冬季覆蓋紅喂雞竹林出竹筍效果研究

紅雞科水稻科和竹科的毛竹。它嘗起來又甜又漂亮。竹材料可用于安裝、干燥的竹竿、工具和葉柄。這是優(yōu)良的竹芽材料和組合竹。分布在浙江、江蘇、上海、安徽等地。近年福建各地已有引種。但常規(guī)栽培出筍期一般在4月上、中旬,此時在福建已有很多筍用竹種出筍上市,對紅哺竹的筍價格及銷路有很大的影響。通過覆蓋能明顯提前出筍時間,延長出筍期及早期筍比例,提高竹筍產(chǎn)量,取得良好的經(jīng)濟效益。1年4月1010,最熱月7月555555555555555555551010101055555555555555555555555555555555555555555555555555101010101055555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555試驗地位于建甌市徐墩鎮(zhèn)北津,年平均氣溫18.7℃,最冷月(1月份)8℃,最熱月(7月)28.5℃,年平均降水量1663.6mm,全年日照時數(shù)1812.7h,日均溫度≥10℃的活動積溫為5899.4℃,相對濕度81%,全年平均風(fēng)速很小。試驗地面積4.1hm22.12.1.1土壤管理試驗地全面松土15cm深,并11月底覆蓋前施肥,每次施肥量(尿素/hm2.1.2覆蓋前林地的水分控制因林地地表有覆蓋物覆蓋,自覆蓋之日起至次年3月,長達4個月的時間內(nèi),林地不能得到自然降水和人工灌溉水分的補充。竹林的生長和發(fā)筍對水分需求量很大,因此,覆蓋前應(yīng)給林地補充充足的水分。一般用水量控制在(10～12)/0.667(t·hm2.22.2.1不同覆蓋物樣地設(shè)置在紅哺雞竹林中設(shè)置樣方實施試驗,竹林基本狀況相似,覆蓋物覆蓋厚度均為20cm,采用完全隨機試驗設(shè)計,進行5種不同覆蓋物處理(編號分別為A、B、C、D、E),每種覆蓋物試驗重復(fù)3次,其中A處理為覆蓋稻草(樣方號分別為Af-1、Af-2、Af-3)、B處理為覆蓋谷殼(樣方號分別為Bf-1、Bf-2、Bf-3)、C處理為覆蓋竹葉(樣方號分別為Cf-1、Cf-2、Cf-3)、D處理為覆蓋稻草+鴨糞(樣方號分別為Df-1、Df-2、Df-3),E處理為無覆蓋對照(樣方號分別為Ef-1、Ef-2、Ef-3),每個樣方面積為10m×10m,樣方總面積共為1500m2.2.2覆蓋厚度的確定試驗設(shè)計采用隨機區(qū)組設(shè)計,竹林狀況相似的情況下,設(shè)置3個區(qū)組,每個區(qū)組設(shè)置3個樣地(每種處理3個重復(fù)),每個樣地面積10m×10m,分別覆蓋不同厚度(10、20、30cm)的稻草,并與無覆蓋進行對照。2.3雙層覆蓋法覆蓋時間從2006年11月20日～2007年3月30日。覆蓋稻草+鴨糞采用雙層覆蓋法,下層采用鴨糞這種發(fā)熱增溫效果好的材料,為發(fā)酵增溫層,應(yīng)有一定濕度,以利于微生物活動,使覆蓋物充分發(fā)酵增溫;上層采用稻草保溫效果好的材料,為保溫層。覆蓋厚度要均勻,同種材料的覆蓋物各項特征應(yīng)一致。2.4土壤溫度及時間調(diào)查在不同覆蓋物覆蓋試驗中,采用地溫儀定點調(diào)查土壤表層(10cm深)溫度,間隔5d觀測1次,調(diào)查內(nèi)容為出筍時間、出筍持續(xù)時間及出筍數(shù)等。33.1不同覆蓋栽培的效果根據(jù)試驗設(shè)計,冬季對紅哺雞竹分別采用稻草、谷殼、竹葉、稻草+鴨糞進行覆蓋,調(diào)查其出筍期、出筍量、早期筍量等因子,并與對照(不覆蓋)進行比較,其結(jié)果如下表。