--------第一章總論工程名稱及承辦單位工程名稱綠色食品特色工業(yè)園區(qū)一期工程工程承辦單位##縣##工業(yè)園區(qū)開發(fā)法人代表:工程負(fù)責(zé)人：工程擬建地點(diǎn)##縣##綠色食品特色工業(yè)園區(qū)選址于華路北端至過境大路的工業(yè)園區(qū)用地內(nèi)?？尚行誀幷摼幹茊挝唤ㄖO(shè)計(jì)院可行性爭論工作依據(jù)和范圍工作依據(jù)1、##省進(jìn)展打算委員會工程受理通知書[2023]9號。2、本工程的工程建議書3〔2023〕浙規(guī)證107〔0731。4、##縣土管局予審意見5、供水、供電意向書6、資金承諾書7QBJS5-92《輕工業(yè)建設(shè)工程可行性爭論報(bào)告編制內(nèi)容深度規(guī)定》爭論范圍爭論工作的指導(dǎo)思想1、依據(jù)“依靠技術(shù)改造，促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步”的精神，按上級批文要求和市場推想狀況，并結(jié)合工業(yè)園區(qū)實(shí)際進(jìn)展編制可行性爭論報(bào)告。并搬遷先進(jìn)成熟的工藝設(shè)備，提高產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力，盡量節(jié)約投資，以取得最大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。2生產(chǎn)設(shè)備、工藝流程、總平面布置等方面，依照業(yè)方法見并征得有關(guān)規(guī)劃部門認(rèn)可后進(jìn)展。同時充分利用進(jìn)園企業(yè)現(xiàn)有技術(shù)力氣、設(shè)備，盡可能削減投資費(fèi)用。3施，統(tǒng)一規(guī)劃各入園企業(yè)的廠容廠貌?？尚行誀幷摲秶ㄟ^對本工程在工程技術(shù)上的先進(jìn)性、牢靠性和經(jīng)濟(jì)上的合理性以及產(chǎn)品市場的全面分析，論述本工程的可行性情況，主要內(nèi)容有：對設(shè)備選擇、市場需求推想、工藝技術(shù)、工程技術(shù)、配套公用工程、廠房利用、環(huán)境保護(hù)、生產(chǎn)組織和勞動定員等進(jìn)展分析，并進(jìn)展投資估算，對工程進(jìn)展經(jīng)濟(jì)分析。承辦單位概況及工程有利條件承辦單位概況本工程主辦單位系##縣##工業(yè)園區(qū)開發(fā)，該公司于2023年3月注冊登記成立，隸屬于##縣和西屛鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府，系有限責(zé)任公司，注冊資金1500萬元，該公司主要從事##縣特色工業(yè)園區(qū)工程開發(fā)等經(jīng)營活動。園區(qū)建成后，設(shè)立園區(qū)治理委員會，引導(dǎo)入園企業(yè)成為現(xiàn)代化的型企業(yè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的升級換代，并負(fù)責(zé)整個園區(qū)的環(huán)境保護(hù)、消防及其它公用設(shè)施的正常運(yùn)行，定期舉辦產(chǎn)品展覽，組織園內(nèi)企業(yè)開發(fā)產(chǎn)品，提高科技含量，充分發(fā)揮園區(qū)的特點(diǎn)和特長。工程提出的有利條件1、##縣和##鎮(zhèn)政府對本工程的建設(shè)生疏清楚，并為此作 了充分的預(yù)備。首先，##縣、鎮(zhèn)兩級部門對綠色食品加工工業(yè)極為重視，把它作為當(dāng)?shù)靥厣?jīng)濟(jì)的增長點(diǎn)來培育，圍繞企業(yè)作了大量的工作，對進(jìn)園企業(yè)進(jìn)展篩選，明確了扶持對象，把綠色食品加工作為進(jìn)展的方向。２、工程建設(shè)資金根本落實(shí)，工程治理模式可行。本項(xiàng)目由##縣##工業(yè)園區(qū)開發(fā)牽頭承建，由于當(dāng)?shù)仄髽I(yè)大多數(shù)由個人投資者合資合股成立，獨(dú)立性較強(qiáng)，而對其它企業(yè)的影響較弱， 整個食品加工行業(yè)的企業(yè)規(guī)模相對不大，缺乏領(lǐng)頭企業(yè)。為到達(dá)食 品工業(yè)園區(qū)統(tǒng)一設(shè)計(jì)、統(tǒng)一投入、統(tǒng)一建設(shè)、統(tǒng)一治理，根底設(shè)施 和局部公用工程共享的目的，由主辦單位來組織協(xié)調(diào)食品加工企業(yè)的投資行為和今后運(yùn)營中的協(xié)調(diào)，公用設(shè)施的治理，尤其是環(huán)保工 作的治理，以到達(dá)工程設(shè)立的各項(xiàng)需求，從而保證了進(jìn)園企業(yè)的高效運(yùn)作。３、##縣食品加工工業(yè)已完成資本原始積存過程，已形成一定的生產(chǎn)規(guī)模，產(chǎn)品有了確定的知名度，具備了加強(qiáng)企業(yè)間橫向聯(lián)系，促進(jìn)專業(yè)化分工、協(xié)作以形成集約化生產(chǎn)，集團(tuán)經(jīng)營的外部條件。４、##縣位于我省西南部山區(qū)，得天獨(dú)厚的自然地理?xiàng)l件，格外適合進(jìn)展“綠色”農(nóng)業(yè)，名特、優(yōu)產(chǎn)品資源豐富。179310097282651菜、小竹筍等，近年來隨著“一優(yōu)兩高”農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)的開展和綠色農(nóng)業(yè)的興起，為綠色食品工業(yè)園區(qū)的建設(shè)供給了極為有利的條件。5、食品加工工業(yè)是##縣的支柱產(chǎn)業(yè)，具有食品加工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、人才、市場的優(yōu)勢。進(jìn)入工業(yè)園區(qū)企業(yè)本工業(yè)園區(qū)考慮到高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)以及具有工業(yè)園區(qū)的示范作用，防止低水平的重復(fù)建設(shè)，故初步擬定進(jìn)入工業(yè)園區(qū)的食品加工企業(yè)必需具備以下條件：符合園區(qū)總體規(guī)劃；固定資產(chǎn)投資額200萬元以上〔不含土地款；用地在5000平方米以上；50%以上，高科技企業(yè)適當(dāng)放寬，辦公住宅面積把握在總建筑面積的15%以內(nèi)；符合環(huán)保和安全生產(chǎn)要求；工程實(shí)施單位在簽訂建設(shè)合同后，須在3個月內(nèi)組織施工。否則由##縣土管部門廢止土地使用證，收回相關(guān)土地使用權(quán)，退回購地款。技術(shù)工藝落后或設(shè)備陳舊的企業(yè)不得遷入，一些小企業(yè)如達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，可以聯(lián)合起來，達(dá)標(biāo)后再予以遷入。同時，各企業(yè)應(yīng)樂觀購置先進(jìn)設(shè)備，淘汰陳舊設(shè)備，以提高產(chǎn)品檔次。遷建不是一般的搬遷，而是一個治理整頓提高的過程。15行業(yè)企業(yè)。遷入企業(yè)一覽表序號

地塊號 生產(chǎn)規(guī)模A1##金海通信建材 A2A3A4##杭州英特制藥 A5A6

2023t/a2023t/a2023t/a2023t/a2023t/a2023t/a##義烏玉秀峰竹制品廠##縣紫江竹木制品廠##義烏盛昌木制品廠

B1 水煮筍2023t/aB2 水煮筍2023t/aB3 水煮筍2023t/a6##縣富松炒貨廠B4水煮筍2023t/aB5水煮筍2023t/a7##縣成東炒貨廠B6水煮筍2023t/aC1高山蔬菜2023t/a8##縣古市綠色食品廠C2高山蔬菜2023t/a9##縣古市火腿廠C3高山蔬菜2023t/a高山蔬菜C42023t/a10##溫州希得蔬菜加工廠高山蔬菜C52023t/aC6小黃瓜2023t/a11##縣楓坪綠色食品廠C7小黃瓜2023t/aC8小黃瓜2023t/a12##諸暨越玉蘭精制茶廠C9小黃瓜2023t/aD1##溫州萬壽五加皮酒廠D2D3##縣##寺下食品D4D5##縣##鹽水蘑菇加工廠D6D7##縣##鹽水蘑菇加工廠D8

1000t/a1000t/a1000t/a1000t/a1000t/a1000t/a1000t/a1000t/a保鮮蘑茹保鮮蘑茹D91000t/a可行性爭論工作概況及成果建設(shè)規(guī)模和產(chǎn)品方案建設(shè)規(guī)模年生產(chǎn)各類蔬菜、果品加工品51000噸，產(chǎn)品局部出口。產(chǎn)品方案序號單位數(shù)量由于蔬菜、果品種類較多且受季節(jié)的影響較大，本工程序號單位數(shù)量1果汁飲料〔臍橙〕噸/年120232保鮮蔬菜噸/年27000高山蔬菜噸/年10000小黃瓜噸/年8000蘑茹噸/年90003水煮筍噸/年12023序原材料消耗序號 原材料名稱 單位 數(shù)量1臍橙噸/年40002高山蔬菜噸/年300003小黃瓜噸/年88004蘑茹噸/年99005筍噸/年144006有機(jī)酸噸/年2407白糖噸/年600各種原輔材料當(dāng)?shù)囟加写罅抗┙o，能確保園區(qū)生產(chǎn)。穎蔬菜 可在高溫冷藏庫內(nèi)貯存，貯存量按10天計(jì)。產(chǎn)品存放在園區(qū)內(nèi)用低溫冷庫貯存，貯存量按10天計(jì)。工業(yè)園區(qū)概況及土建園區(qū)位址及土建##縣##綠色食品工業(yè)園區(qū)工程位于##縣##鎮(zhèn)城北，北面有一級大路龍麗線〔57省道，東面有上松線通過，距麗水市約40公里，距金溫鐵路麗水站45公里。整個園區(qū)交通與城市道路網(wǎng)相接，交通極為便利。該園區(qū)總用地1000余畝，其中一期工程規(guī)劃征地523.98畝，用地面積520.7然標(biāo)高在152.9-142.5米〔黃海高程〕之間，總建筑面積3265382888107168平方米，科研治理中心9064平方米，宿舍12480平方米，建〔構(gòu)〕筑物占地面積122038平方米，建筑系數(shù)35.16%，0.96233.5％，具體安排如下：序地塊 車間面企業(yè)名稱生產(chǎn)規(guī)模號號積〔M2〕臍橙飲料A1109532023t/a##金海通信建材有限臍橙飲料1A2公司109532023t/aA310953臍橙飲料2023t/aA410953臍橙飲料2023t/a2A5##杭州英特制藥有限10953臍橙飲料公司2023t/a臍橙飲料A6109532023t/a##義烏玉秀峰竹制品3B1廠8562水煮筍2023t/a4B2##縣紫江竹木制品廠8562水煮筍2023t/a5B3##義烏盛昌木制品廠8562水煮筍2023t/a6B4##縣富松炒貨廠8562水煮筍2023t/aB58562水煮筍2023t/a7##縣成東炒貨廠B68562水煮筍2023t/a高山蔬菜C185622023t/a8##縣古市綠色食品廠C28562高山蔬菜2023t/a高山蔬菜9C3##縣古市火腿廠85622023t/a高山蔬菜C4##溫州希得蔬菜加工85622023t/a10廠高山蔬菜C585622023t/aC68562小黃瓜2023t/a11##縣楓坪綠色食品廠C78562小黃瓜2023t/a12C8##諸暨越玉蘭精制茶8562小黃瓜2023t/aC9 廠 8562 小黃瓜2023t/aD1##溫州萬壽五加皮酒13廠D2D3##縣##寺下食品有限14公司D4

