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摘要豬肉消費(fèi)占我國人均肉類占有量的65%左右，是我國肉食的主導(dǎo)產(chǎn)品。近年來生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)表明，有90%左右的豬肉是由千家萬戶提供。而農(nóng)村養(yǎng)豬業(yè)面臨著疫病、環(huán)保、食品安全等方面的確壓力。這里主要對農(nóng)村養(yǎng)豬存在的問題及對策進(jìn)行探討。把傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)向現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)轉(zhuǎn)變，使之能健康持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞

養(yǎng)豬業(yè)

問題

對策

農(nóng)業(yè)是我國國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，是我國人民動物蛋白的主要來源。而養(yǎng)豬業(yè)已成為人們的“活肉庫”，在各級政府的“菜籃子”工程中占有重要的份額。面對我國糧食人均占有少的國情，解決我國人們吃肉問題，完全靠集約化養(yǎng)豬來生產(chǎn)豬肉，不但一時(shí)還不可能辦到，而且還涉及環(huán)境污染等許多問題，有很大的局限性。而專業(yè)戶養(yǎng)豬和千家萬戶農(nóng)家養(yǎng)豬生產(chǎn)，能比較充分地利用當(dāng)?shù)仫暳腺Y源和剩余勞動力，占用資金少，糞肥可就地施用，有利于農(nóng)牧結(jié)合和環(huán)境保護(hù)。資源與生產(chǎn)配置較為適宜，符合我國國情。在相對一個時(shí)期內(nèi)不但將與集約化養(yǎng)豬并存，而且再解決我國肉食供應(yīng)上有特殊意義。因此，專業(yè)戶及千家萬戶的養(yǎng)豬生產(chǎn)水平的提高與現(xiàn)代化，應(yīng)當(dāng)是我們關(guān)注的重點(diǎn)。1當(dāng)前養(yǎng)豬業(yè)存在的問題1.1選址不當(dāng)，規(guī)劃、建設(shè)不合理。

從現(xiàn)有養(yǎng)豬專業(yè)戶和農(nóng)家養(yǎng)豬來看。場址建在主干道兩旁，門對門，戶挨戶，成為便于來人參觀的政績小區(qū)；有的養(yǎng)殖場地，離居民點(diǎn)，飲用水較近；還有的將場址建在低洼、潮濕、避陽處。不利于隔離、消毒等防范措施。圈舍建筑圖省事、貪便宜，用一些劣質(zhì)建材、建材和用一些廢木材搭一個支架蓋一些草，隔熱保溫防震抗風(fēng)性能不夠。養(yǎng)殖場地內(nèi)人畜混居，沒有分生產(chǎn)區(qū)、附屬配套區(qū)，缺乏隔離舍和無害化處理設(shè)施。多數(shù)小區(qū)內(nèi)到處可以見到污物堆積、糞便橫流、臭氣熏天、蚊蠅成群、老鼠亂竄。消毒意識不強(qiáng)，進(jìn)口無消毒設(shè)施。

1.2品種概念模糊，盲目引種，不能很好的進(jìn)行雜交利用

農(nóng)村養(yǎng)豬，多為血統(tǒng)不清楚。是某豬種和另某豬種與本地豬的三元雜交豬還是某豬種與本地豬的級進(jìn)雜交豬，都不清楚。由于血統(tǒng)不精楚，又受當(dāng)?shù)胤N公豬所限很可能出現(xiàn)近親，造致生產(chǎn)性能下降或產(chǎn)生遺傳缺陷。我國的雜交生產(chǎn)主干體系中，除重視利用我國優(yōu)良地方品種外，引進(jìn)一些外國品種的種豬是必要的。但這些豬也存在很多缺點(diǎn)，就是和我國廣大農(nóng)村養(yǎng)豬生產(chǎn)的實(shí)際距離也太大。更不容忍的是一些不法者，將農(nóng)村不常見的外種豬吹的神乎其神，而極力掩飾其缺點(diǎn)，將父系里的母系、母系里的父系拿來當(dāng)種豬賣，“吵種”坑農(nóng)。

1.3飼料調(diào)制使用存在誤區(qū)

1.3.1稀湯灌大肚養(yǎng)殖戶認(rèn)為稀料可以節(jié)省飼料，料水比1：8~1：10，甚至更稀，不另外供給飲水。這種喂法豬當(dāng)日是吃飽了，可生長慢肚子大，瘦肉率低。在不算人工費(fèi)的情況下，整個飼養(yǎng)周期的耗料并不比喂干料或干濕料的少，是不經(jīng)濟(jì)的。另外這種飼喂法，由于沖淡了消化液的濃度，加快了飼料在消化道中的速度，不利于飼料的消化分解。

1.3.2采用熟飼料喂豬生飼料喂豬技術(shù)早已普及，但少數(shù)散養(yǎng)戶仍用熟食喂豬。據(jù)實(shí)驗(yàn)，飼料在煮熟的過程中有20%的營養(yǎng)成分損失，青飼料中營養(yǎng)成分損失更多，而且煮熟后燜于鍋中，再喂豬是易出現(xiàn)亞硝酸鹽中毒，嚴(yán)重可引起死亡。

1.3.3泔水喂豬有少數(shù)養(yǎng)殖戶與飯店建立長期合作關(guān)系，不用花多少成本，飯店也省了處理垃圾，可謂互利互惠，養(yǎng)殖戶把泔水運(yùn)到家后放于建好的池中貯存，以供使用。但是泔水中存在多種病原微生物，影響豬的生長發(fā)展，有些甚至是致“命”的，存活豬的肉也不安全。

1.3.4催肥階段添蛋白農(nóng)村養(yǎng)豬的一個不科學(xué)觀念是催肥階段大量喂豆餅和花生餅等蛋白飼料，認(rèn)為這樣豬才能長的快、長得結(jié)實(shí)。其實(shí)這是錯誤的，豬的生長發(fā)育次序是仔豬長骨頭，中豬長肌肉，肥豬長脂肪，在育肥后期蛋白質(zhì)適量就行了，多用還會提高飼料成本，造成浪費(fèi)。另外，豆餅或花生餅中含大量不飽和脂肪酸，多喂使豬脂肪變軟發(fā)黃，反而降低了肉品質(zhì)。

1.3.5飼料中隨意添加抗生素有的疫病目前尚無有效的疫苗可預(yù)防，特別是一些細(xì)菌性傳染病，用藥物預(yù)防有良好效果，有許多養(yǎng)殖戶為了控制疾病的發(fā)生，促進(jìn)豬生長，再沒有弄清抗生素作用機(jī)制的情況下，就多品種胡亂添加，產(chǎn)生耐藥菌株，對食品安全及人類健康造成威脅。

1.4管理技術(shù)不當(dāng)

1.4.1種豬生產(chǎn)中選種時(shí)沒按標(biāo)準(zhǔn)選擇，對一些有身體缺陷、產(chǎn)仔少、產(chǎn)死胎多、不會哺乳的種豬不進(jìn)行淘汰。種公豬飼養(yǎng)的過肥或過瘦。種豬過早的參加配種，種公豬使用沒有規(guī)律、過度、頻繁。特別是地方豬種，參加配種的月齡和體重過小，種公、母豬均未發(fā)育成熟，不但影響產(chǎn)仔數(shù)和仔豬質(zhì)量，同時(shí)也影響種公、母豬的自身發(fā)育和使用年限。

1.4.2農(nóng)村仔豬生產(chǎn)中哺乳仔豬乳頭固定不合理。仔豬開食晚、補(bǔ)料差；育仔環(huán)境差，和種母豬飼養(yǎng)在一起，周圍沒有仔豬保溫設(shè)施，容易下痢。仔豬斷奶過晚，而且去勢過遲。

1.4.3肉豬生產(chǎn)中組群不合理，將強(qiáng)、弱豬混合在一起飼養(yǎng)。反而使強(qiáng)豬越強(qiáng)壯，弱仔越弱。在育成階段不重視豬的營養(yǎng)，用一些營養(yǎng)價(jià)值底的飼料飼喂，之所謂“吊架子”；而在育肥期添加多量的蛋白類飼料，造成豬的肉品質(zhì)降低。

