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中班食品安全教案（精選9篇）2、帶領(lǐng)幼兒向孔夫子行三鞠躬禮儀。

二、新授課程1、"聽"故事提問導(dǎo)入：小朋友你見過五顏六色的

中班食品安全教案（精選9篇）

蘑菇嗎?請(qǐng)聽故事《藍(lán)蘑菇，紅蘑菇》。

作為一名人民教師，編寫教案是必不可少的，編寫教案有利于我們

2、安靜聽《儒靈童》故事，情境導(dǎo)入。

準(zhǔn)確把握教材的重點(diǎn)與難點(diǎn)，進(jìn)而選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。那么什么樣的

教師提問：寶寶豆豆和萌萌喝了美味的蘑菇湯為什么會(huì)哭?

教案才是好的呢？以下是我收集整理的中班食品安全教案（精選9篇），

故事總結(jié)：寶寶豆豆和萌萌到山上采蘑菇，他們把顏色漂亮，形

希望能夠幫助到大家。

狀特別的蘑菇先煮了吃，可是他們的小臉蛋都變了顏色，原來都是有

毒的蘑菇。小朋友們?cè)谌粘Ｉ钪形覀円欢ㄒ涀〔荒茈S便的亂吃東

中班食品安全教案1活動(dòng)目標(biāo)：

西。

1、讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

3、"看"動(dòng)畫提問導(dǎo)入：亂吃東西會(huì)帶來危險(xiǎn)嗎?

2、提高幼兒自我保護(hù)意識(shí)。

4、認(rèn)真看《儒靈童》動(dòng)畫，啟發(fā)思考，教師提出如下問題：

活動(dòng)準(zhǔn)備：

(1)媽媽為什么不愿意給寶寶買路邊攤的食物?

儒靈童教材

(2)寶寶為什么會(huì)肚子痛?

活動(dòng)過程：

(3)儒靈童告訴我們吃東西時(shí)應(yīng)該注意什么?

一、活動(dòng)導(dǎo)入1、帶領(lǐng)幼兒隨著儒靈童歌曲做律動(dòng)。

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5、幼兒有疑問可再次觀看動(dòng)畫，老師根據(jù)本班級(jí)幼兒共性特征及友一邊走一邊喝水，容易嗆到。游戲結(jié)束后，教師針對(duì)游戲進(jìn)行小結(jié)。

個(gè)體差異，對(duì)動(dòng)畫進(jìn)行暫停或播放，結(jié)合劇情節(jié)點(diǎn)，在幼兒已有經(jīng)驗(yàn)上五、活動(dòng)延伸，主題內(nèi)化(1)帶領(lǐng)幼兒唱讀《儒靈童》兒歌。

進(jìn)行選擇性互動(dòng)提問教學(xué)。(2)督促幼兒不隨便將玩具、積木放進(jìn)嘴里，以防危險(xiǎn)。

教師總結(jié)：小朋友們，吃東西時(shí)要注意安全和衛(wèi)生，不然會(huì)生病。(3)和家長聯(lián)系，習(xí)慣養(yǎng)成延續(xù)至家庭中落實(shí)。

大街和路邊攤上的食物特別不衛(wèi)生，有灰塵、細(xì)菌、不能吃;不把有危中班食品安全教案2(一)教學(xué)目標(biāo)：

險(xiǎn)的東西放在嘴巴，不隨便亂吃東西，你們能做到嗎?1、指導(dǎo)小學(xué)生知道變質(zhì)的食物有害身體健康。

三、圖譜演示，判斷對(duì)錯(cuò)教師出示兩張圖片讓幼兒判斷對(duì)錯(cuò)。2、學(xué)會(huì)辨別常見的變質(zhì)食物和過期食品。

教師看圖總結(jié)：小朋友在吃東西之前一定要先詢問大人，吃了有危(二)情感目標(biāo)：

險(xiǎn)或不干凈的食物就會(huì)像圖中的小朋友一樣肚子痛還要去醫(yī)院打針吃1、培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習(xí)慣。

