模塊六園藝植物種子加工貯藏與運(yùn)輸任務(wù)五、種子貯藏與運(yùn)輸目錄一、種子貯藏與呼吸作用二、種子常溫貯藏管理三、園藝植物種子運(yùn)輸任務(wù)五、種子貯藏與運(yùn)輸種子在單位時(shí)間內(nèi)放出二氧化碳與吸收氧氣的體積之比一、種子貯藏與呼吸作用1、貯藏種子呼吸作用的特點(diǎn)貯藏種子呼吸有氧呼吸和缺氧呼吸呼吸性質(zhì)呼吸強(qiáng)度一定時(shí)間內(nèi)，單位重量種子放出二氧化碳或吸收氧的量呼吸系數(shù)任務(wù)五、種子貯藏與運(yùn)輸凡是未充分成熟的、不飽滿的、損傷的、凍傷的、發(fā)過芽的、小粒的和大胚的種子呼吸強(qiáng)度高；反之，則低。一、種子貯藏與呼吸作用2、影響種子呼吸強(qiáng)度的因素水分呼吸強(qiáng)度隨著種子水分的提高而增強(qiáng)溫度一定溫度范圍內(nèi)種子呼吸作用隨溫度的升高而加強(qiáng)通氣通氣條件下呼吸強(qiáng)度均大于密閉貯藏本身狀態(tài)任務(wù)五、種子貯藏與運(yùn)輸溫度(℃)每公斤干空氣中飽和狀態(tài)的水汽(g)03.8107.62014.83026.4表

溫度和空氣中飽和水汽含量的關(guān)系種子結(jié)露：指由于溫、濕度變化而使過飽和的水汽凝結(jié)在種表形成水滴的現(xiàn)象。種子結(jié)露易引起種子堆的發(fā)熱、霉變。

一、種子貯藏與呼吸作用3、種子結(jié)露及其防止任務(wù)五、種子貯藏與運(yùn)輸種子水分含量高、且空氣與種子間存在較大的溫差是引起種子結(jié)露的主要原因。種子水分越高，結(jié)露溫差變小。結(jié)露原因種子水分與結(jié)露溫差的關(guān)系種子水分（%）101112131415161718結(jié)露溫差（℃）12～1410～128～107～86～74～53～421一、種子貯藏與呼吸作用3、種子結(jié)露及其防止任務(wù)五、種子貯藏與運(yùn)輸結(jié)露部位種堆表面結(jié)露種堆上層結(jié)露垂直結(jié)露種堆內(nèi)結(jié)露冷藏種子結(jié)露覆蓋薄膜結(jié)露地坪結(jié)露(下層結(jié)露)一、種子貯藏與呼吸作用3、種子結(jié)露及其防止任務(wù)五、種子貯藏與運(yùn)輸

例如，已知倉(cāng)內(nèi)種子水分為13%，種溫20℃。查表，以種子水分13%向下找，種溫20℃向右找，二者的交點(diǎn)就是露點(diǎn)的近似值，即約在溫度12℃，就有可能發(fā)生結(jié)露。查露點(diǎn)溫度結(jié)露預(yù)測(cè)一、種子貯藏與呼吸作用3、種子結(jié)露及其防止任務(wù)五、種子貯藏與運(yùn)輸結(jié)露預(yù)防保持種子干燥－－干燥種子能使結(jié)露的溫差增大密閉門窗保溫－－季節(jié)轉(zhuǎn)換時(shí)期表面覆蓋移濕－－防種子表面結(jié)露。翻動(dòng)面層散熱－－防止上層結(jié)露。種子冷卻入庫(kù)－－防地坪結(jié)露。圍包柱子－－防柱子周圍的種子結(jié)露。通風(fēng)降溫排濕－－防止上層結(jié)露。倉(cāng)內(nèi)空間增溫－－防上層結(jié)露。冷藏種子增溫－－冷藏種子出庫(kù)前必須逐步增溫。