2024年農(nóng)業(yè)技術(shù)員《蔬菜生產(chǎn)技術(shù)》

考試題庫(含答案)

一、單選題

1.日光溫室的光照度在空間上分布不均勻，()

A、光照度自南向北逐漸減弱

B、光照度自上向下逐漸變強

C、光照度自東向西逐漸減弱

D、光照度自西向東逐漸減弱

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

2.春茬大白菜定植時間為()。

A、3月中旬

B、4月中、下旬

C、6月份

D、7月份

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

3.芹菜缺()，則葉柄中空。

A、氮

B、硼

C、磷

D、鈣

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

4.胡蘿卜中含胡蘿卜素最多的是()。

A、紅色胡蘿卜

B、黃色胡蘿卜

C、白色胡蘿卜

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

5.缺()時，葉柄易老化，葉片無光澤。

A、氮

B、硼

C、磷

D、鉀

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

6.關(guān)于大蒜肥水管理錯誤的一項是()。

A、出苗后，應(yīng)適當(dāng)控制澆水

B、返青后澆水施肥

C、大蒜菜藁后，應(yīng)適當(dāng)控制澆水施肥

D、蒜藁伸長期5?7天澆一次水，隔兩次水施一次肥

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

7.下列蔬菜按農(nóng)業(yè)生物分類屬于同一類的是()。

A、蘿卜、馬鈴薯

B、白菜、覽菜

C、藕、蘿卜

D、茄子、番茄

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

8.白菜的葉分為子葉、基生葉、中生葉、球葉，對生的是()。

A、子葉、基生葉

B、子葉、中生葉

C、中生葉、基生葉

D、基生葉、球葉

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

9.日光溫室覆蓋棚膜應(yīng)選擇O。

A、陰天的中午進行覆膜。

B、陰天的下午進行覆膜。

C、睛天無風(fēng)的下午進行覆膜。

D、睛天無風(fēng)的中午進行覆膜。

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

10.黃瓜()。

A、根的再生能力強，適于移栽

B、子葉互生，真葉對生

C、雄花多單生，雌花多簇生

D、果實為瓠果，假果

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

n.關(guān)于芹菜的說法，以下正確的一項是()。

A、芹菜是耐寒作物

B、西芹多為空心，與本芹相比，味淡、纖維少，產(chǎn)量高

C、芹菜屬于育苗移栽

D、當(dāng)年收獲的芹菜新種子較易發(fā)芽

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

12.黃瓜在()條件下有利于雌花的分化，降低結(jié)果部位。

A、長日照和較低的夜溫

B、長日照和較高的夜溫

C、短日照和較低的夜溫

D、短日照和較高的夜溫

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

13.黃瓜施肥的原則是()。

A、少施、勤施

B、早施、勤施

C、多施、勤施

D、晚施、勤施

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

14.()期是大白菜吸肥量最多的時期。

A、幼苗

B、蓮座

C、結(jié)球

D、休眠

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

15.菜豆生育期中喜歡()

A、所有氮肥

B、鏤態(tài)氮

C、磷肥

D、硝態(tài)氮。

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

16.秋甘藍(lán)育苗，苗齡不超過()天。

A、10

B、20

C、30

D、50

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

17.不能促進馬鈴薯塊莖膨大的是()。

A、開花期摘除花序

B、短日照

C、發(fā)棵前期施肥、澆水

D、增施氮肥

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

18.大蒜生殖生長與營養(yǎng)生長同時并進時期是()。

A、花芽及鱗芽分化期

B、蒜藁伸長期

C、鱗芽膨大期

D、休眠期

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

19.辣椒幼苗期結(jié)束的標(biāo)志()

A、門椒花現(xiàn)蕾

B、門椒花開花

C、門椒花坐果

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

20.()是大棚的主要支柱，承受棚架、棚膜重量及雨雪的負(fù)荷和受風(fēng)

壓與引力作用。

A、立柱

B、拱桿

C、拱架

D、拉桿

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

21.設(shè)施番茄栽培不能引起落花、落果的是()。

A、冬季溫度低

B、光照條件差

C、高濕、徒長

D、整枝打權(quán)

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

22.PVC、PEC、EVA分別是：①聚乙烯②聚氯乙烯③醋酸乙烯

A、①②③

B、②①③

C、③①②

D、②③①

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

23.與蘿卜苦味與辣味形成主要原因無關(guān)的是()。

A、施用氮素化肥過多

B、土壤澆水過多

C、氣候炎熱干旱，有機肥不足

D、磷、鉀肥不足

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

24.露地菜豆的播種期一般為()。

A、1月份

B、4月中旬

C、5月份

D、7月份

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

25.下面描述甘藍(lán)正確的是()。

A、幼苗能長期忍受-低溫和35℃的高溫

B、為短日照植物

C、25℃以上結(jié)球良好

D、整個生長期吸收氮、磷、鉀的比例為4:1:3

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

26.果實發(fā)育成熟需要一定天數(shù)，一般特早熟西瓜品種需要()。

A、2528d

B、25~30d

C、30~40d

D、35~45d

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

27.下列對種子壽命長短影響最小的是()。

A、遺傳特性、生理成熟度

B、種子的結(jié)構(gòu)、化學(xué)成分

C、環(huán)境中的氧氣含量、溫度高低及濕度大小

D、栽培技術(shù)

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

28.菜豆露地春播栽培，正確的技術(shù)措施是()。

A、底肥1/3撒施，2/3集中施于壟下

B、擴大株距，縮小行距

C、中耕時，行間和株間宜深，靠近植株根部要淺

D、插架后植株沿架向上生長，不需引蔓

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

29.大白菜幼苗期結(jié)束的臨界特征是()。

A、破心

B、拉十字

C、團棵

D、卷心

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

30.蘿卜的肉質(zhì)根一般由()組成。

A、根頭、根頸、真根

B、肉質(zhì)根、根毛、側(cè)根

C、根頭、根毛、側(cè)根

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

31.植物學(xué)分類法()

A、8大科

B、9大科

C、5大科

D、11大科

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

32.屬番茄有限生長類型的品種是()。

A、中雜9號

B、中雜11號

C、西粉5號

D、豫番茄6號

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

33.防除雜草生長效果較好的地膜是()

A、PVC膜

B、黑膜

C、透明膜

DEVA膜

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

34.瓜類種子播種一般覆土()為宜。

A、0.5cm

B、1.5cm

C、2cm

D、3cm

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

35.番茄長途外運的可在()采收。

A、變色期

B、白果期

C、成熟期

D、完熟期

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

36.芹菜之所以能高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，就是因為()氣溫最適合芹菜的營養(yǎng)生長。

A、春季

B、夏季

C、秋季

D、冬季

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

37.下列有利于黃瓜雄花分化的因素是0

A、高夜溫

B、短日照

C、濕潤

D、乙烯利

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

38.菜豆徒長不結(jié)莢的原因主要是()

