幼兒園中班立夏活動教案

幼兒園中班立夏活動教案1

一、活動背景

立夏是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，雖然不是節(jié)日，但卻有許多的民間習(xí)俗。為了讓幼兒更好地了解這些習(xí)俗，我園特地開展了豐富多樣的立夏活動，讓孩子感受立夏、感受民俗。

二、活動目標：

1、通過活動，讓孩子們知道了有關(guān)立夏的學(xué)問，如立夏的來歷，立夏的意義以及立夏的食俗。

2、通過活動，培育孩子們樂觀向上、健康的心理，成為一名歡樂的孩子。

3、激發(fā)幼兒對傳統(tǒng)文化和對家鄉(xiāng)的喜愛之情。

三、活動預(yù)備：

茶葉蛋、有關(guān)立夏食俗的內(nèi)容

四、幼兒閱歷預(yù)備

先帶領(lǐng)幼兒去參觀各班的區(qū)域角，再讓幼兒觀看有關(guān)立夏的一些圖片，說一說有關(guān)立夏的學(xué)問及立夏的習(xí)俗。

活動形式：中班段集體進行拼蛋競賽

五、活動流程：

主題滲透階段――閱歷積累階段――活動實施階段――展現(xiàn)共享階段――活動總結(jié)階段。

（一）主題滲透階段：

1、向家長和孩子傳達本次我們中班段的大主題為“立夏拼蛋”。

2、通過圖片和多媒體課件及區(qū)域角的展現(xiàn)，讓孩子知道立夏的學(xué)問，如立夏的來歷，立夏的意義及立夏的食俗。

3、請家長協(xié)作滲透一些有關(guān)拼蛋的學(xué)問。

（二）、閱歷積累階段

1、了解什么時候是立夏節(jié)。

五月五日是什么節(jié)日？（立夏）

2、了解立夏的來歷。

那么，你們知道立夏的來歷嗎？

（三）、活動實施階段

1、老師生動地敘述有關(guān)立夏的學(xué)問及寧波人過立夏的傳統(tǒng)習(xí)俗。（附內(nèi)容）

（1）清明過后一個月，就是立夏。這時春去夏來，天氣漸曖，越冬小麥已成熟收割，菜園里一片新綠，江浙一帶有“立夏嘗新”的風俗。這時也是水產(chǎn)品捕撈季節(jié)，海鮮、河鮮自然也在“嘗新”之列。

蘇州地方有“立夏見三新”的諺語。“三新”指新熟的櫻桃、青梅和麥子。人們先以這“三新”祭祖，然后活人嘗食。蘇谷立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆。各家酒店立夏這天對進店的老顧客奉送酒釀、燒酒，不取分文，把立夏叫做“饋節(jié)”。

鎮(zhèn)江地方有“立夏嘗八新”的食風。這“八新”就是櫻桃、新筍、新花、新麥、嫩蠶豆、楊花蘿卜、鰣魚最為珍貴。頭潮鰣魚是送往朝延的貢物，尋常人家嘗鮮吃鰣魚已是三潮過后的鰣魚了。

常熟地方人們立夏嘗新，食品豐富，有“九葷十三素”的說法?！熬湃潯敝个堲~、鱭魚、咸蛋、海獅、鴨、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉各鯧鳊魚?！笆亍敝笝烟摇⒚纷?、麥蠶（新麥揉成細條煮熟）、像筍、蠶豆、茅針、豌豆、黃瓜、苣筍、草頭、蘿卜、玫瑰、松花。

浙東農(nóng)村立夏有吃“七家粥”的風俗，就是務(wù)農(nóng)人家左領(lǐng)右舍相互贈送豆、米，和以黃糖，煮成一鍋粥，叫“七家粥”，說是吃了這種粥，鄰里和諧，一心去夏耕夏種。杭州人每逢立夏，要烹煮新茶，備了果品餅餌，在親戚鄰居之間，相互敬茶、饋贈，叫做“立夏吃七家茶”。

民間立夏食俗有一首民謠寫道：

青梅夏餅與櫻桃，臘肉江魚烏米糕。

莧菜海螄咸鴨蛋，燒鵝蠶豆酒釀糟。

烏米糕的做法，用烏飯樹嫩葉揉搓后于清水中浸泡過濾，再和糯米粉蒸熟，呈紫烏色，芳香撲鼻。

（2）立夏節(jié)，老寧波的傳統(tǒng)習(xí)俗是在這一天吃茶葉蛋、“腳骨”筍、羅漢豆、蠶豆糯米飯等。自制這些傳統(tǒng)菜，只需花費20來元錢，你不但可以從中了解甬上立夏食譜，說不定還會給全家?guī)硪环菪路f。

