基礎(chǔ)旅游學(xué)主講：第一頁，共八十七頁?；A(chǔ)旅游學(xué)第一章導(dǎo)論第二章旅游的本質(zhì)與特征第三章旅游活動的構(gòu)成要素第四章旅游動機(jī)與旅游需求第五章旅游體驗(yàn)第六章旅游流第七章旅游效應(yīng)第八章旅游容量第二頁，共八十七頁。第三章旅游活動的構(gòu)成要素第一節(jié)旅游者第二節(jié)旅游資源第三節(jié)旅游產(chǎn)品第四節(jié)旅游業(yè)第三頁，共八十七頁。第一節(jié)旅游者一、旅游者的傳統(tǒng)定義二、本書對旅游者的定義三、旅游者與旅行者的分類四、旅游者特征的描述第四頁，共八十七頁。一、旅游者的傳統(tǒng)定義（一）國際旅游者的定義（二）國內(nèi)旅游者的定義第五頁，共八十七頁。（一）國際旅游者的定義1、1937年臨時(shí)國際聯(lián)盟統(tǒng)計(jì)專家委員會2、1950年國際官方旅游組織聯(lián)盟3、1963年國際旅行與旅游會議4、1967年聯(lián)合國統(tǒng)計(jì)委員會5、1976年聯(lián)合國統(tǒng)計(jì)委員會的再次界定第六頁，共八十七頁。1、1937年臨時(shí)國際聯(lián)盟統(tǒng)計(jì)專家委員會離開定居國到其他國家訪問旅行超過24小時(shí)的人屬于國際旅游者的幾種人為娛樂、家庭或健康原因而旅行的人參加國際會議的人為商業(yè)原因而旅行的人在海上巡游途中?？磕硣?，即使逗留時(shí)間不足24小時(shí)的人第七頁，共八十七頁。1、1937年臨時(shí)國際聯(lián)盟統(tǒng)計(jì)專家委員會不屬于國際旅游者的幾種人為到另一國家謀求職業(yè)或長期居住的人寄宿在校的學(xué)生居住在邊境地區(qū)而跨越國界到鄰國工作的人途徑一個(gè)國家但不作法律意義上的停留的人，不管其停留時(shí)間多長第八頁，共八十七頁。2、1950年國際官方旅游組織聯(lián)盟以修學(xué)形式旅游的學(xué)生為旅游者短途國際旅游者是在另一個(gè)國家訪問不超過24小時(shí)的人過境旅游者是路過一個(gè)國家但不作法律意義上的停留的人，不管他們在該國逗留多久第九頁，共八十七頁。3、1963年國際旅行與旅游會議羅馬會議對逗留時(shí)間超過24小時(shí)的旅游者與不足24小時(shí)的游客加以區(qū)別第十頁，共八十七頁。4、1967年聯(lián)合國統(tǒng)計(jì)委員會除為獲得一個(gè)有報(bào)酬的職業(yè)外，基于任何原因到一個(gè)非定居國訪問的人第十一頁，共八十七頁。5、1976年聯(lián)合國統(tǒng)計(jì)委員會的再次界定國際游客不包括下列人等：為移民或就業(yè)而進(jìn)入目的地國家的人以外交官或軍事人員身份訪問該國的人上述人員的隨從避難者、流民以及邊境工作人員逗留時(shí)間超過一年的人第十二頁，共八十七頁。5、1976年聯(lián)合國統(tǒng)計(jì)委員會的再次界定可以是國際游客出于休閑、醫(yī)療、宗教、探親、體育運(yùn)動、會議、學(xué)習(xí)或過境的目的而訪問他國的人中途停留在該國的外國輪船或飛機(jī)的乘務(wù)人員逗留時(shí)間不到一年的外國商業(yè)或企業(yè)人員，包括安裝機(jī)器設(shè)備的技術(shù)人員國際團(tuán)體雇傭的任職不超過一年或回國作短暫停留的僑民第十三頁，共八十七頁。