A、生長期施用氮肥過多

B、生長期施用鉀肥過多

C、生長期施用磷肥過多

D、生長期澆水過多。

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

39.北方地區(qū)早春季栽培白菜主要采取()方式。

A、保護育苗、露地移栽育苗

B、露地育苗、移栽育苗

C、露地直播育苗

D、露地育小苗移栽育苗

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

40.關(guān)于日光溫室的光照，不正確的說法是()。

A、在一定范圍內(nèi)，前屋面角越大，透光率越高，光照越強

B、延長了日照時數(shù)

C、光照度自南向北、自上向下逐漸減弱

D、塑料棚膜與玻璃相比，紫外線透過率比較高

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

41.與蘿卜黑皮和黑心形成主要原因無關(guān)的是0。

A、施用氮素化肥過多

B、土壤缺氧

C、施用新鮮廄肥

D、土壤板結(jié)，通氣不良

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

42.蒜頭收獲前0天停止?jié)菜?/p>

A、5~7

B、6?8

C、10

D、20

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

43.大蒜的需肥規(guī)律一般為()。

A、4:3:1

B、4:3:3

C、3:4:5

D、3:5:2

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

44.馬鈴薯在溫度超過()時不利于塊莖膨大。

A、30℃

B、26℃

C、25℃

D、35℃

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

45.高等田塊胡蘿卜的栽培密度一般為()。

A、4萬株左右

B、1萬株左右

C、2萬?3萬株

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

46.菜豆的果實為()。

A、莢果

B、角果

C、萌果

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

47.素有“菜中之王”的美稱的蔬菜是()

A、黃瓜

B、番茄

C、菜豆

D、大白菜。

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

48.馬鈴薯播種過淺，()就會露出地面。

A、地上莖

B、地下莖

C、匍匐莖

D、塊莖

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

49.菜豆育苗苗齡一般不應(yīng)超過()。

A、25d

B、30d

C、90d

D、60d

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

50.導(dǎo)致蔬菜葉片表面結(jié)露的主要原因是()

A、白天室內(nèi)溫度高，空氣濕度較小，通常在60%?70%,夜間室內(nèi)溫

度底，相對濕度增高，多在90%以上，經(jīng)常出現(xiàn)100%的飽和狀態(tài)。

B、白天澆水

C、晚上澆水

D、白天陰天。

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

51.根系再生能力較強的是()。

A、番茄

B、茄子

C、辣椒

D、瓜類

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

52.最不宜連作蔬菜是()

A、番茄

B、茄子

C、辣椒

D、瓜類

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

53.日光溫室辣椒壯苗苗齡為()天。

A、30?40

B、40?50

C、50~60

D、60?70

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

54.番茄起源地為()。

A、南美洲

B、中國

C、非洲

D、地中海

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

55.茄果類一生需水量最大的時期是()。

A、幼苗期

B、開花坐果期

C、結(jié)果期

D、發(fā)芽期

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

56.蒜藁伸長期要求的適溫為()。

A、12"18℃

B、15~20℃

C、20~25℃

D、25?30℃

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

57.甲級蔬菜種子要求發(fā)芽率達(dá)到0。

A、100%

B、80%

C、85%

D、90?98%

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

58.芹菜浸種催芽7天后有0種子露白即可播種。

A、50%

B、60%

C、70%

D、80%

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

59.西瓜果實的果肉變色、變甜主要在0期進行。

A、坐果期

B、膨瓜期

C、成熟期

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

60.韭菜新根和葉的分生器官是()。

A、根

B、莖盤

C、根莖

D、假莖

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

61.當(dāng)植株中心的幼葉呈()色時標(biāo)志著蹲苗結(jié)束。

A、綠

B、黃

C、紫

D、暗綠

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

62.西芹定植密度一般為()。

A、4萬株

B、2萬株

C、5萬株

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

63.菜豆生長發(fā)育周期中，蔓生菜豆和矮生菜豆比有()期。

A、幼苗

B、發(fā)芽

C、抽蔓

D、開花結(jié)莢

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

64.大蒜的定植時間一般為()。

A、8月下旬

B、9月下旬

C、7月下旬

D、10月下旬

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

65.春結(jié)球甘藍(lán)栽培中，哪一種措施與防止結(jié)球甘藍(lán)未熟抽藁關(guān)系不

大？0

A、品種

B、低溫

C、定植期

D、定植密度

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

66.為使黃瓜秧苗不受寒害，10cm地溫穩(wěn)定在()以上即可定植。

A、5℃

B、10℃

C、13℃

D、15℃

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

67.日光溫室的光照度在空間上分布不均勻()

A、光照度自南向北逐漸減弱

B、光照度自上向下逐漸減弱

C、光照度自東向西逐漸減弱

D、光照度自西向東逐漸減弱

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

68.菜豆的葉分為子葉、初生葉和復(fù)葉三種?；ド氖?)

A、子葉、初生葉

B、子葉、復(fù)葉

C、復(fù)葉

D、子葉

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

69.茄子對()肥的要求較高，缺乏時延遲花芽分化，花數(shù)較少。

A、氮

B、磷

C、鉀

D、硼

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

70.有關(guān)番茄形態(tài)特征不正確的敘述是()。

A、易移栽

B、假二杈分枝

C、完全花

D、漿果

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

71.下面關(guān)于番茄對環(huán)境的要求的描述，不正確的是()。

A、低于15℃不能開花或授粉受精不良

B、光照不足常引起落花

C、苗期需水量大，盛果期要適當(dāng)控水

D、番茄對土壤要求不嚴(yán)格

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

72.早春設(shè)施甘藍(lán)栽培，當(dāng)外界溫度達(dá)到()℃撤去小棚膜。

A、10

B、15

C、30

D、20

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

73.番茄產(chǎn)量構(gòu)成的關(guān)鍵時期是()。

A、發(fā)芽期

B、幼苗期

C、開花坐果期

D、結(jié)果期

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

74.甘藍(lán)播種育苗時，()葉時定植。

A、6?8

B、47

C、3~4

D、4~5

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

75.馬鈴薯()期對最終產(chǎn)量影響較大。

A、幼苗

B、發(fā)棵

C、結(jié)薯

D、休眠

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

76.菜豆種子低于()℃時不能萌芽。

A、10

B、15

C、8

D、20

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

77.與蘿卜糠心形成主要原因無關(guān)的是0。

A、品種、肥水條件

B、土壤缺水

C、中耕不當(dāng)

D、土壤高溫

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

78.食用部分為根的蔬菜是()。

A、馬鈴薯

B、蓮

C、蘿卜

D、羊界

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

79.寬葉韭比窄葉韭()。

A、葉鞘較細(xì)，葉色深綠

B、纖維多，香味濃

C、生長旺盛，產(chǎn)量高

D、耐寒，直立性強

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

80.決定西瓜產(chǎn)量的關(guān)鍵時期是()

A、坐果期

B、膨瓜期

C、成熟期

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

81.設(shè)施番茄栽培不能引起落花、落果的是()