1.5防疫觀念落后

農(nóng)村養(yǎng)殖觀念落后。養(yǎng)重于防。大多數(shù)都是等到疾病發(fā)生了才著急，都是一種“平時(shí)不燒香，臨時(shí)抱佛腳”的現(xiàn)象。沒有專門的免疫程序，也沒有專業(yè)的獸醫(yī)防治人員。養(yǎng)殖戶多是從外地購買豬源。購回后既不隔離飼養(yǎng)，也不注射疫苗。往往把病原從外地帶回來，對自己和當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶帶來嚴(yán)重的后果。養(yǎng)殖場地門口不設(shè)消毒池，有的也只是作作擺設(shè)。養(yǎng)殖場地對外開放，特別是飼料銷售員、出欄豬收購商，不經(jīng)消毒就讓其進(jìn)入豬圈參觀。而這些人員到過很多地方、豬場。易將病原帶來。豬圈在豬轉(zhuǎn)圈或出欄后，只將糞掃走，不進(jìn)行嚴(yán)格的消毒就將下一批豬飼養(yǎng)在此圈內(nèi)場地內(nèi)還飼養(yǎng)著其他家蓄家禽使一些病原微生物進(jìn)入豬場的機(jī)會增加，從而使疾病的發(fā)生率大大提高。

1.6排污處理不當(dāng)

農(nóng)村多是庭院養(yǎng)殖，一圈1~2頭豬的情況較多，衛(wèi)生條件差。小規(guī)模養(yǎng)殖戶很多由于庭院或土地面積限制圈舍比較擁擠、狹小，污糞清理隨地堆積，陰雨天，污水橫流，臭氣熏天，蠅蛆遍地，影響左臨右舍，嚴(yán)重污染環(huán)境。還有一些養(yǎng)殖戶把糞便不經(jīng)發(fā)酵處理就直接將其用來灌溉蔬菜。對人造成疾病感染。

1.7飼養(yǎng)管理人員水平素質(zhì)不高，組織化程度不高，缺乏科學(xué)有效的支持引導(dǎo)和技術(shù)

據(jù)調(diào)查，在我國農(nóng)村勞動力中，大學(xué)文化程度的占0.3%，高中文化占40%，文盲半文盲占22.5%，大多數(shù)人對養(yǎng)殖業(yè)的高風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)識明顯不足，普遍存在著重飼養(yǎng)輕管理，重治療輕防疫的思想，缺乏消毒意識，缺乏檢疫意識，缺乏最基本的養(yǎng)殖技術(shù)和疫病防疫意識，其從事養(yǎng)殖生產(chǎn)，具有很大的盲目性，往往搞養(yǎng)殖賠了錢還不知道賠錢的真正原因在哪里。目前的養(yǎng)殖小區(qū)是由多個養(yǎng)殖戶組成，飼養(yǎng)者素質(zhì)參不齊，畜禽飼養(yǎng)品種不一，無統(tǒng)一的防疫、消毒制度，且不能實(shí)行同進(jìn)同出制，或整體上的輪換制，相互之間調(diào)控，缺乏有效的管理制度。有的只搞形式主義，而缺乏有計(jì)劃，持之以恒的引導(dǎo)。

2對策

2.1科學(xué)選址，科學(xué)設(shè)計(jì)，合理布局

養(yǎng)殖場地應(yīng)選擇建在地勢高、干燥、背風(fēng)向陽、排水方便，符合衛(wèi)生防疫要求的地方，遙遠(yuǎn)離居民點(diǎn)、公路、主干道、居民飲用水源，要本著于防疫滅病，科學(xué)管理為原則，選擇在生態(tài)環(huán)境良好，無工業(yè)”三廢”污染的地方。場區(qū)的布局建筑均應(yīng)符合動物防疫要求，并且布局合理，生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)要分開，不能人畜混居。建筑時(shí)要選用優(yōu)質(zhì)建材，不能因陋就簡，地面和墻壁應(yīng)便于清洗，消毒。

2.2加強(qiáng)對品種的認(rèn)識，利用雜交優(yōu)勢。

目前農(nóng)村養(yǎng)殖應(yīng)了解、認(rèn)識本地品種、外來品種習(xí)性，優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。有計(jì)劃、有目的對本地優(yōu)良品種和外來品種進(jìn)行選擇，定點(diǎn)繁育，在選育上下功夫。選擇優(yōu)良品種作種豬。種豬生產(chǎn)經(jīng)營者要有許可證。對雜優(yōu)豬中父系里的母系，母系里的公豬，應(yīng)當(dāng)由種豬場育肥，若出場必須去勢，不得向社會流失。種豬生產(chǎn)者應(yīng)向農(nóng)民提供優(yōu)質(zhì)，確切的服務(wù)和具體指導(dǎo)，提供實(shí)用，適用的優(yōu)良種豬，使優(yōu)良種豬發(fā)揮其應(yīng)有的作用。養(yǎng)殖戶不購買來源不明的豬。引進(jìn)的種豬應(yīng)隔離觀察15～30天，經(jīng)獸醫(yī)檢查確定為健康合格后，方可使用。仔豬應(yīng)來自于生產(chǎn)性能好、健康無病的種豬群所產(chǎn)的健康仔豬。

2.3科學(xué)的飼喂

放棄傳統(tǒng)的飼喂方法，根據(jù)豬在不同階段生理發(fā)育對營養(yǎng)的需要來飼喂。然后選擇科學(xué)的配方，以提高飼料的消化利用率，使豬的生長速度加快。在生產(chǎn)源頭把好安全優(yōu)質(zhì)關(guān)，創(chuàng)造好的效益。

2.4現(xiàn)代化、科學(xué)化養(yǎng)豬。

農(nóng)戶養(yǎng)豬要模仿一些規(guī)?；B(yǎng)殖的做法。選擇優(yōu)良的豬作為種用，對種公、母豬要適時(shí)配種，對不和理的種公、母豬要及時(shí)淘汰；對仔豬要做好斷臍、吃初乳、固定乳頭，開食和后期的斷奶；對育肥豬做好組群工作。對個階段的豬做好疫苗注射、驅(qū)蟲等。

2.5強(qiáng)化消毒意識、防疫意識，制定科學(xué)的管理制度。

養(yǎng)殖場地內(nèi)首先要保持圈舍內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生清潔，定期搞好消毒、滅鼠、滅蚊工作。禁止場地內(nèi)不同的畜、禽混養(yǎng)，定期進(jìn)行帶畜消毒。謝絕外來人員參觀和隨便進(jìn)入。如發(fā)現(xiàn)有疾病發(fā)生應(yīng)立即找獸醫(yī)人員進(jìn)行檢查治療，重大疫病立即上報(bào)。有病不要先找鄰居再找獸醫(yī)，避免將疫病帶給其他養(yǎng)殖戶。對外的飼料銷售員、出欄豬收購商，不要讓其進(jìn)入圈舍，特殊情況進(jìn)入圈舍時(shí)必須嚴(yán)格消毒后方可進(jìn)入。對病死豬要根據(jù)gb16548-1996《畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品等無害化處理規(guī)范》和《動物防疫法》進(jìn)行銷毀等誣害化處理.樹立“一家有病，全區(qū)遭殃”的整體觀念。并且根據(jù)當(dāng)?shù)氐囊卟∏闆r，對當(dāng)?shù)刂贫庖叱绦?，定期進(jìn)行疫防注射避免外病入侵，堅(jiān)持自繁自養(yǎng)原則。

2.6加強(qiáng)人員素質(zhì)的培養(yǎng)，抓好體系建設(shè)

政府和業(yè)務(wù)主管部門，協(xié)會、有關(guān)畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營單位、大專院校等有條件的相關(guān)單位，有計(jì)劃地組織各種不同層面、不同內(nèi)容、不同形式的養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)傳授，舉行定期或不定期培訓(xùn)，加強(qiáng)《動物防疫法》宣傳，樹立一盤棋的意識，組建各種類型符合市場要求的合作經(jīng)濟(jì)組織，走規(guī)模養(yǎng)殖，加工生產(chǎn)和銷售為一體的集約化發(fā)展模式，降低成本、提高質(zhì)量、增強(qiáng)實(shí)力、實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益從而提高生豬及其產(chǎn)品的市場競爭力。

總之，養(yǎng)豬業(yè)不管是在過去、現(xiàn)在、還是將來，在市場中都占有重要的地位。養(yǎng)豬要在激烈的進(jìn)爭和越來越多的疾病侵襲之下處于不敗之地，就必須要做好日常管理各方面的工作。

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第二篇：當(dāng)前養(yǎng)豬業(yè)存在的問題及對策當(dāng)前養(yǎng)豬業(yè)存在的問題及對策

養(yǎng)豬業(yè)是畜牧業(yè)的一個組成部分，對促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，農(nóng)民收入起著重要作用。當(dāng)前，不平靜的養(yǎng)豬業(yè)讓人們心有余悸，日趨復(fù)雜的豬病給人們造成極大分恐慌，筆者作為從事基礎(chǔ)畜牧獸醫(yī)工作者，針對當(dāng)前養(yǎng)豬業(yè)存在的問題談幾點(diǎn)意見：一生豬生產(chǎn)存在的問題

