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本文格式為Word版,下載可任意編輯——開封灌湯小籠包子(4篇)人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái),也便于保存一份美好的回憶。相信大量人會(huì)覺(jué)得范文很難寫?接下來(lái)我就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,我們一起來(lái)看一看吧。
開封灌湯小籠包子篇一
湯包有大量口味,因人而異。等待湯包時(shí)我發(fā)現(xiàn)顧客大部分都是沖著湯包來(lái),上有老人,下有孩童,貴有白領(lǐng),凡有平民。湯包的魅力可真大!
過(guò)了一會(huì)兒,服務(wù)員端來(lái)一籠熱氣騰騰的湯包。嗬!這湯包真有型!喏,白色的皮兒薄薄的,隱隱帶了點(diǎn)黃,上半部分與燒麥差不多,整個(gè)看起來(lái)胖墩墩的,像一個(gè)白白胖胖的嬰兒。借著陽(yáng)光,可以隱隱看見(jiàn)餡兒,猶如一咕嚕梅花。我忍不住夾起一個(gè),輕輕送入口中,一咬,滾燙的汁水頃刻間涌入了我的口中。
“天吶!〞,我大叫。媽媽笑出了聲,拍了拍我的頭,輕聲說(shuō):“小饞貓,心急吃不了熱豆腐,漸漸來(lái)。〞她輕輕夾出一個(gè),放入醋碟中,吸收好后,才輕輕咬開皮兒,吸汁,品餡。我也食指大動(dòng),迫不及待地學(xué)著媽媽的樣子,品嘗了起來(lái)。
這湯包果真美味,湯汁酸中帶甜,甜而不膩,還迷漫著一種包子特有的清香,令人胃口大開;餡兒肥瘦妥當(dāng),調(diào)料恰到好處,不咸不淡,仿佛可以在口中化開;皮兒又韌又嫩,不過(guò)軟,不過(guò)硬,吸收了醋更顯得鮮美。
據(jù)說(shuō),湯包是在一次農(nóng)民起義中發(fā)明的。義軍攻打元軍時(shí),在城外久攻不下,統(tǒng)領(lǐng)趙大海與胡滿春無(wú)計(jì)可施,只得按兵不動(dòng)。終究,深夜時(shí),有人出來(lái)挑水。胡滿春便用身體抵著城門,讓義軍進(jìn)城。但不久,胡大將便汗如雨下,只好大喊:“湯包子,湯包子!〞趙大海便把菜湯倒入包子里給他吃,結(jié)果胡滿春力氣大增,大敗元軍。湯包因此得名。
你知道嗎,毛主席也吃過(guò)湯包,還贊不絕口呢。
我愛(ài)湯包!
開封灌湯小籠包子篇二
我喜歡吃家鄉(xiāng)的灌湯包,灌湯包不僅味道好,樣貌更是好看。
灌湯包的做法較繁雜,餡料豐富。皮薄,正宗的灌湯包的包褶有20-24個(gè),皮一定要薄,而且不能破損還要有韌性。放入蒸籠的灌湯包火候要把握好,否則蒸出來(lái)的味道會(huì)不一樣。
好的灌湯包講求外觀,不好看的不是成品。蒸好后的灌湯包包色晶瑩剔透,可以從皮里看到湯和肉。灌湯包又白又大,活像一個(gè)個(gè)胖娃娃。用筷子一夾,皮不破可見(jiàn)其韌性。
灌湯包最正宗的吃法也有很講求的,用木筷子把灌湯包夾入勺子里,把灌湯包咬破一個(gè)小口,在湯汁流出的時(shí)候,用嘴巴湯汁吸食掉,湯汁味道醇厚,肉質(zhì)鮮美。最好玩兒的是,剩下的皮,往破的小角里吹氣,韌性的皮可以吹起來(lái),可好玩了。
最奇怪的是,灌湯包的湯汁從哪來(lái)的?灌進(jìn)去的?其實(shí)不是,灌湯包的湯汁是灌湯包里的肉里的,由于皮有韌性可以存湯汁,所以就有了湯汁。吃了灌湯包后,就不會(huì)想吃別的小吃了。對(duì)于我這種挑剔的吃貨,能有讓我喜歡上的小吃真的`不簡(jiǎn)單。可吃了灌湯包后,這種味道卻存在了很久了。雖然不能特別理解這種感覺(jué),但朦朧間發(fā)覺(jué)這種味道已在我心中生根發(fā)芽。
