重慶工商職業(yè)學(xué)院DIY&Love浪漫甜蜜屋（DIY蛋糕等多個甜品）策劃書級財(cái)經(jīng)管理學(xué)院會計(jì)電算化一班————溫付燕學(xué)號：184創(chuàng)業(yè)目標(biāo)經(jīng)營目標(biāo)占領(lǐng)重慶市DIY蛋糕甜點(diǎn)市場空白，建立連鎖機(jī)制，打造出重慶市含有地方特色DIY蛋糕店，開放加盟經(jīng)營，引領(lǐng)DIY蛋糕新時尚經(jīng)營宗旨1、質(zhì)量宗旨：要求產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)均高于國家標(biāo)準(zhǔn)，按國際一流質(zhì)量組織生產(chǎn)。關(guān)鍵產(chǎn)品指標(biāo)實(shí)測值均優(yōu)于發(fā)達(dá)國家平均水平，要求產(chǎn)品質(zhì)量讓全部消費(fèi)者放心。2、服務(wù)宗旨：用戶永遠(yuǎn)是正確。認(rèn)定用戶是衣食父母，承諾對用戶真誠到永遠(yuǎn)。做到服務(wù)要真實(shí)地介紹產(chǎn)品特征和功效，經(jīng)過耐心地講解和演示，為消費(fèi)者答疑解惑，盡可能使用戶心中有數(shù)，使用戶在購置中進(jìn)行比較和選擇，同時為用戶提供個性設(shè)計(jì)服務(wù)。行業(yè)分析行業(yè)前景伴隨時代發(fā)展，年輕人生活越來越豐富，消費(fèi)水平不停提升，消費(fèi)需求不停膨脹同時，年輕人越來越傾向于情感消費(fèi)。尤其是在這個青春激揚(yáng)階段，年輕人感情生活也就越來豐富，愛情、友誼、親情、師生情等多種情感肆意橫行，大學(xué)生也就需要更多方法來表示自己感情。情侶之間、好友之間、家人之間、師生之間，總是少不了相互贈予禮品，時代發(fā)展了，生活水平提升了，也就有越來越多人在送禮品之前會愁眉不展，怎樣送出有意義又在自己經(jīng)濟(jì)能力范圍之內(nèi)禮品讓不少人犯難。我們致力于推出一系列溫馨人性化產(chǎn)品來處理年輕人難題。而且現(xiàn)在中國外甜品不停發(fā)展情況下，甜品在大家生活中影響越來越大，甜品以其獨(dú)特造型和尤其含義吸引了不少年輕人需求，年輕人對它需求量展現(xiàn)逐年上升趨勢。消費(fèi)趨勢價格競爭猛烈：大眾化價格，中低級消費(fèi)為主健康低脂需求：崇尚健康理念，美味同時注意健康需求，低脂攝入，均衡營養(yǎng)品牌質(zhì)量強(qiáng)化：消費(fèi)者選購品牌愈加合理，優(yōu)異品牌是甜品品質(zhì)確保經(jīng)濟(jì)原因產(chǎn)品種類豐富現(xiàn)實(shí)狀況：這個世紀(jì)以來，中國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，外國多種產(chǎn)品快速涌入中國市場，部分進(jìn)口巧克力，進(jìn)口果凍，日韓料理等快速發(fā)展，年輕人也逐步被這些新潮產(chǎn)品所吸引，巧克力、果凍、慕斯蛋糕，提拉米蘇等成為了廣大年輕消費(fèi)者鐘愛食品，同時，在產(chǎn)品豐富同時，大家越來越追求屬于自己DIY產(chǎn)品，所以，在師大校園周圍開一家現(xiàn)有巧克力、蛋糕、果凍、壽司等于一體實(shí)體店再給消費(fèi)者提供一個DIY產(chǎn)品服務(wù)，一定能夠順應(yīng)時代發(fā)展時尚，即抓住了消費(fèi)者味蕾，又給消費(fèi)者帶來了不一樣感受。同時，我們產(chǎn)品和服務(wù)也填補(bǔ)了校園里面在這一塊空白，豐富了廣大學(xué)生群體消費(fèi)選擇種類。可支配收入支出模式：我們?nèi)恐纻€人購置了決定了潛在市場容量，大學(xué)生可支配收入多少決定也就決定了我們市場容量多少。現(xiàn)在大學(xué)生每個月生活費(fèi)大部分全部是由父母提供，大約就在800—1300之間，科技原因技術(shù)革新為我們發(fā)展提供了機(jī)會：近幾年來，科技快速發(fā)展，使得數(shù)碼產(chǎn)品不停更新，功效不停齊全，數(shù)碼產(chǎn)品價格也在不停下降。