江西省吉安一中、九江一中等八所重點(diǎn)中學(xué)2024屆生物高二下期末監(jiān)測(cè)模擬試題注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫在答題卡上。2．回答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑，如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號(hào)?；卮鸱沁x擇題時(shí)，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無(wú)效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．蚜蟲常聚集于葉片、嫩莖、花蕾、頂芽等部位，是地球上最具有破壞性的害蟲之一。七星瓢蟲捕食蚜蟲，是蚜蟲的天敵。對(duì)于蚜蟲，重要的是抓緊預(yù)防，避免蟲害的發(fā)生。下列關(guān)于蚜蟲的調(diào)查與防治，下列說(shuō)法正確的是（）A．應(yīng)采用樣方法調(diào)查蚜蟲的種群密度B．取樣時(shí)應(yīng)選擇蚜蟲較為集中的地塊C．樣方法可以準(zhǔn)確計(jì)算出蚜蟲的種群密度D．引入七星瓢蟲，可以徹底消滅蚜蟲2．在前人進(jìn)行的下列研究中，采用的核心技術(shù)相同（或相似）的一組是①追蹤C(jī)在光合作用中的轉(zhuǎn)移途徑；②小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞的融合實(shí)驗(yàn)；③探究分泌蛋白合成和運(yùn)輸過(guò)程中所經(jīng)過(guò)的細(xì)胞器；④用甲基綠和吡羅紅對(duì)細(xì)胞染色，觀察核酸的分布A．①② B．①③ C．②③ D．③④3．下列不屬于腐乳制作過(guò)程中防止雜菌污染的操作是()A．用來(lái)腌制腐乳的玻璃瓶要先用溫水清洗再用酒精消毒B．在鹵湯配制時(shí)加入酒C．封瓶時(shí)要使瓶口通過(guò)酒精燈的火焰D．發(fā)酵溫度要控制在15～18℃范圍內(nèi)4．下列關(guān)于植物莖的負(fù)向重力性和根的向重力性的敘述，正確的是()A．在根部“③→④”的運(yùn)輸不需要消耗ATPB．生長(zhǎng)素對(duì)②處和⑥處的作用相同C．兩種現(xiàn)象說(shuō)明根對(duì)生長(zhǎng)素的敏感性高于莖D．兩種現(xiàn)象均能體現(xiàn)生長(zhǎng)素作用的兩重性5．將水綿浸沒(méi)在加有適宜培養(yǎng)液的大試管中，以人工白熾燈作為光源，每隔一段時(shí)間移動(dòng)白熾燈增大其與大試管的距離，測(cè)定在不同距離下水綿產(chǎn)生氣泡的速率，其他條件適宜不變，結(jié)果如圖所示。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．b點(diǎn)時(shí)限制氣泡產(chǎn)生速率的主要因素為光照強(qiáng)度B．a(chǎn)點(diǎn)與c點(diǎn)的干重相比較，a點(diǎn)較c點(diǎn)少C．a(chǎn)點(diǎn)時(shí)只有線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)產(chǎn)生ATPD．若培養(yǎng)液中缺鎂，則a點(diǎn)應(yīng)向右移6．下列各項(xiàng)中，除哪項(xiàng)外都含有大量的磷脂()A．內(nèi)質(zhì)網(wǎng) B．線粒體 C．核糖體 D．高爾基體二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）某島嶼棲息著狐和野兔，生態(tài)系統(tǒng)相對(duì)穩(wěn)定。后來(lái)有人登島牧羊、捕食野兔和狐，狐也捕食羔羊。第五年，島上狐瀕臨滅絕，但野兔數(shù)量大大超過(guò)人登島前的數(shù)量。第6年，野兔種群爆發(fā)了由兔瘟熱病毒引起的瘟疫，其數(shù)量驟減。回答問(wèn)題：(1)人與狐的種間關(guān)系是______，兔瘟熱病毒與野兔的種間關(guān)系是________。（2）畫出由人、羊、狐、野兔和牧草組成的食物網(wǎng)。________________。（3）人登島后的第5年，與登島前相比，野兔種內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度________（增加、減小、不變）。（4）一般情況下，被捕食者傳染病的流行程度將隨捕食者種群密度的增加而___（增強(qiáng)、減弱、不變）。8．（10分）下圖表示生長(zhǎng)素濃度對(duì)植物根、芽和莖生長(zhǎng)的影響，請(qǐng)根據(jù)此圖回答相關(guān)問(wèn)題：（1）該圖說(shuō)明植物生長(zhǎng)素的生理作用具有_____性。生長(zhǎng)素的化學(xué)本質(zhì)是________。（2）對(duì)生長(zhǎng)素濃度最敏感的部位是_______。當(dāng)生長(zhǎng)素濃度為D時(shí)，對(duì)根的生長(zhǎng)有_______（促進(jìn)、抑制）作用。（3）生長(zhǎng)素在植物的幼葉和幼根中，只能從形態(tài)學(xué)上端運(yùn)輸?shù)较露?，這稱為______運(yùn)輸。（4）下列化學(xué)物質(zhì)中，不存在于自然界中，只屬于人工合成的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的是（________）A．赤霉素B．乙烯C．細(xì)胞分裂素D．α-萘乙酸9．（10分）前年冬季，我國(guó)北方再次爆發(fā)流感。專家指出，接種流感病毒疫苗仍是預(yù)防的有效措施。流感病毒為RNA病毒，M基因編碼流感病毒表面抗原（M蛋白）。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）由病毒的RNA通過(guò)逆轉(zhuǎn)錄獲得的病毒DNA，若要通過(guò)PCR技術(shù)擴(kuò)增M基因，關(guān)鍵是設(shè)計(jì)M基因?qū)?yīng)的________。（2）構(gòu)建M基因表達(dá)載體所用的工具酶是________。（3）為保證M基因的表達(dá)，重組載體上應(yīng)含有特定的________（選填“復(fù)制原點(diǎn)”“啟動(dòng)子”或“標(biāo)記基因”），以便于被受體細(xì)胞的RNA聚合酶所識(shí)別，催化轉(zhuǎn)錄過(guò)程。（4）若要將M基因表達(dá)載體導(dǎo)入大腸桿菌細(xì)胞內(nèi)，以大量生產(chǎn)疫苗，通常先用鈣離子處理大腸桿菌。其目的是________。（5）新型疫苗——“DNA疫苗”是將含M基因的重組表達(dá)載體直接導(dǎo)入人體內(nèi)，在人體細(xì)胞內(nèi)通過(guò)M基因的表達(dá)產(chǎn)生M蛋白，刺激機(jī)體通過(guò)免疫過(guò)程，產(chǎn)生________，提高機(jī)體的免疫能力。10．（10分）肉毒梭菌產(chǎn)生的肉毒類毒素是一種致病性極高的神經(jīng)麻痹毒素，該物質(zhì)是由兩條鏈盤曲折疊而成的一種生物大分子。下面是肉毒類毒素的局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，請(qǐng)據(jù)此回答：（1）上圖所示的片段中，共有____個(gè)肽鍵，____種氨基酸組成；從左向右數(shù)，第三個(gè)氨基酸不同于其他氨基酸的基團(tuán)是_______（填化學(xué)式）。（2）肉毒類毒素是在細(xì)胞中由氨基酸經(jīng)過(guò)_________過(guò)程而成的；一分子肉毒類毒素至少含有____個(gè)氨基。（3）1g肉毒類毒素可毒死20億只小鼠，但煮沸1min或75℃下加熱5～10min，就能使其完全喪失活性。高溫可使肉毒類毒素失活的主要原理是高溫使其__________________________。（4）肉毒類毒素可用_________試劑鑒定，該試劑使用方法是___________________，在煮沸后的肉毒類毒素溶液（無(wú)色）中加入該試劑，其溶液顏色將變?yōu)開________。11．（15分）科研人員提取了一個(gè)流產(chǎn)的雌性獼猴胎兒的部分體細(xì)胞，將其細(xì)胞核“植入”若干個(gè)“摘除”了細(xì)胞核的卵母細(xì)胞，經(jīng)過(guò)一系列技術(shù)的操作，獲得兩只克隆猴“中中”和“華華”?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）在培養(yǎng)提取細(xì)胞的過(guò)程中，為保證培養(yǎng)的細(xì)胞處于無(wú)菌無(wú)毒的環(huán)境中，通常采取的措施是_____。在核移植的過(guò)程中通常選用10代以內(nèi)的細(xì)胞作為供體細(xì)胞，原因是_____。（2）采集的卵母細(xì)胞需培養(yǎng)___________（時(shí)期）；對(duì)卵母細(xì)胞摘除“細(xì)胞核”，目前普遍采用的方法是_____。（3）供體細(xì)胞注入去核卵母細(xì)胞后，經(jīng)_________________使兩細(xì)胞融合，構(gòu)建重組胚胎。重組胚胎通過(guò)胚胎移植在代孕母猴體內(nèi)存活，其生理學(xué)基礎(chǔ)是_____。（4）哺乳動(dòng)物的核移植可以分為胚胎細(xì)胞核移植和體細(xì)胞核移植，胚胎細(xì)胞核移植獲得克隆動(dòng)物的難度_________(填大于或小于)體細(xì)胞核移植，其原因是_____。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、A【解題分析】蚜蟲活動(dòng)能力弱，活動(dòng)范圍小，宜采用樣方法調(diào)查其種群密度，A正確；采用樣方法調(diào)查種群密度時(shí)，首先要做到隨機(jī)取樣，B錯(cuò)誤；樣方法可以估算出蚜蟲的種群密度，C錯(cuò)誤；引入七星瓢蟲，可以使得蚜蟲種群密度保持在較低水平，D錯(cuò)誤。2、B【解題分析】

