細(xì)菌的理化性狀與新陳代謝細(xì)菌的理化性狀化學(xué)組成與其它生物細(xì)胞的成分；含有原核細(xì)胞微生物的特殊成分：肽聚糖、胞壁酸、磷壁酸、二氨基庚二酸、吡啶二羧酸等。物理性狀半透明、表面積大、帶電現(xiàn)象半透性、滲透壓高細(xì)菌的營養(yǎng)類型

根據(jù)細(xì)菌所利用的能源和碳源的不同，將細(xì)菌分為兩大營養(yǎng)類型。自養(yǎng)菌（autotroph）以簡單無機(jī)物為原料合成菌體成分。異養(yǎng)菌（heterotroph）以多種有機(jī)物為原料合成菌體成分并獲得能量。腐生菌寄生菌(parasite)寄生在活體內(nèi)，從宿主的有機(jī)物獲得營養(yǎng)。所有的病原菌都是異養(yǎng)菌，大部分屬寄生菌。細(xì)菌的營養(yǎng)物質(zhì)水碳源氮源無機(jī)鹽生長因子growthfactor：細(xì)菌生長必需，而自身不能合成的化合物如維生素、某些氨基酸、嘌呤、嘧啶等流感嗜血桿菌X因子（高鐵血紅素）

V因子（輔酶Ⅰ或Ⅱ）細(xì)菌攝取營養(yǎng)物質(zhì)的機(jī)制

自學(xué)細(xì)菌的生長繁殖的條件細(xì)菌的生長繁殖環(huán)境因素營養(yǎng)物質(zhì)溫度pH氣體環(huán)境:氧氣、二氧化碳滲透壓氧專性需氧菌(obligateaerobe)結(jié)核分枝桿菌微需氧菌（microaerophilicbacterium）氧濃度5~6%，空腸彎曲菌、幽門螺桿菌兼性厭氧菌(facultativeanaerobe)

大多數(shù)病原菌專性厭氧菌(obligateanaerobe)破傷風(fēng)梭菌、肉毒梭菌缺乏氧化還原電勢高的呼吸酶：細(xì)胞色素、細(xì)胞色素氧化酶缺乏分解有毒氧基團(tuán)的酶：SOD、觸酶、過氧化物酶2O2-+

2H+SODH2O2+O2

2H2O2觸酶2H2O+O2H2O2+AH2

過氧化物酶2H2O+A細(xì)菌的生長繁殖個(gè)體繁殖：二分裂方式（binaryfission）代時(shí)(generationtime)：多數(shù)為20~30min細(xì)菌群體的生長繁殖1．遲緩期(lagphase)

2．對數(shù)期(logarithmicphase)

3．穩(wěn)定期(stationaryphase)

4．衰亡期(declinephase)細(xì)菌的生長曲線growthcurve活菌數(shù)的對數(shù)培養(yǎng)時(shí)間遲緩對數(shù)期穩(wěn)定期期衰亡期細(xì)菌的能量代謝發(fā)酵以有機(jī)物為受氫體呼吸以無機(jī)物為受氫體有氧呼吸以分子氧為受氫體厭氧呼吸以其他無機(jī)物為受氫體細(xì)菌的分解代謝產(chǎn)物

與生化反應(yīng)

細(xì)菌的酶不一樣，對營養(yǎng)物質(zhì)的分解能力不一樣糖發(fā)酵試驗(yàn)葡萄糖HCOOH脫氫酶

CO2+H2

V-VP（Voges-Proskauer）試驗(yàn)葡萄糖→丙酮酸→乙酰甲基甲醇→二乙?！t色化合物+胍基化合物葡萄糖→丙酮酸××乙酰甲基甲醇--+M-甲基紅（methylred）實(shí)驗(yàn)葡萄糖→丙酮酸→乙酰甲基甲醇甲基紅-葡萄糖→丙酮酸甲基紅+-+C-枸櫞酸鹽利用（citrateutilization）試驗(yàn)利用枸櫞酸鹽生長+不能利用--+I-吲哚（indol）試驗(yàn)色氨酸→吲哚→玫瑰吲哚↑吲哚試劑

-+IMViC試驗(yàn)I-吲哚（indol）試驗(yàn)M-甲基紅（methylred）試驗(yàn)V-VP（Voges-Proskauer）試驗(yàn)C-枸櫞酸鹽利用（citrateutilization）試驗(yàn)IMViC試驗(yàn)大腸埃希菌++--產(chǎn)氣桿菌--++硫化氫試驗(yàn)+（FeS黑色）尿素酶試驗(yàn)合成代謝產(chǎn)物熱原質(zhì)（pyrogen）

細(xì)菌合成的一種注入人體或動物體內(nèi)能引起發(fā)熱反應(yīng)的物質(zhì)。LPS

耐高溫去除方法：250℃干烤、蒸餾、吸附劑等制備和使用注射藥品過程無菌操作毒素與侵襲性酶色素抗生素某些微生物代謝過程中產(chǎn)生的一類能抑制或殺死某些微生物或腫瘤細(xì)胞的物質(zhì)細(xì)菌素維生素細(xì)菌的人工培養(yǎng)

培養(yǎng)基（culturemedium）由人工方法配制而成的，專供微生物生長繁殖使用的混合營養(yǎng)物制品培養(yǎng)基的分類：基礎(chǔ)培養(yǎng)基（basicmedium） 增菌培養(yǎng)基（enrichmentmedium） 選擇培養(yǎng)基（selectivemedium） 鑒別培養(yǎng)基（differentialmedium） 厭氧培養(yǎng)基（anaerobicmedium）液體培養(yǎng)基固體培養(yǎng)基半固體培養(yǎng)基細(xì)菌在培養(yǎng)基中的生長情況液體培養(yǎng)基：表面生長均勻混濁生長沉淀生長固體培養(yǎng)基：菌落，菌苔半固體培養(yǎng)基：無動力有動力培養(yǎng)基的用途液體培養(yǎng)基：增菌固體培養(yǎng)基：純化，增菌半固體培養(yǎng)基：動力檢測，保種細(xì)菌的人工培養(yǎng)在醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用：診斷；細(xì)菌鑒定；生物制品。在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用：在基因工程中的應(yīng)用

細(xì)菌的分類

古細(xì)菌、真細(xì)菌、真核生物細(xì)菌的分類層次界、門、綱、目、科、屬、種種(species)是細(xì)菌分類的基本單位。生物學(xué)性狀基本相同的細(xì)菌群體構(gòu)成一個(gè)菌種性狀相近關(guān)系密切的若干菌種組成一個(gè)菌屬（genus）同一菌種的各個(gè)細(xì)菌，雖性狀基本相同，但在某些方面仍有一定差異，差異較明顯的稱亞種(subspecies,subsp.)，差異小的則為型(type)。血清型(serotype)噬菌體型(phage-type)細(xì)菌素型(bacteriocin-type)生物型(biotype)菌株(strain)對不同來源的同一菌種的細(xì)菌稱為該菌的不同菌株(strain)。標(biāo)準(zhǔn)菌株(standardstrain)或模式菌株(typ