A、冬季溫度低

B、光照條件差

C、高濕、徒長

D、整枝打杈

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

82.種子播前處理時，對于西瓜的種子浸種水溫為()。

A、50?60℃

B、60~70℃

C、70^80℃

D、80?90℃

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

83.黃瓜嫁接育苗常選擇()作砧木。

A、黑子南瓜

B、瓠瓜

C、南瓜

D、甜瓜

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

84.薯芋類中不耐高溫的是()。

A、馬鈴薯

B、甘薯

C、山藥

D、芋頭

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

85.胡蘿卜主要的供食部分是()。

A、次生韌皮部

B、次生木質(zhì)部

C、根的中柱

D、側(cè)根

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

86.西瓜的伸蔓期是指植株有()片真葉到坐果節(jié)位雌花花開放。

A、2?3

B、3~4

C、4?5

D、5~6

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

87.菜豆()期應(yīng)避免多施氮肥

A、幼苗期

B、抽蔓期

C、結(jié)莢期

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

88.對種子質(zhì)量進行鑒定時，下列哪一項不進行鑒定？()

A、純度

B、飽滿度

C、發(fā)芽率以及發(fā)芽勢

D、種子的外觀

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

89.大蒜是()。

A、低溫長日照植物

B、低溫短日照植物

C、高溫長日照植物

D、高溫短日照植物

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

90.PEC是()

A、聚氯乙烯

B、聚乙烯

C、醋酸乙烯

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

91.地膜的種類很多，按原材料可分的是()。

A、聚氯乙烯

B、黑膜

C、有色地膜

D、特殊地膜

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

92.()是支撐棚膜的骨架，橫向固定在立柱上，呈自然拱形。

A、立柱

B、拱桿

C、拱架

D、拉桿

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

93.韭菜生長期適宜的空氣濕度為()。

A、60%~70%

B、701r80%

C、90%以上

D、50%以下

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

94.韭菜的果實為()。

A、萌果

B、角果

C、雙懸果

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

95.下面最怕水淹的蔬菜是()。

A、黃瓜

B、茄子

C、番茄

D、辣椒

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

96.韭菜的根系為()。

A、直根系

B、須根系

C、不定根

D、弦線狀根系

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

97.芹菜()是產(chǎn)量形成的主要時期，為采收時適期。

A、幼苗期

B、外葉生長期

C、心葉肥大期

D、休眠期

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

98.韭菜定植時()。

A、定植前一般不收割，苗高18?20厘米、具有4?6片葉時定植

B、須根、葉長盡量完整

C、以“淺栽、深埋、分期覆土”為原則

D、以上都不正確

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

99.菜豆生長量最大的時期是()。

A、幼苗期

B、抽蔓期

C、開花結(jié)英期

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

100.馬鈴薯催芽使用的激素為()

A、赤霉素

B、乙烯利

C、硝酸銀

D、蔡乙酸

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

101.早熟西瓜品種生育期在()天。

A、80?85

B、80?90

C、90?100

D、100^120

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

102.露地番茄()cm地溫穩(wěn)定在10℃以上時即可定植。

A、10

B、12

C、20

D、15

標(biāo)準(zhǔn)答案:A解析：露地番茄10cm地溫穩(wěn)定在10℃以上時即可定植。

露地茄子10cm地溫穩(wěn)定在12℃以上時即可定植。春茬黃瓜10cm地

溫穩(wěn)定在13℃以上時即可定植。

103.春茬黃瓜植株調(diào)整不正確的做法是()。

A、定植后人字形插架

B、午后莖蔓發(fā)軟時綁蔓

C、根瓜以上的側(cè)蔓要及早抹去

D、植株爬滿架頂時要及時摘心

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

104.馬鈴薯出現(xiàn)綠色的原因是

A、播種過淺沒有及時培土

B、施肥不當(dāng)

C、澆水不當(dāng)

D、溫度過高。

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

105.大型蘿卜穴播用種量一般為()

A、r1.5Kg

B、0.75?1kg

C、0.3~0.5kg

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

106.茄子定植后5?7天可澆一次緩苗水，門茄坐果前中耕1?2次,

蹲苗15?20天()后，及時澆水追肥，保持地面濕潤。

A、茄子“瞪眼”期

B、結(jié)果期

C、幼苗期

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

107.大白菜是在()時候開始結(jié)束蹲苗的。

A、幼苗

B、蓮座

C、結(jié)球

D、心葉開始抱合時

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

108.對種子的生活力影響最大的環(huán)境因素是0。

A、溫度

B、濕度

C、氧氣

D、光照

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

109.不適于撒播的種子有()。

A、小白菜、油菜

B、番茄、茄子、辣椒

C、芹菜、芫荽

D、瓜類

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

no.食用器官分類法可將所有蔬菜劃分為根菜類、莖菜類、葉菜類、

花菜類、果菜類五大類。其中最大的兩個大類是()。

A、葉菜類、果菜類

B、根菜類、莖菜類

C、葉菜類、花菜類

D、葉菜類、根菜類

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

m.pvc是()。

A、聚氯乙烯

B、聚乙烯

C、醋酸乙烯

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

112.大蒜肥水管理的關(guān)鍵時期是()。

A、發(fā)芽期

B、蒜藁伸長期

C、鱗芽花芽分化期

D、休眠期

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

H3.大蒜發(fā)育的關(guān)鍵時期是()。

A、花芽及鱗芽分化期

B、蒜藁伸長期

C、鱗芽膨大期

D、休眠期

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

114.素有“菜中之主”美稱的是()。

A、茄子

B、黃瓜

C、大白菜

D、胡蘿卜

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

H5.缺()時，葉柄易出現(xiàn)劈裂。

A、氮

B、硼

C、磷

D、鈣

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

H6.菜豆花為蝶形，()授粉。

A、自花

B、異花

C、常異花

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

H7.下列哪一種屬于蔬菜種子()

A、茄果類、瓜類、白菜類的種子

B、菊科、傘形科、藜科的種子

C、洋蔥的鱗莖、馬鈴薯的塊莖、姜、藕的根莖、孽養(yǎng)的球莖等，以及

食用菌的菌絲體

D、番茄的莖。

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

H8.胡蘿卜“悶芽”的原因是()。

A、播種過深

B、播種過淺

C、澆水過少

D、施肥過多

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

119.蘿卜肉質(zhì)根生長受阻，皮粗糙，辣味重，產(chǎn)量和品質(zhì)降低的主要

原因是()

A、病蟲害

B、不良的環(huán)境條件

C、病毒

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

120.茄子整枝打杈，植株瞪眼前抹除其下部的側(cè)枝()。

A、門茄

B、對茄

C、四門斗

D、八面風(fēng)

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

121.適宜熱水燙種的種子是()

A、茄子

B、黃瓜

C、白菜

D、芹菜

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

122.日光溫室覆蓋棚膜應(yīng)選擇()。

A、陰天的中午進行覆膜

B、陰天的下午進行覆膜

C、晴天無風(fēng)的下午進行覆膜

D、晴天無風(fēng)的中午進行覆膜。

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

123.茄果類產(chǎn)品器官形成與產(chǎn)量構(gòu)成的關(guān)鍵時期()