藥，我們要學(xué)寶寶做聽話的好孩子。2、對(duì)于食用變質(zhì)或過期食品不贊同或進(jìn)行阻止的態(tài)度。

四、游戲互動(dòng)，鞏固主題名稱：亂吃東西有危險(xiǎn)準(zhǔn)備：各種食物的(三)行為目標(biāo)：

圖片(如果凍、街邊小吃、小攤)以及一些不正確的吃東西的行為圖片。1、注重飲食安全，不食用變質(zhì)或過期食物。

規(guī)則：教師將所有圖片放在一個(gè)神秘袋子里，請(qǐng)幼兒拿出一張圖片，2、對(duì)于不健康的飲食行為敢于制止。

并說一說圖片內(nèi)容，說說這些食物能否吃應(yīng)注意事項(xiàng)等等。例如：小朋教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)會(huì)辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養(yǎng)健康飲

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食的意識(shí)。小結(jié)：恩，真不錯(cuò)，大豆富含蛋白質(zhì)，可以另小朋友們營養(yǎng)大腦，

教具準(zhǔn)備：長的更聰明;西紅柿富含維生素，可以另小朋友們?cè)鰪?qiáng)抵抗力;大饅頭

1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。含淀粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。

2、各小組卡通食物頭飾若干。板書：在健康食物后板書"有益健康"。

3、本課所需健康食物和相應(yīng)的變質(zhì)食物圖片，文字條幅。二、講授新課

教學(xué)過程：過渡語：小朋友們說的真好，這些食物各有各的營養(yǎng)，老師現(xiàn)在

一、導(dǎo)入新課就想吃了，但是，小朋友們你們知道嗎?我們喜歡的食物如果變質(zhì)了，

小朋友們，大家好!歡迎大家和老師一起步入小學(xué)生《防食物中毒》那會(huì)怎么樣呢?

專題課的學(xué)習(xí)!小朋友們，你們知道嗎?我們長得如此健康、強(qiáng)壯，食物1、看第二段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》，認(rèn)識(shí)如果大豆變質(zhì)

在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認(rèn)識(shí)一下他們吧!(播放日常了，對(duì)于我們身體的危害。

食物的自制小錄像，引導(dǎo)小朋友們了解各種食物的營養(yǎng)以及作用。)提問：如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了，我們吃下去會(huì)怎么樣呢?(討

提問：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物?說說看，為什論發(fā)言)

么?(討論發(fā)言)2、看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。認(rèn)識(shí)如果土豆發(fā)芽

板書：教師按學(xué)生答復(fù)張貼健康食物小圖片。了，對(duì)于我們身體的危害。

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提問：小土豆也想看看外面的世界，探出了小腦袋，我們?nèi)绻堰@小結(jié)：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時(shí)制止，并

樣的土豆吃了會(huì)怎么樣呢?告訴他變質(zhì)食物的危害。

3、看第四段自制小錄像片段《可怕的變質(zhì)食物》看饅頭、青椒、2、觀看小組表演，《健康家--小樂樂》。

過期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時(shí)間過長的橘子。發(fā)放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導(dǎo)小組行為。

提問：小朋友們，你發(fā)現(xiàn)了什么?錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后找示范組表演，大家鼓掌歡迎。

怎么樣了?四、總結(jié)談話，擴(kuò)展話題，提出祝愿

板書：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物，從學(xué)生的討論中總結(jié)"有伴著大屏幕"健康歌"的音樂教師小結(jié)：

害健康"。小朋友們，今天我們一起學(xué)習(xí)了《防食物中毒》這一課，我們可

提問：看到有人吃這樣的食物，你會(huì)怎么做呢?(引導(dǎo)小朋友認(rèn)識(shí)到學(xué)到了不少的知識(shí)，以后我們要謹(jǐn)防病從口入了，不吃變質(zhì)食物，不

食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對(duì)行為的品格。)吃過期食品，(張貼條幅)養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣，好嗎?恩，除了這些

三、聯(lián)系實(shí)際，提高認(rèn)識(shí)，指導(dǎo)行為我們還要多鍛煉身體多運(yùn)動(dòng)，把身體養(yǎng)的壯壯的，最后，祝小朋友們

1、播放辨析是非的幻燈四張。身體健康，謝謝小朋友們，再見!

