供應(yīng)鏈管理內(nèi)容第1頁/共40頁·

掌握供應(yīng)鏈概念、特征；了解供應(yīng)鏈的發(fā)展；掌握供應(yīng)鏈管理的概念、內(nèi)容和目標(biāo)以及職能和基本流程；熟悉“推式”、“拉式”供應(yīng)鏈模式；熟悉供應(yīng)鏈管理方法。第2頁/共40頁供應(yīng)商制造商分銷商零售商消費者引入案例

第3頁/共40頁供應(yīng)商生產(chǎn)車間分銷體系客戶零售商第4頁/共40頁1、供應(yīng)鏈形成的背景1

質(zhì)量——立足之本2

成本（利潤）——生存之道3

時間——發(fā)展之源

企業(yè)活動的三個核心12.1供應(yīng)鏈管理概述第5頁/共40頁傳統(tǒng)管理模式及其缺陷1.管理模式企業(yè)通過系統(tǒng)化的指導(dǎo)與控制方法，把人、財、物、信息等資源轉(zhuǎn)換為產(chǎn)品和服務(wù)。2.傳統(tǒng)管理模式“縱向一體化”

——“大而全”、“小而全”“腰鼓型”——重加工，輕開發(fā)和市場.“縱向一體化”的缺陷投資大——面廣、量大、資金多、周期長風(fēng)險大——市場風(fēng)險、行業(yè)風(fēng)險對手多——全而不專，缺乏核心競爭力12.1供應(yīng)鏈管理概述第6頁/共40頁現(xiàn)代管理模式“橫向一體化”利用企業(yè)外部資源，本企業(yè)只關(guān)注其核心競爭力.供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生“橫向一體化”供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈管理12.1供應(yīng)鏈管理概述第7頁/共40頁當(dāng)今的企業(yè)是憑借整條供應(yīng)鏈在競爭原材料供應(yīng)商零售商批發(fā)商制造商用戶TPL12.1供應(yīng)鏈管理概述第8頁/共40頁

供應(yīng)鏈一詞源于英國的“SupplyChain”，也有人稱為“供應(yīng)連鎖”。

“在生產(chǎn)及流通過程中，涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶活動的上游和下游企業(yè)所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)”

------中國國家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語》2、供應(yīng)鏈基本概念12.1供應(yīng)鏈管理概述第9頁/共40頁解釋定義：圍繞核心企業(yè)，通過對信息流、物流和資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費者手中的將供應(yīng)商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式。12.1供應(yīng)鏈管理概述第10頁/共40頁供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型

供應(yīng)商→制造→裝配→分銷→零售→客戶

信息流物流\服務(wù)流資金流供應(yīng)源需求源原輔料供應(yīng)商供應(yīng)商的供應(yīng)商間接客戶直接客戶

核心企業(yè)

節(jié)點12.1供應(yīng)鏈管理概述第11頁/共40頁供應(yīng)商制造商倉儲及配送中心顧客第12頁/共40頁2.供應(yīng)鏈類型1）穩(wěn)定的供應(yīng)鏈和動態(tài)供應(yīng)鏈

基于相對穩(wěn)定、單一的市場需求而組成的供應(yīng)鏈；(紡織廠——男裝服裝廠——銷售商)

基于相對頻繁變化、復(fù)雜需求而組成的供應(yīng)鏈；（電池板，外殼等——手機(jī)制造商——銷售商）

12.1供應(yīng)鏈管理概述第13頁/共40頁2）平衡的供應(yīng)鏈和傾斜的供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈和容量（各節(jié)點和綜合能力）和用戶需求相對穩(wěn)定或傾斜導(dǎo)致。

3）有效性供應(yīng)鏈和反應(yīng)性供應(yīng)鏈前者：實物性變化，原料到成品及到用戶后者：更注重需求信息的反饋和處理

4）內(nèi)部供應(yīng)鏈和外部供應(yīng)鏈前者：企業(yè)內(nèi)部各部門。后者：外部有聯(lián)系企業(yè)12.1供應(yīng)鏈管理概述第14頁/共40頁5）發(fā)散型、會聚型和混合型

“V”形（發(fā)散型）供應(yīng)鏈物料大批量存在（石油、化工、造紙、紡織）不由訂單和物料需求而驅(qū)動緩沖庫存著力解決內(nèi)部的瓶頸問題

“A”形（會聚型）供應(yīng)鏈為滿足少數(shù)客戶需求而大量采購原材料（飛機(jī)、汽車）由訂單和客戶需求驅(qū)動計劃和分配所需物料和生產(chǎn)能力（優(yōu)化配置）物流同步

“T”形(介與“V”

“A”之間)供應(yīng)鏈大量采購原料供給大量用戶（醫(yī)藥、食品、電子產(chǎn)品）根據(jù)訂單確定通用性，減少復(fù)雜程度穩(wěn)定生產(chǎn)和控制庫存第15頁/共40頁以制造企業(yè)為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈

第16頁/共40頁

以零售企業(yè)（連鎖超市）為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈第17頁/共40頁

以3PL（集成物流供應(yīng)商）為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈第18頁/共40頁1）網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)各個節(jié)點組成，依靠需求拉動，又有四流流動

