細(xì)胞膜和細(xì)胞核第1頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二【考綱要求】細(xì)胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能

(II)細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能

(II)佳木斯一中生物教研組第2頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二1、簡述細(xì)胞膜的成分2、舉例說明細(xì)胞膜的功能3、簡述生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容，嘗

試制作生物膜模型4、認(rèn)同細(xì)胞膜作為細(xì)胞的邊界，對于最基本的

生命系統(tǒng)的重要意義5、闡明細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能6、認(rèn)同細(xì)胞核是細(xì)胞生命系統(tǒng)的控制中心7、說出原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的區(qū)別與聯(lián)系8、舉例說明細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)的統(tǒng)一整體環(huán)節(jié)一：明確目標(biāo)佳木斯一中生物教研組第3頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第4頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二【思考】科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi),伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞,卻不能逸出細(xì)胞。此實(shí)驗(yàn)說明了什么？細(xì)胞存在邊界—細(xì)胞膜第5頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二一、細(xì)胞膜1.體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法（1）選材：選出適合作為研究細(xì)胞膜材料的細(xì)胞，并說明理由。細(xì)菌高等動(dòng)物細(xì)胞高等植物細(xì)胞哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞選材遵循的原則:a.無細(xì)胞壁

b.無細(xì)胞核

c.無過多的細(xì)胞器第6頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法實(shí)驗(yàn):1、選擇材料:2、實(shí)驗(yàn)原理:3、實(shí)驗(yàn)過程豬成熟的紅細(xì)胞紅細(xì)胞吸水漲破4、觀察現(xiàn)象:注意比較加水前后視野中的變化②體會(huì)顯微鏡使用的注意事項(xiàng)①體會(huì)臨時(shí)裝片制作的注意事項(xiàng)③如何將蓋玻片下的生理鹽水換成蒸餾水?第7頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二低滲溶液等滲溶液細(xì)胞吸水膨脹細(xì)胞失水皺縮正常紅細(xì)胞

高滲溶液（2）原理滲透作用使紅細(xì)胞吸水漲破，差速離心去除細(xì)胞內(nèi)其他物質(zhì)。第8頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二設(shè)計(jì)一個(gè)簡易實(shí)驗(yàn)得到較純凈的細(xì)胞膜，并對其成分進(jìn)行檢驗(yàn)。(1)應(yīng)選取人的哪種細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)(

)A.成熟紅細(xì)胞B.神經(jīng)細(xì)胞C.白細(xì)胞D.口腔上皮細(xì)胞(2)將選取的上述材料放入

中，由于滲透作用，一段時(shí)間后細(xì)胞將破裂。(3)經(jīng)過(2)的實(shí)驗(yàn)步驟后，再用

法獲得純凈的細(xì)胞膜，將膜成分分離提純后，用

試劑可檢驗(yàn)其中的蛋白質(zhì)，具體現(xiàn)象是

?！镜湫屠}】A蒸餾水差速離心法雙縮脲溶液出現(xiàn)紫色第9頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二

2.細(xì)胞膜的成分閱讀以下2段資料，你能得到什么結(jié)論？材料一：1859年Overton在研究各種未受精卵細(xì)胞的透性時(shí)，發(fā)現(xiàn)脂溶性物質(zhì)易透過細(xì)胞膜，不溶于脂類的物質(zhì)透過細(xì)胞膜十分困難。這說明了什么？推測細(xì)胞膜由連續(xù)的脂類物質(zhì)組成材料二：科學(xué)家對細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜會(huì)被蛋白酶分解。細(xì)胞膜的組成成分含有蛋白質(zhì)20年后，科學(xué)家們第一次將細(xì)胞膜從紅細(xì)胞中分離出來，化學(xué)分析表明，細(xì)胞膜主要成分是磷脂和蛋白質(zhì)。第10頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二變形蟲細(xì)胞膜小鼠肝細(xì)胞膜人體紅細(xì)胞膜神經(jīng)髓鞘含量/%細(xì)胞膜的類別20406080高度代表蛋白質(zhì)含量寬度代表蛋白質(zhì)種類100各種細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)種類及其含量功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。蛋白質(zhì)決定細(xì)胞膜功能第11頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二點(diǎn)撥：細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)種類及功能舉例：①載體——與物質(zhì)的運(yùn)輸有關(guān)。②酶——催化與膜有關(guān)的生化反應(yīng)。③受體——與激素或其他有生物活性的物質(zhì)結(jié)合。④糖蛋白——識別作用等。在細(xì)胞膜行使功能時(shí)起重要作用磷脂最豐富第12頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二下圖表示各種細(xì)胞膜組成成分的含量，能夠說明的是（）【典型例題】A.構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分是蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和糖類B.細(xì)胞膜中的脂質(zhì)和蛋白質(zhì)含量的變化與細(xì)胞膜的功能有關(guān)C.細(xì)胞膜的功能越簡單，所含蛋白質(zhì)的數(shù)量越多D.蛋白質(zhì)在進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流中具有重要作用B第13頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程時(shí)間：1895年人物：歐文頓（E.Overton）推測：

