生態(tài)畜牧業(yè)課件第1頁/共68頁*第一節(jié)我國(guó)草原生態(tài)系統(tǒng)的生態(tài)經(jīng)濟(jì)分析本節(jié)提示：草原生態(tài)系統(tǒng)是畜牧業(yè)發(fā)展的第一性生產(chǎn)力基礎(chǔ)，通過對(duì)草原生態(tài)系統(tǒng)的分析，可以反映出生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的必然性，了解我國(guó)草地資源的現(xiàn)狀和存在的問題以及與發(fā)達(dá)國(guó)家的差距，學(xué)習(xí)和理解生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)方法如何應(yīng)用于草原生態(tài)經(jīng)濟(jì)分析第2頁/共68頁1、草原對(duì)我國(guó)畜牧生產(chǎn)的重要性擁有各類天然草原4億公頃占陸地國(guó)土面積的41.7%

占全國(guó)植被面積的64%占世界草原總面積的13%

僅次于澳大利亞，居世界第二主要類型為：干旱荒漠化草原，典型草原，草甸草原，高山草原，高原草原一、我國(guó)草原生態(tài)系統(tǒng)概況第3頁/共68頁人口:350萬到500萬之間。（指基本上以天然草原游牧為生的牧民）人均年純收入目前在1500元左右；產(chǎn)業(yè)規(guī)模：總養(yǎng)殖量，2億個(gè)羊單位左右，年出欄在3000萬個(gè)羊單位左右，牧業(yè)產(chǎn)值大約120億元左右，純收入80億元左右。個(gè)體經(jīng)營(yíng)規(guī)模一般每戶大約在150個(gè)到200個(gè)羊單位第4頁/共68頁生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)制度：產(chǎn)權(quán)公有，個(gè)體經(jīng)營(yíng)。目前草場(chǎng)70％以上已經(jīng)分包到戶，牧業(yè)稅收到2005年已經(jīng)基本取消。草場(chǎng)總產(chǎn)草量93784萬噸，載畜能力達(dá)到23031萬個(gè)羊單位（可能在計(jì)算方法上有爭(zhēng)議）。草原超載過牧的現(xiàn)象突出。內(nèi)蒙古、新疆、甘肅和四川等省區(qū)的天然草原家畜超載達(dá)40％以上。一般牧民個(gè)體的平均養(yǎng)畜規(guī)模為每戶150個(gè)羊單位左右。平均30畝草場(chǎng)才能承載一個(gè)羊單位第5頁/共68頁中國(guó)北方草原第6頁/共68頁2、草原退化

90%的可利用草原不同程度地退化每年還以200萬公頃的速度增加草原生態(tài)“局部治理，總體惡化”的局面還沒有得到有效遏制第7頁/共68頁退化草原第8頁/共68頁退化草原第9頁/共68頁3、超載過牧我國(guó)北方草原平均超載36.1%北方牧區(qū)草原平均產(chǎn)草量較40年前下降了1/3～2/3“人—畜—草”之間形成惡性循環(huán)

第10頁/共68頁第11頁/共68頁4、水土流失

我國(guó)草原水土流失面積已達(dá)1230萬公頃每年有成億噸泥沙輸入長(zhǎng)江、黃河泥沙淤積造成洪災(zāi)頻發(fā)第12頁/共68頁第13頁/共68頁5、沙塵危害

退化、沙化草原已成為我國(guó)主要的沙塵源:

草原

沙質(zhì)荒地

沙漠2003年春出現(xiàn)的大范圍沙塵暴導(dǎo)致：

1000萬噸沙塵量被刮起

190萬km2

的面積受影響

3000萬人受影響第14頁/共68頁草原沙漠沙化荒地退化沙化第15頁/共68頁6、草原自然災(zāi)害

雪災(zāi)旱災(zāi)水災(zāi)火災(zāi)鼠蟲害

第16頁/共68頁干旱的土地第17頁/共68頁水災(zāi)第18頁/共68頁7、治理工程與措施

2003年開始啟動(dòng)退牧還草的試點(diǎn)工程，投入12億元的國(guó)債資金，2億畝草場(chǎng)的規(guī)模，平均按每畝草場(chǎng)補(bǔ)貼5公斤陳化糧食的標(biāo)準(zhǔn)，每斤按0.45元計(jì)算。2004年，繼續(xù)投入20億元擴(kuò)大試點(diǎn)范圍

