PAGE14 PAGE14PAGE15 PAGE152第課春秋戰(zhàn)國時期2

課題商業(yè)文化的載體課時2課時（90min）教學(xué)目標(biāo)知識技能目標(biāo)：（1）了解茶葉、瓷器、絲綢和中草藥的產(chǎn)生和發(fā)展過程（2）認(rèn)識貨幣的不同形式及發(fā)展階段（3）理解度量衡和算盤的價值與意義素質(zhì)目標(biāo)：（1）深刻領(lǐng)會中華商業(yè)文明成果，大力傳播商業(yè)文明（2）強化擔(dān)當(dāng)作為，維護(hù)商品流通領(lǐng)域的公平與秩序教學(xué)重難點教學(xué)重點：茶葉、瓷器、絲綢和中草藥的產(chǎn)生和發(fā)展過程，貨幣的不同形式及發(fā)展階段，度量衡和算盤的價值與意義教學(xué)難點：發(fā)掘商品的文化內(nèi)涵，弘揚優(yōu)秀的商品文化教學(xué)方法講授法、案例導(dǎo)入法、問答法、討論法教學(xué)用具電腦、投影儀、多媒體課件、教材教學(xué)設(shè)計第1節(jié)課：傳授新知（25min）課堂討論（10min）第2節(jié)課：傳授新知（30min）課堂討論（10min）第3節(jié)課：傳授新知（30min）課堂討論（10min）第4節(jié)課：探索活動（35min）教學(xué)評價（5min）

課堂小結(jié)（3min）

作業(yè)布置（2min）教學(xué)過程主要教學(xué)內(nèi)容及步驟設(shè)計意圖第一節(jié)課考勤

（2min）【教師】使用文旌課堂APP進(jìn)行簽到【學(xué)生】班干部報請假人員及原因培養(yǎng)學(xué)生的組織紀(jì)律性，掌握學(xué)生的出勤情況互動導(dǎo)入

（8min）【教師】提出以下問題：具有中國特色的商業(yè)產(chǎn)品有哪些？【學(xué)生】聆聽、思考、回答通過互動導(dǎo)入，引導(dǎo)學(xué)生思考，調(diào)動學(xué)生的主觀能動性傳授新知

（25min）【教師】通過大家的發(fā)言，引入新的知識點，講解中國商業(yè)名品一、茶葉茶葉是指茶樹鮮嫩的葉和芽經(jīng)加工而成的干燥制品。用茶葉制成的飲料稱為“茶”。我國是茶葉的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。（一）茶葉的歷史溯源【教師】多媒體出示茶葉圖片，詳細(xì)講解茶葉的歷史溯源茶葉最早是被作為藥品使用的。相傳神農(nóng)氏為尋找中草藥而遍嘗各種植物，當(dāng)嘗到有毒的植物時，他就食用茶葉為自己解毒。這說明在上古時期，神農(nóng)氏就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了茶葉的解毒功效。在西漢中期，茶葉被煎來入藥。待茶煎好后，人們會像吃菜一樣把茶吃掉。于是就有了“吃茶”一說。三國時期的名醫(yī)華佗、東漢名醫(yī)張仲景、南梁的醫(yī)學(xué)家陶弘景和唐朝的醫(yī)藥學(xué)家孫思邈也都在他們各自的醫(yī)學(xué)著作中詳細(xì)地記載過茶葉的藥用價值?！ぁぁぁぁぁさ搅怂纬?，飲茶風(fēng)尚更為盛行，此時既形成了豪華極致的宮廷茶文化，又興起了趣味盎然的市民茶文化，茶館文化進(jìn)入興盛時期，制茶工藝和飲茶方式也有了新的突破。新的制茶工藝拓寬了人們對茶的審美范圍，為后代茶葉形制發(fā)展奠定了審美基礎(chǔ)。清朝形成了更為講究的飲茶風(fēng)尚。清初，御膳茶房下設(shè)茶房、清茶房和膳房。閩粵地區(qū)嗜飲工夫茶者甚眾，飲茶的禮儀也獲得了更加全面的發(fā)展。此外，清朝還形成了茶葉外銷的高峰。（詳見教材）【教師】講解商業(yè)故事“陸羽和《茶經(jīng)》”(詳見教材)，并提出問題：《茶經(jīng)》的出現(xiàn)對茶文化的傳播有哪些影響？【學(xué)生】思考、討論、小組代表上臺發(fā)言【教師】總結(jié)學(xué)生的發(fā)言（二）茶葉的分類【教師】組織學(xué)生掃描二維碼觀看視頻了解六大茶類的特點，并回答以下問題：你最喜歡哪種茶葉，為什么？【學(xué)生】觀看、思考、討論、發(fā)言我國的茶葉品種繁多。按照發(fā)酵程度的不同，茶葉可分為綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶和黑茶六大類。1．綠茶【教師】多媒體出示綠茶圖片（詳見教材），詳細(xì)講解綠茶的起源和特點綠茶屬于不發(fā)酵茶，因其保留了茶葉的鮮翠格調(diào)而得名。綠茶是茶樹的鮮嫩葉或芽直接經(jīng)殺青、揉捻和烘干等工藝制作而成的，含有茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸和維生素等多種營養(yǎng)成分。