2024年-2026年運動飲料產(chǎn)業(yè)競爭分析報告匯報人：林珮瑜2024-08-01運動飲料定義產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展歷程政治環(huán)境商業(yè)模式政治環(huán)境目錄經(jīng)濟環(huán)境社會環(huán)境技術環(huán)境發(fā)展驅動因素行業(yè)壁壘行業(yè)風險行業(yè)現(xiàn)狀目錄行業(yè)痛點問題及解決方案行業(yè)發(fā)展趨勢前景機遇與挑戰(zhàn)競爭格局行業(yè)定義01什么是運動飲料運動飲料是專門設計用于滿足運動員和運動愛好者在運動過程中的水分和能量需求的飲品，它們通常含有水、電解質、糖分和其他營養(yǎng)成分，以幫助恢復體力、補充能量和維持水電解質平衡。按照《國民經(jīng)濟行業(yè)分類》（GB/T4754-2017），運動飲料屬于“制造業(yè)C——酒、飲料和精制茶制造業(yè)15——飲料制造152——茶飲料及其他飲料制造1529”，代碼為:C1529。運動飲料根據(jù)所含有電解質和碳水化合物比例主要分為等滲、低滲和高滲三種類型。定義產(chǎn)業(yè)鏈02發(fā)展歷程0304政治環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER行業(yè)主管部門、監(jiān)管體制及自律組織:國內(nèi)運動飲料行業(yè)監(jiān)管主要以政府部門為主導的強制監(jiān)管以及以行業(yè)協(xié)會為主導的自律監(jiān)管。運動飲料行業(yè)監(jiān)管部門主要由食品安全委員會、國家市場監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)生健康委員會等共同構成。行業(yè)自律組織為中國食品工業(yè)協(xié)會及中國飲料工業(yè)協(xié)會。行業(yè)相關政策:近年來，中國政府發(fā)布一系列政策支持、鼓勵和規(guī)范運動飲料行業(yè)發(fā)展，為行業(yè)發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境，如：2021年7月，發(fā)布《全民健身計劃（2021—2025年）》，指出：到2025年，全民健身公共服務體系更加完善，人民群眾體育健身更加便利，健身熱情進一步提高，各運動項目參與人數(shù)持續(xù)提升，經(jīng)常參加體育鍛煉人數(shù)比例達到35%。2024年3月，中國飲料工業(yè)協(xié)會批準《溫室氣體排放核算與報告要求飲料工業(yè)企業(yè)》團體標準立項，推動飲料標準化建設，更好發(fā)揮標準的基礎性、引領性作用，響應“雙碳”目標、促進行業(yè)高質量發(fā)展。政治環(huán)境105商業(yè)模式FROMBAIDUWENKUCHAPTER06經(jīng)濟環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER我國經(jīng)濟不斷發(fā)展，幾度趕超世界各國，一躍而上，成為GDP總量僅次于美國的唯一一個發(fā)展中國家。我國經(jīng)濟趕超我國人口基數(shù)大，改革開放后人才競爭激烈，大學生就業(yè)情況一直困擾著我國發(fā)展過程中。就業(yè)問題挑戰(zhàn)促進社會就業(yè)公平問題需持續(xù)關注并及時解決，個人需提前做好職業(yè)規(guī)劃與人生規(guī)劃重中之重。公平就業(yè)關注經(jīng)濟環(huán)境07社會環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER總體發(fā)展穩(wěn)中向好我國總體發(fā)展穩(wěn)中向好，宏觀環(huán)境穩(wěn)定繁榮，對于青年人來說，也是機遇無限的時代。關注就業(yè)公平與提前規(guī)劃促進社會就業(yè)公平問題需持續(xù)關注并及時解決，對于個人來說提前做好職業(yè)規(guī)劃、人生規(guī)劃也是人生發(fā)展的重中之重。就業(yè)問題與人才競爭我國人口基數(shù)大，就業(yè)問題一直是發(fā)展過程中面臨的挑戰(zhàn)，人才競爭激烈，大學生畢業(yè)后就業(yè)情況、失業(yè)人士困擾國家發(fā)展。