2005年開始，全面推開退牧還草工程，計(jì)劃規(guī)模為10億畝，投入250億元左右。工程措施主要包括：禁牧、休牧、輪牧、（目前這部分已經(jīng)達(dá)到可利用草場(chǎng)的20％）圍欄、移民、建設(shè)人工基本草場(chǎng)、飛播、畜種改良、加大出欄率、強(qiáng)化草原監(jiān)理，等等；工程區(qū)與非工程區(qū)相比，植被蓋度平均提高了22％，草群高度平均提高了55％，單位面積產(chǎn)草量平均提高了65％第19頁/共68頁退牧還草工程第20頁/共68頁

第21頁/共68頁二、草原的生態(tài)經(jīng)濟(jì)分析（一）、草原利用的兩個(gè)重要生態(tài)經(jīng)濟(jì)平衡1、毀草種糧問題其實(shí)質(zhì)是草原畜牧業(yè)發(fā)展中的人糧生態(tài)經(jīng)濟(jì)平衡問題

如何開發(fā)利用草原生態(tài)系統(tǒng)，客觀上存在著一個(gè)對(duì)草原的利用方向問題我國(guó)長(zhǎng)期以來不注意控制人口，任意打破人糧生態(tài)經(jīng)濟(jì)平衡，由此造成對(duì)草原生態(tài)系統(tǒng)的破壞

第22頁/共68頁2、超載過牧問題其實(shí)質(zhì)是草原畜牧業(yè)發(fā)展中的草蓄生態(tài)經(jīng)濟(jì)平衡問題。由于草原生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)具有自己的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)，其各構(gòu)成要素之間存在著一定的比例關(guān)系，如果這個(gè)正常的要素組合關(guān)系和要素間的比例被打破，整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)就要受到損傷，甚至可能造成整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)崩潰

我國(guó)長(zhǎng)期以來一直存在的超載過牧問題表明，利用草原生態(tài)系統(tǒng)發(fā)展畜牧業(yè)，不但存在著利用方向的問題，而且也存在著利用程度的問題

在草原畜牧業(yè)中必須堅(jiān)持“蓄草平衡”這一生態(tài)經(jīng)濟(jì)原則

第23頁/共68頁（二）、草原的生態(tài)經(jīng)濟(jì)問題分析及解決思路1、草原的植物生產(chǎn)效率低許多發(fā)達(dá)國(guó)家草地畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的60%以上，而我國(guó)只有9％左右，極低的草地畜牧業(yè)生產(chǎn)力，不僅極大地牽制了我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，降低人民的生活水平與質(zhì)量，而且是造成我國(guó)荒漠化與環(huán)境惡化的主要?jiǎng)恿εc原因第24頁/共68頁2、牲畜利用牧草的轉(zhuǎn)化效率低

在草原生態(tài)系統(tǒng)中，牲畜作為食草動(dòng)物，是“第二性生產(chǎn)”，它是以草為基礎(chǔ)，進(jìn)行草原生態(tài)系統(tǒng)“食物鏈”物質(zhì)和能量循環(huán)轉(zhuǎn)換運(yùn)動(dòng)的產(chǎn)物。我國(guó)由于天然草原的質(zhì)量低和人為造成草原破壞等原因，就使我國(guó)的牧草的轉(zhuǎn)化利用效率與草原畜牧業(yè)比較發(fā)達(dá)的國(guó)家相比，存在很大差距。它是我國(guó)草原畜牧業(yè)不能較快發(fā)展的又一個(gè)重要原因第25頁/共68頁3、人對(duì)草原的經(jīng)營(yíng)利用效率低

