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第頁(yè)2023大學(xué)生暑假工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告高校生暑假工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

在人們素養(yǎng)不斷提高的今日,接觸并運(yùn)用報(bào)告的人越來(lái)越多,報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn)。那么一般報(bào)告是怎么寫的呢?下面是我細(xì)心整理的高校生暑假工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告,僅供參考,歡送大家閱讀。

高校生暑假工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1

在這個(gè)暑假中,我選擇主動(dòng)在外找一些事情去做,既不在學(xué)校,也不再家里,去外面的社會(huì)去體驗(yàn)一下全新的生活方式,同時(shí)也是為將來(lái)的工作做好打算。雖然這次的工作之旅實(shí)在是算不上輕松,甚至有一些曲折。但是我早就做好了打算,勝利的將這次的暑假過(guò)的特別精彩!以下是我的暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告:

剛起先的時(shí)候,我選擇的是做一些發(fā)傳單的小工作,時(shí)間比擬自由,而且也比擬簡(jiǎn)潔。在工作的時(shí)候也確實(shí)如此,每天僅僅只是須要在人流多的地方發(fā)放傳單,但是慢慢的,我們也覺察這樣的生活并不能許久?,F(xiàn)在的天氣實(shí)在是太燥熱了!哪怕在地鐵口發(fā)傳單也只是比擬好一點(diǎn)而已,但是終歸不行能每天都在地鐵口。在堅(jiān)持了幾天之后更加了解了這個(gè)社會(huì)。

暑假的時(shí)間在工作中過(guò)的飛速,但是充溢的生活卻讓我更加的酷愛生活。拿著來(lái)之不易的收獲,我原來(lái)安排好的奢侈行動(dòng)都不知怎么去實(shí)現(xiàn),終歸在自己實(shí)際行動(dòng)之后獲得的金錢,才真正的知道它的珍貴和不易。

高校生暑假工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告2

摘要:對(duì)于我這種父母常年在外打工的學(xué)生說(shuō),對(duì)放假這個(gè)概念我并沒有什么太大的期盼,我認(rèn)為放假就等同于要為生活四處奔波,我不想二十多歲的人了還在家里面坐享其稱,同時(shí)我也不忍心父母為了我在外面累死累活的。于是每個(gè)假期我都有著自己的“工作〞,因此也結(jié)識(shí)了各種各樣的人,看清了社會(huì)的現(xiàn)實(shí)和殘酷;不過(guò),通過(guò)這些“工作〞,我在獲得物質(zhì)的同時(shí)我也學(xué)到了許多在學(xué)校里學(xué)不到的東西。我認(rèn)為這是尤為珍貴的。

關(guān)鍵詞:假期;工作;現(xiàn)實(shí);殘酷

一、實(shí)踐目的

高校生參與社會(huì)實(shí)踐,在肯定程度上能把自己所學(xué)的東西與實(shí)踐相結(jié)合,增長(zhǎng)自己的見識(shí)、開闊自己的視野和豐富自己的閱歷,為以后的工作打下扎實(shí)的根底。社會(huì)實(shí)踐是高校生受教化、長(zhǎng)才能、作奉獻(xiàn)的有效載體,是加強(qiáng)和改良高校思想政治教化的重要途徑。我國(guó)高校生社會(huì)實(shí)踐實(shí)效性的主動(dòng)方面主要是為經(jīng)濟(jì)建設(shè)營(yíng)造良好氣氛供給了有益的支持,提升了學(xué)校的教化質(zhì)量和效果,提高了學(xué)生的專業(yè)水平和學(xué)問(wèn)結(jié)構(gòu),提升了學(xué)生的思想道德水平和職業(yè)精神等(1)。高校生社會(huì)實(shí)踐是高校人才培育的重要內(nèi)容,對(duì)于促進(jìn)高校生的健康成長(zhǎng),促進(jìn)其了解國(guó)情和社情,增加其社會(huì)責(zé)任感和使命感都具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。以立德樹人為根本任務(wù)的高等院校,要將高校生社會(huì)實(shí)踐作為重要的教化內(nèi)容,不斷提升高校生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)熱忱和實(shí)踐動(dòng)手實(shí)力(2)。

