第頁酒店員工工作總結(jié)酒店員工工作總結(jié)1

從踏入果嶺的第一步起先明白一份工作的不易，所以在乎每一分收獲，自進入酒店財務(wù)部做一名前臺收銀起先，近一年的工作和學習，在領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，在同事的幫助下，嚴格要求自己，自覺履行酒店規(guī)章制度和收銀工作紀律，仔細完成各項必需所要完成的工作內(nèi)容，現(xiàn)將一年來的工作狀況作以簡要總結(jié)：

一，聽從管理，慮心學習

做為一名收銀員，最重要的是要明白心中的責任，在領(lǐng)導的合理支配下，仔細學習業(yè)務(wù)學問，從進前臺的那一刻，深知前臺是酒店的窗口，代表著酒店的形象，言行舉止肯定要嚴格要求自己，收銀員工作紀律牢記在心，加快腳步熟識前臺的基本狀況，從房態(tài)圖到辦理入住，從押金單到來賓賬單，從小吧到雜項收費，從退房結(jié)賬到發(fā)票統(tǒng)計，等等。每一步操作都仔細地跟著老員工一步步學習，實踐中慮心接受老員工對自己的指責和建議，堅持向領(lǐng)導和同事學習，取人之長補已之短，努力豐富自己，提高自己。

二，敬重自己的工作，敬重每一個人

堅信一點：任何人沒有貴賤之分，只有境遇，閱歷和基礎(chǔ)的差異，從工作的起先敬重我們的職業(yè)，只有在我們?yōu)閯e人打工時敬重我們的工作，我們的職業(yè)，我們才會在自己的工作領(lǐng)域內(nèi)，勤懇努力，有所成就。顧客是上帝，同事是兄弟，領(lǐng)導是家人，在果嶺這個環(huán)境美麗的大家庭里，我們相互敬重，相互學習，相互創(chuàng)建，部門與部門之間像接力賽一樣，把關(guān)在每一個重要環(huán)節(jié)，為酒店創(chuàng)效益創(chuàng)佳績。

三，注意細微環(huán)節(jié)，服務(wù)第一

記得章銀環(huán)經(jīng)理培訓的“101-1=0”這個質(zhì)量公式，在百分之百的專心服務(wù)中，要想客人之所疑，要替客人之所急，我牢牢記著質(zhì)量公式的最終一句話：服務(wù)工作無小事，一切應從細微環(huán)節(jié)入手。正是這樣，多為客人考慮一點，自己的服務(wù)質(zhì)量將提高一點，一點點的積累，一點點的進步，不僅證明了自己的實力，也為收銀工作中增加光彩，努力努力，顧客是上帝。當然，面客中難免出現(xiàn)差錯，但要學會客服困難，遇到問題剛好上報領(lǐng)導，在原則的基礎(chǔ)上敏捷處理。

四，明確目標，正確把握

用學習的眼光去看待工作，不僅學好收銀業(yè)務(wù)學問，嫻熟操作收銀工具和流程，還要更多地了解酒店企業(yè)文化，前臺是似一個綜合信息處理器，要學的東西有許多，與客溝通中也可以從中學到許多包括做人做事的道理，這樣就不會始終只停留在一個階段，從工作的起先就給自己定一個方向，要做到什么程度是要給自己一個完備的交待，明確自己的目標，讓自己更清晰自己正在做什么和下一步須要怎么做。通過自己的努力，10年8月份進入辦公室工作，起先了解日夜審工作內(nèi)容，辦公室基本工作流程，辦公室詳細工作任務(wù)，在堅持收銀員職責的同時牢記辦公室人員工作職責，在領(lǐng)導的信任和同事的監(jiān)督下，努力完成各項晉級考核，先將自己的目標畫上一個完備的逗號，因為，這并不是自己所期望的，小小的認可將不斷的激勵自己前進，前進，現(xiàn)將明年工作安排作以簡要概括：

（一）深化學習，責人責已

不能停止學習的腳步，不能放慢學習的進度，對酒店對部門對崗位熟知并負責，在要求員工的同時更加嚴格要求自己，樹立標本，樹立形象

（二）加強監(jiān)督，嚴格把關(guān)

每一個崗位都代表著財務(wù)部，更代表著酒店，監(jiān)督員工的每一項工作也正是對自己工作的監(jiān)督，避開錯賬，削減風險，將一切犯錯誤的可能性剛好打消，保證每一筆賬清晰，每一項收入精確

（三）陽光心態(tài)，相互創(chuàng)建

端正工作看法，遇事不急不躁，做到穩(wěn)，準，優(yōu)，講效率比質(zhì)量，團結(jié)同事，關(guān)切下屬，聽從管理和支配，主動協(xié)作，不斷激勵，讓每一位收銀員感受到財務(wù)部的暖和，相互學習，求長補短

（四）再接再厲，永創(chuàng)佳績

沒有好的個人，只有好的團隊，每一年都會有每一年的收獲，20__年即將到來，近期前臺人員少，已經(jīng)停休，上班時間長，消耗體力大，努力解決人員流失問題，確保員工的休息時間，用最短的時間內(nèi)聘請兩名新員工。與各部門協(xié)調(diào)一樣，共同進步。

以上是我個人的一個工作初步安排，可能詳細的還不夠完善和成熟，但是我會盡我最大努力去執(zhí)行，請領(lǐng)導審核。如有不完整的地方不對的地方也請領(lǐng)導補充并剛好加以指導。

在工作中，雖然我只是充當一名一般收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡潔，其中也是一系列的困難程序。在這半年的工作中，我發(fā)覺要能自如的做好一項工作，無論工作是繁重、繁忙還是悠閑，要用主動的看法去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去埋怨，因為埋怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為歡樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的乏累與乏味。

工作中我刻苦學習業(yè)務(wù)學問，在領(lǐng)班的培訓指導下，我很快的熟識了酒店的基本狀況和收銀的崗位流程，從理論學問到實際操作，從前臺到接待為客服務(wù)，一點一滴的學習積累，在很短的時間內(nèi)我就駕馭了收銀員應具備的各項業(yè)務(wù)技能。在工作中也有過失誤，是主管、領(lǐng)班給了我一次又一次的激勵，使我對工作更有熱忱，米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就須要激勵。是的，正是這一次次的激勵使我在工作中英勇的闖過難關(guān)，不斷進步。從今，在領(lǐng)導的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了，變得很堅毅，由于我的責任心強與對工作的熱忱，得到了上級領(lǐng)導的確定，讓我來這里工作，剛起先不習慣，可是經(jīng)過一段的磨練，最終感受到了吃得苦中苦，方為人上人，這種令人欽佩的名言，經(jīng)過一段時間的努力，領(lǐng)導們對我評價很好，讓我擔當前臺接待這一重任，那一刻我特別快樂，全部的苦。累都很值，同時，我又感到很大的壓力，領(lǐng)導對我如此看重，這是對我的信任，我想，我應努力工作，做好我應當做的責任，這對于我來說，又是一項新的挑戰(zhàn)。

