關(guān)于旅游的實(shí)習(xí)報(bào)告模板合集7篇實(shí)習(xí)是我們邁入社會(huì)這個(gè)大環(huán)境的第一步，，是通向?qū)嶋H工作的第一個(gè)人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)。帶著盼望和幸福的我們開頭大學(xué)必要走的路程----實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)是殘酷的也是可以收獲勝利和盼望的季節(jié)，我們都必需緊緊的牢記自己的目標(biāo)和抱負(fù)在自己的實(shí)習(xí)崗位上盡職盡責(zé)，不辭辛苦，勇于奉獻(xiàn)，辛勤勞動(dòng)，最終實(shí)現(xiàn)自己的預(yù)定目標(biāo)，才能不給學(xué)校丟臉，不給自己摸黑，用自己的力量證明，我們是一個(gè)強(qiáng)者，不管從工作還是學(xué)習(xí)。我能學(xué)好，更能干得精彩！

實(shí)習(xí)目的

為了將我們所學(xué)的酒店專業(yè)學(xué)問(wèn)與實(shí)踐技巧更好的結(jié)合，了解酒店經(jīng)營(yíng)治理過(guò)程，酒店的效勞及文化，加強(qiáng)治理理論與實(shí)踐的結(jié)合，學(xué)習(xí)效勞精神和效勞意識(shí)，提前接觸社會(huì)，為以后走入社會(huì)打根底，我們進(jìn)展了為期四個(gè)月的酒店實(shí)習(xí)。本次實(shí)習(xí)讓我們對(duì)所學(xué)的專業(yè)學(xué)問(wèn)及其在實(shí)際操作中的應(yīng)用有肯定的感性熟悉，從而幫忙我們將酒店治理課堂上所學(xué)的理論學(xué)問(wèn)與實(shí)踐閱歷相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的根底，更有助于對(duì)專業(yè)根底和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和把握。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的閱歷也有助于以后的就業(yè)取向。

實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介

南山國(guó)際會(huì)議中心是煙臺(tái)首家掛牌的五星級(jí)酒店，坐落風(fēng)光秀麗的南山風(fēng)景區(qū)內(nèi)，依山傍水而建。豪華高雅的五星級(jí)設(shè)施配備是商務(wù)、政務(wù)和旅游度假的最正確場(chǎng)所，竭誠(chéng)滿意來(lái)賓舒適、愉悅的需求，隨時(shí)為過(guò)往來(lái)賓供應(yīng)優(yōu)質(zhì)效勞。南山國(guó)際會(huì)議中心擁有480余間品位高雅、溫馨舒適的客房，具有現(xiàn)代風(fēng)格的商務(wù)套房、豪華套房、行政套房、單人間、標(biāo)準(zhǔn)間，房?jī)?nèi)設(shè)施齊全、豪華、清潔、文靜，讓您體驗(yàn)安逸的享受。

溫馨怡人的大中小宴會(huì)廳、中、西餐廳，咖啡廳，風(fēng)格各異的高雅包房，美食佳肴中西兼?zhèn)洌?guī)模宏大，是商務(wù)、會(huì)議、宴請(qǐng)、品嘗美食的抱負(fù)場(chǎng)所，給您的光臨留下永久的美妙回憶。環(huán)境優(yōu)雅的歌舞廳，寬闊光明的健身房、桑那浴、美容美發(fā)、酒吧等，先進(jìn)的設(shè)備、溫馨的環(huán)境，為每位來(lái)賓供應(yīng)一流的效勞，以舉辦個(gè)中大型演出和召開高層次大型會(huì)議為主的南山大劇院總面積2萬(wàn)平方米，中心大廳高12.5米，設(shè)有觀眾席1600個(gè)，豪華坐席包廂5個(gè)，現(xiàn)代化的視聽音響系統(tǒng)和演出升降舞臺(tái)系統(tǒng)，全部采納計(jì)算機(jī)掌握，劇院建筑造型風(fēng)格和裝飾效果堪稱一流，各項(xiàng)設(shè)施到達(dá)國(guó)內(nèi)演出場(chǎng)所先進(jìn)水平。

實(shí)習(xí)經(jīng)過(guò)

20xx年8月26號(hào)，我們被派往南山國(guó)際會(huì)議中心。在經(jīng)過(guò)了進(jìn)一步的培訓(xùn)之后，9月1號(hào)我們正式上崗了。懷著滿腔的激情和盼望我被分派到了客房部。開頭有一股使不完的勁兒，把客房看成是施展自己才華的舞臺(tái)，想把自己的理論學(xué)問(wèn)和自己的想法付諸實(shí)踐中。但是抱負(fù)和現(xiàn)實(shí)究竟是有差異的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后，發(fā)覺(jué)許多事情并不是我們想象的那樣簡(jiǎn)潔，我們要學(xué)的東西還許多。

我被分到了一樓，帶我的是一個(gè)40多歲的房嫂，我叫她師父。在接觸工作崗位之后主管針對(duì)客房部工作的特點(diǎn)利用工作比擬閑的時(shí)候?qū)ξ覀冞M(jìn)展了一系列的培訓(xùn)。包括平常的留意事項(xiàng)，禮貌禮節(jié)，設(shè)施設(shè)備，工作流程等等理論學(xué)問(wèn)。其他實(shí)踐上的技術(shù)技巧都是師父急躁教我的。

在這個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程中，最難得就是鋪床。鋪床時(shí)每一步都有要求，而整個(gè)做床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必需在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難，這是一個(gè)很有技巧性的活，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平坦。接下來(lái)開頭套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧性，先把被套又開口的一頭用雙手翻開然后抖幾下使空氣把它撐起來(lái)，這樣才能順當(dāng)快速的把被子套進(jìn)去。在套上后要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)，然后用力甩幾下使他們更好的重合，其它可以細(xì)節(jié)整理，要留意的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過(guò)程中的“三線合一”。在套好被套之后，要將被頭折起大約30公分。

做完了這些，最終一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有依據(jù)的，曾經(jīng)就看過(guò)一個(gè)案例說(shuō)一個(gè)女客人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了，就是由于枕套開口方向不符合規(guī)定。