二、實(shí)踐的背景

就我而言,首先,我覺得參與社會(huì)實(shí)踐對(duì)于我們本身有著特別重要的意義,社會(huì)實(shí)踐不僅能夠豐富自己的閱歷,拓寬視野,還能獲得肯定的物質(zhì)根底。其次,由于本人的父母常年在外打工,假期回家通常家里面都沒什么人,所以假期一個(gè)人在家也沒什么意思,也不忍心父母在外四處奔波,自己卻在家坐享其成。最終,由于家庭的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)比擬重,自己想利用假期時(shí)間賺一點(diǎn)兒生活費(fèi),減輕父母的負(fù)擔(dān)。

三、實(shí)踐介紹

實(shí)踐時(shí)間:20xx年7月-20xx年8月

實(shí)踐地點(diǎn):凱里某銷售中心、xx某酒樓

實(shí)踐人員:本人

四、調(diào)查手段

整篇的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告我是通過(guò)利用備忘錄的方式把我到過(guò)的每個(gè)工作的地方所遇到的事情和心得記錄下,然后整理而成的。

五、實(shí)踐的詳細(xì)過(guò)程

自從我上了高校之后,就參與過(guò)許多的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),目的當(dāng)然簡(jiǎn)潔明白,在豐富社會(huì)閱歷的同時(shí)能夠有經(jīng)濟(jì)的收入,我們何樂而不為呢?其中最讓我記憶深刻的無(wú)非就是今年的暑假工生活,那么你肯定會(huì)說(shuō),由于記憶深刻是因?yàn)樗虐l(fā)生在最近一段時(shí)間內(nèi),假設(shè)你這樣想,你就錯(cuò)了。

經(jīng)過(guò)一天的舟車勞頓,最終到了我即將起先新生活的城市,然而這一切都沒有我想象中的那么美妙,正所謂想象是美妙的,現(xiàn)實(shí)是殘酷的。我和我摯友就到了她所謂能夠找到工作的地方——中介。說(shuō)到這里我就感到特別的生氣,當(dāng)然和我摯友無(wú)關(guān),我是覺得我們社會(huì)閱歷太少,三言兩語(yǔ)就被中介的人騙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),并交了兩百塊錢,說(shuō)是給介紹工作的介紹費(fèi),我覺得他收取的這個(gè)費(fèi)用也是情有可原的,可是你倒是給我們介紹一點(diǎn)像樣的工作啊,并不能把我們當(dāng)成猴子一樣耍吧?我們把費(fèi)用交了之后他也履行了自己的承假設(shè),給我們介紹了一份“高薪〞工作,在工廠里做包裝工,我并不是嫌棄這份工作不風(fēng)光 ,而是他描述的與事實(shí)不符,他口中的工廠是由十幾個(gè)人組成的小作坊,也并沒有什么固定底薪,完全靠自己手速,手游多快工資就有多高,對(duì)于我們這種新手而言一個(gè)月肯定達(dá)不到兩千,工資這一點(diǎn)就算了,再者講,“工廠〞離我們住的地方巨遠(yuǎn),而且又不包吃,在那邊能找到一家餐館比登天還難,這光是車費(fèi)和餐費(fèi)就夠讓我們傷不起的了,于是我們回到中介公司去理論,聽了我們的埋怨之后,中介公司也只能為我們重新再找一份工作。一天之后中介公司那邊消息說(shuō),某銷售中心須要銷售人員兩名,于是,我和我摯友去面試了,接待我們面試的是一名公司職員,稱是經(jīng)理有事出去了,把權(quán)利下放到她手里,讓她全權(quán)負(fù)責(zé),面試的時(shí)候并沒有問(wèn)我們什么問(wèn)題,只是叫我們簡(jiǎn)潔的填了一張簡(jiǎn)歷表,我們也問(wèn)了一些相關(guān)的問(wèn)題,就這樣我們就被那所銷售中心給聘用了,其次天就可以上班了??墒鞘虑檫€是沒有我們想象的那么簡(jiǎn)潔,到了公司之后,經(jīng)理又叫我們進(jìn)行了一次面試,把求職簡(jiǎn)歷又完善了一遍,可是有些東西與昨天所描述的并不符,比方說(shuō);待遇方面,試用期方面,面試完之后,我們心里又打起了自己的小算盤,準(zhǔn)備再看看狀況,實(shí)在不行的話就走人,過(guò)了一會(huì)兒又了一個(gè)女士,跟我們進(jìn)行了一次簡(jiǎn)潔的談話,簡(jiǎn)潔的介紹了一下關(guān)于他們公司的一些產(chǎn)品,可是當(dāng)我們問(wèn)到關(guān)于待遇方面問(wèn)題的時(shí)候,她的說(shuō)法跟從前的講法又有些不同了,一個(gè)公司,對(duì)于一個(gè)員工的工資盡然有三種說(shuō)法,可見這個(gè)公司并不是那么的和諧。于是我們就不謀而合確實(shí)定走人,就這樣,我們又被打回了原形?!矡o(wú)業(yè)游民〕這一次我們并沒有回到中介公司理論,折騰了這么屢次(中介公司介紹了許多工作,每次都不能如愿)感覺自己真的快要崩潰了,不靠譜的中介和身心乏累的我們,準(zhǔn)備放棄了,虧的是白白交了兩百塊錢的中介費(fèi),唉!算了,交了兩百塊錢就當(dāng)是買一次教訓(xùn)吧!找工作的念頭消除了,我們打算著等兩天過(guò)完周慶就卷鋪蓋滾回家去。說(shuō)實(shí)話,周慶那幾天玩得還是很快樂的,完全把找工作失意的事情拋到了九霄云外??墒遣桓驶丶要?dú)守空房的.我,托摯友在貴陽(yáng)給我找了一份效勞員的工作。

