第5頁(yè)共5頁(yè)上半年酒?店工作總?結(jié)對(duì)于?酒店業(yè)來(lái)?講，安全?是酒店的?生命線(xiàn)，?安全就是?效益，安?全工作無(wú)?疑是酒店?日常工作?的重中之?重。__?__年，?酒店在集?團(tuán)公司的?正確指導(dǎo)?下，認(rèn)真?貫徹落實(shí)?上級(jí)有關(guān)?各項(xiàng)文件?精神，把?工作重點(diǎn)?落實(shí)到基?層，堅(jiān)持?“不搞形?式、不留?死角;抓?主動(dòng)、抓?整改;以?點(diǎn)帶面，?自上而下?全面落實(shí)?安全生產(chǎn)?責(zé)任制”?的原則，?實(shí)現(xiàn)了全?年無(wú)任何?責(zé)任事故?的工作目?標(biāo)，為公?司各項(xiàng)工?作的順利?開(kāi)展提供?了有效的?安全支撐?。總結(jié)一?年以來(lái)的?工作經(jīng)驗(yàn)?，主要可?以概括為?以下幾個(gè)?方面：?一、高度?重視安全?生產(chǎn)工作?，相關(guān)組?織機(jī)構(gòu)繼?續(xù)完善。?___?_年，公?司對(duì)安全?生產(chǎn)工作?提出了更?高的要求?。酒店領(lǐng)?導(dǎo)班子始?終把安全?生產(chǎn)工作?擺在至為?重要的位?置，突出?抓好布置?、落實(shí)、?檢查、考?核等各項(xiàng)?工作，逢?會(huì)必講，?警鐘長(zhǎng)鳴?。安全?生產(chǎn)組織?機(jī)構(gòu)繼續(xù)?完善。為?加強(qiáng)對(duì)安?全生產(chǎn)工?作的領(lǐng)導(dǎo)?和協(xié)調(diào)，?酒店設(shè)立?了“安全?生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)?小組”，?由酒店總?經(jīng)理?yè)?dān)任?小組長(zhǎng)及?酒店安全?責(zé)任人，?各部門(mén)經(jīng)?理?yè)?dān)任組?員及本部?門(mén)安全責(zé)?任人;并?成立了“?應(yīng)急搶險(xiǎn)?救災(zāi)小分?隊(duì)”，由?酒店工程?部人員擔(dān)?任專(zhuān)職隊(duì)?員，各部?門(mén)也都設(shè)?立了專(zhuān)門(mén)?的“安全?員”崗位?。酒店自?上而下逐?步形成了?一個(gè)職能?健全、指?揮有效、?反映快速?靈活的安?全生產(chǎn)組?織體系，?確保了安?全工作的?正常開(kāi)展?。二、?嚴(yán)格貫徹?落實(shí)安全?生產(chǎn)責(zé)任?制，進(jìn)一?步推進(jìn)安?全生產(chǎn)制?度化建設(shè)?。本著“?誰(shuí)主管、?誰(shuí)負(fù)責(zé)”?的原則，?我們根據(jù)?《安全生?產(chǎn)法》的?有關(guān)規(guī)定?，逐級(jí)建?立了安全?生產(chǎn)責(zé)任?制，把安?全生產(chǎn)的?任務(wù)指標(biāo)?層層落實(shí)?，明確了?安全生產(chǎn)?的崗位職?責(zé)，并把?安全工作?的效果納?入了年終?績(jī)效考核?。酒店還?與各部門(mén)?簽訂了安?全生產(chǎn)責(zé)?任狀，形?成了自上?而下的責(zé)?任體系，?增強(qiáng)了全?體員工的?安全責(zé)任?心。嚴(yán)?格貫徹執(zhí)?行公司《?安全生產(chǎn)?管理制度?》，按照?制度的具?體要求，?深入落實(shí)?安全生產(chǎn)?的自查自?糾、隱患?排查、監(jiān)?督整改等?各項(xiàng)措施?，加強(qiáng)對(duì)?物資出入?保管、現(xiàn)?金出納存?放、電源?電器使用?等薄弱環(huán)?節(jié)的管理?，并重點(diǎn)?做好飲食?衛(wèi)生和飲?食安全工?作。三?、加強(qiáng)安?全生產(chǎn)檢?查力度，?認(rèn)真做好?安全隱患?治理整頓?。為了?保證安全?生產(chǎn)工作?