2）增值性資源經(jīng)過供應(yīng)鏈進(jìn)行轉(zhuǎn)換和組合新增了價值

3）整合性整體合作，協(xié)調(diào)一致，一榮俱榮。3、供應(yīng)鏈的特征12.1供應(yīng)鏈概述第19頁/共40頁3）復(fù)雜性虛擬性外部——經(jīng)濟(jì)、行業(yè)、技術(shù)、產(chǎn)品。內(nèi)部——各行為主體構(gòu)成和控制方式以及目標(biāo)沖突。依靠信息網(wǎng)絡(luò)支撐起來的協(xié)作組織4）動態(tài)性、交叉性消費需求變化、行業(yè)競爭和合作伙伴更新。供應(yīng)鏈成交叉網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，協(xié)調(diào)管理難度大。

5）面向用戶需求供應(yīng)鏈的形成、存在、重構(gòu)都是基于最終用戶需求。12.1供應(yīng)鏈概述第20頁/共40頁4、供應(yīng)鏈管理概述1）供應(yīng)鏈管理概念從供應(yīng)商到最終使用者整個過程中對物體流動的所有管理活動。（Jones&Riley,1985）對從供應(yīng)商開始，經(jīng)過生產(chǎn)者或流通業(yè)者，到最終消費者的所有物資流動進(jìn)行管理的活動。（Houlihan，1988）從供應(yīng)商開始，經(jīng)附加價值（生產(chǎn)）過程或流通渠道，到顧客的整個過程中，物質(zhì)流動的管理。（Stevens,1990）國外的觀點12.1供應(yīng)鏈管理概述第21頁/共40頁

為實現(xiàn)商品調(diào)達(dá)而使用的手段，這種手段最求的是供應(yīng)鏈參與者之間信息的恰當(dāng)提供，供應(yīng)鏈管理中各種成員間的信息流，對供應(yīng)鏈全體的績效而言是極其重要的。（John，1994）為了取得系統(tǒng)整體最高的績效，對從供應(yīng)商開始到最終用戶的整個網(wǎng)絡(luò)的分析、管理。（Ellrall&Cooper.1993)

國內(nèi)的觀點利用計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流、物流、信息流、資金流等，并進(jìn)行計劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。（《物流術(shù)語》，200112.1供應(yīng)鏈管理概述第22頁/共40頁2）傳統(tǒng)管理向供應(yīng)鏈管理的轉(zhuǎn)變功能管理過程管理利潤管理贏利管理（信息，干預(yù)）產(chǎn)品管理顧客管理交易管理關(guān)系管理庫存管理信息管理12.1供應(yīng)鏈管理概述第23頁/共40頁1.推動式（PUSH）供應(yīng)鏈（利用訂單預(yù)測需求）制造商領(lǐng)導(dǎo)，需求變動響應(yīng)力差，鏈上庫存多

分銷商

零售商

用戶

供應(yīng)商

制造商

供應(yīng)商

制造商

分銷商

零售商

用戶2.拉動式（PULL）供應(yīng)鏈（實際需求）顧客領(lǐng)導(dǎo)，數(shù)據(jù)快速交換，反應(yīng)迅速，鏈上庫存低12.2供應(yīng)鏈模式第24頁/共40頁1、快速反應(yīng)（Quickresponse,QR)1）QR模式產(chǎn)生的背景

20世紀(jì)美國服裝業(yè)被國外市場占據(jù)40%——應(yīng)對策略一從尋求政府法律保護(hù)；二增加投資提高勞動生產(chǎn)率——沒有解決廉價產(chǎn)品市場占有率增長的問題——解決辦法12.3供應(yīng)鏈管理方法第25頁/共40頁2）QR的定義

面對多品種小批量的市場，不準(zhǔn)備產(chǎn)品，只準(zhǔn)備要素，需要時能夠及時抽取，“組裝”得出產(chǎn)品。

QR基本思想：時間為基礎(chǔ)；以客戶為中心；信息為依靠；實現(xiàn)目標(biāo)：“在特定時間和特定的地點將特定產(chǎn)品交給客戶”；著眼點：對消費者需求快速反應(yīng)。12.3供應(yīng)鏈管理方法第26頁/共40頁3）成功實施QR的條件