綠茶最早起源于巴地（今川北、陜南一帶）。據(jù)《華陽國志》記載，當(dāng)年周武王伐紂時，巴地的人們?yōu)殛麆谥芪渫踯婈牭膶⑹?，曾為其獻(xiàn)茶。我國綠茶的產(chǎn)區(qū)極為廣泛，包括河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西、湖南、湖北、廣西和福建等。（詳見教材）2．紅茶【教師】多媒體出示紅茶圖片，詳細(xì)講解紅茶的起源和特點紅茶屬于全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵和干燥等一系列工藝精制而成的茶。紅茶在初制時稱為“烏茶”，因其干茶沖泡后的茶湯和葉底呈紅色而得名。世界上最早的紅茶由福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明。紅茶的品類多、產(chǎn)地廣，按照其加工的方法與出品的茶形，一般可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。根據(jù)產(chǎn)地的不同，中國紅茶的主要品種有福建的正山小種、安徽的祁門紅茶、云南的滇紅茶等。3．青茶【教師】多媒體出示青茶圖片，詳細(xì)講解青茶的起源和特點青茶屬于半發(fā)酵茶，又稱“烏龍茶”，是中國獨具特色的茶葉品類。青茶的制作方法是將茶葉適當(dāng)發(fā)酵，使其葉片稍有紅變，介于綠茶與紅茶之間。青茶既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。其因葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。中國青茶的主要代表有福建安溪的鐵觀音、福建武夷山的大紅袍和臺灣地區(qū)的凍頂烏龍等。4．白茶【教師】多媒體出示白茶圖片（詳見教材），詳細(xì)講解白茶的起源和特點白茶屬于微發(fā)酵茶，因其滿披白毫，如銀似雪而得名（見圖2-2），是中國茶葉中的珍品。白茶不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥，具有毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘等特點。根據(jù)茶葉在采摘時嫩度的不同，白茶可分為白毫銀針、壽眉、貢眉和白牡丹等4個品種。我國白茶主要產(chǎn)于福建省，集中在福鼎、政和、建陽、松溪幾個地區(qū)。云南白茶也非常有名，如景谷大白茶。另外，江西、浙江等地也有少量白茶產(chǎn)出。5．黃茶【教師】多媒體出示黃茶圖片（詳見教材），詳細(xì)講解黃茶的起源和特點黃茶屬于輕發(fā)酵茶類，其特點是黃湯黃葉。黃茶的加工工藝近似綠茶，只是在茶葉干燥前或干燥后，增加一道“悶黃”工藝，利用高溫破壞酶的活性，并借助濕熱作用促使多酚物質(zhì)部分氧化并產(chǎn)生一些有色物質(zhì)。經(jīng)過上述加工過程后，茶葉若變色程度較輕，則是黃茶；若變色程度較重，則是黑茶。黃茶名品主要有湖南的君山銀針、安徽的霍山黃芽、四川的蒙頂黃芽和湖北的遠(yuǎn)安黃茶等。6．黑茶【教師】多媒體出示黑茶圖片，詳細(xì)講解黑茶的起源和特點黑茶屬于后發(fā)酵茶，因成品茶的外觀呈黑色而得名。我國黑茶的生產(chǎn)歷史悠久，以制成緊壓茶為主。按地域分布，黑茶的品種主要包括湖南黑茶、湖北青磚茶、四川藏茶、安徽的古黟黑茶、云南黑茶、廣西的六堡茶和陜西黑茶等。（三）茶區(qū)分布中國茶區(qū)分布遼闊，全國有20多個省、市、自治區(qū)生產(chǎn)茶葉。根據(jù)自然條件、社會經(jīng)濟(jì)條件、茶葉生產(chǎn)特點和發(fā)展水平，以及行政區(qū)域劃分等因素，中國產(chǎn)茶的區(qū)域可分為西南茶區(qū)、江南茶區(qū)、江北茶區(qū)和華南茶區(qū)等四大茶區(qū)。1．西南茶區(qū)【教師】提出以下問題：查閱資料說一說西南茶區(qū)包含哪些地方？主要生產(chǎn)什么種類的茶葉？【學(xué)生】聆聽、思考，舉手回答【教師】總結(jié)并講解新知西南茶區(qū)包括云南、貴州和四川三省，以及西藏自治區(qū)的東南部，是中國較為古老的茶區(qū)。西南茶區(qū)茶樹品種資源豐富，主要生產(chǎn)紅茶、綠茶和黑茶等，也是我國發(fā)展大葉種紅碎茶的主要基地之一。云貴高原為茶樹原產(chǎn)地中心，地形復(fù)雜，其大部分地區(qū)屬于熱帶季風(fēng)氣候，冬不寒冷，夏不炎熱，有些同緯度地區(qū)海拔懸殊，氣候差別很大。四川、貴州和西藏自治區(qū)東南部的茶區(qū)土壤以黃壤為主，有少量棕壤，而云南的茶區(qū)土壤主要為赤紅壤和山地紅壤，土壤有機質(zhì)含量一般比其他茶區(qū)豐富。2．江南茶區(qū)【教師】提出以下問題：查閱資料說一說江南茶區(qū)包含哪些地方？