10518105181051810518

1000t/a1000t/a1000t/a1000t/aD5 10518

保鮮蘑菇1000t/aD615 ##縣##鹽水蘑菇廠D7

1051810518

1000t/a1000t/aD8 10518

保鮮蘑菇1000t/aD9105181000t/a16冷庫716817油鍋爐房25618科研治理中心906419食堂601620餐廳182821宿舍1248022配電所30023污水處理站、機(jī)房661624垃圾站5024自行車庫1500526合計(jì)3340881.4.3.2土地利用狀況保鮮蘑菇面的法規(guī)要求，結(jié)合各部門的意見。該地塊大局部為耕地，保鮮蘑菇北側(cè)地塊地勢高，南側(cè)地塊地勢低，地形高差較大，土地現(xiàn)狀為一般耕地，城市建設(shè)規(guī)劃中為建設(shè)用地，根本無拆遷建筑，建園區(qū)地塊符合城市總體規(guī)劃。公用工程１、給水本園區(qū)用水由市政自來水管網(wǎng)供給，供水壓力不低于0.3MPa，給水承受生產(chǎn)、生活和消防合用制系統(tǒng)，從市政管DN2504008.m3/d。主干管在園區(qū)主干道上呈環(huán)狀鋪設(shè)，各單元用水按枝狀管網(wǎng)鋪設(shè)，各生產(chǎn)廠房均獨(dú)立裝設(shè)水表，以資核算。2、消防給水本園區(qū)為丙類工業(yè)企業(yè)，建筑物耐火等級為二級，依據(jù)《建筑設(shè)計(jì)防火標(biāo)準(zhǔn)〔GBJ16-87》規(guī)定，室外消防水量為35L/S10L/S300m330m2消防泵房，泵房內(nèi)設(shè)ISG200-400A型消防水泵二臺。室外以間距不大于120米布置SS150間距不大于30米布置SN6580m2/〔２只密度設(shè)置MF4型手提式磷酸銨鹽干粉滅火器。３、排水本園區(qū)廢水排水量為2722.4m3/d，另外還有干凈廢水24.0m3/d，室內(nèi)排水承受污、廢分流系統(tǒng)，室外排水分為雨水〔含干凈生產(chǎn)廢水〕和廢水兩個系統(tǒng)。生活污水中糞便污水經(jīng)化糞池預(yù)處理后，食堂含油廢水經(jīng)隔油池預(yù)處理之后，送至園區(qū)污水處理站。與生產(chǎn)廢水一道接園區(qū)廢水管網(wǎng)，廢水匯總至園區(qū)污水處理站，經(jīng)處理達(dá)到國家《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》的一級排放標(biāo)準(zhǔn)后，近期暫排入園區(qū)南面的松陰溪，待市政排水管網(wǎng)完善后，再接入城市市政排水管網(wǎng)。供電本園區(qū)供電電源由距園區(qū)2公里的白砂110kV變電所的10kV10kV10kV所。本工程變壓器總?cè)萘繛?4200kVA400kVA500kVA800kVA1441通風(fēng)各車間為改善工人勞動條件，需實(shí)行局部和全面換氣相結(jié)合的通風(fēng)措施。全面通風(fēng)承受自然進(jìn)風(fēng)軸流風(fēng)機(jī)強(qiáng)制排風(fēng)方式。換氣次數(shù)為８－10次/時。庫房的通風(fēng)承受自然通風(fēng)為主，機(jī)械通風(fēng)為輔的通風(fēng)方式，機(jī)械通風(fēng)承受外墻上裝設(shè)低噪聲軸流風(fēng)機(jī)強(qiáng)制排風(fēng)，進(jìn)風(fēng)為門窗自然風(fēng)，換氣次數(shù)為5-6/小時。冷庫園區(qū)設(shè)置集中高溫冷庫和低溫冷庫各一座，分別用于貯1850貨臺及中間穿堂，冷庫設(shè)備選用螺桿乙二醇機(jī)組和冷風(fēng)機(jī)。低溫冷庫冷藏量為1200噸，冷庫設(shè)封閉式貨臺及中間穿堂，冷庫設(shè)備選用風(fēng)冷式冷凝機(jī)組和冷風(fēng)機(jī)。Ａ型車間在車間附房設(shè)一制冷站，冷量為105kW，選用N-6ML供熱依據(jù)園區(qū)生產(chǎn)和生活用汽要求，選用燃油蒸汽鍋爐二臺型號 為WNS10-1.25-〔Q每臺額定蒸發(fā)量10t/h，最高工作壓力為1.25MPa。環(huán)境保護(hù)與綜合利用環(huán)境保護(hù)本工程主要污染源為噪聲、廢氣和生產(chǎn)廢水。１、噪聲：噪聲主要來源鼓風(fēng)機(jī)等，建議在車間廠房中承受隔音、消聲材料以削減噪音的外泄。使園區(qū)界的噪音到達(dá)功能區(qū)要求：GB3098-93《城市區(qū)域環(huán)境噪音標(biāo)準(zhǔn)》中的三類標(biāo)準(zhǔn)，晝間≤6555２、廢氣：本園區(qū)無超標(biāo)廢氣排放，燃油鍋爐房的煙氣通過排氣筒高空排放。同時車間必需進(jìn)展強(qiáng)制通風(fēng)，換氣次8-10次/６次/小時。３、廢水生活廢水經(jīng)化糞池處理，食堂廢水經(jīng)隔油池處理，送入園區(qū)污水處理站。生產(chǎn)廢水：工藝生產(chǎn)過程中洗滌、預(yù)煮等工序產(chǎn)生的廢2722.4m/dCODcr＝100-200mg/lBOD5＝300-400mg/l，SS=400-700mg/l，PH=６－７。生產(chǎn)廢水收集后排入園區(qū)污水處理站處理。處理達(dá)國家一級排放標(biāo)準(zhǔn)后暫排入松陰溪下游，待市政排水管網(wǎng)完善后再排入市政污水管網(wǎng)。為了美化環(huán)境，主要道路二側(cè)及周邊地帶均設(shè)綠化帶，33.5％。綜合利用園區(qū)食品加工過程中的下腳料可作為養(yǎng)豬場的飼料或香茹肥料等，進(jìn)展綜合利用，變廢為寶。消防與安全本園區(qū)生產(chǎn)車間建筑耐火等級為二級，生產(chǎn)火災(zāi)危急性為丙類，給水管網(wǎng)在廠區(qū)形成網(wǎng)狀，室外設(shè)SS150消火栓。車間內(nèi)建筑滅火器按《建筑滅火器配置規(guī)模》設(shè)置，主要出入口設(shè)應(yīng)急指示燈。生產(chǎn)工藝設(shè)備均有完善的安全措施，電氣設(shè)備及外殼有安全接地措施，企業(yè)職工上崗前應(yīng)經(jīng)過培訓(xùn)。工作制度及勞動定員企業(yè)組織打算財(cái)務(wù)等由原機(jī)構(gòu)統(tǒng)一安排。另外園區(qū)將成立管委會，負(fù)衛(wèi)生、安全及信息資源共享等進(jìn)展監(jiān)視和協(xié)調(diào)。工作制度全年工作日251天，按單班制組織生產(chǎn)，每班工作時間7.5勞動定員本工程建成后需人員401022051805人，上述人員主要從原企業(yè)內(nèi)部調(diào)劑解決，增人員可以從人才溝通中心和勞動市場聘請解決，優(yōu)先考慮下崗工人。主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)序序單位數(shù)量備注號一工程規(guī)模與產(chǎn)品方案1臍橙飲料噸/年120232保鮮蔬菜噸/年27000高山蔬菜噸/年10000小黃瓜噸/年8000蘑茹噸/年90003水煮筍噸/年12023二原輔材料1臍橙噸/年40002高山蔬菜噸/年300003小黃瓜噸/年88004蘑茹噸/年99005筍噸/年14400三公用工程1用水量萬噸/1441年萬度/2用電量年893燃油噸/年1240四增土地畝523.98五增建筑面積m2326538六職工人員人4010七年工作日天251八總投資萬元376091增固定資產(chǎn)投資萬元195472流淌資金萬元30623利用原有固定資產(chǎn)萬元15000萬元/九銷售收入年42700萬元/十銷售稅金年5063十利潤總額萬元/8466一年十主要技術(shù)指標(biāo)二1財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%18.07稅后2財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬元2755稅后33投資回收期年6.27含建設(shè)期爭論結(jié)論本工程從經(jīng)濟(jì)分析看，有較好的經(jīng)濟(jì)效益，固定195474270013529萬元，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率18.07%，投資回收期6.27年。工程財(cái)務(wù)效益良好，在經(jīng)濟(jì)上是可行的。工業(yè)園區(qū)建設(shè)符合##鎮(zhèn)土地利用規(guī)劃和城鎮(zhèn)建設(shè)規(guī)劃，有利于推動城市化建設(shè)。通過工業(yè)園區(qū)的建設(shè)將促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)的構(gòu)造優(yōu)化，調(diào)整產(chǎn)業(yè)構(gòu)造，使食品加工業(yè)從數(shù)量擴(kuò)張型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，轉(zhuǎn)變食品加工業(yè)小、散、亂的狀況，引導(dǎo)企業(yè)向現(xiàn)代規(guī)模企業(yè)進(jìn)展，產(chǎn)生規(guī)模效益。通過園區(qū)建設(shè)給企業(yè)供給一次承受工藝、技術(shù)、設(shè)備、淘汰落后設(shè)備，承受現(xiàn)代技術(shù)改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的時機(jī)，提高企業(yè)的產(chǎn)品檔次和技術(shù)水平，按綠色食品的要求組織生產(chǎn)，提升產(chǎn)業(yè)層次和產(chǎn)品的市場競爭力。12023噸，保鮮蔬菜2700012023噸，不僅從根本上解決了農(nóng)產(chǎn)品買賣難問題，從而使農(nóng)民收入有了牢靠保障，同時還可以解決4010人就業(yè)，推動勞動力向二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，擴(kuò)大農(nóng)民就業(yè)和增收的空間，因而具有巨大的社會效益。工程的實(shí)施，有利于提高##縣初級農(nóng)副產(chǎn)品的附加值，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)的整體效益，優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域合理布局，符合國家農(nóng)業(yè)政策。設(shè)工程是可行的，也是格外必要的。其次章工程背景概述1406鎮(zhèn)十五鄉(xiāng)，人口23萬人，是##省八大林區(qū)##縣之一。##縣自九十年月開頭實(shí)施“進(jìn)開放發(fā)農(nóng)業(yè)、建立商品基地”的戰(zhàn)略重點(diǎn)，竹筍兩用林基地、茶葉基地、香茹食用菌生產(chǎn)、高山蔬菜種植都具有確定的規(guī)模，農(nóng)副產(chǎn)品品種較為豐富，產(chǎn)量也較為可觀。大力進(jìn)展效益農(nóng)業(yè)以來，“一優(yōu)兩高”農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)方興未艾，為食品加工業(yè)制造了良好的根底條件。##縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候，溫順潮濕，雨量充分，海拔高度從100米到1500米不等。由于工業(yè)欠興盛，幾乎無工業(yè)廢水、廢氣的污染，空氣干凈，具有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境、50009.2〔其中高山蔬菜1.3萬畝6.2〔其中柑桔類水4.3、2.3萬畝茶園、816畝優(yōu)質(zhì)米。因此，##縣具有進(jìn)展食品加工業(yè)，特別是綠色食品加工業(yè)的很多有利因素，進(jìn)展?jié)摿薮?。同時，也是##縣奔小康的有效措施。人民在食品加工方面有著悠久的傳統(tǒng)，特別是在茶葉、都以此作為主要生活經(jīng)濟(jì)來源。在黨的改革開放政策引導(dǎo)下，一大批能人巧手在這塊土地上不斷涌現(xiàn)出來，使##縣的家庭作坊如雨后春筍地快速進(jìn)展。到目前為止，已有大小食品加工業(yè)近三十家，有確定根底規(guī)模的近十五家。產(chǎn)品、品種層出不窮，質(zhì)量、檔次穩(wěn)步提高，部份產(chǎn)品已獲得農(nóng)業(yè)部綠色食品認(rèn)證，深受國內(nèi)外消費(fèi)者寵愛，產(chǎn)品除供給國內(nèi)市場外，還出口日本、韓國等國。且已形成了初具規(guī)模的生產(chǎn)態(tài)勢，食品加工業(yè)年產(chǎn)值占到全##縣工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的10％左右。