武山蔬菜生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)體會(huì)靈臺(tái)縣蔬菜辦張曉峰（2012年9月22日）一、 參觀學(xué)習(xí)目的9月17日至22日，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的安排，我們前往天水市武山蔬菜生產(chǎn)基地進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)。深入武山縣城關(guān)鎮(zhèn)清池村全國(guó)設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化示范園、渭河流域10萬(wàn)畝標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)園、大南河流域設(shè)施蔬菜基地，以及馬力鎮(zhèn)北順村無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)園區(qū)等地，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)。除認(rèn)真學(xué)習(xí)具體經(jīng)驗(yàn)外，還進(jìn)入蔬菜大棚仔細(xì)觀察，并對(duì)相關(guān)技術(shù)進(jìn)行探討。其目的為了解與我縣自然條件類似的武山蔬菜生產(chǎn)情況，實(shí)地查看目前露地蔬菜及設(shè)施蔬菜種植品種和生長(zhǎng)情況，更重要的是明白大棚里面種的各種蔬菜農(nóng)作物每個(gè)物候期的生長(zhǎng)特點(diǎn)、栽培管理技術(shù)以及病蟲害的防治措施。二、 主要行程及學(xué)習(xí)地點(diǎn)19日上午，我們自行去洛門鎮(zhèn)公路沿線塑料大棚蔬菜基地參觀。19日下午，由武山蔬菜局安排行程，張順林所長(zhǎng)及黃錄元高工帶領(lǐng)前往洛門鎮(zhèn)郭家莊基地查看大棚蒜苗生產(chǎn)情況，隨后前往西梁山露地蔬菜及麥后復(fù)種蔬菜基地。20日上午，前往城關(guān)鎮(zhèn)清池村查看大棚韭菜生產(chǎn)基地。20日下午，由張所長(zhǎng)和劉技術(shù)員帶領(lǐng)前往馬力鎮(zhèn)北順村無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)園區(qū)查看日光溫室修建情況和蔬菜專業(yè)合作社建設(shè)情況。途中，張所長(zhǎng)介紹了武山蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況及做法。黃錄元講解了武山蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)，堅(jiān)持多品種布局、精細(xì)化種植、無(wú)公害生產(chǎn)的發(fā)展方向；品種多樣化，結(jié)構(gòu)多元化，生態(tài)無(wú)害化，技術(shù)現(xiàn)代化。三、武山基本情況（一）自然條件適宜，產(chǎn)業(yè)歷史悠久。武山位于甘肅省東南部，地處渭河上游，海拔在1340一3120米之間，無(wú)霜期195天，年均氣溫10.2C，日照2363小時(shí)，降水量500毫米，渭河及其五大支流徑流量9.4億立方米，水、光、熱和土壤資源充足蔬菜種植的自然資源得天獨(dú)厚，歷史傳承源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是“中國(guó)韭菜之鄉(xiāng)”、全國(guó)綠色農(nóng)業(yè)示范縣和首批設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建縣、全省無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)示范縣。二十世紀(jì)七、八十年代武山的菜農(nóng)創(chuàng)造性地發(fā)明了“三層彩色塑料大棚”、“多層棚膜覆蓋”等新技術(shù)，受到了錢學(xué)森等科學(xué)家的高度評(píng)價(jià)。多年來(lái)，武山縣按照“建基地、活流通、扶龍頭、創(chuàng)品牌”的發(fā)展思路，充分發(fā)揮縣域土壤肥沃、水資源豐富、交通便利的自然資源優(yōu)勢(shì)，采取政府推動(dòng)、園區(qū)帶動(dòng)、市場(chǎng)拉動(dòng)、服務(wù)聯(lián)動(dòng)和產(chǎn)業(yè)互動(dòng)的“五動(dòng)措施”，建成了灘歌黑池殿等八個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，因地制宜推行日光溫室、塑料大棚、地膜覆蓋、露地栽培、間作套種和復(fù)種蔬菜“六大模式”。蔬菜已成為武山農(nóng)民增加收入的重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源之一，蔬菜收入占到農(nóng)民人均純收入的43%。