政治體系與法治化進程自改革開放以來，政治體系日趨完善，法治化進程也逐步趨近完美，市場經(jīng)濟體系也在不斷蓬勃發(fā)展。中國當前的環(huán)境下描述了當前技術發(fā)展的日新月異，包括人工智能、大數(shù)據(jù)、云計算等前沿技術的涌現(xiàn)。技術環(huán)境需求增長、消費升級、技術創(chuàng)新等是行業(yè)發(fā)展的主要驅動因素，推動了行業(yè)的進步。發(fā)展驅動因素行業(yè)壁壘包括資金、技術、人才、品牌、渠道等方面的優(yōu)勢，提高了新進入者的難度。行業(yè)壁壘我國經(jīng)濟不斷發(fā)展08技術環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER技術驅動技術環(huán)境的發(fā)展為行業(yè)帶來了新的機遇，是行業(yè)發(fā)展的重要驅動力。創(chuàng)新動力技術環(huán)境的不斷創(chuàng)新和進步，為行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了有力支持。人才需求技術環(huán)境的發(fā)展促進了人才的需求和流動，為行業(yè)的人才隊伍建設提供了機遇。團隊建設技術環(huán)境的發(fā)展要求企業(yè)加強團隊建設，提高員工的技能和素質，以適應快速變化的市場需求。合作與交流技術環(huán)境的發(fā)展促進了企業(yè)間的合作與交流，推動了行業(yè)的整體發(fā)展。技術環(huán)境010203040509發(fā)展驅動因素FROMBAIDUWENKUCHAPTER發(fā)展驅動因素近年來，消費者對食品安全的關注度越來越高，社會輿論對食品安全的監(jiān)督作用也越來越強，中國政府高度重視食品質量和食品安全，目前，中國已基本形成了以《食品安全法》為核心的監(jiān)管體系，明確各部門監(jiān)管職責，督促企業(yè)增加原材料檢驗、生產(chǎn)過程動態(tài)檢測、產(chǎn)品出廠檢測等質量控制程序，加強相關部門的檢驗檢測能力，確保食品的安全與健康。國家的高度重視、法律法規(guī)及監(jiān)管體系的完善，推動了運動飲料行業(yè)規(guī)范運作和高質量發(fā)展。食品安全法律法規(guī)日趨完善，促進行業(yè)規(guī)范運作和高質量發(fā)展2020年初突如其來的新冠肺炎席卷全球，新冠肺炎病毒傳染性極強，嚴重危害人類的生命健康，經(jīng)歷了新冠疫情的洗禮，人們對健康和生活質量的關注增加，越來越多的人意識到體育鍛煉的重要性，近年來，中國政府大力推廣全民體育健身，全民健身被納入國家戰(zhàn)略層面，在國家全民健身政策的積極推動下，中國民眾對體育運動的參與度顯著提高，對運動飲料的需求也大大提升。國民健康意識增強，市場需求不斷增長近年來，中國居民消費水平不斷提高，據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2023年中國居民人均可支配收入達39218元，同比增長33%；居民人均消費支出達26796元，同比增長20%，居民人均收入和消費支出的增長，提升了消費者食品飲料產(chǎn)品購買力，亦促使消費需求向追求高品質產(chǎn)品轉變，為運動飲料行業(yè)發(fā)展帶來新的機遇。消費升級，為行業(yè)帶來新的發(fā)展機遇隨著運動飲料行業(yè)的不斷向前發(fā)展，更多智能制造和信息化管理的新技術、新設備運用到生產(chǎn)過程中，一方面，新的生產(chǎn)工藝可提取更多種類的生產(chǎn)原料、可實現(xiàn)更復雜的飲品配方，改良運動飲品的風味、口感等，滿足消費者多樣化的需求，另一方面，新設備的運用使得運動飲料行業(yè)的自動化水平顯著提高，不僅提高了生產(chǎn)效率，減少了人工成本，還有助于加強對產(chǎn)品質量及安全的管控。同時，信息化的大量運用使產(chǎn)品銷售過程更加清晰透明，有助于將產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售緊密結合，根據(jù)銷售情況制定生產(chǎn)計劃，根據(jù)生產(chǎn)狀態(tài)完善銷售計劃，實現(xiàn)生產(chǎn)資源與社會資源的合理分配與利用，加快行業(yè)的升級。