從上表可知:4種覆蓋物都有明顯的增溫效果,同時不同覆蓋物的發(fā)熱值不同,其增溫效果也不同。其中稻草+鴨糞作為發(fā)熱物增溫效果最好,出筍期最早,總產(chǎn)量最高,早期筍的比例也最高;竹葉增溫效果、提前出筍天數(shù)及早期筍比例次之,谷殼第三;稻草增溫效果、提前出筍天數(shù)最差。但從出筍數(shù)、早期出筍數(shù)來看,稻草>谷殼>竹葉。竹出筍的起點溫度在9～10℃。在冬季和春季要提早出筍期,必須采取保溫增溫技術(shù),提高土壤溫度。提高地溫的方法有很多種,而采用有機物料進行林地覆蓋,是提高土壤溫度的一種方便易行、經(jīng)濟有效的方法。覆蓋栽培就是利用微生物繁殖、分解和發(fā)酵時產(chǎn)生的熱量進行增溫,從而提高土壤溫度,促進筍芽分化生長。釀熱物的碳氮比是衡量釀熱材料釀熱性能的主要指標(biāo)。竹葉的碳氮比為25,屬中溫型釀熱物,發(fā)熱正常而持久。稻草等的碳氮比為70,屬低溫型釀熱物,發(fā)熱時間持久,但發(fā)熱慢,溫度低。因為稻草易吸水,保溫性能差。所以用稻草覆蓋的林地出筍需要時間長,提前出筍天數(shù)及早期筍比例最少,而谷殼居中。但稻草發(fā)熱慢,增溫時間相對持久,出筍期也長,故出筍數(shù)及早期筍數(shù)反而比竹葉和谷殼高。采用了稻草+鴨糞(牛糞、雞糞)不但發(fā)熱快,溫度高,而且增溫時間延長,其增溫效果、提早出筍及增加出筍量都是最好的。綜上所述:采用稻草+鴨糞覆蓋,對紅哺雞竹出筍效果最好,同時,稻草、鴨糞在農(nóng)村取材容易,備料方便,價格低廉,應(yīng)是覆蓋物的首選。3.2覆蓋20cm厚從表2可知:同一種覆蓋物,覆蓋物越厚發(fā)熱值越高增溫效果越好。以稻草+鴨糞為例,覆蓋10cm厚的最差,20cm厚的次之,30cm厚的最好,其中覆蓋20cm與30cm的效果比較接近,都能達到明顯的提前出筍及高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的效果。因此在覆蓋材料比較缺少的地方,20cm也能達到早產(chǎn)豐產(chǎn)的效果,可作為覆蓋層度的主要推廣方法。4覆蓋厚度對紅評論員出筍效果的影響(1)稻草+鴨糞是提早出筍的最理想、效果最佳的保溫增溫覆蓋材料。保溫期長,溫度穩(wěn)定,有利于雨水滲入,保溫效果好;鴨糞腐爛發(fā)酵時,增溫時間長,增溫效果好。因此提早出筍的覆蓋材料,宜選擇碳氮比中低熱型材料為主。為提高增溫效果,可適當(dāng)摻施豆餅、有機肥、菜籽餅等高熱型材料。(2)覆蓋厚度要適中,可采用20～30cm。覆蓋過薄(一般厚度在10cm),保溫增溫效果不明顯,達不到紅哺雞竹出筍的起點溫度。覆蓋過厚(如覆蓋40cm以上),能明顯地提早出筍,使筍期集中,但出筍過早,使母竹留養(yǎng)困難。(3)從經(jīng)濟效益方面考慮。紅哺雞筍最高的筍價在春節(jié)前后。在溫度、養(yǎng)分、水分都能滿足的條件下,覆蓋后30～40d開始出筍。因此,在12月中旬進行覆蓋,就能使竹筍在春節(jié)前后批量上市。從氣候條件及地下竹筍生長方面考慮。12月份至翌年2月份是全年氣溫最低的月份,3月份一般在不保溫的條件下,已開始出筍。因此,需要保溫的時間主要是在12月份至翌年2月份3個月,因為3月份溫度已足夠高,就不必要進行覆蓋。而一般覆蓋物的保溫效果,大致也正好是2至3個月,所以,12月份是最佳的覆蓋時間。(4)采用雙層覆蓋法,即下層為發(fā)酵增溫層,上層為保溫層。下層采用新鮮豬、牛、鴨、雞等廄肥等發(fā)熱增溫效果好的材料,上層采用谷