美國(guó)科學(xué)家卡爾文等用14C標(biāo)記CO2，供小球藻進(jìn)行光合作用，然后追蹤檢測(cè)其放射性，最終探明了CO2中的碳在光合作用中轉(zhuǎn)化成有機(jī)物中碳的途徑?？茖W(xué)家用發(fā)綠色熒光的染料和發(fā)紅色熒光的染料將小鼠和人細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)做標(biāo)記，將小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞進(jìn)行融合，開始時(shí)，融合細(xì)胞的一半發(fā)綠色熒光，另一半發(fā)紅色熒光，在37℃下經(jīng)過(guò)40min，兩種顏色的熒光呈均勻分布，證明了細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性。科學(xué)家在探究分泌蛋白的合成與運(yùn)輸途徑時(shí)，用3H標(biāo)記的亮氨酸注射到豚鼠的胰腺腺泡細(xì)胞中，追蹤不同時(shí)間放射性元素在細(xì)胞中的分布情況，從而弄清了分泌蛋白的合成和運(yùn)輸過(guò)程中所經(jīng)過(guò)的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是：核糖體→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→高爾基體→細(xì)胞膜，整個(gè)過(guò)程需要線粒體提供能量。甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對(duì)DNA和RNA的親和力不同，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色，因此用甲基綠吡羅紅的混合染色劑將細(xì)胞染色，可以顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布?！绢}目詳解】由以上分析可知：①追蹤C(jī)在光合作用中的轉(zhuǎn)移途徑與③探究分泌蛋白合成和運(yùn)輸過(guò)程中所經(jīng)過(guò)的細(xì)胞器均采用了同位素標(biāo)記法；②小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞的融合實(shí)驗(yàn)采用了熒光染色法；④用甲基綠和吡羅紅對(duì)細(xì)胞染色，觀察核酸的分布，采用的是染色法。故選B。3、D【解題分析】

