幼兒園小班科學教案《爆米花》活動教學設計兒童學前班優(yōu)秀公開課小班科學活動《爆米花》活動背景小班科學活動《爆米花》，用玉米粒實物來調(diào)動幼兒各感官，先讓孩子感受玉米粒的特點——軟硬、顏色、外形等，很適合小班幼兒的直觀形象性特點。

利用微波爐現(xiàn)場制作爆米花，調(diào)動孩子們的嗅覺、視覺、聽覺，讓幼兒用簡潔的語言來描述玉米粒前后變化，引導幼兒用動作表現(xiàn)玉米粒受熱膨脹的過程。

二、活動目標1.通過觀看玉米粒和爆米花嘗試用簡潔句子描述和身體動作來表現(xiàn)。

2.在玉米粒的變化中體驗探究和發(fā)覺的樂趣。

評析該活動目標具有多維性，包涵了學問與技能、方法與過程和情感態(tài)度，活動內(nèi)容難度適當，選擇爆米花這一事物也很貼近幼兒生活，能激發(fā)幼兒的探究愛好。

但是我對這個目標所反映的重點有所疑問，科學教育的價值取向已不再是注意靜態(tài)學問的傳遞，而是注意兒童的情感態(tài)度和兒童探究解決問題的力量、與他人及環(huán)境的樂觀溝通和諧相處。

在這一活動中，我認為應重在引導幼兒用觀看的方法和通過幼兒與爆米花之間的互動，使幼兒自己建構起有關物體受熱會膨脹的學問，體驗探究和發(fā)覺的樂趣。

但是把用簡潔句子描述和身體動作表現(xiàn)放在目標的第一條，使得該活動的重點有所模糊。

同時，目標制定也不夠詳細，要讓幼兒用簡潔句子描述什么，和身體動作表現(xiàn)什么沒交代出來。

目標二應當是該活動的重點，但在活動過程中，幼兒始終都沒有自己動手操作，只是遠遠地觀看，“探究”從何體現(xiàn)。

三、活動預備玉米粒(放在玻璃瓶中)、袋裝玉米粒(每個幼兒一袋)、微波爐、與幼兒人數(shù)相同的一次性杯子。

四、活動過程(一)觀看感知玉米粒1.師出示一個不透亮?????瓶子，里面裝著玉米粒(1)師老師這里還有一樣珍寶?(搖一搖)你們猜猜這個小瓶子里面裝著什么?(幼兒回答糖果、石頭……)(2)師我們給瓶子脫去衣服，現(xiàn)在你們看看是什么呀?(幼兒剛開頭回答不出，師引導幼兒回憶昨天，幼兒說出玉米粒)(3)師噢!原來是玉米粒寶寶呀!我們來跟玉米粒寶寶打打招呼吧!想不想和玉米粒寶寶玩一玩呀?玉米粒寶寶還躲到了我們的小椅子下面，你們可以看一看、摸一摸、等會兒告知老師玉米粒寶寶是什么樣的?2.引導幼兒觀看感知玉米粒(1)師玉米粒寶寶是什么樣的?(幼兒黃色的。

師他是從玉米粒的顏色上觀看的)(2)師它摸上去是什么感覺?(幼兒硬硬的)(3)師小結玉米粒寶寶是黃顏色的，摸上去硬硬的。

評析在這個引出玉米粒的過程中，老師用嬉戲化的情境引出了玉米粒寶寶，語言生動好玩，激發(fā)了幼兒的愛好。

在引出玉米粒后老師還滲透了禮儀教育，引導幼兒跟玉米粒打招呼。

在引導幼兒嘗試用語言表達所感知到的玉米粒時，老師采納了開放式的提問方式，“玉米粒寶寶是什么樣的?”沒有問“玉米粒寶寶是什么顏色的?”“摸上去什么感覺?”，這種開放式的問題更有利于幼兒自主地進行觀看。

在幼兒會答出了“黃色”后，她很準時的賜予了樂觀的回答，“他是從玉米粒的顏色上觀看的”，這是對幼兒回答的概括和提升，在無形中為幼兒總結了一種觀看的方法。

在這一環(huán)節(jié)中，我認為師引導幼兒對玉米粒觀看不夠充分，幼兒僅僅觀看了玉米粒的外面是黃顏色的，沒有留意到玉米粒的里面是白顏色的，因此對下面的引導的活動造成了肯定得影響。

)案例評析小班科學活動《爆米花》(二)爆玉米花，引導幼兒觀看感知1.猜想玉米放入微波爐后的變化(1)師現(xiàn)在我要來變魔術了，我讓玉米粒寶寶變到了這個袋子里。

今日，我們還請來了微波爐跟我們一起變魔術。

(2)師下面老師要把它放在微波爐里變魔術了，你們猜猜玉米粒會變成什么樣呢?(幼兒軟軟的)2.引導幼兒觀看感知爆米花變化的過程(1)師微波爐開頭工作了，小袋子在里面干什么呀?(幼兒轉(zhuǎn)。

師我們來跟他一起轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。

)(2)師聽，爐子里發(fā)出了什么聲音?(學一學啵、啵、啵)(3)師袋子的肚子變成什么樣的啦?(幼兒大大的。

師剛才是什么樣的?幼兒小小的)(4)用小鼻子聞一聞，聞到了什么味道?(幼兒香香甜甜的)3.取出爆米花，引導幼兒觀看(1)師啊呀!我的手怎么啦?(幼兒燙到了。

師是啊，好燙，我們寶寶在家里可不能自己變這個魔術!)(2)師看一看，袋子的肚子現(xiàn)在是小小的還是大大的?(大大的)師你們猜猜里面的玉米粒變成什么樣了?(幼兒軟軟的)(2)師那我來拆開看看，變成什么了呀?(幼兒爆米花)(3)師這么奇妙呀!現(xiàn)在我要告知你們一個隱秘，玉米粒鉆到里面，很熱很熱，漸漸變大，發(fā)出嗶嗶啵啵的聲音，最終就爆炸了，變成了爆米花。