草原的實(shí)質(zhì)是一個(gè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)，它由草原生態(tài)系統(tǒng)和草原經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)交叉滲透形成。草原生產(chǎn)力除取決于草原生態(tài)系統(tǒng)的運(yùn)行效率外，同時(shí)也取決于人們經(jīng)營(yíng)利用整個(gè)草原生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)，充分發(fā)揮其總體運(yùn)行效率的高低。而我國(guó)草原地區(qū)，基本上都是利用天然草原，靠天養(yǎng)蓄，人工飼草地只占草原總面積的5%，而且是粗放經(jīng)營(yíng)，同時(shí)還受到許多人為的破壞。由于草原生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的巨大潛力沒有發(fā)揮出來，因此我國(guó)草原生產(chǎn)力水平低下第26頁/共68頁4、解決思路：世界上的先進(jìn)國(guó)家自上世紀(jì)30年代以來，已先后完成了從原始的天然草地放牧到人工飼草地與農(nóng)業(yè)支持的現(xiàn)代化畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)變，不僅極大地提高了草地畜牧業(yè)的生產(chǎn)力，形成先進(jìn)的產(chǎn)業(yè)鏈與發(fā)達(dá)的畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)，而且使天然草地得到充分的恢復(fù)和具有良好的生態(tài)功能第27頁/共68頁根據(jù)國(guó)外的經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)人均GDP突破1000美元后，對(duì)畜產(chǎn)品需求將大幅增加，人均糧食直接消費(fèi)量將會(huì)下降。就我國(guó)國(guó)情而言，目前人均蛋白質(zhì)攝入量尚未達(dá)到小康標(biāo)準(zhǔn),也遠(yuǎn)低于世界和亞洲的平均水平。未來20年，在全面建設(shè)小康社會(huì)的過程中，對(duì)肉蛋奶產(chǎn)品將有巨大的需求，客觀上要求畜牧業(yè)的超常發(fā)展，飼草料生產(chǎn)將有巨大的發(fā)展空間第28頁/共68頁張新時(shí)說，建立穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的人工草地是減輕草地放牧壓力、促進(jìn)退化草地自然恢復(fù)的根本出路。建立6億畝高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)人工飼草基地，將極大地推動(dòng)我國(guó)建立先進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的進(jìn)程，形成我國(guó)現(xiàn)代化畜牧業(yè)的第一生產(chǎn)力基礎(chǔ)，并使占國(guó)土面積1/3以上的天然草地得以退牧還草，將發(fā)揮巨大的生態(tài)保育功能中國(guó)院院士：張新時(shí)第29頁/共68頁我國(guó)的對(duì)策思考：實(shí)施草業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略推進(jìn)草原可持續(xù)管理（借鑒國(guó)外的經(jīng)驗(yàn)）第30頁/共68頁討論：草原游牧生產(chǎn)方式的生態(tài)經(jīng)濟(jì)分析游牧在生產(chǎn)方式上與農(nóng)業(yè)有很多不同的特點(diǎn)，其生態(tài)經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)體現(xiàn)在哪里？草原游牧的生產(chǎn)方式存在有其內(nèi)在的合理性，這一點(diǎn)如何體現(xiàn)？游牧業(yè)可能的生態(tài)經(jīng)濟(jì)問題和解決思路？第31頁/共68頁討論題思路：（1）其中最明顯的特點(diǎn)是：該產(chǎn)業(yè)對(duì)自然生態(tài)的依賴程度要大大高于農(nóng)業(yè)空間占地面積超大，但產(chǎn)值、收益很低，屬于高土地密集型產(chǎn)業(yè)；（游獵>游牧>農(nóng)業(yè)>工業(yè)）生態(tài)承受的能力很脆弱，但人口和牲畜的數(shù)量比較容易增長(zhǎng)生產(chǎn)組織內(nèi)部的合作傾向要高于農(nóng)業(yè)，自組織性比農(nóng)業(yè)強(qiáng)（2）合理性，游牧是低成本配置空間資源的必然選擇，這一點(diǎn)不同于農(nóng)區(qū)的舍飼圈養(yǎng)第32頁/共68頁（3）草原游牧所造成的生態(tài)損失成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于牧民的產(chǎn)值和收益。其收益與損失比，大約為1:5；（目前牧民年總純收益不足100億元，產(chǎn)值在國(guó)民生產(chǎn)總值中的比例大約只占千分之一，但其生態(tài)損失10多年前的統(tǒng)計(jì)就已超過540億元）如何確定轉(zhuǎn)型的路徑與目標(biāo)；從單獨(dú)的經(jīng)濟(jì)類別中逐步退出，但作為重要的文化形態(tài)保留。在經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)上逐步納入一種文化產(chǎn)業(yè)，與旅游業(yè)、體育事業(yè)相融合，創(chuàng)造一種新型的“游牧文化”產(chǎn)業(yè)，總體上不再統(tǒng)計(jì)為牧區(qū)畜牧業(yè)第33頁/共68頁三、我國(guó)草原業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略1、草業(yè)發(fā)展面臨的歷史機(jī)遇政策保障：黨中央、國(guó)務(wù)院和各級(jí)黨委政府高度重視法律保障：草原法等相關(guān)法規(guī)相繼完善出臺(tái)思想基礎(chǔ)：科學(xué)發(fā)展觀發(fā)展空間：國(guó)家高度重視食物安全和能源安全良好環(huán)境：全社會(huì)生態(tài)保護(hù)意識(shí)不斷增強(qiáng)第34頁/共68頁2、草業(yè)可持續(xù)發(fā)展總體戰(zhàn)略