提問：小朋友們，上述圖片，你認(rèn)為哪些是正確的，哪些是錯(cuò)誤的，中班食品安全教案3活動(dòng)目標(biāo)：

要是你，你會(huì)怎樣做呢?(討論發(fā)言)1、知道小食品有優(yōu)劣之分，知道不能隨便吃東西。

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2、知道一些辨別優(yōu)劣食品的方法。1、毛毛怎么了?(生病了)

3、知道要到正規(guī)的商家購買食品，不能在小攤販上購買不正規(guī)的2、為什么會(huì)生病呢?(亂吃東西)

食品。3、他吃的東西在哪兒買的?(小攤販上)

活動(dòng)準(zhǔn)備：4、他都買了哪些食品?(劣質(zhì)的方便面，沒有生產(chǎn)日期的果凍，面

1、幼兒從家?guī)×闶场０?，還有一些黑黑的辣絲等)

2、準(zhǔn)備對(duì)比性較強(qiáng)的兩種食品。5、這些東西能吃嗎?為什么?

3、由劣質(zhì)食品引起幼兒生病的圖片若干。6、醫(yī)生對(duì)毛毛是怎么說的?(毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小

活動(dòng)過程：朋友要吃干凈有營養(yǎng)的食品，不能購買小攤販上的“三無”產(chǎn)品，吃

一、出示圖片導(dǎo)入。了不干凈或細(xì)菌超標(biāo)的食品就會(huì)引起人的身體不適的)

提問：1、圖上的小朋友怎么了?(生病了)7、毛毛后來是怎么做的?(再也不多吃亂吃東西了)

2、為什么會(huì)生病呢?三、怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢?

導(dǎo)入故事《貪吃的毛毛》教師出示一件劣質(zhì)的小食品和一件正規(guī)廠家生產(chǎn)的小食品，引導(dǎo)

二、教師講述故事《貪吃的毛毛》幼兒觀看：

邊看圖片邊講述，講完后提問：1、看外包裝圖案。(是否鮮艷清晰)

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2、看生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家。毒青菜"、豬肉中的瘦肉精，這些形形色色的食品安全問題，給人們的

3、看里面的物品，優(yōu)劣進(jìn)行比較。生命健康帶來了嚴(yán)重的影響，尤其是對(duì)幼兒身體的損害更是深深地牽

4、比較這些物品的購買處。動(dòng)著大家的心?！吨改稀访鞔_指出："幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和

教師小結(jié)簡單的辨別食品優(yōu)劣的方法。促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位"。平常我們總是不忘對(duì)幼兒進(jìn)行營養(yǎng)

四、幼兒拿出自己帶來的小食品。保健知識(shí)教育告訴他們應(yīng)該注意營養(yǎng)均衡，卻疏于對(duì)他們進(jìn)行食品安

1、引導(dǎo)幼兒查看外包裝，進(jìn)行初步辨別。全教育，對(duì)幼兒的食品安全教育已迫在眉急?！吨改稀分赋稣n題的選

2、打開以后，看，聞。擇既要符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長遠(yuǎn)發(fā)展;既貼近幼兒的生活

3、介紹自己小食品的購買處。又有利于擴(kuò)展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。因此結(jié)合我班的實(shí)際情況我設(shè)計(jì)了

五、教師總結(jié)劣質(zhì)食品對(duì)人體的危害、如何辨別食品的優(yōu)劣以及如《食品安全我懂得》這個(gè)課題。

何購買優(yōu)質(zhì)食品。二、活動(dòng)目標(biāo)：

六、品嘗帶來的優(yōu)質(zhì)食品，將劣質(zhì)的食品扔進(jìn)垃圾桶。1、知識(shí)目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐

中班食品安全教案4一、設(shè)計(jì)意圖：爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一。近年來，在我國食品2、能力目標(biāo)：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng)，讓

安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題?？系禄械?"蘇丹紅"、水餃中的"幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

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3、情感目標(biāo)：增強(qiáng)幼兒對(duì)安全食品的自我意識(shí)，拒絕垃圾食品、"學(xué)法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。

三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)能力。六、活動(dòng)過程：

三、活動(dòng)重、難點(diǎn)：(一)應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣活動(dòng)一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到

重點(diǎn)：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。

知道這三類食品對(duì)身體的危害性。喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領(lǐng)可大

難點(diǎn)：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具了，今天我收到了小熊寄來的邀請(qǐng)函，它邀請(qǐng)我跟你們一起去他家做

體方法?？湍?，你們高興嗎?

四、活動(dòng)準(zhǔn)備：(二)觀察討論，分析講解1、觀看多媒體課件畫面一，認(rèn)識(shí)垃圾

1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的食品。

知識(shí)。師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么?請(qǐng)幼兒

2、物質(zhì)準(zhǔn)備：課件、喜洋洋娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食

"三無"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個(gè)。品知識(shí)的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是

五、教法、學(xué)法：垃圾食品?

教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競(jìng)賽法等。2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識(shí)"三

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無"食品。檢驗(yàn)員的身份參與游戲。

教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品(四)延伸活動(dòng)，目標(biāo)提升師：今天我們?cè)谛⌒芗易隹蜁r(shí)又學(xué)到了

的外包裝，并進(jìn)行對(duì)比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品一項(xiàng)新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質(zhì)食品，

生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。請(qǐng)小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食

再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。

食品。(五)班主任小結(jié)

3、觀察課件畫面三，認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品。剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流。

小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請(qǐng)客人通過這次班會(huì)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康

吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進(jìn)行觀察后的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。

討論，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗

就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦

(三)采購食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃更聰明。

圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個(gè)小組中班食品安全教案5

進(jìn)行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法、圖示法和實(shí)

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物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，3、增強(qiáng)幼兒對(duì)安全食品的自我意識(shí)，拒絕垃圾食品、“三無食品”、

利用多種感官參與活動(dòng)，了解了辨別食品安全的方法?；顒?dòng)中，我先播腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)能力。

放了小女孩超市購物的視頻，經(jīng)過觀看幼兒知道了購買商品應(yīng)該了解的活動(dòng)準(zhǔn)備：

包裝袋安全信息，但是由于孩子對(duì)于包裝袋安全信息接觸少，所以提及物質(zhì)準(zhǔn)備：課件、喜羊羊頭飾一個(gè)

安全標(biāo)志，生產(chǎn)日期等信息時(shí)，孩子們說不出。在講述垃圾食品時(shí)，孩經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全的知識(shí)。

子們經(jīng)過鼓勵(lì)，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時(shí)多數(shù)幼兒模仿活動(dòng)過程：

了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵(lì)。通過本次活動(dòng)，幼兒達(dá)一、應(yīng)邀做客，激發(fā)幼兒活動(dòng)興趣。

到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包師：小朋友們好，我是食品專家喜羊羊，我的本領(lǐng)可大了，今天

裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。我收到了小熊寄來的邀請(qǐng)函，他邀請(qǐng)我們一起去他家做客呢，你們高

中班食品安全教案6活動(dòng)目標(biāo)：興嗎？

1、初步了解什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品，知二、觀看課件，初步了解什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛

道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

2、通過多種感官活動(dòng)，初步掌握辨別垃圾食品、“三無食品”、1、觀看課件畫面一，認(rèn)識(shí)垃圾食品。

腐爛變質(zhì)食品的具體方法。師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么？我們

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讓食品專家喜羊羊給我們分析講解一下，看看我們能吃嗎？為什么？小結(jié)：像這種開始腐爛、顏色不新鮮的食品就是腐爛變質(zhì)食品，