在凱里過(guò)完周慶過(guò)后,我又踏上了新的旅程,前面遇到倒霉的事情多了,后面遇到的事情好似就要順當(dāng)一點(diǎn)。我到貴陽(yáng)的當(dāng)天就被支配了上班,第一天上班的感覺很好,沒有想象中的那般辛苦,晚上的時(shí)候同事就帶我到住的地方,寢室的環(huán)境還算可以,有熱水器,空間足夠大,而且住的人很少,伙食方面也不錯(cuò)。在里面做了幾天之后,遇到了許多如意或不如意的事情,自己本身也有許多的體會(huì)和感受。酒樓里面的員工大多都是未成年人,所以許多時(shí)候和他們相處起并不是很順當(dāng),她們?cè)诮?jīng)濟(jì)方面也很大方,完全沒有為了一個(gè)月的艱辛奮斗獲得的酬勞而感慨生活不易和賺錢的幸苦。每當(dāng)發(fā)工資的時(shí)候,全體員工就會(huì)實(shí)行AA制,去聚餐,去歌,去各種高大上檔次的地方消費(fèi),我真是無(wú)法理解他們的這種行為,莫非把自己一個(gè)月辛辛苦苦賺的錢在幾天之內(nèi)花個(gè)精光是一種時(shí)尚的表現(xiàn)?又或者是情感的寄予,苦痛過(guò)后的發(fā)泄?或許是他們太年輕,還不能體會(huì)到我們這個(gè)年齡所體會(huì)的東西。所以,我與他們?cè)跓o(wú)形之間就有了代溝這一說(shuō)。

總而言之,在為期一個(gè)月的打工生活讓我獲益匪淺,讓我更懂得生著簡(jiǎn)單,活著更難的道理,也讓我理解了父母在外打工的不易和艱辛,所以,我要更加的勤儉節(jié)約、更加的珍惜生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴、更加懂得關(guān)切和孝順父母、能夠更多的體會(huì)到父母對(duì)子女的愛是多么的無(wú)私和宏大。