在這里工作的一年里，讓我對酒店的各項管理和文化都有所了解，其中讓我相識最深的是：

1、服務(wù)質(zhì)量

對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.在開元我們看到,酒店領(lǐng)導非常重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對于我們短期實習生,也必需經(jīng)過嚴格的禮儀培訓后才能上崗.對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素養(yǎng)和水平.部門經(jīng)理和主管常常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”.”客人恒久不會錯,錯的只會是我們.”.”只有真誠的服務(wù),才會換來客人的微笑.”

2、酒店文化

酒店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在酒店里全部的工作人員都是主子，全部的來賓來到酒店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依靠，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或?qū)W問，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，酒店是一個到處充斥著文化和學問的場所。于是，在這里工作的人們必需更有學問、文化和涵養(yǎng)。來賓在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜蜜的聲音介紹有關(guān)菜式的學問，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增加了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的學問和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

在酒店的任何一個角落都是落落大方的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人恒久都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素養(yǎng)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素養(yǎng)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕L土人情、景觀特色。飯店人對此都應特別熟識，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店須要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人供應盡可能多的便利。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當?shù)剡M行商務(wù)辦公的路徑指引。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的學問供應實力，金鑰匙文化就是典型，滿足加驚喜，完成不行能完成的任務(wù)。

接下來的一年我會深化學習，責人責已。不能停止學習的腳步，不能放慢學習的進度，對酒店對部門對崗位熟知并負責，在要求員工的同時更加嚴格要求自己，樹立標本，樹立形象。加強監(jiān)督，嚴格把關(guān)，每一個崗位都代表著財務(wù)部，更代表著酒店，監(jiān)督員工的每一項工作也正是對自己工作的監(jiān)督，避開錯賬，削減風險，將一切犯錯誤的可能性剛好打消，保證每一筆賬清晰，每一項收入精確。端正工作看法，遇事不急不躁，做到穩(wěn)，準，優(yōu)，講效率比質(zhì)量，團結(jié)同事，關(guān)切下屬，聽從管理和支配，主動協(xié)作，不斷激勵，讓每一位收銀員感受到財務(wù)部的暖和，相互學習，求長補短，再接再厲，永創(chuàng)佳績。沒有好的個人，只有好的團隊，每一年都會有每一年的收獲，20__年即將到來，近期前臺人員少，已經(jīng)停休，上班時間長，消耗體力大，努力解決人員流失問題，確保員工的休息時間，用最短的時間內(nèi)聘請兩名新員工。與各部門協(xié)調(diào)一樣，共同進步。

以上是我個人的一個工作初步安排，可能詳細的還不夠完善和成熟，但是我會盡我最大努力去執(zhí)行，請領(lǐng)導審核。如有不完整的地方不對的地方也請領(lǐng)導補充并剛好加以指導。

酒店員工工作總結(jié)2

在和xxx共成長的日子里，我們又將迎來嶄新的一年，新的總是美妙的，讓人憧憬的……所以，在新的一年里，我們充溢了太多的向往和期盼……

回想xx，我們倉庫工作在我們領(lǐng)導的孜孜指導下，邁著穩(wěn)健的步伐，抱著創(chuàng)新的意識主動的實踐著，我們走過了一個成熟的一年，一個可喜的一年……

xx歲首的時候，我們食品倉滯留的物品許多，主要有肉類和調(diào)料品，大家都知道，食品類的東西保質(zhì)期都很短，如不能剛好運用，除了占用一大筆資金以外，更重要的是給我們酒店的財務(wù)造成肯定的損失，造成物品滯留的緣由大體有兩個方面：

1、酒店開業(yè)以來，倉庫大量的鋪貨，現(xiàn)有的廚師做菜時運用不到這些物品。

2、廚師流淌頻繁，每個廚師各練一家功，燒的菜不一樣，須要的物品也跟著變，所以，人走了，物品也就滯留了。為了怕造成不必要的損失，我們的領(lǐng)導還親自找運用的部門溝通，才解決了這些遺留下來的問題，為此，我們從廚房的運用中也總結(jié)了一些方法：比如，對保質(zhì)期短的或是不常用的物品我們實行了直拔的方式，他們用多少，我們就夠多少，這樣在削減資金占用的同時也增加了物品運用的敏捷性！這樣不懈的堅持使我們倉庫資金的占用額由去年xx月份的xxx萬下降到今年xx月份的217000.00。

不入規(guī)距，不成方圓！在倉庫工作中，我們始終嚴格根據(jù)“倉管員崗位職責”進行對物品的驗收和發(fā)放，對須要補倉的物品我們依據(jù)部門的運用量剛好的請購，以我們應有的工作看法來支持對前臺的工作！

在酒店的評星活動中，我們也深刻的意識到我們做的還不夠好，我們的倉庫必競也是酒店的一個窗口，一個重要的窗口，我們有義務(wù)也更有責任來做好自己份內(nèi)的事！不給酒店評星拖后腿，也不給我們的財務(wù)部丟面子！我是這么想的，同時我也把想法付諸了實施，到我休息天的時候，我拖摯友的關(guān)系到凱悅大酒店和維多利亞大酒店的食品倉參觀了一下，結(jié)合我們的倉庫取人之長，補已所短！

在工作中，我們始終按著常清潔，常整理，常整頓，常規(guī)范，常自律這五常法來嚴格要求自己，它對我們不單單是一個理論，更是我們工作中的一道格言！在我們的努力下，不論是倉庫的整體環(huán)境和結(jié)構(gòu)布局，還是物品擺放的位置和間距，都讓人看了感覺很清爽，很明白……工作須要xx，xx須要激勵！領(lǐng)導能對我們工作的確定，就是對我們最大的激勵！雖然我們做的還不盡美，但我們會始終在努力……！