資料1：E.Overton及其實(shí)驗(yàn)相關(guān)圖片膜中含有脂質(zhì)?！瘛癫蝗苡谥|(zhì)的物質(zhì)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)細(xì)胞膜第14頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二資料2：

人的消化液中含有許多能夠水解蛋白質(zhì)的物質(zhì)，稱為蛋白酶。用蛋白酶處理細(xì)胞膜，會(huì)使細(xì)胞膜分解。推測：膜中可能含有蛋白質(zhì)第15頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二根據(jù)磷脂分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，展開你的想像力，嘗試畫出磷脂分子在水—空氣界面中的排布方式？資料3：磷脂分子結(jié)構(gòu)

磷脂分子是一種甘油，脂肪酸和磷酸所組成的分子，磷酸“頭”部是親水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。親水基疏水基第16頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二尾部疏水端頭部親水端第17頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二水模擬活動(dòng)：

磷脂分子水面鋪展……請你排布第18頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二

時(shí)間：1925年

人物：荷蘭科學(xué)家E.Gorter和F.Grendel

實(shí)驗(yàn)：把紅細(xì)胞膜中的磷脂抽提出來，在水面上鋪展成單分子層，結(jié)果發(fā)現(xiàn)磷脂分子排成單層后的面積恰好等于紅細(xì)胞表面積的兩倍。

資料4：高特和格倫徳對血影的研究細(xì)胞膜中的磷脂分子是雙層的結(jié)論：第19頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二水水細(xì)胞膜上兩層磷脂究竟如何排布？模擬活動(dòng)（二）：

細(xì)胞膜上磷脂分子的排布第20頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二探索歷程（結(jié)構(gòu)：脂質(zhì)分子的排布）第21頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二資料5：觀點(diǎn)：所有的細(xì)胞膜都是由蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)構(gòu)成的靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu)。時(shí)間：1959年人物：J.D.Robertson三明治模型（單位膜模型）第22頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二蛋白質(zhì)覆蓋、鑲嵌或貫穿于磷脂雙分子層中。蛋白質(zhì)在膜中的分布是不對稱的。冰凍蝕刻技術(shù)與掃描電子顯微鏡技術(shù)資料6：第23頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二熒光標(biāo)記蛋白質(zhì)人細(xì)胞誘導(dǎo)融合鼠細(xì)胞40分鐘后370C細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性資料7：

時(shí)間：1970年

人物：弗雷和埃迪登(Frye和Edidin)

實(shí)驗(yàn)：人、鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)

結(jié)論：第24頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二時(shí)間：1972年人物：桑格和尼克森提出：流動(dòng)鑲嵌模型

第25頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二（二）、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容：1、磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架。2、蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個(gè)磷脂雙分子層。3.具有一定的流動(dòng)性

磷脂分子是可以運(yùn)動(dòng)的，具有流動(dòng)性。大多數(shù)的蛋白質(zhì)分子也是可以運(yùn)動(dòng)的。原因第26頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二提醒1：細(xì)胞膜上的糖類（1）只分布在膜的外側(cè)（2）細(xì)胞膜上的糖類有的與細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白，又叫糖被。有的糖類與脂質(zhì)結(jié)合成糖脂（3）糖蛋白的作用保護(hù)、潤滑、細(xì)胞識別和信息交流等第27頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二二、細(xì)胞膜的功能1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開原始海洋景觀圖