六、結(jié)束語(yǔ)

這短短的暑假工是曲折的,艱辛的,同時(shí)也是歡樂,曲折的是因?yàn)槲以谶@個(gè)假期跑了三個(gè)地方,才得以穩(wěn)定。所到的每個(gè)地方,我都能深深的感受到社會(huì)的現(xiàn)實(shí)和殘酷,在凱里某銷售中心時(shí),公司里面的人算是友好的,可是就領(lǐng)導(dǎo)而言,他們好似沒有站在統(tǒng)一的戰(zhàn)線上,他們的套路太深,在他們面前顯得我們無(wú)比的單純,讓我深深的感受到了社會(huì)的現(xiàn)實(shí)和殘酷。我在貴陽(yáng)呆的時(shí)間最長(zhǎng),對(duì)里面的員工也很了解,雖然他們都在外打工,可大多都是月光族,發(fā)工資的時(shí)候錢如流水般流出去,剩下沒錢的日子就只能看別人吃好的喝好的,有的時(shí)候,我覺得他們無(wú)比的可憐,不禁的有點(diǎn)憐憫起他們,或許他們的世界我不懂。艱辛的是我不斷地從內(nèi)心去學(xué)習(xí)、理解、完善工作中的新事物,歡樂的是在我獲得物質(zhì)根底的狀況下也獲得了社會(huì)閱歷。

參考文獻(xiàn)

〔1〕?徐州師范高校報(bào)告〔哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版〕?20xx年06期

〔2〕?產(chǎn)業(yè)與科技論壇?20xx年07期

高校生暑假工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告3

時(shí)間過(guò)的很快,轉(zhuǎn)瞬一個(gè)暑假?gòu)奈业纳磉呑哌^(guò)。如今的我已經(jīng)結(jié)束了大二的年級(jí),即將成為一名大三的學(xué)生。隨著自己的學(xué)習(xí)和成長(zhǎng),雖然不斷的汲取高校中的學(xué)問(wèn)和閱歷,但我始終認(rèn)為這是不夠的。高校雖然多彩,但社會(huì)也始終在向我們靠近。想到即將到來(lái)的生疏社會(huì),我不禁感到有些“惶恐〞。

此次暑假,一時(shí)為了開闊視野,二是為了提高我的實(shí)力和素養(yǎng),因此,我只身走進(jìn)了社會(huì)環(huán)境,在xx公司中起先了自己打工生活。以下是本次社會(huì)實(shí)踐狀況:

一、環(huán)境的困難

來(lái)到xx公司臨時(shí)的xx崗位并不輕松,甚至也能算是我的一點(diǎn)小幸運(yùn)。在這個(gè)真正的公司環(huán)境里,我看到了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)定,困難的社會(huì)溝通,同時(shí)也相識(shí)了很多專業(yè)上的學(xué)問(wèn)和應(yīng)用技巧。這些東西都讓我的大開眼界,也真正相識(shí)到自己在高校階段的學(xué)習(xí)與同學(xué)溝通都不過(guò)是最根底,最簡(jiǎn)潔的交往。在社會(huì)環(huán)境下,我們還有很多可以體會(huì)和學(xué)習(xí)的東西。

二、工作方面

作為臨時(shí)的暑假工,雖然我要做的東西根本都是簡(jiǎn)潔和根底的任務(wù),但假設(shè)不細(xì)致的了解工作內(nèi)容和規(guī)定就可能導(dǎo)致工作失敗,甚至給其他同事帶來(lái)麻煩。為此,在了解到工作的重要性后,我始終都保持著自己嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃枷牒托膽B(tài),時(shí)刻警惕,避開工作出錯(cuò)。因此也了解了很多關(guān)于工作的細(xì)微環(huán)節(jié)。