（二）國內(nèi)旅游者的定義1、世界旅游組織的定義2、北美國家的定義3、歐美國家的定義第十四頁，共八十七頁。1、世界旅游組織的定義過夜國內(nèi)旅游者：指在本國某一目的地旅行超過24小時(shí)而少于一年的人，其目的是休閑、度假、運(yùn)動、商務(wù)、會議、學(xué)習(xí)、探親訪友、健康或宗教不過夜國內(nèi)旅游者：是指基于以上任一目的并在目的地逗留不足24小時(shí)的人第十五頁，共八十七頁。2、北美國家的定義以出行距離為標(biāo)準(zhǔn)來區(qū)別是否屬于國內(nèi)旅游者至少80公里或至少160公里第十六頁，共八十七頁。3、歐美國家的定義英格蘭旅游局定義：基于上下班以外的任何原因，離開居住地外出旅行過夜至少一次的人法國旅游總署的定義：凡以下列原因離開自己第十七頁，共八十七頁。二、本書對旅游者的定義旅游者：是指利用其自由時(shí)間并以尋求愉悅為目的而在異地獲得短暫的休閑體驗(yàn)的人旅行者：指出于遷徙以外的任何目的而前往異地并在該地做短暫停留的人第十八頁，共八十七頁。三、旅游者與旅行者的分類（一）旅游者的類型（二）旅行者的類型第十九頁，共八十七頁。（一）旅游者的類型從空間角度考慮分國際旅游者和國內(nèi)旅游者從時(shí)間角度考慮分過夜旅游者和不過夜的日常休閑人員技術(shù)定義：旅游者是指利用其自由時(shí)間并以尋求愉悅為目的而在異地進(jìn)行短暫的休閑體驗(yàn)不短于24小時(shí)、不超過一年的人為了區(qū)分旅游與休閑，旅游與遷徙第二十頁，共八十七頁。（二）旅行者的類型過夜旅行者和不過夜旅行者旅游者與旅行者的區(qū)別：出行目的不同旅游者只是旅行者的一種遷徙者：計(jì)劃至少在一年內(nèi)不返回原居住地的移民或準(zhǔn)移民。凡在目的地就業(yè)、任職、長期避難、執(zhí)行勤務(wù)、讀書或定居超過一年以上的人第二十一頁，共八十七頁。四、旅游者特征的描述（一）根據(jù)旅游者的人口統(tǒng)計(jì)特征劃分性別年齡受教育程度職業(yè)家庭收入家庭結(jié)構(gòu)等（二）根據(jù)旅游者的個(gè)性心理特征劃分（三）按旅游者的旅游特征分類看論文《西安市國內(nèi)游客旅游行為分析》第二十二頁，共八十七頁。第二節(jié)旅游資源一、旅游資源的定義二、旅游資源的特征三、旅游資源的分類四、旅游資源的開發(fā)及其原則第二十三頁，共八十七頁。一、旅游資源的定義（一）需把握并承認(rèn)的事實(shí)（二）旅游資源的界定（三）定義中包含的命題第二十四頁，共八十七頁。（一）需把握并承認(rèn)的事實(shí)旅游資源因可以向旅游者提供休閑體驗(yàn)的憑借而對旅游者具有某種吸引力作為一種資源形態(tài)，旅游資源主要存在于一種潛在的待開發(fā)的狀態(tài)，同時(shí)也包括已開發(fā)但尚未得到完全開發(fā)的那一部分資源旅游資源完全因他目的而生成或存在，只是由于人們價(jià)值觀的緣故而在一定歷史時(shí)期成為旅游資源旅游資源不管是以單體或復(fù)合體的形式存在，都依托于一定的地域空間，是絕對不能移動的第二十五頁，共八十七頁。（二）旅游資源的界定旅游資源是指先于旅游而客觀存在于一定地域空間并因其對潛在旅游者所具有的休閑體驗(yàn)價(jià)值而可供旅游產(chǎn)業(yè)加以開發(fā)的潛在財(cái)富形態(tài)第二十六頁，共八十七頁。