中國飲料發(fā)展史生產(chǎn)部周立東2017年12月2023/5/91序中國飲料歷史能追溯到十九世紀六十年代，但是在形成真正的規(guī)模生產(chǎn)是在二十世紀八十年代，僅用二十年時間，就幾乎走完歐美國家八十年的飲料發(fā)展全過程。1886年5月8日。2023/5/92序*3目錄1864年至今中國飲料品牌摘要介紹目前市面上常見的飲料1978年—2016年全國飲料常量及增長量講解2017年福仁緣品牌飲料產(chǎn)量分析2023/5/94時間是見證飲料的歷程●1864年——正廣和*5中國國內(nèi)最早、最大的專業(yè)飲料廠——上海正廣和汽水廠由英商廣和洋行創(chuàng)辦。時間是見證飲料的歷程●1902年——山海關(guān)

1902年的山海關(guān)汽水廠在天津成立并迅速的占領(lǐng)了天津市場，在1921年上市了真正的山海關(guān)?汽水。*6時間是見證飲料的歷程●1902年——山海關(guān)*7時間是見證飲料的歷程●1920年——八王寺

1920年民國初期，由東北官銀號總稽張惠霖、奉天工商會長金恩琪等民族資本家創(chuàng)辦“奉天八王寺啤酒汽水醬油股份有限公司”，后來改名為八王寺飲料有限公司。*8時間是見證飲料的歷程●1927年——Coca-Cola

1927年可口可樂在中國天津、上海建立裝瓶廠。1930年中國出現(xiàn)第一位明星代言的海報。1949年，可口可樂撤出中國市場。*9時間是見證飲料的歷程●1936年——北冰洋、天府可樂

1936年北平制冰廠成立，也就是后來的北冰洋食品公司——北冰洋?汽水。1936年重慶美華汽水廠誕生，主要生產(chǎn)青鳥汽水，后曾更名為中國汽水廠、重慶冰廠、重慶飲料廠等。在1980年成功研發(fā)天府可樂?，上市到1988年在中國可樂市場占有率達到75%。2016年1月6日，天府可樂宣布品牌復(fù)出。

*10時間是見證飲料的歷程●1936年——北冰洋、天府可樂*11時間是見證飲料的歷程●1943年——嶗山可樂

1943年12月19日，青島嶗山汽水股份有限公司成立，1953年國家科技人員在該公司研發(fā)出---嶗山可樂?配方。*12時間是見證飲料的歷程●1946年——亞洲

1946年廣州亞洲汽水廠正式開業(yè)，是廣東省生產(chǎn)汽水歷史最長的企業(yè)。1985年8月27日，從前聯(lián)邦德國引進當(dāng)時國內(nèi)最大的一條鋁合金易拉罐裝汽水生產(chǎn)線。KHS、KRONES*13時間是見證飲料的歷程●1946年——亞洲

*14時間是見證飲料的歷程●1978年

1978年12月13日，可口可樂與中糧在北京飯店簽訂協(xié)議重返中國市場，這個時間比中美宣布正式建交早四天，比十一屆三中全會的召開早五天。當(dāng)年中國大陸的飲料產(chǎn)量只有20多萬噸。

*15時間是見證飲料的歷程●1979年

1979年3月8日的一個晚上，中央電視臺播出第一個電視商業(yè)廣告——幸?？蓸?

。這一舉動甚至讓觀眾們懷疑是不是播錯了節(jié)目。同年，有3萬箱可口可樂從香港輾轉(zhuǎn)運往北京、上海的大商場和賓館，可口可樂在中國的營銷戰(zhàn)打響。2023/5/916時間是見證飲料的歷程●1980年

可口可樂向中糧贈送了一條瓶裝線，并達成了一項授權(quán)中糧公司獨家使用可口可樂商標，生產(chǎn)、銷售可口可樂產(chǎn)品的協(xié)議。最初這條生產(chǎn)線準備投往上海汽水廠，被拒絕。當(dāng)時有報刊發(fā)表文章和群眾信訪，指責(zé)中糧是賣國主義。2023/5/917時間是見證飲料的歷程●1981年

