交通大學(xué)課件--電子商務(wù)與物流電子商務(wù)與物流1、電子商務(wù)與物流2、供應(yīng)鏈管理3、電子商務(wù)與供應(yīng)鏈管理4、現(xiàn)代物流技術(shù)5、電子商務(wù)下的物流解決方案11/11/202321.電子商務(wù)與物流1997年在布魯塞爾全球信息社會標(biāo)準(zhǔn)大會上提出了一個關(guān)于電子商務(wù)的定義：“電子商務(wù)是各參與方之間以電子方式而不是通過物理交換或直接物理接觸完成的業(yè)務(wù)交易”。11/11/20233

電子方式包括電子數(shù)據(jù)交換（EDI）、電子支付手段、電子訂貨系統(tǒng)、電子郵件、、網(wǎng)絡(luò)、電子公告系統(tǒng)、條碼、圖像處理、智能卡等。一次完整的商業(yè)貿(mào)易過程是復(fù)雜的，只有所有這些過程都實(shí)現(xiàn)了無紙貿(mào)易，即全部是非人工介入，而是使用各種電子工具完成，才能稱之為一次完整的電子商務(wù)過程。11/11/20234電子商務(wù)的概念模型是對現(xiàn)實(shí)世界中電子商務(wù)活動的一般抽象描述，它由電子商務(wù)實(shí)體、電子市場、交易事務(wù)和信息流、資金流、物流等基本要素構(gòu)成。物流、資金流、信息流

EC實(shí)體交易事物電子市場11/11/20235

僅有物流的“以物易物”時代；產(chǎn)生資金流后的物流，以貨幣為媒介的“一手交錢，一手交貨”，商流與物流為一體；（信息流開始發(fā)揮作用）“銀行”的誕生，使物流和資金流分離；由此產(chǎn)生了多種交易付款方式：交易前的預(yù)先付款，交易中的托收、支票、匯票，交易后付款如分期付款、延期付款。商流與物流分開（信息流的作用日益重要）隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和電子技術(shù)的發(fā)展，信息流發(fā)生了變化（電子化）。信息流更多地表現(xiàn)為票據(jù)資料的流動，它貫穿商品交易過程始終，記錄整個商務(wù)活動的流程，是分析物流、導(dǎo)向資金流、進(jìn)行經(jīng)營決策的重要依據(jù)。11/11/20236

商品流通的過程是以物流（商品的實(shí)際流動）為物質(zhì)基礎(chǔ)，信息流（商品基本信息的流動）貫穿始終，引導(dǎo)資金流（貨幣的流動）正向流動的動態(tài)過程。11/11/20237電子商務(wù)一般過程可簡述為：尋找產(chǎn)品/服務(wù)信息，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品信息各種信息的比較價格、交貨時間等內(nèi)容的談判訂購付款發(fā)貨、倉儲、運(yùn)輸、加工、配送、收貨消費(fèi)者服務(wù)和支持11/11/20238物流是實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)的重要環(huán)節(jié)和基本保證。1、物流保障生產(chǎn)2、物流服務(wù)于商流3、物流是實(shí)現(xiàn)“以顧客為中心”理念的根本保證11/11/20239物流的基本概念

1915年阿奇·蕭在《市場流通中的若干問題》一書中就提到物流（PhysicalDistribution）一詞，并指出“物流是與創(chuàng)造需求不同的一個問題”。二次世界大戰(zhàn)中，“后勤”(Logistics)理論用于戰(zhàn)爭活動中。其中所提出的“后勤”是指將戰(zhàn)時物資生產(chǎn)、采購、運(yùn)輸、配給等活動作為一個整體進(jìn)行統(tǒng)一布置，以求戰(zhàn)略物資補(bǔ)給的費(fèi)用更低、速度更快、服務(wù)更好。11/11/202310

“物流是一個控制原材料、制成品、產(chǎn)成品和信息的系統(tǒng)?！薄皬墓?yīng)開始經(jīng)各種中間環(huán)節(jié)的轉(zhuǎn)讓及擁有而達(dá)到最終消費(fèi)者手中的實(shí)物運(yùn)動，以此而實(shí)現(xiàn)組織明確目標(biāo)?！?/p>

“物質(zhì)資料從供給者到需求者的物理運(yùn)動，是創(chuàng)造時間價值、場所價值和一定的加工價值的活動?！?1/11/202311“物流是指物質(zhì)實(shí)體從供應(yīng)者向需求者的物理移動，它由一系列創(chuàng)造時間價值和空間價值的經(jīng)濟(jì)活動組成，包括運(yùn)輸、保管、配送、包裝、裝卸、流通加工及物流信息處理等多項(xiàng)基本活動，是這些活動的統(tǒng)一。”11/11/202312物流的作用