主要生產(chǎn)什么種類的茶葉？【學(xué)生】聆聽、思考，舉手回答【教師】總結(jié)并講解新知江南茶區(qū)位于我國長江中下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地，是中國主要茶葉產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)量約占全國茶葉總產(chǎn)量的三分之二。江南茶區(qū)生產(chǎn)的茶類主要有綠茶、紅茶和黑茶。茶園主要分布在丘陵地帶，少數(shù)在海拔較高的山區(qū)。江南茶區(qū)四季分明，年平均氣溫在15～18℃之間，冬季最低氣溫一般在?8℃，年降水量在1400～1600毫米之間，春夏季雨水最多，約占全年降水量的60～80%，秋季干旱。茶區(qū)土壤主要為紅壤，部分為黃壤或棕黃壤，少數(shù)為沖積土。3．江北茶區(qū)【教師】提出以下問題：查閱資料說一說江北茶區(qū)包含哪些地方？主要生產(chǎn)什么種類的茶葉？【學(xué)生】聆聽、思考，舉手回答【教師】總結(jié)并講解新知江北茶區(qū)位于我國長江中下游北岸，包括河南、陜西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地，屬于中國北部茶區(qū)，主要以生產(chǎn)綠茶為主。茶區(qū)年平均氣溫為15～16℃，冬季最低氣溫一般為?10℃。江北茶區(qū)年降水量較少，為700～1000毫米，且分布不勻，常使茶樹受旱。茶區(qū)土壤多屬黃棕壤或棕壤，是中國南北土壤的過渡類型。因少數(shù)山區(qū)有良好的微域氣候，所以其產(chǎn)品質(zhì)量不亞于其他茶區(qū)。4．華南茶區(qū)【教師】提出以下問題：查閱資料說一說華南茶區(qū)包含哪些地方？主要生產(chǎn)什么種類的茶葉？【學(xué)生】聆聽、思考，舉手回答【教師】總結(jié)并講解新知華南茶區(qū)包括廣東、廣西、福建、臺灣、海南等省，是中國最適宜茶樹生長的地區(qū)。華南茶區(qū)的茶樹品種豐富，有喬木、小喬木和灌木等各種類型的茶樹品種。產(chǎn)區(qū)主要生產(chǎn)紅茶、烏龍茶、白茶和黑茶等，所產(chǎn)大葉種紅碎茶的茶湯濃度好。除閩北、粵北和桂北等少數(shù)地區(qū)外，茶區(qū)年平均氣溫在19～22℃之間，最低月（一月）平均氣溫在7～14℃之間，茶樹年生長期在10個月以上，年降水量是中國茶區(qū)之最，一般為1200～2000毫米。其中，臺灣地區(qū)雨量特別充沛，年降水量常超過2000毫米。茶區(qū)土壤以磚紅壤為主，部分地區(qū)也有紅壤和黃壤分布，其土層深厚，有機質(zhì)含量豐富。（四）茶葉的輸出【教師】提出以下問題：我國茶葉的出口貿(mào)易是如何發(fā)展的？【學(xué)生】聆聽、思考，舉手回答【教師】總結(jié)并講解新知茶葉的輸出常伴以茶文化的傳播和交流。中國的茶葉向東傳入日韓，又沿絲綢之路進(jìn)入西亞各國，再傳至歐洲各國，然后被帶往美洲大陸。794—1184年，日本高僧永忠、最澄、空海先后將中國的茶種帶回日本進(jìn)行播種，還建立了茶園。后來，日本興起品茶之風(fēng)，代表人物是曾經(jīng)留學(xué)中國的禪師榮西。榮西親自種茶，并研究陸羽的《茶經(jīng)》，還寫出了日本第一部飲茶專著——《吃茶養(yǎng)生記》。668—901年，韓國全面輸入中國的茶文化，并取得了飛躍性發(fā)展。當(dāng)時，韓國的烹茶方式多使用唐朝的煎茶法，飲茶文化逐漸由上層社會向民間傳播和發(fā)展，有的地方開始了種茶和制茶。茶葉最早是以“以茶易貨”的貿(mào)易形式經(jīng)中國新疆傳入中亞、西亞地區(qū)的。元朝，中西交通大開，茶葉也隨之在中亞、西亞地區(qū)廣為傳播。明初，伴隨鄭和下西洋的腳步，茶葉也被更廣泛地輸出至阿拉伯半島南部和東非地區(qū)。此時，中亞、西亞地區(qū)的人們已經(jīng)普遍開始飲茶。明朝萬歷四十六年（1618年），中國公使曾攜帶幾箱茶葉饋贈俄國沙皇；1638年，俄國派駐蒙古的使節(jié)也曾攜帶茶葉返回俄國。此后，飲茶就在俄國流行起來，茶葉也成為中俄貿(mào)易中的主要商品之一。英國早期的茶葉是通過葡萄牙、荷蘭等國中轉(zhuǎn)而來的，直至英國在我國福建設(shè)立采購茶葉的專門機構(gòu)。后來，茶逐漸遍及英國宮廷和民間，成為英國的“國飲”，遇客以茶待之成為一種禮節(jié)。在17世紀(jì)時，中國茶葉傳至美洲。1690年，中國茶葉在美國波士頓獲得出售特許執(zhí)照。乘坐美國第一條商船來華的客商采購的主要商品就是茶葉?！緦W(xué)生】聆聽、思考、理解、記憶通過教師講解及學(xué)生討論，讓學(xué)生了解華商名品的種類、歷史溯源和分類等知識，從而加深對中國商業(yè)文化的理解課堂討論