酒店員工工作總結(jié)3

我在畢業(yè)之后經(jīng)驗了很久的一段低潮，在對將來的不確定中迷失了自己，那段時間，我無法推斷自己是否能變成將來想要變成的自己，我每天在懷疑和苦痛中度過。我也找了很久的工作，但我都覺得那不是我想要從事的職業(yè)，我對自己對他人對社會都充溢了質(zhì)疑，或許是因為我這些負面的心情，讓我的很多面試都在時間泡沫中偷偷溜走了。從而我更加的懊喪了。

直到后來，我自己一個人冷靜了很久之后，我慢慢確定了自己想要從事的行業(yè)，其實我的性格還是比較好的，溝通的話也不是問題，我對自己的外貌也很自信。后來投了酒店的人事簡歷后，我來到公司面試，發(fā)覺酒店的環(huán)境中真的很舒適，前臺的姐姐也很熱心和的我閑聊打招呼，面試官也跟我談了很久，足夠的敬重我。我感受到了很大的觸動，我便下定決心，我要進入酒店，我要成為酒店的一份子！

就這樣，我來到了我們的大家庭中，一晃過去，已經(jīng)三個月了。這三個月里我過得很快樂，除了剛起先進來懷疑的一段時間，當我真正接觸到我的職業(yè)時，我對我的職業(yè)又多了一些理解，也通過自己的努力不斷的成長起來。那段時間，是我成長最快的一段時間，也是我最乏累的一段時間，但是也是我最難忘的，最寶貴的一段時間。我想我恒久都不會遺忘它，我會帶著它走到終點。

當我明白了工作的詳細內(nèi)容后，我不斷地優(yōu)化自己的工作實力，比如說接電話時的語氣，面對客戶的表情和語氣看法，這些都是我不斷學習的東西，只有更好的駕馭了這些，我自己的實力才會提上去，我的工作也會做的更好。在這段不斷努力不斷進步的過程中，我很感謝領(lǐng)導和同事們對我的關(guān)照，還記得和我一起的姐妹，在我不懂時，她花費自己的休息時間，為我講解，為我解決問題。還未畢業(yè)時，早就聽聞了職場兇險。而我是多么的幸運，能遇見這么好的同事領(lǐng)導，能遇到這么好的平臺，真的很感謝酒店能夠給我機會，讓我步入酒店行業(yè)，開啟我的人生之旅。

時間久了，我的工作更加的有條不紊，成熟老練，領(lǐng)導也時常表揚我的工作，和客戶溝通的越來越好，為公司也爭取到了給客戶更好的印象，這一切都讓我很滿意，也很傲慢。只有通過自己的努力了，將來才會更好啊，價值才會得到實現(xiàn)??！就要轉(zhuǎn)正了，我希望自己在以后的路上更加的努力，也更加沉穩(wěn)，奉獻更多的力氣，讓我們的大家庭越來越好。

酒店員工工作總結(jié)4

不知不覺在這個酒店已經(jīng)做了有x年時間，從剛起先對前臺一去所知到現(xiàn)在獨擋一面，我信任這里面除了我自己的付出與努力，更離開酒店給我所帶來的培訓，以及老員工和領(lǐng)導對我支持。半年時間里我學到了好多，“客人恒久是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。

酒店為了達到肯定的財務(wù)目標，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿意更要滿意客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違反道德的前提下，都會最大化滿意客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人恒久不會錯，錯的只會是我們”，“只有真誠的服務(wù)，才會換來客人的微笑”。我始終堅信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致。酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺，工作班次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人根據(jù)實際工作量狀況安排剩余工作。這樣的支配比較寬松，既可以在工作量大的狀況下安排為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得閱歷，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的汲取閱歷，快速成長。在這半年我主要做到以下工作：

一、加強業(yè)務(wù)培訓，提高自身素養(yǎng)前廳部作為酒店的門面

每個員工都要干脆的面對客人，員工的工作看法和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓，以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業(yè)務(wù)學問和服務(wù)技能上有進一步的提高，才能更好的為客人供應優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

二、加強我的銷售意識和銷售技巧，提高入住率

前廳部依據(jù)市場狀況，主動地推動散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案，接待員在酒店實惠政策的同時依據(jù)市場行情和當日的入住狀況敏捷駕馭房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。

三、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避開事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來肯定的負面影響。

四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤

保證客人剛好結(jié)帳，令客人滿足。前臺收銀處是客人離店前接觸的最終一個部門，所以通常會在結(jié)帳時向我們投訴酒店的種種服務(wù)，而這些問題并非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人，“事不關(guān)已，高高掛起”最不行取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應鎮(zhèn)靜冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明狀況，懇求幫助。在問題解決之后，應再次征求客人看法，這時客人往往被你的熱忱幫助感化，從而變更最初的不良印象，甚至會建立密切和相互信任的客我關(guān)系。劍雖利，不礪不斷”、“勤學后方知不足”。

只有學習才能不斷磨礪一個人的品德，提高道德修養(yǎng)，提高服務(wù)技巧。讓我們邁著矯捷的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空！名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧！

酒店員工工作總結(jié)5

我相識到作為酒店服務(wù)員，在酒店工作中熱忱當然重要，但還須要具備良好的服務(wù)本領(lǐng)。例如遇到突發(fā)事務(wù)，客人心肌梗塞突然昏厥，假如等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命唯恐會有危急。服務(wù)人員這時假如沒有一點急救常識，縱有滿腔熱忱也無濟于事，因為其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問題。所以，我認為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)本領(lǐng)。

一、語言本領(lǐng)

語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、看法性格?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務(wù)員的言和行。

服務(wù)員在表達時，要留意語氣的自然流暢、親善可親，在語速上堅持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示敬重、虛心的語言詞匯經(jīng)常能夠緩和語氣，如“您、請、愧疚、假如、能夠”等等。另外，服務(wù)員還要留意表達時機和表達對象，即依據(jù)不一樣的場合和客人不一樣身份等詳細情景進行適當?shù)皿w的表達。

人們在談?wù)摃r，經(jīng)常忽視了語言的另外一個重要組成部分——身體語言。依據(jù)相關(guān)學者的探討，身體語言在資料的表達中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運用語言表達時，應當恰當?shù)剡\用身體語言，如運用恰當?shù)氖謩?、動作，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于理解和滿足的表達氛圍。

二、交際本領(lǐng)