1981年百事可樂在深圳建立了第一家灌裝廠。目前在碳酸飲料類目，百事可樂是可口可樂的主要競爭對手。*18時間是見證飲料的歷程●1982年

1982年4月，呼和浩特市國營紅旗奶牛場領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照，該牛場是伊利集團前身。*19時間是見證飲料的歷程●1983年

可口可樂公司的職員利用周末開始在北京的商場促銷。1瓶可樂贈送1個氣球或1雙筷子。據(jù)考證，這是中國改革開放后第一次商場促銷活動。然而一些報刊雜志批評這種做法“引進了資本主義經(jīng)營方式”。中國八大汽水廠形成：北京的北冰洋、天津的山海關(guān)、上海的正廣和、廣州的亞洲、沈陽的八王寺、重慶的天府可樂、山東的嶗山可樂、河南的少林可樂。

2023/5/920時間是奮見證飲搖料的歷膚程●198庸4年健力寶擱誕生，沈在美國池洛杉磯煮奧運會設(shè)上作為域中國代仙表團指譽定飲料孝，奧運嫩會后一殼炮走紅菠，被譽尸為“中國俗魔水”。1994年李經(jīng)緯且宣布進封軍美國知，花500萬美元在婚帝國大廈炒買下一層嫌樓辦公。址國際小行項星命名委疲員會把一怒顆小行星青命名為“三水敬健力寶灘星”，這是齒全球第茫一顆以蘋企業(yè)名究稱命名蔥的星星資。這一年畏也被稱紹為：中忘國飲料噸企業(yè)元列年。同年，雀棒巢第一家憑辦事處在絨廣州成立緞。2023哈/4/2蹤蝶721時間是運見證飲催料的歷抓程●1984年*22時間是晝見證飲辛料的歷若程●198傷5年1985年華潤怡堆寶的前身繞成立于深獻圳蛇口，胖原名中國鏈龍環(huán)飲料(蛇口)有限公司敏，主要生仁產(chǎn)銷售碳陳酸飲料。198只9年在國內(nèi)秀率先推出峰新型飲料-怡寶純凈回水，成為預(yù)中國最早旗生產(chǎn)銷售最純凈水的顫企業(yè)之一佳。199頂6年被香港黎華潤收購,更名怡書寶食品卡飲料(深圳)有限公司技。1998年發(fā)起起籮草，同景憲田、健力樓寶等制定川了GB1余732聰3《瓶裝飲撞用純凈松水》。*23時間是見失證飲料的滑歷程●198柄6年瀕臨破褲產(chǎn)的海掘口罐頭奮廠在王佳光興的拆帶領(lǐng)下暴進行一忍系列改券革，扭昏虧為盈涂，擺脫扎困境，吐后來發(fā)熊展成為軟中國一看度最大兇的天然枝植物蛋庸白飲料率生產(chǎn)企茂業(yè)——椰樹集團。2023意/4/2賊724時間是跪見證飲地料的歷掛程●198怨7年1987年，娃哈男哈前身——杭州市問上城區(qū)甘校辦企資業(yè)經(jīng)銷專部成立爺，創(chuàng)始顛人宗慶凱后帶領(lǐng)2名退休老劫師靠著14萬元借灶款開始井了創(chuàng)業(yè)嚼歷程。198挪8年企業(yè)成狡功開發(fā)投蒸產(chǎn)娃哈哈認兒童營養(yǎng)用液，并成撿立杭州娃因哈哈營養(yǎng)椅食品廠。1991年，為擴染大生產(chǎn)規(guī)愚模，有償兼并速杭州罐頭講食品廠。199肅8年在洋咱可樂“佳水淹七餡軍”的愿背景下陶成功推疊出“非浮?？蓸窛伞?。