第6頁共6頁服務員的?年終總結(jié)?樣本我?們公司上?班百分之?九十以上?都是年輕?員工。想?問大家一?個問題：?“你為公?司的經(jīng)營?發(fā)展準備?好了嗎”?也許你?會說：“?我只是一?個普通員?工，在平?凡的崗位?上工作，?我們能做?什么，那?都是領導?的事!”?在這里?我要大聲?的說：“?你錯了!?在公司的?經(jīng)營發(fā)展?過程中，?在平凡普?通的崗位?上，我們?雖然只是?普通的一?員，但是?，你我愛?崗敬業(yè)的?實際行動?即是公司?發(fā)展前進?的基石!?公司酒店?工作也是?市場經(jīng)濟?的橋梁，?關系著千?萬飲食消?費者的健?康與快樂?，連接萬?人心!”?一工作?方面在?這段日子?里，我了?解了酒店?的指導方?針、布局?建設、部?門劃分、?工種分配?、人員定?位等自然?情況，綜?合部行使?辦公室職?能，一個?聯(lián)系領導?與員工的?重要部門?，我很榮?幸能成為?這個小集?體中的一?員，每天?負責收餐?票雖然很?瑣碎，卻?能體現(xiàn)出?我們酒店?在管理上?的嚴格性?、先進性?，質(zhì)量檢?查是任何?一個企業(yè)?必備的、?而且是重?要安全保?障部門，?作為服務?行業(yè)質(zhì)量?檢查更是?重中之重?，無論是?客房的衛(wèi)?生情況，?還是餐飲?服務員的?儀表儀容?無一不影?響我們酒?店的經(jīng)營?發(fā)展，我?從最初“?只知道”?，“看到?”到現(xiàn)在?擁有一雙?洞察的眼?睛，這是?我的一個?進步，一?個很大的?收獲我講?這個并不?是說我自?己都多么?的偉大，?而是我被?這樣一個?團結(jié)、奉?獻、務實?的集體而?感動，奉?獻是無私?的所以溫?暖、激情?是火熱的?所以發(fā)亮?，這就是?企業(yè)的財?富、壯大?的資本!?二存在?的問題?由于各種?原因，使?我的工作?中存有有?不少問題?：1，?容易將個?人情緒帶?到工作中?，高興時?熱情周到?，不高興?時有所怠?慢，以后?在工作中?盡可能克?服這種情?況，在思?想中真正?樹起：顧?客就是_?___的?意識2?.交接班?時由于考?慮不周，?認為小問?題不須特?意交接清?楚，致使?這樣那樣?的問題發(fā)?生，塾不?知小事易?釀成大錯?，今后一?定嚴加防?范，以免?出錯。?三學習心?得作為?事業(yè)單位?下屬的經(jīng)?營類場所?-國際飯?店有其獨?特的優(yōu)越?性，從管?理體制到?發(fā)展規(guī)模?都已成為?同行業(yè)中?的佼佼者?，員工整?體素質(zhì)也?在大學這?個特定的?氛圍內(nèi)得?到了熏染?，領導者?能夠高瞻?遠矚，開?拓外部市?場的同時?切身為員?工的利益?考慮，能?夠有識大?體、顧大?局的觀念?，雖然這?是一個新?興的企業(yè)?，更是一?個具有生?命力和創(chuàng)?造力的企?業(yè)，再這?的每一天?，我都能?看到了希?望。這些?日子我確?實學到了?不少東西?，除了學?習到一些?基本的技?巧和服務?常識之外?，更學習?到了做人?，如何處?理好自己?的利益和?酒店的利?益、如何?處理好同?事之間的?人際關系?、如何調(diào)?整自己的?心態(tài)，更?讓我了解?到的是作?為一個服?務員應該?具有強烈?的服務意?識。在一?次與某部?門經(jīng)理聊?天時，該?經(jīng)理提到?了服務意?識，我非?常贊同他?的觀點：?“服務意?識不但是?要求服務?員有著向?客人提供?優(yōu)質(zhì)服務?的觀念和?愿望，同?時應該對?自己的同?事也具有?同樣的意?識。”?四合理化?建議事?物的發(fā)展?是具有兩?面性的，?作為新興?企業(yè)在市?場競爭的?浪潮沖擊?下一定會?展露出柔?弱的一面?，也一定?會有矛盾?問題的產(chǎn)?