旅游的實(shí)習(xí)報(bào)告篇2

一、實(shí)習(xí)根本狀況

1、實(shí)習(xí)時(shí)間

20××年4月28日到20××年6月1日

2、實(shí)習(xí)目的

通過(guò)這次實(shí)習(xí)，使我更好的融入社會(huì)，熬煉了自己，做什么事情都要持之以恒。同時(shí)也提高自己獨(dú)立分析問(wèn)題，解決問(wèn)題的力量，以及自己的組織力量，使自己的整體素養(yǎng)得到提升。

二、實(shí)習(xí)單位概況（千島湖旅行社）

淳安縣千島湖XX旅行社，是由淳安縣總工會(huì)創(chuàng)辦，經(jīng)國(guó)家旅游局批準(zhǔn)，具有獨(dú)立法人資格的旅游經(jīng)營(yíng)實(shí)體，是中國(guó)職工國(guó)際旅行社總社在千島湖的分支機(jī)構(gòu)。目前本社已具有較全面的治理和效勞體系，擁有一批閱歷豐富、踏實(shí)敬業(yè)、講求效率的導(dǎo)游和治理人員隊(duì)伍，20××年度被省消協(xié)評(píng)為《旅游者滿足單位》，授予銅牌。

千島湖XX旅行社，受縣總工會(huì)托付，詳細(xì)承辦勞動(dòng)榜樣、先進(jìn)生產(chǎn)（工作）者和廣闊干部職工療療養(yǎng)工作，承接全國(guó)各地工會(huì)、旅行社組織來(lái)千島湖療養(yǎng)旅游的中轉(zhuǎn)團(tuán)隊(duì)，也可以單獨(dú)組織其他單位、旅行社、個(gè)人、家庭來(lái)千島湖旅游、渡假、觀光團(tuán)隊(duì)的業(yè)務(wù)。

旅行社社秉承“顧客至上，質(zhì)量第一，立足工會(huì)，效勞社會(huì)”的宗旨，以優(yōu)質(zhì)樹聲譽(yù)，以優(yōu)質(zhì)求進(jìn)展，堅(jiān)持從客戶需要的立場(chǎng)動(dòng)身，以多元化的旅游效勞工程和特色旅游內(nèi)容滿意廣闊客戶的要求。

三、主要實(shí)習(xí)內(nèi)容

千島湖，地處長(zhǎng)江三角洲的腹地，是上海經(jīng)濟(jì)區(qū)和我國(guó)東南一流風(fēng)景旅游城市杭州的“后花園”。曾相繼獲得“國(guó)際花園城市”和“中國(guó)最正確自然生態(tài)名鎮(zhèn)”的桂冠。作為一名導(dǎo)游，如何在導(dǎo)游的過(guò)程中使客人在旅游過(guò)程中感受到開心的氣氛，如何在帶著客人巡游的過(guò)程中將千島湖漂亮的風(fēng)景用語(yǔ)言淋漓盡致的語(yǔ)言傳達(dá)給客人，如何使自己的工作被客人認(rèn)同，如何很好的組織自己的團(tuán)隊(duì)都是很關(guān)鍵的問(wèn)題。因此我選擇去旅行社實(shí)習(xí)。通過(guò)在實(shí)際工作中接觸客人，提高業(yè)務(wù)力量，積存帶團(tuán)閱歷，學(xué)習(xí)帶團(tuán)的技巧與語(yǔ)言表達(dá)的方式。

春節(jié)過(guò)后，我的實(shí)習(xí)也將開頭了。最終到了實(shí)習(xí)的時(shí)候了，很早以前就從學(xué)姐那里打聽到了大三的下半學(xué)期有實(shí)習(xí)任務(wù)，那時(shí)候可以說(shuō)是急迫地期盼著這一天的到來(lái)。由于大家再也無(wú)法忍受當(dāng)前這日復(fù)一日的填鴨式的教學(xué)，盡管從學(xué)姐們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件歡樂(lè)的事情。綜合自己的總體規(guī)劃，我打算聯(lián)系一家叫千島湖XX旅行社進(jìn)展實(shí)習(xí)。我有幸來(lái)到千島湖旅行社進(jìn)展實(shí)習(xí)，在這里我向不同的人和事，學(xué)到了很多書本以外的學(xué)問(wèn)，受益非淺。在實(shí)習(xí)剛開頭的時(shí)候他就給了我許多很好的建議，這更加使我想好好了解一下這家旅行社的實(shí)際狀況――他們所做的工作流程和書上講的是全都的嗎？實(shí)際中的旅游團(tuán)究竟是怎樣運(yùn)作的呢？

四、實(shí)習(xí)成果：

由于旅行社規(guī)模不大，所以在那里的職員的工作分的很清晰。主要分為外聯(lián)、計(jì)調(diào)、財(cái)務(wù)、后勤四個(gè)局部。外聯(lián)是整個(gè)公司最忙的單位，除了當(dāng)前正在進(jìn)展的業(yè)務(wù)必需上心，還要主動(dòng)和曾經(jīng)的有業(yè)務(wù)往來(lái)的人聯(lián)系，甚至只要是熟悉的業(yè)內(nèi)人士，就都要保持聯(lián)系。這樣的工作量是很大的，但是建立起這樣一個(gè)興旺的人際關(guān)系網(wǎng)，對(duì)于外聯(lián)，尤其是做旅游的外聯(lián)也是特別重要的。像公司這樣的小型旅行社在做的旅游團(tuán)往往是和大的旅行社合作的團(tuán)，或者是和外地旅行社合作的小團(tuán)，不僅要保證團(tuán)隊(duì)的質(zhì)量，還要讓合作的旅行社感到誠(chéng)意與信任，以便日后的連續(xù)合作。因此外聯(lián)的工作特別忙。計(jì)調(diào)的工作原則上說(shuō)是為了旅游團(tuán)安排相關(guān)事宜的工作，比方安排導(dǎo)游、住宿飯店、火車和飛機(jī)票等，但是計(jì)調(diào)在工作中常常會(huì)有一些問(wèn)題消失。舉個(gè)例子說(shuō)，旅游團(tuán)指定安排的飯店房間數(shù)目、房間類型有變更，影響到房間的價(jià)格變動(dòng)，或者房間數(shù)缺乏。假如直接將這樣的結(jié)果告知給發(fā)團(tuán)的旅行社，很可能引起發(fā)團(tuán)的旅行社的不滿，甚至影響到旅行團(tuán)的運(yùn)作。雖然外表看來(lái)計(jì)調(diào)沒(méi)什么錯(cuò)誤，但是問(wèn)題的確在這一環(huán)節(jié)上。公司的計(jì)調(diào)通常都會(huì)通過(guò)與酒店負(fù)責(zé)人談話來(lái)協(xié)調(diào)問(wèn)題，固然這個(gè)協(xié)調(diào)是建立在技巧性的溝通上的。假如是很公式化的協(xié)調(diào)，一般是不會(huì)有什么轉(zhuǎn)變的。我在公司學(xué)習(xí)的時(shí)候，就遇到了這樣的問(wèn)題。有業(yè)務(wù)往來(lái)的計(jì)調(diào)有時(shí)打電話就能解決的事情卻是我這樣完全沒(méi)閱歷的實(shí)習(xí)生所做不到的。