A、發(fā)芽期

B、幼苗期

C、開花坐果期

D、結(jié)果期

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

124.菜豆開花后經(jīng)過()，豆英可基本長足。

A、7~10d

B、18~20d

C、10d

D、15d

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

125.大蒜的產(chǎn)品器官是()。

A、莖盤

B、鱗莖

C、假莖

D、莖踵

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

126.辣椒屬于()授粉植物。

A、異花

B、常異花

C、白花

D、天然異花

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

127.一般芹菜定植后老葉黃化，心葉呈()狀態(tài)生長。

A、直立

B、傾斜

C、水平

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

128.日光溫室的光照條件主要包括()

A、光照強度

B、光照時間

C、光質(zhì)

D、蔬菜種類

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

129.大棚寬度大于()m時，頂部留通風(fēng)口。

A、10

B、9

C、5

D、20

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

130.關(guān)于辣椒的說法，下面不正確的一項是()。

A、辣椒適于密植，目前的栽培品種多為無限分枝型

B、辣椒為漿果，果皮是食用部分

C、辣椒進入盛果期后，適當(dāng)提高夜溫利于結(jié)果

D、辣椒單株需水量雖不多，但必須經(jīng)常提供水分

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

131.大白菜的果實成熟后()。

A、易炸裂

B、不易炸裂

C、A、B兩種情況都有

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

132.菜豆生長量最大的時期是()

A、幼苗期

B、發(fā)芽期

C、抽蔓期

D、開花結(jié)莢期

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

133.秋冬蘿卜一般在()進行定苗。

A、3片葉左右

B、5?6片葉

C、3~4片葉

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

134.甘藍(lán)早熟品種從定植到收獲需()天。

A、40~50

B、50~60

C、30

D、25

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

135.茄子花為完全花，根據(jù)花柱長短可分長柱花、中柱花和短柱花,

能正常結(jié)果的是()。

A、長柱花

B、中柱花

C、短柱花

D、以上都可以

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

136.馬鈴薯塊莖的最佳貯存溫度為0。

A、0"10℃

B、0^4℃

C、1"2℃

D、2~3℃

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

137.菜豆的葉分為子葉、初生葉和復(fù)葉三種，不是對生的是()。

A、子葉、初生葉

B、復(fù)葉

C、初生葉、復(fù)葉

D、子葉

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

138.番茄有限生長類型主莖生長()葉后，開始著生第一花序，以后

每隔1?2葉形成一個花序，當(dāng)主莖著生2?4個花序后，主莖頂端形

成花序，不再向上生長，故又稱自封頂。

A、6?7片

B、3?4片

C、8?9片

D、9?10片

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

139.大蒜一般分為()級。

A、三

B、四

C、五

D、六

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

140.日光溫室短后坡式，前后坡投影為()。

A、2:1

B、3:1

C、(4-5):1

D、6:1

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

141.日光溫室的光照條件不包括()。

A、光照強度

B、光照時間

C、光質(zhì)

D、蔬菜種類

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

142.菜豆生育期中吸收較多的是()。

A、磷

B、鉀

C、硼、鑰

D、氮、鉀。

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

143.EVA是()。

A、聚氯乙烯

B、聚乙烯

C、醋酸乙烯

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

144.不屬于日光溫室有毒害氣體有O,

A、氨氣

B、二氧化硫

C、甲烷

D、二氧化碳等

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

145.與蘿卜畸形根形成主要原因無關(guān)的是()。

A、施用未腐熟的有機肥或底肥中含有尿素過多

B、土壤澆水過多

C、土壤板結(jié)，土壤耕層太淺或土中有石塊、瓦礫

D、磷、鉀肥不足

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

146.茄子定植苗齡90?110天，()時定植。

A、門茄已現(xiàn)蕾

B、3?4片

C、8?9片

D、9?10片

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

147.黃瓜的綁蔓時間一般以()為好。

A、早晨

B、中午

C、午后

D、晚間

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

148.苗期管理中采取“一水齊苗，水定棵”的澆水方法。()

A、~■、二

B、三、四

c、~■、五

D、三、五

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

149.蘿卜與胡蘿卜相比一般發(fā)芽率()。

A、［Wj

B、低

C、相等

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

150.菜豆開花結(jié)莢期的適宜的空氣相對濕度為()0

A、60%?90%

B、50%~60%

C、78%~80%

D、40%~50%

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

151.矮生種菜豆()。

A、栽培時不需要搭架

B、為無限生長類型

C、蔓較長，能陸續(xù)開花結(jié)實

D、有較長的采收期

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

152.胡蘿卜的肉質(zhì)根一般由()組成。

A、根頭、根莖、真根

B、肉質(zhì)根、根毛、側(cè)根

C、根頭、根毛、側(cè)根

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

153.與蘿卜裂根形成主要原因無關(guān)的是()。

A、土壤水分供應(yīng)不均勻所致

B、土壤長期干早，肉質(zhì)根生長暫時停頓，突然降雨或灌水

C、氣候炎熱干旱，有機肥不足

D、根生長迅速，長期干早，突然灌水，易發(fā)生裂根。

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

154.早熟品種整枝宜采用()。

A、單蔓整枝

B、雙蔓整枝

C、三蔓整枝

D、多蔓整枝

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

155.大棚內(nèi)光照存在著垂直變化和水平變化，從垂直方向看，()。

A、高處較強，向下逐漸遞減，近地面處最弱。

B、高處較弱，向下逐漸增強，近地面處最強。

C、上下不變。

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

156.菠菜、芹菜在農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類中屬于()。

A、白菜類

B、蔥蒜類

C、綠葉蔬菜

D、根莖類

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

157.芹菜是喜涼蔬菜，生長適溫為0。

A、15?20℃

B、20?25℃

C、10?15℃

D、10~20℃

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

158.春播矮生菜豆品種從播種到初收需()。

A、25d

B、30d

C、90d

D、50?60d

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

159.大棚內(nèi)光照存在著垂直變化和水平變化，從水平方向看，南北延

長的大棚，()

A、大棚兩側(cè)靠近側(cè)壁處的光照較弱，大棚的中部光照較強。

B、上午東側(cè)光照強，西側(cè)光照弱，下午則相反。

C、大棚兩側(cè)、大棚中部光照一樣

D、上午西側(cè)光照強，東側(cè)光照弱，下午則相反

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

160.建土墻結(jié)構(gòu)的日光溫室，應(yīng)盡量選擇O。

A、7月份

B、8月份

C、8月底-9月上中旬

D、10月

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

161.茄果類一生需水量最大的時期為()