一、種子貯藏與呼吸作用3、種子結(jié)露及其防止任務(wù)五、種子貯藏與運(yùn)輸結(jié)露處理補(bǔ)救措施主要是降低種子水分，以防進(jìn)一步發(fā)展。通常的處理方法是倒倉(cāng)暴曬或烘干，也可以根據(jù)結(jié)露部位的大小進(jìn)行處理。一、種子貯藏與呼吸作用3、種子結(jié)露及其防止任務(wù)五、種子貯藏與運(yùn)輸種子發(fā)熱－－種溫不隨倉(cāng)溫、氣溫的升降有規(guī)律地變化，在數(shù)日內(nèi)種溫發(fā)生不正常上升現(xiàn)象，稱為種子發(fā)熱。發(fā)熱原因種子水分高通風(fēng)不良倉(cāng)蟲和微生物生長(zhǎng)繁殖堆放不合理發(fā)熱預(yù)防掌握種子質(zhì)量，冷卻后入庫(kù)清倉(cāng)消毒，改善倉(cāng)貯條件加強(qiáng)管理，勤于檢查合理通風(fēng)4、種子發(fā)熱及其預(yù)防一、種子貯藏與呼吸作用任務(wù)五、種子貯藏與運(yùn)輸種子霉變的原因種子在貯藏期間，由于本身的新陳代謝和生理活動(dòng)而釋放出熱量，引起微生物的大量生長(zhǎng)繁殖，導(dǎo)致種子發(fā)熱霉變種子霉變的影響種子霉變后，其品質(zhì)受到損害，以致出現(xiàn)變色、變味、發(fā)霉、生活力下降甚至喪失等現(xiàn)象一、種子貯藏與呼吸作用5、種子霉變?nèi)蝿?wù)五、種子貯藏與運(yùn)輸1、建立健全種倉(cāng)管理制度保管崗位責(zé)任制安全保衛(wèi)制度清潔衛(wèi)生制度檢查制度建立檔案制度入庫(kù)半月內(nèi)每3d查1次，以后每隔7~10d查1次，熱季每月查1次。1、4季，1次/季度2、3季，1次/月一次/季度，高溫或低溫出現(xiàn)后或熏倉(cāng)后增查1次；最后一次發(fā)芽率檢查不得晚于出庫(kù)前10d。篩檢、目測(cè)、鼻聞、看足跡等。檢查地坪、倉(cāng)頂、門窗、防雀網(wǎng)、防鼠閘等有無(wú)問題。溫度檢查水分檢查發(fā)芽率檢查蟲霉鼠雀檢查設(shè)施檢查二、種子常溫貯藏管理任務(wù)五、種子貯藏與運(yùn)輸2、管理措施查倉(cāng)步驟開倉(cāng)門，聞氣味，看鼠、雀、蟲跡劃區(qū)設(shè)點(diǎn)，安放測(cè)溫、測(cè)濕儀扦樣，以測(cè)水分、發(fā)芽率、蟲情、凈度等觀察溫、濕度測(cè)定結(jié)果檢查種倉(cāng)安全性和衛(wèi)生情況寫出查倉(cāng)報(bào)告二、種子常溫貯藏管理任務(wù)五、種子貯藏與運(yùn)輸通風(fēng)遇濃霧天、雨天、刮臺(tái)風(fēng)，不宜通風(fēng)；倉(cāng)外溫、濕度低于倉(cāng)內(nèi)時(shí)，可通風(fēng)；倉(cāng)外內(nèi)溫度相同，倉(cāng)外濕度低于倉(cāng)內(nèi)，可通風(fēng)倉(cāng)內(nèi)外濕度相同，倉(cāng)外溫度低于倉(cāng)內(nèi)，可通風(fēng)倉(cāng)外絕對(duì)濕度大于倉(cāng)內(nèi)時(shí)不能通風(fēng)原則降溫降濕均一種堆各部溫度排除代謝毒物和熏倉(cāng)殘毒作用自然通風(fēng)機(jī)械通風(fēng)方式二、種子常溫貯藏管理3、合理通風(fēng)密閉任務(wù)五、種子貯藏與運(yùn)輸作用密閉分類概念通過封密倉(cāng)庫(kù)設(shè)施或使用器材，使種堆與外界完全隔絕，避免外界濕、溫的影響，防止害蟲的感染，抑制或消滅蟲霉危害的一項(xiàng)管理措施。