這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，我漸漸的了解和熟識(shí)了千島湖地陪導(dǎo)游的工作步驟和程序，也學(xué)到了專屬于千島湖導(dǎo)游的專業(yè)導(dǎo)游詞，了解了大局部的行程路線，熟識(shí)了島上的詳細(xì)路線，分清了島上的奧碼頭位置，旅游游船的一些狀況，以及千島湖導(dǎo)游在帶團(tuán)過(guò)程中的一些細(xì)節(jié)環(huán)節(jié)，我跟團(tuán)去了五龍島，龍山島，梅峰觀島，神龍島等主要景點(diǎn)，了解島上詳細(xì)的狀況，也和游客溝通，了解了來(lái)千島湖旅游的游客的看法。

五、總結(jié)：

在這次實(shí)習(xí)中我深刻的熟悉到了個(gè)人的提前預(yù)備、學(xué)習(xí)和處理事情的方法對(duì)于從事旅游業(yè)的專業(yè)人士，尤其是直接接觸客人的一線人員的重要性。這些幾乎就已經(jīng)打算了一個(gè)人是否適合從事旅游業(yè)。旅游業(yè)所接觸的東西廣泛并且比擬有彈性，因此也對(duì)旅游專業(yè)人員提出了更高的要求。我想這些都需要一步一步留心學(xué)習(xí)，不斷總結(jié)。實(shí)習(xí)是一次用自己的眼和耳去感受環(huán)境的時(shí)機(jī)，通過(guò)這段實(shí)習(xí)，我受益匪淺，我對(duì)自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，熟悉到了很多在學(xué)校學(xué)不到的東西，不再局限于書本，而是有了一個(gè)比擬全面的了解。從而更深的了解的了自己的缺乏，該往哪個(gè)方向而努力，這些都是以前所不了解的。我想通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我會(huì)熟悉到自己的更多缺乏，在學(xué)校的學(xué)習(xí)會(huì)更加努力，更加嚴(yán)于律己，努力做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，敢于實(shí)踐，做合格的畢業(yè)生！這里也是我們初涉社會(huì)的開端，邁向美妙而殘酷的將來(lái)，我始終堅(jiān)信自己的力量，即使人生路如順德四通八達(dá)的大路，但方向只有一個(gè)，那就是前進(jìn)，永不言棄，永不退縮！

旅游的實(shí)習(xí)報(bào)告篇3

鄉(xiāng)村旅游是觀光旅游、度假旅游、專項(xiàng)旅游鼎足而立的四大旅游板塊之一。近年來(lái)鄉(xiāng)村旅游異軍突起，是經(jīng)濟(jì)社會(huì)進(jìn)展到肯定階段的產(chǎn)物。目前，天水市鄉(xiāng)村旅游已進(jìn)展客棧型、休閑型、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光型等經(jīng)營(yíng)戶196戶，直接從業(yè)人員2,200多人，全年接待游客60多萬(wàn)人次，綜合收入1,200萬(wàn)元，戶均收入營(yíng)業(yè)額7萬(wàn)元。但是，天水的鄉(xiāng)村旅游業(yè)仍處于初級(jí)階段，也就是傳統(tǒng)的以吃、住、玩為主的農(nóng)家樂(lè)，沒(méi)有深層次的激發(fā)旅游者求知欲望、探究體驗(yàn)的工程，產(chǎn)業(yè)進(jìn)展處于低級(jí)階段。

天水市鄉(xiāng)村旅游的類型

1.景區(qū)帶動(dòng)型模式。

主要存在兩種形式：一是“搭便車”方式，與景區(qū)形成的差異性產(chǎn)品組合;二是以重點(diǎn)旅游景區(qū)為核心，把旅游景區(qū)的局部功能分別出來(lái)，吸引和指導(dǎo)周邊鄉(xiāng)村的農(nóng)夫參與旅游接待和效勞。例如后川鄉(xiāng)村旅游就屬于該類型。因其是依托當(dāng)?shù)氐拿麆俟袍E和自然愛(ài)護(hù)區(qū)的進(jìn)展而帶動(dòng)起來(lái)的。

2.城市依托型模式。

依托于浩大的都市休閑度假旅游市場(chǎng)，以“農(nóng)家樂(lè)”為根本形式，以“住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂(lè)、購(gòu)農(nóng)家物”等為主要內(nèi)容，為旅客供應(yīng)鄉(xiāng)村體驗(yàn)和回歸自然的空間，借助于緊鄰城市的區(qū)位優(yōu)勢(shì)開發(fā)城市居民旅游。

3.特色小城鎮(zhèn)型進(jìn)展模式。

有兩種主要類型:一是旅游小城鎮(zhèn)進(jìn)展類型;二是現(xiàn)代農(nóng)村展現(xiàn)類型。

天水后川鄉(xiāng)村旅游進(jìn)展的優(yōu)勢(shì)

