“一師一優(yōu)課”和“一課一名師”活動(dòng)“優(yōu)課”評(píng)選義務(wù)教育教科書（五.四學(xué)制）九年級(jí)化學(xué)第一單元溶液第一節(jié)溶液的形成（第一課時(shí)）課標(biāo)分析課程標(biāo)準(zhǔn)解讀--溶液的形成水與常見的溶液標(biāo)準(zhǔn)活動(dòng)與探究建議認(rèn)識(shí)水的組成，知道硬水與軟水的區(qū)別了解吸附、沉降、過濾和蒸餾等凈化水的常用方法。認(rèn)識(shí)溶解現(xiàn)象，知道溶液是由溶質(zhì)和溶劑組成的。知道水是重要的溶劑，酒精、汽油等也是常見的溶劑。了解飽和溶液和溶解度的含義。能進(jìn)行溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的簡(jiǎn)單計(jì)算。認(rèn)識(shí)溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的含義，能配制一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的溶液。能舉例說明結(jié)晶現(xiàn)象。能說出一些常見的乳化現(xiàn)象。了解溶液在生產(chǎn)、生活中的重要意義。=1\*GB3①根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，推斷水的組成。=2\*GB3②了解或?qū)嵉卣{(diào)查飲用水源的質(zhì)量和水凈化處理的方法；實(shí)驗(yàn)活性炭和明礬等凈水劑的凈水作用。=3\*GB3③利用溶解性表或溶解度曲線，查閱有關(guān)物質(zhì)的溶解性或溶解度；依據(jù)給定的數(shù)據(jù)繪制溶解度曲線。=4\*GB3④實(shí)驗(yàn)：比較氯化鈉、硝酸鉀、氫氧化鈉三種物質(zhì)在水中溶解時(shí)的放熱(或吸熱)現(xiàn)象。=5\*GB3⑤觀察生產(chǎn)、生活中的乳化現(xiàn)象。=6\*GB3⑥根據(jù)已知比例配制某種無土栽培所需的無機(jī)鹽營(yíng)養(yǎng)液。本節(jié)內(nèi)容屬于課標(biāo)中“一級(jí)主題”--身邊的化學(xué)物質(zhì)中的“二級(jí)主題”水與常見的溶液?jiǎn)卧??！墩n程標(biāo)準(zhǔn)》實(shí)施建議中對(duì)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)的要求是：科學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)，全面發(fā)展科學(xué)素養(yǎng)我在設(shè)計(jì)本課時(shí)的教學(xué)目標(biāo)時(shí)全面體現(xiàn)科學(xué)素養(yǎng)的三維目標(biāo)，注重體現(xiàn)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程和學(xué)習(xí)活動(dòng)中的科學(xué)性、主動(dòng)性、積極性、興趣性。根據(jù)教材內(nèi)容和《教師教學(xué)用書》的課時(shí)要求，我主要從知識(shí)、能力、情感三方面目標(biāo)綜合考慮設(shè)計(jì)以下四個(gè)目標(biāo)：1、通過探究食鹽的溶解過程，能從宏觀和微觀角度認(rèn)識(shí)溶解的本質(zhì)、溶液的特征以及組成；2、通過實(shí)驗(yàn)探究不同物質(zhì)溶于水時(shí)溫度的變化，體會(huì)溶解過程中能量的變化；3、通過對(duì)乳化作用的探究學(xué)習(xí)，能說出一些常見的乳化現(xiàn)象；4、了解溶液在生產(chǎn)、生活中的重要意義和作用。前三個(gè)目標(biāo)的設(shè)計(jì)都是在實(shí)驗(yàn)探究的過程中讓學(xué)生學(xué)習(xí)、認(rèn)識(shí)溶液的形成，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與意識(shí)。