1、養(yǎng)豬場建設(shè)欠合理

在政府惠農(nóng)政策的鼓勵下，養(yǎng)豬戶存欄量增加，先后建起了多個上規(guī)模，上檔次的養(yǎng)豬場，有的在原廠的基礎(chǔ)上進(jìn)行擴(kuò)建，有的重新建設(shè)豬場。但總體來看，不管是改建，還是新建，養(yǎng)殖戶都沒有經(jīng)過專業(yè)技術(shù)人員的設(shè)計(jì)規(guī)劃，而是仿造別人的或者按照自己的意愿隨心所欲地建設(shè)，存在場址選址不合理，距離村和主要交通要道較近，場內(nèi)管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)“三區(qū)”布局分布不合理。

2、生豬飼養(yǎng)成本高，養(yǎng)豬效益下滑

目前，生豬飼養(yǎng)戶一般不養(yǎng)母豬，不自繁自養(yǎng)，而是圖省事，直接購進(jìn)仔豬以集中育肥的方式飼養(yǎng)，因此，飼料和仔豬的價(jià)格成為影響?zhàn)B殖成本最主要的因素。飼料價(jià)格呈逐步盤升的趨勢，仔豬價(jià)格更是一路攀升，居高不下。尤其是2009年對養(yǎng)豬戶來說不不平凡的一年，上半年生豬，生豬、仔豬、苗豬一直波動很大，對養(yǎng)豬戶利益沖突，再加上水電費(fèi)，用工費(fèi)，防疫費(fèi)等也不斷提高，導(dǎo)致養(yǎng)殖成本大大增加，養(yǎng)殖效益下滑。

3、近年來，豬病的威脅越來越嚴(yán)重，對養(yǎng)豬業(yè)造成的經(jīng)濟(jì)損失越來越大，已經(jīng)嚴(yán)重影響?zhàn)B豬業(yè)的發(fā)展。當(dāng)前許多豬病都是由多種致病因子的共同作用造成的，它們導(dǎo)致的復(fù)合性疾病危害極為嚴(yán)重，且難以控制，其中較為嚴(yán)重的是多種病毒混合感染；其次是多種病毒和多種細(xì)菌混合感染；再者就是多種細(xì)菌混合感染，往往是有幾種不同病原體，有的為原發(fā)，有的為繼發(fā)或并發(fā)，而一些免疫抑制性疾病的存在，更使病情加重。

4、豬群免疫功能受到嚴(yán)重抑制。飼料中長期添加使用的抗生素飼料添加劑，對動物免疫功能有很強(qiáng)的抑制作用；免疫抑制性疾病的危害對畜禽健康的威脅日益增加，豬群免疫功能出現(xiàn)障礙，可使低致病性的病原體引起多種疾病綜合征的發(fā)生，甚至達(dá)到難以控制的程度。各種綜合征疾病普遍性存在，充分說明豬群基本的抵抗功能（免疫功能）出現(xiàn)問題。

5、養(yǎng)豬技術(shù)落后，疫病防治困難。目前，生豬養(yǎng)殖主要依靠傳統(tǒng)飼養(yǎng)技術(shù)，缺乏科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)、先進(jìn)的飼養(yǎng)管理經(jīng)驗(yàn)。容易導(dǎo)致飼養(yǎng)成本增加，飼養(yǎng)效益低下。缺乏對突發(fā)性疫情的有效預(yù)防和控制，再加上對疫情預(yù)防時(shí)有些生產(chǎn)單位不做藥敏實(shí)驗(yàn)，也不按給藥劑量規(guī)定操作，長期、盲目、濫用抗菌藥，還有些廠家在飼料中加入抗微生物藥既無臨床針對性有無應(yīng)有的劑量，使病原菌和寄生蟲產(chǎn)生抗藥性，會導(dǎo)致可供選擇的敏感性藥物越來越少，防治時(shí)更加困難。

6、長途運(yùn)輸及粗暴宰殺，豬的動物福利國際法規(guī)定，豬在運(yùn)輸途中必須保持運(yùn)輸車的清潔，按時(shí)喂食、供水，運(yùn)輸時(shí)間超過8h要休息24h。宰殺時(shí)要用高壓電擊快速使豬失去知覺，減少宰殺的痛苦。要隔離宰殺，以防其他豬看到而產(chǎn)生恐懼感。我國目前主產(chǎn)區(qū)的生豬往往要經(jīng)一二十小時(shí)的車載運(yùn)輸才能到達(dá)廣東、香港和上海等地，特別是廣東的某些轉(zhuǎn)運(yùn)站在收到一車經(jīng)長途運(yùn)輸?shù)幕钬i后，給每頭活豬立即強(qiáng)制灌服20～30l涼水，這不僅是對豬的摧殘，也造成豬肉品質(zhì)嚴(yán)重下降。至于宰殺方式，則極大多數(shù)達(dá)不到國際法規(guī)要求。

7、過早斷奶，母豬哺育仔豬，仔豬在母豬身邊自由自在地生活，這是動物的天性，一種康樂。然而，現(xiàn)在有些集約化豬場為了片面追求高產(chǎn)，顯示本場的生產(chǎn)水平高超，將仔豬斷奶日齡從28天提早到21天，又從21天提早到14天，須知這種不顧條件的盲目追求，不僅大大增加了生產(chǎn)成本，而且因斷奶引起的心理應(yīng)激、環(huán)境應(yīng)激、營養(yǎng)應(yīng)激造成的損失也非小數(shù)。

8、飼養(yǎng)密度過大，有的豬場在

二、三百畝土地上建了年產(chǎn)4～5萬頭的商品豬場，豬舍間隔不足10m，一間不足20m2的豬欄內(nèi)養(yǎng)20多頭育肥豬，有的實(shí)行樓層立體養(yǎng)豬。這種高度密集飼養(yǎng)，不僅造成大量糞尿、臭氣、噪音污染，使有些豬吃不到料，飲不上水，處在饑渴狀態(tài)，也使豬只產(chǎn)生了打斗、咬尾、咬耳等行為怪癖，最終導(dǎo)致生長速度緩慢，肉質(zhì)下降。由于飼養(yǎng)密度過大，豬舍通風(fēng)不良，空氣質(zhì)量差，有些豬吃不上料，導(dǎo)致營養(yǎng)不良，豬群免疫功能下降而誘發(fā)各種傳染病、群發(fā)病，特別是豬呼吸道疾病非常普遍。集約化豬場的呼吸道疾病發(fā)病率通常為30%～60%，死亡率為5%～30%（楊漢春，2004），成為目前集約化養(yǎng)豬面臨的最棘手、最難凈化的疾病之一。

對策。動物福利是人類文明的產(chǎn)物，隨著人類文明的不斷進(jìn)步，動物福利也必將越來越受到人們的關(guān)注。關(guān)注動物福利，首先要改變?nèi)藗兊挠^念。動物是人類的朋友，動物為人類生存提供了必需的動物蛋白等各種營養(yǎng)元素。為人類科學(xué)研究提供了各種實(shí)驗(yàn)材料，動物還是人類的伴侶，是保持自然界協(xié)調(diào)平衡的重要一員，為人類帶來了無窮的歡樂。因此，首要的是要加強(qiáng)動物保護(hù)、動物福利方面的意識和宣傳，尊重動物福利本身也是對人類自身的尊重。在此基礎(chǔ)上，要進(jìn)一步完善動物保護(hù)法規(guī)，制定動物福利法，明確動物福利范圍和執(zhí)法機(jī)構(gòu)，這一工作我國已落后國際社會數(shù)十年，亟待著手解決。從表面上看，立法保護(hù)動物福利，在一定程度上限制了人類處置動物的自由和權(quán)利，但從發(fā)展和長遠(yuǎn)的眼光看，今天立法保護(hù)動物福利，正是關(guān)注明天人類自身的福利。除了以法律手段加強(qiáng)動物福利外，這里就改善豬的生存環(huán)境等方面提出一些建議。

1、用地制宜，適度控制豬場規(guī)模。要改變過去千家萬戶的養(yǎng)豬形式，提倡適度規(guī)模飼養(yǎng)，豬場建設(shè)規(guī)模要因地制宜，在遠(yuǎn)離城市的偏僻鄉(xiāng)村，提倡多建年產(chǎn)50～100頭肉豬的專業(yè)戶豬場，實(shí)行放養(yǎng)或散養(yǎng)。在人口密集或經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，可建一些年產(chǎn)5000～10000頭肉豬的大型豬場，這種豬場應(yīng)遠(yuǎn)離居民區(qū)、省道國道1km以上?，F(xiàn)在有些農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)要建5萬、10萬頭規(guī)模的豬場，這種超大型養(yǎng)豬企業(yè)最好選在糧食主產(chǎn)區(qū)，而且要分點(diǎn)選址，分點(diǎn)飼養(yǎng)，化整為零，彼此相隔1km以上，以利飼料供應(yīng)、防疫和排污處理。在這種養(yǎng)豬龍頭企業(yè)，要建屠宰加工廠，活豬就近屠宰加工，改活豬流通為豬肉流通和肉制品流通，這樣既可減少運(yùn)輸應(yīng)激，改善肉質(zhì)，又可防止傳染病的散播。

