Word食品價(jià)格助推CPI走勢鮮菜價(jià)格同比漲幅達(dá)35.8%春節(jié)過后食品價(jià)格居高不下，引起民眾熱議。食品價(jià)格上漲引起CPI漲幅提高。

一直以來，豬肉價(jià)格與CPI走勢的契合度非常高。國家統(tǒng)計(jì)局11日公布數(shù)據(jù)顯示，3月全國居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（CPI）同比上漲2.3%，1至3月平均CPI總水平比去年同期上漲2.1%，漲幅高出去年全年總水平0.7%。在這項(xiàng)數(shù)據(jù)走高的背后，食品價(jià)格起到了主要作用。展望年內(nèi)，食品價(jià)格特別是豬肉價(jià)格，仍將扮演CPI走勢的“關(guān)鍵先生”角色。

一般情況下，每年春節(jié)過后都是傳統(tǒng)的豬肉消費(fèi)淡季，但今年情況卻很反常，年后生豬價(jià)格在高位企穩(wěn)的基礎(chǔ)上，再次進(jìn)入上升通道，并直逼歷史高點(diǎn)，僅3月豬肉價(jià)格就同比上漲了28.4%。本輪豬價(jià)上漲的主要原因是生豬供給減少，而供給減少的主要原因是由于前期生豬養(yǎng)殖長期虧損，因此此次價(jià)格上漲也可以看作是生豬市場一種自身修復(fù)行為。除了“二師兄”之外，今年春天全國菜價(jià)組團(tuán)上揚(yáng)，“姜你軍”“蒜你狠”“向前蔥”再度成為了市場的焦點(diǎn)。由于前期全國低溫寒潮影響了鮮菜的生長，與去年3月相比，市場供應(yīng)相對不足，鮮菜價(jià)格同比漲幅高達(dá)35.8%。更多最新食品行業(yè)市場分析信息請查閱行業(yè)調(diào)研發(fā)布的《2021-2021年中國食品細(xì)分產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》。

實(shí)際上，根據(jù)五年一次基期輪換的規(guī)則，國家統(tǒng)計(jì)局2021年根據(jù)居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，對CPI構(gòu)成分類及相應(yīng)權(quán)重進(jìn)行了調(diào)整，與上輪基期相比，新基期調(diào)查目錄和規(guī)格品與國際標(biāo)準(zhǔn)更為接近，食品類價(jià)格權(quán)重尤其是肉禽等權(quán)重下調(diào)顯著，非食品類價(jià)格權(quán)重相應(yīng)有所上調(diào)，一些新產(chǎn)品新服務(wù)被納入其中。然而，因?yàn)槭称穬r(jià)格上漲的勢頭過猛，這種變化在近期的CPI數(shù)據(jù)上反映的并不充分，僅從3月來看，豬肉價(jià)格同比28.4%的漲幅影響了CPI上漲約0.64個百分點(diǎn)，蔬菜高達(dá)35.8%的漲幅，更是影響CPI上漲約0.92個百分點(diǎn)。

可以預(yù)見的是，未來CPI的走勢或多或少還得繼續(xù)看“二師兄”的臉色。最近生豬存欄量、能繁母豬存欄量再次下跌至3.67億頭和0.38億頭。如果這種狀況持續(xù)下去，供需吃緊將成為影響豬肉價(jià)格走勢的重要因素，因此很多市場人士認(rèn)為這一輪豬價(jià)將維持高位至今年的國慶、中秋“兩節(jié)”前后。受此影響，接下來各月的CPI漲幅維持在2%以上將是大概率事件。

值得一提的是，目前CPI并沒有“瘋漲”，仍然低于全年3%的目標(biāo)。這是因?yàn)槲覈?jīng)濟(jì)正處于結(jié)構(gòu)調(diào)整的關(guān)鍵時(shí)期，受去產(chǎn)能、去庫存任務(wù)重、壓力大等因素影響，經(jīng)濟(jì)增長將繼續(xù)穩(wěn)中放緩，CPI漲幅不會過大。而國際大宗商品價(jià)格下降所累積的滯后作用將加速向一般日用品和耐用消費(fèi)品傳導(dǎo)，使得價(jià)格下降的產(chǎn)品范圍增加，也將對國內(nèi)物價(jià)造成較大壓力。

但是，總體來說，在目前貨幣環(huán)境相對寬松條件下，物價(jià)是有保持溫和上漲的基礎(chǔ)的。貨幣信用持續(xù)擴(kuò)張，成為刺激通脹及通脹預(yù)期的一個重要因素。國家發(fā)展與改革委價(jià)格監(jiān)測中心此前也發(fā)文認(rèn)可了這個觀點(diǎn)，他們表示，今年我國M2目標(biāo)由去年的12%調(diào)增到13%，并首次將社會融資規(guī)模納入貨幣政策調(diào)控指標(biāo)，目標(biāo)設(shè)定為1