酒店廚房承包合同模板合同編號：__________甲方（委托方）：__________地址：__________聯(lián)系電話：__________乙方（承包方）：__________地址：__________聯(lián)系電話：__________一、合同范圍1.1乙方負責(zé)甲方酒店廚房的全面運營，包括食材采購、加工、烹飪、員工餐飲服務(wù)等。1.2乙方應(yīng)按照甲方的要求，提供符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。1.3乙方應(yīng)確保酒店廚房的日常清潔和衛(wèi)生，符合國家衛(wèi)生規(guī)定。二、合同期限2.1本合同自雙方簽字之日起生效，有效期為____年。2.2合同期滿后，如雙方無異議，本合同自動續(xù)約____年。三、費用及支付3.1乙方按月向甲方支付承包費用，具體金額為人民幣____元整（大寫：____________________元整）。3.2甲方每月____日前向乙方支付上一個月承包費用。3.3乙方應(yīng)保證費用中包含所有員工工資、福利及社會保險等。四、食材及質(zhì)量4.1乙方負責(zé)采購符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材，并確保食材新鮮、優(yōu)質(zhì)。4.2乙方應(yīng)按甲方要求，提供菜單，并根據(jù)甲方需求進行調(diào)整。4.3乙方應(yīng)定期對食材進行質(zhì)量檢查，確保食品安全。五、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)5.1乙方應(yīng)保證餐飲服務(wù)質(zhì)量，滿足甲方的需求。5.2乙方應(yīng)按照甲方規(guī)定的時間、地點提供餐飲服務(wù)。5.3乙方應(yīng)保持餐飲服務(wù)場所的衛(wèi)生、整潔。六、違約責(zé)任6.1任何一方違反本合同的約定，導(dǎo)致合同無法履行，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。6.2乙方如未能按照約定提供餐飲服務(wù)，甲方有權(quán)解除合同。七、爭議解決7.1對于因執(zhí)行本合同而產(chǎn)生的任何爭議，雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決。7.2如協(xié)商不成，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。八、其他約定8.1本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份。8.2本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________授權(quán)代表（簽名）：__________授權(quán)代表（簽名）：__________簽訂日期：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.甲方營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件2.乙方營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件3.乙方廚房設(shè)備清單4.食材供應(yīng)商名單5.食品安全檢測報告6.甲方酒店廚房平面圖7.乙方工作人員身份證明復(fù)印件8.食品安全管理制度9.乙方餐飲服務(wù)操作流程10.合同續(xù)約申請表二、違約行為及認定：1.乙方未能按照約定時間提供餐飲服務(wù)，視為違約。2.乙方提供的食材不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，視為違約。3.乙方未能保證廚房衛(wèi)生符合國家衛(wèi)生規(guī)定，視為違約。4.甲方未能按時支付承包費用，視為違約。5.甲方未按約定提供廚房設(shè)施及設(shè)備，視為違約。6.甲方未按約定提供餐飲服務(wù)場所，視為違約。三、法律名詞及解釋：1.甲方：指酒店所有權(quán)人或酒店經(jīng)營管理方。2.乙方：指承包酒店廚房餐飲服務(wù)的公司或個人。3.承包費用：指乙方為承包甲方酒店廚房所需支付的費用。4.食材采購：指乙方根據(jù)甲方需求，購買食材的行為。5.食品安全標(biāo)準(zhǔn)：指國家相關(guān)部門制定的關(guān)于食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。6.違約行為：指合同雙方未能履行合同約定的義務(wù)。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.食材供應(yīng)問題：如乙方供應(yīng)商無法提供新鮮、優(yōu)質(zhì)食材，乙方應(yīng)立即尋找替代供應(yīng)商，確保食材供應(yīng)。2.廚房設(shè)備故障：如遇廚房設(shè)備故障，乙方應(yīng)及時聯(lián)系維修人員維修，確保廚房正常運營。3.人員不足：如乙方工作人員不足，應(yīng)立即招聘additional人員，確保餐飲服務(wù)質(zhì)量。4.食品安全問題：如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，乙方應(yīng)立即采取措施，停售問題食品，并及時向甲方報告，積極配合調(diào)查。5.合同爭議：如發(fā)生合同爭議，雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向合同簽訂