酒店是一個人際交往許多集中發(fā)生的場所，每一個服務(wù)員每一天都會與同事、上級、下屬異樣是許多的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系，妥當?shù)靥幚砗眠@些關(guān)系，將會使客人感到被敬重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興盛和企業(yè)品牌的宣揚、傳播起到不行估量的作用。良好的交際本領(lǐng)則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標的重要基礎(chǔ)。

三、視察本領(lǐng)

服務(wù)人員為客人供應的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點一般來說是比較簡單的。其次種是例行性的服務(wù)，即應當為客人供應的、不需客人提示的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下打算就餐時，服務(wù)員就應當快速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；在前廳時，帶著許多行李的客人一進門，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在探討的潛在服務(wù)需求。

能夠擅長把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得確定的服務(wù)本事。這就須要服務(wù)員具有敏銳的視察本領(lǐng)，并把這種潛在的需求變?yōu)閯偤玫膶嵲诜?wù)。而這種服務(wù)的供應是全部服務(wù)中最有價值的部分。第一種服務(wù)是被動性的，后兩種服務(wù)則是主動性的，而潛在服務(wù)的供應更強調(diào)服務(wù)員的主動性。視察本領(lǐng)的實質(zhì)就在于擅長想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)剛好、妥當?shù)厮偷健?/p>

四、記憶本領(lǐng)

在服務(wù)過程中，客人經(jīng)常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、星級檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務(wù)員此時就要以自我平常從閱歷中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時了解自我所須要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導，本身也是一種能夠征得客人觀賞的服務(wù)。

服務(wù)員還會常常性地遇到客人所須要的實體性的延時服務(wù)。即客人會有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時須要一些酒水茶點，在這些服務(wù)項目的提出到供應之間有一個或長或短的時間差，這時就須要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時間中精確地予以供應。假如發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿意的情景，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。

五、應變本領(lǐng)

服務(wù)中突發(fā)性事務(wù)是屢見不鮮的。在處理此類事務(wù)時，服務(wù)員應當秉承“客人恒久是對的”宗旨，擅長站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，能夠作適當?shù)淖尣?。異樣是職責多在服?wù)員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的致歉和補償。在一般情景下，客人的心情就是服務(wù)員所供應的服務(wù)狀況的一面鏡子。當沖突發(fā)生時，服務(wù)員應當首先探討到的是錯誤是不是在自我一方。

六、營銷本領(lǐng)

一名服務(wù)員除了要根據(jù)工作程序完成自我的本職工作外，還應當主動地向客人介紹其他各種服務(wù)項目，向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主子翁意識，主動向客人供應服務(wù)的須要。

雖然酒店各服務(wù)部門設(shè)有特地的人員進行營銷，但他們的主要職責是一種外部營銷，內(nèi)部營銷則須要各個崗位的服務(wù)員共同來做。僅有全員都關(guān)切酒店的營銷，到處感受一種市場意識，才能抓住每一個時機做好對客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求供應服務(wù)，而應當擅長抓住機會向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施，充分挖掘客人的消費潛力。為此，服務(wù)員應當對各項服務(wù)有一個通盤的了解，并擅長視察、分析客人的消費需求、消費心理，在客人感愛好的情景下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。

酒店員工工作總結(jié)6

轉(zhuǎn)瞬間來到工司已經(jīng)一個多月了，初來時的我有太多的不習慣，在學校里，成天一幅懶散的樣子，每天都是那么的平淡。一個多月的時間，使我慢慢的適應了這里的快節(jié)奏，習慣了以前所不習慣的一切。

又是一年，工司里讓寫年終總結(jié)，來到這也就一個多月的時間還是寫工作總結(jié)或者叫作體會比較好。下面我就將我這一個月的感受稍稍寫一下：

首先是我在學校時的優(yōu)越感沒有了，其次來到這里發(fā)覺自己在學校學的東西是那么的有限，實踐實力也是那么的差，總之就是從頭起先。在學校練的最多的就是插裝元器件的焊接，說實話，那時焊的真的不錯?？墒窃谖椰F(xiàn)在的這個工段用的最多的卻是貼片元器件，在我印象中，我們僅練過一次貼裝焊接，也忘了當時怎么焊的，不過好象還可以，可剛來那幾天卻怎么也焊不好，光練這個就練了好幾天，當時真是有點泄氣了。好在后來得到了稍稍的確定。不過這也多虧了兩位學長的奈心指導。真的很感謝他們！

下面才起先進入了真正的工作程序，不過一起先就給弄壞了一只，想想自己也挺笨的。不過以后的這些天還是比較順當?shù)模舱业搅烁杏X，也就順當多了。我對這工作還是挺有愛好的，至少目前是這樣。雖然也有那么一次特不想干，是因為總也弄不好，那感覺難過的都想流淚，好在忍住了！細致想想，我還是挺有毅力的！

好了，先總結(jié)到這吧，其實這一個多月挺充溢的，我會努力的，加油！加油！

酒店員工工作總結(jié)7

20xx年已經(jīng)過去，在這一年里，xx大酒店在xx公司和xx公司的共同經(jīng)營下有了較大的改變，兩家股東投入大量的資金對酒店部分設(shè)備設(shè)施進行了更新和改造，荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修營業(yè)，彌補了酒店消遣項目的空缺，使酒店的服務(wù)項目更加完善，針對客房異味的問題，通過打開窗戶通風得到了根本的解決，同時對客房舊電視進行了更新，全部的這些給酒店帶來了朝氣和希望。

酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項目的完善、員工服務(wù)水準的進一步提高，使xx大酒店在20xx年的星評復核中取得有史以來的最好成果其次名，使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽。全部的這些都是店級領(lǐng)導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。

所以酒店較注意員工的精神文明建設(shè)，給員工創(chuàng)建了良好的生活空間，將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等消遣項目，并多次開展各項競賽，即增加了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問題。

全部的這些員工只能通過仔細工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的狀況下，全部的員工仍舊能夠克服困難、團結(jié)進取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務(wù)，全年共接待了VIP團四個，會議多數(shù)次，在整個接待過程中受到客人的好評，一年來前廳部做好了以下幾項工作：

一、加強業(yè)務(wù)培訓，提高員工素養(yǎng)

前廳部作為酒店的門面，每個員工都要干脆的面對客人，員工的工作看法和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了具體的培訓安排：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓；針對行李處的行李運輸和寄存服務(wù)進行培訓；接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓；特殊是今年七月份對前廳部全部員工進行了長達一個月的外語培訓，為今年的星評復核打下肯定的基礎(chǔ)，只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務(wù)學問和服務(wù)技能上有進一步的提高，才能更好的為客人供應優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識，限制好成本