小結(jié)：這些食品看起來很好吃，顏色很誘人，但是這些食品垃圾食上面有大量的有害細(xì)菌，不能食用，食用后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等

品，我們是不能吃的，小朋友更不能吃，吃了影響營養(yǎng)吸收，不利于我等。

們的身體發(fā)育。三、組織幼兒交流討論，通過多種感官活動(dòng)，初步掌握辨別垃圾

2、觀看課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識(shí)“三無產(chǎn)品”。食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

觀看圖片，提醒幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生師：我們今天認(rèn)識(shí)這么多不能食用的食品，那你知道怎樣辨別嗎？

條件極差的食品生產(chǎn)小作坊。有什么方法？

小結(jié)：在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是“三無食品”。他沒有達(dá)小結(jié)：小朋友們可以通過看一看外包裝有沒有合格證明、摸一摸、

到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，而且沒有正規(guī)廠家與食品安檢合格證明。這樣的食品師不聞一聞?dòng)袥]有異味，看看有沒有食品專家喜羊羊說的情況，如果有就

能吃的。是不能吃的食品，我們要拒絕食用。

3、觀看課件畫面三，認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品。四、分類游戲，增強(qiáng)幼兒對(duì)安全食品的自我意識(shí)，拒絕垃圾食品、

小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質(zhì)）請(qǐng)客“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)能力。

人吃。師：采購員不小心將安全食品與垃圾食品、“三無食品”、腐爛

師：這些食品有什么不同？我們能吃嗎？為什么？變質(zhì)食品的貨弄亂了，為了不讓我們吃到不安全的食品，現(xiàn)在請(qǐng)小朋

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友幫忙分分類可以嗎？1、活動(dòng)課件。

小結(jié)：小朋友分的很正確，只有我們正確區(qū)分合格與不合格產(chǎn)品才2、食品若干、牛奶若干。

能保護(hù)自己吃到安全的食品。我們小朋友身體健康才能得到保障?；顒?dòng)過程：

五、活動(dòng)延伸：一、了解三無食品。

今天我們?cè)谛⌒芗易隹蜁r(shí)又學(xué)到了一些新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾1、(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜

食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品，請(qǐng)小朋友回家后和爸爸媽媽一起測(cè)原因)

看一看找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變2、教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好

質(zhì)食品。呢?(送醫(yī)院)

中班食品安全教案7活動(dòng)目標(biāo)：教師小結(jié)：對(duì)了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這

1、初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會(huì)危樣會(huì)讓我們的身體保持健康。

害身體健康。3、教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放

2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。醫(yī)生的話，)

3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高自我保護(hù)能力。4、教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)

活動(dòng)準(zhǔn)備：5、教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會(huì)不舒服，你們知道

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什么是三無食品嗎?5、教師：你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?

6、教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)我們一起來聽一聽吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)

教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。6、教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

7、教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)8、教師7、教師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法

播放路邊小攤、小販的視頻。變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!

小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好三、嘗試選購安全的食品。

不要去路邊攤上購買食品。1、我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們

二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊啊?

1、教師：我們?cè)谶x購食品的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢?(幼兒討論)2、教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時(shí)候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么

2、教師：老師帶來了一段錄像，請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔呢?(禮物)教師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。

在選購食品時(shí)特別注意了什么?(播放錄像)3、教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請(qǐng)每個(gè)小朋友去

3、教師：叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么?(PPT展示)挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候一定要注意觀察

4、教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的包安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說一說。

裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)4、教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)

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5、互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果，如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。色主要有：

6、給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊家)1、創(chuàng)設(shè)了學(xué)生自主合作探究的時(shí)間和空間，調(diào)動(dòng)全體學(xué)生積極、

活動(dòng)延伸：主動(dòng)地參與教學(xué)活動(dòng)。學(xué)生通過課前搜集資料、收集食品包裝袋、觀

1、家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的察與討論等教學(xué)環(huán)節(jié)，訓(xùn)練了獲取和處理信息、分析和解決問題、交

