精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔餐飲崗崗位說明書崗位名稱餐飲崗崗位編號所在部門后勤服務(wù)中心崗位定員直接上級餐飲班長工資等級直接下級無薪酬類型所轄人員無崗位分析日期本職：負(fù)責(zé)為醫(yī)院職工和病員提供就餐服務(wù)職責(zé)與工作任務(wù):職責(zé)一職責(zé)表述：負(fù)責(zé)對內(nèi)對外的餐飲供應(yīng)工作工作任務(wù)負(fù)責(zé)醫(yī)院職工膳食的制作供應(yīng)工作負(fù)責(zé)來院客戶的進(jìn)餐接待工作職責(zé)二職責(zé)表述：負(fù)責(zé)采購、環(huán)境衛(wèi)生等工作工作任務(wù)負(fù)責(zé)操作間、庫房、餐廳的環(huán)境衛(wèi)生工作負(fù)責(zé)炊具、餐具、食品的消毒工作負(fù)責(zé)采購食品、蔬菜、糧油等原材料和輔料職責(zé)三職責(zé)表述：其他日常工作工作任務(wù)負(fù)責(zé)征求進(jìn)餐人員意見，改進(jìn)餐廳工作負(fù)責(zé)相關(guān)資料信息的收集、匯總和整理負(fù)責(zé)定期向直接上級匯報工作，接受檢查和監(jiān)督職責(zé)四職責(zé)表述：負(fù)責(zé)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作權(quán)力：權(quán)限一：相關(guān)工作的建議權(quán)內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系有密切的協(xié)調(diào)關(guān)系的部門：其他相關(guān)部門：外部協(xié)調(diào)關(guān)系有經(jīng)常性協(xié)調(diào)關(guān)系：臨時性協(xié)調(diào)關(guān)系：所需記錄文檔：計劃、總結(jié)任職資格：教育水平技校、職業(yè)高中或者高中專業(yè)烹飪及其他相關(guān)專業(yè)經(jīng)驗知識具備餐飲知識技能技巧培訓(xùn)經(jīng)歷工作條件及其它使用工具設(shè)備工作環(huán)境敞開辦公工作時間特征工作時間比較有規(guī)律，偶爾加班備注：精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔保管員（兼食堂出納）崗位說明書一、職位基礎(chǔ)資料1.崗位名稱：保管員（兼食堂出納）2.職位級別：4.崗位定員：15.直接上級：辦公室副主任6.直接下級：無7.職位摘要：負(fù)責(zé)公司低值易耗品的管理及職工餐廳的現(xiàn)金管理工作8.工作環(huán)境：正常工作環(huán)境；9.工作時間：正常工作時間10.工作協(xié)作關(guān)系：（1）內(nèi)部：公司所有部門與車間；（2）外部：無11.崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)公司低值易耗品的發(fā)放、使用監(jiān)督、匯總和統(tǒng)計入賬；負(fù)責(zé)庫存的物資管理，定期進(jìn)行清庫和盤點；負(fù)責(zé)食堂的現(xiàn)金管理工作，做好現(xiàn)金賬和往來賬的登記；負(fù)責(zé)食堂現(xiàn)金的結(jié)算及庫存現(xiàn)金的管理工作；領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它事項。二、崗位職權(quán)1.人權(quán)：無2.財權(quán)：無3.事權(quán)：對各車間、部門的辦公用品使用有進(jìn)行檢查的權(quán)利；對食堂的財務(wù)管理有監(jiān)督的權(quán)力。三、崗位責(zé)任：對食堂的現(xiàn)金管理負(fù)責(zé)；對公司低值易耗品的管理和發(fā)放負(fù)責(zé)。四、任職資格：中專以上學(xué)歷；一