我們在為消費(fèi)者提供DIY服務(wù)這一過程中DV拍攝也正因?yàn)榭萍疾煌０l(fā)展而變得愈加輕易，成本愈加低廉。準(zhǔn)備拍攝物料準(zhǔn)備就變得極其簡單，一臺數(shù)碼相機(jī)，在加上后期視頻剪輯電腦就能夠進(jìn)行了，那么也就意味著我們在這一塊上能夠取得可觀利潤。另外，也正因?yàn)榭萍疾煌０l(fā)展，在現(xiàn)在筆記本和U盤不停普及情況下，也為我們DV拍攝服務(wù)進(jìn)行提供了可行性。技術(shù)廣泛應(yīng)用和發(fā)展也使我們面臨著威脅：筆記本電腦和數(shù)碼攝影機(jī)普及，讓我們提供服務(wù)不含有競爭性。尤其是現(xiàn)在大學(xué)生學(xué)習(xí)能力尤其強(qiáng)，有不少同學(xué)已經(jīng)學(xué)會了視頻剪輯程序，這就對我們服務(wù)會造成部分威脅。市場定位我們致力于打造以“健康、實(shí)惠和充滿愛”品牌形象，將其細(xì)分出健康美味和DIY產(chǎn)品兩個種類，分別給予其不一樣產(chǎn)品特征，現(xiàn)在關(guān)鍵定在高校年輕大學(xué)生群體，瞄準(zhǔn)年輕人中端市場，以大眾化消費(fèi)為主，以年輕、市場、甜美品牌形象注入DIY愛活力，深入開拓市場。市場及競爭分析市場介紹DIY是英文DoItYourself縮寫，又譯為自己動手做。簡言之，就是“親力親為”。更通俗一點(diǎn)說法：靠自己！DIY技術(shù)就是自己動手將一般物品依據(jù)自己發(fā)明進(jìn)行加工，作為一個新興產(chǎn)業(yè)在年輕人之中很受歡迎。個性化，獨(dú)一無二糕點(diǎn)禮品受到了廣大學(xué)生青睞?！癉IY&LOVE好吃屋”結(jié)合了地理和人文優(yōu)勢，在重慶這十二個月輕人聚集，周圍又無競爭者環(huán)境下使得市場資源十分豐富。市場調(diào)查分析經(jīng)過調(diào)查問卷發(fā)放回收及數(shù)據(jù)資源整理，調(diào)查者對于調(diào)查問卷各個問題結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，做了以下分析：1.相關(guān)性別此次調(diào)查共發(fā)出100份調(diào)查問卷，回收78份有效問卷，其中女生共48人，男生共30人，經(jīng)過網(wǎng)上查找數(shù)據(jù)，本校男女百分比約為7：3（非官方數(shù)據(jù)）。可見在重慶大學(xué)女生在數(shù)量上占優(yōu)勢。而女生大全部十分感性而且細(xì)心，有意愿并很愿意親手制作禮品，由此可見創(chuàng)意DIY在身為師范大學(xué)，女生偏多本校是有足夠市場和消費(fèi)人群。2.相關(guān)年級因?yàn)檎{(diào)查人數(shù)有限，此次調(diào)查關(guān)鍵集中于大一大二。調(diào)查中大一人數(shù)有26人，大二人數(shù)有52人。大一大二學(xué)生臨時還沒有大三學(xué)生對于畢業(yè)后走向壓力，有充足時間待在學(xué)校而且有充足精力及心意制作DIY蛋糕或甜點(diǎn)等，而經(jīng)過走訪調(diào)查，學(xué)校里蛋糕店臨時還沒有推出DIY服務(wù)，這使一部分有自己動手制作意愿大一大二有空閑時間學(xué)生只能去市區(qū)制作。而即使有空閑路途遙遠(yuǎn)和身心擠公交疲憊也使大家放棄了這個念頭，我們創(chuàng)意DIY就在學(xué)校里或?qū)W校周圍所以地理位置有十分優(yōu)勢。3.相關(guān)是否愿意給親人或好友盡心準(zhǔn)備禮品調(diào)查中我們得出了數(shù)據(jù)，愿意給親人好友精心準(zhǔn)備禮品有71人，不愿意有7人。由此可見絕大多數(shù)人全部期望能送出有心意且有新意禮品。隨便在市場上能夠買到禮品并不能包含太多心意及新意，這就會使很多消費(fèi)者選擇DIY這一有創(chuàng)意且有心意方法。