食品加工業(yè)的現(xiàn)狀和存在問題改革開放使的食品加工業(yè)得到了前所未有的進(jìn)展，但也應(yīng)看到的食品加工業(yè)是在原始的傳統(tǒng)農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)根底上積存進(jìn)展起來的，同現(xiàn)代化的食品加工企業(yè)相比，同參與WTO與國際食品市場接軌的要求相比還有相當(dāng)?shù)木嚯x，主要表現(xiàn)在：由于缺乏規(guī)劃，企業(yè)分散，數(shù)量多、生產(chǎn)規(guī)模小，產(chǎn)品重復(fù)，且檔次低，營銷方式落后，資源利用率低，難以形成產(chǎn)業(yè)的規(guī)模效應(yīng)，效益低下，市場抗風(fēng)險(xiǎn)力氣弱。三合一”企業(yè)，生產(chǎn)場所狹窄，簡陋，一房多用混合一體，生產(chǎn)環(huán)境差，安全隱患大。食品的衛(wèi)生不易得到保證。由于受家庭作坊生產(chǎn)的制約，總體工藝水平較低，與國內(nèi)先進(jìn)水平差距較大，先進(jìn)的食品加工設(shè)備少，手工作業(yè)量多，勞動強(qiáng)度大，生產(chǎn)效率低，產(chǎn)品質(zhì)量難以進(jìn)一步提高，影響了企業(yè)進(jìn)展的后勁。由于企業(yè)分散，生活配套困難，難以吸引優(yōu)秀的專業(yè)人才，企業(yè)人才緊缺。企業(yè)規(guī)模小，環(huán)保設(shè)施不配套，環(huán)境污染嚴(yán)峻?，F(xiàn)有生產(chǎn)場地和設(shè)備的生產(chǎn)力氣已超飽和，無進(jìn)一步的潛力可挖，無法滿足更大批量生產(chǎn)的需要，成為企業(yè)解決措施為了加快食品加工業(yè)從數(shù)量擴(kuò)張型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)構(gòu)造由低檔內(nèi)向型往高檔外向型轉(zhuǎn)變，進(jìn)一步調(diào)整依靠科技進(jìn)步，增加食品加工業(yè)進(jìn)展后勁，使食品加工業(yè)逐步走上可持續(xù)進(jìn)展的道路，特此要求建設(shè)綠色食品特色工業(yè)園區(qū)，變分散為集中、變小型為規(guī)模、變無序?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)、變低效益為高效益。這對于發(fā)揮食品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)特色優(yōu)勢，促進(jìn)全##縣工業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)進(jìn)展有著極為重要的意義。本工程以建設(shè)特色工業(yè)園區(qū)為載體，通過招商引資或投聚，生產(chǎn)高科技、高附加值的綠色食品，并擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高產(chǎn)品市場競爭力氣，進(jìn)一步拓展國內(nèi)外市場。為食品加工業(yè)的構(gòu)造調(diào)整和產(chǎn)業(yè)進(jìn)展起示范作用。園區(qū)建設(shè)實(shí)行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一供水、統(tǒng)一供電、統(tǒng)一供汽、統(tǒng)一治污，廠區(qū)與1000余畝，本期實(shí)施520.7畝。建設(shè)綠色食品工業(yè)園區(qū)的必要性是食品加工業(yè)進(jìn)展的必定結(jié)果，是食品加工業(yè)上檔次、上規(guī)模、抓質(zhì)量、創(chuàng)名牌的必由之路。〔1〕降低生產(chǎn)本錢，增加市場競爭力的需要。園區(qū)的建設(shè)必將促進(jìn)企業(yè)上規(guī)模、上等級，促進(jìn)企業(yè)間的分工協(xié)作，提高資源的利用效率、降低生產(chǎn)本錢，增加產(chǎn)品的競爭力。產(chǎn)品構(gòu)造調(diào)整產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級換代的需要。食品加工業(yè)經(jīng)過近十年的進(jìn)展已有了確定的規(guī)模和積產(chǎn)品構(gòu)造單一，粗級產(chǎn)品多，低檔產(chǎn)品多，創(chuàng)力氣缺乏，企業(yè)贏利力氣差，已不能適應(yīng)現(xiàn)代工業(yè)的進(jìn)展。因此，有必要以綠色食品加特色工業(yè)園建設(shè)為契機(jī)增加企業(yè)的科技投入，對企業(yè)進(jìn)展以提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，增加產(chǎn)品品種和科技含量，降低消耗為目標(biāo)的技術(shù)改造。使企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備，21WTO經(jīng)濟(jì)進(jìn)展，實(shí)施品牌戰(zhàn)略的需要。食品加工業(yè)的進(jìn)展已經(jīng)受了起步、增長、治理整頓等階段，現(xiàn)在已到了調(diào)整提高、樹立品牌的階段。很多企業(yè)已完成了原始積存、具備了擴(kuò)大再生產(chǎn)的投資力氣；不少企業(yè)已形成確定的生產(chǎn)規(guī)模。在猛烈的國內(nèi)市場競爭中已占有一席之地。企業(yè)開頭追求市場最大化、國際競爭力、品牌效應(yīng)等樹立品牌意識，培育名牌產(chǎn)品，以期形成國內(nèi)外有舉足輕重的綠色食品加工基地。同時，為當(dāng)?shù)厥称芳庸I(yè)的進(jìn)一步進(jìn)展制造良好的產(chǎn)品形象和信譽(yù)。節(jié)約土地資源我國人多地少，土地資源匱乏，隨著國家對城鎮(zhèn)規(guī)劃和土地保護(hù)等措施的加強(qiáng)，特別是的土地法出臺后，國家對用地狀況進(jìn)展了嚴(yán)格把握，在土地指標(biāo)有限的狀況下，一家一戶的小企業(yè)零星布點(diǎn)受配套條件的制約，土地效能得不到最大程度的發(fā)揮。工業(yè)園區(qū)可以把這些分散的企業(yè)集中進(jìn)入園區(qū)。統(tǒng)一建設(shè)配套設(shè)施發(fā)揮園區(qū)的整體優(yōu)勢，最大可能地節(jié)約土地資源。有效保護(hù)環(huán)境，削減環(huán)境污染，降低治理費(fèi)用。把分散的食品加工業(yè)集中起來，便于環(huán)境污染的集中治理，依據(jù)三同時原則配套集中建設(shè)環(huán)保設(shè)施，將大大削減環(huán)保投資和運(yùn)行費(fèi)用，發(fā)揮規(guī)模效益，促進(jìn)排污治理。有力地促進(jìn)食品加工業(yè)向城鎮(zhèn)集聚，促進(jìn)城市化進(jìn)程。食品加工業(yè)是建立在傳統(tǒng)家庭作坊的根底上積存進(jìn)展起來的，企業(yè)布局缺乏整體規(guī)劃，根底設(shè)施建設(shè)滯后，嚴(yán)峻制約了企業(yè)擴(kuò)大再生產(chǎn)和進(jìn)展后勁。布局過于分散，帶來了一系列的問題，特別是與產(chǎn)業(yè)組織合理化及城市化要求相背生產(chǎn)設(shè)備、市場等要素的進(jìn)一步集聚。通過集聚進(jìn)一步促進(jìn)資源的合理配置促進(jìn)產(chǎn)品的開發(fā)，降低生產(chǎn)本錢，提高競爭力，進(jìn)一步提高食品加工業(yè)在全國的知名度和銷售份額。以開發(fā)促進(jìn)展，既聚攏了分散的工業(yè)和人口，又彌補(bǔ)了城鎮(zhèn)建設(shè)資金的缺乏。從優(yōu)化產(chǎn)業(yè)構(gòu)造和提高城市品位的角度來看，建設(shè)特色工業(yè)園區(qū)是促進(jìn)人口城鎮(zhèn)化，建設(shè)和富強(qiáng)小城同時通過設(shè)置企業(yè)入園條件，把一局部優(yōu)勢企業(yè)引入園區(qū)，鼓舞競爭和兼并，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勝劣汰。產(chǎn)生示范效應(yīng)。帶動周邊地區(qū)食品加工業(yè)的升級和進(jìn)展。吸引人才，實(shí)現(xiàn)企業(yè)持續(xù)進(jìn)展的需要。21要進(jìn)展必需具備：市場開拓力氣、產(chǎn)品開發(fā)力氣和對現(xiàn)代化生產(chǎn)進(jìn)展有效的組織和治理力氣。這些都需要各種技能的人才，分散的小企業(yè)不利于引進(jìn)人才。而園區(qū)由于有交通方便、配套齊全，整體優(yōu)勢和政策優(yōu)勢，將吸引更多的人才加盟園區(qū)企業(yè)。同時，園區(qū)還可以利用整體力氣成立科研產(chǎn)品開發(fā)中心、檢測中心和計(jì)算機(jī)中心，技術(shù)人員找到真正的用武之地。企業(yè)擁有了人才，就具備了長遠(yuǎn)進(jìn)展的根底。同時將顯著提高當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)的核心競爭力。參與WTO面對國際競爭的需要。市場全球化是21WTO勞動力本錢低的優(yōu)勢。但入關(guān)后隨著大量國外產(chǎn)品進(jìn)入中國市場，將促進(jìn)外國企業(yè)的本地化進(jìn)程，使我國企業(yè)的以上優(yōu)勢逐步消逝，而西方興盛國家的食品加工業(yè)已經(jīng)過現(xiàn)代技術(shù)為了面對馬上降落的猛烈的國際競爭，企業(yè)必需樂觀引進(jìn)人才，開發(fā)產(chǎn)品，用現(xiàn)代技術(shù)改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，提高企業(yè)的核心競爭力。而綠色食品特色工業(yè)園區(qū)的建設(shè)，不僅可以引導(dǎo)企業(yè)引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，加大科技投入，還可以利用園區(qū)的整體優(yōu)勢建設(shè)為園區(qū)效勞的產(chǎn)品開發(fā)中心、檢測中心和計(jì)算機(jī)信息中心。利用互聯(lián)網(wǎng)與國內(nèi)外市場及科研院所、大專院校建立廣泛聯(lián)系和合作關(guān)系，收集技術(shù)信息和市場信息，開展網(wǎng)上銷售，使食品加工業(yè)真正與國際接軌。有利條件當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢##縣是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)##縣，綠色食品具有悠久的歷史，享有50009.2〔1.3、6.2萬畝水果〔其中柑桔類水果4.3萬畝、2.3萬畝茶園、816富，而且小黃瓜、蘑菇、水煮筍、水果均已加工出口日本、韓國等國家。政策優(yōu)勢##縣和##鎮(zhèn)政府對本工程的建設(shè)高度重視，把園區(qū)建設(shè)作為推動當(dāng)?shù)靥厣?jīng)濟(jì)進(jìn)展的增長點(diǎn)，不僅制定了進(jìn)展規(guī)劃，而且出臺了一系列有利于園區(qū)進(jìn)展的財(cái)政、金融、稅收的優(yōu)待政策，通過招商引資促進(jìn)有條件的企業(yè)入園進(jìn)展。2.6工程進(jìn)展前景本工業(yè)園區(qū)工程建成后，將起到以下幾個方面作用：有利于人才、資源、生產(chǎn)設(shè)備、市場要素向園區(qū)聚攏，產(chǎn)生集聚效益，促進(jìn)城市化進(jìn)程。有利于提高企業(yè)的規(guī)模，園區(qū)建設(shè)承受統(tǒng)一征地、統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一布局、統(tǒng)一建設(shè)配套設(shè)施，使企業(yè)產(chǎn)生規(guī)模效益。有利于信息治理和信息效勞，可利用園區(qū)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢，了解國內(nèi)外的技術(shù)信息和產(chǎn)品市場信息，做好網(wǎng)上銷售工作，開拓一條低本錢的國內(nèi)外市場營銷渠道。有利于承受技術(shù)、設(shè)備、工藝，提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，引導(dǎo)企業(yè)按國內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求組織生產(chǎn)，順利進(jìn)入國內(nèi)外市場。有利于吸引人才，提高企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)力氣和核心競爭力，使當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)走上可持續(xù)進(jìn)展的軌道。園區(qū)建設(shè)規(guī)模大，企業(yè)多、產(chǎn)出量大，產(chǎn)品掩蓋高綠色食品加工業(yè)在國內(nèi)外的影響和市場份額。有利于扶持優(yōu)勢企業(yè)，培育名牌產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)更高WTO后更加猛烈的市場競爭，給##鎮(zhèn)及周邊地區(qū)綠色食品加工業(yè)的升級起示范引導(dǎo)作用。