30三月2023第七章連鎖經營的信息管理連鎖門店在對商品進行采購、補貨時，必定需要門店的信息管理系統(tǒng)和信息技術支撐。假設某連鎖門店需要采購一批商品，請問作為門店店長如何將實物與信息系統(tǒng)結合起來進行操作。情景引入2案例可的信息化管理上?？傻谋憷暧邢薰居?996年正式成立。目前，公司店鋪規(guī)模已拓展至長江三角洲、珠江三角洲等等18個大中城市，擁有集直營、特許加盟經營模式為一體的專業(yè)便利店，總數達1200余家。年營業(yè)總額突破23億人民幣3可的運行態(tài)勢1200家門店，常溫每兩天配一次貨，低溫一天一次自動補貨、自動配貨、自動核算、自動付款最先進的常溫物流運用電子標簽的零庫存冷鏈物流整個管理過程（通過信息系統(tǒng)與網絡）無紙化41、門店運行門店通過POS系統(tǒng)銷售、訂貨、收貨、盤點、結算52門店與配送中心總部673配送中心預檢83配送中心收貨93配送中心入庫10113配送中心揀貨整箱揀貨123配送中心揀貨整箱揀貨133配送中心揀貨拆零揀貨143配送中心揀貨拆零揀貨153配送中心集貨163配送中心出貨、運輸174門店收貨進貨入庫18可的信息化管理信息管理系統(tǒng)總部門店配送中心19第一節(jié).管理信息系統(tǒng)一、企業(yè)信息管理的涵義（ManagementInformationSystem,簡稱MIS）企業(yè)以信息技術為手段，對信息進行采集、整理、加工、傳播、存貯和利用的過程，對企業(yè)的信息活動過程進行戰(zhàn)略規(guī)劃，對信息活動中的要素進行計劃、組織、領導和控制的決策過程，力求資源有效配置、共享管理、協(xié)調運作，以最少的消耗創(chuàng)造最大的效益。20（一）連鎖經營信息的特征信息量大、更新快、來源多樣化。（二）連鎖經營信息管理的要求全面適量及時準確通訊順暢21二.企業(yè)信息化企業(yè)信息基礎設施建設與管理企業(yè)生產過程的信息化企業(yè)業(yè)務管理的信息化企業(yè)社會服務的信息化企業(yè)信息資源的開發(fā)與利用22三、連鎖經營管理信息系統(tǒng)的構成（一）總部管理信息系統(tǒng)（二）配送中心管理信息系統(tǒng)（三）門店管理信息系統(tǒng)（四）數據通訊系統(tǒng)23三、連鎖經營管理信息系統(tǒng)的構成電子訂貨系統(tǒng)(EOS)銷售時點管理系統(tǒng)（POS）射頻識別技術（RFID)電子數據交換系統(tǒng)（EDI)全球定位系統(tǒng)（GPS)24四、電子訂貨系(EOSelectronicorderingsyetem是指用戶、流通中心、生產企業(yè)之間利用通訊網絡（VAN或互聯(lián)網）和終端設備以在線聯(lián)結（ON-LINE）方式進行訂貨作業(yè)和訂貨信息交換的系統(tǒng)。

縮短訂貨的時間，縮短訂貨商品的交貨期；減少商品訂單的出錯率，節(jié)省人工費；有利于減少企業(yè)庫存水平，提高企業(yè)的庫存管理效率，防止商品特別是暢銷商品的缺貨現象的出現。25（一）電子訂貨系統(tǒng)的基本構件1、價格卡（即含商品條形碼的卡片）2、掌上型終端機3、數據機（目前常與服務器連在一起）（二）電子訂貨系統(tǒng)的功能1、訂貨管理2、盤點管理26（三）、電子訂貨系統(tǒng)的訂貨作業(yè)流程