生產(chǎn)技術的進步及信息化應用加快行業(yè)發(fā)展10行業(yè)壁壘FROMBAIDUWENKUCHAPTER行業(yè)壁壘行業(yè)壁壘品牌壁壘:隨著國民生活水平的提升，消費者對于運動飲料的選擇更加注重消費品牌所表達的價值、文化、理念與產(chǎn)品質量在其內(nèi)心的認同感。運動飲料作為專門設計用于滿足運動員和運動愛好者在運動過程中的水分和能量需求的飲品，品牌影響力對其選擇的決定性作用愈加明顯。企業(yè)塑造、營銷、維護一個知名產(chǎn)品品牌形象需要建立嚴格的產(chǎn)品質量體系、強大的產(chǎn)品研發(fā)體系、完善的營銷體系、大量的廣告運營投入。知名的運動飲料品牌都是經(jīng)過長時間的發(fā)展和市場考驗后形成的，后期進入運動飲料行業(yè)的企業(yè)會面臨較高的品牌壁壘。此外，品牌形象一旦樹立，消費者會形成良好的品牌忠誠度，習慣性消費自己信任的產(chǎn)品，對行業(yè)內(nèi)其他同類型產(chǎn)品品牌形成品牌壁壘。營銷渠道網(wǎng)絡與運營能力壁壘:營銷渠道的建設對于運動飲料企業(yè)可持續(xù)發(fā)展起到至關重要的作用，而營銷網(wǎng)絡的開拓、建設和維護是一個復雜而艱難的過程，不可一蹴而就。新的市場參與者試圖在該行業(yè)有所發(fā)展，需要制定有效的銷售策略，投入大量資金、人力和物力，并需要較長時間去建立完善的銷售渠道和經(jīng)驗豐富的銷售團隊。行業(yè)內(nèi)大型企業(yè)已經(jīng)基本上完成全國銷售網(wǎng)點的布局，在市場預測、方案推廣、人才培養(yǎng)等方面投入了大量資源，積累了豐富的實踐經(jīng)驗，因此市場營銷及運營綜合能力的提升和積累是市場中新進企業(yè)在短期內(nèi)難以獲取的。規(guī)?；?jīng)營壁壘:規(guī)模化生產(chǎn)能力使得行業(yè)領先企業(yè)具有多方面優(yōu)勢。首先，具備大規(guī)模生產(chǎn)能力的企業(yè)更加容易獲得產(chǎn)業(yè)鏈上游供應商及下游銷售渠道認同，并逐漸形成上下游互惠互利的長期戰(zhàn)略合作關系。其次，規(guī)模化生產(chǎn)帶來的長期穩(wěn)定采購需求給企業(yè)提供較強的上游議價能力，在降低采購及生產(chǎn)成本的同時提升產(chǎn)品質量，形成多方面的競爭優(yōu)勢。由于行業(yè)新進入者短期內(nèi)難以形成規(guī)模、成本、效率等多方面協(xié)同效應，因此難以在激烈的市場競爭中處于優(yōu)勢位置。產(chǎn)品質量控制及食品安全壁壘:隨著國家對食品安全的重視，國家頒布了一系列政策法規(guī)，同時隨著消費者消費理念逐步得到提升、食品安全消費意識越來越強，飲料工業(yè)準入標準也越來越高。產(chǎn)品質量的保障取決于原材料采購、生產(chǎn)工藝和倉儲流通等多環(huán)節(jié)的系統(tǒng)控制，一般企業(yè)和新進入者較難在短期內(nèi)達到較高的質量標準。此外，隨著國家相關部門監(jiān)督力度的加強，對食品添加劑、防腐劑的使用也有嚴格的限制。日趨嚴格的食品安全及品質管理條例對新進入企業(yè)提出了更高的要求，新進入者需要經(jīng)過長時間的技術和經(jīng)驗積累，并需要經(jīng)過職能管理部門嚴格的驗證管理程序。因此，食品安全及質量控制要求的提升為新進入者設置了較高的壁壘。行業(yè)壁壘規(guī)模化生產(chǎn)能力使得行業(yè)領先企業(yè)具有多方面優(yōu)勢。首先，具備大規(guī)模生產(chǎn)能力的企業(yè)更加容易獲得產(chǎn)業(yè)鏈上游供應商及下游銷售渠道認同，并逐漸形成上下游互惠互利的長期戰(zhàn)略合作關系。其次，規(guī)?；a(chǎn)帶來的長期穩(wěn)定采購需求給企業(yè)提供較強的上游議價能力，在降低采購及生產(chǎn)成本的同時提升產(chǎn)品質量，形成多方面的競爭優(yōu)勢。由于行業(yè)新進入者短期內(nèi)難以形成規(guī)模、成本、效率等多方面協(xié)同效應，因此難以在激烈的市場競爭中處于優(yōu)勢位置。營銷渠道的建設對于運動飲料企業(yè)可持續(xù)發(fā)展起到至關重要的作用，而營銷網(wǎng)絡的開拓、建設和維護是一個復雜而艱難的過程，不可一蹴而就。新的市場參與者試圖在該行業(yè)有所發(fā)展，需要制定有效的銷售策略，投入大量資金、人力和物力，并需要較長時間去建立完善的銷售渠道和經(jīng)驗豐富的銷售團隊。