綜上所述，工程的建設(shè)是必要的，投資的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益也都是格外明顯的。第三章市場需求和建設(shè)規(guī)模市場需求概述綠色食品是無污染、安全優(yōu)質(zhì)、養(yǎng)分食品的通稱，它包括谷類、奶類、蔬菜、水果及其飲料、水產(chǎn)品等。##縣位于##西南部山區(qū)，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，溫順潮濕雨量充分，由于工業(yè)欠興盛，根本無工業(yè)廢水、廢氣污染，得天獨(dú)厚的地理、氣候條件格外適合綠色農(nóng)業(yè)和綠色食品加工業(yè)的進(jìn)展，經(jīng)過近十幾年的進(jìn)展綠色食品的生產(chǎn)和銷售已有確定的規(guī)模。形成了臍橙、筍、高山蔬菜、食用菌等在國內(nèi)具有確定影響的綠色食品加工品種和品牌，由于蔬菜的加工品不僅可以延長貯藏周期，有利于運(yùn)輸，調(diào)劑蔬菜的淡旺季，而且還可以改進(jìn)蔬菜風(fēng)味，增加花色品種，以滿足人們對蔬菜副食品的日益增長的需要。因此，蔬菜的加工品：真空脫水蔬菜，速凍保鮮蔬菜，罐裝蔬菜等需求得到了快速增長，加工的方法不斷更，在這些方法中罐藏占有傳統(tǒng)的優(yōu)勢，速凍由于更能保持食品的穎色澤、風(fēng)味和養(yǎng)分，深受消費(fèi)者的歡送，干制法工藝產(chǎn)品重量輕，體積小，貯運(yùn)便利不失為一種有價值的加工方法，尤其是低溫真空脫水蔬菜由于具有保持原食品形、色、香味和養(yǎng)分不變，復(fù)水性好，可常溫貯存等優(yōu)點(diǎn)，成了蔬菜加工品中的珍品。國內(nèi)市場食品工業(yè)是我國的重要支柱產(chǎn)業(yè)，1999年食品工業(yè)的總產(chǎn)值到達(dá)了創(chuàng)紀(jì)錄的6258億元，并且仍以10％以上的速度增長。我國將成為21世紀(jì)全球最大的食品生產(chǎn)消費(fèi)大國。改革開放使我國經(jīng)濟(jì)得到了前所未有的進(jìn)展，人民的生活水平得到了快速提高，到1997年城鎮(zhèn)居民人均購置食品的支1942.591978178.92元年均增長11.5％，農(nóng)村居民1997年人均購置食品的支出為435.74元比1978年的18.91元年均增長18長，同時隨著科學(xué)爭論的深入，現(xiàn)代養(yǎng)分學(xué)問的普及和人類自我保護(hù)意識的加強(qiáng)，人們對食品的質(zhì)量要求越來越趨向于無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、高養(yǎng)分。食品消費(fèi)開頭由吃飽、吃好向養(yǎng)分、保健方面進(jìn)展，這就要求進(jìn)展綠色食品及更高要求作為菜藍(lán)子工程的進(jìn)展方向，1996年以來我國綠色食品和有機(jī)食品的消費(fèi)始終以20-30％的速度增長，其中蔬菜罐頭、速凍蔬菜和脫水蔬菜綠色食品占有很大比例，尤其是作為干菜中珍品的低溫真空脫水蔬菜，由于完全保存了原來的色香味和養(yǎng)分，且復(fù)水性能好，受到了寬闊消費(fèi)者的寵愛，消費(fèi)增長特別迅猛。隨著環(huán)保意識的加強(qiáng)，城市在不斷增加凈菜上市的比例，其中速凍蔬菜由于其保鮮性能優(yōu)良，價格適中比1999年產(chǎn)量約為280多萬噸，其中蔬菜罐頭為110多萬噸，國內(nèi)蔬菜罐頭的銷售量為50磨菇、蘆筍、青豆、野生蔬菜等。愈是工業(yè)興盛國家罐頭食品的消費(fèi)量愈多，美國人均年消費(fèi)量為90公斤，西歐為50公斤，而我國不到1.5觀念的變化，蔬菜罐頭的消費(fèi)將會不斷增長。果汁飲料作為自然、含糖量少、綠色的安康飲料，1997398020234610安康、功能性飲料將成為世紀(jì)飲料市場進(jìn)展方向。國際市場食品工業(yè)不僅是中國的第一大產(chǎn)業(yè)，也是世界上的第一大產(chǎn)業(yè)。法國巴黎國際食品展說明食品工業(yè)營業(yè)額以21800億美元高居榜首。食品出口是我國出口創(chuàng)匯的主要渠道之一，1998125.91999140.57多億美元，增長迅猛，大宗產(chǎn)品為水產(chǎn)品，肉及肉制品，蔬菜及制成品，其中蔬菜及制成品占有很大比例，它包括蔬90活節(jié)奏的加快和環(huán)保意識、養(yǎng)分學(xué)問的普及綠色食品、速凍保鮮食品成了全球食品消費(fèi)的熱點(diǎn)。蔬菜的加工品：真空脫尤其是符合綠色食品要求的蔬菜加工品種增長尤為迅猛，主1999年我國出口蔬菜罐頭58萬噸，價值5億多美元，主要品種為竹筍、磨菇、青豆、馬蹄、蘆筍，金針茹、玉米筍、野生蔬菜等。速凍蔬菜由于更能保持蔬菜穎的色澤、風(fēng)味和營養(yǎng)，且價格低是出口蔬菜的當(dāng)家品種，我國生產(chǎn)的速凍蔬菜絕大多數(shù)用于出口，目前已出口日本、美國、德國等28個國家和地區(qū)，其中日本和美國從我國進(jìn)口速凍蔬菜的數(shù)量最大，而且逐年增加，據(jù)日本冷凍食品協(xié)會統(tǒng)計(jì)1997年日本從中國進(jìn)口的速凍蔬菜21.5萬噸，由于勞動力本錢低，原料價格廉價，速凍蔬菜在國際市場上有較強(qiáng)的競爭力。我國20多個，年出口量近2.6萬噸，主要銷往西歐，美國、日本等國家和地區(qū)，主要品種有白菜、甘藍(lán)、香菇、筍干、胡蘿卜等，據(jù)海關(guān)、商檢部門統(tǒng)計(jì)我國脫水蔬菜的出口量每年以30量的2/3。真空冷干蔬菜由于完全保存了原食品的色、香、味和養(yǎng)分，且復(fù)水性好，可常溫長期貯存。目前在歐、美、40％，且凍干食品在國際市場的價格是熱風(fēng)枯燥食品價格的4-6倍，是速凍食品的7-8倍，出口市場格外看好。果汁飲料一般是純果汁或用10%以上果汁配制的飲料，近年來在國際上進(jìn)展較快，特別是興盛國家較為流行，而我國屬于起步階段，963003%，981508鄉(xiāng)人民生活逐步提高，果汁飲料的消費(fèi)將逐步成為時尚，不12的調(diào)配顯示，有39.1%的居民飲用果汁飲料，有1.8%的居民每3.8%居民每周飲用4-630%的居民每周飲1-3國際食品貿(mào)易留意的是質(zhì)量，特別強(qiáng)調(diào)食品的安全性，“綠色食品”將成為國際食品貿(mào)易的主流，很多國家的食品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)對食品中污染物和農(nóng)藥殘留提出了更加嚴(yán)格的要求。一方面，是為了提高食品的質(zhì)量，另一方面是為了保護(hù)本國的食品工業(yè)，而我國開展的“綠色革命”正是攻破國際WTO的鄰近我國綠色食品產(chǎn)業(yè)將獲得巨大的市場空間。當(dāng)?shù)氐氖袌鰻顩r##縣擁有豐富的綠色食品資源，同時有著生產(chǎn)香菇、黑木耳、竹筍、茶葉、臍橙、高山蔬菜等綠色食品的得天獨(dú)厚的自然地理?xiàng)l件，特別是九十年月實(shí)施了“進(jìn)開放發(fā)農(nóng)業(yè)，建設(shè)商品基地”的戰(zhàn)略措施，使傳統(tǒng)品牌特色農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量都得到了很大的提高，鹽水蘑茹、小黃瓜等綠色食品外銷韓國、日本等國，產(chǎn)品深受外商青睞。在國內(nèi)外市場上有確定的聲譽(yù)，需求量不斷增加。##縣##食品工業(yè)園區(qū)綠色食品的建設(shè)將有力促進(jìn)當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)和食品加工業(yè)的進(jìn)展。建設(shè)規(guī)模和產(chǎn)品方案建設(shè)規(guī)模年產(chǎn)各類蔬菜、果品加工品51000噸，果汁飲料12023噸，產(chǎn)品局部出口。產(chǎn)品方案由于水果、蔬菜種類較多，且受季節(jié)影響較大，本工程產(chǎn)品方案為主導(dǎo)產(chǎn)品方案，具體如下表：序號產(chǎn)品品種單位產(chǎn)量1果汁飲料〔臍橙〕噸/年120232保鮮蔬菜噸/年27000高山蔬菜噸/年10000小黃瓜噸/年8000蘑菇噸/年90003水煮筍噸/年12023第四章 建設(shè)條件與園址園址地理位置##縣##綠色食品工業(yè)園區(qū)一期工程選地位于麗水地區(qū)##縣〔##鎮(zhèn)〕城北，##縣位于麗水地區(qū)中部，麗水市西南側(cè)，##縣城北面有一級大路龍麗線〔57省道，##縣城東面有上松線通過，距麗水市約70公里，距金溫鐵路麗水站約45公里，距杭麗溫高速大路入口處約50公里，##縣處于上海經(jīng)濟(jì)和溫州經(jīng)濟(jì)的輻射區(qū)。園址概述工業(yè)園區(qū)選址位于##縣城北，##縣工業(yè)區(qū)內(nèi)，近鄰一級大路龍麗線南側(cè)，沿工業(yè)區(qū)內(nèi)華北路由東西二大塊組成。4條16米寬規(guī)劃路通過，將園區(qū)劃分為六大區(qū)塊，地塊東側(cè)為二期進(jìn)展用地，南側(cè)近鄰華住宅小區(qū)及松強(qiáng)木制品，西側(cè)近鄰云巖山及局部耕地，西北側(cè)近鄰?fù)舌l(xiāng)工業(yè)小區(qū)。華北路北端約180米處連接龍麗線，華北路南端通往##縣城，交通格外便利。園址地形、地貌工業(yè)園區(qū)現(xiàn)有地形、地貌，靠近云巖山為旱地，大局部為耕地，在地塊東側(cè)有4米寬溪坑南北向通過，地塊中下部東南面有11kV及35kV二條高壓線通過，園區(qū)內(nèi)無拆遷建筑，自然標(biāo)高152.9米～142.5米〔黃海高程塊地勢高，南側(cè)地塊地勢低，地形高差較大。用地范圍依據(jù)##縣總體規(guī)劃為工業(yè)用地，用地符合城鎮(zhèn)總體規(guī)劃和土地利用規(guī)劃。自然條件氣象##縣屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，溫順宜人，四季清楚。全年主導(dǎo)風(fēng)向：東南風(fēng)年平均氣溫： 17.7℃～14.2℃年極端最高氣溫：40℃年端最低氣溫： -9.7℃無霜期： 206～236天年降雨量： 151.6～1844.9毫米年平均日照時數(shù)：1873小時，居全省中等水平地震設(shè)防地震根本烈度為小于6最高洪水位五十年一遇最高洪水位121.5米〔黃海高程〕第五章工藝技術(shù)與設(shè)備設(shè)計(jì)依據(jù)和范圍設(shè)計(jì)依據(jù)##縣##綠色食品特色工業(yè)園區(qū)工程建議書##省打算委員會關(guān)于本工程建議書的批復(fù)。設(shè)計(jì)范圍工藝流程和設(shè)備選型工藝設(shè)備平面布置生產(chǎn)規(guī)模序號產(chǎn)品名稱單位序號產(chǎn)品名稱單位產(chǎn)量1果汁飲料〔臍橙〕噸/年120232保鮮蔬菜噸/年27000高山蔬菜噸/年10000小黃瓜噸/年8000蘑菇噸/年90003水煮筍噸/年12023本工程產(chǎn)品方案為主導(dǎo)產(chǎn)品方案，具體具體狀況將依據(jù)市場和季節(jié)變化作適應(yīng)調(diào)整。園區(qū)內(nèi)生產(chǎn)工廠布置說明本園區(qū)打算安排各類食品加工企業(yè)十五家，工業(yè)園區(qū)內(nèi)有〔菇30個生產(chǎn)車間。其中臍橙飲料加工企業(yè)二家，生產(chǎn)車間6個，布置在園區(qū)的西北位置，區(qū)塊一，編號為A1-A6；水煮筍加工企業(yè)五家，生產(chǎn)車間6個，布置在園區(qū)的東北，區(qū)塊二，編號為B1-B6編號。保鮮蘑菇加工企業(yè)三家，生產(chǎn)車間共9個，布置在園區(qū)的東面和南面，區(qū)塊五，區(qū)塊六上部，編號為C1-C9。高山蔬菜、小黃瓜加工企業(yè)五家，生產(chǎn)車間共9個，布置在園區(qū)中間，區(qū)塊三上部，區(qū)塊四，編號為D1-D9。總圖布置時盡量利用現(xiàn)有的地塊，將同類型的加工廠布置在一起，以有利于園區(qū)的生產(chǎn)治理，使園區(qū)的建筑物美觀整齊。同時在園區(qū)的中部沿華北路兩側(cè)建二座冷庫，供生產(chǎn)車間原料貯存和成品貯存使用。入園企業(yè)及生產(chǎn)規(guī)模見下表年產(chǎn)量年產(chǎn)量序地塊主導(dǎo)產(chǎn)企業(yè)名稱 〔噸/號 號 品年〕臍橙飲A12023t/a料臍橙飲1A2##溫州萬壽五加皮酒廠2023t/a料臍橙飲A32023t/a料臍橙飲A4料2023t/a臍橙飲2A5##杭州英特制藥料2023t/a臍橙飲A6料2023t/a3B1##義烏玉秀峰竹制品廠水煮筍2023t/a4B2##縣紫江竹木制品廠水煮筍2023t/a5B3##義烏盛昌木制品廠水煮筍2023t/a6B4##縣成東炒貨廠水煮筍2023t/aB5水煮筍2023t/a7##縣富松炒貨廠B6水煮筍2023t/aC1高山蔬2023t/a菜8##縣古市綠色食品廠C2高山蔬2023t/a菜9C3##縣古市火腿廠高山蔬2023t/a菜C4 ##溫州希得蔬菜加工廠C5