A、幼苗期

B、開花坐果期

C、結(jié)果期

D、發(fā)芽期

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

162.日光溫室的光照度在水平上分布不均勻，()。

A、光照度自南向北逐漸減弱

B、光照度自上向下逐漸增強

C、光照度自東向西逐漸減弱

D、光照度自西向東逐漸減弱

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

163.黃瓜生長的最高臨界溫度是()。

A、5℃

B、10℃

C、20℃

D、35℃

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

164.菜豆開花結(jié)英期的適宜溫度為()。

A、18?25℃

B、15~25℃

C、25?35℃

D、20~25℃

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

165.根菜類蔬菜的食用部分為()。

A、塊根

B、根狀莖

C、球根

D、肉質(zhì)直根

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

166.蔓生菜豆第()復(fù)葉以后花芽才能正常發(fā)育、開花結(jié)莢。

A、1

B、3~4

C、4?5

D、6~9

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

167.關(guān)于日光溫室番茄越冬茬的栽培，肥水管理不正確的是()0

A、定植時澆足定植水

B、緩苗后開花前一定要澆水、追肥

C、第一穗果膨大時，盡量澆透

D、越冬期間控制澆水

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

168.嫁接育苗時，西瓜嫁接常采用()。

A、靠接法

B、插接法

C、劈接法

D、靠接法或插接法

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

169.黃瓜具有單性結(jié)實現(xiàn)象，在雌雄花分化初期花是()。

A、兩性花

B、雄性花

C、雌性花

D、分不出性

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

170.蘿卜產(chǎn)品器官形成的主要時期是()。

A、幼苗期

B、葉生長期

C、肉質(zhì)根生長盛期

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

171.缺()時，易發(fā)生心腐病。

A、氮

B、硼

C、磷

D、鈣

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

172,喜冷涼蔬菜種子催芽適宜溫度為0。

A、20℃左右

B、20?30℃

C、15℃

D、25℃左右

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

173.農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類法可將蔬菜分為()

A、13類

B、9類

C、11類

D、10類：

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

174.哪一種蔬菜的分類方法不能正確進行蔬菜的分類？()

A、植物學(xué)分類

B、食用器官分類

C、農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類

D、人類傳統(tǒng)分類法

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

175.()適用于生長迅速、植株矮小的綠葉菜類及苗床播種。

A、撒播

B、條播

C、點播

D、精量播種

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

176.茄子“瞪眼”期發(fā)生在茄子的()

A、開花坐果期

B、結(jié)果期

C、幼苗期

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

177.大白菜栽培中束葉時間是()。

A、收獲后

B、收獲前10~15天

C、霜凍后

D、心葉抱合時

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

178.不能導(dǎo)致落花落莢的原因是()。

A、菜豆開花結(jié)莢期土壤干旱且空氣干燥

B、土壤濕度大，開花結(jié)莢期被雨水淋后即不能受精

C、病害流行，溫度過高

D、加強水肥管理

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

179.韭菜扣棚時間一般為()。

A、10月下旬至11月上旬

B、9月下旬

C、11月下旬

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

180.西瓜卷須判斷法:留瓜節(jié)位卷須枯萎()時為成熟。

A、1/2以上

B、雙蔓整枝1/3

C、三蔓整枝1/4

D、多蔓整枝1/5

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

181.西瓜壓蔓時()。

A、壓蔓時間最好在清晨進行

B、對西瓜壓蔓時，要注意坐果雌花前后1節(jié)不能壓

C、嫁接栽培西瓜時宜采用暗壓法

D、是長至40cm時壓蔓，以后每隔4節(jié)左右壓一次

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

182.菜豆對水分的要求很嚴(yán)格的時期是()。

A、幼苗期

B、抽蔓期

C、開花結(jié)莢期

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

183.日光溫室高跨比為()。

A、1:2.2

B、1:3

C、1:4

D、1:5

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

184.小型蘿卜撒播或條播用種量一般為()。

A、Pl.5Kg

B、0.75?1kg

C、0.3~0.5kg

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

185.番茄營養(yǎng)生長與生殖生長同等發(fā)展的轉(zhuǎn)折時期發(fā)生在()

A、開花坐果期

B、結(jié)果期

C、幼苗期

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

186.蘿卜肉質(zhì)根生長的適宜溫度為()。

A、18?20℃

B、15~20℃

C、25?30℃

D、25~30℃

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

187.早春白菜育苗時苗床內(nèi)溫度必須保持在()℃以上。

A、12

B、15

C、20

D、18

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

188.茄子不宜連作，應(yīng)與非茄科作物輪作，輪作年限至少()年。

A、2

B、3

C、4

D、5

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

189.芹菜整個生育期需()肥最多。

A、氮

B、磷

C、鉀

D、硼

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

190.日光溫室防寒溝在()

A、在日光溫室前沿

B、在日光溫室后邊

C、在日光溫室周圍

D、在日光溫室兩邊

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

191.胡蘿卜“回芽”或“拍苗”的原因是()。

A、播種過深

B、播種過淺

C、澆水過多或暴雨

D、施肥過多

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

192.農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類法可將蔬菜分為()。

A、9類

B、10類

c、n類

D、13類

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

193.黃瓜對三要素的吸收量以()最多。

A、N

B、P

C、K

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

194.白菜的葉分為子葉、基生葉、中生葉、球葉、莖生葉。不是對生

的是()

A、子葉、基生葉

B、子葉、中生葉

C、中生葉、頂生葉

D、基生葉、莖生葉。

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

195.中等田塊胡蘿卜的栽培密度一般為()。

A、4萬株左右

B、1萬株左右

C、2萬?3萬株

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

196.黃瓜從長出4?5片真葉到根瓜坐住為0。

A、發(fā)芽期

B、幼苗期

C、伸蔓期

D、結(jié)果期

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

197.大白菜產(chǎn)量形成的關(guān)鍵期是()。

A、幼苗期

B、蓮座期

C、結(jié)球期

D、結(jié)球期前期和中期

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

198.白菜主要的同化器官是()。

A、子葉

B、基生葉

C、中生葉

D、頂生葉

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

199.關(guān)于大蒜茬口的敘述不正確的一項是()。

A、大蒜可以重茬

B、適宜與蔥、韭菜連作

C、前茬以甘藍(lán)、玉米、豆類作物較好

D、是其他蔬菜的好茬口

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

200.茄果類產(chǎn)品器官形成與產(chǎn)量構(gòu)成的關(guān)鍵時期是0。

A、發(fā)芽期

B、幼苗期

C、開花坐果期

D、結(jié)果期

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

201.()覆蓋形式屬于先蓋天后蓋地。

A、平畦覆蓋

B、高壟覆蓋

C、高畦覆蓋

D、溝畦覆蓋

標(biāo)準(zhǔn)答案：D

202.露地茄子10cm地溫穩(wěn)定在()℃以上時即可定植。

A、10

B、12

C、20

D、15

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

203.菜豆的葉分為子葉、初生葉和復(fù)葉三種。對生的是()。

A、子葉、初生葉

B、子葉、復(fù)葉

C、初生葉、復(fù)葉

D、子葉

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

204.茄子對肥的要求較高，缺少時延遲花芽分化，花數(shù)較少。在開花

盛期，如果一肥不足，花多發(fā)育不良，短柱花增多，生產(chǎn)上注意()

