本文格式為Word版，下載可任意編輯——煎餅果子的面糊做法煎餅果子的做法5種煎餅果子面糊的做法山東煎餅果子的做法

大量摯友都特別熱愛(ài)吃煎餅果子，但是每天在早點(diǎn)攤排隊(duì)實(shí)在是太麻煩了，今天，我為大家整理了煎餅果子的好吃做法，大家試試自己動(dòng)手做煎餅果子吧!

煎餅果子的做法1

材料

原料：面粉，雞蛋，火腿腸，土豆

配料：鹽，蔥花，麻花，黃豆醬

做法

1：土豆洗凈切絲，不用切太細(xì)，涼水浸泡掉淀粉

2：底鍋熱油清炒土豆絲，放鹽炒至八成熟裝盤(pán)備用

3：火腿腸一切兩半，蔥切細(xì)蔥花

4：面粉跟水1：1的比例調(diào)成面糊

5：電餅鐺加熱后倒入面糊，用鏟子攤成圓餅狀

6：一面煎成形后反過(guò)來(lái)持續(xù)煎另一面，再在餅上磕一個(gè)雞蛋

7：將雞蛋攤勻，煎至稍微凝固再反面

8：抹一層黃豆醬，依次放土豆絲、火腿、蔥花、麻花，卷起壓緊就OK啦

煎餅果子的做法2

材料

面粉、雞蛋、蔥、榨菜、蘿卜干、香菜、培根、鹽、雞精

做法

1、面粉加水、鹽、雞精，攪拌成很稀的面糊，能緩緩滾動(dòng)的狀態(tài)就可以了。

2、蔥、香菜、榨菜、蘿卜干剪碎備用。

3、鏊子架在煤氣上，開(kāi)小火。先在外觀刷一層油，舀一大勺面糊上去，用刮子很快平勻的刮成一個(gè)薄餅。

4、打上一個(gè)雞蛋，輕輕刮開(kāi)，使之平勻粘在薄餅上。

5、用鏟子把四周鏟起來(lái)，翻面改中火。

6、撒上蔥、榨菜、香菜，放兩片培根。

7、包起來(lái)用鏟子壓一壓，翻面再壓一壓，餅子變成金黃就好了。

煎餅果子的做法3

材料

胡蘿卜，西葫蘆，火腿腸，雞蛋，蔥，調(diào)味粉，咸鹽，油，芝麻末。

做法

1、胡蘿卜、西葫蘆、火腿腸均切絲。

2、三絲中參與面粉適量，雞蛋一個(gè)，然后放入調(diào)味粉、蔥花、咸鹽，加水?dāng)嚢杵絼虺蔀槊婧隣睢?/p>

3、鍋中底油熱，舀入面糊，攤平，烙至成金黃色，翻面也烙成金黃色出鍋。

4、撒上芝麻末，卷起，切段即可食用。

煎餅果子的做法4

材料

雜糧煎餅3張，芝麻海帶絲一袋，火腿腸1個(gè)，雞蛋一個(gè)，豆瓣醬適量

做法

1、煎餅鋪平，涂一層豆瓣醬。

2、接著，鋪一層芝麻海帶絲。

3、火腿腸切片，擺在海帶絲上面。

4、蛋液攪拌平勻，倒在上面。

5、折疊，排入烤盤(pán)。

6、放入預(yù)熱好的烤箱，180度，中層上下火，15分鐘烤至金黃色即可。

小訣竅

1、煎餅是買(mǎi)的成品，芝麻海帶絲是熟的，若想吃特別熟的雞蛋，可以涂過(guò)豆瓣醬就倒蛋液。。

2、配料可以根據(jù)個(gè)人口味肆意更換，譬如加點(diǎn)薄脆、油條、生菜或蔥花等等。

3、沒(méi)有烤箱的話，可以用平底鍋或電餅鐺操作。

4、烤箱溫度根據(jù)自家烤箱實(shí)際處境來(lái)調(diào)整。

煎餅果子的做法5

材料

主料(面糊)：面粉30克、小米面30克、玉米面40克、水適量

配料：雞蛋、油條、香腸、紫甘藍(lán)、甜面醬(以自己口味加)

做法

1、將三種粉混合，逐漸參與清水，攪拌至無(wú)顆粒狀態(tài)，可滾動(dòng)的面糊。

2、平底鍋燒熱，倒入少許油，將面糊倒入，晃動(dòng)鍋?zhàn)樱D(zhuǎn)成圓形鍋底大小的餅，餅外觀凝固，打入一個(gè)雞蛋，用鏟子將煮雞蛋抹開(kāi)，平勻攤平在餅上。

3、雞蛋液根本凝固時(shí)，餅的四周會(huì)微微翹起，用