高考生物必考學問點大總結(jié)：§4.新陳代謝〔三〕植物對水分的汲取和利用4.新陳代謝〔三〕植物對水分的汲取和利用Ⅰ.汲取1.汲取部位：植物汲取水分的主要器官是根，最活躍的部位是根尖成熟區(qū)的表皮細胞。2.汲取方式：(1)吸脹作用吸水a(chǎn).細胞結(jié)構(gòu)的特點：未成熟的植物細胞，沒有形成大的液泡。如干種子、根尖分生區(qū)、頂芽生長點、莖的形成層等;b.原理：細胞壁和細胞質(zhì)中含有較多的親水性物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、淀粉和纖維素等。說明：(1)細胞無論死活，都能進行吸脹吸水;(2)蛋白質(zhì)、淀粉和纖維素親水實力依次降低。因為一般的小麥種子中含淀粉較多，而大豆種子中含有蛋白質(zhì)較多，因此，小麥種子吸水實力較大豆種子為小。(2)滲透作用吸水植物吸水的主要方式a.細胞結(jié)構(gòu)特點：成熟的植物細胞，形成了中心大液泡;b.原理：滲透作用;c.滲透作用的產(chǎn)生必需具有的兩個條件：具有一層半透膜;半透膜兩側(cè)的溶液存在濃度差;d.植物細胞是一個滲透系統(tǒng)。驗證：植物細胞的質(zhì)壁分別和質(zhì)壁分別復原現(xiàn)象a.質(zhì)壁分別是指細胞壁與原生質(zhì)層之間分別的現(xiàn)象;b.質(zhì)壁分別復原是指原生質(zhì)層和液泡漸漸復原成原狀的現(xiàn)象;c.關(guān)于植物細胞的質(zhì)壁分別和質(zhì)壁分別復原試驗。之所以選用紫色洋蔥表皮作為試驗材料，是因為其細胞的液泡中含有紫色的花青素，細胞失水后，液泡變小，顏色變深;細胞吸水后，液泡變大，顏色變淺，在顯微鏡下很簡單視察。試驗材料必需是活的且具有大液泡的植物細胞?！飩渥ⅲ?1)植物細胞發(fā)生質(zhì)壁分別的緣由：內(nèi)因(即結(jié)構(gòu)基礎)原生質(zhì)層比細胞壁的伸縮性大，植物細胞是活細胞(有中心大液泡，原生質(zhì)層有選擇透過性);外因外界溶液濃度大于細胞液濃度。(2)在有些溶液中，細胞發(fā)生質(zhì)壁分別后不久，會自動發(fā)生質(zhì)壁分別復原現(xiàn)象，緣由是溶質(zhì)通過主動運輸(如K+、尿素等)或自由擴散(如甘油、乙二醇等)方式進入細胞液，增大了細胞液的濃度，當增大到大于外界溶液濃度時，細胞吸水，質(zhì)壁分別自動復原。3.汲取途徑：(1)土壤溶液中的水分，通過滲透作用進入根尖成熟區(qū)表皮細胞中并且通過成熟區(qū)表皮細胞以內(nèi)的層層細胞向里滲入，最終進入導管;(2)土壤溶液中的水分，還可以通過成熟區(qū)表皮細胞的細胞壁以及成熟區(qū)表皮細胞以內(nèi)層層細胞之間的細胞間隙向里滲入，最終也進入導管。4.汲取動力：植物根系吸水有兩種動力，一種是由于葉片的蒸騰作用失水所產(chǎn)生的蒸騰拉力;一種是由于根系的生理活動所產(chǎn)生的根壓。通常，植物吸水的動力主要是蒸騰拉力。Ⅱ.水的運輸：在植物體內(nèi)，運輸水分的組織是根、莖、葉中的導管。根、莖、葉中的導管是一個連續(xù)的管道。Ⅲ.水分的利用：植物汲取的水分主要用于兩個方面1.留在植物體內(nèi)，參加光合作用和呼吸作用等生命活動，這部分水約占根汲取水分的1%～5%;2.用于蒸騰作用。Ⅳ.水分的散失途徑：1.主要是蒸騰作用，這部分水占根系汲取水分的95%2.吐水