此外,我始終跟隨著領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí),在培訓(xùn)中了解了工作的方法,在實(shí)踐上熬煉了自己的技能應(yīng)用。雖然有時(shí)候會(huì)應(yīng)為一些小馬虎引起一些問(wèn)題,但如今看來(lái)原創(chuàng),這些問(wèn)題也讓我真正相識(shí)到了工作的重要以及責(zé)任心的問(wèn)題,這是我的一大收獲。

三、實(shí)踐收獲

總結(jié)自己的收獲,作為一名高校生而言,這次的實(shí)踐讓我真正相識(shí)到了社會(huì)的環(huán)境,也算是為自己將來(lái)的工作打了頭陣。此外,在工作中的辛苦熬煉以及每天的努力,都讓我意識(shí)到了工作的辛苦以及自我實(shí)力的欠缺,這些都是我須要努力去加強(qiáng)的問(wèn)題,要在今后真正來(lái)到社會(huì)工作的時(shí)候做足打算。

如今,暑假結(jié)束了,我也即將回到高校的校內(nèi),雖然這段經(jīng)驗(yàn)很短暫,但卻真正讓我相識(shí)了社會(huì)和工作,將來(lái),我會(huì)在自己的學(xué)習(xí)上更加勤奮,信任我肯定能找到自己的道路,在今后實(shí)現(xiàn)自己心中志向。成為一個(gè)對(duì)社會(huì)有價(jià)值的人!

高校生暑假工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告4

當(dāng)一學(xué)期驚慌的高校生活即將走向尾聲,高校生暑假打工熱潮便悄然席卷了整個(gè)社會(huì)。當(dāng)然,我們學(xué)校也不例外。很多學(xué)生都起先謀劃著自己的暑假生活,有的選擇回家,有的選擇旅游,有的選擇訪親,而更多的學(xué)生選擇了暑假打工。每一個(gè)意氣風(fēng)發(fā)、熱血沸騰的高校青年都渴望走出安靜安逸的校內(nèi),擺脫乏味無(wú)聊的生活,踏入社會(huì),找一份工作,靠自己的雙手和才智,努力奮斗,換取屬于自己的勞動(dòng)成果,得到社會(huì)對(duì)自己價(jià)值確實(shí)定。

作為一個(gè)渴望工作、渴望變更、渴望勝利的大一學(xué)生,我也欣然地參加了這股勢(shì)不行擋的打工洪流中。我打工的目的并不是純粹為了賺錢,更是為了融入這個(gè)現(xiàn)實(shí)的社會(huì),熬煉自己的實(shí)力,開闊視野,增長(zhǎng)見識(shí)和閱歷,獲得珍貴的社會(huì)工作閱歷,為自己畢業(yè)以后正式工作奠定根底,供給學(xué)問(wèn)和閱歷。我想,這些比任何所謂的物質(zhì)追求更重要。因?yàn)槊總€(gè)人都有實(shí)力賺錢,但并不是每個(gè)人都有豐富的工作閱歷和社會(huì)閱歷,而閱歷的富與貧都在很大程度上確定了個(gè)人工作實(shí)力的凹凸。閱歷,往往是我們高校生所最缺乏的東西!

當(dāng)確定去工作以后,我便和一個(gè)關(guān)系親密的中學(xué)同學(xué)(現(xiàn)鄭州師院政治系大二學(xué)生)一起踏上了開往上海這座國(guó)際大都市的火車。我們此次的目的地是上海市外高橋保稅區(qū)。

6月29日早上,我們的火車抵達(dá)了上?;疖囌荆瑢W(xué)的妹妹接待了我們。她是在外高橋鎮(zhèn)夏碧路360號(hào)的金府大酒店(現(xiàn)更名為欣源大酒店)工作。我們也是由她介紹進(jìn)入了該酒店工作,成為了一名效勞員。7月5日,我們?cè)谛涝淳频昶鹣日缴习啵?月31日工作結(jié)束,工作了近兩個(gè)月。