在設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)時(shí)，我反復(fù)研究《課程標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)這部分知識(shí)的要求，以及學(xué)生對(duì)這部分知識(shí)已有的經(jīng)驗(yàn)，精心設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)，“食鹽”是同學(xué)們熟悉的物質(zhì)，不管是溶液的形成過程，還是物質(zhì)溶解時(shí)能量的變化，還是微觀解釋都離不開它。學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)探究、小組討論，這些問題都迎刃而解，從而達(dá)到了對(duì)溶液知識(shí)的初步認(rèn)識(shí)?！墩n程標(biāo)準(zhǔn)》實(shí)施建議中對(duì)科學(xué)探究的要求是：精心設(shè)計(jì)科學(xué)探究活動(dòng)，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)根據(jù)本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展水平，我主要設(shè)計(jì)了三個(gè)探究活動(dòng)，在教學(xué)過程中始終以學(xué)生探究為主，首先讓學(xué)生把生活中熟悉的四種物質(zhì)泥土、植物油、食鹽、蔗糖分別放入適量的水中，根據(jù)現(xiàn)象很容易得出食鹽、蔗糖溶于水形成溶液，泥土、植物油不溶解形成濁液，讓學(xué)生繼續(xù)觀察，攪拌后再觀察，探究，溶液的顏色、特征、組成，通過分析討論、歸納總結(jié)出微觀解釋溶液及濁液的形成。通過讓學(xué)生觸摸蔗糖溶液和食鹽溶液自然導(dǎo)入溶液形成溫度變化的探究，學(xué)生小組討論實(shí)驗(yàn)方案，討論總結(jié)后實(shí)施實(shí)驗(yàn)并記錄數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)分析后順理成章得出結(jié)論。實(shí)驗(yàn)探究過程中注重培養(yǎng)學(xué)生基本技能和實(shí)驗(yàn)習(xí)慣的養(yǎng)成，發(fā)現(xiàn)個(gè)別學(xué)生動(dòng)手能力有些欠缺，大部分學(xué)生沒有主動(dòng)設(shè)計(jì)的能力，不肯動(dòng)腦思考，在以后的教學(xué)中要注重培養(yǎng)學(xué)生這方面的能力?！墩n程標(biāo)準(zhǔn)》實(shí)施建議中對(duì)課堂教學(xué)建議的要求是：優(yōu)化課堂教學(xué)過程，提高課堂教學(xué)的有效性采用同學(xué)們熟知的四種物質(zhì)放入水中，觀察溶解情況直接創(chuàng)設(shè)真是的學(xué)習(xí)情景，導(dǎo)入新課，既節(jié)約了時(shí)間，又提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在教學(xué)過程中以科學(xué)探究，小組討論為主要的教學(xué)方式，啟發(fā)、講解，引導(dǎo)為輔助，在教學(xué)中，運(yùn)用實(shí)物、微課、圖表、多媒體的教學(xué)手段，形象直觀學(xué)生容易接受，收到了很好的效果。在教學(xué)中還有許多很不如意的地方，如我在對(duì)學(xué)生知識(shí)的評(píng)價(jià)中有些弱化，只是學(xué)生回答問題時(shí)，只是簡(jiǎn)單地說“好”“很好”“不錯(cuò)”等簡(jiǎn)單的評(píng)價(jià)，沒有很有價(jià)值的鼓勵(lì)性語(yǔ)言，引不起學(xué)生的共鳴和興趣，對(duì)某一知識(shí)點(diǎn)的紙筆測(cè)試，最好當(dāng)堂完成，及時(shí)了解學(xué)生對(duì)本節(jié)課知識(shí)點(diǎn)的掌握情況，及時(shí)補(bǔ)救，這些也還欠缺。