菜菜

2023t/a2023t/aC6 ##縣楓坪綠色食品廠C7C8 ##諸暨越玉蘭精制茶廠C9

小黃瓜2023t/a小黃瓜2023t/a小黃瓜2023t/a小黃瓜2023t/aD1 ##金海通信建材D2D3 ##縣##寺下食品D4

保鮮蘑菇保鮮蘑菇菇菇

1000t/a1000t/a1000t/a1000t/a保鮮蘑保鮮蘑D51000t/a菇保鮮蘑D61000t/a菇保鮮蘑15D7##縣##鹽水蘑菇廠加工廠1000t/a菇保鮮蘑D81000t/a菇保鮮蘑D91000t/a菇臍橙飲料加工企業(yè)〔A型〕概述##縣的臍橙有確定的知名度，園區(qū)內(nèi)有二家臍橙飲料的生產(chǎn)企業(yè)，共6個生產(chǎn)車間，主要生產(chǎn)中高檔臍橙罐裝飲料。生產(chǎn)工藝原料→洗凈→打漿提汁→粗濾→殺菌冷卻→裝→裝箱→離心分別→過濾→濃縮原料到廠后用水浸泡，再于0.03％高錳酸鉀溶液中浸泡消毒2～3min，取出用水漂洗。干凈的臍橙經(jīng)機(jī)械硒碎機(jī)裂開，打漿，粗過濾分別出果汁，然后承受薄板換熱器加熱至85℃維持15秒鐘殺菌，再用冷水迅冷卻至45℃。此果汁必需進(jìn)展澄清處理，以防成品沉淀產(chǎn)生，澄清處理方法為酶處理，添加的酶主要為果酸酶。作用條件為40～45℃，時間為4～10然后用硅藻土板框過濾機(jī)進(jìn)展過濾再經(jīng)濃縮60°Bx。然后降溫到-2～-5℃進(jìn)展保存，生產(chǎn)時取確定量與鮮果汁混合一起，承受硅藻土板過濾機(jī)進(jìn)展過濾而成清汁，再泵入調(diào)配罐依據(jù)配方調(diào)整糖度酸度等。配好的果汁用板式熱交換器加溫到90℃進(jìn)展殺菌，再冷卻到確定溫度通入灌裝線進(jìn)展灌裝，然后經(jīng)裝箱而成成品。生產(chǎn)規(guī)模二家臍橙飲料加工企業(yè)年產(chǎn)12023噸臍橙罐裝飲料。產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)承受輕工業(yè)局的行業(yè)有關(guān)飲料生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。原輔材料依據(jù)年產(chǎn)12023量如下：序號名稱單位數(shù)量備注1臍橙噸/年40002有機(jī)酸噸/年2403白糖噸/年6004空罐萬只/年2400原輔材料供給本工程所需的臍橙為地區(qū)的特色產(chǎn)品，原料供給不成問題。原材料的貯存本工業(yè)園區(qū)選購的原料臍橙收購季節(jié)以加工鮮果為主，同時將鮮果加工成鮮果濃汁以備淡季生產(chǎn)用。生產(chǎn)工藝設(shè)備本工業(yè)園區(qū)中的臍橙罐裝飲料加工工藝設(shè)備，均為遷入設(shè)備，企業(yè)入園應(yīng)限制工藝技術(shù)落后，陳舊的設(shè)備遷入。同時考慮選用當(dāng)今代表先進(jìn)加工工藝技術(shù)的全自動灌裝設(shè)備，來提高整個工業(yè)園區(qū)的加工水平，主要工藝設(shè)備如下：單序號設(shè)備名稱規(guī)格型號位數(shù)量備注1洗果機(jī)5t/h臺6原有2機(jī)械裂開機(jī)5t/h臺6原有3榨汁機(jī)5t/h臺6原有4粗濾機(jī)5m3/h臺12原有5薄板熱交換器50m2臺12原有6澄清機(jī)5m3/h臺12原有7離心機(jī)3t/h臺12原有8濃縮設(shè)備臺6原有9濃縮汁罐40m3臺24原有10硅藻土過濾機(jī)50m3/h臺12原有11調(diào)配缸10m3臺12原有12灌裝線2500聽/小臺6原有時13純水處理系統(tǒng)套6原有三罐式CIP洗滌14套6原有系統(tǒng)15飲料泵臺36原有車間布置A型生產(chǎn)車間〔果汁飲料廠〕為三層現(xiàn)澆鋼筋砼框架構(gòu)造，底層布置冷凍站、配電間、鮮果汁濃縮設(shè)備一套、及水處理系統(tǒng)和CIP清洗系統(tǒng)。二層布置鮮果汁灌裝生產(chǎn)線一條及裝箱打包間，三層為包裝材料庫和成品庫。具體詳見工藝設(shè)備平面布置圖。水煮筍生產(chǎn)企業(yè)〔B型〕概述園區(qū)內(nèi)有五家水煮筍生產(chǎn)企業(yè)，共6個生產(chǎn)車間。主要產(chǎn)品為18立升水煮筍罐頭、磨菇及其它水煮蔬菜罐頭產(chǎn)品?？梢钥紤]配置烘干設(shè)備，生產(chǎn)干制品蔬菜，例如：豇豆干、四季豆干、茄子干、白菜干等等。工藝流程水煮蔬菜類產(chǎn)品，工藝根本一樣，下面以水煮筍為例進(jìn)行說明，工藝流程：原料驗(yàn)收→預(yù)煮、殺菌→冷卻、漂洗→切頭、剝殼→漂洗〔產(chǎn)酸〕→裝罐→殺菌→封罐→擦罐→打包入庫。穎毛筍收購以后，必需在筍出土20小時內(nèi)預(yù)煮完畢，以防進(jìn)一步變老，預(yù)煮時間約1.5-2小時，以煮透為度。推斷方法：筍由白色或表白變?yōu)榈S色或玉白色，筍衣變軟，筍節(jié)上的芽點(diǎn)由紅變藍(lán)。接著冷卻，用清水漂洗，洗去毛筍外表的泥。后切頭、剝殼，該工序加工時，杜絕干操作，以盡量減少微生物對筍內(nèi)的污染。將筍肉放入水池中漂洗產(chǎn)酸，主要是乳酸發(fā)酵，定時對產(chǎn)酸液進(jìn)展檢測，防止酵母菌對筍肉的污染和侵害，并將產(chǎn)酸水的PH值降到4.6以下。以下工序要求在干凈車間內(nèi)進(jìn)展。將PH值調(diào)整好的筍按客戶要求或合同要求進(jìn)展分級選擇，后裝罐，將裝罐后的筍承受蒸汽常壓殺菌，殺菌時間20-50分鐘，溫度100℃，最終用封罐機(jī)封口，檢驗(yàn)入庫。生產(chǎn)規(guī)模五家水煮筍加工廠年產(chǎn)水煮筍12023噸。產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)〔一〕感官指標(biāo)工程工程指標(biāo)筍肉呈淡黃色或白色，有光澤，湯汁清楚，允色澤許有白色析出物筍嫩，無粗纖維感，富有彈性，同一罐內(nèi)筍只組織形態(tài)形態(tài)、大小、長短必需大體全都，允許底部四周有略微的修整和不明顯粗纖維，不允許存在雜質(zhì)雜質(zhì)味道、氣味具有水煮筍罐頭應(yīng)有的味道和氣味，無異味〔二〕理化指標(biāo)序號項(xiàng)目指標(biāo)1凈重≥18kg/罐2固形物重≥11.1kg/罐3錫Sn〔mg/l≤2004PH值4.3-4.65銅Cu〔mg/l〕≤1066鉛Pb〔mg/l〕≤2〔三〕微生物指標(biāo)序號序號項(xiàng)目指標(biāo)1細(xì)菌總數(shù)(個/ml)≤1002大腸菌(個/100ml)〈３3致病菌不得檢出原輔材料原輔材料依據(jù)年產(chǎn)12023序號名稱單位數(shù)量備注1筍噸/年144002鐵皮罐萬只/年70外加工原輔材料的供給本工業(yè)園區(qū)中所需的筍，地區(qū)是知名的竹鄉(xiāng)，原料供給不成問題。同時鐵皮罐可向麗水、杭州等選購解決。原材料的貯存筍選購來以后，須當(dāng)天進(jìn)展加工，也可以臨時放在園區(qū)集中高溫冷藏庫中，貯存量按10天計(jì)。成品的貯存按10天產(chǎn)量計(jì)貯存園區(qū)集中低溫冷藏庫。工藝設(shè)備本工業(yè)園區(qū)中的水煮筍加工工藝設(shè)備，均為遷入設(shè)備，企業(yè)入園應(yīng)限制工藝技術(shù)落后，陳舊的設(shè)備遷入。