（二）品種類型齊全，品牌特色突出。蔬菜品牌的創(chuàng)建,增強(qiáng)了武山蔬菜的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，目前已有韭菜、胡蘿卜、甘藍(lán)、西葫蘆、番茄、萵筍、洋蔥、蒜苗、洋芋等12類蔬菜和蠶豆、蕓豆、箭豆、扁豆、胡麻等21個(gè)產(chǎn)品被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為國(guó)家A級(jí)綠色食品和有機(jī)食品，認(rèn)證面積達(dá)到2.7萬(wàn)畝。其中韭菜為全國(guó)首家認(rèn)證,2005年被命名為“中國(guó)韭菜之鄉(xiāng)”。注冊(cè)了周莊“盤龍”韭菜、馬力“紅明”牌黃瓜、灘歌“黑池”牌蔬菜、洛門“綠一方”蔬菜等20個(gè)蔬菜商標(biāo)。洛門蔬菜批發(fā)市場(chǎng)日客流量高峰期可達(dá)10萬(wàn)人次，日成交量60萬(wàn)公斤，年銷量10余萬(wàn)噸，成交額1.3億元,被農(nóng)業(yè)部確定為全國(guó)定點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。實(shí)現(xiàn)蔬菜大市場(chǎng)與產(chǎn)地菜農(nóng)的有機(jī)鏈接,形成了“萬(wàn)人種蔬菜、千人搞運(yùn)銷、百人跑市場(chǎng)”的蔬菜營(yíng)銷格局，擴(kuò)大了武山蔬菜的銷售半徑，帶動(dòng)了蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。（三） 群眾種植熱情高，生產(chǎn)技術(shù)水平先進(jìn)。武山蔬菜產(chǎn)業(yè)之所以能有今天的成績(jī)，和群眾的種植傳統(tǒng)有很大關(guān)系，起步很早，當(dāng)?shù)貙?duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)很重視并能創(chuàng)造性地開展工作。最為直觀的特點(diǎn)就是，面上有規(guī)模，即連片開發(fā)；點(diǎn)上有水平，即精耕細(xì)作。（四） 管理指導(dǎo)相當(dāng)?shù)轿唬萍紤?yīng)用范圍廣泛。武山縣的蔬菜產(chǎn)業(yè)之所以快速發(fā)展，科技發(fā)揮了強(qiáng)大的推動(dòng)作用。清池村的大棚邊上，安裝的一盞看似普通的燈，成了蔬菜的“科技衛(wèi)士”，侵?jǐn)_蔬菜生長(zhǎng)的害蟲被這盞燈一掃而光。這就是科技的力量。據(jù)介紹，武山縣充分發(fā)揮高科技示范園區(qū)的試驗(yàn)示范帶動(dòng)作用，不斷引進(jìn)新技術(shù)、新品種，并進(jìn)行試驗(yàn)推廣，以品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整優(yōu)化和高新技術(shù)的組裝配套，提高蔬菜生產(chǎn)的科技含量。先后推廣了抗病蟲良種、高溫悶棚、黃板誘殺害蟲等無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)新技術(shù)，配套了以色列自壓滴灌、保溫被、自動(dòng)卷簾、反光膜、防蟲網(wǎng)等設(shè)備。日光溫室生態(tài)種植蔬菜新技術(shù)在武山縣推廣很成功。該技術(shù)是將植物秸稈、生活垃圾、雜草等填埋于蔬菜的兩壟之間，利用植物秸稈、生活垃圾、雜草腐濁過(guò)程中釋放出的二氧化碳來(lái)為蔬菜提供能量促進(jìn)蔬菜生長(zhǎng)，同時(shí)防止了土壤惡化、板結(jié)減輕了病蟲害的發(fā)生，增強(qiáng)了植物的光合作用，合成充分的葡萄糖、蛋白質(zhì)使得長(zhǎng)成的蔬菜桿子粗、果子大、營(yíng)養(yǎng)高、品質(zhì)好、產(chǎn)量高、病害少。配方施肥、人工授粉、節(jié)水灌溉、多病聯(lián)防及辣椒剪枝再生、西紅柿壓蔓再生等蔬菜栽培先進(jìn)技術(shù)得到了廣泛推廣。同時(shí)，制定了胡蘿卜、洋蔥、韭菜、西紅柿、蒜苗、洋芋等蔬菜的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，建立了種植檔案，推廣以抗病品種、生物農(nóng)藥和保護(hù)天敵等措施為主的綜合技術(shù)以及微生物農(nóng)藥和微生物肥料的開發(fā)應(yīng)用。我們參觀了大棚，其中農(nóng)作物分別為蒜苗、辣椒、西紅柿，它們生長(zhǎng)的都特別旺，這其中有個(gè)共性就是大棚最里面的植物長(zhǎng)勢(shì)弱于中間和最外面，原因是最里面溫度偏低，光照不均勻。四、武山分類型高效模式（一） 、日光溫室高效模式：（7月1日至翌年6月30日連續(xù)栽培一年度計(jì)算）1、 秋黃瓜一春西紅柿：黃瓜8月上旬育苗，9月中旬定植，10月中旬至12月下旬采收，西紅柿10月中旬育苗，12月下旬定植，翌年4至6月份采收，兩茬總產(chǎn)值12000元，扣除生產(chǎn)性費(fèi)用3000元，畝純收入9000元。