- .- .可修編-神鹿家園酒店停電停水應急預案試題答卷部門預知性停電停水綜合部（工程）：工程部值班人員工針對停電停水應（），確保（）。確保發(fā)電機組處在正常運行工作狀態(tài)，燃料充足。停電前十分鐘，將貨梯迫降至（）樓，提醒（）。停電停水前十分鐘將設備間的所有（），（）等動力設備停止運行。綜合部（安保）：檢查（），如有問題報工程部維修，保證公共區(qū)域主要通道的應急照明。酒店保安應注意（），確保酒店的安全。做好客人的（）工作。房務部（客房）：..可修編-4、5、1）2）3）1）2）3）4）1）房務經(jīng)理要求樓層服務員對客房進行檢查，確保每間房備（）。檢查客房，確保客房內(nèi)已有告知停電停水通知，發(fā)現(xiàn)賓客正在淋浴的需安排（客房服務員在停電房務部（前廳）：準備好有關（安排員工駐守在停電前十分鐘將）前，攜帶手電筒在客用電梯前駐守，引導客人通行。），交客房員工告知賓客。）。），負責（）打開，同時（檢查停電停水前的準備工作，并在（餐飲部：餐廳服務員，當?shù)弥ｋ娡Ｋㄖ罂蛷模ǎ┩ㄐ小?）應安排員工駐守在大堂，負責（），以應付突發(fā)事件。），保證賓客通行。）上記錄下各項工作執(zhí)行時間及詳情。盡可能多（）。同時攜帶手電筒在客區(qū)內(nèi)引領賓），以應付突發(fā)事件。3）如使用蠟燭應確保安全，并且服務員必須（），避免引起火災。每個營業(yè)點須備有效（）。一、突發(fā)性停電的處理程序：綜合部（工程）：發(fā)生突然停電停水后，應馬上通知（）。當?shù)弥似繁焕г陔娞堇?，應確定（），在最短時間里將菜品取出。負責聯(lián)絡（ ），詢問有關（）及（ ），并將相應情況匯報值班經(jīng)理和總經(jīng)理。加強內(nèi)部巡視，檢查各樓層（），及時關閉未關閉的控制開關。電力恢復供應后，巡查所有公共區(qū)域是否正常，檢查有無（）燒壞的情況，發(fā)現(xiàn)后立即維修。事后12小時內(nèi)，將詳細情況以向總經(jīng)理匯報。綜合部（安保）：當班保安員工立即帶著（）立即到各主要通道維持秩序，處理相關事宜。按照總經(jīng)理，值班經(jīng)理的指示，做好（）。立即部署保安在酒店（）駐守，留意所有出入酒店人員。同時安排保安對酒店（）進行巡視，防止火災發(fā)生。房務部（客房）：客房服務員在停電發(fā)生后應立即到工作間取出（）在樓層附近等候，引領賓客從（）通行。客房服務員切記禁止在樓層內(nèi)使用（），絕對不能提供給客人使用（告知客人房內(nèi)有手電筒）。負責巡查所有樓層，確保（）都有服務員留守。房務部（前廳）：前臺在接到工程部停電停水通知后，應立即按順序通知（）。客房經(jīng)理應在（ ）維持秩序，及時處理突發(fā)事件。手動打開大堂（ ），同時關閉電源，保證賓客通行。前臺在接到客人來電時，耐心安撫客人，做好（）工作。餐飲部：各營業(yè)點的主要負責人及時到崗（），并向客人解釋：“城市電力供應發(fā)生故障，正在聯(lián)系供電公司”。建議客人在電力恢復前在（）暫時休息。員工應注意預防有人乘機（）。員工在營業(yè)點臨時使用蠟燭時，服務員必須在（）確保安全，避免引起火災。同時通知廚房，切斷（）電源及煤氣。等待（）通知停電原因，不要用直接詢問工程部，避免工程部占線，妨礙工程部用處理緊急事務。停電期間