在今后的教學(xué)中，要繼續(xù)深挖《課程標(biāo)準(zhǔn)》中的教學(xué)建議和教學(xué)目標(biāo)要求，努力提高自己的專業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)出優(yōu)秀的學(xué)生。淄川區(qū)“一師一優(yōu)課”和“一課一名師”活動(dòng)“優(yōu)課”評(píng)選義務(wù)教育教科書（五.四學(xué)制）九年級(jí)化學(xué)第一單元溶液第一節(jié)溶液的形成（第一課時(shí)）學(xué)情分析—PAGE1—PAGE1溶液的形成—學(xué)情分析對(duì)于學(xué)情，我想主要從以下三個(gè)方面進(jìn)行分析，分別是知識(shí)維度、技能維度、素質(zhì)維度。首先是知識(shí)維度的分析，溶液是我們?nèi)粘Ｉ钪兴究找姂T的物質(zhì)，學(xué)生對(duì)它們有一定的了解，如：讓他們舉幾個(gè)溶液的例子，他們可能會(huì)說，水、食醋、酒、飲料、牛奶等，認(rèn)為這些都是溶液，學(xué)生對(duì)溶液有一些錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，對(duì)于溶液的特征—均一性、穩(wěn)定性、混合物沒有科學(xué)的認(rèn)識(shí)，認(rèn)為一杯飲料下部比上部味道濃。因此，在教學(xué)中既要調(diào)用學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，又要引導(dǎo)學(xué)生從感性認(rèn)識(shí)發(fā)展到理性認(rèn)識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生多觀察，勤思考，將生活中的錯(cuò)誤概念修正、轉(zhuǎn)化為科學(xué)概念。學(xué)生在八年級(jí)教材中已經(jīng)初步建立了從宏觀、微觀角度認(rèn)識(shí)物質(zhì)和變化的思維方式，在學(xué)習(xí)溶液這部分知識(shí)時(shí)從溶液的形成到能量的變化，再到乳化作用，引導(dǎo)學(xué)生按照實(shí)驗(yàn)探究，現(xiàn)象觀察，結(jié)論解釋，微觀解釋的步驟學(xué)習(xí)這部分知識(shí)，學(xué)生應(yīng)該很容易接受。其次是技能維度的分析，學(xué)生已經(jīng)具備實(shí)驗(yàn)操作和設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)的基本能力，如“探究物質(zhì)溶解時(shí)溶液溫度的變化”，這個(gè)實(shí)驗(yàn)可以放手讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，充分發(fā)揮學(xué)生的思維、動(dòng)手、創(chuàng)新能力。學(xué)生初步具備從微觀角度分析簡(jiǎn)單的物質(zhì)和變化的能力，如水、氯化鈉的粒子構(gòu)成，粒子的性質(zhì)等，教師通過引導(dǎo)，學(xué)生討論等方式、方法，學(xué)生會(huì)更深入的認(rèn)識(shí)微觀世界。最后是素質(zhì)維度的分析，這次講課我用的是初三八班的學(xué)生，學(xué)生水平參差不齊，兩極分化比較嚴(yán)重，學(xué)習(xí)習(xí)慣不是很好，課堂參與度不高，個(gè)別學(xué)生上課注意力不能持續(xù)，對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)不是很積極。