確認訂貨需求掌上終端機訂貨薄工作電腦門店數據機電信局總部數據機總部PC網絡供貨商印表機27（四）、電子訂貨系統(tǒng)的盤點作業(yè)流程掌上終端機商品條碼貨架標簽卡工作電腦數據機電信局數據機總部PC網絡盈虧表盤點統(tǒng)計表輸出設備28（一）、POS系統(tǒng)的基本構件五、銷售時點管理系統(tǒng)（POSpointofsale）遠程通訊接口主控計算機外接輔助設備收銀機掃描器收銀機掃描器收銀機掃描器29（二）、條碼系統(tǒng)（1）條碼概念

條碼（BarCode）是由一組規(guī)則排列的條、空及其對應字符組成的標記，用以表示一定的信息。（1）前綴碼（2）廠商代碼（3）商品項目代碼（4）校驗碼30（2）商品條碼標準碼

第一：對690，691打頭的條碼，由7位（國別代碼＋廠商代碼）、5位商品代碼及1位校驗碼構成；

例：690MMMMMPPPPPC（廠商代碼商品代碼校驗碼）

第二：對692打頭的條碼，由8位（國別代碼＋廠商代碼）、4位商品代碼及1位校驗碼構成；

縮短碼縮短碼的8位數字由7位商品代碼和1位校驗碼構成。

例：69×××××C（商品代碼校驗碼）6902952880294茅臺—53度飛天茅臺31（3）條碼標簽印刷機掌上型；桌上型；電子稱+條碼標簽印制機（4）POS收銀系統(tǒng)1、電子收銀機+掃描器+主檔控制器+計算機2、商品條碼閱讀器32（5）條碼識別采用的各種光電掃描設備光筆掃描器臺式掃描器手持式掃描器固定式光電及激光快速掃描器33(三）、POS系統(tǒng)四大功能：銷售收銀數據采集顧客服務即時糾錯思考問題：以零售業(yè)為例，簡述連鎖企業(yè)POS運行過程？34以零售業(yè)為例，POS的運行有以下5個步驟：一、適用POS商品的包裝上印刷有商品標準條形碼二、購買商品時，利用自動讀取設備讀取商品條形碼信息三、讀取的商品信息通過通信網絡傳送給店內的主機，計算機系統(tǒng)瞬時將商品的價格、銷售額合計等信息傳送給收款臺，用以形成繳款單據四、銷售信息通過通信網絡傳送給總部和流通中心五、本部、流通中心、店鋪在這些信息的基礎上，做出庫存調整，補充訂貨、配送管理等方面的快速而準確的決策35六、射頻識別系統(tǒng)（RFIDRadioFrequencyIdentification)（一）射頻識別技術的涵義和特征1、涵義：是指通過射頻信號自動識別目標對象并獲取相關數據的一種信息技術。2、特點：識別物體具體；可通過外部材料讀取數據；可同時識別多個物體；操作方便，信息儲存量大。363、RFID系統(tǒng)的構成最基本的RFID系統(tǒng)由三部分組成：標簽(Tag，即射頻卡電子標簽）由耦合元件及芯片組成，每個標簽具有唯一的電子編碼（ID號），附著在物體上標識目標對象。37閱讀器：讀取(有時還可以寫入)標簽信息的設備。天線：在標簽和讀取器間傳遞射頻信號。

固定式讀寫器手持式讀寫器

天線

384、RFID工作原理395、射頻技術在連鎖經營管理中運用庫存管理；供應鏈管理；銷售管理；顧客服務案例分析

沃爾瑪運用射頻技術的簡介40七、電子數據交換系統(tǒng)（一）EDI的涵義將商業(yè)或行政事務處理，按照一個公認的標準，形成結構化的事務處理或信息數據格式，從計算機到計算機的數據傳輸方式。（二）作用1、實現無紙貿易；2、變革貿易方式；3、節(jié)省時間、提高效率；4、提高數據傳輸的準確性；5、提升企業(yè)競爭能力。41（三）基本構成要素通信；標準；軟件（四）基本工作原理報文生成及處理模塊聯(lián)系模塊格式轉換模塊通信模塊組織內部信息系統(tǒng)EDI通信網外部系統(tǒng)圖7—11E