1.自然條件優(yōu)越

天水麥積區(qū)后川村地處天水市麥積區(qū)南部仙人崖風(fēng)景名勝區(qū)腹地。有豐富的植被掩蓋和豐富的自然旅游資源，東南部綿亙百余里的秦嶺山巒疊翠，西北部黃土高原川梁溝峁縱橫交叉，境內(nèi)森林掩蓋率達(dá)52.6%，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)寒冷，四季清楚，風(fēng)光秀美，資源豐富，民風(fēng)淳樸，是名副其實(shí)的隴上“小江南”。

2.旅游資源豐富

麥積區(qū)是“東方藝術(shù)雕塑館”麥積山石窟所在地。境內(nèi)有著名中外的麥積山石窟，秦州“第一洞天福地”仙人崖，享有“小黃山”美譽(yù)的石門，九曲清幽的曲溪?jiǎng)倬?，薈萃珍奇物種的小隴山植物園，還有很多天釀佳泉古遺址、古建筑、古墓葬，以及后川凈土寺和交龍寺都是遠(yuǎn)近著名的古文化代表。既是中外游客觀光旅游的抱負(fù)境地，也是西北最正確森林旅游避暑勝地。

3.經(jīng)濟(jì)根底堅(jiān)實(shí)

城市根底設(shè)施完善，也有較完善的金融商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，擁有城鄉(xiāng)的商業(yè)批發(fā)零售點(diǎn)，較完善的市場(chǎng)體系，是隴南的商流、物流中心?，F(xiàn)已是機(jī)械、電器、食品、建材的主導(dǎo)區(qū)，經(jīng)濟(jì)正在快速進(jìn)展。

4.交通區(qū)位良好

麥積區(qū)是隴東南的交通樞紐和商埠“旱碼頭”。310國(guó)道穿越全境，其景區(qū)道路已經(jīng)與馬上建成天寶高速大路對(duì)接，城郊還有潛在的航空通道。

5.農(nóng)林土特產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)品繁

天水的土壤和氣候條件相宜多種作物生長(zhǎng)，境內(nèi)有糧食作物10多種，經(jīng)濟(jì)作物達(dá)20多種，是我國(guó)北方的最正確水果生產(chǎn)基地之一。推出了花牛蘋果、麥積葡萄、天水大櫻桃、在海內(nèi)外市場(chǎng)享有盛譽(yù)。

天水后川鄉(xiāng)村旅游的弊端

1產(chǎn)品同質(zhì)單一，促銷乏力

天水鄉(xiāng)村旅游目前是以農(nóng)家樂(lè)為主要形態(tài)，是以家庭為單位，個(gè)體分散經(jīng)營(yíng)為主，以“住農(nóng)家屋，吃農(nóng)家飯，干農(nóng)家活，享農(nóng)家樂(lè)”為主題的農(nóng)村休閑旅游,但無(wú)視了對(duì)鄉(xiāng)土文化、鄉(xiāng)村民俗等文化內(nèi)涵的開發(fā)利用，所以即使數(shù)量多但是品種單一市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)很弱。

2根底設(shè)施配套不完善，經(jīng)營(yíng)治理粗放

農(nóng)村的環(huán)境資源原來(lái)就脆弱，根底設(shè)施較薄弱，公共產(chǎn)品配套缺乏，旅游生產(chǎn)要素配套缺乏，產(chǎn)業(yè)鏈不長(zhǎng)，未能延長(zhǎng)形成完整的產(chǎn)品體系和配套的旅游功能。其農(nóng)家樂(lè)進(jìn)展方式粗放，尚未形成有效的經(jīng)營(yíng)治理機(jī)制，專業(yè)訓(xùn)練缺乏，產(chǎn)品和效勞的質(zhì)量難以適應(yīng)現(xiàn)代旅游需求。環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、消防防疫、安全治理等均存在肯定隱患。

3資源利用缺乏，產(chǎn)品層次低

資金投入缺乏，使鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)仍是淺層開發(fā)，對(duì)本地富有特色的鄉(xiāng)村資源不能進(jìn)展有效利用，對(duì)已淺層開發(fā)的旅游產(chǎn)品缺乏深度加工，其產(chǎn)品附加值不高。

4旅游治理人才欠缺，缺乏市場(chǎng)化運(yùn)作

鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者大都是本地居民，其旅游經(jīng)營(yíng)治理水平參差不齊，對(duì)鄉(xiāng)村旅游的特點(diǎn)熟悉缺乏，不懂得去揣摩旅游者的心理，不懂旅游產(chǎn)品的市場(chǎng)運(yùn)作。所以，天水鄉(xiāng)村旅游的市場(chǎng)開發(fā)和營(yíng)銷還處在探究階段，商業(yè)運(yùn)作、營(yíng)銷手段、品牌籌劃等較為落后，無(wú)法與旅游市場(chǎng)接軌。

后川旅游進(jìn)展的建議和措施

1.以可持續(xù)進(jìn)展的原則，促進(jìn)農(nóng)村旅游資源的愛(ài)護(hù)和開發(fā)相統(tǒng)一。

2.產(chǎn)品設(shè)計(jì)，突出自我特色，豐富旅游工程，滿意游客需求。天水鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的類型和功能比擬單一，無(wú)法滿意游客多種多樣的旅游消費(fèi)需求，相應(yīng)造成游客停留短、農(nóng)夫旅游收入少等問(wèn)題。目前，天水鄉(xiāng)村旅游還可深入挖掘各地民俗文化，進(jìn)展土特產(chǎn)品加工業(yè)、傳統(tǒng)手工藝制作等，各種鄉(xiāng)村地區(qū)可依據(jù)自身的現(xiàn)實(shí)條件，形成觀光與參加相結(jié)合、動(dòng)靜結(jié)合、學(xué)問(wèn)性與趣味性相結(jié)合的產(chǎn)品開發(fā)組合系列。

3.以生態(tài)觀念為指導(dǎo)，促進(jìn)旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)協(xié)調(diào)進(jìn)展。

后川等地區(qū)可以通過(guò)進(jìn)展旅游，將生態(tài)觀念引入農(nóng)業(yè)中，促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的進(jìn)展，改善生態(tài)環(huán)境，增加農(nóng)業(yè)的進(jìn)展后勁，普及生態(tài)思想，使當(dāng)?shù)氐拇迕褡杂X(jué)地開展環(huán)境愛(ài)護(hù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建立，更好的開展農(nóng)業(yè)旅游，在提高旅游業(yè)的同時(shí)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)的積極進(jìn)展。