可以把物流看作一條鏈，貫穿三方（供應(yīng)方、運(yùn)輸方、銷售方）、連接四業(yè)（生產(chǎn)業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、倉儲業(yè)、營銷業(yè)、）、包括六要素(運(yùn)輸、儲存、裝卸搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、物流信息)。它猶如一個網(wǎng)，聯(lián)結(jié)社會生產(chǎn)各個部分使之成為一個有機(jī)整體，引導(dǎo)和正在導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)的一系列變化。11/11/202313物流與儲運(yùn)的差異

1、物流比儲運(yùn)所包含的內(nèi)容更廣泛，一般認(rèn)為物流包括運(yùn)輸、儲存、配送、包裝、裝卸、流通加工及相關(guān)信息活動，而儲運(yùn)僅指儲存和運(yùn)輸兩個環(huán)節(jié)，雖然其中也涉及到包裝、裝卸、流通加工及信息活動，但這些活動并不包含在儲運(yùn)概念之中；2、物流強(qiáng)調(diào)諸活動的系統(tǒng)化，從而達(dá)到整個物流活動的整體最優(yōu)化，儲運(yùn)概念則不涉及存儲與運(yùn)輸及其他活動整體的系統(tǒng)化和最優(yōu)化問題；3、物流是一個現(xiàn)代的概念，在二次大戰(zhàn)后才在各國興起，而在我國儲運(yùn)是一個十分古老、傳統(tǒng)的概念。11/11/202314物流目標(biāo)：一個企業(yè)的所有經(jīng)營領(lǐng)域應(yīng)該互相合作，并由物流職能控制和協(xié)調(diào)。物流活動：包括運(yùn)輸、儲存、裝卸搬運(yùn)、包裝、配送、流通加工等環(huán)節(jié)，涉及人、財(cái)、物等諸要素，要解決物質(zhì)資料在供需之間的時間矛盾、空間矛盾和品種、規(guī)格、數(shù)量之間的矛盾。物流行業(yè)：能完整提供物流機(jī)能服務(wù)，以及運(yùn)輸配送、倉儲保管、分裝包裝、流通加工、等以收取報(bào)償?shù)男袠I(yè)。主要包括倉儲企業(yè)、運(yùn)輸企業(yè)、裝卸搬運(yùn)、配送企業(yè)、流通加工業(yè)等。11/11/202315物流的分類宏觀物流和微觀物流社會物流和企業(yè)物流國際物流和區(qū)域物流社會物流企業(yè)物流(企業(yè)生產(chǎn)物流、企業(yè)供應(yīng)物流、企業(yè)銷售物流、企業(yè)回收物流、企業(yè)廢棄物物流）11/11/202316物流管理：在社會再生產(chǎn)過程中，根據(jù)物質(zhì)資料實(shí)體流動的規(guī)律，應(yīng)用管理的基本原理和科學(xué)方法，對物流活動進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制和監(jiān)督，使各項(xiàng)物流活動實(shí)現(xiàn)最佳的協(xié)調(diào)與配合，以降低物流成本，提高物流效率和經(jīng)濟(jì)效益。物流管理的內(nèi)容：1、對物流活動諸要素的管理，包括運(yùn)輸、儲存等環(huán)節(jié)的管理；2、對物流系統(tǒng)諸要素的管理，即對其中人、財(cái)、物、設(shè)備、方法和信息等六大要素的管理；3、對物流活動中具體職能的管理，主要包括物流計(jì)劃、質(zhì)量、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)等職能的管理等。11/11/202317電子商務(wù)下物流的特點(diǎn)1、信息化2、自動化3、網(wǎng)絡(luò)化4、智能化5、柔性化電子商務(wù)下物流業(yè)的發(fā)展趨勢1、多功能化——物流業(yè)發(fā)展的方向2、一流的服務(wù)——物流企業(yè)的追求3、信息化—現(xiàn)代物流業(yè)的必由之路4、全球化——物流企業(yè)競爭的趨勢11/11/2023182.供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈：指產(chǎn)品流通過程中所涉及的原材料供應(yīng)商、生產(chǎn)商、發(fā)批商、零售商、最終客戶等組成的網(wǎng)絡(luò)。供應(yīng)鏈管理：對供應(yīng)鏈中的物流、信息、資金流進(jìn)行的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)及控制。供應(yīng)鏈管理是一種通過貿(mào)易伙伴間的密切合作以最小的成本為客戶提供最大的價值和最好的服務(wù)的管理方法。11/11/202319供應(yīng)鏈管理與傳統(tǒng)的物料控制及儲運(yùn)管理有很大的不同，主要表現(xiàn)在以下4個方面：一、將供應(yīng)鏈看成一個整體，而不是將供應(yīng)鏈看成是由采購、制造、分銷、與銷售等到構(gòu)成的一些分離的功能塊；二、要求并最終依靠對整個供應(yīng)鏈進(jìn)行戰(zhàn)略決策，“供應(yīng)”是整個供應(yīng)鏈上各個功能部門的共同目標(biāo)，堅(jiān)持這上點(diǎn)具有戰(zhàn)略意義，因?yàn)樗鼘φ麄€供應(yīng)鏈的成本及供應(yīng)鏈的市場份額有重大影響；三、供應(yīng)鏈管理對庫存有不同的看法，從角度來看，庫存不一定是必需的,它只是起平衡作用的最后的工具；四、供應(yīng)鏈管理要求采用系統(tǒng)的、集成化的管理方法來統(tǒng)籌整個供應(yīng)鏈的各個功能。為了確保達(dá)成共同目標(biāo)，高層管理部門采取一定辦法消除供應(yīng)鏈內(nèi)各部門之間的目標(biāo)沖突是十分重要的。11/11/20232011/11/202321