目標(biāo)的實(shí)?現(xiàn)，我們?今年重點(diǎn)?加強(qiáng)了安?全檢查與?隱患治理?工作。酒?店安全生?產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小?組對(duì)安全?生產(chǎn)狀況?每季度進(jìn)?行一次全?面的檢查?，在“春?節(jié)”、“?五一”、?“十一”?等重要節(jié)?假日之前?進(jìn)行強(qiáng)化?檢查;各?部門(mén)根據(jù)?自身安全?工作的實(shí)?際需要，?每月進(jìn)行?一次自查?。在定期?檢查的基?礎(chǔ)上，酒?店還提高?了隨機(jī)檢?查的頻率?。在檢查?過(guò)程中，?我們堅(jiān)持?“實(shí)事求?是、細(xì)致?全面、不?留死角、?不走過(guò)場(chǎng)?”的原則?，針對(duì)薄?弱環(huán)節(jié)和?可能出現(xiàn)?的問(wèn)題，?認(rèn)真進(jìn)行?全面排查?，重點(diǎn)檢?查安全制?度是否落?實(shí)，安全?措施是否?到位，消?防器材是?否完好，?漏洞隱患?是否糾正?。上半?年酒店工?作總結(jié)（?二）在?繁忙的工?作中不知?不覺(jué)就在?銷(xiāo)售部門(mén)?做了半年?有余，回?顧這半年?的工作歷?程，作為?酒店銷(xiāo)售?人員在工?作上取得?了一定的?成績(jī)，基?本上完成?了酒店下?達(dá)的任務(wù)?，但也存?在著不少?的問(wèn)題。?剛到銷(xiāo)?售部門(mén)時(shí)?，對(duì)銷(xiāo)售?方面的只?是不是很?精通，對(duì)?于新環(huán)境?、新事物?比較陌生?。在酒店?以及部門(mén)?、小組領(lǐng)?導(dǎo)的幫助?下，很快?的了解到?酒店銷(xiāo)售?的性質(zhì)及?其銷(xiāo)售市?場(chǎng)，作為?一名銷(xiāo)售?部中的一?員，深深?地感覺(jué)到?自己身兼?重任，作?為酒店的?門(mén)面，酒?店的窗口?，自己的?一言一行?也同時(shí)代?表了酒店?的形象，?所以更要?提高自身?的素質(zhì)，?高標(biāo)準(zhǔn)的?要求自己?，在高素?質(zhì)的基礎(chǔ)?上更要加?強(qiáng)自己的?專(zhuān)業(yè)知識(shí)?和專(zhuān)業(yè)技?能。此?外，還要?廣泛的了?解整個(gè)銷(xiāo)?售市場(chǎng)的?動(dòng)態(tài)，走?在市場(chǎng)的?前沿，經(jīng)?過(guò)這半年?來(lái)的磨練?，力爭(zhēng)盡?快成為一?名合格的?銷(xiāo)售人員?，并且努?力做好自?己的本職?工作。?為了更好?地完成酒?店的營(yíng)銷(xiāo)?工作，實(shí)?現(xiàn)雙贏，?特別正對(duì)?這半年的?銷(xiāo)售工作?，從四個(gè)?方面進(jìn)行?總結(jié)：?一、酒店?各部門(mén)的?配合在?酒店工作?三年有余?，以前在?前廳，可?能接觸的?面沒(méi)有目?前這么廣?泛，只是?班組與班?組之間的?摩擦、協(xié)?調(diào)與配合?，同一個(gè)?部門(mén)，有?同一個(gè)領(lǐng)?導(dǎo)出面那?還好解決?一些，但?現(xiàn)如今不?一樣?，F(xiàn)?在必須要?和各個(gè)部?門(mén)自行來(lái)?進(jìn)行協(xié)調(diào)?，協(xié)調(diào)不?了才回去?找領(lǐng)導(dǎo)和?組長(zhǎng)，因?為她們同?為銷(xiāo)售部?門(mén)，同樣?有收拾不?完的爛攤?和雜事。?所以，?只要是有?客人有涉?及到的營(yíng)?業(yè)范圍也?好，工作?范圍也好?，都必須?僅靠自己?的一點(diǎn)私?人情面，?個(gè)人力量?去解決。?打個(gè)簡(jiǎn)單?的比方說(shuō)?我的長(zhǎng)包?房客人羅?春平拖欠?押金簡(jiǎn)單?例子來(lái)說(shuō)?明，原本?導(dǎo)致出現(xiàn)?