“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求，前廳部員工主動響應酒店的號召，開展節(jié)約、節(jié)支活動，限制好成本。為節(jié)約費用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙，削減了鑰匙袋和房卡的運用量，給酒店節(jié)約了費用（原來不管是團隊還是散客，每間房間都必需填寫房卡和運用鑰匙袋，通過團隊房不運用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)約了費用，房卡0。18元/張，鑰匙袋0。10元/個，每天團隊房都101間以上，一年可節(jié)約一筆較大的費用）；商務(wù)中心用過期報表來打印草稿紙；督促住宿的員工節(jié)約用水電；限制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些限制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻。

三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率

前廳部依據(jù)市場狀況，主動地推動散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店實惠政策的同時依據(jù)市場行情和當日的入住狀況敏捷駕馭房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。

四、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避開事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來肯定的負面影響。

五、加強各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理

前臺根據(jù)公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報關(guān)系統(tǒng)剛好的向國家平安局出入境管理科進行報關(guān)，仔細執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對每位住客的珍貴物品進行提示寄存。前廳部全部的報表和數(shù)據(jù)指定專人負責，對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。20xx年客房收入與20xx年客房收入進行對比，住房率增加了9。46%，但收入?yún)s削減了xx元，主要緣由是因為酒店業(yè)之間的惡性竟爭導致平均房價降低，入住率增加而收入削減的現(xiàn)象，客房簡況表附后。

成果是喜人的，但不是之處我們也深刻地意識和體會到：

1。在服務(wù)上缺乏敏捷性和主動性；

2?？倷C的設(shè)備老化造成線路不暢，時常引起客人投訴；

3。個別新員工對本職工作操作不嫻熟；

4。商務(wù)中心復印機老化，復印機效果不好，影響到商務(wù)中心的收入，今年全年商務(wù)中心的復印現(xiàn)金收入只有x元，附上商務(wù)中心20xx年經(jīng)營簡況表：依據(jù)酒店給營業(yè)部門制定了新的銷售指標和任務(wù)，20xx年對前廳部來說是一個重要年，為能協(xié)作銷售部完成任務(wù)，特制定出20xx年工作安排：

1。接著加強培訓，提高員工的綜合素養(yǎng)，提高服務(wù)質(zhì)量；

2。穩(wěn)定員工隊伍，削減員工的流淌性；

3?！坝布崩匣败浖毖a，通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補設(shè)備老化的不足；

4。提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷售任務(wù)。

新的一年已起先，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向來賓供應最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，貫徹“來賓至上，服務(wù)第一”的宗旨。

酒店員工工作總結(jié)8

時間荏苒，已是歲末，亦是伊始…

時至今日，來到豐大國際已經(jīng)一年有余了。

依舊記得那時初入豐大時的心情，嶄新的行業(yè)，嶄新的酒店。對于當時的我來說，酒店是生疏的，富麗堂皇的，也是在那之前的我甚至都很少能接觸到的。心懷著忐忑的心情，帶著新奇和興奮起先了我在豐大國際禮賓員的工作。因為其工作特性，使我很快的融入并熟識了新的環(huán)境，在打消初來酒店擔心心情的同時，也從新的集體中體會到了家的感覺。見識且學到了豐大國際堅韌，勤儉。正氣。博大的精神和理念，并讓我受用終身！

在漸漸適應且嫻熟了禮賓部的工作后，張總把我調(diào)崗至前臺！這是一份完全在我實力和學歷之外的工作，但還未還得及作過多的思索，就緊鑼密鼓地投入到前臺縝密且驚慌得工作氛圍之中。一遇閑時，便會捫心自問，能不能、行不行？當然，亦如此類的自問自答也只局限在遐想之中…

所謂師父領(lǐng)進門，修行在個人，實力卓越的師父將前臺工作的精髓教與我，而我也在師父的督促下完成了一個月的“領(lǐng)進門“，即將面臨的則是“個人修行”！于是，錯誤不如人愿的來了…

20xx年，可以說整個上半年，我都是在惶惶不行終日里度過。出錯的頻率、影響及程度，把我深深得活埋。大錯小錯，并沒有考慮我能否接受，接二連三的發(fā)生著。帶來的后果，雖然不至于慘重，卻也將我摧殘的體無完膚?。?！

一起先，我只認為是操作技能還不夠嫻熟、是不是還有沒學透徹的學問，就再向同事們請教，但是可想而知，事情遠遠沒有自己想象得那麼簡潔。其次，那段時間身體原來就不夠志向，又時常飲酒，成天渾渾噩噩地掙扎著，也想過是不是因為這樣才導致工作拖沓不前，于是把酒戒了…有時候因為賬目不清楚、工作交接不夠清晰，下班后電話的鈴聲如同夢魘般時?？M繞在耳畔，在飯時、在睡時，總是不期而至。甚至那段時間都懷疑自己是否患上了這方面的綜合征，于是，干脆的、順理成章的換了手機…呵呵，可病因根本不在這，做這些也不過只是徒勞而已

曾想過要以實力不足和壓力太大為借口，找領(lǐng)導申請重返禮賓部，試圖藉此變更這差強人意的一切，回頭想想即使真回去了，除了工作不同還有什么區(qū)分呢，更何況也讓對我寄予期盼的.領(lǐng)導和同事們會作何感想的未愈的身體起先提示著我，莫非要這樣始終混下去，這又只是我該做出來的事情麼

在我以為這一切不會有轉(zhuǎn)機的同時，自己也等待著變更。我不想停滯不前，不想因為自己成為害群之馬，不想拖整個團隊的后腿，不想自己對自己悲觀?。?！我還想進步…有幸，天助自助者！

我很感謝貴哥——王x經(jīng)理，感謝一群時刻指引著我的同事們。是經(jīng)理在我一次次遇到困難和挫折以后，提示我、教育我、勸誡我。是犯過許多錯誤，可經(jīng)理并沒有拋棄我、放棄我、放下我，好像總能窺透我在心灰意冷的時刻。是這個談吐風趣、管理有方、爽朗直言的領(lǐng)導，帶領(lǐng)著我們、打著歡樂工作的旗號，也讓我在自己的生命中又創(chuàng)新高！一群平日里嘻嘻哈哈的同事也并沒有疏遠我，照舊不離不棄、不耐其煩。