（三）定義中包含的命題第一，相對于旅游者而言，旅游資源始終存在于旅游目的地，不存在將旅游資源移到旅游客源地的可能性第二，是一種“拉力”；旅游資源是一種可以利用而且在數(shù)量上稀缺的經(jīng)濟(jì)資源第二十七頁，共八十七頁。第二十八頁，共八十七頁。第四，旅游資源的本體并不能獨(dú)立決定其旅游價(jià)值或旅游開發(fā)價(jià)值，它還需要人類旅游價(jià)值觀的賦予第五，旅游資源的本體是一種先旅游而存在的物象，它可以按旅游的目的加以開發(fā)利用，但不能創(chuàng)制第六，旅游資源可以成為旅游產(chǎn)品，即所謂資源依托型旅游產(chǎn)品，構(gòu)成旅游產(chǎn)品的核心成分第二十九頁，共八十七頁。二、旅游資源的特征1.可體驗(yàn)性2.自在性3.潛在性4.不可移動性第三十頁，共八十七頁。1.可體驗(yàn)性任何一種旅游資源都必須能喚起旅游者的審美和愉悅感受旅游者面前的旅游資源不是一部艱深的科學(xué)論著或文化讀本而是獲得愉悅性休閑體驗(yàn)的憑借第三十一頁，共八十七頁。2.自在性旅游資源的本體存在與旅游、旅游業(yè)是不相干的，它們是先于旅游和旅游業(yè)而存在的北京故宮vs葉縣縣衙黃山vs堯山萬里長城vs楚長城旅游資源是一種不以旅游產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的意志為轉(zhuǎn)移的自在的或先在的物象，旅游企業(yè)只能對它加以開發(fā)利用，而不能生產(chǎn)第三十二頁，共八十七頁。2.自在性旅游資源體本身作為獨(dú)立于旅游之外而存在的物象，它能否真正成為旅游資源，受各種因素的影響（1）時(shí)代差異使同樣的資源體具有完全不同的旅游價(jià)值（2）旅游者的民族或文化差異也使同樣的資源體的旅游價(jià)值有所不同（3）地域差異導(dǎo)致有些旅游資源在宏觀尺度上形成了明顯的區(qū)域分異規(guī)律第三十三頁，共八十七頁。3.潛在性對旅游產(chǎn)業(yè)而言，旅游資源都具有潛在的開發(fā)和利用價(jià)值第三十四頁，共八十七頁。4.不可移動性旅游資源的本體不能朝向旅游者移動當(dāng)旅游資源被開發(fā)成旅游產(chǎn)品并被出售時(shí)，資源乃至產(chǎn)品的所有權(quán)不能轉(zhuǎn)移旅游資源個(gè)體的小尺度搬遷并沒有在根本上改變旅游資源的不可移動性第三十五頁，共八十七頁。三、旅游資源的分類（一）自然旅游資源（二）人文旅游資源第三十六頁，共八十七頁。（一）自然旅游資源依照自然發(fā)展規(guī)律天然形成的旅游資源，是可供人類旅游享用的自然景觀與自然環(huán)境，它寓于自然界的一定空間位置、特定的形成條件和歷史演變階段按照旅游資源的成因以及綜合環(huán)境因素作為分類原則見書121頁圖表3-3第三十七頁，共八十七頁。（二）人文旅游資源是在人類歷史發(fā)展和社會進(jìn)程中由人類社會行為促使形成的具有人類社會文化屬性的悅?cè)耸挛?，其形成和分布不僅受歷史、民族和意識形態(tài)等因素的制約，而且還受自然環(huán)境的深刻影響五大類：遺址遺跡類、建筑與居落類、陵墓類、園林類、社會風(fēng)情類見書124頁圖表3-4第三十八頁，共八十七頁。四、旅游資源的開發(fā)及其原則旅游資源開發(fā)是人類出自旅游發(fā)展的目的通過向旅游資源追加物化勞動和活勞動而使之成為可以被大批量旅游者所利用或享用的對象的技術(shù)經(jīng)濟(jì)過程開發(fā)的過程僅僅改變旅游資源的可接近性或可進(jìn)入性第三十九頁，共八十七頁。