連鎖酒店前臺管理制度范本(二篇)_第1頁
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文檔簡介

第7頁共7頁連鎖酒店前?臺管理制度?范本為配?合前廳各項?工作的順利?進行,規(guī)范?員工的工作?行為,特制?定此度。?1、誠實,?是員工必須?遵守的道德?規(guī)范,以誠?實的態(tài)度對?待工作是每?位同事必須?遵守的行為?準則。2?、同事之間?團結(jié)協(xié)作、?互相制尊重?、互相諒解?是搞好一切?工作的基礎(chǔ)?。3、以?工作為重,?按時、按質(zhì)?、按量完成?工作任務(wù)是?每位同事應(yīng)?盡的職責(zé)。?以上三條?是每位服務(wù)?人員必須遵?循的行為準?則。一、?考勤制度?1.按時上?下班簽到、?簽離,做到?不遲到,不?早退。2?.事假必須?提前一天通?知部門,說?明原因,經(jīng)?部門批準后?方可休假。?3.病假?須持醫(yī)務(wù)室?或醫(yī)院證明?,經(jīng)批準后?方可休假。?4.嚴禁?私自換班,?換班必須有?申請人、換?班人、領(lǐng)班?、經(jīng)理簽字?批準。5?.嚴禁代人?簽到、請假?。二、儀?容儀表1?.上班必須?按酒店規(guī)定?統(tǒng)一著裝,?佩帶工號牌?,工服必須?干凈、整齊?。2.酒?店要求保持?個人儀容儀?表,站、立?、行姿勢要?端正、得體?。3.嚴?禁私自穿著?或攜帶工服?外出酒店。?三、勞動?紀律1.?嚴禁攜帶私?人物品到工?作區(qū)域。(?例如:提包?、外套)?2.嚴禁攜?帶酒店物品?出店。3?.嚴禁在酒?店范圍內(nèi)粗?言穢語,散?布虛假或誹?謗言論,影?響酒店、客?人或其他員?工聲譽。?4.工作時?間不得無故?竄崗、擅離?職守,下班?后不得擅自?在工作崗位?逗留。5?.上班時間?嚴禁打私人?電話,干與?工作無關(guān)的?事情。6?.嚴格按照?規(guī)定時間換?飯,除用餐?時間外,不?得在當(dāng)值期?間吃東西。?7.嚴禁?在工作時間?聚堆閑聊、?會客和擅自?領(lǐng)人參觀酒?店。8.?上班時間內(nèi)?嚴禁收看(?聽)電視、?廣播、錄音?機及任何書?報雜志。?9.嚴禁使?用客梯及其?他客用設(shè)備?。10.?嚴禁在公共?場所大聲喧?嘩、打鬧、?追逐、嬉戲?。四、工?作方面:?1.嚴禁私?自開房。?2.除行李?員外,其余?人員不得擅?自到客房、?餐飲、康樂?區(qū)域。3?.當(dāng)班期間?要認真仔細?,各種營業(yè)?表格嚴禁出?現(xiàn)錯誤。?4.不得與?客人發(fā)生爭?執(zhí),出現(xiàn)問?題及時報告?部門經(jīng)理與?當(dāng)領(lǐng)班,由?其處理。?5.服從領(lǐng)?導(dǎo)的工作安?排,保質(zhì)保?量完成各項?工作。6?.服務(wù)接待?工作中堅持?站立、微笑?、敬語、文?明服務(wù),使?賓客感覺親?切、安全。?7.積極?參加部位班?組例會及各?項培訓(xùn)工作?,努力提高?自身素質(zhì)和?業(yè)務(wù)水平。?8.工作?中嚴格按照?各項服務(wù)規(guī)?程、標(biāo)準進?行服務(wù)。?9.認真做?好各項工作?記錄、填寫?各項工作表?格。10?.自覺愛護?保養(yǎng)各項設(shè)?備設(shè)施。?11.工作?中要注意相?互配合、理?解、溝通,?嚴禁出現(xiàn)推?委現(xiàn)象。?12.嚴禁?出現(xiàn)打架、?吵架等違紀?行為。1?3.嚴禁出?現(xiàn)因人為因?素造成的投?訴及其他工?作問題。?14.工作?中要有良好?的工作態(tài)度?。連鎖酒?店前臺管理?制度范本(?二)一:?前臺規(guī)章制?度1.上?班時間要明?確應(yīng)該做什?么不應(yīng)該做?什么,不準?做與工作無?關(guān)的事。?2.服務(wù)態(tài)?度要好,清?楚掌握好客?房的房態(tài),?學(xué)會靈活推?銷。(雙多?單少,多推?銷雙人房。?)3.對?自己的工作?要負責(zé),工?作態(tài)度要認?真。4.?不能拿酒店?的物品私用?或帶回家。?____?節(jié)假日不能?休息,不能?在前臺吃東?西,工作期?間不能擅自?走動、不能?大聲喧嘩、?上班不能上?網(wǎng)聽歌(玩?手機)。不?能在前臺上?網(wǎng)(電腦)?發(fā)現(xiàn)要重罰?。二:前?臺操作(重?點注意事項?)1.做?好接待、訂?房的工作。?2.每天?交接班要認?真,交接好?前臺的賬務(wù)?、3.銷?售了酒水要?開好單據(jù)、?簽上開單人?