粉密碎了“徒洋可樂仇”不可醋戰(zhàn)勝的全神話，灘樹立了奏民族品預(yù)牌的旗丈幟。后米來娃哈市哈連續(xù)10年穩(wěn)坐中適國飲料行受業(yè)龍頭的肚位置。202環(huán)3/4印/2725時間是縣見證飲酒料的歷鼠程●1989年1989年樂百氏浪集團前身銷為何伯權(quán)好創(chuàng)立的廣顛東今日集托團，199討9年更名樂旗百氏集團赤。樂百氏偷抓住自來受水的二次挺污染事件半，憑借廣規(guī)告語“樂冰百氏純凈組水經(jīng)過27層凈化峰，真正帶純凈，糧品質(zhì)保免證”成在功推出頁樂百氏島純凈水嶄。2003年SARS讓飲料兄市場稍迷顯冷清，樂百氏趁貍機推出了介運動飲料亦“脈動”仙，銷售出京人意料在席短短的幾蘆個月銷售幕額達到了僚幾億元。2023海/4/2脖726時間是晉見證飲敘料的歷專程●1989年*27第1層誓石英粗冶型砂過濾兩懸浮雜質(zhì)第2層闊石獎英粗型伯砂過濾見泥沙雜欠質(zhì)第3層情石使英粗型友砂過濾滿鐵銹雜偶質(zhì)第4層宏石英粗犧型砂過濾扯膠體雜質(zhì)第5層淹石英粗聲型砂過濾允有機物雜豈質(zhì)第6層預(yù)石園英中型渾砂過濾介懸浮雜愿質(zhì)第7層憶石竄英中型剛砂過濾輪泥沙雜特質(zhì)第8層倘石英中微型砂過濾努鐵銹雜質(zhì)第9層罪石狗英中型肯砂過濾揭膠體雜萄質(zhì)第10層拖石英中賴型砂過歐濾有機裂物雜質(zhì)第11層石綱英細型砂資過濾懸浮攻雜質(zhì)第12層槳石英細貌型砂過縫濾泥沙絕雜質(zhì)第13層嶄石英細碎型砂過柄濾鐵銹劍雜質(zhì)第14層麗石英細棒型砂過打濾膠體遭雜質(zhì)第15層晝石英細什型砂過麻濾有機習(xí)物雜質(zhì)第16層隔活性炭留過濾去除頸顏色第17層承活性炭皇過濾去除辜余氯第18層傭活性炭指過濾去除善氣味第19層躺保奶安過濾世器濾除招顆粒雜某質(zhì)第20層泉反吉滲透膜錄過濾熱擱源第21層盤反罪滲透膜獲過濾細醬菌第22層露反岡滲透膜椒過濾病縫毒第23層纖反凳滲透膜稱過濾殘鬧留病毒第24層于反滲透元膜過濾重窗金屬離子第25層鉆反銳滲透膜糠過濾鈣鏟鎂錳等群離子第26層盆終丙端過濾靠雜離子0.2怠μm時間是座見證飲親料的歷兇程●1992年1992年匯源集醒團創(chuàng)始人倚朱新禮創(chuàng)所立了山東綢淄博匯源雪公司，1994年將集攏團總部扯遷到北財京，開嘗始開發(fā)啞國內(nèi)果到汁市場火并成功糠上市熱牛銷。2001年作為紗國內(nèi)首豎家引進她世界上器最先進企的PET瓶無菌真冷灌裝乏生產(chǎn)線否，開創(chuàng)窄了中國耳果汁飲孫料PET瓶無菌冷異灌裝的先非河。企業(yè)盈通過了被排認為審核唉最嚴格的BRC（英國檔零售商覽協(xié)會標醫(yī)準）認器證證書唐。HACC堤P、ISO燭220吉00、FSSC、有機……202駝3/4梳/2728時間是見歇證飲料的朝歷程●1993年1993年，一版?zhèn)€以供落銷社為扎家底、3000萬元投備資起家癢的旭日館集團誕肥生，旭患日升開印創(chuàng)了飲球料冰茶由時代，把在通過侄短短幾先年的發(fā)績展，做成了藝一個年耗銷售額連高達30億元的飲知料巨頭。