經(jīng)調(diào)查者調(diào)查，不僅僅是江西師范大學(xué)，就連南昌這一個市也極少見創(chuàng)意DIY蛋糕甜點(diǎn)店鋪，大家期望送出有新意禮品卻難得想到DIY蛋糕甜點(diǎn)是因?yàn)樾麄骷笆袌龉┙o不足。調(diào)查者曾想過送出獨(dú)具一格禮品上網(wǎng)搜尋過南昌市內(nèi)DIY店，只有中山路洪客隆百貨后呀米創(chuàng)意DIY提供了制作DIY蛋糕甜點(diǎn)機(jī)會。可見在大家全部精心準(zhǔn)備禮品現(xiàn)在DIY將是大家很好選擇。4.相關(guān)是否給親人好友精心準(zhǔn)備過禮品經(jīng)過調(diào)查問卷我們得出給親人好友精心準(zhǔn)備了禮品有46人，沒有有32人。這一題和上一題愿意精心給親人好友準(zhǔn)備禮品絕大多數(shù)人有略微偏差及出入。這表明即使大家期望能送出精心準(zhǔn)備禮品卻有些人不曾送出精心準(zhǔn)備禮品是心有余而力不足，有這個心而苦于沒有這么市場。所以我們DIY&Love好吃屋市場潛力是很大而且是很有前景。5.相關(guān)是否會考慮送出DIY禮品經(jīng)過數(shù)據(jù)我們得出，會考慮送出DIY禮品有61人，不會有17人。這一題和調(diào)查問卷第三題有些相同但直接指出了我們宗旨：創(chuàng)意DIY禮品。經(jīng)過數(shù)據(jù)不難發(fā)覺考慮送出精心準(zhǔn)備而且是自己動手制作禮品人占大多數(shù)，所以調(diào)查者能夠得出結(jié)論：一擲千金買下珍貴大禮有時卻比不上自己動手注入感情充滿新意及心意創(chuàng)意DIY。相關(guān)購置蛋糕甜點(diǎn)目標(biāo)各選項(xiàng)中“生日慶典”占了大多數(shù)。在大學(xué)里，幫室友過生日、幫社員過生日等，已經(jīng)成了一個文化，大學(xué)校園里學(xué)生眾多，幾乎天天全部有些人過生日，所以DIY蛋糕店若在大學(xué)里設(shè)置，消費(fèi)人群能夠確保。相關(guān)對市面上蛋糕是否滿意該題選“否”人居多，即大多數(shù)人對市面上蛋糕表示不滿意。這就為自己動手，自己想造型DIY蛋糕提供了市場，不喜愛市面上賣，那就按自己想法做吧。相關(guān)喜愛什么類型蛋糕甜點(diǎn)該題為多選題，其中“外形精巧”和“有創(chuàng)意DIY”占大多數(shù)。一個人想法有限，每個蛋糕店糕點(diǎn)師傅創(chuàng)意是有限，學(xué)校里蛋糕形式單一，不是圓就是方，想要更漂亮，更有創(chuàng)意，靠自己腦袋，任意發(fā)揮想象，想怎么有創(chuàng)意就怎么做，這也只有DIY能夠?qū)崿F(xiàn)。相關(guān)有沒有愛好自己DIY蛋糕甜點(diǎn)等該題幾乎全部些人選了“是”，即愿意、有愛好自己DIY蛋糕甜點(diǎn)。經(jīng)過這題不用多分析，也能看出DIY糕點(diǎn)在大學(xué)校園里是絕對有市場。大學(xué)生勇于嘗試，喜愛新鮮，尤其我們學(xué)校還沒有任何一家和DIY相關(guān)店，如能開一家，肯定能搶占先機(jī)。相關(guān)DIY哪點(diǎn)吸引用戶從我們所搜集到數(shù)據(jù)來看，DIY吸引用戶原因中，新奇又人，打發(fā)時間有些人，價格有些人，能夠自己動手有些人。其中能夠自己動手比重最大，其次是新奇。說明用戶全部更愿意靠自己雙手來發(fā)明價值，而且要足夠新奇，這么才能吸引用戶眼球。11.相關(guān)能接收價位對于制作蛋糕或甜點(diǎn)價格是消費(fèi)者很關(guān)注一個方面，認(rèn)為價格50元以下有47人，價格50-100有29人，100-150有2人，150元以上就幾乎沒有多少人了。當(dāng)然，消費(fèi)者會認(rèn)為價格越低越實(shí)惠，這就要我們盡可能控制成本，使更多消費(fèi)者愿意來消費(fèi)DIY蛋糕或甜點(diǎn)。12.