鼓舞企業(yè)技術(shù)上等級，選用國際先進(jìn)設(shè)備入園，起點(diǎn)高，有利于企業(yè)的長遠(yuǎn)進(jìn)展，主要工藝設(shè)備如下表：序號設(shè)備名稱規(guī)格型號單位數(shù)量備注1洗滌分選機(jī)GT5AT臺18原有2預(yù)煮機(jī)GT6J14臺18原有3臥式殺菌鍋GT7C11臺36原有4大方罐封罐GT4CA臺36原有機(jī)5大罐貼標(biāo)機(jī)臺12原有車間布置生產(chǎn)車間底層作為漂洗、分級、剝殼工段；二層為干凈具體詳見工藝設(shè)備平面布置圖。保鮮蔬菜生產(chǎn)企業(yè)〔C型、D型〕概述園區(qū)內(nèi)有八家保鮮蔬菜加工企業(yè)，共18個生產(chǎn)車間，其中9個加工蔬菜車間〔C型〕和9個加工蘑菇車間〔D型〕。運(yùn)用冷凍技術(shù)和真空冷凍枯燥技術(shù)加工蘑菇和蔬菜產(chǎn)品，加工后產(chǎn)品不僅可以長期貯藏，而且便于長途運(yùn)輸。同時，較好地保持了產(chǎn)品固有的顏色、香氣、味道、外形和養(yǎng)分成份，大大提高了蔬菜的商品價值。工藝流程〔一〕冷凍保鮮香菇〔C型車間〕：鮮菇收購→除雜→分級→漂洗→精選除柄→漂燙→冷卻、冷凍→包冰衣→分級→包裝→入冷凍庫。保鮮香菇是鮮香菇從收購進(jìn)庫后，加工、運(yùn)輸?shù)冗^程都是低溫中操作〔1-4℃〕，能保持香菇的原有鮮度，根本保證鮮菇自然崐顏色。收購來的香菇經(jīng)過除雜分級后，進(jìn)展漂洗除柄，再進(jìn)展90℃燙漂，后冷卻、冷凍。冷凍后的塊狀物料冰凍完以后進(jìn)入一個常溫水槽，完成包冰衣的工序。包過冰衣的產(chǎn)品外觀好，深受消費(fèi)者的好評。包過冰衣的物料進(jìn)入小包裝加工線，稱料包裝入庫。〔二〕真空冷凍枯燥脫水蔬菜〔D型車間〕蔬菜收購→除雜→分級→漂洗→精除雜→燙漂→冷卻→冷凍→真空冷凍微波枯燥→分級→包裝→入庫。脫水蔬菜的前處理加工與保鮮香菇的工序一樣，不同在于冷凍后用真空冷凍枯燥機(jī)脫水,包裝。本工程為提高產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)效率，在原來GLN-950型真空冷凍枯燥機(jī)的根底上，增加微波真空冷凍枯燥。微波真空冷凍枯燥是集微波、真空、冷凍技術(shù)于一體的枯燥技術(shù)，它是在真空冷凍枯燥的根底上、應(yīng)用微波加熱技術(shù)，縮短枯燥時間，提高產(chǎn)品質(zhì)量，與其它枯燥式相比，具有不行比較的優(yōu)點(diǎn)。微波工藝與常規(guī)加熱工藝的差異狀況常規(guī)加熱微波加熱微波工藝預(yù)熱時間較長(以分鐘計(jì))計(jì))不需要預(yù)熱時間加熱慣性狀態(tài)有無加熱把握量不必提前加熱與殺菌工藝分開合一省卻殺菌工序溫升狀態(tài)表層溫度高里層溫度高外表不易結(jié)硬殼枯燥層擴(kuò)展由表及里里層向外層率高熱量傳遞方式外表熱傳導(dǎo)透入物料轉(zhuǎn)換整體加熱微波真空冷凍枯燥工藝：物料→預(yù)冷凍→枯燥箱→冷卻→真空泵↑│ ↑微波發(fā)生器┘↓ └─制冷器出料生產(chǎn)規(guī)模八家保鮮蔬菜加工廠，年產(chǎn)保鮮香菇9000噸，真空脫水高山蔬菜10000噸，小黃瓜8000噸。5.5.4產(chǎn)品的質(zhì)量指標(biāo)〔一〕保鮮香菇1、外觀：朵形端正呈圓形，嚴(yán)禁畸形和破損香菇帶入，菇蓋顏色偏白，花菇菇蓋外表要有明顯的自然裂紋。2、鮮度：無病斑，菌褶不變色，不倒?fàn)睢?、水份：以手?jǐn)D柄蓋結(jié)合處的柄端不滴水為準(zhǔn)〔小包裝保鮮膜內(nèi)不得有水珠〕。4、菇體溫度：驗(yàn)貨時菇體溫度須在1-5℃范圍內(nèi)?！捕痴婵彰撍卟顺惺苻r(nóng)業(yè)部的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：NY/T268-95至：NY/T292-95原輔材料原輔材料依據(jù)年產(chǎn)9000噸保鮮香菇和2023材料消耗量如下：序號名稱單位數(shù)量備注1香菇噸/年99002高山蔬菜噸/年300003小黃瓜噸/年88004包裝材料噸/年500原輔材料供給本工程所需的香菇、高山蔬菜為地區(qū)的特色產(chǎn)品，原料供給不成問題。原材料的貯存本工業(yè)園區(qū)選購的原料各企業(yè)存放于冷藏庫中，保鮮冷凍成品存放于企業(yè)的冷藏中。冷藏庫考慮原料不宜久放，按10天生產(chǎn)量設(shè)計(jì)。成品的冷庫也按10天產(chǎn)量存放。工藝設(shè)備企業(yè)入園應(yīng)限止工藝技術(shù)落后，陳舊的設(shè)備遷入。同時考慮選用當(dāng)今代表先進(jìn)加工工藝技術(shù)的微波真空枯燥關(guān)鍵設(shè)備，來提高整個工業(yè)園區(qū)的加工水平，主要工藝設(shè)備如下：序規(guī)格型號設(shè)備名稱號單位數(shù)量備注1洗滌分選機(jī)臺902漂燙池臺903提升、噴淋預(yù)冷機(jī)臺904振蕩去水吹風(fēng)機(jī)臺905半成品檢驗(yàn)臺張1806速冷機(jī)臺727脫盤臺728微波真空枯燥機(jī)臺54車間布置生產(chǎn)車間底層作為漂洗、分級、剝殼工段；二層為干凈具體詳見工藝設(shè)備平面布置圖。檢測中心檢測中心的任務(wù)1、理化試驗(yàn)依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)技術(shù)條件，負(fù)責(zé)對進(jìn)園區(qū)原材料、關(guān)心材料、外購?fù)鈪f(xié)件等進(jìn)展抽查、復(fù)核、分析和試驗(yàn)。協(xié)同入園各企業(yè)的有關(guān)技術(shù)部門，對產(chǎn)生廢品緣由或失效零件進(jìn)展必要的分析，并提出消退和削減廢品的措施，制定把握入園企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的有效方法。負(fù)責(zé)本室儀器設(shè)備的正確使用，定期檢驗(yàn)和修理，并推廣運(yùn)用的試驗(yàn)方法和先進(jìn)設(shè)備，提高分析速度和準(zhǔn)確性。2、計(jì)量依據(jù)上級計(jì)量機(jī)構(gòu)的有關(guān)計(jì)量工作規(guī)程，負(fù)責(zé)貫徹并制訂園區(qū)的計(jì)量工作文件和計(jì)量檢驗(yàn)制度。依據(jù)園區(qū)的實(shí)際狀況，建立并保存計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)器具，正確開展量值傳遞，確保整個園區(qū)量值統(tǒng)一和準(zhǔn)確。負(fù)責(zé)計(jì)量器具的周期檢查、調(diào)整和修理，確保計(jì)量器具準(zhǔn)確合理使用。設(shè)計(jì)原則1、為確保園區(qū)的產(chǎn)品質(zhì)量，健全檢測機(jī)構(gòu)，設(shè)計(jì)型檢測中心，面對全園區(qū)，為入園企業(yè)供給效勞。2、檢測中心由物理試驗(yàn)室、化學(xué)分析室、計(jì)量室組成，放在園區(qū)治理中心內(nèi)。3、檢測中心的儀器、設(shè)備分別由通過對遷入園區(qū)各家企業(yè)的儀器、設(shè)備進(jìn)展篩選后擇優(yōu)錄用，并在此根底上填平對齊，完善檢驗(yàn)手段，提高檢測水平。、依據(jù)檢測中心的儀器、設(shè)備及規(guī)模要求，設(shè)置必要的環(huán)境設(shè)施。設(shè)備檢測中心的主要設(shè)備見下表序序設(shè)備名稱及型號主要技術(shù)性能單數(shù)備號 位 量 注數(shù)字式水份測定儀1SSY-1