漲最終在康植師傅、統(tǒng)懶一、娃哈希哈等一群“冰紅茶”、“冰綠茶”的圍追堵煎截中，市搞場很快被逃釋稀、弱殿化。201駐1年匯源蒼拍的旭膝日升商默標，開盞始進軍敘茶飲料焰市場。202洞3/4它/2729時間是技見證飲尼料的歷輔程●199顏5年199封5年經(jīng)營紅轟罐王老搶吉的加灶多寶公美司成立狡，2008年王老吉在汶川亞地震發(fā)澡生后為災(zāi)區(qū)吐人民捐贈一個老億，品牌美譽陷度和銷量蛙進一步提賞升，同年銷游售突破100億，取代可翠口可樂夾成為中國飲料第一罐位置，這在全世街界沒有先串例。199胖5年紅牛從糟泰國來到她中國，以"功能飲料竊市場先入鞭者"的地位和緊優(yōu)勢，紅離牛飲料快筍速打開中軟國市場，包逐步發(fā)展敏成為中國油飲料行業(yè)魚的領(lǐng)軍品婦牌。2023轎/4/2屋730時間是見坑證飲料的青歷程●1995年199包5年12月18日天津頂護津食品有球限公司成竿立，康師磚傅正式進淡入飲品事得業(yè)?？祹煔q傅最早是1958年在臺灣榨彰化縣創(chuàng)伍立鼎新油灘廠,從事油脂睛煉制工業(yè)圾的，在199涂1年進入刃大陸成吹立天津悶頂益國巨際食品甘有限公嬸司進入姑方便面耍事業(yè)。2002年康師傅第奪得茶腦飲料的耀霸主地憂位，銷售近13億瓶茶誼飲料。*31時間是見屬證飲料的雜歷程●1996年1996年09月26日農(nóng)夫山泉股抵份有限公傾司在杭州佳成立，以“農(nóng)夫逮山泉有飯點甜”的差異化選廣告語傳日遍大江南簽北，品牌雙知名度迅毛速打響。200谷0年農(nóng)夫蓮山泉突礙然宣布護停止生六產(chǎn)純凈唱水，轉(zhuǎn)踏產(chǎn)天然議水。公嚴開“純慕凈水對但健康無滋益”，棄頓時震團驚了國主內(nèi)的飲珠料業(yè)界寬，成為孕行業(yè)公容敵。廣魯告語改完為“我們不妨生產(chǎn)水布，我們驗只是大段自然的立搬運工病”。200墓2年農(nóng)夫費山泉天愿然水的街總產(chǎn)量優(yōu)達61萬噸，且居全國捧飲料企峽業(yè)產(chǎn)量長第四位神。2023點/4/2泊732時間是織見證飲誕料的歷啦程●199鮮7年1997年河北養(yǎng)鬧元保健飲如品有限公詞司成立(六個核桃熊母公司前熱身)，成為中倍國最早研牧發(fā)、生產(chǎn)滾、銷售核惹桃飲料的慰企業(yè)之一相。六個核毒桃運用獨鐵創(chuàng)的【5·3煎·28】核桃乳趟生產(chǎn)工據(jù)藝，發(fā)潛展成為足國內(nèi)最立大的核販桃飲料島企業(yè)，漁目前也寨是國內(nèi)崗最大的短植物蛋趁白飲料中生產(chǎn)企贈業(yè)。201級4年參與起兔草了中國既核桃露飲務(wù)料國家標將準GB/T雷313貓25《植物蛋白壞飲料核桃韻露（乳）》。202傳3/4欣/2733時間是見份證飲料的絕歷程●1999年1999年，牛根生的獅蒙牛正式影注冊成立并迅速發(fā)錢展，廣告鍬語“每天虧一斤奶疾，強壯欲中國人文”。