2、 西甜瓜一春西紅柿：西甜瓜8月上旬育苗，元旦前后上市，西紅柿11月中旬育苗，翌年2月上旬定植，4月下旬至6月底采收，兩茬畝產(chǎn)值19000元，扣除生產(chǎn)性費(fèi)用4000元，畝純收入15000元。3、 秋西紅柿一春架豆：西紅柿7月上旬育苗，9月上旬定植，11月下旬至2月中旬采收，春架豆于元月底播種，4月中旬開始采收至8月底，兩茬畝產(chǎn)值12000元，扣除生產(chǎn)性費(fèi)用3000元，畝純收入9000元。嫁接黃瓜一大茬：8月上旬育苗，9月上旬嫁接，10月上旬定植，12月至翌年6月份上市，采收期180天以上，畝產(chǎn)值15000元，扣除生產(chǎn)性費(fèi)用4000元，畝純收入11000元。（二） 、普通塑料大棚高效模式1、 韭菜套甘藍(lán)：韭菜于11月份扣棚，元一3月份上市，一般割3一4刀，甘藍(lán)11月份育苗，元月份定植，4月份收獲，平均畝產(chǎn)值6000元，畝純收入4500元。（生產(chǎn)性費(fèi)用1500元）2、 菜瓜一蒜苗：菜瓜于元月上旬育苗，2月中旬定植，4一6月份采收上市，蒜苗于7月份催芽播種，10-11月份上市，平均畝產(chǎn)值9000元，扣除生產(chǎn)性費(fèi)用4000元，畝純收入5000元。3、 春筍一蒜苗：春筍于元月份播種，4月下旬至5月上旬采收，蒜苗于6月份播種，9-10月份采收，畝產(chǎn)值6300元，扣除生產(chǎn)性費(fèi)用2150元，畝純收入4150元。4、 西紅柿一蒜苗：西紅柿于12月份育苗，2月份定值，5—6月份采收，蒜苗于7月份催芽播種，10-12月份采收，平均畝產(chǎn)值11800元，扣除生產(chǎn)性費(fèi)用4200元；畝純收入7600元。5、 水蘿卜一辣椒：水蘿卜于11月份播種，翌年2月份采收，辣椒于11月份扣棚育苗，3月份定值，5-9月份采收，平均畝產(chǎn)值8300元，扣除生產(chǎn)性費(fèi)用1500元，畝純收入6800元。（三）、露天菜糧互補(bǔ)型高效模式1、 地膜洋芋一蒜苗：地膜洋芋于2月底至3月份播種，6月份上市，蒜苗于7月份播種，10-11月份采收，畝產(chǎn)值5200元，扣除生產(chǎn)性費(fèi)用2200元，畝純收入3000元。2、 小麥一蒜苗：小麥于10月份播種，翌年7月份收割，蒜苗于7月份播種，10月份采收，平均畝產(chǎn)值4400元，扣除生產(chǎn)性費(fèi)用1700元，畝純收入2700元。3、 油菜一架豆：油菜于8月下旬播種，翌年6月份收獲，架豆于6月份播種，8月中旬至9月下旬收獲，平均畝產(chǎn)值2100元，扣除生產(chǎn)性費(fèi)用600元，畝純收入1500元。4、 小麥一菜瓜：小麥于9月底至10月上旬播種，翌年7月份收割，菜瓜于7月中旬播種，8月下旬采收，至9月底結(jié)束，平均畝產(chǎn)值1590元，扣除生產(chǎn)性費(fèi)用400元，畝純收入1190元。5、 洋蔥一玉米：洋蔥于8月底播種，翌年7月份采收，玉米于4月份中下旬洋蔥定苗后播種，9月底收獲，平均畝產(chǎn)值2970元，扣除生產(chǎn)性費(fèi)用600元，畝純收入2370元。6、 油菜一菜花：油菜8月下旬播種，第二年6月上旬收獲，秋菜花6月育苗，7月中旬定植，9月底收獲，平均畝產(chǎn)值2190元，扣除生產(chǎn)性費(fèi)用300元，畝純收入1890元。五、學(xué)習(xí)思考及體會(huì)通過(guò)這次活動(dòng)我的體會(huì)如下：武山縣是全國(guó)綠色農(nóng)業(yè)示范縣，發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)歷史悠久，近年來(lái)不斷引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，改進(jìn)種植方法，創(chuàng)新行政推促機(jī)制，蔬菜產(chǎn)業(yè)得到迅猛發(fā)展。而我縣的縣情實(shí)際和氣候等自然環(huán)境條件與武山有一定的差距，因此，必須辯證批判地總結(jié)吸收。也就是說(shuō)必須熟悉了解農(nóng)作物的每個(gè)物候期生理特征、栽培管理技術(shù)。必須要立足地域自然環(huán)境條件和農(nóng)民生產(chǎn)實(shí)際，這不僅是蔬菜工作者的最基本知識(shí)，更是設(shè)施農(nóng)業(yè)的技術(shù)支撐。我們接觸到的都是親手種菜的菜農(nóng)，他們也是栽培行業(yè)的一線實(shí)踐工作者，從他們的講述中了解到了幾種蔬菜的苗齡對(duì)比、最適溫度差別以及施肥要點(diǎn)，比如，茄子、青椒尖椒苗齡為50天；甘藍(lán)、菜花、南瓜35天；黃瓜棚內(nèi)溫度30度以上可以放風(fēng)，將溫度達(dá)42度時(shí)會(huì)燒苗；日光溫室嫁接黃瓜抗病