在經(jīng)理和同事們的專心良苦下，我最終如醍醐灌頂?shù)眯盐?，變更得靠自己、心態(tài)和細微環(huán)節(jié)！意識到了問題的所在，最重要的就是執(zhí)行了。當然我只是笨，但不見得懶。經(jīng)過一段時間的見賢思齊、數(shù)省吾身以后，效果也日漸明顯。把每個人都當做是自己的鏡子，彌補自身的不足！與之前同樣的工作不但遭到了更快捷的方法，而且也極大的削減了出錯率，同樣的步驟和結(jié)果也不會因省一秒而又費三分的再去返工了。自己也明白了當事情一出現(xiàn)后，首先最不應當做的就是糾結(jié)在是誰出犯的錯誤，而是分析問題的邏輯性、嚴峻性，然后立刻處理。也知道工作就像扁鵲行醫(yī)，不是怎樣完備的處理問題，而是能杜絕此類問題的再次出現(xiàn)，將其扼殺在孳生病根的搖籃里！同樣也不會因為明知道只是很小問題，而與顧客、與同事爭吵！從身心到工作，再至四周的一切都有了面貌一新的變更。不但重燃了我對工作的信念也提高了愛好，同時也對生活更加充溢了激情?。?！

這一年的我，用我們秉承豐大國際八字箴言“堅韌、勤儉、正氣、博大“的精神理念來概括，一點也不為過！

堅韌：縱然前行的路上道路坎坷、荊棘密布，我們也要信任、也要堅毅得走過去，或許山重水復的終點，便柳暗花明。不怕犯錯只怕不改過，只要有打不死的精神，困難只是短暫的！勤儉：笨鳥先飛謂之勤，聲名顯赫不忘本謂之儉，即使再充裕也不能奢侈，不奢侈時間、不奢侈糧食！

正氣：堅持正確的，不輕移、不親佞，不能因為無理的、狐假虎威而丟失我們的道德底線和服務(wù)尺度，以正立身才能做大做強！

博大：不張狂、不高傲，每個走進酒店的都是我們的客人，以高規(guī)格禮遇相待，對諫言、建議，誠懇懇切、虛心以受！

這一年，最火的漢字無疑是“微“，微意是小，是細微環(huán)節(jié)。巨細無遺、愛護入微的微人性、微服務(wù)、微管理，徹查周身，細致入微的微心態(tài)、微細微環(huán)節(jié)，蓄勢待發(fā)、厚積薄發(fā)的四兩微力氣，以微卓著、以小博大，堅決自己的步伐、贏在當下！

這一年，我在豐大，這一年我們跟著朝氣盎然、英姿勃發(fā)的豐大國際見證了它在這塊熱土上從誕生漸漸走向成熟的點點滴滴，為其取得的成果驚喜的同時，也更加的認清了自己！這一年，我在豐大！

這一年，我把豐大國際當成了家！

酒店前臺工作總結(jié)_范文2：

過去的20xx年是充溢勞碌而又歡樂的一年。在這新年到來之際，回首來時的路，在來到我們x酒店的差不多5個月里，作為一名剛?cè)肼毜膯T工，在我們前廳部部門領(lǐng)導及同事的關(guān)切幫助下，我從對于酒店前臺接待工作的一竅不通到現(xiàn)在能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與客自如的溝通！在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導和同事們，感謝！現(xiàn)在我對前面5個月來的工作做一個總結(jié)。

前臺是展示酒店的形象、服務(wù)的起點。對于客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是特別重要的。所以前臺在肯定程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對客人的服務(wù)，從前臺迎客起先，好的起先是勝利的一半。有了對其重要性的相識，所以我們肯定要仔細做好本職工作。所以，我在過去的5個月我始終都嚴格依照酒店的規(guī)定?？偨Y(jié)起來可以用以下的五個方面來說：

一，像全部其他的服務(wù)行業(yè)一樣，禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人供應服務(wù)，在服務(wù)中對客所要用的語言等。

二，留意形象，前臺是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以，我們前臺的工作人員肯定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象！并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。

三，前臺業(yè)務(wù)學問的培訓。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問詢，供應信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。所以，我們隨時都要保持仔細，細致工作作風和責任心！以免給客人和自己的同事帶來許多的不便！

四，前臺英語，一些前臺英語實力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務(wù)。對于英語的接待方面，我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題，可是，后來在接待外國客人的時候，好多問題出來了，對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓，使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。也學到了許多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要遺忘了學習，給自己不斷充電！唯有不斷的學習才能使自己有更好進步，才讓自己各個方面的實力不斷增加！

五，以大局為重，不計較個人得失。不管是工作時間還是休假時間，假如酒店有臨時任務(wù)安排，我將聽從支配，主動去協(xié)作，不找理由推脫。作為億邦的一員，我將奉獻自己的一份力氣為酒店。平常主動參與酒店組織的活動，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本狀況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。在過去的五個月里我好多方面的不足，比如和領(lǐng)導和同事的溝通有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多時候我會驚慌，在新的一年到來之際，在往后的工作上我肯定會克服這種心理。我也很感謝給我提看法的同事！因為你們我相識到自己的不足，才有機會去改正。對我也有很大的幫助！雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎，但大小事都是要仔細才能做好。所以我都會專心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導的訓誨和公司賜予我的機會，在以后的日子里我將加強學習，努力工作！

酒店前臺工作總結(jié)_范文3：

14年是酒店不平凡的一年，從酒店改制以來前廳部主動協(xié)作營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會議，最為顯著的如荊河街道的會議接待，會議的勝利接待得到了荊河街道領(lǐng)導的一樣認可，付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了勝利的結(jié)果，然而從會議接待中我們雖然取得了肯定的接待閱歷，但是還存有肯定的不足，服務(wù)的被動性，一切的工作沒有想在客人之前去完成，也看出了我們的不足。鑒于此狀況在今后的工作接待中我們將總結(jié)過去豐富的閱歷，取長補短，將今后的接待工作做的更好更規(guī)范，并打造出自己的品牌。