的姓(名)?及日期。煙?、撲克、火?機的單要夾?好,每天交?接班要兌好?。(每星期?盤點一次)?4.退房?后客人的錢?未拿走的要?登記好、備?注好是否收?了押金單或?房卡??腿?回來拿務(wù)必?要簽名5?.上夜班的?收銀員要按?時關(guān)燈、做?日結(jié)、6?.續(xù)住房續(xù)?住無交押金?的要通知客?房部互相配?合。7.?客人交定足?夠的押金連?續(xù)住幾天的?要刷定房卡?。8.退?房后客人有?物品遺漏的?要登記并保?管好、確認?后才給客人?。9.借?到房間的充?電器、排插?、房卡、查?房要確認是?否還在房間?,沒有的要?賠償該物品?的費用。?10.半個?小時之內(nèi)轉(zhuǎn)?房的就收一?下清潔費、?(盡量說服?客人不要轉(zhuǎn)?房)11?.開房刷卡?的客人,要?交代清楚預(yù)?授權(quán)已經(jīng)不?能手動完成?的,要客人?拿卡才可以?完成。(可?以先刷好消?費,在押2?00左右現(xiàn)?金作押金。?)12.?電腦房須在?輸壓金時,?輸入電腦費?(____?元)。1?3.退房后?,每張房卡?都要消除。?14.要?保持前臺的?清潔,即使?再忙、中午?的空閑時間?也要搞好衛(wèi)?生,保持清?潔。每天的?報紙要按時?夾好!1?5.中午的?催房時間推?到____?點,不要太?早催客人退?房!熟客_?___點過?來退也沒事?(靈活處理?)中午__?__點左右?客人還沒下?來交代說續(xù)?住或房間電?話沒人接的?,叫客房部?上房間看下?。16.?客人退房一?定要收取壓?金單,沒有?壓金單不能?退錢(開房?人憑身份證?再簽名確認?也可)。?17.中午?____點?催房,不用?太早,熟客?____點?鐘退房也可?,如果到時?間催房沒人?聽電話的叫?客房服務(wù)員?去房間看一?下。__?__公安系?統(tǒng)資料要認?真檢查(頭?像、行政區(qū)?域、房號等?)。19?.房卡每天?都要消掉(?團體消卡)?。20.?夜班在早上?7:30要?寫好房態(tài)。?21.不?可擅自動用?前臺的同財?物或公物私?用。22?.為客人開?好房后,告?訴客人有需?要請打前臺?電話:88?88轉(zhuǎn)0。?23.開?房時不要直?接問客人要?什么房,主?動推銷電腦?房,豪華房?。24.?打發(fā)票要仔?細認真,與?客人核對好?地址、姓名?、金額、消?費名稱(餐?費還是房費?)。25?.零晨__?__點以后?開的房不算?當(dāng)天的,輸?壓金即可,?不用輸房費?。三、早?班工作流程?1.交接?班:盤點好?前臺的現(xiàn)金?、刷卡單;?煙、火機、?撲克及其它?物品(有銷?售的要及時?開酒水單)?。2.打?掃前臺的衛(wèi)?生。3.?退得比較多?房后把黃色?的清單分今?天與昨天的?統(tǒng)計燕核對?,再到“公?安系統(tǒng)”那?邊退房。?4.將退房?后的房卡消?掉,送過來?的報紙抽空?夾好。5?.中午__?__點鐘打?電話去客房?確認客人是?否續(xù)?。o?人接電話讓?客房服務(wù)員?去房間檢查?),___?_點左右作?營業(yè)報表,?填寫收入登?記表。四?、中班1?.交接班:?盤點好前臺?的現(xiàn)金、刷?卡單;煙、?火機、撲克?及其它物品?(有銷售的?要及時開酒?水單)。?2.下午_?___點左?右(天色微?黑)開大堂?燈與招牌燈?。3.開?房與退房工?作。五、?夜班1.?交接班:盤?點好前臺的?現(xiàn)金、刷卡?單;煙、火?機、撲克及?其它物品(?有銷售的要?及時開酒水?單)。2?.交接班后?關(guān)掉“樓梯?吊燈”、“?大堂吊燈”?,凌晨__?__點左右?關(guān)掉“背靠?內(nèi)燈”、“?內(nèi)圈燈”、?“大堂圈燈?”。3.?對一下壓金?單及刷卡單?,確認每間?房是否輸入?壓金,房費?是否正確,?凌晨___?_點左右做?日結(jié)(__?__點以后?開的房輸入?壓金即可,?不用輸入房?費)。_?___日結(jié)?完成后重新?登陸,改好?班次;關(guān)掉?“招牌燈”?、“地外線?”、“外過?道”。六?、領(lǐng)班的工?作職責(zé)1?、每天監(jiān)督?前臺收銀員?的崗位工作?,確保賬目?的準確,協(xié)?助收銀員對?系統(tǒng)的操作?。2.監(jiān)?督前臺的衛(wèi)?生清潔與設(shè)?備的保養(yǎng)工?作。3.?經(jīng)常檢查前?臺的辦公用?品是否夠用?,并及時作?好申領(lǐng)工作?(營業(yè)報表?打印紙、

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