4.加強(qiáng)對(duì)本地居民宣傳和教育。

措施：（1）對(duì)學(xué)生和當(dāng)?shù)卮迕窦訌?qiáng)傳統(tǒng)民俗文化和環(huán)境的教育，使青少年從小就有驕傲感和環(huán)境意識(shí)。（2）在宣傳日開展地方特色大的民俗文化活動(dòng)，增加他們的文化優(yōu)越感，提高抵抗外來(lái)文化侵蝕的力量。

旅游的實(shí)習(xí)報(bào)告篇4

實(shí)習(xí)單位：廣西****大酒店

實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年9月——20xx年11月

序言

最終等到了實(shí)習(xí)的時(shí)候了，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實(shí)習(xí)，那時(shí)候可以說(shuō)是急迫地期盼著這一天的到來(lái)，由于大家再也無(wú)法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué)，盡管從師兄們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件歡樂(lè)的事情。

綜合自己的總體規(guī)劃，去我打算選擇酒店實(shí)習(xí)，并且經(jīng)過(guò)抽簽選到了一家五星級(jí)的酒店，那是我所盼望了解和學(xué)習(xí)的一家比擬抱負(fù)的酒店。這是XX市唯一的一家五星級(jí)酒店——明園新都大酒店(themajestichotel),名字對(duì)于XX市民甚至是整個(gè)廣西都是如雷貫耳的了，巧合的是該酒店的總經(jīng)理陳曉為先生經(jīng)邀請(qǐng)?jiān)诒拘Ｗ髁艘淮螆?bào)告，才了解到原來(lái)明園新都大酒店建于1995年，是一家“九星級(jí)”的飯店——由一座四星級(jí)的明園飯店和一座五星級(jí)的新都酒店組成的。陳總的報(bào)告生動(dòng)有力，這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望——他們所說(shuō)的和他們所做的是全都的嗎?或者是還存在著什么問(wèn)題有待解決呢?我甚至開頭盤算起我能在這個(gè)飯店學(xué)到什么嗎?

那么這座酒店究竟怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改良的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我漸漸道來(lái)。

第一局部：中餐部

明園新都的餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門：中餐部(包括廣東軒、多功能廳和6個(gè)包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂(lè)怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們10人被分成了3個(gè)組，分別在不同的部門，并且每20天換一次部門，這樣能讓我們比擬全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的效勞、銷售與治理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿足的，這也正和我們的心愿。

我們組的4個(gè)人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒(méi)有開頭工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著?？磥?lái)，我得真的要做好思想預(yù)備才是啊!

中餐廳的工作的確如前人所說(shuō)——“辛苦!”酒店沒(méi)有給效勞員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源治理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時(shí)預(yù)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒(méi)有固定的活干，或者說(shuō)只要有需要，效勞員什么都能干!擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必需做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男效勞員們的事情。更讓人不行理解的是該酒店的上班時(shí)間是9小時(shí)工作制，而且每天還得加班1個(gè)小時(shí)左右(沒(méi)有加班費(fèi))，我不知道這樣的作息制度有沒(méi)有違反《勞動(dòng)法》，可是作為一名有血有肉的人來(lái)說(shuō)都有自己的一個(gè)最低的底線，由于人究竟不是一臺(tái)機(jī)器，可以用來(lái)隨心所欲地使用。剛開頭工作的那三天的確令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天9小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)峻抗議，下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。令人憧憬的人性化治理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見一斑。

另一件令我感到為難的事是廣東軒的效勞員制服真是簡(jiǎn)潔得可以，由于酒店沒(méi)有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿，所以他們干脆讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了，這身裝扮使得我這個(gè)效勞員和客人幾乎沒(méi)有區(qū)分，以至于有一次我正預(yù)備為一個(gè)會(huì)議供應(yīng)效勞時(shí)，卻被對(duì)方認(rèn)為是來(lái)參與會(huì)議的嘉賓向我致以親切的問(wèn)候!

員工代表著整個(gè)酒店的形象，這是酒店vi設(shè)計(jì)中的一個(gè)很重要的方面，好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時(shí)員工制服更表達(dá)出一個(gè)企業(yè)的一種內(nèi)在的文化，沒(méi)有文化的企業(yè)猶如一個(gè)人沒(méi)有了靈魂，那只不過(guò)是一具行尸走肉罷了，缺少了士氣的企業(yè)又何來(lái)效益呢?

不過(guò)令我感到快樂(lè)的是，酒店的員工大都都是那樣的熱忱友好，他們并沒(méi)有由于我們是實(shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜蜜的微笑，一句再一般不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng)，看來(lái)還是員工自己最能夠了解大家的心情，由于他們能站在員工自己角度來(lái)看問(wèn)題，由于他們敘述的是“老百姓的心里話?！边@也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素養(yǎng)之一!

中餐廳的日子就這樣一每天完畢了，在這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的效勞程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好

同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)效勞員應(yīng)當(dāng)具有劇烈的效勞意識(shí)。在一次與某部門經(jīng)理談天時(shí)，該經(jīng)理提到了效勞意識(shí)，我特別贊同他的觀點(diǎn)：“效勞意識(shí)不但是要求效勞員有著向客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)效勞的觀念和愿望，同時(shí)應(yīng)當(dāng)對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)?！笔前。@才是“效勞意識(shí)”的真正的含義，這才是一個(gè)效勞員真正的素養(yǎng)的表達(dá)。

其次局部：西餐部

明園新都的西餐廳名字叫做“花園餐廳gardenrestaurant”，我想可能是由于餐廳外面有一個(gè)小型的人工花園吧。餐廳的環(huán)境布置得挺舒適的，是一個(gè)典型的西式餐廳，餐廳分成吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)。不過(guò)假如能在適當(dāng)?shù)奈恢梅派弦恍┚哂形鞣剿囆g(shù)的工藝品或壁畫這樣可能能更加吸引客人，讓遙遠(yuǎn)的異鄉(xiāng)客人有一種有回到故國(guó)的感覺(jué)。

