實(shí)驗(yàn)3-2幾種有機(jī)物的檢驗(yàn)第一頁，共十六頁。請(qǐng)動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，并將鑒別后的液體按照酒精，白醋，香蕉水，汽油的順序從左到右依次擺放好！第二頁，共十六頁。顏色，狀態(tài)，氣味，水溶性，與水的密度的相對(duì)大小，液體黏度等。待測(cè)樣品的物理性質(zhì)主要包括哪些？第三頁，共十六頁。1．只用水做試劑就能鑒別的一組物質(zhì)是：A乙酸乙酯、乙酸、四氯化碳三種液體B硝酸鈉、氯化鉀、氧化鈣三種固體C乙醇、乙醛、乙酸三種液體D氯化氫、溴化氫、碘化氫三種氣體A練習(xí)第四頁，共十六頁。一、檢驗(yàn)和鑒別有機(jī)物的一般思路是：1.檢驗(yàn)待測(cè)樣品的物理性質(zhì)2.檢驗(yàn)待測(cè)樣品的化學(xué)性質(zhì)第五頁，共十六頁。

有機(jī)物類別常用試劑官能團(tuán)確定產(chǎn)生的現(xiàn)象金屬鈉產(chǎn)生氣體（H2）

含—OH醇、酚羧酸NaHCO3

產(chǎn)生氣體（CO2）羧基羧酸紫色石蕊試劑石蕊試劑變紅酸性高錳酸鉀溶液

褪色不飽和鍵、苯環(huán)有側(cè)鏈烯、炔苯的同系物濃溴水褪色不飽和鍵烯/炔、酚產(chǎn)生白色沉淀酚羥基（2）官能團(tuán)的性質(zhì)第六頁，共十六頁。有機(jī)物類別常用試劑官能團(tuán)確定產(chǎn)生的現(xiàn)象熱水浴產(chǎn)生銀鏡醛基醛、甲酸甲酸酯、葡萄糖常溫，溶解醛甲酸甲酸酯葡萄糖醛基煮沸產(chǎn)生磚紅色沉淀低級(jí)羧酸FeCl3溶液溶液變紫色酚羥基酚碘水溶液呈藍(lán)色淀粉新制Cu(OH)2懸濁液銀氨溶液第七頁，共十六頁。小組活動(dòng)二、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，檢驗(yàn)下列幾組物質(zhì)：

鑒別某白色粉末是葡萄糖還是淀粉？第八頁，共十六頁。小組活動(dòng)二、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，檢驗(yàn)下列幾組物質(zhì)：檢驗(yàn)?zāi)称蜆悠分惺欠窈胁伙柡蜔N第九頁，共十六頁。小組活動(dòng)二、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，檢驗(yàn)下列幾組物質(zhì)：鑒別幾種織物的(純毛、純棉或化纖)：第十頁，共十六頁。問題與討論：

如果你所需檢測(cè)的是乙醇和乙酸乙酯的混合物、淀粉和葡萄糖的混合物，你怎樣檢出它們？需要分離嗎？說明原因。第十一頁，共十六頁。1．乙醇和乙酸乙酯：①取適量樣品，加入少量金屬鈉，產(chǎn)生氣泡——乙醇的存在②另取適量樣品，加入適量NaOH溶液，充分振蕩后加入足量濃硫酸，靜置，若溶液出現(xiàn)分層現(xiàn)象——乙酸乙酯的存在不需要分離。第十二頁，共十六頁。2．淀粉和葡萄糖不需要，樣品配成溶液后，取適量于兩支試管中，一份用銀氨溶液檢驗(yàn)葡萄糖，淀粉即使存在不會(huì)造成干擾;另一份用碘水檢驗(yàn)淀粉，葡萄糖即使存在也不造成干擾。第十三頁，共十六頁。一、檢驗(yàn)和鑒別有機(jī)物的一般思路是：1.檢驗(yàn)待測(cè)樣品的物理性質(zhì)2.檢驗(yàn)待測(cè)樣品的化學(xué)性質(zhì)3.其它特殊方法第