在原始海洋，膜的出現(xiàn)是生命起源的至關(guān)重要階段。膜的存在使細(xì)胞成為一個(gè)相對獨(dú)立的系統(tǒng)，為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供了一個(gè)穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境。第28頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二不需要或?qū)?xì)胞有害的物質(zhì)需要的物質(zhì)廢物釋放到細(xì)胞外發(fā)揮作用的物質(zhì)演示2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞【警示】細(xì)胞膜的控制作用是相對的第29頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流演示第30頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二靶細(xì)胞發(fā)出信號的細(xì)胞與膜結(jié)合的信號分子膜上接受信號分子的受體相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸，信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞。例如，精子和卵細(xì)胞之間的識別和結(jié)合。3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流演示第31頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二相鄰兩個(gè)細(xì)胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞。例如，高等植物細(xì)胞之間通過胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流胞間連絲第32頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二1.細(xì)胞膜對物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的控制主要體現(xiàn)在哪些方面()①細(xì)胞需要的營養(yǎng)物質(zhì)可以從外界進(jìn)入細(xì)胞②細(xì)胞產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物也要排出細(xì)胞③細(xì)胞內(nèi)的核酸等重要成分不會(huì)流出細(xì)胞④環(huán)境中一切有害的物質(zhì)都不能通過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞A．①②③B．①②④C．②③④D．①③④A【典型例題】點(diǎn)撥：細(xì)胞控制物質(zhì)出入具有相對性，有害物質(zhì)如病毒和細(xì)菌也可以進(jìn)入細(xì)胞。第33頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二2.下列有關(guān)細(xì)胞間信息交流的說法，不正確的是(

)A.不同細(xì)胞之間必須相互接觸才能傳遞信息B.能在細(xì)胞之間傳遞信息的物質(zhì)并不都是激素C.高等植物細(xì)胞間的胞間連絲有信息交流作用D.細(xì)胞間的信息交流有利于整個(gè)生物體完成相應(yīng)的生命活動(dòng)A點(diǎn)撥：細(xì)胞間信息交流有3種形式：1.通過信息分子；2.細(xì)胞膜直接接觸；3.通過細(xì)胞通道如胞間連絲。細(xì)胞間信息分子有激素、傳遞神經(jīng)沖動(dòng)的分子、免疫分子等。第34頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二3.細(xì)胞之間通過信息交流，保證細(xì)胞間功能的協(xié)調(diào)。關(guān)于細(xì)胞間信息交流的說法錯(cuò)誤的是(

)A．B細(xì)胞與乙細(xì)胞上的受體化學(xué)本質(zhì)都是蛋白質(zhì)B．圖2可以表示精子與卵細(xì)胞的識別C．細(xì)胞間信息交流的方式多種多樣，可以是細(xì)胞接觸傳遞信息，也可以通過介質(zhì)傳遞D．細(xì)胞膜上的受體是細(xì)胞間信息交流所必需的結(jié)構(gòu)D第35頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二功能分析第36頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二三.植物細(xì)胞的細(xì)胞壁：

成分：纖維素和果膠功能：支持和保護(hù)細(xì)菌細(xì)胞壁成分也是纖維素和果膠嗎?不是,成分為肽聚糖第37頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二在不損傷高等植物細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的情況下，下列能行之有效的除去細(xì)胞壁的是（）A.蛋白酶B.鹽酸C.纖維素酶D.淀粉酶【典型例題】C第38頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二知識網(wǎng)絡(luò)圖解構(gòu)建細(xì)胞膜的組成、結(jié)構(gòu)、功能知識網(wǎng)絡(luò)第39頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二回扣基礎(chǔ)·構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)檢測落實(shí)·體驗(yàn)成功突破考點(diǎn)·提煉方法第40頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二1.植物細(xì)胞最外層是細(xì)胞壁，為什么“系統(tǒng)的邊界”卻是細(xì)胞膜呢？提示：因?yàn)槲覀冞@里的“系統(tǒng)”是生命系統(tǒng)。在組成細(xì)胞的結(jié)構(gòu)中，具有生命活性的結(jié)構(gòu)是細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，而細(xì)胞壁并不具有生命活性。第41頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二細(xì)胞膜的功能1.系統(tǒng)的邊界——屏障作用2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞3.進(jìn)行細(xì)胞間信息交流功能特點(diǎn)：選擇透過性第42頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二第43頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二二、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)核膜核孔核仁染色質(zhì)雙層膜，核孔:控制RNA、蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)出入核的通道。實(shí)現(xiàn)核質(zhì)間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流。核仁：與核糖體RNA（rRNA）的合成以及核糖體的形成有關(guān)染色質(zhì)：由DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA是遺傳信息的載體。把核內(nèi)物質(zhì)和細(xì)胞質(zhì)分開，控制小分子物質(zhì)進(jìn)出核。核膜：第44頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二(1)核膜、核仁在細(xì)胞周期中表現(xiàn)為周期性的消失和重建。(2)核膜和核孔都具有選擇透過性。(3)核孔的數(shù)量、核仁的大小與細(xì)胞代謝有關(guān)。如代謝旺盛，蛋白質(zhì)合成量大的細(xì)胞，核孔數(shù)量多，核仁較大。核孔的數(shù)量是一定的嗎？口腔上皮細(xì)胞與唾液腺細(xì)胞相比，哪種細(xì)胞的核孔數(shù)量更多？第45頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二(1)核孔并非是一個(gè)簡單的通道而是由多種蛋白質(zhì)組成的一個(gè)復(fù)雜而精細(xì)的結(jié)構(gòu)，對進(jìn)出核孔的物質(zhì)具有嚴(yán)格調(diào)控作用。(2)物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞核并非都通過核孔。核孔是大分子物質(zhì)出入細(xì)胞核的通道，而小分子物質(zhì)出入細(xì)胞核是通過跨膜運(yùn)輸實(shí)現(xiàn)的，不通過核孔。(3)mRNA、蛋白質(zhì)進(jìn)出核膜穿過0層膜、0層磷脂分子層。第46頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二