4.引導幼兒比較玉米粒和爆米花(1)師爆米花是什么樣的?(軟軟的)(2)師爆米花跟玉米粒比比是小小的還是大大的?(大大的)案例評析小班科學活動《爆米花》(3)師那我們可以怎么做玉米粒呢?(請一個幼兒示范，老師示范縮成一團，用手抱緊雙腿。

)師我們怎么做爆米花呢?(請幼兒示范，師示范張開雙腳，伸出雙手，向四周綻開)評析這個爆米花的過程及取出觀看的環(huán)節(jié)應當是這個活動的重點，老師引導幼兒猜想——觀看爆米花過程——驗證——比較觀看，讓幼兒親身經(jīng)受真實的討論過程，感受科學探究的過程和方法，體驗發(fā)覺的樂趣。

在爆米花剛放進微波爐里熱的時候，老師引導幼兒跟著玉米寶寶一起轉(zhuǎn)，既避開了時間的消極等待，又為下面的嬉戲做了鋪墊。

在觀看的過程中，老師引導幼兒利用視覺、聽覺、嗅覺進行觀看，充分調(diào)動了幼兒的各種感官。

在取出爆米花的時候，老師又加入了平安教育的內(nèi)容，引導幼兒在家不要自己爆米花。

但是在取出爆米花，與玉米粒進行比較觀看，老師只是讓幼兒遠遠的觀看他們的不同，沒有給幼兒機會近距離的觀看、觸摸和比較，所以幼兒只能比較出玉米粒和爆米花在大小上的不同，這一重要環(huán)節(jié)有些圓滿。

)(三)嬉戲玉米粒變身(1)師剛才我們看了“玉米粒寶寶”變身的嬉戲，現(xiàn)在我們也一起來玩“玉米?！弊兩淼逆覒颉?/p>

“小小的玉米粒在微波爐里轉(zhuǎn)啊轉(zhuǎn)啊轉(zhuǎn)啊轉(zhuǎn)啊，啵啵啵啵，變成了大大的爆米花。

”(在嬉戲時請另一個老師把爆米花倒在事先預備好的一次性杯子里。

)評析這一環(huán)節(jié)，老師引導幼兒從語言表現(xiàn)遷移到動作表現(xiàn)，在嬉戲的情境中關心幼兒感知玉米粒受熱膨脹的過程。

(2)師玉米粒和爆米花還有什么不同?(幼兒都只能說出軟硬和大小，沒有想到顏色。

)師剛才的玉米粒是什么顏色?(幼兒黃色)師現(xiàn)在爆米花的顏色呢?(幼兒白色)師你們知不知道為什么?(幼兒說不出來)案例評析小班科學活動《爆米花》(5)師我知道我來告知你們好嗎?玉米粒在微波爐里，很熱很熱就漸漸變大，在爆炸的時候衣服撐破了，就變成了白顏色。

(3)師這個爆米花像什么?評析首先我認為師在這里引導幼兒比較玉米粒和爆米花的顏色，應當放到上面一個環(huán)節(jié)，不應在嬉戲后突然消失，令人感覺有些突兀。

其次，由于幼兒在起初觀看玉米粒時沒有觀看玉米粒里面的顏色，所以幼兒很難想到是玉米粒的衣服撐破了，所以變成了白色，假如幼兒能有認真觀看爆米花的機會，他們可能還會發(fā)覺上面有殘留的黃色，推想出是玉米粒撐破的衣服。

新《綱要》中的科學領域的要求要從注意“把握”學問到注意“構建”學問，而在這一環(huán)節(jié)中，老師的“我來告知你們”是一個學問閱歷的灌輸，幼兒沒有自己建構起相關的學問閱歷。

最終老師引導幼兒大膽想象爆米花像什么我認為意義不大，放在延長活動中。

(四)品嘗爆米花師你們想不想嘗一嘗爆米花呀?每人拿一個小杯子嘗嘗爆米花，等會告知我是什么味道。

(1)嚼一嚼，感覺怎么樣?(幼兒軟軟的，香香的)(2)那我們請客人老師也來嘗一嘗爆米花吧!我們要跟客人老師說“老師，我請你吃爆米花。

”評析這一環(huán)節(jié)引導幼兒通過味覺來感知爆米花，同時融入了禮儀教育，共享教育。

(五)延長活動師現(xiàn)在我們回到教室看看我們愛吃的薯片是怎么變出來的吧。

總體來說，這個科學活動環(huán)節(jié)環(huán)節(jié)清楚，層次分明，老師教態(tài)自然親切，引導語生動形象，師幼互動較好。

活動內(nèi)容生活化，老師利用身邊的事物作為科學探究的對象，使幼兒體驗到科學就在身邊。

活動中滲透了許多其他領域的教育，如平安教育、共享教育和禮儀教育。

但美中不足的是，幼兒體驗和了解材料，與材料相互作用的機會較少，只有開頭的觀看玉米粒和最終的品嘗爆米花是近距離的互動，大多數(shù)時間都是在遠處觀看。

幼兒假如能有更多直接與玉米粒和爆米花相互作用的機會，應當會更有利于幼兒發(fā)覺和感知他們的特性，發(fā)覺和了解玉米粒在加熱時會發(fā)生變化，進而主動建