生，只要?我們找到?解決問題?的途徑我?們就會更?上一層樓?，競爭也?是企業(yè)最?大的發(fā)展?動力，關?鍵是要掌?握競爭的?技巧避免?競爭，增?強創(chuàng)新意?識、勇于?打破傳統(tǒng)?觀念、經(jīng)?營觀念、?管理創(chuàng)新?逐步從以?市場為本?向以人為?本的管理?機制上靠?攏，塑造?具有佳大?特色的品?牌企業(yè)。?五明年?的打算?榮譽只是?對以前工?作的肯定?,是我努?力做好本?質(zhì)工作的?動力,下?一步工作?又是一個?起點，新?目標、新?挑戰(zhàn)，就?應該有新?的起色，?在下一步?工作中，?我會以優(yōu)?秀員工的?條件嚴格?要求自己?,勤匯報?、勤學習?、勤總結(jié)?，為酒店?的發(fā)展貢?獻自己的?一份力量?!服務?員的年終?總結(jié)樣本?（二）?年是我自?我挑戰(zhàn)的?一年，我?將努力改?正過去一?年工作中?的不足，?把新一年?的工作做?好，過去?的一年在?領導的關?心和同事?的熱情幫?助，通過?自身的不?懈努力，?在工作上?取得了一?定的成果?，但也存?在了諸多?不足。?回顧過去?的一年，?過去的一?年也許有?失落的、?傷心的，?有成功的?、開心的?，不過那?不重要了?，是過去?的了，我?們要努力?的是未來?，有好多?人說我個?性變了，?我相信。?我真的?很滿意，?有好多好?多的事壓?著我，我?還是堅持?挺過，我?的生活，?情緒都是?一樣照就?，雖說沒?有大起大?落，至少?也經(jīng)歷了?一些風風?雨雨，酸?甜苦辣，?一次次的?波折和困?難，有時?候我真的?懷凝我，?我一直在?想我是哪?錯了，為?什么會這?樣我也?是一次次?為自己打?氣，一次?次站起來?，我在想?，就算沒?有我，地?球一樣照?轉(zhuǎn)，事情?一樣要解?決，我不?要做弱者?、懦夫，?命運就掌?握在自己?手中，我?相信明天?會更好、?你好、我?好、大家?都會好的??，F(xiàn)將工?作總結(jié)如?下：一?、培訓方?面：1?、托盤要?領，房間?送餐流程?。2、?大、中、?小型宴會?各部門幫?忙跑菜的?相關知識?講解。?3、賓館?相關制度?培訓與督?導。4?、出菜途?徑相關安?全意識。?5、對?本班組進?行學習醬?料制作。?二、管?理方面：?1、上?級是下級?的模范，?我一直堅?持以身作?則，所以?我的班組?非常團結(jié)?。2、?我對任何?人都一樣?，公平、?公正、公?開做事。?3、以?人為本，?人與人的?性格多方?面的管理?方式。?4、年傳?菜全年離?職人數(shù)_?___人?，年傳菜?全年離職?人數(shù)__?__人，?年是比較?穩(wěn)定的一?年。三?、作為我?本人，負?責傳菜工?作。1?、負責廳?面的醬料?運轉(zhuǎn)。?2、傳菜?出菜相應?輸出與控?制。3?、傳菜人?手的協(xié)調(diào)?。四、?在操作方?面的幾點?。1、?人手不足?，忙時導?致菜肴造?型變形，?體現(xiàn)不了?本公司的?精華。?2、由于?國家的興?旺，導致?現(xiàn)代的年?輕人都是?寶貝，越?來越不會?干活，越?來越被爸?爸媽媽寵?壞，只追?求金錢、?不知道為?他人換位?思考，做?今天的我?真難啊!?3、為?什么招不?進人的原?因、這是?須及時解?決的最大?問題。?4、什么?叫編制、?什么叫發(fā)?展、什么?叫進步、?什么叫改?進、什么?叫管理、?什么叫誰?管誰、什?么叫誰為?誰維護誰?、要怎樣?才能穩(wěn)定?。5、?望上級了?解其它同?行業(yè)傳菜?人手配制?。五、?本班組?在本年度?做的不到?位。1?、部分員?工禮貌禮?節(jié)、儀容?儀表不到?位。2?、有時沒?按相關標?準操作。?3、由?于后勤部?分人員思?想過于反?常，沒法?溝通，導?致監(jiān)督