四年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐教學(xué)設(shè)計(jì)－5.1玩雞蛋｜教科版1.教學(xué)目標(biāo)通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生：-認(rèn)識(shí)雞蛋并了解它的特性和營(yíng)養(yǎng)成分；-發(fā)現(xiàn)雞蛋在生活中的多種用途；-學(xué)習(xí)如何玩雞蛋，鍛煉手腦協(xié)調(diào)能力；-培養(yǎng)愛(ài)護(hù)小動(dòng)物和珍惜食物的意識(shí)。2.教學(xué)內(nèi)容雞蛋的特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)成分；雞蛋在生活中的用途；玩雞蛋：裹物游戲。3.教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)讓學(xué)生了解雞蛋在生活中的多種用途；帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行裹物游戲，鍛煉手腦協(xié)調(diào)能力。教學(xué)難點(diǎn)讓學(xué)生理解雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分。4.教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備雞蛋實(shí)物、模型或圖片；裹物游戲所需的物品：雞蛋、面粉、紅糖。學(xué)生準(zhǔn)備無(wú)需準(zhǔn)備。5.教學(xué)過(guò)程5.1導(dǎo)入（10分鐘）讓學(xué)生看一下手中拿著的這個(gè)東西。教師出示雞蛋實(shí)物、模型或圖片，讓學(xué)生觀察。問(wèn)學(xué)生知不知道這是什么？聽(tīng)聽(tīng)學(xué)生的回答，給予一定的回應(yīng)。告訴學(xué)生這是雞蛋，是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊环N食品材料，然后讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)自己家里通常怎樣吃雞蛋，聽(tīng)學(xué)生們的回答。5.2講解雞蛋的特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)成分（10分鐘）讓學(xué)生看一下這個(gè)圖片（教師提供有關(guān)雞蛋的圖片，介紹其中幾個(gè)常用的分類標(biāo)準(zhǔn)）。與學(xué)生交流，詢問(wèn)他們已經(jīng)聽(tīng)說(shuō)過(guò)的有關(guān)雞蛋的信息，并暗示一些他們未曾聽(tīng)過(guò)的雞蛋事實(shí)，如其中幾個(gè)特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)成分。教師可以上網(wǎng)搜索一些簡(jiǎn)短、清晰、易懂的文章，讓學(xué)生們跟讀或朗讀，慢慢地讓他們對(duì)雞蛋有更深入的認(rèn)識(shí)。5.3雞蛋在生活中的用途（10分鐘）讓學(xué)生與教師一起探究雞蛋在日常生活中的應(yīng)用?？勺寣W(xué)生在小組里交流思路，再選擇一個(gè)組長(zhǎng)，用思維導(dǎo)圖的形式來(lái)解決問(wèn)題。讓學(xué)生們通過(guò)交流來(lái)分享與整理對(duì)雞蛋應(yīng)用的一切想法，涉及到各個(gè)領(lǐng)域和行業(yè)。教師可以用一個(gè)框架，分類總結(jié)出學(xué)生們的觀點(diǎn)。5.4玩雞蛋：裹物游戲（30分鐘）首先，教師解釋游戲規(guī)則：將一只雞蛋裹上面粉和紅糖，并確保它不裂開(kāi)，然后將雞蛋一起投入到沸水中，看看雞蛋能否快速地被煮熟。教師示范如何裹面糊：用筷子或者勺子將雞蛋裹上面粉和糖，再用手輕揉，使其均勻附著，并再次裹上一層干面粉，保證表面干爽。教師將學(xué)生分成小組，每個(gè)小組兩人，讓每組學(xué)生按照示例操作，看看誰(shuí)的雞蛋裹得最好，裹的最快。教師鼓勵(lì)學(xué)生們互相要求對(duì)方交換技巧和經(jīng)驗(yàn)，共同提高裹面糊的技術(shù)。5.5總結(jié)（5分鐘）回顧雞蛋的特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)成分。討論雞蛋在生活中的應(yīng)用。學(xué)生分享自己在裹物游戲中的經(jīng)驗(yàn)，并提高技巧。教師在講解的關(guān)鍵問(wèn)題上再確認(rèn)，提醒學(xué)生注意一些細(xì)節(jié)。確定下次課程的內(nèi)容。6.評(píng)估方法通過(guò)觀察學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、思維方式和表現(xiàn)，來(lái)評(píng)估其是否達(dá)到了教學(xué)目標(biāo)；對(duì)于裹物游戲的表現(xiàn)，可以對(duì)時(shí)間進(jìn)行晚課總結(jié)，選出3個(gè)優(yōu)秀的小組并頒發(fā)獎(jiǎng)品。7.教學(xué)擴(kuò)展7.1生活教育利用雞蛋的優(yōu)點(diǎn)和應(yīng)用，教導(dǎo)學(xué)生不能浪費(fèi)食物、緊縮開(kāi)支和珍惜食物的重要性。同時(shí)，要注意不要浪費(fèi)蛋殼，可以將它們循環(huán)利用。7.2拓展知識(shí)了解食物污染問(wèn)題，并引導(dǎo)學(xué)生有責(zé)任地保護(hù)食物。學(xué)習(xí)餐桌禮儀，如怎樣用餐、用筷子等。讓學(xué)生研究雞蛋的其他實(shí)質(zhì)性用途，如蛋殼的處理方式等。8.總結(jié)通過(guò)這一教學(xué)設(shè)計(jì)，學(xué)生們可以認(rèn)識(shí)到不僅雞蛋是一種美妙的食物，而且它也是一件很神奇的玩具。通過(guò)裹物游戲的活動(dòng)，