肥的使用。

A、氮

B、磷

C、鉀

D、有機肥

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

205.蔬菜約超過450種，其栽培種類有200多種，普遍栽培的有0。

A、50~60種

B、100~150種

C、20?30種

D、150~200種

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

206.韭菜對環(huán)境的要求，以下不正確的是0。

A、耐寒耐高溫

B、長日照植物

C、半喜濕蔬菜

D、耐肥力強

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

207.下列哪一種蔬菜種子屬于植物學(xué)種子？()

A、茄果類、瓜類、白菜類的種子

B、菊科、傘形科、藜科的種子

C、洋蔥的鱗莖、馬鈴薯的塊莖，以及食用菌的菌絲體

D、番茄的莖

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

208.秋薯生產(chǎn)成敗的關(guān)鍵是()。

A、品種選擇

B、催芽

C、播種

D、田間管理

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

209.缺()時，幼苗生長瘦弱，葉柄不易伸長。

A、氮

B、硼

C、磷

D、鈣

標(biāo)準(zhǔn)答案：C

二.判斷題

1.菜豆生育期中，菜豆根瘤菌的活動與硼、鋁等微量元素有關(guān)，當(dāng)這

些元素缺乏時就會影響植株的正常代謝。適量施用鋁酸鏤可以提高菜

豆的產(chǎn)量和品質(zhì)。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

2.菜豆生長后期施磷會導(dǎo)致氮代謝過旺，植株徒長，抑制開花結(jié)莢或

使落花嚴(yán)重，產(chǎn)量明顯下降。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

3.芽苗菜類包括黃豆芽、綠豆芽、豌豆苗、赤豆苗、苜蓿芽、花生芽、

蘿卜芽、香椿芽等。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

4.蘿卜黑皮和黑心土壤板結(jié)，通氣不良，或施用新鮮廄肥，土壤微生

物活動強烈，消耗氧氣過多等，都元氣造成根部窒息，部分組織缺氧

O

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

5.疫霉靈可濕性粉劑250倍液噴霧可防治番茄的主要病害有病毒病,

場蟲、白粉虱可利用黃板誘殺。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

6.多年生蔬菜包括竹筍、黃花菜、石刁柏、百合、香椿等，一次繁殖，

連續(xù)多年采收。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

7.胡蘿卜葉叢生于短縮莖上，為三回羽狀復(fù)葉。葉衲細(xì)長，葉色濃綠，

葉面積較小，葉面密生茸毛，具有耐旱性。抽藁開花后，花莖上葉片

較小。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

8.番茄的種子扁平略呈卵圓形，表皮有絨毛，比果實成熟早，開花授

粉后35天左右即具有發(fā)芽力，50?60天完全成熟。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

9.茄子壯苗標(biāo)準(zhǔn)株高15?18cm,莖粗0.5?0.7cm,葉片肥厚，門茄現(xiàn)

蕾，莖深紫色，根系發(fā)達(dá)。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

10.矮生菜豆嫩莢采收期為20?30天，蔓生菜豆為60?80天。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

n.除了除草地膜外，其他地膜都不含除草劑，覆膜后不易除草，所

以覆膜前應(yīng)噴除草劑。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

12.日光溫室在一定范圍內(nèi)，前屋面角越大，透光率越高，光照越強。

0

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

13.生殖生長時期是由現(xiàn)蕾到抽藁、開花、結(jié)果和種子成熟的全過程。

O

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

14.辣椒對土壤適應(yīng)性強，但以壤土或沙壤土較好。夏季在粘重、排

水不良的土壤上栽培，雨后植株容易發(fā)生死亡現(xiàn)象。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

15.番茄空洞果形成的原因是由于花期授粉受精不良或果實發(fā)育期養(yǎng)

分不足造成的。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

16.薯芋類包括馬鈴薯、甘薯、豆薯、山藥、芋頭等，富含蛋白質(zhì)耐貯

運，要求疏松肥沃的土壤，除馬鈴薯生長期短，不耐高溫外，其余都

耐熱，生長期長。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

17.韭菜露地栽培，立秋前是韭菜最適宜生長的季節(jié)，也是肥水管理

的關(guān)鍵時期。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

18.菜豆對土壤要求不很嚴(yán)格，但適宜在土層深厚、有機質(zhì)豐富、排

灌方便的肥沃壤土中生長。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

19.播種床土要求特別疏松通透，而對肥沃程度要求不高。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

20.大白菜生長時期可分為：發(fā)芽期、幼苗期、蓮座期、結(jié)球期、休眠

期。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

21.開花坐果期經(jīng)歷兩個階段，為營養(yǎng)生長階段，即花芽分化前。以

后進入花芽分化期，進入開花坐果期的第二階段，即花芽分化及發(fā)育

階段。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

22.芹菜育苗時，幼苗長到3葉1心時可適當(dāng)控水蹲苗。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

23.南北延長的大棚，大棚內(nèi)氣溫上午東部的氣溫高于西部、下午西

部的氣溫低于東部。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

24.根菜類包括蘿卜、胡蘿卜、大頭菜、蕪菁、根用甜菜等，以其肥大

的肉質(zhì)直根為食用部分。生長期喜好涼爽濕潤氣候，要求疏松肥沃、

土層深厚的土壤，屬一年生植物。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

25.露地春茬茄子一般不進行整枝，門茄以下各葉腋的潛伏芽，極易

萌生側(cè)枝，應(yīng)及時去掉。門茄采收后，要摘除部分基部老葉，以利通

風(fēng)透光。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

26.菜豆根系具有根瘤，根瘤菌可固定和利用空氣中的氮素。O

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

27.秋季馬鈴薯要及時蹲苗。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

28.茄子苗齡90?H0天，門茄未蕾時定植。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

29.茄果類對土壤的適應(yīng)能力比較強，在各種土壤中都能正常生長。

土層深厚，排灌方便，富含有機質(zhì)的肥沃壤土進行栽培較好。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

30.蘿卜糠心糠心主要與品種有密切關(guān)系。生長速度快，肉質(zhì)疏松的

品種容易糠心。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

31.番茄結(jié)果期忽干忽濕，特別是土壤干早后又遇大雨，容易發(fā)生大

量裂果.（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

32.合理的播種密度是大蒜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

33.菜豆的葉分為子葉、初生葉和復(fù)葉三種。從第三片真葉開始變成

三出復(fù)葉、互生葉柄基部有2片舌狀小托葉。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

34.蘿卜整個生育過程分為營養(yǎng)生長期和生殖生長期。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

35.除了除草地膜外，其他地膜都不含除草劑，覆膜后不易除草，所

以覆膜前應(yīng)噴除草劑。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

36.菜豆幼苗期栽培上應(yīng)勤中耕，早施、多施氮肥，促進根系生長和

莖葉生長，保證花芽分化和發(fā)育的充足營養(yǎng)。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

37.白菜在生長時期，莖為短縮莖。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

38.可用濃度為10?20Ppm的2,4-D浸花，用小型手動噴霧器噴花防

治番茄、茄子落花落果。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

39.在旱沙地、重粘質(zhì)地、貧瘠土地上，宜采用地膜覆蓋栽培。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