（10min）【教師】組織學(xué)生以小組為單位討論以下問題：在日常生活中，你都品嘗過哪些種類的茶？口感如何？說說自己的品茶感受?！緦W(xué)生】聆聽、思考、分組討論、小組代表上臺講述本小組的觀點【教師】聆聽并總結(jié)學(xué)生的發(fā)言通過課堂討論，鞏固課上所學(xué)知識，加深學(xué)生對茶文化的理解第二節(jié)課問題導(dǎo)入

（5min）【教師】展示瓷器圖片，并提出以下問題：瓷器起源于哪個朝代？你知道哪些著名的瓷器？【學(xué)生】觀看、思考，舉手回答。【教師】總結(jié)、并板書通過提問方式，吸引學(xué)生關(guān)注，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣傳授新知

（30min）【教師】總結(jié)學(xué)生的回答，并講解瓷器，絲綢和中草藥的相關(guān)知識二、瓷器瓷器是高嶺土、長石和石英等原料經(jīng)過混合、成形、干燥和燒制而成的黏土類制品。瓷器可上釉或不上釉。其特點是坯體潔白、細(xì)密，較薄者呈半透明，敲擊時聲音清脆，斷面具有不吸水性。（一）瓷器的歷史溯源瓷器是中國古代的偉大發(fā)明之一。中國最早的瓷器出現(xiàn)在商朝，當(dāng)時的瓷器無論在坯體上，還是在燒制工藝上都尚顯粗糙，表現(xiàn)出原始性和過渡性，所以被稱為“原始瓷器”或“原始青瓷”。中國真正意義上的瓷器產(chǎn)生于東漢時期（25—220年）。這一時期出現(xiàn)了中國古代著名的青瓷瓷窯——浙江的越窯。到了東漢中晚期，民間在青瓷的基礎(chǔ)上發(fā)展出了黑瓷。早期燒制黑瓷最成功的是東晉時期浙江的德清窯，其所燒黑瓷釉面滋潤、光亮，色黑如漆。隋唐時期，瓷器發(fā)展并派生出青瓷和白瓷兩大瓷系。我國南方以生產(chǎn)青瓷為主，代表瓷窯為越窯；北方以生產(chǎn)白瓷為主，代表瓷窯為河北的邢窯。因此，這兩個瓷窯有著“南越北邢”的美稱。宋朝的商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展異常繁榮，人們對瓷器的需求量逐漸增加。這一時期可謂是中國制瓷業(yè)發(fā)展的高潮階段，出現(xiàn)了著名的“五大名窯”——汝窯、官窯、哥窯、鈞窯和定窯。（詳見教材）【教師】講解商業(yè)故事“宋朝五大名窯”(詳見教材)，并提出問題：五大名窯產(chǎn)出的瓷器分別具有什么特點？【學(xué)生】思考、討論、小組代表上臺發(fā)言【教師】聆聽學(xué)生的發(fā)言（二）瓷器的輸出【教師】提出以下問題：中國瓷器輸出主要有哪些方式？【學(xué)生】聆聽、思考，舉手回答【教師】總結(jié)并講解新知總的來說，中國瓷器對外輸出的方式主要有以下三種。第一，政府通過外交途徑輸出瓷器，即賞賜瓷器。研究表明，韓國武寧王陵墓里出土的瓷器，是我國南北朝時期南朝皇帝賞賜給武寧王的。伊朗的阿德比爾神殿和土耳其的托卡比皇宮也都藏有明朝的青花瓷，這些瓷器是明神宗朱翊鈞賞賜給他們的。另據(jù)文獻(xiàn)記載，古代的朝鮮、琉球、占城、真臘和歐洲一些國家也都得到過明清兩代皇帝的賞賜。第二，官府瓷器貿(mào)易。其占對外瓷器貿(mào)易中的極小部分，主要見于元朝和明朝早期。元朝的對外瓷器貿(mào)易是由官府派遣官船和官員開展的海外貿(mào)易。明朝早期的對外瓷器貿(mào)易以皇家壟斷為特點。鄭和下西洋這一海上遠(yuǎn)航活動，通過輸出瓷器及其他商品，為國家換取了大量的珍貴木材、香料、西洋布等國外特色產(chǎn)品和馬匹。第三，民間對外瓷器貿(mào)易。唐朝是中國瓷器大量輸出的時期，當(dāng)時輸出的瓷器主要有越窯青瓷、邢窯白瓷、定窯白瓷、唐青花、唐三彩等（詳見教材）三、絲綢中國是世界蠶絲的發(fā)祥地，古稱“絲國”。絲綢是用蠶絲以平紋組織或以平紋做底組織提花織成的絲織物的總稱。中國絲綢是中華文明的重要特征之一，以其卓越的品質(zhì)、精美的花色和豐富的文化內(nèi)涵聞名于世。（一）絲綢的歷史溯源【教師】提出以下問題：絲綢最早出現(xiàn)在哪個時期？是如何發(fā)展起來的？【學(xué)生】聆聽、思考，舉手回答【教師】總結(jié)并講解新知據(jù)考古學(xué)家們推測，在距今五六千年的新石器時代中期，中國便開始養(yǎng)蠶、取絲、織綢了。到了商朝，蠶桑業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模。西周時期，絲綢生產(chǎn)技術(shù)比商朝有了更進(jìn)一步的發(fā)展。春秋戰(zhàn)國時期，發(fā)展農(nóng)桑業(yè)成為各國富國強民的重要國策。到了秦漢時期，不僅絲織業(yè)得到了較大發(fā)展，而且絲綢貿(mào)易也達(dá)到了空前繁榮的地步。中國的絲綢生產(chǎn)技術(shù)在這一時期還傳播到了中亞地區(qū)。