相關(guān)DIY過程中全程拍攝方法是否支持依據(jù)調(diào)查結(jié)果表示，幾乎全部些人全部愿意全程拍攝，絕大部分人全部想留住自己親手做東西過程，她們想記住自己DIY過程中付出汗水得到結(jié)果歷程，并認(rèn)為這是很有紀(jì)念意義且值得珍藏。13.相關(guān)自己動手做蛋糕甜點(diǎn)最關(guān)心問題DIY蛋糕或甜點(diǎn)過程中，不可避免會碰到部分問題，消費(fèi)者往往最擔(dān)心還是安全問題，其次是制作難度和價格，對原材料和時間方面全部沒有太大要求。我們要在安全問題上盡可能確保食品衛(wèi)生，安全合格；降低制作難度，改善工藝；控制價格，吸引更多用戶。市場競爭分析1、現(xiàn)有店家之間競爭：就瑤湖高校這一片區(qū)來說，顯現(xiàn)競爭者數(shù)目相對比較少，從產(chǎn)業(yè)增加速度來看，一旦DIY市場被打開就會展現(xiàn)出快速增加趨勢，那么就會大致同一產(chǎn)業(yè)競爭空前猛烈，不過就現(xiàn)在情況來看還不存在這種威脅2、潛在進(jìn)入者威脅：因?yàn)镈IY甜品投入成本相對比較低，資本需求低，出現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)可能性不大，成本有時不顯著和消費(fèi)者從一個企業(yè)轉(zhuǎn)向新企業(yè)產(chǎn)品所付出時間、精力和金錢低，即轉(zhuǎn)換成本低而且我們產(chǎn)品不含有專有技術(shù)優(yōu)勢等情況，潛在進(jìn)入者威脅會比較大3、替換品威脅：因?yàn)閯偛盘岬轿覀冝D(zhuǎn)換成本較低，所以倘若替換品在價格上相比我們產(chǎn)品低，對消費(fèi)者而言更含有吸引力話，那么我們唯一措施就是在自己產(chǎn)品質(zhì)量，性能、及我們提供服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)質(zhì)量上深入提升，才能夠提升消費(fèi)者對我們滿意度，降低替換品帶給我們威脅4、供給商討價還價能力：供給商關(guān)鍵是原材料、機(jī)器設(shè)備商等供給企業(yè)，還包含資金、勞動力等提供者，所以我們應(yīng)該盡力從供給商那里拿到低價格、高質(zhì)量、快捷方便產(chǎn)品，不過因?yàn)槲覀児┙o商就是想經(jīng)過提升產(chǎn)品價格或降低質(zhì)量來影響產(chǎn)業(yè)內(nèi)競爭企業(yè)，所以在面對供給商含有較強(qiáng)議價能力情況下我們應(yīng)該制訂出對應(yīng)處理方法，加強(qiáng)和供給商友好合作關(guān)系。5、購置者討價還價能力：因?yàn)槲覀冑徶谜呖偸瞧谕軌蛴米畹蛢r格購置大奧合意產(chǎn)品，所以我們應(yīng)該深入提升我們產(chǎn)品質(zhì)量，加強(qiáng)產(chǎn)品差異化性能，經(jīng)過具體市場調(diào)查，了解到目標(biāo)用戶群體真正需求，這么才能夠說服消費(fèi)者心服口服購置我們產(chǎn)品。目標(biāo)用戶1、消費(fèi)者基礎(chǔ)情況調(diào)查因?yàn)槲覀儎?chuàng)業(yè)項(xiàng)目關(guān)鍵是在校內(nèi)進(jìn)行，這就說明了這是個年輕人居多而且是追求生活質(zhì)量高素質(zhì)年輕人居多地方。而DIY糕點(diǎn)關(guān)鍵消費(fèi)群體就是充滿好奇心，想象力和實(shí)踐性年輕群體。以此我們又能夠延伸出很多專題項(xiàng)目迎合年輕大學(xué)生口味。大學(xué)中當(dāng)然是大學(xué)生消費(fèi)力最強(qiáng)，而她們對于動手制作又有熱愛和向往，所以會形成一股強(qiáng)大消費(fèi)力量。大學(xué)生收入并不是很大問題。因?yàn)楝F(xiàn)在大學(xué)生每個月收入大全部是起源于父母給生活費(fèi)，大學(xué)生有金錢，有時間，有愛好這就使DIY糕點(diǎn)市場即使有年紀(jì)段局限但潛力巨大。