茶葉蛋：鴨蛋1000克，揀青殼蛋，殼無破損的，洗凈放入鍋內(nèi)，加水1000毫升，紅茶末25克，旺火燒沸持續(xù)5分鐘，小火再煮15分鐘―20分鐘即可。茶葉蛋還是立夏的一個消遣項目。食前可在家人、鄰里、同學(xué)間開展拄蛋競賽。年輕母親還可用五彩絲線織個蛋套，將茶葉蛋掛在孩子胸前。

“腳骨”筍：取大拇指粗的烏筍或野山筍1000克（雷筍也可），剝殼削泥洗凈，在砧板上用菜刀平面輕輕將筍拍裂成扁形，再切成４厘米一段?！澳_骨”筍重在外形，其制作過程與油燜筍煮法相同。立夏吃“腳骨”筍有“腳骨健健過”之意，也是民間祈求健康的一種借代。

羅漢豆：揀淡綠色（深綠色次之）、沒有浸過水的羅漢豆500克，洗凈后放入鍋中，加500毫升水和半食匙鹽，在旺火上急煮10來分鐘，待豆顏色轉(zhuǎn)黃時即成。

蠶豆糯米飯：糯米500克，鮮蠶豆肉150克（也可用羅漢豆肉），去皮咸肉或火腿肉25克，毛筍肉25克。糯米洗凈，鮮蠶豆挖掉芽口，咸肉和筍肉切成黃豆大的丁，將糯米、鮮蠶豆、咸肉和筍丁放入電飯煲內(nèi)，放水量可比平常煮飯削減20％，煮熟后，再用飯勺把糯米飯舀松，加少量味精后攪拌一下即成香氣四溢的蠶豆糯米飯。

2、斗蛋競賽（附照片）

同學(xué)們，斗蛋又是我們立夏過節(jié)的習(xí)俗之一。誰能成為我班的斗蛋大王呢？

（1）同學(xué)竟猜班級的斗蛋大王

（2）同學(xué)介紹斗蛋的方法：一般是用蛋的“小頭”碰撞，留意適度用力

（3）同學(xué)提議斗蛋的.程序：先四人小組產(chǎn)生獲勝者，然后產(chǎn)生每一大組的獲勝者，最終在四人中產(chǎn)生班級的斗蛋大王。

最終葉科文同學(xué)的大雞蛋獲勝，葉科文同學(xué)成為班級的斗蛋大王。

（四）、活動展現(xiàn)階段

視頻播放斗蛋的全過程供幼兒觀賞。

（五）、活動總結(jié)階段

歡樂立夏主題班隊活動雖已結(jié)束，但那份歡樂的情景久久在孩子們心中回蕩，孩子們用自己的話說出自己的心情、自己的思想與情感。

幼兒園中班立夏活動教案2

活動目的：

通過和家長共同編織網(wǎng)袋、裝飾蛋、和同伴碰蛋、剝蛋競賽中加深對中國傳統(tǒng)節(jié)日“立夏節(jié)”的熟悉和了解。

活動預(yù)備：

預(yù)備帶三個蛋寶寶來幼兒園：

一個是跟爸爸媽媽一起制作的“創(chuàng)意蛋寶寶”。

其次個熟的蛋放在與家人一起編制網(wǎng)袋里，進行寶寶一日護蛋活動；

第三個熟的蛋寶寶是預(yù)備要與同伴碰蛋用的（盡量選擇硬的蛋寶寶）。

老師預(yù)備：有關(guān)立夏節(jié)的學(xué)問，給幼兒的獎狀和獎品表示鼓舞。

活動過程：

活動一：

《創(chuàng)意蛋寶寶》

活動時間：

5月4日—5月6日

活動目標：

能用剪、貼、粘等多種手段，進行蛋寶寶創(chuàng)意活動，讓孩子發(fā)覺生活中的各種美。

活動二：

《我是蛋寶寶的媽媽（爸爸）》

活動時間：

5月6日一日活動

活動目標：

能帶著自己的蛋寶寶嬉戲、活動、吃飯和睡覺，并有意識地、輕輕地愛護自己的蛋寶寶，不讓蛋寶寶磕了、碎了，體驗爸爸媽媽帶寶寶的辛苦。

活動三：

《班級集體活動----在幼兒園過立夏》

活動時間：

5月6日早上活動

活動目標：

1、在看看、說說、玩玩中加深對中國傳統(tǒng)節(jié)日“立夏節(jié)”的熟悉和了解。

2、學(xué)會碰蛋和剝蛋的嬉戲，提高小肌肉的敏捷性。

活動過程：

一、觀賞彩色絲線編織成的小網(wǎng)袋，裝飾好的蛋寶寶。