總體目標(biāo)：草原綠起來、草業(yè)強(qiáng)起來、農(nóng)牧民富起來

階段目標(biāo)：

第一階段：2006-2010年草原圍欄面積達(dá)到－－1億公頃

改良草原達(dá)到－－4000萬公頃

人工種草保留面積達(dá)到－－2000萬公頃牧草良種繁育基地達(dá)到－－60萬公頃

年產(chǎn)草種－－18萬噸新建草原自然保護(hù)區(qū)－－10處

禁牧、休牧和輪牧面積達(dá)到－－1.3億公頃家畜超載下降到－－25%

草業(yè)及相關(guān)行業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值－－4000億元

從事草業(yè)及相關(guān)行業(yè)的勞動(dòng)力－－6000萬人第35頁/共68頁

第二階段：2011-2020年草原圍欄面積達(dá)到－－1.5億公頃改良草原達(dá)到－－6000萬公頃人工種草保留面積達(dá)到－－3000萬公頃牧草良種繁育基地達(dá)到－－80萬公頃

年產(chǎn)草種－－30萬噸新建草原自然保護(hù)區(qū)－－30處

禁牧、休牧和輪牧面積達(dá)到－－2.6億公頃家畜超載下降到－－10%

草業(yè)及相關(guān)行業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值－－6000億元

從事草業(yè)及相關(guān)行業(yè)的勞動(dòng)力－－8000萬人

第36頁/共68頁第三階段：2021～2050年草原植被恢復(fù)、生態(tài)環(huán)境趨于良性循環(huán)、草業(yè)健康發(fā)展第37頁/共68頁3、草業(yè)戰(zhàn)略布局

北方干旱半干旱草原區(qū)：蒙、陜、寧、甘、新、黑、吉、遼、冀、晉10省、區(qū)

，草原面積17192萬公頃

青藏高寒草原區(qū)：青、藏、川、滇、甘等5個(gè)省、區(qū)，草原面積13703萬公頃

東北華北濕潤(rùn)半濕潤(rùn)草原區(qū)：京、津、黑、吉、遼、晉、冀、魯、豫、陜等10省、區(qū)、市，草原面積2788萬公頃

南方草山草地區(qū)：川、貴、渝、滇、桂、蘇、浙、皖、湘、鄂、贛、瓊、粵、閩、滬等15省、區(qū)、市，草原面積6121萬公頃

第38頁/共68頁戰(zhàn)略布局

第39頁/共68頁4、戰(zhàn)略重點(diǎn)

加快實(shí)施八大戰(zhàn)略：

草原資源保護(hù)戰(zhàn)略草原生態(tài)建設(shè)戰(zhàn)略草業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略草業(yè)科技教育發(fā)展戰(zhàn)略草產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略草原防災(zāi)減災(zāi)戰(zhàn)略草原保障體系發(fā)展戰(zhàn)略草業(yè)重大工程戰(zhàn)略第40頁/共68頁草原保護(hù)建設(shè)重大工程：退牧還草工程人工飼草地建設(shè)工程南方草地開發(fā)工程牧草種子工程草原災(zāi)害防治工程草原保護(hù)支持體系建設(shè)工程風(fēng)沙源治理工程草原自然保護(hù)區(qū)建設(shè)工程第41頁/共68頁5、草原保護(hù)與建設(shè)戰(zhàn)略對(duì)策“突出一個(gè)中心環(huán)節(jié)”

貫徹落實(shí)草原法當(dāng)務(wù)之急是要采取有效措施控制草原退化趨勢(shì)“推進(jìn)兩大還草工程”

退牧還草退耕還草第42頁/共68頁“落實(shí)三項(xiàng)主要制度”