2、消費(fèi)者偏好分析經(jīng)過調(diào)查，大多數(shù)大學(xué)生對于自己動手制作禮品并進(jìn)行全程拍攝有很大愛好，并表示在市場有限學(xué)校臨時沒有哪家店鋪提供DIY制作機(jī)會，大部分學(xué)生全部支持學(xué)校DIY糕點(diǎn)店出現(xiàn)。然而即使大家對于DIY糕點(diǎn)全部十分熱情大多數(shù)學(xué)生卻沒怎么真正自己動手做過，有這種消費(fèi)想法和消費(fèi)偏好卻又沒有店鋪支持提供使DIY市場前景一片光明。3、消費(fèi)者心理分析著名心理學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬斯洛將人需求歸納為五個層次：一是生理需求，即大家衣食住行和婚配需求；二是安全需求，即生存安全和職業(yè)安全需求；三是社交需求，即在社會交往中對友誼、對愛情需求；四是尊重需求，即在社會交往中期望得到大家尊敬和認(rèn)可；五是自我實(shí)現(xiàn)需求，即期望自己價值得到社會認(rèn)可，期望自己才華在社會中發(fā)揮作用。即使糕點(diǎn)并非大家生理需求和安全需求但它迎合了消費(fèi)者社交需求、尊重需求及自我實(shí)現(xiàn)需求。送出自己精心制作并有全程拍攝統(tǒng)計(jì)糕點(diǎn)在大家社交生活中會起很大作用，拉近關(guān)系，疏通人脈等。當(dāng)消費(fèi)者制作出了十分精美糕點(diǎn)也會贏得她人贊賞和尊重，得到認(rèn)可。在制作糕點(diǎn)過程中消費(fèi)者能夠經(jīng)過自己雙手展現(xiàn)自己才華并在表示心意中發(fā)揮作用?，F(xiàn)代大學(xué)生全部渴望被認(rèn)可被切記，DIY糕點(diǎn)制作即使不像發(fā)表論文那樣嚴(yán)厲正式，但這是在生活中對自我挑戰(zhàn)。大學(xué)生期望搞好人際關(guān)系，能夠經(jīng)過DIY糕點(diǎn)來表示心意。大學(xué)生期望得到認(rèn)可，能夠經(jīng)過自己雙手贏得大家贊許。大學(xué)生期望能夠有自我實(shí)現(xiàn)，DIY又何嘗不是展現(xiàn)自我才華一個平臺。所以在迎合消費(fèi)者口味滿足消費(fèi)者心態(tài)同時也開拓了我們市場，打響了我們著名度，形成了自己形象和品牌。產(chǎn)品和服務(wù)特色每逢生日，一份美味蛋糕甜點(diǎn)是必不可少，用戶除了追求美味，還看中樣式是否新奇獨(dú)特。一般甜點(diǎn)屋所提供“款式”畢竟有限，難免讓人認(rèn)為千篇一律欠缺新意。在這里廣大消費(fèi)者（關(guān)鍵是學(xué)生）能夠親手自己動手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西點(diǎn)基礎(chǔ)就能夠親手制作一款相當(dāng)于酒店等級蛋糕，獨(dú)一無二愛心糕點(diǎn)，店內(nèi)能夠親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕DIY，同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費(fèi)者能夠進(jìn)行好友聚會，親子同樂，團(tuán)體分享，個人學(xué)習(xí)，她們能夠放下全部煩惱，放松心情融入到DIY無限樂趣中。DIY甜點(diǎn)分不一樣規(guī)格，檔次。價格相對穩(wěn)定，減輕價格敏感性。適合于不一樣階段消費(fèi)者，必需時候?qū)嵤﹥r格折扣。提供溫馨環(huán)境，融合氣氛，齊全設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障材料、專業(yè)老師，有保障服務(wù)。選址分析選擇學(xué)校周圍，靠多年輕人聚集區(qū)，且交通便利地方。（因?yàn)楸卷?xiàng)目關(guān)鍵面正確對象就是年輕群體，大家全部會以簡便優(yōu)先標(biāo)準(zhǔn)，且，學(xué)校因?yàn)槠渖床煌８滦?，致使能確?？驮闯志眯?，所以選擇學(xué)校周圍地段）。