本題考查基礎(chǔ)知識(shí)，學(xué)生應(yīng)熟練掌握和記憶，并能在新情景下準(zhǔn)確回答。【題目詳解】A、用來(lái)腌制腐乳的玻璃瓶先用溫水清洗再用酒精消毒可以起到防止雜菌污染的作用，A正確；B、在鹵湯配制時(shí)加入酒，酒可以起到防止雜菌污染的作用，B正確；C、封瓶時(shí)使瓶口通過(guò)酒精燈的火焰，可以利用酒精燈灼燒滅菌，防治雜菌污染，C正確；D、發(fā)酵溫度控制15～18℃范圍，主要是該溫度有利于毛霉等微生物代謝，而不能起到防止雜菌污染的作用。D錯(cuò)誤；故本題選D。4、C【解題分析】

生長(zhǎng)素生理作用：促進(jìn)生長(zhǎng)、促進(jìn)扦插的枝條生根、促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育；特點(diǎn)：具有雙重性即低濃度促進(jìn)生長(zhǎng)，高濃度抑制生長(zhǎng)．生長(zhǎng)素對(duì)植物生長(zhǎng)的雙重作用體現(xiàn)在根的向地性、頂端優(yōu)勢(shì)。根的向地性是指在重力作用下，根的近地側(cè)生長(zhǎng)素濃度比遠(yuǎn)地側(cè)濃度高，根對(duì)生長(zhǎng)素敏感，所以近地側(cè)生長(zhǎng)較遠(yuǎn)地側(cè)慢，遠(yuǎn)地側(cè)生長(zhǎng)素濃度低，生長(zhǎng)快，體現(xiàn)了既促進(jìn)又抑制的特點(diǎn)即生長(zhǎng)素的生理作用具有兩重性。莖的背地性是指近地側(cè)生長(zhǎng)素濃度高，促進(jìn)近地側(cè)生長(zhǎng)快，而表現(xiàn)為背地生長(zhǎng)，只體現(xiàn)促進(jìn)作用?！绢}目詳解】A.根部“③→④”和莖部“⑦→⑧”的運(yùn)輸為極性運(yùn)輸，需要消耗ATP，A錯(cuò)誤；B.生長(zhǎng)素對(duì)②處和⑥處的作用效果不相同，②處抑制根的生長(zhǎng)，⑥處促進(jìn)莖的生長(zhǎng)，B錯(cuò)誤；C.兩種現(xiàn)象說(shuō)明根對(duì)生長(zhǎng)素的敏感性高于莖，C正確；D.根的向地性能體現(xiàn)生長(zhǎng)素作用的兩重性，莖的背地性只能體現(xiàn)生長(zhǎng)素的促進(jìn)作用，D錯(cuò)誤。故選：C。5、A【解題分析】