四、旅游資源的開發(fā)及其原則1、保護(hù)性開發(fā)原則2、社會營銷導(dǎo)向原則3、總體規(guī)劃原則第四十頁，共八十七頁。1、保護(hù)性開發(fā)原則保護(hù)區(qū)？唐僧肉？/program/xinwen1jia1/20100903/104510.shtml第四十一頁，共八十七頁。2、社會營銷導(dǎo)向原則資源導(dǎo)向vs營銷導(dǎo)向vs社會營銷導(dǎo)向不為僅有的資源想象開發(fā)不為顧客需求開發(fā)而為社會總體利益開發(fā)第四十二頁，共八十七頁。3、總體規(guī)劃原則自然保護(hù)區(qū)為例：核心區(qū)緩沖區(qū)實(shí)驗(yàn)區(qū)第四十三頁，共八十七頁。第三節(jié)旅游產(chǎn)品一、旅游產(chǎn)品的定義與構(gòu)成二、旅游產(chǎn)品的特征三、旅游吸引物及其與旅游產(chǎn)品、旅游資源的關(guān)系四、旅游產(chǎn)品價(jià)值量的確定五、旅游產(chǎn)品的生命周期第四十四頁，共八十七頁。一、旅游產(chǎn)品的定義與構(gòu)成1、旅游產(chǎn)品的定義2、旅游產(chǎn)品的構(gòu)成第四十五頁，共八十七頁。1、旅游產(chǎn)品的定義是指為滿足旅游者的愉悅性休閑體驗(yàn)需要而在一定地域上被生產(chǎn)或開發(fā)出來以供銷售的物象與勞務(wù)的總和定義中包含的命題：（1）旅游產(chǎn)品是專門為出賣給旅游者而生產(chǎn)或開發(fā)出來的，=旅游商品第四十六頁，共八十七頁。1、旅游產(chǎn)品的定義（2）兩種生產(chǎn)方式：一種是依賴于旅游資源所做的開發(fā)，從而生產(chǎn)出一種資源依托型旅游產(chǎn)品一種是憑借擁有的人力、財(cái)力、物力資源而仿造或創(chuàng)造的旅游產(chǎn)品，從而生產(chǎn)出資源脫離型旅游產(chǎn)品第四十七頁，共八十七頁。1、旅游產(chǎn)品的定義（3）旅游產(chǎn)品主要供旅游者購買并不完全排斥非旅游者購買和使用（科學(xué)考察、記者暗訪）功能上具有可觀賞性或可體驗(yàn)性空間上具有地域性（4）旅游產(chǎn)品可以有物質(zhì)實(shí)體，也可以僅僅是某種現(xiàn)象

漠河北極村位于中國最北部的一個(gè)邊睡小村，素有"北極村"、不夜城之稱。是中國觀賞北極光和極晝勝景的最佳之處。第四十八頁，共八十七頁。第四十九頁，共八十七頁。第五十頁，共八十七頁。1、旅游產(chǎn)品的定義（5）旅游產(chǎn)品都或多或少含有人類專門為旅游目的而投入的勞動，但絕不能沒有人類的這種勞動投入，否則，就不是旅游產(chǎn)品（6）各種媒介要素（包括飯店、交通設(shè)施等各種接待性產(chǎn)業(yè)要素）不是獨(dú)立的旅游產(chǎn)品，但當(dāng)它們被組合到以景區(qū)為核心的旅游產(chǎn)品上去從而構(gòu)成組合旅游產(chǎn)品的一部分時(shí)，它們就構(gòu)成旅游產(chǎn)品利益的追加組成部門第五十一頁，共八十七頁。1、旅游產(chǎn)品的定義（7）旅游產(chǎn)品不包括旅游購物品旅游購物品指旅游者在旅游過程中所購買的可以攜帶回家或在旅游途中消費(fèi)掉的物品如：旅游紀(jì)念品第五十二頁，共八十七頁。