由于這堂課我設(shè)計(jì)的主要是學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)為主，實(shí)驗(yàn)藥品都是學(xué)生熟知的物質(zhì)，實(shí)驗(yàn)難度不大，要求小組內(nèi)四個(gè)同學(xué)同力合作，都要?jiǎng)邮謱?shí)驗(yàn)，學(xué)生積極性很高，積極動(dòng)手參與，大部分同學(xué)都比以往有進(jìn)步，特別是幾個(gè)以往不太學(xué)習(xí)的同學(xué)還積極回答問題。但是也有態(tài)度不端正的同學(xué)，如有個(gè)同學(xué)用“溫度計(jì)”攪拌溶液?？傊谝院蟮慕虒W(xué)中，要根據(jù)學(xué)生已有的知識(shí)基礎(chǔ)，認(rèn)知結(jié)構(gòu)，采取適合學(xué)生發(fā)展的教學(xué)方法。了解學(xué)生的情感和發(fā)展需要，使學(xué)生在知識(shí)與技能，過程與方法，情感、態(tài)度、價(jià)值觀方面都得到提高。淄川區(qū)“一師一優(yōu)課”和“一課一名師”活動(dòng)“優(yōu)課”評(píng)選義務(wù)教育教科書（五.四學(xué)制）九年級(jí)化學(xué)第一單元溶液第一節(jié)溶液的形成（第一課時(shí)）評(píng)測(cè)練習(xí)第一節(jié)溶液的形成【課堂檢測(cè)】1.下例物質(zhì)中不屬與溶液的是（）A.食鹽水B.汽水C.泥水D.澄清石灰水2.關(guān)于溶液的說法正確的是（）A.均一、穩(wěn)定的液體一定是溶液B.一種溶劑中只能溶解一種物質(zhì)C.食鹽溶液與蔗糖溶液混合物后仍為溶液D.同一種溶液中各部分的性質(zhì)和濃度不一定相同3.組成溶液的溶質(zhì)（）A.只能是固體B.只能是液體C.只能是氣體D.可能是固體、液體、氣體4.下列關(guān)于溶液、懸濁液、乳濁液的說法：（）①溶液一定是無色透明的液體；②溶液是純凈物，而濁液是混合物；③在溶液中化學(xué)反應(yīng)通常進(jìn)行得比較快；④濁液對(duì)生產(chǎn)有害無利；⑤濁液中分散的都是固體小顆粒；⑥濁液都是不均一、不穩(wěn)定的；⑦在條件不變的情況下，溶液靜置多久都不分層；⑧由水和酒精構(gòu)成的溶液中，酒精既可作溶質(zhì)，也可作溶劑。其中正確的是A.①③④⑤⑥⑧

B.②⑤⑥⑧C.③⑥⑦

D.全正確5.將一杯食鹽水密封靜置幾天后，如果溶液的質(zhì)量沒有改變，此時(shí)再喝這杯食鹽水，感覺味道是()A．上面部分比較咸B．下面部分比較咸C．一樣咸D．時(shí)咸時(shí)淡6．下列適量物質(zhì)溶于水后，可以造成溶液溫度顯著降低的是（）A．硝酸銨B．蔗糖C.氯化鈉D.氫氧化鈉7、乳化在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中有十分的廣泛應(yīng)用，下列個(gè)用途中與乳化有關(guān)的是=1\*GB3①用洗衣粉洗去衣服的上的油脂=2\*GB3②用鹽酸洗去鐵塊表面的銹=3\*GB3③農(nóng)藥、醫(yī)藥制劑的配制=4\*GB3④將濃硫酸熔于水放出大量熱=5\*GB3⑤各種日用洗滌劑和化妝品的配制A.=1\*GB3①=3\*GB3③=5\*GB3⑤B.=2\*GB3②=3\*GB3③=4\*GB3④C.=1\*GB3①=4\*GB3④=5\*GB3⑤D.=3\*GB3③=4\*GB3④=5\*GB3⑤8.市場(chǎng)上有一種“冷敷袋”，其主要成分由水和物質(zhì)A組成，使用時(shí)只要將水和物質(zhì)A混合，輕輕搖晃，就可作冰袋使用。其中物質(zhì)A可能是()A．氯化鈉B．硝酸銨C．氫氧化鈉D．氧化鈣9.如圖所示，充滿空氣的集氣瓶的瓶塞上同時(shí)插有一支盛有水的小試管和一支U形管。向小試管里加入一定量的氫氧化鈉固體，則U形管內(nèi)液面變化情況是；原因是。10.如圖是某藥業(yè)公司生產(chǎn)的過氧化氫溶液包裝標(biāo)簽上的部分文字，請(qǐng)回答：（1）該溶液中的溶質(zhì)（名稱）是，溶劑（名稱）是。品名：過氧化氫溶液溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)：30%品名：過氧化氫溶液溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)：30%貯藏：密封保存××試劑公司出品11.