防止倉(cāng)外不良溫濕度的進(jìn)入高溫密閉以殺蟲為目的低溫密閉延長(zhǎng)種子的壽命，抑制倉(cāng)蟲和微生物的繁殖和生長(zhǎng)二、種子常溫貯藏管理3、合理通風(fēng)密閉任務(wù)五、種子貯藏與運(yùn)輸二、種子常溫貯藏管理4、種子檢查種溫檢查散裝種子堆每100立方米，分上、中、下3層，每層設(shè)5個(gè)檢查點(diǎn)，共15處；包裝種子采用波浪形設(shè)點(diǎn)測(cè)定的方法。種子水分檢查水分在1年中變化隨季節(jié)而不同，低溫和梅雨季種子水分偏高一些，夏季和秋季的種子水分則偏低些。任務(wù)五、種子貯藏與運(yùn)輸每個(gè)檢查點(diǎn)取種子1千克篩檢。檢查周期：冬季，種溫在15℃以下，每2-3月檢查一次；春季、秋季種溫在15～20℃，每月檢查一次，20℃以上，每月檢查2次；夏季，每周檢查1次。二、種子常溫貯藏管理5、倉(cāng)庫(kù)害蟲檢查任務(wù)五、種子貯藏與運(yùn)輸二、種子常溫貯藏管理6、低溫倉(cāng)庫(kù)種子貯藏特點(diǎn)和管理低溫倉(cāng)庫(kù)是利用人為或自動(dòng)控制的制冷設(shè)備及裝置保持和控制種子貯藏的溫度、濕度穩(wěn)定，使種子長(zhǎng)期貯藏在低溫干燥的條件下，延長(zhǎng)種子的壽命，保持種子活力的一種貯種庫(kù)型。任務(wù)五、種子貯藏與運(yùn)輸種子入庫(kù)前徹底清倉(cāng)，嚴(yán)格消毒或熏蒸。把好人庫(kù)前種子質(zhì)量關(guān)。合理安排種垛位置，科學(xué)利用倉(cāng)庫(kù)空間。庫(kù)室密封門盡量少開。嚴(yán)格控制庫(kù)房溫濕度。建立庫(kù)房安全保衛(wèi)制度。種子進(jìn)庫(kù)后先通風(fēng)降低濕度，否則降溫。過快，達(dá)到露點(diǎn)，造成結(jié)露。二、種子常溫貯藏管理6、低溫倉(cāng)庫(kù)種子貯藏特點(diǎn)和管理管理特點(diǎn)任務(wù)五、種子貯藏與運(yùn)輸三、園藝植物種子運(yùn)輸1、種子運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)運(yùn)輸特點(diǎn)種子調(diào)運(yùn)有較強(qiáng)的季節(jié)性對(duì)運(yùn)輸條件要求比較嚴(yán)格短途運(yùn)輸量大任務(wù)五、種子貯藏與運(yùn)輸三、園藝植物種子運(yùn)輸2、種子的合理運(yùn)輸合理運(yùn)輸?shù)臉?biāo)志種子運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間要快，距離就近，直線運(yùn)輸，費(fèi)用盡量減少。合理運(yùn)輸?shù)拇胧└鶕?jù)種子產(chǎn)銷分布情況和交通運(yùn)輸條件，確定種子的合理流向。

采用直達(dá)、直線運(yùn)輸。選擇最合理