對(duì)于涉世較淺、缺乏閱歷的我來(lái)說(shuō),工作初期顯得非常吃力和窘迫。因?yàn)槿狈隙ǖ男陂啔v和學(xué)問(wèn),由此初次工作時(shí)顯得特別驚慌,動(dòng)作笨拙緩慢、手足無(wú)措、丟三落四、效勞流程紊亂等等。這對(duì)于我來(lái)說(shuō),是一個(gè)極大的挑戰(zhàn),也是一個(gè)熬煉自己、獲得閱歷的機(jī)遇。我沒有因?yàn)樽约悍N種不好的表現(xiàn)而倍感失落和懊喪,而是更專心地向老效勞員和主管學(xué)習(xí),向他(她)們請(qǐng)教閱歷,并且跟從他(她)們仔細(xì)學(xué)習(xí)席間效勞,聽其言、觀其行,不放過(guò)任何一個(gè)微小的動(dòng)作,一遍遍識(shí)記一整套的效勞流程,努力要求自己對(duì)客人效勞做到無(wú)微不至、周到保護(hù)。經(jīng)過(guò)半個(gè)月的勤奮努力和同事、主管的指導(dǎo),我根本上熟識(shí)和駕馭了有關(guān)餐飲效勞的各方面學(xué)問(wèn),并能很好地作用到效勞當(dāng)中去,一步步提高了自己的效勞水平和效勞質(zhì)量,由此也得到了客人確實(shí)定和領(lǐng)導(dǎo)們的夸獎(jiǎng)。我也很興奮,為自己精彩的表現(xiàn)和領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng)而感到滿足。然而,與這些相比,我認(rèn)為自己所獲得的閱歷和相識(shí)要更有意義和價(jià)值。這不僅僅是一次簡(jiǎn)潔社會(huì)實(shí)踐,更是一次學(xué)問(wèn)和實(shí)力的超越。它讓我看到了實(shí)力和閱歷的重要性,讓我看到了自己的缺乏,更讓我獲得了前進(jìn)和奮斗的動(dòng)力!

雖然僅僅是短短兩個(gè)月的工作實(shí)踐,雖然并沒有獲得豐厚的物質(zhì)回報(bào)。但是,我認(rèn)為它給我?guī)?lái)的閱歷和相識(shí),以及實(shí)力的提升卻比所謂的物質(zhì)酬勞要重要且有意義的多。總結(jié)兩個(gè)月來(lái)的工作表現(xiàn)和工作相識(shí),我得到了以下幾個(gè)方面的成果:

1、熟識(shí)了餐飲效勞的各方面學(xué)問(wèn),開拓了眼界,增長(zhǎng)了見識(shí)。

作為一名效勞員,想要做好效勞工作,讓客人滿足,就必需熟知與餐飲效勞有關(guān)的學(xué)問(wèn)。在欣源酒店工作的這短短的兩個(gè)月里,我學(xué)到了許多東西。例如,懂得了如何鋪臺(tái)擺位、如何倒茶倒酒、如何上菜分湯等等。作為效勞員,還要牢記各種菜品的名稱、價(jià)格、材料、做法以及口味等等;要牢記茶和酒水的名稱、價(jià)格等等;要識(shí)記各種海鮮的名稱、重量、做法等等。只有識(shí)記這些繁瑣的東西,才能向客人更好、更清楚地推銷介紹酒店的飯菜茶酒。由此,我也了解了許多與餐飲和效勞有關(guān)的學(xué)問(wèn),也豐富了閱歷。