小明在做菜時(shí)，發(fā)現(xiàn)很多因素都能影響食鹽在水中溶解的速率。(1)從你能想到的可能影響食鹽在水中溶解速率的因素中，寫出其中兩項(xiàng)，并預(yù)測(cè)此因素對(duì)食鹽溶解速率的影響：因素①，你的預(yù)測(cè)；因素②，你的預(yù)測(cè)。淄川區(qū)“一師一優(yōu)課”和“一課一名師”活動(dòng)“優(yōu)課”評(píng)選義務(wù)教育教科書（五.四學(xué)制）九年級(jí)化學(xué)第一單元溶液第一節(jié)溶液的形成（第一課時(shí)）教材分析溶液的形成—教材內(nèi)容分析本單元是在學(xué)生對(duì)常用的溶劑—水的性質(zhì)及相關(guān)知識(shí)有了一定的了解的基礎(chǔ)上設(shè)置的。內(nèi)容主要涉及什么是溶液、溶液是怎樣形成的、如何表示溶液的組成、如何配置一定組成的溶液，如何定性、定量表示溶解性等五個(gè)問題。目的是幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)一類常見的混合物—溶液。通過認(rèn)識(shí)溶液初步經(jīng)歷研究物質(zhì)的一般過程：從定性研究（如“是什么”“為什么”“怎么樣”等方面的問題）到定量研究（如數(shù)量多少、程度大小進(jìn)展多快等方面的問題）。并在諸多活動(dòng)經(jīng)歷中慢慢深入微觀世界。溶液是學(xué)生生活中司空見慣的物質(zhì)，如果讓學(xué)生舉例，學(xué)生可能會(huì)舉出許多液體，如水、食醋、飲料等。學(xué)生在學(xué)習(xí)溶液之前，可能對(duì)溶液有些錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。教材直接從學(xué)生熟悉的食鹽溶于水的過程入手，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)溶解現(xiàn)象，建立溶質(zhì)、溶劑和溶液的概念，使學(xué)生首先認(rèn)識(shí)到溶液是幾種物質(zhì)的混合物，并且由于溶解過程是微觀粒子相互擴(kuò)散、混合，微觀離子的運(yùn)動(dòng)和相互作用特征決定了溶液的均一性和穩(wěn)定性。教材通過圖片不僅讓學(xué)生形象、直觀的理解氯化鈉溶于水時(shí)，氯離子、鈉離子和水分子的作用過程和結(jié)果，而且把學(xué)生帶入充滿想象的微觀世界中，從而使學(xué)生們能從微觀本質(zhì)上認(rèn)識(shí)自然界里的物質(zhì)變化。使學(xué)生的視角從宏觀的物質(zhì)世界轉(zhuǎn)向微觀的粒子世界。這不僅有利于幫助學(xué)生理解溶解的本質(zhì)，對(duì)后面學(xué)習(xí)溶液的概念也是非常有益的。通過本單元的教學(xué)，幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)溶液概念由其頭腦中原有的不夠科學(xué)準(zhǔn)確的“迷思概念”（即生活化概念）轉(zhuǎn)化為科學(xué)概念需要從探究活動(dòng)入手，積累感性認(rèn)識(shí)，實(shí)現(xiàn)概念化。通過設(shè)置活動(dòng)和實(shí)驗(yàn)探究，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到物質(zhì)溶解過程的能量變化及其原因。學(xué)生通過探究實(shí)驗(yàn)很容易得出物質(zhì)溶于水時(shí)溫度的改變，通過三種物質(zhì)溶于水后溫度的變化情況，可以揭示物質(zhì)溶于水時(shí)發(fā)生能量變化，吸收能量和放出能量不等時(shí)就會(huì)產(chǎn)生溫度差。通過實(shí)驗(yàn)探究，使學(xué)生在探究過程中學(xué)習(xí)控制變量、設(shè)計(jì)對(duì)比試驗(yàn)、培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)、客觀的科學(xué)態(tài)度。