在南昌市紫陽大道大學(xué)等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁榮地域。因?yàn)榇髮W(xué)較多地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定用戶群，大學(xué)生和白領(lǐng)人士消費(fèi)力較高，愛新奇好動手，更偏愛有自己特色小店，愛攀比享受。而且學(xué)生和年輕用戶傳輸能力很強(qiáng)，情侶也會比較偏愛光顧。運(yùn)行管理1.管理理念：現(xiàn)在是信息爆炸，知識爆炸時代，不再是一個人能夠打天下時代。所以，企業(yè)用人寧可用一個專業(yè)能力通常但能凝聚團(tuán)體力量綜合管理型人才，也不用個人專業(yè)能力強(qiáng)但溝通能力差、配合度差、不能整合團(tuán)體力量人。 2.管理隊(duì)伍：總經(jīng)理1名（負(fù)責(zé)企業(yè)決議，企業(yè)策劃，前景估計(jì)分析）店長1名（負(fù)責(zé)企業(yè)人事管理、日常事務(wù)處理）糕點(diǎn)師傅2名（負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)產(chǎn)品、培訓(xùn)職員、蛋糕成品制作）收銀員1名（負(fù)責(zé)企業(yè)財(cái)務(wù)收支，相當(dāng)于會計(jì)）出納人員1名（負(fù)責(zé)對企業(yè)財(cái)務(wù)核查和資金調(diào)度）服務(wù)員3名（負(fù)責(zé)接待用戶，參與培訓(xùn)后可擔(dān)任DIY教員）勤雜員1名（負(fù)責(zé)物資采購，衛(wèi)生管理）3.管理模式:初創(chuàng)時期，事務(wù)相對簡單、管理層次和管理幅度也還沒有十分寬泛，所以采取直接管理方法。在后期發(fā)展中，企業(yè)逐步步入正軌，采取制度化管理模式。4.現(xiàn)金管理制度及收支控制：（1）在和其它單位經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)中，通常經(jīng)過銀行轉(zhuǎn)賬結(jié)算（2）庫存現(xiàn)金實(shí)施限額管理，超出部分必需當(dāng)日存入銀行，每日下班前結(jié)余現(xiàn)金必需放入保險(xiǎn)箱，庫存余額不足時從銀行存款賬戶提取。（3）預(yù)算外或超預(yù)算支出，應(yīng)提出書面申請，交由總經(jīng)理審批辦理。（4）企業(yè)提取現(xiàn)金，應(yīng)注明用途，經(jīng)有效審批后，出納人員方可提取。（5）會計(jì)、出納要分開，為了確?，F(xiàn)金安全，預(yù)防多種錯誤、弊病發(fā)生，會計(jì)管賬不管錢，出納管錢不管賬，以加強(qiáng)內(nèi)部控制。（6）不準(zhǔn)挪用現(xiàn)金，不準(zhǔn)利用銀行賬戶代其它單位和個人存取現(xiàn)金，不準(zhǔn)白條抵庫，不準(zhǔn)套取庫存現(xiàn)金，不準(zhǔn)保留賬外公款，不準(zhǔn)公款私存，不準(zhǔn)私設(shè)小金庫。（7）不坐支現(xiàn)金。所謂坐支，是指用收入現(xiàn)金直接辦理現(xiàn)金支出。本單位支出現(xiàn)金，應(yīng)叢庫存現(xiàn)金限額中支取，或從銀行提取，不得從本單位現(xiàn)金收入中直接支付。（8）天天企業(yè)結(jié)束營業(yè)前，應(yīng)盤點(diǎn)現(xiàn)金并和現(xiàn)金日志賬當(dāng)日余額進(jìn)行查對，做到日清月結(jié)，賬款相符（9）出納人員和會計(jì)人員應(yīng)定時將總賬現(xiàn)金賬戶余額和現(xiàn)金日志賬余額進(jìn)行查對，做到賬賬相符企業(yè)形象形象代言