三國、兩晉和南北朝時期，北方仍然是絲綢的主要產(chǎn)區(qū)。隋唐時期是我國絲綢業(yè)發(fā)展的鼎盛時期，此時我國形成了三個主要的絲綢產(chǎn)區(qū)：一是黃河流域，二是地處長江上游的四川盆地及其周邊地區(qū)，三是處于長江下游的江南地區(qū)。北宋時期依舊以黃河流域、四川盆地和江南地區(qū)為絲綢重要產(chǎn)區(qū)，至北宋中晚期，絲綢的生產(chǎn)中心轉(zhuǎn)移至江南地區(qū)，但北方在高檔絲織品的生產(chǎn)上仍保持一定的優(yōu)勢。明朝是中國絲綢生產(chǎn)最活躍的時期，絲綢生產(chǎn)的商品化趨勢也日漸明顯。清朝的絲綢生產(chǎn)區(qū)域進(jìn)一步向環(huán)太湖地區(qū)和珠江三角洲集中，江南地區(qū)無論在規(guī)模還是水平上都成為全國絲綢業(yè)的中心。（詳見教材）（二）絲綢文化絲綢文化是人們在絲綢生產(chǎn)與生活實踐過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和，是中華文化乃至世界文化的重要組成部分。三大名錦和四大名繡可謂絲綢文化的代表。1．三大名錦【教師】提出以下問題：三大名錦包含哪三種？各有什么特點？【學(xué)生】聆聽、思考，舉手回答【教師】總結(jié)并講解新知錦是指以預(yù)先染色的蠶絲為原料組織提花織成的絲織物。錦的生產(chǎn)工藝要求高，織造難度大，所以它是古代最貴重的織物。南京云錦、成都蜀錦和蘇州宋錦被稱為“三大名錦”。1）云錦云錦因錦紋瑰麗，猶如天上的云彩而得名。其用料考究，織造精細(xì)，圖案精美，格調(diào)高雅，為中國三大名錦之首。云錦的織造始于南北朝時期，流行于明清時期，是元、明、清三代的皇家御用品。2）蜀錦蜀錦原指四川生產(chǎn)的彩錦，后來成為織法類似蜀錦的各地所產(chǎn)之錦的通稱。蜀錦圖案取材廣泛，諸如神話傳說、歷史故事、山水人物、花鳥走獸等。秦漢至隋唐時期的錦織品幾乎都為蜀錦，成都的別名“錦官城”即得名于秦漢時期。此外，蜀錦也是絲綢之路上的主要交易品之一。3）宋錦宋錦的織造始于宋朝，是在唐朝蜀錦的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。其圖案精美，質(zhì)地柔軟，耐磨且可以反復(fù)洗滌，適用于制作服裝和裝裱書畫。（詳見教材）2．四大名繡刺繡是指用針將絲線或其他纖維、紗線以一定的圖案和色彩在繡料上穿刺，以繡跡構(gòu)成花紋的一種傳統(tǒng)手工藝。1）蘇繡【教師】多媒體出示蘇繡圖片（詳見教材），詳細(xì)講解蘇繡的起源和特點蘇繡是以江蘇蘇州為中心的江蘇地區(qū)刺繡產(chǎn)品的總稱。蘇繡的發(fā)源地在蘇州吳縣一帶，這里瀕臨太湖，氣候溫和。優(yōu)越的地理環(huán)境為蘇繡的發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。在長期的發(fā)展過程中，蘇繡形成了圖案秀麗、色彩和諧、線條明快、針法活潑、繡工精細(xì)的地方風(fēng)格，被譽為“東方明珠”。2）蜀繡【教師】多媒體出示蜀繡圖片，詳細(xì)講解蜀繡的起源和特點蜀繡也稱“川繡”，是以成都為中心的四川刺繡產(chǎn)品的總稱。蜀繡的歷史也很悠久，據(jù)《華陽國志》記載，古時蜀中的刺繡就已十分有名氣，蜀繡與蜀錦均被視為蜀地名產(chǎn)。蜀繡以軟緞和彩絲為主要原料，針法種類豐富，充分發(fā)揮了手繡的特長，極具地方風(fēng)格。蜀繡題材多為花鳥蟲魚、民間吉語和傳統(tǒng)紋飾等，頗具喜慶色彩。蜀繡既有巨幅條屏，又有袖珍小件，是觀賞性與實用性兼?zhèn)涞木浪囆g(shù)品。3）湘繡【教師】多媒體出示湘繡圖片，詳細(xì)講解湘繡的起源和特點湘繡是以湖南長沙為中心的湖南刺繡產(chǎn)品的總稱。湘繡使用的絲線經(jīng)過皂莢仁液蒸煮處理，光潔平整，劈絲細(xì)如毫發(fā)，因此，湘繡有“羊毛細(xì)繡”之稱。湘繡以著色富于層次、繡品如畫為特點，繡工講究“繡花花生香，繡鳥能聽聲，繡虎能奔跑，繡人能傳神”。4）粵繡【教師】多媒體出示粵繡圖片，詳細(xì)講解粵繡的起源和特點粵繡是以潮州和廣州為中心的廣東刺繡產(chǎn)品的總稱?；浝C起源于唐朝，具有以下幾個特色：一是用線多樣，除以絲線、絨線作為繡線外，也以孔雀羽毛捻縷或馬尾纏絨作為繡線；二是色彩明快，對比強烈，講求華麗效果；三是多用金線作為刺繡花紋的輪廓線；四是裝飾花紋繁縟豐滿；五是由于在繡制大件時，通常需要繡工手拿長針站著施繡，所以繡工中男工占比較多。（三）絲綢的輸出【教師】提出以下問題：在歷史上我國絲綢是如何出口到其他國家的？【學(xué)生】聆聽、思考，舉手回答【教師】總結(jié)并講解新知絲綢由于其自身所具有的物理特性和文化屬性，成為絲綢之路上各國人民爭相購買的特色商品，從而促進(jìn)了絲綢貿(mào)易的興起與發(fā)展。