以人工白熾燈作為光源，從近向遠(yuǎn)逐漸移動(dòng)白熾燈調(diào)節(jié)其與大試管的距離，b點(diǎn)氣泡數(shù)目之所以減少，是因?yàn)楣庹諒?qiáng)度在減弱，因此b點(diǎn)的限制因素為光照強(qiáng)度，A正確；

c點(diǎn)到a點(diǎn)該過(guò)程連續(xù)，一直光合作用，有機(jī)物一直積累，所以a＞c，B錯(cuò)誤；

a點(diǎn)時(shí)水綿能產(chǎn)生氣泡數(shù)量為0，光合作用強(qiáng)度等于呼吸作用強(qiáng)度，所以ATP的細(xì)胞結(jié)構(gòu)除了線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，還有葉綠體，C錯(cuò)誤；

如果培養(yǎng)液中缺Mg2+，葉綠素合成受阻，光合作用強(qiáng)度減弱，為了維持光合作用等于呼吸作用，應(yīng)該增加光照強(qiáng)度，a點(diǎn)應(yīng)向左移，D錯(cuò)誤。

【名師點(diǎn)睛】解答該題的突破口是將曲線橫軸轉(zhuǎn)化成光照強(qiáng)度；即距離越遠(yuǎn)，光照強(qiáng)度越低，距離越近，光照強(qiáng)度越高。6、C【解題分析】試題分析：細(xì)胞器根據(jù)膜結(jié)構(gòu)分為：雙層膜（線粒體、葉綠體）、單層膜（內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡、溶酶體）、無(wú)膜（核糖體、中心體）．生物膜的主要成分是蛋白質(zhì)和磷脂，因此一般不含膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器不含磷脂．解：A、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)屬于單層膜的細(xì)胞器，其膜面積較大，因此含有大量的磷脂，A錯(cuò)誤；B、線粒體是雙層膜的細(xì)胞器，并且內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴，因此含有大量的磷脂，B錯(cuò)誤；C、核糖體是沒(méi)有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，其成分為蛋白質(zhì)和RNA，因此不含磷脂，C正確；D、高爾基體屬于單層膜的細(xì)胞器，因此膜結(jié)構(gòu)中含大量磷脂，D錯(cuò)誤．故選C．考點(diǎn)：細(xì)胞器中其他器官的主要功能；細(xì)胞膜的成分．二、綜合題：本大題共4小題7、競(jìng)爭(zhēng)和捕食寄生增加減弱【解題分析】

考查生態(tài)系統(tǒng)中種群數(shù)量變化、種間關(guān)系以及營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)的構(gòu)建等知識(shí)，旨在考查理解知識(shí)要點(diǎn)，把握內(nèi)在聯(lián)系形成知識(shí)系統(tǒng)的能力。【題目詳解】（1）人登島捕食狐，同時(shí)人和狐都以野兔和羊?yàn)槭?，因此人與狐的種間關(guān)系是競(jìng)爭(zhēng)和捕食，病毒營(yíng)寄生生活，兔瘟熱病毒與野兔之間是寄生關(guān)系。（2）根據(jù)題干中的捕食關(guān)系，從生產(chǎn)者開始構(gòu)建，即。（3）人登島后的第5年，由于狐瀕臨滅絕，野兔的天敵減少，數(shù)量大大增加，食物和空間等條件有限，種內(nèi)斗爭(zhēng)加劇。（4）題干信息可以看出，捕食者增加，可以使被捕食者數(shù)量維持在一個(gè)較穩(wěn)定的水平，且生存能力增強(qiáng)，傳染病的流行程度將會(huì)減弱?！绢}目點(diǎn)撥】食物網(wǎng)中只有生產(chǎn)者和消費(fèi)者，它們之間的關(guān)系只有競(jìng)爭(zhēng)和捕食兩種可能，容易遺漏競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系；種內(nèi)斗爭(zhēng)的劇烈程度與種群密度成正相關(guān)。8、兩重吲哚乙酸根抑制極性D【解題分析】