把整個供應(yīng)鏈上所涉及的所有企業(yè)看作是一個“廣義企業(yè)”，類似于一個集生產(chǎn)、運(yùn)輸、市場營銷等業(yè)務(wù)職能于一身的集團(tuán)公司。原材料供應(yīng)商、銷售渠道供應(yīng)商(批發(fā)商和零售商)以及消費(fèi)者自身都是主要參與者。通過供應(yīng)鏈的管理而建立起來的“廣義企業(yè)”與我們通過電子商務(wù)建立起來的“虛擬企業(yè)”其實(shí)質(zhì)是一樣的。11/11/202322供應(yīng)鏈管理原材料供應(yīng)商制造商零售商分銷商最終客戶物流信息流資金流價值流信息流11/11/202323

我們把對一條供應(yīng)鏈中的所有要素的物流、信息流、資金流進(jìn)行一體化管理的戰(zhàn)略稱為供應(yīng)鏈管理。

對信息數(shù)據(jù)的管理是供應(yīng)鏈管理的重點(diǎn)與難點(diǎn)。管理信息數(shù)據(jù)離不開三個關(guān)鍵技術(shù)：信息分類/代碼、數(shù)據(jù)掃描／條碼技術(shù)和信息通信/EDI技術(shù)。11/11/202324

供應(yīng)鏈涉及的三項(xiàng)核心技術(shù)

ID代碼條碼EDI11/11/202325供應(yīng)鏈涉及的三項(xiàng)核心技術(shù)ID代碼描述商品信息或作為獲得其它數(shù)據(jù)的關(guān)鍵字條碼對ID代碼的符號表示，用于對ID代碼與其它數(shù)據(jù)的自動輸入EDI在貿(mào)易伙伴間交換數(shù)據(jù)11/11/202326傳統(tǒng)供應(yīng)鏈管理中的物流管理存在的問題

1.庫存太大：傳統(tǒng)供應(yīng)鏈上的庫存緩沖，使得制造商和零售商都存有某些產(chǎn)品的庫存，而這正是造成供應(yīng)鏈上其它環(huán)節(jié)缺貨的原因。2.反應(yīng)太慢：傳統(tǒng)的市場／配銷渠道的松散是固有的。由于在供應(yīng)鏈上再定貨過程的脫節(jié)，其可能從沒滿足熱銷產(chǎn)品的銷售需求。3.處理需求單一：傳統(tǒng)的物流管理處理產(chǎn)品的方式單一。如：公司關(guān)于揮發(fā)性產(chǎn)品和非揮發(fā)性產(chǎn)品的庫存水平相似，并通過同一種物流網(wǎng)絡(luò)對它們進(jìn)行分發(fā)。11/11/202327物流管理的基本功能可分為：庫存管理、訂購過程管理、配銷管理和倉庫管理11/11/202328電子商務(wù)下供應(yīng)鏈中物流管理的目標(biāo)是：在恰當(dāng)?shù)臅r間和地點(diǎn)交付正確的產(chǎn)品(通常還包括以正確的質(zhì)量水平交付)。該目標(biāo)給出了物流管理必須解決的三個變量：需求的產(chǎn)品或服務(wù)(可利用性)等級；花費(fèi)水平(它意謂著提高操作效率)；減少整個供應(yīng)鏈的庫存水平。11/11/2023293.電子商務(wù)與供應(yīng)鏈管理（1）、快速反應(yīng)(QuickResponse)起因：零售商、服裝制造商為減少原材料到銷售點(diǎn)的時間和整個供應(yīng)鏈上的庫存，最大限度地提高供應(yīng)鏈的運(yùn)作效率。QR的著重點(diǎn)是對消費(fèi)者需求作出快速反應(yīng)。實(shí)施QR可分為三個階段：1．第一階段：對所有的商品單元條碼化；2．第二階段：在第一階段的基礎(chǔ)上增加與內(nèi)部業(yè)務(wù)處理有關(guān)的策略；3．第三階段：與貿(mào)易伙伴密切合作，采用更高級的QR策略，以對客戶的需求作出快速反應(yīng)。11/11/202330