漢朝初期，匈奴強而漢弱，此時絲綢對外流通的方式大致有以下四種。第一種是納貢。第二種是賜贈。第三種是販賣。第四種是將絲綢作為貨幣。漢武帝北擊匈奴，控制了通向西域的河西走廊。張騫兩次出使西域，溝通了中原通向西域并連貫亞歐大陸的道路。貿(mào)易的推動使得中國及其東西鄰邦的經(jīng)濟(jì)、文化交流進(jìn)一步發(fā)展，從而形成了著名的“絲綢之路”。唐朝的絲綢貿(mào)易十分發(fā)達(dá)，海上絲綢貿(mào)易也在這一時期興起，絲綢通過東海線和南海線，分別運往朝鮮半島、日本、東南亞地區(qū)和印度，乃至由阿拉伯商人傳播到歐洲。宋朝的陸上絲綢之路被阻斷，但海上絲綢貿(mào)易有了長足的發(fā)展，中國的生絲與絲綢均通過海上絲綢之路輸出到世界各地。明朝絲綢以朝廷賞賜的形式流入周邊國家和地區(qū)。明中期以后，官府在廣州、泉州、寧波等地設(shè)置“市舶司”，使中國的生絲與絲綢大量銷往日本和歐洲諸國。（詳見教材）四、中草藥中草藥是中醫(yī)預(yù)防和治療疾病所使用的獨特藥物，也是中醫(yī)區(qū)別于其他醫(yī)學(xué)體系的重要標(biāo)志。由于其主要由植物藥（根、莖、葉、果）、礦物藥和動物藥組成，并且植物藥占其中的大多數(shù)，所以被稱為“中草藥”。（一）神農(nóng)嘗百草【教師】提出以下問題：神農(nóng)嘗百草的目的是什么？【學(xué)生】聆聽、思考，舉手回答【教師】總結(jié)并講解新知中國對中草藥的探索已經(jīng)有了幾千年的歷史。《淮南子·修務(wù)訓(xùn)》記載：“（神農(nóng)氏）嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所辟就。當(dāng)此之時，一日而遇七十毒?！鄙褶r(nóng)氏通過遍嘗各種植物來尋找藥材，教人們辨識并了解它們的功效，這樣當(dāng)人們患有某種疾病時，便可以選擇相應(yīng)的植物來進(jìn)行治療。后人為了紀(jì)念他，將中國的第一部醫(yī)學(xué)著作命名為《神農(nóng)本草經(jīng)》。（二）中草藥的區(qū)域分布與產(chǎn)業(yè)發(fā)展1．中草藥的區(qū)域分布【教師】提出以下問題：中草藥主要分布在哪些區(qū)域？【學(xué)生】聆聽、思考，舉手回答【教師】總結(jié)并講解新知中國是中草藥的發(fā)源地，擁有豐富的中草藥資源，具有發(fā)展壯大中草藥產(chǎn)業(yè)的天然優(yōu)勢。按來源分類，我國的中草藥資源可分為藥用植物、藥用動物和藥用礦物三類，分別有11146種、1581種和80種。中草藥中植物藥的生長與溫度、光照和水分等環(huán)境因素關(guān)系密切，而這三者又受到地貌和土壤的制約。我國地勢西高東低，從北向南橫跨亞寒帶、溫帶、暖溫帶、亞熱帶、熱帶。從地理分布上看，無論是植物藥的種類還是蘊藏量，高原山地都多于丘陵崗地，丘陵崗地又多于平原。從區(qū)域分布上看，南北方不同的自然條件決定了其植物藥的種類和資源豐富程度。南方山勢峻峭，氣候多變，植物藥種類多于北方，但資源數(shù)量較少。北方山勢平緩，氣候寒冷，植物群落單一，因此植物藥種類少于南方，但資源數(shù)量較多。2．中草藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展【教師】提出以下問題：中草藥產(chǎn)業(yè)是如何發(fā)展起來的？【學(xué)生】聆聽、思考，舉手回答【教師】總結(jié)并講解新知我國中草藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與地方植物藥種植情況高度相關(guān)，在農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)、植物藥種植范圍較廣的華中地區(qū)、西南地區(qū)及華南地區(qū)，草藥資源更為豐富，產(chǎn)業(yè)發(fā)展也較快。與此同時，中草藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與社會各個時期的政治、經(jīng)濟(jì)、科學(xué)和文化發(fā)展也密切相關(guān)。在用藥歷史和用藥形式方面，我國早在商朝就已經(jīng)有將藥物制成湯劑使用的記載。東漢時期，張仲景遵循“因病制劑”的原則，創(chuàng)制了多種藥物劑型。宋朝設(shè)有專門的制藥和售藥機構(gòu)——和劑局與惠民局，由這些官方藥局?jǐn)M定的《太平惠民和劑局方》收載了大量的方劑及其制備方法，被稱為世界上第一部中藥制劑規(guī)范。明朝的《本草綱目》收載的中藥劑型有近40種，除記載了丸、散、膏、丹等常用劑型外，還有油劑、軟膏劑、熏蒸劑、曲劑、露劑和噴霧劑等。到了清朝，中草藥制劑的品種和劑型更為多樣，其生產(chǎn)與銷售得到了進(jìn)一步發(fā)展?！緦W(xué)生】聆聽、理解、思考、記憶通過教師講解和師生互動，讓學(xué)生了解瓷器，絲綢和中草藥的相關(guān)內(nèi)容課堂討論