2、旅游產(chǎn)品的構(gòu)成（1）核心旅游產(chǎn)品與組合旅游產(chǎn)品（2）資源依托型旅游產(chǎn)品和資源脫離型旅游產(chǎn)品第五十三頁，共八十七頁。（1）核心旅游產(chǎn)品與組合旅游產(chǎn)品核心旅游產(chǎn)品組合旅游產(chǎn)品第五十四頁，共八十七頁。核心旅游產(chǎn)品已經(jīng)被開發(fā)出來的旅游地或旅游景區(qū)是由旅游地的開發(fā)者和經(jīng)營者開發(fā)出的功能在于滿足旅游者的愉悅性休閑體驗(yàn)是旅游產(chǎn)品的原初形態(tài)第五十五頁，共八十七頁。組合旅游產(chǎn)品是旅游產(chǎn)品的擴(kuò)展形態(tài)是旅游企業(yè)或旅游相關(guān)企業(yè)圍繞旅游產(chǎn)品的核心價(jià)值而做的多重價(jià)值追加景區(qū)+旅行社景區(qū)通過在一個(gè)有限的物理空間提供完備的、可以綜合滿足旅游者食、住、行、游、購、娛各種需要的產(chǎn)品形式，向旅游者提供了一種實(shí)體型組合旅游產(chǎn)品，稱為剛性組合旅游產(chǎn)品第五十六頁，共八十七頁。組合旅游產(chǎn)品旅行社在銷售旅游產(chǎn)品時(shí)通過將其他服務(wù)品圍繞旅游產(chǎn)品進(jìn)行適當(dāng)組合而大幅度地增加旅游產(chǎn)品的利益成分，甚至使旅游產(chǎn)品擴(kuò)展為對應(yīng)于旅游者旅游全過程的一種整體產(chǎn)品，稱為柔性旅游產(chǎn)品第五十七頁，共八十七頁。（2）資源依托型和資源脫離型旅游產(chǎn)品資源依托型：從旅游資源開發(fā)而產(chǎn)生的故宮長城曲阜三孔資源脫離型：借助于對可獲得的人力、物力和財(cái)力資源的重新組合并經(jīng)過加工過程而生產(chǎn)或創(chuàng)造出來的各類主題公園：迪斯尼樂園開封清明上河園等第五十八頁，共八十七頁。二、旅游產(chǎn)品的特征1、功能上的可體驗(yàn)性2、空間上的不可轉(zhuǎn)移性3、生產(chǎn)與消費(fèi)的不可分割性4、時(shí)間上的不可儲存性5、所有權(quán)的不可轉(zhuǎn)讓性第五十九頁，共八十七頁。1、功能上的可體驗(yàn)性旅游者購買旅游產(chǎn)品是通過愉悅感官求得心理的美感享受，陶冶情操與讀名人書畫、觀看風(fēng)光影視節(jié)目本質(zhì)上相同第六十頁，共八十七頁。2、空間上的不可轉(zhuǎn)移性與旅游資源的地域性和不可移動性相同旅游產(chǎn)品吸引力的大小是旅游企業(yè)經(jīng)營成敗的關(guān)鍵，而這種吸引力又往往隨著空間距離的延伸而衰減但，空間距離有時(shí)也可以構(gòu)成某種吸引力第六十一頁，共八十七頁。3、生產(chǎn)與消費(fèi)的不可分割性旅游產(chǎn)品在生產(chǎn)開始的同時(shí)，消費(fèi)也即刻啟動，消費(fèi)結(jié)束時(shí)生產(chǎn)也不再進(jìn)行給管理者提出的挑戰(zhàn)：有效引導(dǎo)旅游者正確扮演他們的角色對旅游企業(yè)的服務(wù)人員的服務(wù)質(zhì)量提出更高要求第六十二頁，共八十七頁。4、時(shí)間上的不可儲存性旅游產(chǎn)品的交換價(jià)值體現(xiàn)為時(shí)間的累積函數(shù)第六十三頁，共八十七頁。