選擇公眾影響力較低、不著名一般人物或卡通造型作為低可信度型代言人，她（它）們來自生活和工作各個領(lǐng)域，是廣大一般受眾代表或熟悉對象。低可信度型代言人即使應(yīng)用較少，不過卻有它獨(dú)特一面：它努力爭取還原于生活現(xiàn)實(shí)，以平凡訴求手法拉近和廣大受眾心理距離，從而達(dá)成通知和說服目標(biāo)。這類型若應(yīng)用適當(dāng)，在時下名人明星廣告漫天飛舞背景下，以凡人代言模式打入市場，往往能起到出奇制勝效果。店面部署風(fēng)格采取多樣化布局，諸如：童話版、歐版、叢林版、溫馨版??各各相互獨(dú)立不一樣專題風(fēng)格界面，以供不一樣人群喜好。（本身就是一個DIY店，就讓它一“獨(dú)”到底！每個人全部有自己獨(dú)特意境。）

周圍排滿蛋糕制作參考圖片，大而且輕易看，方便大家制作蛋糕營銷策略產(chǎn)品策略：產(chǎn)品品質(zhì)是一個追求，是質(zhì)量、信譽(yù)、責(zé)任和文化集合，本企業(yè)吸收高素質(zhì)職員，為社會奉獻(xiàn)高品質(zhì)點(diǎn)心，以富有特色DIY服務(wù)占領(lǐng)目標(biāo)市場，提供我們?nèi)藾V拍攝服務(wù)，嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān)，確保全部產(chǎn)品在使用期內(nèi)銷售，這是企業(yè)贏得用戶滿意和美譽(yù)度確保。充足利用團(tuán)體組員調(diào)查研究能力，重視用戶消費(fèi)傾向進(jìn)行調(diào)查，依據(jù)調(diào)查結(jié)果，立即調(diào)整經(jīng)營策略，愈加好地服務(wù)目標(biāo)市場用戶。每個月推出若干以季節(jié)時令為主特色點(diǎn)心，不停擴(kuò)大市場份額。品牌策略：依據(jù)市場競爭猛烈、模擬性強(qiáng)特點(diǎn)，本店將引入形象設(shè)計(jì)。實(shí)現(xiàn)對外顯文化和內(nèi)隱文化有機(jī)整合，加強(qiáng)品牌保護(hù)意識。為了維護(hù)“DIY&LOVE好吃屋”品牌聲譽(yù)，我們將嚴(yán)格落實(shí)綠色食品店標(biāo)準(zhǔn)，從原料采購、食品加工、衛(wèi)生環(huán)境等各個步驟嚴(yán)格把關(guān)，確保食品安全，從而在瑤湖校區(qū)廣大消費(fèi)群體中樹立第一品牌形象。價格策略：在價格上，依據(jù)調(diào)查，企業(yè)定位為中等水平，所以價格也定在中等水平。但也會伴隨消費(fèi)，或消費(fèi)者需求而稍微變動。比如起初因?yàn)槲覀兪切庐a(chǎn)品，為了擴(kuò)大著名度，造成“轟動效應(yīng)”，所以我們會采取新產(chǎn)品定價策略中滿意定價策略。學(xué)生們購物就沖著賣家服務(wù)態(tài)度，食品質(zhì)量，好吃程度等去，對于價格糾紛極少。所以我們先采取滿意價格來吸引用戶，打開市場，接著我們會以刺激性定價策略中會員積分式定價來吸引用戶，來長久穩(wěn)定住用戶心！同時主打我們DIY商品，經(jīng)過制訂適宜價格，來吸引年輕消費(fèi)者，再在我們?yōu)镈IY服務(wù)提供服務(wù)過程中，經(jīng)過提供DV拍攝人工費(fèi)、剪輯費(fèi)用，來合適提升我們價格，從而提升利潤空間。促銷策略：贈予式促銷：贈予本店部分紀(jì)念品：當(dāng)消費(fèi)額達(dá)成一定量時我們能夠贈予部分本店DIY紀(jì)念品，包含鑰匙扣、玩偶、明信片、書簽、拼圖之類部分小物品贈予新推出商品：當(dāng)購置本店一些商品時贈予一定量新產(chǎn)品讓用戶事先品嘗。在店面開張時候，對于部分在本店購置商品達(dá)成一定金額消費(fèi)者，我們會無償給她提供DIY商品全套服務(wù)，讓其體驗(yàn)我們便利和實(shí)惠。打折式優(yōu)惠：節(jié)日、周末大優(yōu)惠：即在新店開業(yè)、逢年過節(jié)、周年慶或周末時候，將部分商品打折銷售，以吸引用戶購置，同時對DIY商品實(shí)施折扣。優(yōu)惠卡優(yōu)惠：即向用戶贈予或出售優(yōu)惠卡。用戶在店內(nèi)購物，憑手中優(yōu)惠卡能夠享受尤其折扣。