（10min）【教師】組織學(xué)生以小組為單位討論以下問題：結(jié)合相關(guān)資料，具體說一說中草藥在預(yù)防與治療新冠肺炎中發(fā)揮的重要作用?！緦W(xué)生】搜索、思考、分組討論、小組代表上臺講述本小組的觀點【教師】聆聽并評價總結(jié)學(xué)生的發(fā)言通過課堂討論，鞏固課上所學(xué)知識，加深學(xué)生對中草藥的了解第三節(jié)課問題導(dǎo)入

（5min）【教師】展示貨幣圖片，并提出以下問題：你知道中國古代出現(xiàn)過哪些貨幣？【學(xué)生】觀看、思考，舉手回答?！窘處煛靠偨Y(jié)、并板書通過提問方式，吸引學(xué)生關(guān)注，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣傳授新知

（30min）【教師】總結(jié)學(xué)生的回答并講解貨幣的相關(guān)知識一、貨幣貨幣是商品交換的產(chǎn)物，是在商品交換過程中從商品世界分離出來的固定地充當(dāng)一般等價物的商品。在發(fā)達(dá)的商品經(jīng)濟(jì)中，貨幣具有價值尺度、流通手段、貯藏手段、支付手段和世界貨幣等五大職能，其最基本的職能是價值尺度和流通手段。（一）貨幣的產(chǎn)生【教師】提出以下問題：貨幣是如何產(chǎn)生的？【學(xué)生】聆聽、思考，舉手回答【教師】總結(jié)并講解新知貨幣產(chǎn)生于物物交換的時代。在原始社會，人們利用以物易物的方式獲得自己所需要的物資，例如，用1只羊換取2把石斧。但是，由于用于交換的物品種類有限，無法滿足所有物品交換的需要，所以人們需要尋找一種能夠被交換雙方都接受的物品充當(dāng)一般等價物，這種物品就是最原始的貨幣。牲畜、獸皮、稀有的貝殼、珍稀鳥類的羽毛、五谷和寶石等在當(dāng)時不容易大量獲取的物品都曾被人們作為貨幣使用過。（二）貨幣的演變【教師】多媒體出示不同朝代的貨幣，詳細(xì)講解貨幣的演變隨著商品交換的發(fā)展，貨幣的需求量越來越大，海貝已無法滿足人們的需求，人們便開始用銅仿制海貝。銅幣的出現(xiàn)，是中國古代貨幣由自然貨幣向人工貨幣發(fā)展的一次重大演變。隨著人工貨幣的大量使用，海貝這種自然貨幣便慢慢退出了中國的貨幣舞臺。春秋戰(zhàn)國時期，隨著社會生產(chǎn)力的快速發(fā)展，商品交換深入到社會各個階層，此時出現(xiàn)了大量形似生產(chǎn)工具的貨幣前113年，漢武帝下令禁止郡國鑄錢，將鑄幣大權(quán)收歸中央，由中央統(tǒng)一鑄造五銖錢，并將五銖錢作為當(dāng)時唯一合法的貨幣，以此確立了由中央政府統(tǒng)一對錢幣進(jìn)行鑄造、發(fā)行和管理的制度。這是中國古代貨幣由地方鑄幣向中央鑄幣發(fā)展的一次重大演變。621年，唐高祖李淵決心改革幣制，廢除輕重不一的歷代古錢，統(tǒng)一鑄造“開元通寶”錢。宋朝的商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快，商品流通中需要更多的貨幣，而當(dāng)時銅錢短缺，無法滿足流通中的需要量。政府為彌補銅錢的不足，在一些地區(qū)大量鑄造鐵錢。但鐵錢值低量重，流通很不方便，例如，買1匹馬要用2萬枚鐵錢，重100多斤。于是，商人們發(fā)明了一種名為“交子”的紙幣，用以代替銅錢進(jìn)行流通。······（詳見教材）【教師】講解商業(yè)文化小貼士(詳見教材)，并提出問題：交子有哪些作用？【學(xué)生】思考、討論、小組代表上臺發(fā)言【教師】聆聽學(xué)生的發(fā)言二、度量衡度量衡是用于度量物體長短、容積和輕重的標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)稱。度是計量長短的標(biāo)準(zhǔn)，量是計量容積的標(biāo)準(zhǔn)，衡是計量輕重的標(biāo)準(zhǔn)。（一）度量衡概述【教師】提出以下問題：度量衡是什么意思？為什么要統(tǒng)一度量衡標(biāo)準(zhǔn)？【學(xué)生】聆聽、思考，舉手回答【教師】總結(jié)并講解新知度量衡在歷史上經(jīng)歷了兩個階段：先是以自然物為標(biāo)準(zhǔn)，之后以標(biāo)準(zhǔn)物為標(biāo)準(zhǔn)。其中，以自然物為標(biāo)準(zhǔn)，是指用人的手、足，手、足的動作或日常的盛器作為度量的標(biāo)準(zhǔn)。由于每個人的手和腳的大小、長短不一，因此，這樣的度量方式還是過于粗率的。夏商時期都沒有成熟的度量衡制度出現(xiàn)，直到周朝才設(shè)有官吏專司其事，制定了各種度量衡并頒布天下。