2、實(shí)行科學(xué)飼養(yǎng)。無論采用何種飼養(yǎng)方式，都要保證供應(yīng)全價(jià)飼料和充足飲水，在飼料中嚴(yán)禁添加有毒有害物質(zhì)。飼養(yǎng)后備豬和生長肥育豬，盡可能采用自動喂料箱實(shí)行不限量飼喂，保證豬只吃飽吃好。要避免飼養(yǎng)密度過大，過于擁擠，要為各類豬只設(shè)置小運(yùn)動場，使其有活動和逍遙的空間。在我國現(xiàn)有條件下，集約化豬場仍以28～35日齡斷奶為宜。保持保育舍溫密不低于20～25℃，產(chǎn)仔舍的乳豬保溫箱溫度達(dá)到30～32℃。嚴(yán)禁鞭打豬只，建立飼養(yǎng)員、防疫員與豬只和善相處的良好氛圍。

3、保障動物腸道健康，采取最新動物營養(yǎng)研究成果，提高飼料報(bào)酬，最大程度降低養(yǎng)豬業(yè)的飼料成本。

豬價(jià)是由宏觀供需關(guān)系決定，具體的養(yǎng)豬業(yè)從業(yè)人員只能去適應(yīng)，但是從業(yè)者可以采取具體的措施降低養(yǎng)豬成本來保障養(yǎng)豬效益。飼料成本是養(yǎng)豬業(yè)的主要成本，盡量采取最新動物營養(yǎng)研究成果，可以降低飼料在養(yǎng)豬業(yè)中的成本。同時(shí)，動物腸道健康是營養(yǎng)消化吸收的保證，決定養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵。而且，消化道是動物體內(nèi)接觸外環(huán)境最大的面積（200-300m2）和動物給藥的主要途徑之一。消化道的健康和完整性，在一定程度上決定動物保健的效果，而且消化道遭到破壞，很容易造成動物免疫功能抑制的后果。

在疫病挑戰(zhàn)時(shí)，動物代謝增強(qiáng)，可導(dǎo)致所有養(yǎng)分的維持需要大幅增加，動物的營養(yǎng)分配從生長轉(zhuǎn)向免疫。保證動物健康的條件下，飼料成本才有可能降到最低水平。

4、養(yǎng)豬業(yè)可以考慮養(yǎng)豬品種的更新。養(yǎng)豬業(yè)為解決滿足中國人對肉食品的需求作出了歷史性的貢獻(xiàn)，已經(jīng)完全滿足量的需求。隨著中國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，人民生活水平的提高，消費(fèi)者對肉食品的需求已經(jīng)不僅僅滿足量的供應(yīng)，對肉食品的安全性、口感有了更高的要求。我國養(yǎng)豬業(yè)主要飼養(yǎng)品種以進(jìn)口杜洛克、長白、大約克的三元雜交品種為主，該品種選育主要突出生長性能，抗病性、耐粗飼性、口感均比較差。

動物在疫病挑戰(zhàn)時(shí)，代謝增強(qiáng)，對養(yǎng)分的需要增加，營養(yǎng)分配從生長轉(zhuǎn)向免疫。但是，在人工育種選擇下，豬在疫病挑戰(zhàn)時(shí)的代謝模式有一定的偏離自然選擇的軌道。近年來豬的育種進(jìn)展使得豬的生長潛力大幅提高，瘦肉生長速度大幅增加。這樣的豬一旦受到感染，可利用養(yǎng)分的分配模式發(fā)生一定程度的改變：分配到免疫系統(tǒng)的養(yǎng)分減少，分配到生長的養(yǎng)分加。在健康的條件下，這自然對提高生產(chǎn)性能有利（豬的選育是在非常健康條件下進(jìn)行的），但在疫病挑戰(zhàn)時(shí)，這樣的豬免疫力較低，死亡率高于老品種（地方豬品種生長緩慢，但抗病力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于現(xiàn)代外來豬）。持續(xù)地專注于提高生長性能的選擇，在基因上改變了養(yǎng)分的分配，必定犧牲生長以外的功能。近十年來，隨著分子生物學(xué)等新技術(shù)引入育種工作，飼養(yǎng)品種的生長性能提高很快，但抗病性能存在缺陷，與我國相對惡劣的飼養(yǎng)環(huán)境之間的矛盾進(jìn)一步凸現(xiàn)出來。同時(shí)，我國飼料資源有限，進(jìn)口品種的不耐粗飼性使得國內(nèi)有限的飼料資源并不能充分利用。而且，進(jìn)口品種與我國飲食注重口感的習(xí)慣不符。

我國地方豬品種資源豐富，繁殖產(chǎn)仔數(shù)高、抗病能力強(qiáng)、口感好、耐粗飼性強(qiáng)，如果使用杜洛克作為父本，我國地方品種作為母本，雜交后代在產(chǎn)仔數(shù)、抗病性、口感方面的改良從經(jīng)濟(jì)性方面考慮，可以彌補(bǔ)生長性能的損失。近幾年，國家在地方畜禽品種保種工作投入逐年增加，已經(jīng)為地方品種的利用方面提供了一定的基礎(chǔ)。

第三篇：當(dāng)前農(nóng)村小學(xué)存在的問題與對策標(biāo)題：社會調(diào)查報(bào)告

《當(dāng)前農(nóng)村小學(xué)存在的問題與對策》

當(dāng)前農(nóng)村小學(xué)存在的問題與對策

當(dāng)前農(nóng)村小學(xué)仍存在著不少問題，如學(xué)生上學(xué)不便；教育經(jīng)費(fèi)短缺，教學(xué)條件得不到改善；后期配套設(shè)施落后，不具備寄宿條件；針對這些問題，應(yīng)采取相應(yīng)的對策，不搞一刀切；加大教育經(jīng)費(fèi)投入，改善辦學(xué)條件；加大管理力度，改善學(xué)校附近的治安、飲食條件；建立綠色通道，保證貧困生接受義務(wù)教育等。還有另一個值得一提的問題，就是農(nóng)村教師不重視科研，教學(xué)效果不佳。

一、教育經(jīng)費(fèi)短缺，教學(xué)條件得不到改善

農(nóng)村小學(xué)，教師、學(xué)生人數(shù)增加了，但由于經(jīng)費(fèi)短缺，教學(xué)條件并沒有相應(yīng)改善。因此很多學(xué)校的班額都在70人以上。如果按標(biāo)準(zhǔn)班編班的話，85%的學(xué)校都會校舍緊缺。解決這個問題，只能靠增加教育投入。2000年稅改后，取消教育附加和教育集資，一事一議操作困難，向農(nóng)民伸手改善辦學(xué)條件不現(xiàn)實(shí)；農(nóng)村學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)極其短缺，維持學(xué)校運(yùn)轉(zhuǎn)尚且困難，更不用說進(jìn)行大規(guī)模的校舍建設(shè)。

二、后勤配套設(shè)施滯后，達(dá)不到寄宿制條件

建設(shè)寄宿制學(xué)校是解決學(xué)生上學(xué)路途遠(yuǎn)的好辦法。但現(xiàn)在95%的農(nóng)村小學(xué)根本不具備寄宿條件。學(xué)生分散居住，學(xué)校難于管理；農(nóng)村治安條件的相對落后，使學(xué)生的人身安全缺乏基本的保障；學(xué)校沒有食堂，學(xué)生只能在學(xué)校附近簡陋的飲食攤上就餐，營養(yǎng)、飲食安全得不到保障；有的學(xué)校地處偏僻，附近沒有進(jìn)餐的地方，一遇刮風(fēng)下雨，走讀的學(xué)生只能靠一袋方便面充饑，生活十分艱苦。

針對上述問題，我認(rèn)為要搞好農(nóng)村小學(xué)辦學(xué)情況，必須采取適當(dāng)對策：

一、加大教育經(jīng)費(fèi)投入，改善辦學(xué)條件

2000年農(nóng)村義務(wù)教育管理體制改變后，農(nóng)村義務(wù)教育經(jīng)費(fèi)籌措的責(zé)任主要在國家。為改善辦學(xué)條件，各級政府要重視教育，加大農(nóng)村義務(wù)教育經(jīng)費(fèi)投入。在編制教育預(yù)算時(shí)，把農(nóng)村學(xué)校布局調(diào)整費(fèi)用單列，防止擠占、挪用；實(shí)行項(xiàng)目管理，提高資金的利用效率；布局調(diào)整后置換出的校舍、設(shè)施等教育資源，可以進(jìn)行有償轉(zhuǎn)讓，轉(zhuǎn)讓后的費(fèi)用用來改善中心校的辦學(xué)條件。