5、所有權(quán)的不可轉(zhuǎn)讓性旅游企業(yè)在出賣旅游產(chǎn)品時(shí)，轉(zhuǎn)讓的僅僅是旅游產(chǎn)品在一定時(shí)間內(nèi)的使用權(quán)，而不是像銷售一般消費(fèi)品那樣同時(shí)轉(zhuǎn)讓所有權(quán)第六十四頁，共八十七頁。三、旅游吸引物及其與旅游產(chǎn)品、旅游資源的關(guān)系見第138頁圖表3-6第六十五頁，共八十七頁。四、旅游產(chǎn)品價(jià)值量的確定旅游產(chǎn)品的價(jià)值量的構(gòu)成取決于旅游產(chǎn)品的類型資源脫離型旅游產(chǎn)品：其價(jià)值量決定于全部勞動投入量，不涉及旅游資源價(jià)值的計(jì)量問題資源依托型旅游產(chǎn)品：應(yīng)考慮旅游資源的價(jià)值，無論是自然資源還是人文資源以旅游資源狀態(tài)存在但不是旅游產(chǎn)品的旅游對象物（社會風(fēng)情、城市風(fēng)貌等）：也應(yīng)當(dāng)考慮價(jià)值計(jì)量第六十六頁，共八十七頁。五、旅游產(chǎn)品的生命周期1、旅游產(chǎn)品生命周期模型2、影響旅游產(chǎn)品生命周期的因素第六十七頁，共八十七頁。1、旅游產(chǎn)品生命周期模型指產(chǎn)品經(jīng)開發(fā)進(jìn)入市場后，直到被市場淘汰從而再無生產(chǎn)的可能和必要為止的全部持續(xù)時(shí)間四個(gè)時(shí)期：介紹期成長期成熟期衰退期橫軸：時(shí)間縱軸：銷售額利潤旅游者數(shù)量等見碩博論文第六十八頁，共八十七頁。2、影響旅游產(chǎn)品生命周期的因素需求因素（消費(fèi)者的需求）效應(yīng)因素（經(jīng)濟(jì)、社會和環(huán)境）環(huán)境因素（經(jīng)營者的內(nèi)部環(huán)境、外部經(jīng)營環(huán)境、外部大環(huán)境）第六十九頁，共八十七頁。第四節(jié)旅游業(yè)一、旅游業(yè)的定義與特點(diǎn)二、旅游業(yè)的決定因素三、廣義旅游業(yè)的行業(yè)構(gòu)成第七十頁，共八十七頁。一、旅游業(yè)的定義與特點(diǎn)按照核心旅游產(chǎn)品定義旅游業(yè)旅游業(yè)就是由各個(gè)提供核心旅游產(chǎn)品以滿足旅游者的旅游需求的旅游企業(yè)所構(gòu)成的集合按照組合旅游產(chǎn)品定義旅游業(yè)旅游業(yè)就是一種十分綜合的產(chǎn)業(yè)，是由各種提供組合旅游產(chǎn)品以滿足旅游者的所有需求的旅游企業(yè)及旅游相關(guān)企業(yè)所構(gòu)成的集合第七十一頁，共八十七頁。二、旅游業(yè)的決定因素（一）資源稟賦（二）比較成本（三）旅游需求第七十二頁，共八十七頁。（一）資源稟賦物力資源人力資源財(cái)力資源第七十三頁，共八十七頁。物力資源由旅游資源和基礎(chǔ)設(shè)施資源構(gòu)成的集合旅游資源是資源依托型旅游產(chǎn)品開發(fā)的基礎(chǔ)條件基礎(chǔ)設(shè)施條件是影響旅游產(chǎn)品可進(jìn)入性的重要因素第七十四頁，共八十七頁。人力資源旅游業(yè)作為一種勞動密集型產(chǎn)業(yè)，需要大量的勞動力來支撐勞動力的素質(zhì)狀況是影響旅游業(yè)發(fā)展的重要因素第七十五頁，共八十七頁。財(cái)力資源旅游業(yè)需要大量的投資/view/2130995.htm第七十六頁，共八十七頁。（二）比較成本產(chǎn)