落實(shí)基本草原保護(hù)制度實(shí)行草畜平衡制度實(shí)行禁牧休牧制度第43頁/共68頁“采取四項(xiàng)關(guān)鍵措施”

通過合理有效的承包辦法和合同管理，全面推行草原家庭承包制加強(qiáng)草原基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，如草原圍欄、牧區(qū)水利、牲畜棚圈、飼草料加工等積極推廣應(yīng)用先進(jìn)的適用技術(shù)，以轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式落實(shí)草原工作目標(biāo)責(zé)任制，形成草原保護(hù)與建設(shè)的合力第44頁/共68頁目前中國(guó)草業(yè)的幾個(gè)熱點(diǎn)問題Ⅰ草地農(nóng)業(yè)：以土地－植物－動(dòng)物－動(dòng)植物產(chǎn)品生產(chǎn)為主干的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，是生態(tài)農(nóng)業(yè)的一種形式，其產(chǎn)品包括自然景觀、草產(chǎn)品和動(dòng)物產(chǎn)品Ⅱ禁牧、休牧、輪牧：作為工程的一項(xiàng)主要措施，需要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、分析問題、完善制度、穩(wěn)步推進(jìn)Ⅲ草原載畜量核定：實(shí)現(xiàn)草畜平衡第45頁/共68頁四、草原可持續(xù)管理:案例分析（一）案例一：四川草原畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃四川草地畜牧業(yè)發(fā)展的技術(shù)模式和優(yōu)先發(fā)展領(lǐng)域第46頁/共68頁

四川是全國(guó)畜牧業(yè)大省。

2004年，全省出欄豬、牛、羊、禽分別達(dá)到8151.77萬頭、340.8萬頭、2292.29萬頭、10.81億只，其中生豬產(chǎn)量居全國(guó)之首，家禽產(chǎn)量居全國(guó)第二。同時(shí),四川畜牧業(yè)產(chǎn)值已占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的48%,在農(nóng)民增收中的比重達(dá)60%,挑起了農(nóng)民增收的大梁,托起了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)半邊天.第47頁/共68頁

四川草原面積3.13億畝，占全省幅員面積的43%，是全省陸地生態(tài)環(huán)境中最大的生態(tài)系統(tǒng)。

四川川西北牧區(qū)是全國(guó)五大牧區(qū)之一，是四川重要的草食畜牧業(yè)基地。特別是川西北牧區(qū)地處長(zhǎng)江、黃河上游及其主要支流源頭，事關(guān)“南水北調(diào)”西線工程，“三峽電站”等國(guó)家重大工程的順利實(shí)施，其生態(tài)、經(jīng)濟(jì)地位十分重要。

--------------第48頁/共68頁四川草地畜牧業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)草地資源豐富雨量充沛牲畜資源獨(dú)特畜產(chǎn)品綠色無公害第49頁/共68頁四川省草地畜牧業(yè)存在的問題草地生態(tài)環(huán)境脆弱，草地資源面臨退化草地畜牧業(yè)生產(chǎn)條件惡劣，牧民經(jīng)濟(jì)收入低生產(chǎn)者受教育水平低第50頁/共68頁草地畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展技術(shù)模式第51頁/共68頁四川省草地畜牧業(yè)優(yōu)先發(fā)展的領(lǐng)域遺傳資源保護(hù)和利用技術(shù)優(yōu)選促進(jìn)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的政策和技術(shù)當(dāng)?shù)貏趧?dòng)者知識(shí)和技能培訓(xùn)第52頁/共68頁續(xù)：四川省草地畜牧業(yè)優(yōu)先發(fā)展的領(lǐng)域牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和完善飼草料生產(chǎn)，加工和有效利用農(nóng)牧民生產(chǎn)組織形式和畜產(chǎn)品加工銷售方式第53頁/共68頁遺傳資源保護(hù)和利用技術(shù)優(yōu)選當(dāng)?shù)貎?yōu)良牧草選育——建立老芒麥種子生產(chǎn)基地麥洼牦牛選育研究第54頁/共68頁遺傳資源保護(hù)和利用技術(shù)優(yōu)選本地家畜品種選育——建立原種場(chǎng)麥洼牦牛選育研究第55頁/共68頁高寒牧區(qū)藏系綿羊新品系培育研究第56頁/共68頁改進(jìn)牲畜繁殖技術(shù)，加強(qiáng)經(jīng)