精度1% 臺 2液相色譜儀SY-01A

光學(xué)靈敏度臺 10.020D(滿程)氣相色譜儀

熱 導(dǎo) :S ≥臺 147222023mvml/mg360-800mm臺15200g0.1mg臺1TG328A2400×1500×6SYT-B2415800mm臺11500×800×7通風(fēng)柜BPT-1502400mm臺1百分表檢定儀DJ81-8Ⅱ誤差<0.004臺19數(shù)字式百用表校驗(yàn)0.2臺1儀儀D030-E10臺1WJT-2科研中心和信息中心為提高整個工業(yè)園區(qū)在食品加工工業(yè)水平，同時能與世界先進(jìn)水平保持同步節(jié)奏，使食品加工水平處于領(lǐng)先地位。在工業(yè)園區(qū)的科研中心成立科研開發(fā)中心和信息中心，購置必要的計(jì)算機(jī)通訊設(shè)備和信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，布置食品加工工藝試驗(yàn)設(shè)備等等，促使食品加工園區(qū)走科、工、貿(mào)一條龍服務(wù)的路子。第六章 工程技術(shù)方案總圖總圖布置原則1、認(rèn)真貫徹國家的有關(guān)方針、政策、法令、法規(guī)，在滿足工藝生產(chǎn)要求的前提下，力求降低工程造價，節(jié)約建設(shè)用2、總平面布置力求做到功能分區(qū)明確，工程管線順捷，人貨分流，環(huán)境安全衛(wèi)生，生活治理便利，符合區(qū)鎮(zhèn)規(guī)劃建設(shè)和消防安全要求。3、建〔構(gòu)〕筑物布置盡量結(jié)合地形、地質(zhì)、工藝生產(chǎn)條件及園區(qū)自然環(huán)境條件進(jìn)展總平面布置，力求布置緊湊合理。4的生產(chǎn)和生態(tài)環(huán)境。總平面布置##縣##綠色食品工業(yè)園區(qū)由二大地塊組成，位于開發(fā)區(qū)道路華北路二側(cè)，華北路北端約180米處與龍麗線〔龍游至麗水57省道〕相交溝通形成外圍道路交通網(wǎng)。建設(shè)局供給開發(fā)區(qū)該地塊東西向4條16米寬規(guī)劃路與華北路溝通，形成園區(qū)道路交道網(wǎng)，將東、西二大地塊分割成六大區(qū)塊，沿區(qū)塊三、五、六東南向有二條11kV、35kV高壓線通過，11kV高壓線需設(shè)置10米寬高壓安全走廊，35kV高壓線15依據(jù)工業(yè)園區(qū)的生產(chǎn)特點(diǎn)，加快開發(fā)區(qū)經(jīng)濟(jì)動身，設(shè)計(jì)認(rèn)為園區(qū)建設(shè)必需打破舊框框，不走過去傳統(tǒng)的小而全的工廠建設(shè)模式，而是承受統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一設(shè)計(jì)、統(tǒng)一建設(shè)、統(tǒng)一治理，把過去分散在各小廠的動力設(shè)施、園區(qū)治理、科技開發(fā)、監(jiān)測中心、職工食堂、倒班宿舍等等相對集中起來，這樣既節(jié)約土地，節(jié)約投資，也有利于治理和科技進(jìn)展，產(chǎn)品的開發(fā)，有利于提高質(zhì)量，從而更能適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)和時代的進(jìn)展?？偲矫娌贾靡罁?jù)地塊外形，四周環(huán)境，外圍交通條件，規(guī)劃局供給征地紅線、規(guī)劃要求，以及園區(qū)建設(shè)規(guī)模，企業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)，并結(jié)合自然條件等因素進(jìn)展布置。依據(jù)規(guī)劃路與華北路連接交通走向開口位置，工業(yè)園區(qū)內(nèi)各個區(qū)塊的交通出入口均設(shè)置在規(guī)劃路上，華北路不另設(shè)出入口，保證園區(qū)貨運(yùn)合理，運(yùn)輸便利，順暢。6個生產(chǎn)車間，每一生產(chǎn)車間為一幢三層帶成品庫的綜合車間。區(qū)塊二：設(shè)置五家水煮筍生產(chǎn)廠家，共6個生產(chǎn)車間，每一生產(chǎn)車間為一幢三層帶包裝材料庫的綜合車間。區(qū)塊三上部，區(qū)塊四：設(shè)置五家保鮮蔬菜生產(chǎn)廠家，共9個生產(chǎn)車間，每一生產(chǎn)車間為一幢三層帶包裝材料庫的綜合車間。區(qū)塊五、區(qū)塊六上部：設(shè)置三家保鮮磨茹生產(chǎn)廠家，共9個生產(chǎn)車間，每一生產(chǎn)車間為一幢三層帶包裝材料庫的綜合車間。小區(qū)，故設(shè)置園區(qū)科研治理中心及園區(qū)生活設(shè)施，食堂、倒班宿舍、運(yùn)動場地等。依據(jù)11kV、35kV高壓線走向，在區(qū)塊三、區(qū)塊六適當(dāng)位置設(shè)置一層冷藏高溫、低溫庫。二根高壓線之間在區(qū)塊六場地上，設(shè)置景觀綠化與園區(qū)治理區(qū)集中綠化相溝通。園區(qū)動力設(shè)施，配電所、油鍋爐、污水處理站，盡量設(shè)并充分利用土地。為了提高土地利用率，園區(qū)建筑物布置依據(jù)華北路走向，平行華北路設(shè)置，建筑物一般南北布置，建筑物朝向良好。豎向設(shè)計(jì)142.5米-152.9高差南低、北高，在規(guī)劃路與華北路穿插口道路標(biāo)高，依次為142.82-146.18-149.54-152.9米，道路坡度約為2.4%左右。由于工廠生產(chǎn)車間性質(zhì)，園區(qū)區(qū)塊仍設(shè)計(jì)成平坡式，但為削減工程土方量，依據(jù)華北路道路走始終確定六個區(qū)塊不同場地標(biāo)高設(shè)計(jì)，區(qū)塊一、三中部室外場地把握標(biāo)高為151.52米。區(qū)塊三、四中部室外場地把握標(biāo)高為147.8米。區(qū)塊五、六中部室外場地把握標(biāo)高144.5米。園區(qū)道路承受不同縱坡，園區(qū)區(qū)塊內(nèi)道路縱坡0.3‰，60-80米為變坡點(diǎn)，規(guī)劃路縱坡依據(jù)標(biāo)高把握在2-31.5%。五十年一遇洪水位為121.5米〔黃海高程能滿足要求。本工程土石方平衡后填方3萬立方米。園區(qū)生產(chǎn)運(yùn)輸一、園區(qū)全年總運(yùn)輸量167100/年2800/年252900/年4600/年二、運(yùn)輸方式和運(yùn)輸工具廠外運(yùn)輸以汽車為主，主要托付當(dāng)?shù)刎涍\(yùn)部門承運(yùn)或客戶自行解決。廠內(nèi)運(yùn)輸主要是日常生產(chǎn)過程中的原材料和半成品，成品搬運(yùn)，主要在生產(chǎn)車間和園區(qū)內(nèi)運(yùn)輸，運(yùn)程短，運(yùn)量小，使用頻率高。主要承受手推車和電瓶車等小型車輛，車輛由各企業(yè)依據(jù)生產(chǎn)需要逐步添置。道路系統(tǒng)和交通組織園區(qū)道路布置充分滿足并便利各企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)輸和保證園區(qū)內(nèi)道路的暢通，承受園內(nèi)道路自成體系通過規(guī)劃路與外圍道路華北路溝通，園區(qū)規(guī)劃道路寬16米，區(qū)塊內(nèi)道路741296設(shè)有環(huán)形道路或消防回車場。園區(qū)內(nèi)道路均設(shè)計(jì)為城市型水泥砼路面，道路兩側(cè)緣石合理布置雨水口，保證路面排水暢通。綠化為改善生產(chǎn)生活環(huán)境，削減灰塵，噪音等的危急，園區(qū)10米寬綠化帶，二條高壓線走廊線之間設(shè)置景觀綠化。園區(qū)內(nèi)道路兩側(cè)及零散空地種植樹姿秀麗的各類常綠大冠喬木、草皮、灌木及四季花卉，以到達(dá)凈化空氣、美化園區(qū)的目的，特別在園區(qū)區(qū)塊中部設(shè)置組團(tuán)綠化，并適當(dāng)以花壇雕塑等建筑小品點(diǎn)綴，豐富園區(qū)面貌，搞好園區(qū)景觀設(shè)計(jì)，努力建成有品位的高科技工業(yè)園區(qū)。園區(qū)總平面主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)征地面積 349317.7平方〔合523.98畝〕代征道路 2184平方米〔合3.28畝〕實(shí)際用地面積 347133.17平方米〔合520.7畝〕總建〔構(gòu)〕筑物面積 334088平方米其中：建筑物面積 326538平方米構(gòu)筑物面積 7550平方米建〔構(gòu)〕筑物占地面積122038平方米廣場、停車場、道路面積89600綠化面積116290平方米建筑系數(shù)35.16%容積率0.962綠地率33.5%6.2土建6.2.1建筑設(shè)計(jì)6.2.1.1設(shè)計(jì)依據(jù)1、國家現(xiàn)行有關(guān)建筑設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)2、有關(guān)部門批復(fù)的建設(shè)工程文件3、工藝等其它專業(yè)供給的資料和條件4、當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件建筑設(shè)計(jì)的指導(dǎo)原則1、園區(qū)生產(chǎn)車間的建筑設(shè)計(jì)首先必需滿足工藝生產(chǎn)的要求，便利生產(chǎn)、便利治理。2關(guān)心用房。3便利生產(chǎn)、便利生活、便利治理。4、園區(qū)建筑要協(xié)調(diào)統(tǒng)一，樸實(shí)大方，富有現(xiàn)代感。建筑性質(zhì)依據(jù)生產(chǎn)車間生產(chǎn)特點(diǎn)，生產(chǎn)類別，生產(chǎn)車間火災(zāi)危急性分類，生產(chǎn)車間為丙類，冷藏高溫、低溫庫、油鍋爐、配電所為丙類，建筑物耐火等級為二級，其它科研治理中心、食堂等民用建筑按一般民用建筑設(shè)計(jì)，建筑物耐火等級為二級。建筑設(shè)計(jì)說明〔一〕A型臍橙飲料車間90.5×40米，為三層現(xiàn)澆鋼筋砼框架構(gòu)造，多層工業(yè)廠房，車間柱網(wǎng)6×8米，車間東西側(cè)設(shè)附房，南側(cè)設(shè)有一臺樓電梯間，車間底層層高5.0米，二、三層層高4.5米，一、二層每層為一個防火分區(qū)，三層為二個防火分區(qū)，三座封閉疏散樓梯，一、二層北側(cè)設(shè)有參觀走廊，東西側(cè)附房底層設(shè)有制冷、變配電間，二層設(shè)有更衣、清毒、男、女廁所等?！捕矪C78.5×366×7.2米，車間西側(cè)設(shè)附房，東北側(cè)設(shè)樓電梯間，車間底層層高5.04.5米，車間一、二層每層為一個防火分區(qū)，三層為二個防火分區(qū)，二座封閉疏散樓梯，西側(cè)附房底層設(shè)有變配電間、機(jī)物料庫，二層、三層設(shè)有更衣、消毒、男、女廁所等?！踩矰型保鮮蔬菜車間96.5×36米，為三層現(xiàn)澆鋼筋砼框架構(gòu)造，多層工業(yè)廠房，車間柱網(wǎng)6×7.2米，車間東5.0米，二、三層層高4.5米，車間一、二層每層為一個防火分區(qū)，三層為二個防火分區(qū)，三座封閉疏散樓梯，東西側(cè)附房底層〔四〕96.5×38冷藏低溫庫80.5×38米為單層現(xiàn)澆鋼筋砼框架構(gòu)造，柱網(wǎng)6×8米，6×6米，6〔五〕科研治理中心：為六層現(xiàn)澆鋼筋砼框架構(gòu)造，設(shè)有展銷中心、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、消控中心、產(chǎn)品展覽、物業(yè)治理、產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品檢測中心、CAD網(wǎng)絡(luò)等，底層層高3.9米，3.6〔六〕食堂：為二層現(xiàn)澆鋼筋砼框架構(gòu)造，四座封閉疏4.24.2〔七〕倒班宿舍：為五層磚混構(gòu)造，內(nèi)廊布置，層高為3.0〔八〕鍋爐房、配電所：為單層磚混構(gòu)造，層高6.0米。〔九〕泵房：為單層磚混構(gòu)造，層高3.6〔十〕污水處理站：為埋地式構(gòu)筑物?！彩弧忱荆簽?.8米高構(gòu)筑物?！彩匙孕熊噹欤簽檩p鋼構(gòu)造卡普隆蘭色天棚。