二、加大管理力度、改善學(xué)校附近的治安、飲食條件

學(xué)校暫時(shí)不具備寄宿條件的情況下，為保證學(xué)生人身安全、飲食安全，教育部門要會同有關(guān)部門要加大管理力度。對于提供學(xué)生寄宿的農(nóng)戶，派出所要加強(qiáng)租屋管理，消滅安全隱患；對提供飲食服務(wù)的人員，有關(guān)部門要加強(qiáng)衛(wèi)生管理，讓從業(yè)人員提供衛(wèi)生證、健康證等，保障學(xué)生的飲食安全。

三、建立綠色通道，保證貧困生接受義務(wù)教育

為解決貧困生的后顧之憂，讓他們能安心學(xué)習(xí)，有必要建立綠色通道，加大對貧困生的扶持力度。電臺、報(bào)紙等新聞媒體要加大宣傳力度，呼吁每個社會成員都來關(guān)心、扶助貧困生；婦聯(lián)、團(tuán)委等社會團(tuán)體要搞好春蕾工程等，開展一對一幫困活動；教育主管部門要建立助學(xué)基金，給每個貧困生適當(dāng)補(bǔ)助，以確保他們能保質(zhì)保量地完成國

家規(guī)定的義務(wù)教育。

提高農(nóng)村小學(xué)教師科研方面的幾點(diǎn)建議：

一、為農(nóng)村教師教育科研創(chuàng)造良好的環(huán)境

良好的教育科研環(huán)境能產(chǎn)生一種巨大的力量，激勵著教師去開展各種實(shí)驗(yàn)研究。因此，必須為廣大農(nóng)村教師從事教育科研創(chuàng)造必要的客觀條件。農(nóng)村教師的科研活動比單純的教學(xué)實(shí)踐需要更多的時(shí)間和良好的環(huán)境，以保障科研活動的順利進(jìn)行。首先，要從農(nóng)村教師的實(shí)際出發(fā)，關(guān)心他們的疾苦。農(nóng)村教師的工作條件差、待遇低，且肩負(fù)著教學(xué)與種田兩副重?fù)?dān)。要逐步改善他們的工作、學(xué)習(xí)和生活條件，為他們排憂解難。保證農(nóng)村教師從事教育科研必須的調(diào)查、實(shí)驗(yàn)、寫作等活動的時(shí)間，從而激勵農(nóng)村教師從事教育科研的積極性。其次，教育主管部門和農(nóng)村學(xué)校要為農(nóng)村教師搞教育科研創(chuàng)造一定的物質(zhì)條件。要有專門教育科研經(jīng)費(fèi)預(yù)算，規(guī)定一定的經(jīng)費(fèi)比例，確保教育科研經(jīng)費(fèi)的到位。要提供豐富的圖書資料、科研設(shè)備，使教育科研有充足的物質(zhì)保證。再次，要為農(nóng)村教師創(chuàng)造施展才華的機(jī)會，組織他們參加教育實(shí)驗(yàn)、教改實(shí)驗(yàn)，促進(jìn)他們迅速成長。

二、加強(qiáng)教育科研培訓(xùn)，提高科研能力

一是加強(qiáng)教師職業(yè)道德教育，培養(yǎng)農(nóng)村教師熱愛農(nóng)村教育事業(yè)的責(zé)任感，它是農(nóng)村教師從事教育科研的動力。有了它，農(nóng)村教師就會不斷發(fā)現(xiàn)自身在教育教學(xué)中的不足，探究問題，自我完善，不畏困難，在教育教學(xué)研究中體會到從事教育教學(xué)工作的快樂。二是加大教師繼續(xù)教育的力度，把教師業(yè)務(wù)進(jìn)修與教育科研結(jié)合起來。要把教育科研

作為教師繼續(xù)教育的必修課，結(jié)合教師進(jìn)修學(xué)校的各種干訓(xùn)、師訓(xùn)班進(jìn)行教育科研培訓(xùn)。教育行政部門要制定教育科研培訓(xùn)規(guī)劃，分期分批地培訓(xùn)教育科研人員和骨干教師。培訓(xùn)內(nèi)容力求富有針對性和操作性，主要是課題選擇、研究方案設(shè)計(jì)、研究運(yùn)作、資料收集與歸納及論文寫作等。同時(shí)制作錄像帶分發(fā)到基層學(xué)校，努力幫助教師盡快地掌握教育科研的一些基本操作方法。三是充分利用學(xué)校人、財(cái)、物、信息等資源，廣泛開展教育科研的校本培訓(xùn)。充分發(fā)揮農(nóng)村學(xué)校在科研培訓(xùn)中的導(dǎo)向、計(jì)劃、組織、管理、監(jiān)控、評估、激勵等功能。四是教育科研機(jī)構(gòu)要面向農(nóng)村中小學(xué)，以各種培訓(xùn)班、講座等形式，為農(nóng)村中小學(xué)培訓(xùn)科研骨干，要把優(yōu)秀的教育科研成果，盡快推廣到農(nóng)村學(xué)校，促進(jìn)農(nóng)村學(xué)校教育觀念的轉(zhuǎn)變和教學(xué)方法的現(xiàn)代化。

三、加強(qiáng)管理，建立激勵機(jī)制，促進(jìn)教育科研向規(guī)范化方向發(fā)展建立健全規(guī)章制度和管理規(guī)范是農(nóng)村學(xué)校教育科研有效運(yùn)行的重要保證。為此，一要加強(qiáng)農(nóng)村中小學(xué)教師教育科研的領(lǐng)導(dǎo)。地方政府要由分管科技的縣長、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）長兼管學(xué)校教科研工作，各級教育行政部門要有分管教科研工作的領(lǐng)導(dǎo)，以保證農(nóng)村中小學(xué)教科研工作的順利開展。除加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)外，應(yīng)考慮如何科學(xué)地設(shè)置農(nóng)村中小學(xué)各處室。建議農(nóng)村中小學(xué)設(shè)立教科處，以領(lǐng)導(dǎo)下層的教研組、課題組開展教科研實(shí)驗(yàn)，從而改變我國長期以來把中小學(xué)教育科研工作混雜于主管教學(xué)業(yè)務(wù)的教導(dǎo)處的局面。二要建立健全農(nóng)村中小學(xué)教育科研管理網(wǎng)絡(luò)?？h教育部門的科研機(jī)構(gòu)要切實(shí)加強(qiáng)對農(nóng)村教師教育科研工作的組織管理，建立縣、鄉(xiāng)、學(xué)校三級管理網(wǎng)絡(luò)。要以重點(diǎn)中學(xué)、實(shí)驗(yàn)小

學(xué)為龍頭、輻射全縣中小學(xué)。要建立區(qū)域性教育科研網(wǎng)，加強(qiáng)校際交流，組織課題聯(lián)合攻關(guān)，加大教育成果推廣力度，促進(jìn)區(qū)域教育教學(xué)水平的全面提高。有條件的農(nóng)村中小學(xué)還可以借助因特網(wǎng)進(jìn)行校際、國內(nèi)乃至國際間學(xué)術(shù)與信息交流，共同開展課題實(shí)驗(yàn)與研究。三要重視發(fā)揮評價(jià)的作用。在教師年度考核、職稱評聘、學(xué)校用人等工作中要把教師的教育科研能力作為一項(xiàng)重要的考評依據(jù)、用人依據(jù)。對積極參與研究并取得階段性成效的教師及時(shí)給予表彰、獎勵。由于教育科研是一個不斷探索的過程，因而不可避免的會有困難、挫折、甚至失敗。這就要求我們要重視激勵的作用，促進(jìn)廣大農(nóng)村教師不斷排除各種干擾，始終保持旺盛的熱情和主動探索的積極性，以機(jī)制促教育科研。

第四篇：當(dāng)前養(yǎng)雞業(yè)存在的問題及相應(yīng)對策科類：理科編號：060350013

當(dāng)前養(yǎng)雞業(yè)存在的問題及相應(yīng)對策

thetreatmentpolicytotheprobleminchicken

farmingindustry

李白英

指導(dǎo)教師：舒相華職稱：實(shí)驗(yàn)師

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)昆明黑龍?zhí)?50201教學(xué)單位：云南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)院專業(yè)：農(nóng)學(xué)年級：2006級論文提交日期：2007年8月答辯日期：2005年10月答辯委員會主任：