（2）、有效客戶反應(yīng)ECR(EfficientConsumerResponse)起因：有效客戶反應(yīng)是在食品雜貨分銷系統(tǒng)中，分銷商和供應(yīng)商為消除系統(tǒng)中不必要的成本和費(fèi)用，給客戶帶來更大效益而進(jìn)行密切合作的一種供應(yīng)鏈管理策略。聯(lián)合整個供應(yīng)鏈所涉及的供應(yīng)商、分銷商以及零售商，改善供應(yīng)鏈中的業(yè)務(wù)流程，使其最合理有效；然后，再以較低的成本，使這些業(yè)務(wù)流程自動化，以進(jìn)一步降低供應(yīng)鏈的成本和時間。具體地說，實(shí)施ECR需要將條碼、掃描技術(shù)、POS系統(tǒng)和EDI集成起來，在供應(yīng)鏈(由生產(chǎn)線直至付款柜臺)之間建立一個無紙系統(tǒng)11/11/20233111/11/202332（3）、電子定貨系統(tǒng)EOS(ElectronicOrderingSystem)

EOS并非單個的零售店與單個的批發(fā)商組成的系統(tǒng),而是許多零售店和許多批發(fā)商組成的大系統(tǒng)的整體運(yùn)作方式。EOS能處理從新商品資料的說明直到會計(jì)結(jié)算等所有商品交易過程中的作業(yè)，可以說EOS涵蓋了整個商流。在寸土寸金的情況下，零售業(yè)已沒有許多空間用于存放貨物，在要求供貨商及時補(bǔ)足售出商品的數(shù)量且不能有缺貨的前提下，更必須采用EOS系統(tǒng)。EDI/EOS因內(nèi)涵了許多先進(jìn)的管理手段，因此在國際上使用非常廣泛，并且越來越受到商業(yè)界的青睞。

11/11/20233311/11/2023344、現(xiàn)代物流技術(shù)在電子商務(wù)中的應(yīng)用（1）、條碼（BARCODE）物流企業(yè)無論大小，要想加入到網(wǎng)絡(luò)中來的必要條件之一就是要滿足電子商務(wù)對物品實(shí)時跟蹤的要求。要想實(shí)現(xiàn)對物品的實(shí)時跟蹤，就必須應(yīng)用條碼技術(shù)。條碼由一組排列規(guī)則的條、空和相應(yīng)的字符組成。這種用條、空組成的數(shù)據(jù)編碼可以供機(jī)器識讀，而且很容易譯成二進(jìn)制和十進(jìn)制數(shù)。這些條和空可以有各種不同的組合方法，從而構(gòu)成不同的圖形符號，即各種符號體系，也稱碼制，適用于不同的場合。11/11/20233511/11/202336商品單元消費(fèi)單元儲運(yùn)單元貨運(yùn)單元定量變量定量變量商品單元的概念11/11/202337商品單元的概念（續(xù)）消費(fèi)單元：通過零售渠道直接銷售給最終用戶的商品包裝單元；定量消費(fèi)單元：是指按商品件數(shù)計(jì)價銷售的消費(fèi)單元；變量消費(fèi)單元：是指按基本計(jì)量單位計(jì)價，以隨機(jī)數(shù)量銷售的消費(fèi)單元；儲運(yùn)單元：為便于搬運(yùn)、倉儲、訂貨、運(yùn)輸?shù)?，由消費(fèi)單元組成的商品包裝單元；定量儲運(yùn)單元：由定量消費(fèi)單元組成的儲運(yùn)單元；變量儲運(yùn)單元：由變量消費(fèi)單元組成的