西餐廳的治理相對(duì)于中餐廳來(lái)說(shuō)可謂是截然不同，從效勞程序到員工的治理都比中餐廳標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)格多。剛來(lái)到西餐廳感覺(jué)似乎是卸下了一個(gè)很重的包袱似的，由于西餐廳的工作實(shí)在是太輕松啦!你幾乎什么都不用干，即使干也是最簡(jiǎn)潔的活：擦餐具、撤臺(tái)、擺臺(tái)等，這比起中餐廳簡(jiǎn)直是相差太遠(yuǎn)了。不過(guò)在西餐廳你即使什么不做也得站著，這使人感覺(jué)時(shí)間過(guò)得特殊慢，雙腳又開頭抗議起來(lái)了。有些時(shí)候，餐廳的效勞員比客人還多，大家一齊看著客人用餐，讓客人感到特別別扭。因此，建議西餐廳的治理人員能夠敏捷地安排一下，譬如讓員工輪番休息，在人少的時(shí)候只要有兩個(gè)效勞員就足夠了，讓大家輪換休息不但能使得員工減輕雙腳的疲憊，還能制造一種和諧的環(huán)境，這樣做又何樂(lè)而不為呢?

西餐的效勞與中餐的效勞大相庭徑，這常使得我們這些實(shí)習(xí)生不知道該做些什么好，該怎么做好?？墒亲屛覀儾唤獾氖俏覀?cè)趯?shí)習(xí)的時(shí)候剛好酒店在為一些新員工進(jìn)展培訓(xùn)，但酒店就是不讓我們參與培訓(xùn)。這使得我們大為不滿，為什么不給我們進(jìn)展培訓(xùn)呢?我們雖然在酒店只是進(jìn)展短期的實(shí)習(xí)，可是我們正是為了到酒店學(xué)習(xí)而來(lái)的啊。酒店是不是應(yīng)當(dāng)多為我們實(shí)習(xí)生考慮一下呢?

第三局部：酒水部

最終我們來(lái)到了實(shí)習(xí)的最終一站：酒水部門，由于國(guó)慶長(zhǎng)假以及提前一周完畢實(shí)習(xí)的的原因，使得我們的最終一站的時(shí)間非常地短暫，也許加起來(lái)才剛一個(gè)星期而已吧。

第一天來(lái)到酒水部門竟然不知道自己該干什么。一個(gè)大白天過(guò)去了，我們幾個(gè)人就像幾只無(wú)頭蒼蠅不知如何是好。最終，過(guò)來(lái)一個(gè)同事叮囑我們?nèi)ゲ辆票?，這才算找到了一點(diǎn)事情做?？墒遣镣昃票笥植恢撊ズ翁幜?。唉，看來(lái)被人遺棄的感覺(jué)果真不是那么好受的”。

酒水部門最忙的時(shí)候我想也許就是晚上的時(shí)候。由于當(dāng)時(shí)正是酒店的旺季，所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴，于是我們這些無(wú)頭蒼蠅終于有了去處了，那就是去為客人倒酒，時(shí)間一長(zhǎng)我們慢慢地明白我們的工作主要就是幫助擦擦酒杯、擺酒杯、看臺(tái)為客人倒酒，不過(guò)對(duì)于如何調(diào)制雞尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡，我們一無(wú)所知，這確實(shí)讓人感到圓滿。

在酒吧的時(shí)間確實(shí)是過(guò)于短暫，再此不對(duì)其進(jìn)展過(guò)多的品頭論足，不過(guò)有一點(diǎn)我可以毫無(wú)保存的說(shuō)，不僅僅是這個(gè)部門，其他部門也同樣讓我有這樣的感受：那就是酒店缺少一種能夠分散人心的企業(yè)文化，一個(gè)將自己卻別于其他酒店、其他餐廳的一種文化，這使得每一座酒店都給人一種似曾相識(shí)的感覺(jué)，一種克隆的感覺(jué)，而這種文化卻足以支撐起整個(gè)酒店!

第四局部：總結(jié)

以上是我在實(shí)習(xí)過(guò)程中的一些感受，從總體上來(lái)看這個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)治理，從我的這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個(gè)方面的缺乏：

一、應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度。人是治理中的主體，這是全部的治理者都小、應(yīng)當(dāng)把握住的。治理中的上下級(jí)關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反，現(xiàn)代治理理念告知我們：治理是一種特別的效勞，治理者只有做好對(duì)下級(jí)的效勞，幫忙下級(jí)在工作中作出優(yōu)異的成績(jī)，治理者自己才會(huì)擁有治理的業(yè)績(jī)。現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)治理必需堅(jiān)持“三個(gè)上帝”，即：市場(chǎng)、顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對(duì)領(lǐng)導(dǎo)這樣說(shuō)道：“善待員工，做個(gè)好領(lǐng)導(dǎo)，記住，你治理的不全都是機(jī)器?！蔽蚁脒@或許是每一位員工都想對(duì)領(lǐng)導(dǎo)所說(shuō)的話吧。

二、企業(yè)缺少一種能夠分散人心的精神性的企業(yè)文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建立不是可有可無(wú)的，而是企業(yè)生存進(jìn)展所必需的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí)，又需要企業(yè)中全部的人能夠群策群力，團(tuán)結(jié)全都，共度難關(guān)。對(duì)于沒(méi)有進(jìn)展企業(yè)文化建立的企業(yè)來(lái)說(shuō)，平常一盤散沙，遇事就會(huì)各想各的心事，而沒(méi)有人真正地為企業(yè)的進(jìn)展進(jìn)展過(guò)仔細(xì)的思索，換句話說(shuō)，就是沒(méi)有把自己融于企業(yè)之中。由

此可見，企業(yè)文化的建立是企業(yè)生存和進(jìn)展的必要保證。

三、企業(yè)缺少一套有效的鼓勵(lì)機(jī)制和晉升制度。酒店的鼓勵(lì)機(jī)制中過(guò)多的注意于物質(zhì)上的鼓勵(lì)，而無(wú)視了精神上的鼓勵(lì)。事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲鼓勵(lì)外，還有許多的鼓勵(lì)方式值得我們治理者借鑒。有些時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的一個(gè)微笑或是一句欣賞的收效強(qiáng)于對(duì)其進(jìn)展加薪嘉獎(jiǎng)!