40.濕播濕播法用于濕潤季節(jié)，趁雨后埔情合適，能滿足發(fā)芽需要時

播種。浸種催芽的種子也要用濕播法。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

41.種子播種時必須先澆水。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

42.露地甘藍(lán)定植時選擇陰天或晴天下午16時后栽苗。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

43.春甘藍(lán)栽培受后期高溫的影響，易未熟抽藁。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

44.菜豆生長前期根瘤尚未形成時，施用適量氮肥，可促進前期生長

和根瘤著生及發(fā)育。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

45.為防止落花落果，必須從根本上加強栽培管理，也可用植物生長

激素來促進坐果，可用濃度為10?20Ppm的2,4-D浸花，也可用濃

度為30?50Ppm的防落素浸花或用小型手動噴霧器噴花。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

46.按果實形成的先后順序，分別稱為門茄、對茄、四門斗、八面風(fēng)、

滿天星。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

47.番茄無限生長類型:主莖生長8?10片葉后著生第一花序，以后每

隔1~2片葉著生一個花序，條件適宜時可無限著生花序，不斷開花結(jié)

果。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

48.芹菜種子有70%露白即可播種。

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

49.日光溫室在封閉條件下二氧化碳濃度過低常造成作物的“生理饑

餓”，嚴(yán)重地抑制了光合作用。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

50.茄子不宜連作，應(yīng)與非茄科作物輪作，輪作年限至少3年。黃萎

病發(fā)生較重的地區(qū)，要與非茄科蔬菜實行5年以上的輪作。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

51.日光溫室的光照強度主要受前屋面角度、透明屋面大小的影響。

在一定范圍內(nèi)，前屋面角越小，透光率越高，光照越強。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

52.蘿卜在栽培過程中，若灌水太多，土壤板結(jié)，施用未腐熟的有機

肥或廄肥中含有尿素過多，土壤耕層太淺或土中有石塊、瓦礫等，都

易引起畸形根的發(fā)生。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

53.馬鈴薯栽培最好整薯播種。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

54.韭菜“夏至”到“立秋”期間炎熱多雨，不利于韭菜萌芽出土，

且幼苗細(xì)弱，所以這段時間不播種。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

55.胡蘿卜高等肥力高產(chǎn)田塊行株距為20cmX12cm,每667itf保苗2

萬~3萬株。每667nl用種量為500g~1000g。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

56.菜豆主要靠種子自身貯藏的養(yǎng)分進行生長。栽培上要注意春季播

種不宜過早;夏播宜適當(dāng)深播，以降低地溫和防雨水。播種后防止遇

大雨或澆大水，以免造成缺氧爛種。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

57.白播種育苗時，直播宜采用條播或穴播。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

58.大蒜播種深淺、行距、株距要均勻，同時要定向、栽直、栽穩(wěn)，即

將蒜瓣腹背面與行向平行，這樣能充分利用空間，提高光能利用率。

0

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

59.番茄常見生理障害有空洞果、裂果、畸形果等。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

60.菜豆主要靠種子自身貯藏的養(yǎng)分進行生長。栽培上要注意春季播

種不宜過早；夏播宜適當(dāng)深播，以降低地溫和防雨水。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

61.胡蘿卜葉叢生于短縮莖上，為三回羽狀復(fù)葉，葉柄細(xì)長，葉色濃

綠，葉面積較小葉面密生茸毛，具有耐旱性。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

62.西瓜結(jié)果期適溫為25~35℃。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

63.建設(shè)溫室土墻厚度一般是0.5?0.6mo()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

64.甘藍(lán)均溫7?25℃的條件下能正常生長與結(jié)球()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

65.植物學(xué)分類法是依據(jù)蔬菜的親緣關(guān)系和自然進化系統(tǒng)按照植物學(xué)

的科、屬、種、變種等進行分類的方法。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

66.馬鈴薯幼苗期很短，此期對最終產(chǎn)量影很大。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

67.菜豆根系較發(fā)達(dá)，根群分布較深，吸收力較強，能耐一定程度的

干旱。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

68.黃瓜追肥一結(jié)合澆進行，追肥的原則是少施、勤施。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

69.蔥蒜類包括洋蔥、大蒜、大蔥、韭菜等，以鱗莖（葉鞘基部膨大）、

假莖（葉鞘）、管狀葉或帶狀葉供食用。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

70.大蒜播種時應(yīng)去蒜踵，以利于吸水和發(fā)根，并防止發(fā)根后將蒜瓣

頂出地面。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

71.播種時高溫干燥及沙質(zhì)土壤適當(dāng)淺播，反之適當(dāng)深播；喜光種子

如芹菜等宜淺播。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

72.胡蘿卜根系發(fā)達(dá)，葉片不耐旱。前期水分過多影響肉質(zhì)根膨大生

長。后期應(yīng)保持土壤濕潤，以促進肉質(zhì)根旺盛生長膨大。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

73.開花坐果期從第一花序坐果到采收結(jié)束。此期果、秧同時迅速生

長，營養(yǎng)生長與生殖生長的矛盾始終存在，生產(chǎn)上，要合理整枝、打

杈、留果，加強肥水管理，保證結(jié)果與長秧的平衡。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

74.黃瓜的采收時間一般以中午為好。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

75.春播菜豆生育前期溫度低，主蔓生長緩慢，可縮小行距，縮小株

距。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

76.大白菜葉的子葉兩枚對生，腎形，有葉柄。基生葉兩枚，長橢圓

形，有明顯的葉柄，無葉翅，與子葉方向垂直呈“十”字形。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

77.秋季馬鈴薯催芽使用的激素為10mg/L的赤霉素。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

78.花打頂產(chǎn)生的原因主要是夜溫偏低、晝夜溫差過大造成的。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

79.當(dāng)年韭菜播種，韭菜一般不抽藁、不開花。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

80.大蒜播種時不應(yīng)去蒜踵（干縮莖盤），因不利于吸水和發(fā)根，并防

止發(fā)根后將蒜瓣頂出地面。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

81.大棚的寬度大于10m時頂部需留通風(fēng)口。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

82.按果實形成的先后順序，分別稱為門茄、對茄、四門斗、八面風(fēng)、

滿天星。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

83.胡蘿卜要求土層深厚、肥沃、排水良好的沙壤土。在黏土、積水、

土壤雜物太多的地塊栽培，會引起歧根、裂根、爛根等現(xiàn)象增多。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

84.日光溫室內(nèi)氣溫的日變化與外界基本相同，白天氣溫高，夜間氣

溫低。O

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

85.日光溫室由于冬春季覆蓋草苫保溫防寒，在寒冷的季節(jié)盡量晚揭

晚蓋草苫。0

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

86.番茄的葉為單葉，羽狀深裂或全裂，每葉有小裂片5?9對，葉片

大小、形狀、顏色等因品種及環(huán)境條件而異。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

87.矮生菜豆嫩莢采收期為20?30天，蔓生菜豆為60?80天。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