2、了解并駕馭了餐桌禮儀、交際用語(yǔ),懂得了如何以“禮〞服人。

在酒店工作的這段日子里,在與領(lǐng)導(dǎo)和同事的學(xué)習(xí)和溝通中,我了解和駕馭了許多餐桌禮儀以及根本的文明用語(yǔ),懂得了如何更好的以禮效勞于客人。思想?yún)R報(bào)專題我認(rèn)為,這些遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比我從高校?商務(wù)禮儀?的書本中所學(xué)到的學(xué)問(wèn)更廣泛、更好用、更有價(jià)值。書本上的學(xué)問(wèn)和理論過(guò)于干癟、平淡且毫無(wú)生動(dòng)趣味性,所以學(xué)習(xí)和記憶起來(lái)不深刻,總是簡(jiǎn)單遺忘和記混。然而,在酒店工作中,常??梢韵蝾I(lǐng)導(dǎo)和有閱歷的同事學(xué)習(xí)許多與餐飲效勞有關(guān)的禮儀,可以近距離地視察他們與客人溝通溝通時(shí)的行為動(dòng)作,可以向他們請(qǐng)教在各種不同場(chǎng)合和情景下所要運(yùn)用到的禮儀和用語(yǔ)。在仿照和學(xué)習(xí)中學(xué)會(huì)記憶和運(yùn)用學(xué)問(wèn),在行動(dòng)中覺察問(wèn)題并予以更正,且更好的彌補(bǔ)缺乏,增長(zhǎng)見識(shí)。例如,在歡送客人時(shí)要說(shuō):“歡送光臨,中午/晚上好!〞客人進(jìn)入包房時(shí)要主動(dòng)開門,要說(shuō):“您請(qǐng)進(jìn),您請(qǐng)坐。〞在客人坐下時(shí),要詢問(wèn)人數(shù),然后拿出菜譜和酒水單請(qǐng)客人點(diǎn)菜點(diǎn)酒。在倒茶酒水時(shí)要遵守“茶七飯八酒九〞的原那么,即茶水、飲料七分滿,飯八分滿,酒水九分滿(紅酒用紅酒杯盛,三分之一滿)。添茶倒酒時(shí)都要從主子位的右手邊(即主賓位)起先,并按順時(shí)針方向依次添茶倒酒。換煙缸、骨碟等其他餐具時(shí)均從主賓位起先。上菜時(shí)要先給客人打招呼,說(shuō):“打攪一下(或請(qǐng)留神),幫您上菜。〞上菜時(shí)盡量不要從老人和小孩旁邊上,以免不留神燙到或遇到客人。上菜時(shí)一般從副主子位的左邊或右邊上起,還要留意不要在客人頭頂上方上菜,以免失禮。換煙缸時(shí)(一般超過(guò)3支煙頭),要先用一個(gè)干凈的煙缸覆蓋在原來(lái)臟的煙缸上,然后輕輕撤下,再將干凈的放上,這樣以免原來(lái)的煙缸中的煙灰飄散到菜里。上鍋?zhàn)幸活惖牟撕蜏珪r(shí)要在火鍋下面墊上骨碟(俗稱墊碟),以免燙壞玻璃轉(zhuǎn)盤?;疱伒幕鹂诔瘍?nèi)(朝向轉(zhuǎn)心),以免炙烤到客人。上日式刺身時(shí)要跟芥末料,且每人一位。刺身下面要墊口布(一般為飯店桌面骨碟上面疊放的口杯花),以防刺身里的冰溶化弄濕桌面和客人的餐具……餐桌禮儀條目繁多,且過(guò)于涉及寬泛,至于細(xì)微環(huán)節(jié)更是困難,不能一一詳談,只能列舉一二。

在欣源酒店工作期間,我認(rèn)為所學(xué)到的最重要的東西莫過(guò)于餐桌禮儀和交際用語(yǔ),也學(xué)會(huì)了與人溝通的技巧。這些對(duì)我來(lái)說(shuō)是一種進(jìn)步。這不僅僅豐富了我的閱歷和學(xué)問(wèn),更豐富了我的社會(huì)閱歷,這對(duì)我的專業(yè)(市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè))來(lái)說(shuō)是一種巨大的幫助,也會(huì)深深影響我今后的學(xué)習(xí)和工作,這將受用無(wú)窮。

3、工作熬煉了膽識(shí)和志氣,效勞學(xué)會(huì)了耐性和細(xì)心,努力換取了自信和歡樂。

在酒店做效勞員,須要做許多的工作,除了日常的效勞工作(用餐效勞、清

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