一年之季在于春，一日之計在于晨，依據(jù)酒店行業(yè)發(fā)展的改變，在住房的淡季協(xié)作房務(wù)部，推出了一些實惠活動。除了在價格上的實惠外，還給客人免費贈送水果，其前提是在價格150元以上的住客，其次滿101元房價住8次以上的客人，在下次入住時將免費贈送一天，前提是同一個的證件，目的是拉更多的回頭客，讓客人再次光臨，這些實惠活動，得到了客人的一樣認可，同時也使酒店得到了肯定的經(jīng)濟效益，做到了人氣的有增無減。

前廳部即是酒店的銷售窗口，在房價的推銷上尤其是讓接待員駕馭肯定的銷售技巧，怎么才能把我們的服務(wù)出品銷售出去，這就要我們的接待員在推銷上駕馭肯定的技巧，在價位上根據(jù)從高到低的依次進行，但往往我們在此方面還很欠缺，意識淡薄，沒有意識到工作的重要性，客人來了只是機械性的去介紹，出售，這是遠遠不夠的，甚至在軟件服務(wù)上也不是很敏捷很主動，為此讓接待員學會去推銷是工作的重中之重，讓他們把酒店最好的出品推銷給客人，而又讓客人樂于接受，這是一個技巧，在今后的工作中作為重點進行執(zhí)行。

從一年來的工作視察來看，從行李生到前臺接待崗位，服務(wù)均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動性與熱忱程度，客來沒有迎聲，客問沒有答聲，客走沒有送聲，這是最基本的。而是最不應當犯的錯誤，當然還是有些員工做的比較好。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要根據(jù)培訓的標準做到微笑、禮貌、熱忱、周到以高度的責任心，來贏得更多的回頭客。

酒店從業(yè)人員更換頻繁，總時常有簇新的血液補充進來，今年前臺接待員新增人員較多，培訓后的新員工業(yè)務(wù)學問和自身素養(yǎng)標準不一，在此狀況下依據(jù)工作須要對前臺接待，行李生等進行一次面的業(yè)務(wù)學問與技能操作的培訓與大比武。其目的是堅固樹立員工工作，深化業(yè)務(wù)學問，更好的開展工作。

酒店大堂副理是收集客人看法、處理客人投訴的中樞環(huán)節(jié)，是問題的協(xié)調(diào)者，為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定時的對住客房進行探望，形式以電話探望和登門探望為主，對客人反饋的一些看法和建議主動予以接受和解決，為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

金鑰匙服務(wù)學習歸來后，由于自己對金鑰匙專業(yè)學問的缺乏，在工作中沒能充分的發(fā)揮金鑰匙的特性化服務(wù)，在本酒店也沒能很好的發(fā)展金鑰匙隊伍。在來年的工作中作為重點將其發(fā)揮到最大化。

酒店員工工作總結(jié)9

20xx年是我人生的一個轉(zhuǎn)折點，它是一個終點，亦是一個起點；它承載著我的成長，讓我逐步成熟。接近歲末，總結(jié)我的xx，反思這半年以來的工作，讓這些反思為新的一年的工作做一個良好的鋪墊。

一、勤于思

創(chuàng)新是一個民族提高的靈魂，是一個國家興盛發(fā)達的不竭動力，而創(chuàng)新的前提則是思索。社會有別于學校，工作有別于學習，便民服務(wù)中心是xx年新成立的單位，俗話說“萬事開頭難”，怎樣把這個平臺建好、建實是每一位工作人員所要思索的。作為其中的一員，大至整個“中心”的發(fā)展，小至所要寫的一條新聞都是每日所要思索的。這半年我的工作重心主要在文字方面，可是政府公文是有別于風花雪月的小女生文字的，嚴謹，措辭適當，不斷地思索怎樣表述更相宜、更精彩。工作貴于思，而思則貴于勤，每一個人在自我的工作崗位上已經(jīng)有了一份職責，領(lǐng)導常掛在嘴邊的一句話就是“民事無小事”，雖然不一樣于話務(wù)員在一線干脆與市民對話，可是我能寫一篇精彩的文章，寫一條精辟的新聞，讓更多的人了解我們的工作，我又何嘗不是在譜寫我的便民篇章呢？

二、敏于行

勤于思，必定要敏于行。這是一個特別的平臺，在每日幾百個電話中有的是很麻煩、很重要，而有些則是很簡潔的小事，那么要有區(qū)分的對待嗎？答案必定是否定的！我們說我們所要建設(shè)的是政府與百姓的“連心線”、“貼心線”，這樣的高度必定要有這樣的奉獻，話務(wù)員在這么努力著，我們也是。作為新的單位，這半年“中心”進取爭創(chuàng)各種榮譽，從“青年禮貌號”到“工人先鋒號”，我的任務(wù)就是做好相關(guān)的臺賬，把我們的風采，把我們的工作呈此刻大眾的面前，使這個單位為更多的人認同、確定。

三、樂于得

工作的半年是成長的半年，這半年我在同事的幫忙和領(lǐng)導的包涵下對這份工作了解、熟識，起先懂得什么叫職責，起先學會擔當。當然也更加相識自我許多的不足，總是不能多替別人著想，發(fā)覺其實自我懂得很少，身邊的同事、領(lǐng)導都是我學習的榜樣，而生活更是我最大的老師，做一個有心人，讓生活為我所用。

我們總是在感慨時間消逝，歲月無情，時間帶走的其實是我們的稚嫩、不足，留給我們的卻是無比寶貴的禮物——成長、閱歷。學生時代憧憬的是“采菊東籬下，悠閑見南山”般的生活，工作了才明白用自我的本領(lǐng)去幫忙別人才是真正所應追求的生活。因為在我們的身上有著太多人的期望，我們唯有不斷地提高，健康地成長，不懈地努力，為那些愛我們的、信任我們的、須要我們的，為這個宏大的時代！

酒店員工工作總結(jié)10

員工培訓及對客服務(wù)

規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語，提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在針對客房部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，及部分員工的害羞及自身素養(yǎng)不高的等狀況進行疏導，組織員工進行了多次陪訓。規(guī)范了服務(wù)用語，對客禮貌服務(wù)等。對不同崗位員工進行不同工種的培訓，每周一次1小時的定期培訓，及不定的時的案例分析培訓從而提高員工的規(guī)范化服務(wù)工作。為客人供應規(guī)范化的服務(wù)。

衛(wèi)生方面

為確保客房出售質(zhì)量，堅持床上用品一客一天一換，巾類依據(jù)客人要求隨時更換。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、主管、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)。要求__員對公共區(qū)域進行片區(qū)劃分、責任到人，進行定崗、定時清潔及不定時的巡查做到及清潔，力爭將疏漏降到最低。