灌湯包味道沒(méi)變,家鄉(xiāng)的味道也永遠(yuǎn)不會(huì)變。
開封灌湯小籠包子篇三
開封是七朝古都,一個(gè)天下著名的城市!開封它也是我的家鄉(xiāng),一個(gè)令我驕傲的家鄉(xiāng)。
“開封第一樓〞人人皆知,開封的灌湯包子也是天下一絕,那些名不見(jiàn)經(jīng)傳的地道風(fēng)味小吃,比起灌湯包子來(lái),可真是大巫見(jiàn)小巫了。
每當(dāng)回到老家,一眼看到灌湯包子那微笑的臉龐,我的疲乏就一掃而光,取而代之的是一種無(wú)比的優(yōu)越感,從心中長(zhǎng)出了嫩芽。吃一口灌湯小包子,更有一種難以形容的親切之感,再望一望開封的古樓,一種與朋友久別重逢的感覺(jué)油然而生。
假使一個(gè)人可以有自己的代表作,那么我認(rèn)為一個(gè)城市也一定有自己的代表作,而古城開封的代表作便是這著名遐邇的灌湯包子了。
面前就擺著這么幾籠灌湯包子,望著那金黃色澤,濕漉漉的包子,不由地讓人垂涎欲滴。那股撲鼻的香味隨著空氣鉆進(jìn)你的鼻孔,再通過(guò)腸道進(jìn)入你的胃,這時(shí),你閉上眼,全身心地放松,深吸上一口氣,你的心便會(huì)如在天空中飛行一般,那種飄飄然的感覺(jué)更是使你宛如進(jìn)入了天堂,而不能自已。
輕輕地咬上一口,鮮美的肉混著湯汁進(jìn)入喉中,就宛如干旱的土地被滋潤(rùn)了一樣,是那么的爽口,真不愧是天下第一絕呀!就算開封不是你的家鄉(xiāng),你也從沒(méi)來(lái)過(guò)開封,同樣會(huì)有一種親切感、溫馨感,這是一種我無(wú)法形容的親切和溫馨。我想:就算李白,杜甫再世,生怕也不能揮灑筆墨寫出它的美好絕倫吧!
??!灌湯包子,我的最愛(ài),你的美味將永遠(yuǎn)留在我的心里!
開封灌湯小籠包子篇四
每一個(gè)地方都有不同的食品、小吃。在我們這兒,我最愛(ài)吃那“千里飄香〞的灌湯包。
所謂的灌湯包,顧名思義,包子里面確定有湯。
每次,我去吃灌湯包時(shí),還沒(méi)等蒸籠開啟,我就開始咽口水了。蒸籠蓋一開啟,里面的白氣馬上竄了出來(lái),是云霧繚繞。然后,露出里面的幾個(gè)排列整齊的小包子,哎,真是美味呀!再細(xì)心看,那灌湯包的顏色就像陽(yáng)光下的玉鐲。
這可還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,這灌湯包的香味也十分香,這香味既不是荷花的清香,也不是桂花的蜜香,更不是蓮花的淡淡幽香,這是一種獨(dú)特的香味,像云飄過(guò)心間,我肚子里的饞蟲一下被喚醒了,就算再燙,也恨不得馬上就咬一口啊!
吃灌湯包也有方法的,先用筷子輕輕的將湯包夾起,使它不黏在籠子里;接著,漸漸的將湯包提起,記住一定要輕,由于,湯包里面鮮美的湯汁十分充足,夾破一點(diǎn)點(diǎn),里面的鮮美湯汁就會(huì)流出來(lái),那可就惋惜嘍;然后,將湯包蘸一些醋提到嘴邊,假使不喜歡的話也可以不放,不放也很美味。小小的咬一口,讓皮破開來(lái),接著把里面的湯汁吸到嘴中,吸完了湯,就不用怕湯包里面的汁流出來(lái)了,就可以大口大口吃了。
灌湯包皮包肉嫩,吃起來(lái)十分美味。吃完一個(gè)之后,你就會(huì)忍不住吃其次個(gè),
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