云南家業(yè)大學(xué)成人教育學(xué)院

2007年8月

摘要

養(yǎng)雞業(yè)是我國畜牧業(yè)中發(fā)展速度較快、經(jīng)濟(jì)效益最好的行業(yè)，也是帶動億萬農(nóng)民脫貧致富的畜牧業(yè)。隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，很多養(yǎng)雞戶都在快速的發(fā)展起來，但在養(yǎng)雞過程中很多的養(yǎng)雞戶還存在一些問題。本文就我國現(xiàn)行養(yǎng)雞行業(yè)存在的問題作了分析并提出了一些相應(yīng)的政策。

關(guān)鍵詞：養(yǎng)雞；存在問題；相應(yīng)對策

abstractchickenfarmingachievedthefastestandthemostprofitablebusinessinfarmingindustryofchina.itislendingmillionsofchinesefarmertohavewealthylivefrompoverty.alongthedevelopmentofthisindustry，moreandmorepeopleareinvolvedin，butthedifficultiesandobstaclesstillremained.thisdocumentpracticallyanalyzedtheprobleminpresentfarmingbusinessandproposedthesolution.keywords：chickenfarming;presentdifficulties;thepolicyofsolution

3前言

養(yǎng)雞業(yè)是我國畜牧業(yè)中發(fā)展速度最快、經(jīng)濟(jì)效益最好的行業(yè)，也是帶動億萬農(nóng)民脫貧致富的畜牧業(yè)。與同類行業(yè)橫向比較，養(yǎng)雞業(yè)促進(jìn)農(nóng)民致富的面最寬、最大，時(shí)間最長。迄今農(nóng)民中從事養(yǎng)雞業(yè)的人數(shù)仍然居多。雖然養(yǎng)雞業(yè)在蓬勃發(fā)展的今天，養(yǎng)雞業(yè)還存在著很多的問題。

正文

一、養(yǎng)雞業(yè)的變化態(tài)勢及存在的主要問題

我國養(yǎng)雞業(yè)經(jīng)過持續(xù)快速發(fā)展后，雞蛋產(chǎn)量已經(jīng)能滿足市場消費(fèi)需求，呈現(xiàn)出供大于求的動態(tài)平衡走勢，從而使近幾年的養(yǎng)雞效益處于起起伏伏動蕩不定的狀態(tài)，總趨勢是波浪式下滑，經(jīng)濟(jì)效益逐步趨向微薄，蛋雞業(yè)由于生產(chǎn)周期較短，產(chǎn)品尚未過剩，變化幅度會相對較大、較快一些。

2003年的“非典”，高致病性禽流感及飼料漲價(jià)的連續(xù)性重創(chuàng)，引發(fā)并加劇了雞蛋與雞肉的消費(fèi)量的降低和生產(chǎn)成本的升高，對養(yǎng)雞業(yè)的打擊如同雪上加霜，使養(yǎng)雞業(yè)存在的問題更加嚴(yán)重，其主要表現(xiàn)在如下幾個方面：

1、蛋雞的生產(chǎn)水平較低而死亡率偏高

資料表明，發(fā)達(dá)國家蛋雞年產(chǎn)蛋量可達(dá)18千克，我國約15左右千克，相差10%左右；產(chǎn)蛋期母雞的死亡率約為6%，我國多在12%，高出甚多，這樣就明顯增加了生產(chǎn)成本。

2.雞蛋品質(zhì)降低

雞蛋品質(zhì)降低主要表現(xiàn)在近年來有些雞蛋有毒有害物的污染與殘留。這個現(xiàn)象在蘭坪特別突出，蘭坪的地質(zhì)是屬于富礦帶，而且大多是鉛、鋅。經(jīng)檢驗(yàn)蘭坪境內(nèi)的都半水質(zhì)都是鉛超標(biāo)。而且在蘭坪縣境內(nèi)有很多選礦廠，然而這些選礦廠所排放的如汞、鎘、銅、砷等重金屬元素的污染，還加上農(nóng)藥、抗生素的殘留都4給雞蛋的品質(zhì)降低了好多。養(yǎng)雞環(huán)境污染包括雞的糞便污染土壤，人畜飲水的污染；糞便中的有毒有害元素、農(nóng)藥等污染水體、土壤，通過食物鏈危害人體健康。從而降低了市場的購買力。

3、養(yǎng)雞戶的某些措施值得反思

在競爭日超激烈的情況下，廣大養(yǎng)雞戶千方百計(jì)設(shè)法降低生產(chǎn)成本，摸索創(chuàng)造出很多有效的對策。不過，有些措施存在兩面性。有些措施當(dāng)時(shí)有效，但潛伏的隱患值得深思，諸如：①弱化防疫觀念，簡化消毒措施，減少消毒次數(shù)；②死雞亂扔，甚至賣錢；③雞糞亂堆，不加處理就賣或施肥入田；④為了減少死雞，在飼料或飲水中長期用藥不當(dāng)，導(dǎo)致不良后果；⑤在院落搭建簡陋雞舍或利用廢舊房屋養(yǎng)雞，人雞混居，互相污染；⑥過分加大養(yǎng)雞密度，使養(yǎng)雞環(huán)境惡化；⑦雞蛋產(chǎn)下收集后，沒有清潔的包裝和適宜的貯存、運(yùn)輸條件，不加任何消毒措施，就隨便予以出售；⑧有些種雞廠不按規(guī)定進(jìn)行檢疫與凈化工作等。此外普遍倡導(dǎo)的“企業(yè)＋農(nóng)戶”生產(chǎn)模式，小規(guī)模大群體的養(yǎng)雞專業(yè)村，集中連片的發(fā)展，使一個地區(qū)的養(yǎng)雞數(shù)量過大且過于密集，加上人雞混居嚴(yán)重，接觸頻繁，進(jìn)一步惡化了環(huán)境，并影響了防疫效果。如此等等，養(yǎng)雞成本雖然有所降低，伴隨而來的也降低了養(yǎng)雞的環(huán)境質(zhì)量與衛(wèi)生狀況，損害了雞體健康，以致增加了雞的死亡率，并降低了雞的生產(chǎn)水平。還應(yīng)該注意的是，由于養(yǎng)雞環(huán)境污染嚴(yán)重，雞蛋的外部衛(wèi)生和內(nèi)部品質(zhì)不良，長此以往會給養(yǎng)人員和消費(fèi)者的健康都帶來了越來越明顯的損害。這些問題，現(xiàn)在應(yīng)該引導(dǎo)起足夠的重視了。

二、養(yǎng)雞業(yè)持續(xù)發(fā)展的對策與建議

1、引導(dǎo)發(fā)展規(guī)模養(yǎng)雞

5規(guī)模養(yǎng)殖是發(fā)達(dá)國家發(fā)展畜牧業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)。我國的小規(guī)模大群體養(yǎng)雞方式，使養(yǎng)雞業(yè)在近20年里得到蓬勃發(fā)展，取得了巨大成績。不過，時(shí)至今日，已經(jīng)到了該轉(zhuǎn)型的階段。發(fā)展規(guī)模養(yǎng)雞，把養(yǎng)雞場所與城鄉(xiāng)居民點(diǎn)分開，就可以改變雞糞等污染人居環(huán)境與危害健康的狀況。同時(shí)，養(yǎng)雞場（戶）之間的相互污染與疫病傳播也可有效控制，從而明顯提高雞的生產(chǎn)水平，也降低雞死亡率。這是改變養(yǎng)雞現(xiàn)狀的根本出路。

2、改善飼養(yǎng)條件，強(qiáng)化防疫措施

實(shí)施規(guī)模養(yǎng)雞后，必須相應(yīng)的形成一整套的規(guī)范化生產(chǎn)體系模式，如生產(chǎn)工藝、雞種選擇、雞場環(huán)境控制，綜合防疫與雞蛋質(zhì)量控制措施等，從而確保雞的生產(chǎn)水平和存活率的提高。

3、因地制宜選養(yǎng)適宜良種

（1）規(guī)模養(yǎng)殖戶適宜選養(yǎng)高產(chǎn)節(jié)料型蛋雞

我國現(xiàn)有的蛋雞品種很多，但是同時(shí)具備產(chǎn)蛋量高且節(jié)省飼料的品種卻少，需要鑒別選養(yǎng)。目前市場上出現(xiàn)了矮小香雞品種，好的矮小型蛋雞由于體形較小，耗料量較少，還可提高飼養(yǎng)密度，所以具有節(jié)料而且高產(chǎn)的特點(diǎn)。如中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的“農(nóng)大3號”矮小型蛋雞等。（2）散養(yǎng)飼養(yǎng)方式的適宜選擇