蛋白質(zhì)

染色體DNA染色質(zhì)絲分裂間期分裂期螺旋化、變粗、變短解螺旋染色質(zhì)[絲狀]染色體[桿狀]第47頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二細(xì)胞分裂間期的染色質(zhì)

細(xì)胞分裂期的染色體染色體和染色質(zhì)是同一物質(zhì)在不同時(shí)期的兩種存在形式。第48頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二【典型例題】1.（2014全國高考大綱卷改編）下列有關(guān)細(xì)胞核的敘述，錯(cuò)誤的是

()A.蛋白質(zhì)是細(xì)胞核中染色質(zhì)的組成成分B.細(xì)胞核中可進(jìn)行遺傳物質(zhì)的復(fù)制和轉(zhuǎn)錄C.小分子物質(zhì)可以通過核孔，大分子物質(zhì)不能D.染色質(zhì)和染色體為同一物質(zhì)在不同時(shí)期的兩種存在形式。C第49頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二2.如圖是細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)模式圖。下列關(guān)于其結(jié)構(gòu)及功能的敘述正確的是(

)A.①屬于生物膜系統(tǒng)，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開B.②是遺傳物質(zhì)DNA和RNA的載體C.③與蛋白質(zhì)的合成直接有關(guān)D.④有利于DNA和mRNA從細(xì)胞核進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)A第50頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二實(shí)驗(yàn)１：美西螈核移植實(shí)驗(yàn)胚胎細(xì)胞卵細(xì)胞核移植去核取核？黑美西螈白美西螈黑美西螈黑美西螈第51頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二（1）兩種美西螈的核移植：實(shí)驗(yàn)方法：黑色美西螈胚胎細(xì)胞的細(xì)胞核

白色美西螈去核卵細(xì)胞美西螈全是黑色發(fā)育移入一、細(xì)胞核的功能1.探究實(shí)驗(yàn)分析細(xì)胞核功能該實(shí)驗(yàn)不完善，該如何修改？該實(shí)驗(yàn)無對照組，對照組可設(shè)置為白色美西螈胚胎細(xì)胞的細(xì)胞核

黑色美西螈去核卵細(xì)胞美西螈全是白色移入發(fā)育通過上述兩個(gè)實(shí)驗(yàn)對照得出的結(jié)論才具有說服力，即細(xì)胞核控制美西螈皮膚顏色的遺傳。第52頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二傘藻有幾種類型？傘藻是單細(xì)胞生物

還是多細(xì)胞生物？傘藻的結(jié)構(gòu)？傘藻的細(xì)胞核位于哪個(gè)結(jié)構(gòu)？傘藻的嫁接和核移植實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)4：

第53頁，共59頁，2023年，2月20日，星期二（4）傘藻嫁接和核移植實(shí)驗(yàn)為什么還要進(jìn)行核移植實(shí)驗(yàn)？傘藻核移植實(shí)驗(yàn)可排除假根中其他物質(zhì)的作用，從而證明細(xì)胞核控制傘藻“帽”的形狀。細(xì)胞核控制著細(xì)胞的分裂、分化和生物體形態(tài)結(jié)構(gòu)。第54頁，共59頁，2023年，2月2