園區(qū)生產(chǎn)建筑設(shè)計(jì)在充分滿足使用功能前提下，建筑造型力求簡潔，樸實(shí)、大方、穎，富有現(xiàn)代工業(yè)建筑風(fēng)格，園區(qū)科技、辦公、食堂及宿舍等民用建筑造型力求簡潔、大方、穎、別致，富有創(chuàng)感，為##縣的建筑增加榮耀。建〔構(gòu)〕筑物一覽表占地面占地面建筑面序?qū)哟薄矘?gòu)筑物 積 積 備注號 數(shù)數(shù)〔m2〕 〔m2〕A1-臍橙飲料車2190665718三六建筑物A6間B1-水煮筍車間1712451372三六建筑物B6C1-保鮮磨茹車C9間2568677058三九建筑物D1-保鮮蔬菜車D9間3155494662三九建筑物冷藏高溫庫41004100一一建筑物冷藏低溫庫30683068一一建筑物科研治理中31449064六一建筑物心食堂30086016二一建筑物餐廳9141828二一建筑物宿舍312012480五四建筑物油鍋爐256256一一建筑物10kV300300一一建筑物污水處理機(jī)308616二一建筑物房污水處理站60006000構(gòu)筑物垃圾站5050五構(gòu)筑物自行車棚15001500合計(jì)122038334088構(gòu)筑物構(gòu)造構(gòu)筑物設(shè)計(jì)依據(jù)及自然條件1、國家及##省現(xiàn)行的有關(guān)構(gòu)造設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)。2、工藝、建筑等有關(guān)專業(yè)供給的資料和條件。3、自然條件根本風(fēng)壓 0.35KN/m2根本雪壓 0.35KN/m2地震根本烈度小于6度4、工程地質(zhì)依據(jù)由##省麗水市建筑設(shè)計(jì)爭論院2023年9月16日時提交的《##縣##工業(yè)園區(qū)工程地質(zhì)勘察報(bào)告》〔初勘〕擬建場地屬松古沖洪積平原及低山丘陵地帶，已揭露地基自上而下劃分為5層，各層的性質(zhì)與特征描述如下：。場地內(nèi)普遍分布。層厚0.30～0.50米。層粉質(zhì)粘土：黃、灰黃色，可塑～硬塑狀，下部含0.30～0.500.45～1.50米。層含碎石粉質(zhì)粘土：灰黃色，褐黃色，濕，構(gòu)造密實(shí)，略有膠結(jié)。碎石含量分布不均勻隨深度相應(yīng)增加，約占30%～50%左右。碎石呈微風(fēng)化——半風(fēng)化狀態(tài)。碎石粒徑為2～15cm，場地內(nèi)普遍分布，頂板埋深0.30～1.80米，層厚6.00米左右。層強(qiáng)風(fēng)化泥質(zhì)粉砂巖：紫紅色，巖心呈碎塊狀。場5.10～6.601.50～2.80oy.層中等風(fēng)化泥質(zhì)粉砂巖：紫紅色，泥質(zhì)粉砂構(gòu)造，層狀構(gòu)造，呈短柱——長柱狀。場地內(nèi)普遍分布，頂板埋深7.50～8.20米，各孔均未鉆穿，把握厚度1.10～190米。地下水位埋深一般在地表下2砼及鋼筋砼無腐蝕性。主要建〔構(gòu)〕筑物構(gòu)造設(shè)計(jì)1、A型臍橙飲料車間，三層現(xiàn)澆鋼筋砼框架構(gòu)造，現(xiàn)澆梁、板體系，按標(biāo)準(zhǔn)要求在中間位置設(shè)伸縮縫一道。柱網(wǎng)尺寸6×8米。2B型水煮筍車間，三層現(xiàn)澆鋼筋砼框架構(gòu)造，現(xiàn)澆梁、6×7.2米。3CD型保鮮蔬菜車間，三層現(xiàn)澆鋼筋砼框架構(gòu)造，現(xiàn)澆梁、板體系，按標(biāo)準(zhǔn)要求在中間位置設(shè)伸縮縫一道。柱網(wǎng)尺寸6×7.2米。4、冷藏高溫庫、冷藏低溫庫均為單層現(xiàn)澆鋼筋砼框架構(gòu)造，現(xiàn)澆梁、板體系，按標(biāo)準(zhǔn)要求在中間位置設(shè)伸縮縫一道，柱網(wǎng)尺寸分別為6×8米，6×6米。5、科研治理中心，六層現(xiàn)澆鋼筋砼框架構(gòu)造，現(xiàn)澆梁、板體系，柱網(wǎng)尺寸為3.9×10米。6、食堂、餐廳，二層現(xiàn)澆鋼筋砼框架構(gòu)造，現(xiàn)澆板、梁體系，柱網(wǎng)尺寸為8×7米。7、倒班宿舍，五層磚混構(gòu)造，現(xiàn)澆板。8、鍋爐房、配電間、泵房等均為單層磚混構(gòu)造，污水處理站為現(xiàn)澆鋼筋砼構(gòu)造。地基根底設(shè)計(jì)本工程場地各主要地層分布穩(wěn)定，工程地質(zhì)力學(xué)性能良好，依據(jù)上部構(gòu)造狀況，承受自然地基，以〔3〕層含碎石粉質(zhì)粘土為持力層，框架構(gòu)造承受柱下獨(dú)立根底，磚混構(gòu)造承受墻下條形根底。給水排水設(shè)計(jì)依據(jù)1、《##縣##綠色食品特色工業(yè)園區(qū)工程建議書》及其批復(fù)。2、工藝、建筑等相關(guān)專業(yè)供給的設(shè)計(jì)資料。3、建設(shè)單位供給的廠區(qū)四周給排水根底資料。5。工程概況規(guī)劃園區(qū)位于城區(qū)北面，符合城建總體規(guī)劃，打算占地面積1000余畝，本期占地面積約520畝。該地塊緊靠省道龍麗線，交通便利。市政供水充裕，該處供水壓力不低于0.30Mpa。給水設(shè)計(jì)1、用水量本工程總用水量約4008.0m3/d，詳見下表：用水用水量序用水類備用水單位平均最大號別m3/hm3/h每天m3/d注1飲料廠62.562.55002工藝用蔬菜廠200.0200.01600.03水水煮筍廠80.080.0640.04小計(jì)342.5342.52740.0循環(huán)冷5卻水補(bǔ)冷庫冷凍4.84.838.4充水站鍋爐用6水鍋爐房20.020.0160.0725.062.6200.08生活用集體宿舍12.531.3300.09水食堂8.821.9105.210小計(jì)46.3115.8605.2綠化澆11灑100.012合計(jì)413.6483.13643.615消防用室內(nèi)消防用水10.0L/S水室外消防用35.0L水/S13不行預(yù)見用水量(按10%)13不行預(yù)見用水量(按10%)364.414總計(jì)4008.016本工程用水由市政自來水管網(wǎng)供給，供水壓力不低于0.30MPa，水質(zhì)滿足生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。3、給水設(shè)計(jì)本工程承受生產(chǎn)、生活和消防合用制給水系統(tǒng)。從市政自來水供水管網(wǎng)引入管徑為DN250給水干管，沿車間四周敷設(shè)環(huán)狀給水管網(wǎng)。冷庫冷凍站內(nèi)冷凍機(jī)冷卻水承受循環(huán)冷卻水給水系統(tǒng)，冷卻水總循環(huán)水量為240.0m3/h，共分四組,每組流量為60.0m3/h。其流程如下：32℃自來水補(bǔ)充水 集水型冷卻塔 循環(huán)泵 凍機(jī)組37℃冷凍站配置A2S-75型玻璃鋼冷卻塔四臺，功率N=3.0KW，ISG100-315AQ=61.5m3/h，揚(yáng)程H=25.8m，功率N=7.5KW。A為7.5m3/hA2S-8型冷卻塔一臺，功率N=0.37kW，ISG40-160A型立式離心泵一臺，流量Q=7.8m3/h，揚(yáng)程H=26.3m，功率N=1.5kW。4、給水管材室內(nèi)生活給水管為鋼塑復(fù)合管，絲扣連接。室外給水管為給水雙面涂敷鋼管，法蘭連接。排水設(shè)計(jì)1、排水量本工程排水詳見下表：排水量排水量序排水類備排水單位 平均 每天號別 最大m3/h 注m3/h m3/d工藝排1車間274.0274.02192.0水鍋爐排6鍋爐房16.0水車間、辦721.353.3170.0公8生活廢集體宿舍10.626.6255.099水食堂7.518.689.41小計(jì)514.401合計(jì)2722.41接入干凈廢5冷凍站24.0雨水水系統(tǒng)雨水依據(jù)溫州市暴雨強(qiáng)度公式計(jì)算：H=149mm/h設(shè)計(jì)重現(xiàn)期取P=1年，地面集水時間取T=5分鐘。2、排水設(shè)計(jì)室內(nèi)排水承受污、廢分流系統(tǒng)；室外排水分為雨水〔含干凈生產(chǎn)廢水〕和廢水兩個系統(tǒng)。生活污水排至室外經(jīng)化糞池預(yù)處理后，食堂含油污水經(jīng)隔油池預(yù)處理后，與生產(chǎn)廢水一道接入園區(qū)廢水管網(wǎng)，廢水匯總至園區(qū)污水處理站，經(jīng)處理到達(dá)國家《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》的一級排放標(biāo)準(zhǔn)后，近期暫排入園區(qū)南面的松陰溪，待市政排水管網(wǎng)完善后，再接入城市市政排水管網(wǎng)。3、排水管材及接口室內(nèi)排水管承受UPVC管，粘接。室外排水管DN≦400mm者承受UPVC雙壁波浪管，橡膠圈連接，DN>400mm消防給水及應(yīng)急設(shè)施本工程生產(chǎn)火災(zāi)危急性為丙類，建筑物耐火等級為二級。依據(jù)消防標(biāo)準(zhǔn)，室內(nèi)消防用水量為10L/S，室外消防用水量為35L/S，消防歷時為2h。1、室外消防給水300m3消防水池和30m2消防泵房，泵房內(nèi)設(shè)ISG200-400A型消防水泵二臺。DN150消防給水管沿園區(qū)主干道呈環(huán)狀布置，并按不大于120m的間距設(shè)置SS150型室外地上式消火栓。2、室內(nèi)消防給水各單體內(nèi)按不大于30m的間距設(shè)置SN65型室內(nèi)消火栓，配SN65、長25m麻質(zhì)水龍帶，QZ19型Ф19水槍，保證有兩股消火栓的充實(shí)水柱到達(dá)室內(nèi)任一著火點(diǎn)滅火。3、急救消防各單體內(nèi)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定設(shè)置MF4型手提式磷酸銨鹽干粉滅火器，1組/80m2，每組2只。供電概述本工程為##縣##綠色食品特色工業(yè)園區(qū)工程。供電要求，負(fù)荷等級依據(jù)國家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，本工程的消防設(shè)備、高溫冷藏庫、低溫冷藏庫負(fù)荷等級為二類負(fù)荷，一般用電負(fù)荷為三類負(fù)荷。工藝要求供電電壓為380/220伏，電壓波動不超過額定電壓的±550±0.5HZ。供電條件及電源狀況2公里外的白沙110kV變電所的10kV10kV電源供電。區(qū)內(nèi)依據(jù)地塊分布的狀況設(shè)置有一個10kV10kV線路10kV纜和美式電纜分支箱引至各車間變電所和公用變電所。從各變電所至車間設(shè)備均為低壓配電，配電方式一般為放射式，380/220V。全區(qū)負(fù)荷計(jì)算本工程共有臍橙飲料廠二家6個生產(chǎn)車間(A1~A6)筍廠五家6個生產(chǎn)車間(B1~B6)、保鮮蘑菇廠三家共9個生產(chǎn)車間(C1~C9)、保鮮蔬菜廠五家共9個生產(chǎn)車間(D1~D9)和園區(qū)的公用設(shè)施〔包括集體宿舍、科研治理中心、食堂和10kV配電所等。園區(qū)負(fù)荷分布一覽表計(jì)算視在功選用變壓器容名 稱裝機(jī)容量率量臍橙飲料車間565kW×6425.3kVA×6500kVA×6水煮筍車間500kW×6319.4kVA×6400kVA×6保鮮蘑菇車間400kW×9298.9kVA×9400kVA×9保鮮蔬菜車間445kW×9321.4kVA×9400kVA×9集體宿舍、食1680kW 1162.5kVA800kVA×2堂、堂、科研治理中心合計(jì)14340kW11213.4kVA14200kVA因此選用二十四臺400kVA500kVA油800kVA油浸變壓器，年用電負(fù)荷為1441萬度。變配電所10kV10/0.4kV〔用于集體宿舍、科研治理中心、污水處理站、油鍋爐、冷藏庫等800kVA(A1~A6)500kVA煮筍車間(B1~B6)設(shè)置車間附屬式變電所,各選用一臺400kVA(C1~C9)設(shè)置車間附屬式變電所，400kVA變壓器,保鮮蔬菜廠(D1~D9)設(shè)置車間附屬400kVA車間配電車間動力電源電壓本工程車間動力電源均為三相四線制加PE線，即TN—S380/220動力配電設(shè)備選擇本工程動力配電箱承受QGBD型與QDB〔R〕型配電箱。局部需配置有插座的供電場所選用QDB〔R〕型電源插座箱。導(dǎo)線，電纜類型選擇及敷設(shè)方法供電方式一般為放射式與樹干式相結(jié)合，低配間到車間動力箱和成套設(shè)備把握箱的動力干線承受VV-1kV電力電纜，車間內(nèi)動力配電箱到各用電設(shè)備一