安全的小知識(shí)。流與合作等能力，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)傾聽、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)研究。課前布

2、知識(shí)拓展：了解一些有機(jī)食品、綠色食品。置作業(yè)，讓學(xué)生走出課堂，尋找食品中的不安全因素，鼓勵(lì)學(xué)生將他

中班食品安全教案8“民以食為天”，我們每天都要吃食物，們自己掌握的各種各樣的知識(shí)、經(jīng)歷過的事情“帶到”課堂中來。為

但我們的食物安全嗎？這是值得學(xué)生探究的問題。特別是現(xiàn)在很多的孩學(xué)生提供了一種“促進(jìn)”學(xué)生學(xué)習(xí)的良好氛圍。老師和學(xué)生在課堂上

子熱衷于垃圾食品，肯德基、薯片、可樂、口香糖更是孩子們的最愛。充滿真誠、互相討論、互相交流。

這些食品雖美味可口卻含有很多的食品添加劑，長期食用定會(huì)危害人體2、教學(xué)過程能把學(xué)習(xí)知識(shí)、發(fā)展能力、培養(yǎng)情感有機(jī)地結(jié)合起來。

健康。因此，通過本課的學(xué)習(xí)，旨在幫助學(xué)生形成正確的食品安全觀念，如，通過學(xué)生自我分析常吃的零食配料表、食品添加劑的相關(guān)知識(shí)、

增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識(shí)，掌握在日常生活中相關(guān)的食品安全知識(shí)，從攝入過多的危害、如何選購安全的食品、不安全的食物等內(nèi)容，將所

而提高安全系數(shù)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，健康成長。我在本課中食品安學(xué)知識(shí)上升為意識(shí)，再將意識(shí)轉(zhuǎn)化為行為。

全為教學(xué)主線，采用“合作探究的教學(xué)模式”展開課堂活動(dòng)。本課的特3、教學(xué)內(nèi)容貼近學(xué)生生活實(shí)際，解決生活中的科學(xué)問題，真正讓

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生活走進(jìn)了課堂，體現(xiàn)了科學(xué)知識(shí)在指導(dǎo)健康生活中的價(jià)值，實(shí)踐“科中班食品安全教案9活動(dòng)目標(biāo)

學(xué)為大眾”的教育目標(biāo)。為了更貼近同學(xué)們的生活，教學(xué)中有許多創(chuàng)造。1、通過真實(shí)的案例及生活場(chǎng)景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

例如，選購安全食品的注意事項(xiàng)，又例如，在第二大主題“食物安全”2、提高自我保護(hù)的意識(shí)及應(yīng)對(duì)安全事件的能力。

的學(xué)習(xí)中，十分注重學(xué)生的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和生活中的“發(fā)現(xiàn)”，常見食物的3、引導(dǎo)幼兒樂于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。

識(shí)別標(biāo)準(zhǔn)等都說明了學(xué)生有許多實(shí)際的經(jīng)驗(yàn)和“發(fā)現(xiàn)”，只要積極性調(diào)4、教育幼兒養(yǎng)成做事認(rèn)真，不馬虎的好習(xí)慣。

動(dòng)的好，并給于學(xué)生表達(dá)和交流的機(jī)會(huì)，科學(xué)教育就更能生活化，生活5、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識(shí)。

處處有科學(xué)，生活處處用科學(xué)?；顒?dòng)準(zhǔn)備

4、把“發(fā)展性教學(xué)評(píng)價(jià)”的先進(jìn)理念引入本課教學(xué)，通過教師評(píng)1、真實(shí)案例《卡在喉嚨里的五角星》；課件《進(jìn)餐時(shí)》、《肚子

價(jià)、學(xué)生自評(píng)、學(xué)生互評(píng)等方式促進(jìn)學(xué)生自我發(fā)展。為什么疼》；情景表演《好吃的魚》

因?yàn)槲业某浞譁?zhǔn)備，課上的探究活動(dòng)充分發(fā)揮了學(xué)生的主體地位，2、圖片：（老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。過期的食物。腐爛變質(zhì)的