但如何從微觀角度去解釋溫度的變化又是難點(diǎn)，這需要教師采用形象直觀的教學(xué)方法和教學(xué)手段去解決這一問題。課本第4頁(yè)交流共享“人們創(chuàng)造和生產(chǎn)物質(zhì)，除了物質(zhì)發(fā)生變化外，還可以通過對(duì)物質(zhì)進(jìn)行分離、提純、混合等手段實(shí)現(xiàn)。說說看，日常生活中有哪些事例分別運(yùn)用了上述方法”。分離、提純是八年級(jí)教材“凈化黃泥水”中學(xué)過的，分離、提純的方法是把混合物進(jìn)行分離，形成溶液是把物質(zhì)混合形成混合物，把這兩部分知識(shí)聯(lián)系起來，是學(xué)生對(duì)知識(shí)系統(tǒng)掌握。此外，讓學(xué)生簡(jiǎn)單了解生活中常用的去油污的原理—乳化作用，如洗衣粉、洗發(fā)水、洗潔精等是學(xué)生日常生活常用的一些洗滌類產(chǎn)品，它們的去污原理學(xué)生是不清楚的，但學(xué)生應(yīng)該比較感興趣，課本通過設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生體會(huì)汽油溶解和乳化都能去油污的原理。課本第5頁(yè)“多識(shí)一點(diǎn)”通過圖片和文字描述，形象直觀的從微觀角度“分析講解”乳化作用的原理，使學(xué)生進(jìn)一步從宏觀走向微觀，并且體會(huì)化學(xué)就在我們的生活中。教材內(nèi)容重視從學(xué)生已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)和生活出發(fā)，創(chuàng)設(shè)真實(shí)、生動(dòng)、能引發(fā)學(xué)生思考和活動(dòng)的學(xué)習(xí)情景，以促進(jìn)學(xué)生對(duì)新知識(shí)的理解。并且根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)心理，以科學(xué)探究活動(dòng)為線索，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)。根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展水平，設(shè)計(jì)和精選有關(guān)圖片，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解，發(fā)展學(xué)生的情感和智商，使學(xué)生在愉悅的心情中獲得知識(shí)。淄川區(qū)“一師一優(yōu)課”和“一課一名師”活動(dòng)“優(yōu)課”評(píng)選義務(wù)教育教科書（五.四學(xué)制）九年級(jí)化學(xué)第一單元溶液第一節(jié)溶液的形成（第一課時(shí)）教學(xué)設(shè)計(jì)課題：第一節(jié)溶液的形成【教學(xué)目標(biāo)】1、通過探究食鹽的溶解過程，能從宏觀和微觀角度認(rèn)識(shí)溶解的本質(zhì)、溶液的特征以及組成；2、通過實(shí)驗(yàn)探究不同物質(zhì)溶于水時(shí)溫度的變化，體會(huì)溶解過程中能量的變化；3、通過對(duì)乳化作用的探究學(xué)習(xí)，能說出一些常見的乳化現(xiàn)象；4、了解溶液在生產(chǎn)、生活中的重要意義和作用?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】溶液的形成和溶解過程中能量的變化【教學(xué)難點(diǎn)】從微觀角度解釋溶液的形成【教學(xué)過程】【導(dǎo)入新課】學(xué)生實(shí)驗(yàn)：把少量的泥土、植物油、食鹽、蔗糖等放入約50ml水中，觀察現(xiàn)象。食鹽和蔗糖溶解，泥土和未溶解，我們把像蔗糖、植物油溶于水得到的物質(zhì)稱為溶液。那么溶液是怎么形成的呢？