蘭坪是個山區(qū)，多半養(yǎng)殖戶都在山上，這給散帶來了極大的有利條件。在距離居民點(diǎn)較遠(yuǎn)的山地區(qū)，經(jīng)濟(jì)林或果園等處，適宜采用散放飼養(yǎng)方式，半放牧，半舍飼，可以降低養(yǎng)雞的成本。散養(yǎng)方式飼養(yǎng)土種雞較好。土種雞產(chǎn)蛋量雖然低，但具有蛋價(jià)高、肉質(zhì)好、售價(jià)可觀等優(yōu)點(diǎn)。如浙江的仙居雞體形小，產(chǎn)蛋多，是

6土種雞中的高產(chǎn)蛋雞，陜西的洛陽雞體形較大，還有某些烏雞的特點(diǎn)：河南的固始雞產(chǎn)蛋量，產(chǎn)肉性能兼顧。如果選養(yǎng)得當(dāng)，應(yīng)能取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。

近年來一些地方主要流行飼養(yǎng)一種“肉雜”雞，即用紅殼蛋雞高品代作種母雞與紅羽肉雞的公雞雜交生產(chǎn)的肉雞，由于苗雞成本低，料價(jià)也較低，雖然生長速度不算快，但效益還不錯。

4、生產(chǎn)無公害雞蛋、雞肉、改善主產(chǎn)品品質(zhì)與效益

無公害雞蛋、雞肉屬于無公害產(chǎn)品，也叫無公害食品，即無污染的安全優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品，是生態(tài)環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求，經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書，并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未加工或者初步加工的食用農(nóng)產(chǎn)品，通過優(yōu)化飼料，交貨環(huán)境，嚴(yán)格防疫，規(guī)范管理等綜合性標(biāo)準(zhǔn)措施生產(chǎn)的無公害雞蛋、雞肉。品質(zhì)改善了，消費(fèi)者放心滿意了，售價(jià)與效益就可以保證了。另外還可以通優(yōu)質(zhì)包裝，安全運(yùn)輸，保質(zhì)銷售（大超市）等環(huán)節(jié)保證雞蛋、雞肉品質(zhì)的全過程穩(wěn)定可靠，從而創(chuàng)建名牌，取得品牌效應(yīng)。

5、組建規(guī)模養(yǎng)雞場（戶）的利益共同體——養(yǎng)雞生產(chǎn)協(xié)會

建議在養(yǎng)殖雞量大、集中連片的地方，積極創(chuàng)造條件，組建養(yǎng)雞生產(chǎn)協(xié)會等能切實(shí)為養(yǎng)雞者服務(wù)的利益同體，在公平合理、健全有效的規(guī)章制度下，規(guī)范有關(guān)生與經(jīng)營活動，增強(qiáng)整體競爭力，確保各場（戶）的經(jīng)濟(jì)效益。并建議政府職能部門積極支持規(guī)模養(yǎng)雞與無公害雞蛋，雞肉的生產(chǎn)，出臺一些調(diào)控型的政策與優(yōu)惠政策。

三、還需解決的一些問題

1、種源問題

7（1）一些養(yǎng)雞戶進(jìn)小雞時(shí)由于心急或?qū)ΨN源得要性認(rèn)識不夠，覺得每個種雞場雞質(zhì)量差別不大，而等小雞進(jìn)回家后才發(fā)現(xiàn)，即使溫度、濕度、飼料等情況都很正常的情況下，還是不斷出現(xiàn)白痢、大腸桿菌病等疾病，反復(fù)用不同種類的藥物治療，花了許多藥費(fèi)，而雞的死亡率還居高不下。這主要是由于種雞雞場病凈化工作做得不好造成的，所以一定要注意。

（2）有些養(yǎng)雞戶發(fā)現(xiàn)雞群產(chǎn)前情況很正常，而從接近產(chǎn)蛋時(shí)開始，陸續(xù)出現(xiàn)個別雞逐漸消瘦死亡，死亡雞解剖后發(fā)現(xiàn)內(nèi)臟腫瘤比較嚴(yán)重或從骨神經(jīng)明顯增粗，很明顯，這是馬立克氏病的表現(xiàn)，這可能與種場馬立克氏病的免疫工作有關(guān)，或者是疫苗質(zhì)量代劣，或者是免疫人員疏忽大意或玩忽職守，造成疫苗實(shí)際接種率低。

（3）還有些養(yǎng)雞戶在進(jìn)小雞回家一個多月后，發(fā)現(xiàn)有些小雞的冠與體型明顯與其它雞有差異，細(xì)心的養(yǎng)殖戶很快就發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這些小雞是公雞。有些養(yǎng)雞場的公雞甚至高達(dá)30%以上，不僅給養(yǎng)雞戶造成了直接經(jīng)濟(jì)損失，還打亂了他們原來的養(yǎng)雞計(jì)劃，造成了間接損失，這些主要是由于種雞場父母代種雞品種不純造成的。

2、環(huán)境問題

如果你經(jīng)常去蘭坪鄉(xiāng)下的一些養(yǎng)場，不難發(fā)現(xiàn)，一些養(yǎng)雞戶極不注意環(huán)境衛(wèi)生問題，老遠(yuǎn)就能聞到刺鼻的雞糞味，特別是夏季，到雞舍跟前一看，雞糞四處流動，蠅蛆成群結(jié)隊(duì)，雞舍中灰塵滿天飛，舍外死雞，疫苗瓶亂丟亂放。大家想一想，雞群處在這樣惡劣的環(huán)境中，產(chǎn)蛋率能高嗎。死淘率能低嗎。

3、飼料問題

8有些人認(rèn)為，雞蛋價(jià)格行情好的時(shí)候用高價(jià)飼料，行情差的時(shí)候用低價(jià)飼料，這樣才最合算。其實(shí)這種思想是錯誤的，因?yàn)楦邇r(jià)飼料不一定就是高質(zhì)量的飼料。正確的方法是通過對比，選擇一種營養(yǎng)價(jià)值高、養(yǎng)雞效益高的飼料，哪家飼料使用后養(yǎng)雞效益高，就選用哪種飼料，因?yàn)檫@種方法既考慮了飼料的價(jià)格因素，又考慮了采食量因素：是一種綜合指標(biāo)，因而比較準(zhǔn)確。

4、雞病防治（1）濫用藥物

有些養(yǎng)雞戶認(rèn)為，每隔幾天就要使用一種藥物，而且用藥量大增，只有這樣才能保證雞群萬無一失，卻不料雞照樣病，原因何在。主要是由于連續(xù)性大劑量用藥造成雞體抗藥性大增強(qiáng)，有時(shí)也可以造成蓄積性中毒。正確的方法是針對性地進(jìn)行預(yù)防用藥。例如：在呼吸道病的多發(fā)季節(jié)，適當(dāng)使用一些預(yù)防呼吸道疾病的藥物；在雞舍環(huán)境突然發(fā)生變化時(shí)，盡早使用一些抗應(yīng)激類藥物等等。（2）、疫苗使用不當(dāng)

由于各情況不同，所以雞免疫程度不可能完全相同，若照搬某地的免疫程度，就有可能會引進(jìn)某種疾病，或者本地很可能發(fā)生的疾病沒有進(jìn)行免疫接種，造成了不必要的損失，加上部分養(yǎng)雞戶對免疫途徑的作用認(rèn)識不足，只貪圖減輕勞動強(qiáng)度，把一些應(yīng)該注射鬧鼻或滴眼，刺種的疫苗統(tǒng)統(tǒng)以飲水的方式進(jìn)行免疫，造成免疫失敗。

5、信息問題

隨著我國社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的深入發(fā)展。信息越來越顯示出強(qiáng)大的威力?？v觀這些年來我國養(yǎng)雞業(yè)的潮起潮落，好多人籠統(tǒng)地把它歸結(jié)為市場經(jīng)濟(jì)不

9成熟的表現(xiàn)。其實(shí)具體來講，問題還是出在信息不靈上。在養(yǎng)雞業(yè)出現(xiàn)高潮時(shí)，好多養(yǎng)雞戶無法清楚判斷本地乃至全國的養(yǎng)雞數(shù)量是否已達(dá)到飽和狀態(tài)，而是積極地去趕潮流，認(rèn)為別人敢干咱也敢干，弄不好最多也就不賺錢，卻不知道市場是無情的。因此許多頭腦比較冷靜善于搜集息信的養(yǎng)雞戶，就能夠比較準(zhǔn)確地進(jìn)行決策，損失自然小得多了。這種現(xiàn)象必然要求我縣的家禽信息業(yè)盡快健康有序地發(fā)展起來。而大家欣喜地看到，中國家禽信息中心正是在這種情況下應(yīng)運(yùn)而生的。

綜上所述，養(yǎng)雞業(yè)是我縣養(yǎng)殖業(yè)中的一個重點(diǎn)項(xiàng)目，但養(yǎng)殖戶中多半是農(nóng)民，加上當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境污染嚴(yán)重，信息較為閉塞等給養(yǎng)雞業(yè)帶來了很多的難點(diǎn)，所以要解決這些現(xiàn)存的問題，只有從進(jìn)小雞上開始，從環(huán)境治理上開始，從防疫上開始。更為重要的是搜集家禽信息，市場信息，讓養(yǎng)雞業(yè)在現(xiàn)代、科學(xué)中不斷得到發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

1、趙興緒主編，《獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)》，北京。中國農(nóng)業(yè)出片社，2003年5月。

2、徐青春主編，《獸醫(yī)學(xué)》，第一版，北京。中央廣播電視大學(xué)出版社，1991年10月。

3、劉漢龍主編，《蘭坪縣畜牧志》，云南。云南新聞圖片出版社，1996年。

4、王恬，王金玉，王根林，《畜牧學(xué)通論》，第一版，北京：高等教育出版社，2002年。

5、王元興主編，《動物繁殖學(xué)》，南京。江蘇科學(xué)技術(shù)出版社，1997年。

6、王金玉等編著，《動物育種原理與方法》，南京：東南大學(xué)出版社，1994.