以上是為我此次實(shí)習(xí)的一些感受和想法，作為一種感受，它可能有許多的主觀的痕跡，不過(guò)只有員工才能真正體會(huì)到這種感受，因此，盼望治理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最終，感謝酒店能供應(yīng)這樣的實(shí)習(xí)時(shí)機(jī)，感謝教師的幫忙，在此祝福酒店能夠越辦越好。

旅游的實(shí)習(xí)報(bào)告篇5

實(shí)習(xí)生：班級(jí)：專業(yè)：

實(shí)習(xí)公司：旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)討論所

實(shí)習(xí)狀況：在公司內(nèi)任職助理規(guī)劃設(shè)計(jì)師，實(shí)習(xí)期間幫助完成廣西巴馬旅游景區(qū)，貴州清鎮(zhèn)旅游景區(qū)，北京八達(dá)嶺長(zhǎng)城旅游景區(qū)的總歸規(guī)劃工作，目前進(jìn)展四川南充蓬安旅游景區(qū)的商務(wù)標(biāo)制作。

實(shí)習(xí)體會(huì)：通過(guò)此次實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到了許多課堂上更本學(xué)不到的東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學(xué)習(xí)的意義，時(shí)間的珍貴，人生的真諦。明白人世間一生不行能都是一帆風(fēng)順的，只要英勇去面對(duì)人生中的每個(gè)驛站!這讓我清晰地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我熟悉到了規(guī)劃工作應(yīng)認(rèn)真仔細(xì)的工作態(tài)度，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問(wèn)的精神，多聽別人的建議，不要太過(guò)急燥，要對(duì)自己所做事去負(fù)責(zé)，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。單位也培育了我的實(shí)際動(dòng)手力量，增加了實(shí)際的操作閱歷，更好地為我今后的工作積存閱歷。

實(shí)習(xí)小結(jié)：實(shí)習(xí)期間，我在公司的不同專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)下，熟識(shí)了從規(guī)劃初期文字描述設(shè)計(jì)—效果呈現(xiàn)規(guī)劃—掌握性具體規(guī)劃、旅游設(shè)計(jì)等全部的進(jìn)展過(guò)程，把在學(xué)校所學(xué)到的專業(yè)學(xué)問(wèn)和技能與實(shí)際工程實(shí)踐相結(jié)合，到達(dá)了理論聯(lián)系實(shí)際，提高專業(yè)力量的目的。

同時(shí)，我也熟悉到，除了要對(duì)所學(xué)的理論學(xué)問(wèn)進(jìn)展實(shí)踐之外，還要學(xué)會(huì)處理人與人之間的關(guān)系。在現(xiàn)實(shí)的社會(huì)中，紛繁簡(jiǎn)單的人際利益關(guān)系就像是一張張的網(wǎng)，連接著這個(gè)社會(huì)中的每個(gè)人，而當(dāng)你能夠把這張網(wǎng)不斷地進(jìn)展擴(kuò)張，并且保持其完好的狀態(tài)，就有在社會(huì)中立足的根底和取得進(jìn)展的時(shí)機(jī)。

旅游的實(shí)習(xí)報(bào)告篇6

本人系xx學(xué)院20xx級(jí)旅游治理專業(yè)實(shí)習(xí)生，在學(xué)校安排下在xx市xx縣xxxx度假酒店實(shí)習(xí)半年。半年實(shí)習(xí)時(shí)間，頗有感受，受益匪淺。以下是我的實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容。

金秋賀喜，實(shí)習(xí)亦豐收，半年時(shí)間飛逝而去，在本酒店的實(shí)習(xí)，我懂得了許多在學(xué)校無(wú)法體會(huì)到的人生哲理，在實(shí)習(xí)中經(jīng)受了很多艱辛和挫折之后，讓我越挫越勇。在實(shí)習(xí)中經(jīng)受了很多勝利和喜悅之后，讓我越來(lái)越自信。半年的實(shí)習(xí)，使我們?cè)谡n堂上的書本理論學(xué)問(wèn)充分運(yùn)用到實(shí)習(xí)工作中去，對(duì)社會(huì)具有了肯定的了解，體會(huì)到了社會(huì)的殘酷與現(xiàn)實(shí)的無(wú)奈，我學(xué)會(huì)了如何做人做事，尤其在馬上畢業(yè)的時(shí)間里讓我清晰了目標(biāo)，明確了方向，贏得了動(dòng)力，找到了缺乏，看到了差距，堅(jiān)決了信念。在那里我們養(yǎng)成了吃苦耐勞的習(xí)慣，更堅(jiān)決了自己以后工作不怕苦不怕累的信念，也使我們重返校園后，更加珍惜學(xué)習(xí)的每一分鐘，加倍努力學(xué)習(xí)，為以后適應(yīng)工作打下堅(jiān)實(shí)的根底。這半年實(shí)習(xí)經(jīng)受將是我人生的一大筆財(cái)寶！

一、實(shí)習(xí)目的

從目前就業(yè)難社會(huì)形勢(shì)看，培育具有肯定實(shí)際操作的應(yīng)用型社會(huì)人才是我學(xué)院對(duì)我們旅游治理專業(yè)的教學(xué)方向，學(xué)院安排我們?cè)趚x度假酒店實(shí)習(xí)半年主要是讓我們正式踏入社會(huì)軌道去了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況，酒店的組織與治理，酒店文化，酒店效勞技能，加強(qiáng)理論學(xué)問(wèn)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合，培育我們的效勞意識(shí)和吃苦耐勞的習(xí)慣為以后工作奠定根底。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