生長(zhǎng)素的作用具有兩重性，即低濃度促進(jìn)生長(zhǎng)，高濃度抑制生長(zhǎng)。由圖可知，根對(duì)生長(zhǎng)素的反應(yīng)敏感性最強(qiáng)，其次是芽和莖；由圖中D點(diǎn)對(duì)應(yīng)的根、芽、莖的縱坐標(biāo)可知，此生長(zhǎng)素濃度對(duì)莖、芽的生長(zhǎng)起促進(jìn)作用，對(duì)根的生長(zhǎng)起抑制作用?！绢}目詳解】（1）由圖可說(shuō)明生長(zhǎng)素的生理作用具有兩重性。生長(zhǎng)素的化學(xué)本質(zhì)是吲哚乙酸。（2）由圖可知，對(duì)生長(zhǎng)素濃度最敏感的部位是根。當(dāng)生長(zhǎng)素濃度為D時(shí)，對(duì)根的生長(zhǎng)有抑制作用。（3）生長(zhǎng)素在植物的幼葉和幼根中，只能從形態(tài)學(xué)上端運(yùn)輸?shù)较露?，這稱為極性運(yùn)輸。（4）赤霉素、乙烯、細(xì)胞分裂素都是植物激素，α-萘乙酸是植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，因此屬于人工合成的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的是D?！绢}目點(diǎn)撥】本題的知識(shí)點(diǎn)是植物激素的調(diào)節(jié)與植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的概念，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)的能力。9、引物限制酶和DNA連接酶啟動(dòng)子使大腸桿菌處于能吸收周圍環(huán)境中DNA分子的狀態(tài)（感受態(tài)）抗體和記憶細(xì)胞【解題分析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲取：方法有從基因文庫(kù)中獲取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。（4）目的基因的檢測(cè)與鑒定：分子水平上的檢測(cè)：①檢測(cè)轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測(cè)目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個(gè)體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！绢}目詳解】（1）PCR最關(guān)鍵的是需要設(shè)計(jì)M基因?qū)?yīng)的引物。（2）構(gòu)建基因表達(dá)載體所用的工具酶是限制酶和DNA連接酶。（3）重組載體被受體細(xì)胞的RNA聚合酶所識(shí)別，催化轉(zhuǎn)錄過(guò)程需要重組載體上有啟動(dòng)子。（4）將目的基因?qū)氪竽c桿菌時(shí)，一般要先用鈣離子處理大腸桿菌，以使大腸桿菌處于能吸收周圍環(huán)境中DNA分子的狀態(tài)（感受態(tài)）。（5）M蛋白作為抗原可以刺激機(jī)體產(chǎn)生抗體和記憶細(xì)胞，提高機(jī)體的免疫能力?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查基因工程的基本過(guò)程，考生需要識(shí)記基因工程的基本過(guò)程進(jìn)行解答。10、45-CH3脫水縮合2空間結(jié)構(gòu)遭到破壞雙縮脲先加A液，再加B液紫色【解題分析】

由題圖可知，圖示的局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式中含有4個(gè)肽鍵(-CO-NH-)，5個(gè)氨基酸殘基，且這5個(gè)氨基酸殘基的R基依次是-CH2-C6H4OH、-H、-CH3、-CH2-C6H5、-CH2-CH(CH3)?！绢}目詳解】（1）上圖所示的片段中，共有4個(gè)肽鍵(-CO-NH-)。組成該片段的5個(gè)氨基酸的R基依次是-CH2-C6H4OH、-H、-CH3、-CH2-C6H5、-CH2-CH(CH3)，故該片段由5種氨基酸組成；從左向右數(shù)，第三個(gè)氨基酸不同于其他氨基酸的基團(tuán)是R基，即-CH3。（2）肉毒類毒素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，在細(xì)胞中由氨基酸經(jīng)過(guò)脫水縮合過(guò)程而成的。每條多肽鏈至少含有1個(gè)游離的氨基和1個(gè)游離的羧基，而一分子肉毒類毒素由兩條鏈盤曲折疊而成，故其至少含有2個(gè)氨基。（3）高溫會(huì)使肉毒類毒素的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，從而使肉毒類毒素失活。（4）肉毒類毒素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，可用雙縮脲試劑鑒定。雙縮脲的使用方法是先加A液，再加B液。肉毒類毒素煮沸后空間結(jié)構(gòu)雖遭到破壞，但肽鍵并沒(méi)有斷裂，因此在煮沸后的肉毒類毒素溶液（無(wú)色）中加入雙縮脲試劑，其溶液顏色將變?yōu)樽仙?。【題目點(diǎn)撥】從題圖中確認(rèn)