這種局面?就不是我?的原因，?但就僅僅?因?yàn)檫@是?我介紹到?酒店消費(fèi)?的客人，?我拉進(jìn)酒?店有業(yè)務(wù)?關(guān)系的客?人》（_?___）?。押金不?足是掛的?我的擔(dān)保?，所以基?本等我發(fā)?現(xiàn)客人在?酒店已欠?交押金后?幾乎很少?有人問(wèn)及?到這間房?的處理結(jié)?果，更加?別說(shuō)是有?一個(gè)建議?。有的?也只會(huì)是?一帶而過(guò)?，電話(huà)催?我來(lái)跟進(jìn)?此事。跟?進(jìn)！我當(dāng)?然會(huì)跟進(jìn)?，一我不?能催的次?數(shù)過(guò)于多?，過(guò)于急?。二我?不能把與?客戶(hù)的這?層友好關(guān)?系撕破。?所以我最?多也只會(huì)?定時(shí)定期?的催促客?人，實(shí)在?是等到我?不能再等?了，這便?才向部門(mén)?同事，小?組領(lǐng)導(dǎo)取?經(jīng)，經(jīng)由?同事張國(guó)?琳假冒酒?店高層領(lǐng)?導(dǎo)和朱方?圓前臺(tái)收?銀員的身?份配合最?終游說(shuō)客?人交得押?金。其?中還有前?臺(tái)收銀郭?彩娟同事?的配合對(duì)?賬。再此?，我向所?有關(guān)心我?的，幫助?我的同事?及其領(lǐng)導(dǎo)?表示感謝?。從這例?子可以看?出酒店的?整體性，?目標(biāo)性不?是很特別?一致。?二、營(yíng)銷(xiāo)?工作的權(quán)?力、責(zé)任?方面由?于級(jí)別不?夠，協(xié)調(diào)?不暢等等?原因，造?成很多事?情都存在?著給客人?拖拉、緩?慢的現(xiàn)象?。上月端?午粽子的?特殊銷(xiāo)售?，是每年?最緊張，?最激動(dòng)人?心的銷(xiāo)售?。雖然我?今年在此?特殊銷(xiāo)售?時(shí)做得不?是很出色?，但有還?是為內(nèi)部?公司的客?戶(hù)要求緊?急送貨，?需要等級(jí)?不一的5?盒488?粽子、5?盒328?粽子。由?于當(dāng)時(shí)本?人和組長(zhǎng)?及其同同?事手上的?票據(jù)非常?有限，只?有10張?328粽?子需要至?前臺(tái)收銀?換5張4?88粽子?票據(jù)。?由于一些?列的請(qǐng)示?，開(kāi)票，?換票所耗?費(fèi)的時(shí)間?。使得原?本就非常?忙碌的前?臺(tái)收銀又?更加忙碌?從而緩慢?了，然而?事情的效?率就變低?更多。等?換好粽子?再送至客?人手上時(shí)?，客人任?由再怎么?關(guān)照，心?里還是會(huì)?對(duì)你有小?小的遺憾?、甚至顧?慮。因?為在他的?眼里就只?是酒店粽?子庫(kù)房到?他辦公室?的距離。?這個(gè)距離?是能夠知?道且明白?的。所以?在營(yíng)銷(xiāo)部?工作的責(zé)?、權(quán)方面?仍存在著?不明確的?問(wèn)題，我?認(rèn)為銷(xiāo)售?部的工作?要有一定?的權(quán)限，?只履行銷(xiāo)?售程序，?問(wèn)題無(wú)論?大小都要?請(qǐng)示甲方?，勢(shì)必會(huì)?造成效率?低，對(duì)一?些問(wèn)題的?把控上也?會(huì)對(duì)銷(xiāo)售?帶來(lái)負(fù)面?影響，這?樣營(yíng)銷(xiāo)部?工作就會(huì)?很被動(dòng)，?建立一種?責(zé)權(quán)明確?、工作程?序清晰地?制度，希?望是酒店?下一部工?作的重中?之重。?三、酒店?的管理推?新所謂?營(yíng)銷(xiāo)為酒?店的龍頭?，既為龍?頭，那么?酒店的各?種推新首?要讓酒店?領(lǐng)導(dǎo)，相?關(guān)部門(mén)領(lǐng)?導(dǎo)知道，?熟悉以外?。也需要?由銷(xiāo)售人?員去認(rèn)知?，去了解?。我說(shuō)的?并不是文?字類(lèi)的解?說(shuō)，而是?實(shí)質(zhì)性的?。例如?，推出新?品新菜，?可以提供?一到兩份?給銷(xiāo)售部?