（一）實(shí)習(xí)單位概括

1.xx度假酒店簡(jiǎn)介

位于xx縣xx濱海旅游度假區(qū)，坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上，擁有面積一萬(wàn)多平方米的沙灘，以及兩萬(wàn)平方米的自然海水浴場(chǎng)，酒店按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃興建，建有豪華別墅海景房和園林房，特色親海小屋、海泉閣、套房共291間，同時(shí)擁有360度全海景餐廳，夏威夷海上酒吧，私人海濱浴場(chǎng)和五星級(jí)沐浴閣，以及xx標(biāo)志性建筑——?dú)W式燈塔，并擁有多個(gè)不同規(guī)格的豪華會(huì)議室（最大可容300人），是一家集休閑度假、會(huì)議培訓(xùn)、餐飲住宿、康體消遣于一體的綜合型度假酒店。

2.實(shí)習(xí)部門

酒店所分部門有：人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、海上康樂(lè)酒吧部、沙灘綜合消遣部。酒店人力資源部依據(jù)酒店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)需要，結(jié)合我們班人員總數(shù)，分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、海上康樂(lè)酒吧部、沙灘綜合消遣部實(shí)習(xí)。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個(gè)部門的工作，在為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里，酒店還安排了我們?yōu)槠诙€(gè)月的輪崗制度，讓我們充分了解酒店各部門的工作。

（二）實(shí)習(xí)過(guò)程

1.崗前培訓(xùn)

在還沒(méi)分派崗位之前，酒店派其行政助理和其他部長(zhǎng)對(duì)我們班為期3天的酒店上崗前培訓(xùn)，共把我們班分為4個(gè)小組。培訓(xùn)內(nèi)容包括酒店治理理論、酒店文化學(xué)問(wèn)、酒店效勞技能，開展一些具有團(tuán)隊(duì)精神的小嬉戲，消防現(xiàn)場(chǎng)演練，通過(guò)這些培訓(xùn)看出同學(xué)們的表現(xiàn)來(lái)安排同學(xué)們的實(shí)習(xí)崗位。

2.上崗實(shí)習(xí)

我實(shí)習(xí)的部門先后是沙灘消遣部和客房部

（1）沙灘消遣部

一開頭我被安排在沙灘消遣部實(shí)習(xí)，由于酒店有淡旺季之分，實(shí)習(xí)完畢后沙灘消遣部（沐浴閣）就根本不營(yíng)業(yè)了需等下一年實(shí)習(xí)生到來(lái)才營(yíng)業(yè)，而這一段時(shí)間正屬于淡季，所以不營(yíng)業(yè)，在這一段時(shí)間里沐浴閣已經(jīng)變成了一個(gè)堆各種雜物的大倉(cāng)庫(kù)，我們部門的同學(xué)在五一黃金周前主要的任務(wù)是把對(duì)沐浴閣進(jìn)展大清潔，將里面的全部物品翻洗一遍并且要整理好，并且需要我們6個(gè)同學(xué)爭(zhēng)論出經(jīng)營(yíng)治理方式、工作流程、確定物價(jià)等等，五一勞動(dòng)節(jié)正式營(yíng)業(yè)。從4月24到4月30日這7天我們都特別幸苦，干的是又臟又累的基層活，但是我們部門的關(guān)系融洽，民辦法識(shí)強(qiáng)，大家很自覺(jué)地拿起活就干，百忙之際也滲透滿歡樂(lè)融洽氣氛。

旅游的實(shí)習(xí)報(bào)告篇7

一、實(shí)習(xí)內(nèi)容

1.西餐廳零點(diǎn)效勞

（1）禮貌問(wèn)候客人并詢問(wèn)用餐人數(shù)。

（2）引領(lǐng)并為客人拉椅子，翻開餐巾。

（3）為客人翻開菜單，并介紹單日特色菜品和單日例湯。

（4）點(diǎn)酒水，并效勞酒水。

（5）點(diǎn)菜（女士?jī)?yōu)先，點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)站立在客人右后側(cè)）。

（6）效勞面包和黃油。

（7）結(jié)合客人所點(diǎn)食品，為客人換餐具。

（8）效勞菜品（同上同撤）。

（9）巡察餐桌并時(shí)常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。

（10）詢問(wèn)客人對(duì)主菜質(zhì)量是否滿足。

（11）當(dāng)客人吃完后，去除桌上全部的盤子，連帶剩余食物及用過(guò)的餐具，用一件潔凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上，并收去餐桌上的調(diào)味品，建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。

（12）建議甜品并登記訂單。

（13）效勞甜品、咖啡或添水。

（14）詢問(wèn)客人是否需要其他東西。

（15）確認(rèn)客人的賬單，結(jié)帳效勞。

（16）感謝和歡迎客人的光臨。

（17）整理并擺臺(tái)。

2.自助餐效勞

①自助餐的預(yù)備工作：

a.絕大局部工作在開餐前要預(yù)備妥當(dāng)，如擺位、工作臺(tái)的補(bǔ)充、放調(diào)味品等

b.在布菲臺(tái)四周要有較寬的地方以削減客人排隊(duì)，其次布局要合理，如客人從門外進(jìn)來(lái)，布菲臺(tái)的分羹、刀、匙、碟要合理放好

c.對(duì)食品質(zhì)量要求比擬高，要統(tǒng)一規(guī)格，如排骨的厚薄等，否則客人要選擇，造成不衛(wèi)生和不干凈

d.要準(zhǔn)時(shí)補(bǔ)充食品，但要留意衛(wèi)生，不要給客人感到這是剩余食物

②自助餐待客須知：

a.當(dāng)引座員帶人入座時(shí)，應(yīng)幫忙拉凳并告知效勞員客人的用餐人數(shù)。

b.效勞員為客人翻開餐巾，斟冰水或詢問(wèn)客人需要何種酒水。

c.開單并寫上人數(shù)、臺(tái)號(hào)、經(jīng)手人的名。

d.當(dāng)客人去取食物時(shí)，提示客人帶好自己的珍貴物品，并將客人的餐巾折好。

e.客人取食物回位時(shí)，要替客人拉椅。

f.要不停地替客人斟冰水及換酒杯。

g.客人食完的餐碟要馬上撤走。

h.當(dāng)客人去取甜品時(shí)，要收走主餐刀、主餐叉，并將臺(tái)面上的面包碎渣等用凈布掃潔凈。

i.客人用甜品時(shí)，要主動(dòng)詢問(wèn)客人是否需要咖啡或茶。

j.買單時(shí)要