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致謝

本文是在舒相華老師精心指導(dǎo)和大力支持下完成的。劉學(xué)洪老師以其嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的治學(xué)態(tài)度、高度的敬業(yè)精神、兢兢業(yè)業(yè)、孜孜以求的工作作風(fēng)和大膽創(chuàng)新的進(jìn)取精神對我產(chǎn)生重要影響。劉老師淵博的知識、開闊的視野和敏銳的思維給了我深深的啟迪。同時(shí)，在此次畢業(yè)設(shè)計(jì)過程中我也學(xué)到了許多了關(guān)于方面的知識，實(shí)驗(yàn)技能有了很大的提高。

另外，我還要特別感謝師兄對我論文寫作的指導(dǎo)和對我的無私幫助，他們?yōu)槲彝瓿蛇@篇論文提供了巨大的幫助，使我得以順利完成論文。在此我也衷心的感謝他。最后，再次對關(guān)心、幫助我的老師和同學(xué)表示衷心地感謝。

第五篇：當(dāng)前農(nóng)村黨風(fēng)廉政建設(shè)存在的問題與對策當(dāng)前農(nóng)村黨風(fēng)廉政建設(shè)存在的

問題及其對策

——XX市XX縣區(qū)屏邊彝族鄉(xiāng)蔣義斌

農(nóng)村基層黨風(fēng)廉政建設(shè)是黨風(fēng)廉政建設(shè)的重要基礎(chǔ)和組成部分，是密切黨群、干群關(guān)系，維護(hù)農(nóng)村社會穩(wěn)定，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，確保農(nóng)村改革和發(fā)展順利進(jìn)行的重要途徑和保障，也是社會主義新農(nóng)村建設(shè)不可缺少的重要組成部分。

建立健全懲防體系和風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制，是我們黨對反腐倡廉工作實(shí)踐的一個新飛躍，標(biāo)志著我國反腐倡廉進(jìn)入了新的階段。當(dāng)前，農(nóng)村黨風(fēng)廉政建設(shè)存在一些問題，阻礙了全面建設(shè)小康社會、加快推進(jìn)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的步伐。為此就農(nóng)村黨風(fēng)廉政建設(shè)存在的問題及一些對策進(jìn)行一些粗淺的探討。

一、當(dāng)前農(nóng)村黨風(fēng)廉政建設(shè)存在的問題及原因近年來，各級黨委十分重視農(nóng)村黨風(fēng)廉政建設(shè)，堅(jiān)持把農(nóng)村黨風(fēng)廉政建設(shè)作為基層組織建設(shè)的重要組成部分。推動了農(nóng)村黨風(fēng)廉政建設(shè)的深入開展，農(nóng)村干部廉潔從政、依法履行職責(zé)的自覺性不斷增強(qiáng)，對促進(jìn)農(nóng)村和諧穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展作出了積極的貢獻(xiàn)。但是，當(dāng)前農(nóng)村基層黨風(fēng)廉政建設(shè)仍存在不少問題，有待加以解決。

（一）存在的主要問題

1、濫用職權(quán)、以權(quán)謀私。近年來，農(nóng)村黨員、干部濫用職權(quán)，以權(quán)謀私屢禁不止。有的貪污挪用集體資金、土地征用補(bǔ)償款、私分集體公款等；有的在救災(zāi)救濟(jì)物資和資金的分配上，不按規(guī)定程序，搞“一言堂”優(yōu)親厚友；有的農(nóng)村基層干部，在村務(wù)活動中，特別是村集體經(jīng)濟(jì)動作中，搞“暗箱操作”，以權(quán)謀私。如在村集體土地、山林、海灘涂的發(fā)包，不向社會公開招標(biāo)，而是搞“暗箱操作”，搞內(nèi)部承包，壓低價(jià)格，從中謀取私利或好處。

2、思想腐化，道德墮落。當(dāng)前，隨著改革開放的深入發(fā)展，西方資本主義腐朽的思想文化的滲透、蔓延，不斷向農(nóng)村各個領(lǐng)域擴(kuò)張，一些理想信念不堅(jiān)定和政治覺悟不高農(nóng)村基層干部受到了腐蝕，致使精神空虛，道德沉淪，“涉黃”、“涉賭”的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生?；鶎痈刹繀⑴c賭博的現(xiàn)象呈蔓延趨勢，而且賭博的形式多種多樣。

3、不思進(jìn)取、貪圖享樂。有些農(nóng)村基層干部無視群眾疾苦，貪圖享樂，公款吃喝現(xiàn)象依然存在，把大量的村級集體資金浪費(fèi)在餐桌上，有的借“開展工作需要”向有關(guān)人員送“紅包”、送禮為名，壯大自己的腰包，虛列、虛增開支、虛報(bào)冒領(lǐng)、報(bào)銷費(fèi)用等。

4、作風(fēng)霸道、欺壓群眾。一些基層農(nóng)村干部不注重提高自己的修養(yǎng)，工作方法簡單，態(tài)度粗暴，自恃為村里“土皇帝”，地位高，開口罵人、動手打人時(shí)有發(fā)生，嚴(yán)重傷害

1了廣大人民群眾利益，破壞了黨在人民群眾心目中的形象。主要表現(xiàn)在：在處理與村民有關(guān)的各種事務(wù)時(shí)，不是按照黨和國家的方針政策執(zhí)行，而是帶著感情色彩處理問題，有的甚至出現(xiàn)了嚴(yán)重欺壓群眾的現(xiàn)象，如宅基地審批、涉農(nóng)資金的補(bǔ)貼、農(nóng)村低保等問題。在村務(wù)管理中，有些村干部想的不是把村級集體的財(cái)產(chǎn)管理好，促進(jìn)集體財(cái)產(chǎn)的發(fā)展，而是考慮自己用錢怎樣不受約束、牽制、監(jiān)督。在用人上利用職務(wù)之便安插親信朋友，大搞宗族化、親屬化，導(dǎo)致群體上訪事件時(shí)有發(fā)生

（二）原因分析

當(dāng)前，農(nóng)村黨風(fēng)廉政建設(shè)存在問題的原因，主要有以下幾個方面：

1、素質(zhì)不高、意識淡薄。當(dāng)前農(nóng)村基層干部年齡普遍較大，主要是年青人大部分外出務(wù)工。部分農(nóng)村基層干部文化素質(zhì)低，綜合素質(zhì)不高，宗族觀念嚴(yán)重，封建主義思想蔓延，民主法制意識淡薄，存在不少“法盲”、“紀(jì)盲”干部。部分農(nóng)村基層干部平時(shí)不注重學(xué)習(xí)，不能與時(shí)俱進(jìn)，對村民自治產(chǎn)生了錯誤的認(rèn)識，民主管理意識差，有的村干部甚至成為一村一族的“土皇帝”，造成村務(wù)不公開，運(yùn)作不透明、管理不民主，我行我素，為所欲為，出現(xiàn)無政府主義。

2、教育不實(shí)、流于形式。一是黨風(fēng)廉政教育制度不健全，機(jī)制不完善，有的農(nóng)村基層黨組織抓黨風(fēng)廉政教育搞形式，走過場，沒達(dá)到應(yīng)的目的和效果，加之農(nóng)村基層干部生

2活待遇低，教育、管理難度大，對農(nóng)村基層干部存在重用輕教、重用輕管的現(xiàn)象較為突出。二是一些基層單位開展黨風(fēng)廉政教育沒有針對性，抓黨紀(jì)條規(guī)的學(xué)習(xí)力度不夠；三是一些單位開展黨風(fēng)廉政教育的形式單一，有的局限于開開會，讀讀文件，效果不明顯；四是抓先進(jìn)典型示范教育和反面典型