（1）必須改變傳統(tǒng)的經(jīng)營方式、企業(yè)經(jīng)營意識和組織結(jié)構(gòu)；（2）必須開發(fā)和應(yīng)用現(xiàn)代信息處理技術(shù)；（3）必須與供應(yīng)鏈各方建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系；（4）必須改變傳統(tǒng)企業(yè)對商業(yè)信息保密的做法；（5）供應(yīng)商必須縮短生產(chǎn)周期，降低商品庫存。12.3供應(yīng)鏈管理方法第27頁/共40頁4）實施QR的三個階段第一階段：對所有的商品單元條碼化，利用EDI傳輸訂單報文和發(fā)票報文。第二階段：在第一階段的基礎(chǔ)上增加與內(nèi)部業(yè)務(wù)處理有關(guān)的策略。（調(diào)整內(nèi)部業(yè)務(wù)）第三階段：即聯(lián)合計劃、預(yù)測與再充實階段。指與貿(mào)易伙伴密切合作，采用更高級的QR策略，以對客戶的需求做出快速反應(yīng)。12.3供應(yīng)鏈管理方法第28頁/共40頁5）實施QR的具體步驟(1)條形碼和EDI。零售商首先必須安裝條形碼(UPC碼)、POS掃描和EDI等技術(shù)設(shè)備使信息溝通更加流暢。(2)固定周期補貨。QR的自動補貨要求基本商品銷售預(yù)測的自動化，以保證店鋪不缺貨。(3)先進(jìn)的補貨聯(lián)盟。成立先進(jìn)的補貨聯(lián)盟是為了保證補貨業(yè)務(wù)的流暢。(4)零售空間管理。零售空間管理是指根據(jù)每個店鋪的需求模式來規(guī)定其經(jīng)營商品的品種和補貨業(yè)務(wù)。(5)聯(lián)合產(chǎn)品開發(fā)。這一步的重點不再是一般商品，而是服裝等生命周期很短的商品。廠商和零售商聯(lián)合開發(fā)新產(chǎn)品，其關(guān)系的密切超過了購買與銷售和業(yè)務(wù)關(guān)系。12.3供應(yīng)鏈管理方法第29頁/共40頁2、高效客戶反應(yīng)（ECR）1）ECR出現(xiàn)的背景

20世紀(jì)60年代和70年代，美國食品雜貨百貨業(yè)的競爭主要在制造商之間展開。競爭的重心是品牌、食品、經(jīng)銷渠道和大量的廣告、促銷。在零售商和制造商的交易關(guān)系中，零售商開始占據(jù)主導(dǎo)地位，競爭的重心轉(zhuǎn)向流通中心、商家的自有品牌、供應(yīng)鏈效率和POS系統(tǒng)。同時在供應(yīng)鏈內(nèi)部，零售商和制造商之間為取得供應(yīng)鏈主導(dǎo)權(quán)的控制，商家品牌和廠家品牌為占據(jù)零售商商店貨架空間的份額展開著激烈的競爭。

12.3供應(yīng)鏈管理方法第30頁/共40頁2）ECR定義

我國《物流術(shù)語》國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T18534—2001）中的定義是：以滿足客戶要求，最大限度降低物流過程費用為原則，能及時做出迅速、準(zhǔn)確地反應(yīng)，使提供的物品供應(yīng)或服務(wù)流程最佳化而組成的協(xié)作系統(tǒng)（各角色協(xié)作，特別是供應(yīng)商和零售商的合作）。12.3供應(yīng)鏈管理方法第31頁/共40頁3）ECR的要素ECR活動是一個過程，這個過程主要由貫穿供應(yīng)鏈各方的四個核心過程組成，也稱四要素，分別是：高效產(chǎn)品引進(jìn)、高效商店品種、高效促銷及高效補貨.12.3供應(yīng)鏈管理方法第32頁/共40頁（1）高效產(chǎn)品引進(jìn)：通過采集和分享供應(yīng)鏈伙伴間時效性強的、更加準(zhǔn)確的購買數(shù)據(jù)，提高新產(chǎn)品的成功率；（2）高效商店品種：有效利用店鋪空間和店內(nèi)布局，來最大限度提高商品盈利能力（3）高效促銷：簡化分銷商和供應(yīng)商的貿(mào)易關(guān)系，是貿(mào)易和促銷的系統(tǒng)效率最高（4）高效補貨：從生產(chǎn)線到收款臺，通過EDI，以需求為導(dǎo)向的自動連續(xù)補貨和計算機(jī)輔助訂貨等手段，使補貨系統(tǒng)時間和成本最優(yōu)，降低成本。12.3供應(yīng)鏈管理方法第33頁/共40頁3）ECR的運作過程（貫穿供應(yīng)鏈各方的四個核心過程，把處于分離狀態(tài)的供應(yīng)鏈聯(lián)系在一起。）零售商批發(fā)商生產(chǎn)廠家供應(yīng)商新產(chǎn)品引進(jìn)促銷活動商品齊全商品補充消費者12.3供應(yīng)鏈管理方法第34頁/共40頁4）實施ECR的辦法1.構(gòu)建合理的供應(yīng)鏈流程2.最低成本實現(xiàn)業(yè)務(wù)流程自動化，以進(jìn)一步降低供應(yīng)鏈的成本和時間3.創(chuàng)造ECR的最佳氛圍4.選擇ECR同盟伙伴5.開發(fā)信息技術(shù)項目，支持ECR12.3供應(yīng)鏈管理方法第35頁/共40頁5）實施ECR的好處通過ECR，如計算機(jī)輔助訂貨技術(shù)，零售商無需簽發(fā)訂購單，即可實現(xiàn)訂貨；供應(yīng)商利用ECR的連續(xù)補充技術(shù)，隨時滿足客戶的補貨需求，使零售商的存貨保持在最優(yōu)水平，從而提供高水平的客戶服務(wù)，并進(jìn)一步加強與客戶的關(guān)系，