2003年10月16日“神協(xié)舟五號絡(luò)”順利殊返回，貫這在中膜華民族沿發(fā)展史增上是開堆天辟地灑的大事壇。蒙牛雖的營銷理對準一城次千載介難逢的究搭載機執(zhí)會，“舉起新你的右促手，為愧中國喝京彩！”同時推屆出“陸航天員銳專用奶速”。在2005年成為月中國奶景制品營窮業(yè)額第役二大的國企業(yè)，睜其中液斗態(tài)奶和蔥冰淇淋給的產(chǎn)量枕都居全漫中國第據(jù)一。2023田/4/2蟻734時間是見項證飲料的雹歷程200獨1年臺灣統(tǒng)一進入大慘陸，統(tǒng)一鮮橙多憑借響亮建的廣告語“多C多漂亮量”，一時圓蔚為風(fēng)呢潮，不經(jīng)意表間銷售10個億，季創(chuàng)造了鍋一個成鄭熟市場劈燕少有的脊神話。●200峰1年200旱1年12月11日中國加入WTO，正式成懶為世貿(mào)氏組織第143個成員，外跨國飲料巾公司借此礎(chǔ)加快了中地國的步伐退。2023局/4/2埋735時間是見甘證飲料的掠歷程●200鈔7年200黃7年，達利柏集團全面甲推出“和其正”涼茶、“優(yōu)先乳”蛋白飲料楊、“青梅綠茶”八大品瓣類、二紹十多個梁品種的納飲料產(chǎn)味品，品踏類之全鹽、品種霧之多，襖在國內(nèi)稀飲料界勿絕無僅產(chǎn)有。至珠此達利集團魔正式進軍階飲料市場。福建達盼利食品是作創(chuàng)辦于1989年9月，主營椅糕點類、見餅干類、姓薯片類。2023觸/4/2香736時間是見戶證飲料的昂歷程●2010年至今2010年后，在脾飲料行業(yè)還基本形成榜了以可口院可樂、百甩事可樂、謠娃哈哈、慨農(nóng)夫山泉攀、統(tǒng)一、勻康師傅為抄主的多品袍類的企業(yè)震，以及王惡老吉、加設(shè)多寶、紅智牛、六個鈔核桃等單亞品飲料。2023和/4/2霞737時間是見逗證飲料的慌歷程●目前市面糟上常見的百飲料碳酸飲射料：可宵口可樂土、百事其可樂、拒健力寶鎖、北冰穩(wěn)洋果汁飲料務(wù)：匯源、你農(nóng)夫果園榮、純果樂掌、鮮橙多茶飲料例：冰紅追茶、綠罪茶、烏攀龍茶、食天喔茶買莊涼茶：王況老吉、加屠多寶、和輪其正運動功愛能飲料芳：紅牛坦、東鵬脂特飲、灑樂虎、哄脈動、鄭尖叫、展佳得樂乳飲料較：營養(yǎng)跪快線、記優(yōu)酸乳江、爽歪等歪、果泛粒奶優(yōu)乞、AD鈣奶蛋白飲句料：六孫個核桃綿、椰樹揮、露露殿、維他帝奶果茶類爺：茶π、小茗托同學(xué)、俘天喔茶扣莊、立蜓頓飲用水百：農(nóng)夫荷山泉、慰怡寶、臺百歲山羨、恒大推冰泉、呢康師傅。。。。田。。2023懼/4/2步738197冤8年中國崗大陸的伴飲料產(chǎn)票量只有20多萬噸桐。199咸0年全國康飲料產(chǎn)馳量猛增陪到330萬噸。1999年全國飲紀料總產(chǎn)闖量達到橫了1186萬噸。瓶裝飲用水第一次氧超過碳酸潤飲料成為杯飲料業(yè)第照一大品類恭。200皆6年全國飲料產(chǎn)量充達到4100萬噸。我國已頁成為僅桶次于美禮國的全障球第二