豌豆的種植技術(shù)豌豆（學(xué)名：PisumsativumL.）是豆科植物豌豆屬的一年生草本植物，栽培歷史悠久，已有5000多年的種植史。豌豆味甘、性涼，有清熱解毒、利水消腫之功效，是一種非常營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，被廣泛應(yīng)用于西餐、中餐、日本料理等各個(gè)菜系中。選址豌豆生長(zhǎng)需要光合作用和溫度，所以選址非常重要。一般來(lái)說(shuō)，豌豆適應(yīng)生長(zhǎng)在光照充足、草叢不密集、排水性良好、土地肥沃、用戶有經(jīng)驗(yàn)等條件比較好的地方。同時(shí)，也可以選擇土壤肥沃，排水良好、距離城區(qū)在10公里以內(nèi)的地方。這樣既可以保證作物的正常與健康生長(zhǎng)，也不會(huì)影響周邊居民的生活和環(huán)境。土壤豌豆種植需要土質(zhì)肥沃，土壤pH值在6-7之間，EC值在0.5-1.5mS/cm，含有豐富的養(yǎng)分，有機(jī)質(zhì)含量在2.5%以上，同時(shí)排水良好，避免因?yàn)橥寥赖牟涣级绊懲愣沟纳L(zhǎng)。播種時(shí)間豌豆的生長(zhǎng)環(huán)境較適應(yīng)溫度在5-30℃之間，整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程分為生長(zhǎng)期、開(kāi)花期和結(jié)果期，并且豌豆的生長(zhǎng)速度逐步變快。為保證豌豆的正常生長(zhǎng)，一般在冬季晚期12月中下旬到來(lái)年春天的2月下旬進(jìn)行播種。播種和育苗播種方式一般來(lái)說(shuō)，豌豆的播種方式有直接播種和育苗后栽種。對(duì)于開(kāi)墾的田地，可以將種子平均撒于露地，播種時(shí)種子應(yīng)間距為10-12厘米，行距為50-60厘米，播入3-4倍種子的深度即可。對(duì)于育苗后再移植的方式，可以將豌豆種子家在育苗盤或育苗箱中，然后在幼苗長(zhǎng)到10-12厘米時(shí)，將其移植.育苗技術(shù)豌豆的育苗分為普通育苗和高溫育苗,在不同的環(huán)境下，采用不同的育苗方式。豌豆喜歡在微溫和陰涼的環(huán)境下生長(zhǎng)，因此，在育苗時(shí)需要注意育苗箱內(nèi)氣溫和濕度。（1）普通育苗將豌豆種子先懸在水里發(fā)芽，就能在土壤里快速生長(zhǎng)，同時(shí)在發(fā)芽的過(guò)程中需要加強(qiáng)對(duì)豌豆的照顧和管理，要注意予權(quán)持水分和適度管理等等。（2）高溫育苗在溫室內(nèi)育苗，可以提前豌豆生長(zhǎng)時(shí)間，并且減少造成的危害。因此，在高溫育苗中，育苗時(shí)要注意適當(dāng)控制氣溫和濕度，同時(shí)根據(jù)豌豆生長(zhǎng)的需要添加必要的肥料，以為豌豆下一步的生長(zhǎng)提供保障。種植技術(shù)和管理灌溉豌豆對(duì)土壤水分的要求較高，根據(jù)天氣情況適時(shí)地進(jìn)行少量、多次地灌溉。成規(guī)模地灌溉時(shí)要注意適當(dāng)增加水分含量，灌溉時(shí)要注意控制水量和水質(zhì)，以避免造成豌豆的氧氣不足和水質(zhì)偏高等惡劣影響。施肥豌豆在播種后的頭三個(gè)月內(nèi)，需要加強(qiáng)施肥，以保證良好的生長(zhǎng)狀態(tài)并提高產(chǎn)量。在生長(zhǎng)期間，每畝左右的施肥量應(yīng)以廄肥35-40噸、家畜雜糧5-6噸、磷肥35-45公斤、鉀肥20-25公斤為宜。在施肥過(guò)程中要注意施肥時(shí)間和施肥方法，以避免對(duì)豌豆造成傷害。病蟲(chóng)害防治豌豆生長(zhǎng)期間具有發(fā)生病蟲(chóng)害的可能，請(qǐng)注意下相應(yīng)措施，比如會(huì)采用生物農(nóng)藥和化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防香腐病和斑病的發(fā)生。同時(shí)，在豌豆的成長(zhǎng)及果實(shí)收獲后，及時(shí)清除殘留的根系，以預(yù)防根腐病等疾病的產(chǎn)生。收獲和貯藏豌豆的收獲時(shí)間一般是在播種后的80~100天左右。一般情況下，等到豌豆的顏色由外側(cè)轉(zhuǎn)為黃色，而并不是由薄綠色變?yōu)樯罹G色時(shí)，豌豆就可以開(kāi)始收獲玩，但提前收獲對(duì)豌豆發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)和口感的主要特點(diǎn)是有所傷害的。收獲收獲豌豆時(shí)，只需要將豌豆果穗割下并剝除表皮即可。貯藏豌豆果仁含水率比較高，貯存時(shí)要選用通風(fēng)、干燥、濕度較小的地方，避免和異味物質(zhì)接觸。最好是不要將豌豆存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，以保持豌豆的新鮮口感和營(yíng)養(yǎng)成分。結(jié)語(yǔ)以上是關(guān)于豌豆的種植技術(shù)的介紹，豌豆是一種非常健康又營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，也是一種非常適合進(jìn)食和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的食品。在豌豆的種植過(guò)程中，我們需要學(xué)習(xí)和掌握相應(yīng)的種植