行業(yè)內(nèi)大型企業(yè)已經(jīng)基本上完成全國銷售網(wǎng)點的布局，在市場預測、方案推廣、人才培養(yǎng)等方面投入了大量資源，積累了豐富的實踐經(jīng)驗，因此市場營銷及運營綜合能力的提升和積累是市場中新進企業(yè)在短期內(nèi)難以獲取的。規(guī)模化經(jīng)營壁壘營銷渠道網(wǎng)絡與運營能力壁壘品牌壁壘隨著國民生活水平的提升，消費者對于運動飲料的選擇更加注重消費品牌所表達的價值、文化、理念與產(chǎn)品質量在其內(nèi)心的認同感。運動飲料作為專門設計用于滿足運動員和運動愛好者在運動過程中的水分和能量需求的飲品，品牌影響力對其選擇的決定性作用愈加明顯。企業(yè)塑造、營銷、維護一個知名產(chǎn)品品牌形象需要建立嚴格的產(chǎn)品質量體系、強大的產(chǎn)品研發(fā)體系、完善的營銷體系、大量的廣告運營投入。知名的運動飲料品牌都是經(jīng)過長時間的發(fā)展和市場考驗后形成的，后期進入運動飲料行業(yè)的企業(yè)會面臨較高的品牌壁壘。此外，品牌形象一旦樹立，消費者會形成良好的品牌忠誠度，習慣性消費自己信任的產(chǎn)品，對行業(yè)內(nèi)其他同類型產(chǎn)品品牌形成品牌壁壘。11行業(yè)風險FROMBAIDUWENKUCHAPTER12行業(yè)現(xiàn)狀FROMBAIDUWENKUCHAPTER市場情況描述行業(yè)現(xiàn)狀隨著國民消費水平的不斷提高和消費習慣的變化，消費者對飲料的需求呈現(xiàn)出多樣化的趨勢，促使我國飲料產(chǎn)品類別、口味日益豐富，各細分領域的發(fā)展情況出現(xiàn)較大差異，20世紀80-90年代，我國飲料市場基本以碳酸飲料、包裝飲用水為主，21世紀初，茶飲料、果蔬汁興起，近年來，運動飲料等特殊用途飲料呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢，2022年中國運動飲料行業(yè)市場規(guī)模達188億元，同比增長157%，未來，隨著中國運動人群規(guī)模不斷擴大，中國運動飲料市場規(guī)模有望繼續(xù)擴張。13行業(yè)痛點FROMBAIDUWENKUCHAPTER食品安全問題影響行業(yè)發(fā)展食品質量關乎民生問題，目前，食品安全已成為全社會的焦點之一。政府部門不斷出臺各類規(guī)章制度予以規(guī)范并加大懲處力度，社會輿論對于該問題也高度關注。但近年來國內(nèi)外食品安全事件屢有發(fā)生，在一定程度上挫傷了消費者的消費積極性，對行業(yè)尤其是部分企業(yè)產(chǎn)生了一定負面影響。市場競爭秩序尚待規(guī)范目前，中國飲料市場參與者生產(chǎn)加工水平參差不齊，中小型飲料市場參與者具有資金少、規(guī)模小和生產(chǎn)水平低等特點，往往依靠模仿市場中流行的產(chǎn)品盈利，對于產(chǎn)品營養(yǎng)、口味、創(chuàng)新研發(fā)等深層次功能缺乏研究，導致市場中產(chǎn)品質量參差不齊，抄襲現(xiàn)象嚴重，嚴重影響了消費者對運動飲料產(chǎn)品的消費體驗，市場競爭秩序尚待規(guī)范。消費者意識有待進一步提高我國運動飲料人均消費量遠低于歐美等發(fā)達國家水平，除了行業(yè)發(fā)展還未飽和的因素外，消費者對運動飲料的消費觀念落后也是重要原因，而提高消費者對運動飲料的接受和重視程度，需要付出大量的人力物力以及時間成本，不利于運動飲料行業(yè)發(fā)展。030201行業(yè)痛點14問題及解決方案FROMBAIDUWENKUCHAPTER15行業(yè)發(fā)展趨勢前景FROMBAIDUWENKUCHAPTER發(fā)展趨勢前景隨著消費者健康意識的提升，他們更加關注產(chǎn)品的功能性和健康性，未來的運動飲料可能會更加注重添加天然成分、低糖或無糖配方、有益維生素和抗氧化劑等，以滿足消費者對健康和營養(yǎng)的需求。此外，消費者對個性化產(chǎn)品的需求不斷增加，未來的運動飲料行業(yè)產(chǎn)品將更加多樣化，運動飲料品牌可能會推出針對不同運動類型、不同體能需求和口味喜好的運動飲料，以滿足不同消費者群體的需求。行業(yè)發(fā)展趨勢前景16機遇與挑戰(zhàn)FROMBAIDU