物品配備及維護

酒店開業(yè)在布草投入方面不足，再加開業(yè)的破損、賠償?shù)纫蛩財?shù)量導致布草嚴峻不足，外加洗衣廠洗滌不剛好進一步加大了客房部樓層的工作難度;由于本部門所運用的設(shè)備均為外地選購 沒有剛好進行維護保養(yǎng)，設(shè)備在不同程度出現(xiàn)問題，從而削減機器運用壽命增加了成本。以上此問題反映給相關(guān)部門進行處理。

酒店員工工作總結(jié)11

在今年的工作中，我接著沉醉在市場之中，從各供貨商收獲了不少的信息。同時，我在今年還加大了對酒店各部門的深化了解，提升了個人的選購 實力。現(xiàn)在，我對這一年的工作總結(jié)如下，希望能在下一年的工作中自己能更有進步。

一、工作狀況

回想這一年，在工作中我嚴格的要求自己，在年初起先，我在工作中就起先嚴格的要求自己。

我首先在思想上嚴格的要求自己。我在會議中主動的學習領(lǐng)導的指揮路途，牢記酒店的發(fā)展方向和規(guī)劃，在工作中嚴格的執(zhí)行酒店的規(guī)定，為酒店的進步做出貢獻。

其次，在工作的提升方面，我加強和各部門負責人的溝通，學習材料選購 的需求和質(zhì)量的辨別。尤其是對酒店食材的管理上，我做到選購 中嚴格把關(guān)，絕不收購無合格證的食材產(chǎn)品。并在管理上加強要求，對于變質(zhì)變味的食材全部剛好的處理，并針對淡旺季做好安排，防止庫存的積累導致酒店的損失。

其次，在安排上。我在打算選購 安排的時候，都會嚴格的比照庫存，以及酒店的營業(yè)狀況，再加上部門負責人的看法細致的考慮，在用最實惠的選購 資金的狀況下，安排好最適合，最適量的選購 品。并對旺季和淡季的消耗做好預判，剛好的補足消耗品的庫存。

二、工作的缺點

作為一名選購 人員，盡管我會聽取各部門的建議，但是在許多的時候也是過于獨斷，沒能好好的思索部門看法的想法。這導致在過去的一些選購 中，我犯下了一些錯誤問題。盡管沒有引起大問題，但這也造成了酒店不必要的損失。在今后的工作中，我要考慮的更全面，根詳細，多用幾個角度去考慮問題。

三、結(jié)束語

選購 的工作并不簡潔，但是我會努力的完成自己的職責，并在工作中接著提升自己，打磨自己，讓自己成為一名精彩的選購 員。

酒店員工工作總結(jié)12

自學校畢業(yè)來xxxx酒店工作，從一名客房服務(wù)員前臺服務(wù)員，直到升為大堂副理，學到了在書本上沒學問。是我20xx年工作總結(jié)：酒店的窗口，是酒店給客人的印象。要的形象，面帶微笑、精神飽滿，用最漂亮的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都會體驗到的真誠和熱忱。

一、關(guān)注來賓喜好

當客人走進酒店時，要問好，稱呼客人時，是熟客就要無誤地說出客人的姓名和職務(wù)，點非常，來賓會為此感受到的受到了敬重和。還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息，并盡努力客人，讓來賓的每次住店，都能感受到意外的驚喜。

二、特性化的服務(wù)

在客人辦理手續(xù)時，可多客人，多詢問客人，是外地客人，能夠向多講解當?shù)氐娘L土人情，為介紹車站、商場、景點的位置，詢問客人疲憊，地辦好手續(xù)，客人退房時，客房查房須要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等，詢問客人住得怎樣或是對酒店有看法，不要讓客人覺得冷落了他。溝通能使客人多一份溫馨，也能消退來賓在酒店里所遇到的種植豢??？/p>

三、微笑服務(wù)

在與客人溝程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人不禮貌的，應與客人有間隔地溝通目光。要多傾聽客人的看法，不打斷客人講話，傾聽中要點頭示意，以示對客人的敬重。應對客人要微笑，當客人對指責時，要笑容，客人火氣再大，的笑容也會給客人“滅火”，問題也就會迎刃而解。

多用禮貌用語，對待來賓要來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時，不要與客人爭論，就算是客人錯了，也要有的耐性向他說明。只要微笑，就會收到意想的。我，注意細微環(huán)節(jié)，從小事做起，從點滴做起，才會使的工作更為精彩。

不一樣的服務(wù)，解決各樣的問題。有時工作真的很累，我卻感覺很充溢，很快樂。我慶幸能走上前臺崗位，也為的工作感到無比傲慢，我真摯的酷愛的崗位，在以后的工作中，我會個人工作安排，會努力里出屬于的輝煌！

酒店員工工作總結(jié)13

一、加強業(yè)務(wù)培訓，提高員工素養(yǎng)前廳部作為酒店的門面，每個員工都要干脆的面對客人，員工的工作看法和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，今年來針對五個部分制定了具體的培訓安排：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運輸和寄存服務(wù)進行培訓;接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓;為今年的星評復核打下肯定的基礎(chǔ)，只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務(wù)學問和服務(wù)技能上有進一步的提高，才能更好的為客人供應優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識，限制好成本

“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求，前廳部員工主動響應酒店的號召，開展節(jié)約、節(jié)支活動，限制好成本。督促住宿的員工節(jié)約用水電，用好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些限制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻。

三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率前廳部依據(jù)市場狀況，主動地推動散客房銷售，建議明年酒店推出一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店實惠政策的同時依據(jù)市場行情和當日的入住狀況敏捷駕馭房價，這樣前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，們都要想盡方法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。

四、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避開事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來肯定的負面影響。

新的一年就要起先，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向來賓供應最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，貫徹“來賓至上，服務(wù)第一”的宗旨。

酒店員工工作總結(jié)14

一路的歡歌笑語，一路的風雨兼程送走了年，迎來了充溢期望的20-年，回首我來到酒店的這三個月，新穎 與欣喜同在，感動與感謝并存，三個月，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在那里的每一天，每經(jīng)驗的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導，感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的協(xié)作和生活上的照看，就詳細工作如下總結(jié)：

一、工作方面

在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種安排、人員定位等自然狀況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領(lǐng)導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小群眾中的一員，每一天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要平安保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生狀況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收獲，