今天我們來學(xué)習(xí)溶液的形成?！景鍟n題】第一節(jié)溶液的形成【出示目標(biāo)】1、2、3、4【學(xué)生活動(dòng)】回答觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象食鹽蔗糖溶解了泥土花生油未溶解【教師總結(jié)】食鹽、蔗糖溶解到水中得到的混合物為溶液泥土、花生油未溶解得到的混合物為濁液【教師引導(dǎo)】仔細(xì)觀察溶液和濁液，他們的區(qū)別在哪？濁液中能看到固體小顆粒和小液滴，而溶液中看不到，這是為什么呢？【教師活動(dòng)】引導(dǎo)學(xué)生從微觀角度分析能看到“固體小顆?！钡脑颍罅苛Ｗ泳奂谝黄?，水分子對(duì)泥土中的粒子作用很小，對(duì)蔗糖或食鹽中的粒子作用很大，我們知道食鹽主要有鈉離子和氯離子構(gòu)成，水分子把鈉離子和氯離子“拖下水”，在食鹽溶液中存在的是許多肉眼看不到的粒子?！緦W(xué)生活動(dòng)】分組討論（1）我們得到的食鹽溶液、蔗糖溶液上部、下部、中部的咸度，甜度一樣嗎？（2）展示兩瓶生產(chǎn)日期不用的化學(xué)試劑，外觀相似【教師總結(jié)】溶液有均一性和穩(wěn)定性【教師活動(dòng)】把得到的食鹽溶液中繼續(xù)加入蔗糖會(huì)怎樣呢？繼續(xù)溶解【教師引導(dǎo)總結(jié)】1、溶液的定義：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中，形成均一穩(wěn)定的混合物叫溶液。2、溶液的組成：溶質(zhì)和溶劑3、溶液的特征：均一性、穩(wěn)定性、混合物教師強(qiáng)調(diào)：1、水是常用的溶劑，酒精、汽油也是常用的溶劑如碘酒中溶劑是酒精，溶質(zhì)是碘2、溶質(zhì)可以是固體、氣體、液體【學(xué)生活動(dòng)】思考，溶液都是無色的嗎？教師展示硫酸銅溶液石蕊試液【教師活動(dòng)】讓學(xué)生觸摸得到的食鹽溶液和蔗糖溶液有沒有感到溫度的變化？我們通過實(shí)驗(yàn)來探究一下物質(zhì)溶解時(shí)溶液溫度的變化。出示實(shí)驗(yàn)用品和實(shí)驗(yàn)方案：實(shí)驗(yàn)用品：每組小燒杯兩只，溫度計(jì)，玻璃棒食鹽（1、2、3組）、氫氧化鈉（4、5、6組）、硝酸銨（7、8、9組）各約5g；蒸餾水實(shí)驗(yàn)步驟：1、取一只小燒杯倒入約50ml蒸餾水，用溫度計(jì)測(cè)量水溫（記錄T1℃）；2、取5g食鹽（氫氧化鈉、硝酸銨）固體分別加入上述小燒杯中，攪拌，測(cè)量并記錄溶液的溫度（記錄T2℃）?！緦W(xué)生活動(dòng)】按照實(shí)驗(yàn)步驟完成實(shí)驗(yàn)，并把實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄在電腦上教師活動(dòng)：引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)，食鹽溶于水溫度基本不變，硝酸銨溶于水溫度降低，氫氧化鈉溶于水溫度升高，分析溫度變化的原因，引導(dǎo)學(xué)生從微觀角度分析能量的變化【教師總結(jié)】以微課的形式分析講解【學(xué)生活動(dòng)】討論溶液的用途【教師總結(jié)】出示圖片并總結(jié)溶液的用途1.許多反應(yīng)在溶液中進(jìn)行，可以加快反應(yīng)的速率。2.溶液對(duì)動(dòng)植物和人的生理活動(dòng)有很重要的意義。動(dòng)植物攝取食物里的養(yǎng)料必須經(jīng)過消化，變成溶液后才能吸收。植物從土壤里獲得各種養(yǎng)料，也要變成溶液，才能由根部吸收?！緦W(xué)生活動(dòng)】實(shí)驗(yàn)探究：觀察乳化現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)步驟：1、分別取兩只試管加入少量水，分別滴加幾滴植物油，其中一只試管中滴加幾滴洗潔精，用力振蕩試管，觀察現(xiàn)象，靜止。2、另取一只試管加入少量汽油，滴加幾滴植物油，振蕩，觀察現(xiàn)象，靜止。