88.大蒜既可秋播，又可春播；一般在北緯32。以南，冬季不太寒冷，

大蒜幼苗可安全越冬，多以秋播為主。北緯38°以北地區(qū)，冬季嚴(yán)寒，

大蒜幼苗不易安全越冬，以春播為宜。北緯35?38°地區(qū)既可秋播又

可春播。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

89.本芹定植密度一般為4萬株左右。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

90.菜豆徒長不結(jié)莢的原因主要是生長期施用氮肥過多。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

91.黃瓜根的再生能力差，不適于移栽。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

92.蘿卜營養(yǎng)生長期是指從種子萌動、出苗到肉質(zhì)根肥大的整個過程。

O

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

93.蘿卜在不良的環(huán)境與栽培條件下，常有畸形根、裂根、黑皮、黑

心、糠心及苦味、辣味等現(xiàn)象發(fā)生，使產(chǎn)量和品質(zhì)降低。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

94.蘿卜裂根裂根的發(fā)生主要是由于土壤水分供應(yīng)不均勻所致。如土

壤長期干旱，肉質(zhì)根生長暫時停頓，突然降雨或灌水，根又迅速生長，

易發(fā)生裂根。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

95.胡蘿卜的播種方式分畦播和條播兩種，中等肥力地塊行株距為

15cmxl0cm,每667m?保苗4萬株左右。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

96.辣椒在6-8片真葉時開始花芽分化，在生產(chǎn)上，分苗要在花芽分

化前進行。門椒花現(xiàn)蕾是幼苗期結(jié)束的標(biāo)志。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

97.西瓜成熟期一般不能追肥、少量灌水。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

98.在旱沙地、重黏質(zhì)地、貧瘠土地上，宜采用地膜覆蓋栽培。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

99.韭菜一般在鱗莖以上3?5cm處收割為宜。割茬呈黃白色適當(dāng)，綠

白色太淺，白色太深，割口整齊一致。0

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

100.開花結(jié)莢期是菜豆開花、結(jié)莢和莖葉生長同時進行，是生長量最

大的時期。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

101.馬鈴薯的莖有地上莖、地下莖、匍匐莖和塊莖。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

102.食用菌包括平菇、草菇、香菇、金針菇、猴頭、木耳、銀耳等。

培養(yǎng)食用菌需要溫暖、濕潤、肥沃的培養(yǎng)基。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

103.白菜生殖生長時期由現(xiàn)蕾到抽藁、開花、結(jié)果和種子成熟的全過

程。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

104.凡有藁大蒜品種必須適時米藁，才能獲得高產(chǎn)。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

105.設(shè)施番茄栽培由于冬季溫度低、光照條件差、高濕、徒長等原因

易出現(xiàn)落花、落果現(xiàn)象。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

106.馬鈴薯在10cm的地溫為5?7℃時播種。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

107.野生蔬菜野生蔬菜種類很多，包括范菜、發(fā)菜、木耳、蘑菇、養(yǎng)

菜和地膚(掃帚菜)等，有些野生蔬菜已漸漸栽培化。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

108.白菜“三水齊苗，五水定棵”的澆水方法，即播種后澆第一水,

幼苗開始拱土?xí)r澆第二水，子葉展開后澆第三水，間苗、定苗后各再

澆一水。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

109.玻璃與塑料薄膜相比，紫外線透過率比較差，光質(zhì)優(yōu)良。因此園

藝植物產(chǎn)品維生素C含量、含糖量及外觀品質(zhì)比玻璃溫室好。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

no.胡蘿卜種子帶毛且小，不易吸水和透氣，加上春播地溫低，導(dǎo)致

種子發(fā)芽出苗慢播前應(yīng)搓去種果刺毛。為促進早發(fā)芽出苗，播種前應(yīng)

進行浸種催芽。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

in.黃瓜光合作用強時有利于雌花分化。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

H2.馬鈴薯結(jié)薯期，施水宜小水勤澆。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

H3.大蒜播種深淺、行距、株距要均勻，同時要定向、栽直、栽穩(wěn),

即將蒜瓣腹背面與行向平行，這樣能充分利用空間，提高光能利用率。

O

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

H4.白菜肥沃壤土、沙壤土等的栽培效果為最好()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

H5.由于日光溫室保溫效果較好，可以進行蔬菜周年生產(chǎn)，也可以培

育蔬菜幼苗。目前利用日光溫室栽培的蔬菜只有幾種。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

H6.定植后5?7天可澆一次緩苗水，門茄坐果前中耕1?2次，蹲苗

15?20天。門茄“瞪眼”后，及時澆水追肥。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

117.菜豆根系較發(fā)達(dá)，根群分布較深，吸收力較強，能耐一定程度的

干旱。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

H8.不同類型和品種的蘿卜，能適應(yīng)的溫度范圍也不一樣，如秋冬蘿

卜肉質(zhì)根生長適應(yīng)的范圍較廣，為9?23℃。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

H9.菜豆對土壤要求不很嚴(yán)格，但適宜在土層深厚、有機質(zhì)豐富、排

灌方便的肥沃壤土中生長。O

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

120.番茄越冬茬育苗時，由于白天氣溫高，要進行遮陽，床溫不宜超

過30℃。雨天加蓋薄膜防雨，育苗期間注意不使夜溫過高，保證苗齊

苗全。()

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

121.芹菜出苗后保持土壤見干見濕，一般3?4天左右澆一次水，宜

早晚進行。5片真葉時可適當(dāng)控水蹲苗，促進根系發(fā)育，防止徒長,

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

122.瓜類包括黃瓜、冬瓜、西瓜、南瓜、絲瓜、苦瓜等，以熟果或嫩

果供食用。其莖為蔓生、雌雄同株異花，要求較高的溫度和充足的陽

光，需利用施肥澆水和整枝壓蔓技術(shù)調(diào)節(jié)好莖葉生長和開花結(jié)瓜的關(guān)

系。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

123.植株調(diào)整：主要包括摘葉、摘心和整枝。摘葉就是摘除底部的老

葉、病葉，整枝是剪掉一些內(nèi)部擁擠枝和下部重疊枝。生長后期為保

證營養(yǎng)物質(zhì)集中供應(yīng)果實可摘心。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

124.黃瓜移苗時不要散坨，栽植不要過深，否則緩苗慢。特別注意不

要將嫁接苗的嫁接點埋在土壤中，以免影響嫁接效果。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

125.按照食用器官分類法，可將所有蔬菜劃分為根菜類、莖菜類、葉

菜類、花菜類、果菜類五大類，其中根菜類、果菜類是兩個大類。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

126.黃瓜春茬栽播種期一月在1月中、下旬。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：B

127.番茄要求較高的土壤濕度和較低的空氣濕度，適宜的土壤濕度為

60%?80%,空氣濕度為45%?55%。（）

A、正確

B、錯誤

標(biāo)準(zhǔn)答案：A

128.播種深度（