基本上做到讓學(xué)生人人參與，使每個(gè)人的觀點(diǎn)都得到充分的展示。大家食物。假冒、劣質(zhì)的食物。沒洗干凈的食物）

在課堂上無拘無束，暢所欲言，真正地意識(shí)到我們吃的食物含有諸多的3、每組一小筐（內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水；吃飯時(shí)在說

不安全因素，每個(gè)人都要對(duì)自己健康負(fù)責(zé)。從此以后，學(xué)生會(huì)更加關(guān)注笑；吃大量的雪糕；把鉛筆放入口中等）

自己的飲食與健康。4、一個(gè)鐵制五角星、120急救錄音、一段輕音樂。

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活動(dòng)過程講述完后提問：

一、激發(fā)興趣1、龍龍的身體好受嗎？

1、播放120急救錄音，教師緊張?zhí)釂枺喊l(fā)生什么事啦？（幼兒相2、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣？

互猜測(cè)）3、醫(yī)生從他氣管里取出了什么？為什么會(huì)這樣？

2、教師出示一個(gè)小小的鐵制五角星，故作神秘：“要想知道發(fā)生4、醫(yī)生對(duì)龍龍說了什么？

什么事？還要從這個(gè)小小的鐵制五角星說起?！?、你還知道哪些東西特別危險(xiǎn)，不能放入口中？

二、真實(shí)案例《卡在氣管里的五角星》進(jìn)入教師感慨：當(dāng)我在電視上看到這個(gè)真實(shí)的故事時(shí)，我的心里和龍

教師講解：這是一個(gè)真實(shí)的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍?jiān)趺茨馨涯敲创蟮奈褰切欠湃肟谥校?/p>

喘不氣來，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔(dān)心死了。著急的幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這

父母叫來醫(yī)院的急救車，最后經(jīng)過一位有經(jīng)驗(yàn)的老醫(yī)生的檢查，這位醫(yī)個(gè)教訓(xùn)，千萬不能隨便往嘴里亂放東西。

生從他喉嚨的側(cè)面取出了一個(gè)大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說這個(gè)五角星三、觀看課件、情景表演深入

卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)現(xiàn)，幸虧爸爸媽媽及時(shí)來到了這里，要1、課件《進(jìn)餐時(shí)》

不會(huì)有生命危險(xiǎn)的。經(jīng)過醫(yī)生的精心治療，龍龍的病終于好了。醫(yī)生告內(nèi)容：幼兒在吃飯時(shí)，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著

訴龍龍說：“以后，一定不能把一些危險(xiǎn)的東西放入口中?！憋?jiān)谕嫱婢?，跑鬧。

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教師和幼兒一邊觀看一邊討論：小朋友這樣做，對(duì)嗎？為什么？（2）過期的食物。

教師參與發(fā)言：人在吃飯時(shí)，飯寶寶都要經(jīng)過氣管，再到胃，如果（3）腐爛變質(zhì)的食物。

吃飯時(shí)說話，瘋鬧，飯寶寶就會(huì)走錯(cuò)路，也就容易嗆傷，嚴(yán)重者飯卡在（4）假冒、劣質(zhì)的食物。

氣管里，會(huì)因?yàn)榇簧蠚鈦矶劳觥Ｋ孕∨笥殉燥埡人畷r(shí)，一定要安（5）沒洗干凈的食物。

靜，不能說笑，打鬧。分析比較：這些東西你吃過嗎？說一說，這些東西為什么不能吃？

2、課件《肚子為什么疼》小結(jié)：大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生，而且吃了容易致癌。吃

內(nèi)容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，水果之前一定要洗干凈。買食物一定要有質(zhì)量安全標(biāo)志，保制期內(nèi)的

媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家，看見籃子里盛食物。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質(zhì)的食物不能吃，

著許多草莓，抓起來就吃，媽媽說：“冬冬，等洗干凈了再吃?！薄拔?/p>