3、把三只試管中的物質(zhì)倒入廢液杯，用洗滌用水沖洗，觀察試管的清潔程度。現(xiàn)象：放入洗潔精和汽油的試管比較干凈，另一只試管很難清洗。結(jié)論：汽油把植物油溶解洗潔精去油污發(fā)生乳化作用【教師總結(jié)】乳化作用：洗潔精、洗衣粉等物質(zhì)可以使食用油以細(xì)小液滴的形態(tài)分散在水中，形成不易分層、比較穩(wěn)定的混合物，這種現(xiàn)象叫乳化現(xiàn)象。乳化作用的應(yīng)用：1、除去衣物和餐具上的油污2、化妝品、藥物、涂料等生產(chǎn)中【課后小結(jié)】溶液：1、定義2、組成3、特征4、能量變化二、乳化作用：1、定義2、應(yīng)用【盤點(diǎn)收獲】找?guī)酌麑W(xué)生談?wù)劚竟?jié)課有什么收獲【布置作業(yè)】列舉生活中的一些溶液并指出溶質(zhì)和溶劑淄川區(qū)“一師一優(yōu)課”和“一課一名師”活動(dòng)“優(yōu)課”評(píng)選義務(wù)教育教科書（五.四學(xué)制）九年級(jí)化學(xué)第一單元溶液第一節(jié)溶液的形成（第一課時(shí)）效果分析溶液的形成--效果分析我對(duì)溶液的形成這節(jié)課的效果主要從以下四個(gè)方面進(jìn)行分析。一是課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。課的開始，通過學(xué)生簡(jiǎn)單的日常生活中的幾種物質(zhì)溶于水的實(shí)驗(yàn)導(dǎo)入新課，學(xué)生積極動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，具有探索欲望、好奇心。課的中心部分是一節(jié)課的核心，課的教學(xué)目標(biāo)的完成，教學(xué)質(zhì)量的高低關(guān)鍵在這部分，在這節(jié)課中始終以實(shí)驗(yàn)探究、小組討論為主，學(xué)生積極參與，快樂探究。在課的結(jié)尾部分，通過提問的方式，對(duì)本節(jié)課的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行歸納總結(jié)，對(duì)學(xué)生的回答給予鼓勵(lì)，使學(xué)生體會(huì)成功的喜悅。二是問題設(shè)計(jì)。一個(gè)有意義的問題將對(duì)教學(xué)效果起到事半功倍的作用。創(chuàng)設(shè)多種問題情境，可以極大地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使課堂教學(xué)效率提高。如在總結(jié)溶液“穩(wěn)定性”時(shí)，我提出了一個(gè)這樣的問題“把得到的四杯物質(zhì)用玻璃棒攪拌一下，再靜止，仔細(xì)觀察現(xiàn)象，你會(huì)得出什么結(jié)論”由于學(xué)生帶著問題操作，從學(xué)生的眼神中就能看出，特別認(rèn)真仔細(xì)，效果不言而喻。三是課堂練習(xí)和課堂提問的設(shè)計(jì)。對(duì)于課堂練習(xí)和課堂提問的設(shè)計(jì)，主要是著重考察學(xué)生剛學(xué)過的化學(xué)知識(shí)的掌握情況，起到及時(shí)反饋，鞏固所學(xué)知識(shí)的作用。所以要緊密配合上課內(nèi)容，適時(shí)地穿插安排，多選用難度不大，全班學(xué)生絕大多數(shù)都可以答對(duì)的習(xí)題。四是堅(jiān)持教學(xué)方法的多樣化是關(guān)鍵。教學(xué)有法，教無定法，教要得法。一堂課究竟采用什么樣的教學(xué)方法，要視課型、內(nèi)容及教師、學(xué)生的實(shí)際而定。只要"省時(shí)、啟智、輕負(fù)、高效"就是好方法。針對(duì)學(xué)生的認(rèn)識(shí)水平和生活經(jīng)驗(yàn)，在本節(jié)課的教學(xué)中，主要采用了實(shí)驗(yàn)探究法，小組合作法，啟發(fā)式教學(xué)法，保證了教學(xué)過程的良好效果?？?/p>