優(yōu)惠卡發(fā)送對象是到店內(nèi)購物次數(shù)或數(shù)量較多熟客，出售優(yōu)惠卡范圍通常不定批量價格優(yōu)惠：當(dāng)消費(fèi)者購置數(shù)量較大時給打折或贈予優(yōu)惠降價式促銷：節(jié)慶大優(yōu)惠：通常時間定在新店開張、逢年過節(jié)、周年慶時每日特價品：推出每日一物或每七天一物特價品，引發(fā)搶購熱潮無償品嘗和試用式促銷：在促銷之時，零售店能夠在比較顯眼位置設(shè)置專柜，無償品嘗新口味食品有獎式促銷：購置商品達(dá)成一定數(shù)量時，取得抽獎資格用戶能夠去碰碰運(yùn)氣。另外，需要注意是，辦抽獎活動時，抽獎活動日期、獎品或獎金、參賽資格、怎樣評選、發(fā)獎方法等務(wù)必標(biāo)示清楚，以增強(qiáng)消費(fèi)者參與熱情和信心焦點(diǎn)贈予式促銷：這一促銷活動特色是消費(fèi)者要連續(xù)購置本店商品達(dá)成一定次數(shù)后，累積到一定積分點(diǎn)券，可兌換贈品，商品或折價購置，還有就是在我們會員生日那天贈予我們DIY商品，實(shí)際是就是一個積分卡形式。合作式促銷：因?yàn)槲覀僁IY系列產(chǎn)品打是情感銷售招牌，所以我們就有必需在部分節(jié)日，如老師節(jié)、情人節(jié)、母情節(jié)、父情節(jié)等節(jié)日中和部分餐飲店、花店、精品店去合作，讓她們幫助自己在特定時間對有這方面需求消費(fèi)者推薦我們產(chǎn)品，對由這些店家推薦過來消費(fèi)者給出一定折扣和優(yōu)惠。（六）宣傳策略1、前期宣傳：（1）特點(diǎn)：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。（2）方法包含：制作宣傳單、海報(bào)、折頁進(jìn)行宣傳網(wǎng)絡(luò)營銷方法：QQ群網(wǎng)上宣傳方法微信、飛信宣傳方法微博宣傳方法后期宣傳：重視已經(jīng)有用戶關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營銷。定時具體活動策劃和組織如贊助學(xué)校組織晚會借此進(jìn)行宣傳，經(jīng)過活動時時提醒用戶消費(fèi)意識。針對節(jié)假日，開展有針對性促銷策略如發(fā)傳單等。（如情人節(jié)能夠和西餐廳合作、單身節(jié)經(jīng)過贊助部分社團(tuán)舉行單身派對活動來宣傳）財(cái)務(wù)需求和應(yīng)用1.店內(nèi)機(jī)器裝備：依據(jù)不一樣等級選擇對應(yīng)開業(yè)所需烘焙專用烤箱、和面機(jī)、發(fā)酵箱、智能攪拌機(jī)、打蛋機(jī)、奶油攪拌機(jī)、吐司模具、巧克力模具、餅干模具、平烤盤、裱花嘴、蛋糕操作臺、面包專用車架、專用蛋糕展柜、專用面包展柜、蛋糕專用抹刀、蛋糕模具、方包盒、吐司盒、蛋撻盞、葡撻盞、專用轉(zhuǎn)盤、裱花棒、裱花專用刀、專用鏟刀、專用面包夾、高溫手套、封口機(jī)、沙冰機(jī)、榨汁機(jī)、高等級純凈水過濾濾水器、豪華電熱水機(jī)、電子稱、招牌、果糖定量機(jī)、保溫桶、制冰機(jī)、冰柜、收銀機(jī)、宣傳單、裝修方案、吸管、不繡鋼搖杯、量勺、盎司杯、珍珠漏勺、量杯、計(jì)時器、溫度計(jì)、濾網(wǎng)、雪克杯、封口膜、紙巾、外賣袋、工作服、海報(bào)、新品上市牌、前臺立卡。2.成本分析：（1）房租：6萬/年（2）裝修:門面裝修：10000元空調(diào)：1500元清潔工具：1500元（3）設(shè)備：燃?xì)饪鞠洌?500元打蛋機(jī)：1700元面包醒發(fā)機(jī)：1500元酸奶機(jī)：1700元蛋糕展示柜、制冷展柜4000元工作臺、不銹鋼吧臺1000元蛋糕，巧克力，餅干模具：4000元裱花嘴：150元打蛋刷：37元耐高溫紙：10元（4）材料成本：原材料：10000元（玉米粉、黃油、果醬、低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉、雞蛋等）其它包裝物