春秋戰(zhàn)國時期，各國度量衡的管理體系、器物名稱、計量標(biāo)準(zhǔn)和單位量制都存在很大差異，不利于商業(yè)活動的開展?？吹竭@種情況，商鞅就在秦國通過“平斗桶、權(quán)衡、丈尺”，制定了統(tǒng)一的度量衡標(biāo)準(zhǔn)，并親自監(jiān)制了一批度量衡標(biāo)準(zhǔn)器發(fā)往全國各地，戰(zhàn)國商鞅方升就是其中的一件銅制量器。漢襲秦制，直到西漢末年王莽建立新朝，并統(tǒng)一了容積標(biāo)準(zhǔn)。隋朝統(tǒng)一了南北朝，結(jié)束了西晉以來300多年的割據(jù)紛爭局面。隋朝建立以后，統(tǒng)一了全國的度量衡標(biāo)準(zhǔn)，確立了度量衡大小制并行的制度，即在天文測量、確定藥物劑量、制作冠冕禮服等方面用秦漢古制（小制），在其他方面則用當(dāng)時的標(biāo)準(zhǔn)（大制）。1929年2月，南京國民政府公布了《度量衡法》，正式確立以“萬國公制”為標(biāo)準(zhǔn)制，并暫設(shè)輔制（即市制）為過渡。這一方案在公制和市制之間確立了“三一二”的換算比例，即1公尺（米）等于3尺，1公升等于1升，1公斤等于2斤?！ぁぁぁぁぁぃㄔ斠娊滩模ǘ┒取窘處煛刻岢鲆韵聠栴}：你知道哪些長度單位？【學(xué)生】聆聽、思考，舉手回答【教師】總結(jié)并講解新知我國原始社會末期曾采用“布手知尺”的方式度量物體的長短，即以中等身高的人的拇指至食指之間的距離當(dāng)作1尺。東周的1尺為23.1厘米。漢朝將100粒黍子橫排的長度定為1尺，叫作“黍尺”，1尺也等于23.1厘米。魏晉時期1尺的長度增至24.5厘米。南北朝度量衡比較混亂，南朝基本上沿用秦漢舊制，但單位量值略有增長，1尺長約25厘米，北朝的1尺長約29厘米。隋朝繼承北周的長短標(biāo)準(zhǔn)，1尺約合29.6厘米。清朝的營造尺合32厘米。中國古代常用的長度單位有尺和寸。其換算關(guān)系為：1尺等于10寸，1寸等于10分，1分等于10厘；10尺等于1丈，10丈等于1引?！窘處煛恐v解商業(yè)視窗“累黍定尺”，并提出問題：累黍法是用來干什么的？【學(xué)生】思考、討論、小組代表上臺發(fā)言【教師】聆聽學(xué)生的發(fā)言（三）量【教師】出示嘉量圖片（詳見教材），講解古代量的單位與使用中國古代有“手捧成升”的說法，先秦時期的容積單位有鐘、釜、斛、斗、升和豆。秦始皇統(tǒng)一度量衡后，將容積單位規(guī)定為斛、斗、升三種，其中，1斛等于10斗，1斗等于10升。漢朝的容積單位又多了合、龠兩種，其換算關(guān)系為：2龠為1合，10合為1升。西漢末年，王莽為統(tǒng)一容積標(biāo)準(zhǔn)重鑄了度量器。此件度量器由五個量體組成，主體為“斛”，下部為“斗”，左耳為“升”，右耳上為“合”，“合”下為“龠”。因該度量器龠（yu-）、合、升、斗、斛（h%）五量具備，所以得名“嘉量”。（四）衡【教師】出示衡的相關(guān)圖片（詳見教材），講解古代衡的單位與使用中國古代歷史上出現(xiàn)的重量單位十分龐雜，直到《漢書·律歷志》把銖、兩、斤、鈞、石這五個單位命名為“五權(quán)”之后，重量單位才統(tǒng)一起來，直到唐朝都不曾改動。衡的進(jìn)位方法頗有講究，存在四進(jìn)制、六進(jìn)制、十進(jìn)制、十六進(jìn)制和二十四進(jìn)制等多種換算關(guān)系。24銖為1兩，16兩為1斤，30斤為1鈞，4鈞為1石。后來，由于“開元通寶”錢的鑄行，唐朝開始出現(xiàn)“錢”這一新的重量單位，其換算關(guān)系是10錢為1兩。如今，我們早已習(xí)慣了1斤等于10兩的換算關(guān)系，但中國古代實行的是1斤等于16兩的換算制度，因此，人們也常用“半斤八兩”形容兩者不相上下?！窘處煛恐v解商業(yè)視窗“半斤八兩的來歷”，并提出問題：為什么會出現(xiàn)半斤八兩的說法？【學(xué)生】思考、討論、小組代表上臺發(fā)言【教師】聆聽學(xué)生的發(fā)言三、算盤【教師】出示算盤圖片（詳見教材），講解古代算盤的來歷及作用算盤是一種計算數(shù)目的工具，迄今已有2600多年的歷史了。算盤是中國古代的一項重要發(fā)明，堪與“四大發(fā)明”相提并論，被有的學(xué)者稱為“中國的第五大發(fā)明”。算盤多呈長方形，四周以木條為框，木框內(nèi)排列的一串串?dāng)?shù)目相等的算珠稱為“檔”，每個檔從右至左代表了十進(jìn)位的個、十、百、千、萬位數(shù)。算盤一般有9檔、11檔或15檔算珠。算盤內(nèi)有一道橫梁將每檔的算珠分隔為上下兩部分。每檔上端有2個算珠，每個算珠代表5；每檔下端有5個算珠，每個算珠代表1。算盤是由古代的算籌（利用竹簽進(jìn)行計算的方法）演變而來的。因其簡單易學(xué)、計算方便，所以在明朝初年，算盤逐漸取