2024年七年級生物下冊4.2.2消化和吸收教學(xué)設(shè)計（新版）新人教版學(xué)校授課教師課時授課班級授課地點教具教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容來自2024年七年級生物下冊4.2.2章節(jié)，重點探討消化和吸收的過程。教學(xué)內(nèi)容主要包括消化系統(tǒng)的組成，口腔、胃、小腸等器官的功能，以及食物在消化過程中的物理和化學(xué)變化。此外，課程還將詳細介紹營養(yǎng)物質(zhì)如何通過小腸壁被吸收進入血液循環(huán)。

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識的聯(lián)系在于，學(xué)生在之前的課程中學(xué)習(xí)了人體的基本組織和器官，對人體的基本生理功能有了初步了解。在此基礎(chǔ)上，本節(jié)課將幫助學(xué)生建立起消化系統(tǒng)與人體營養(yǎng)攝取之間的聯(lián)系，理解消化吸收過程對身體健康的重要性。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生將能夠?qū)⑿轮R與自己已有的生理學(xué)知識相融合，形成更為完整的知識體系。核心素養(yǎng)目標本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標旨在培養(yǎng)學(xué)生以下能力：首先，通過學(xué)習(xí)消化和吸收的過程，提高學(xué)生對人體生理功能的理解，培養(yǎng)其生命觀念。其次，通過分析消化系統(tǒng)的組成和功能，加強學(xué)生的邏輯思維和分析能力，使其能夠運用科學(xué)思維方法探討生命現(xiàn)象。再者，通過課堂討論和實驗觀察，提升學(xué)生的合作交流能力，培養(yǎng)其科學(xué)探究精神。最后，通過關(guān)注消化吸收與健康的關(guān)系，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注人體健康，增強社會責(zé)任意識，使其在生活中能運用所學(xué)知識，促進健康生活方式的形成。這些核心素養(yǎng)目標與課本內(nèi)容緊密關(guān)聯(lián)，旨在幫助學(xué)生全面提升生物學(xué)學(xué)科素養(yǎng)。教學(xué)難點與重點1.教學(xué)重點

（1）消化系統(tǒng)的組成：強調(diào)口腔、食管、胃、小腸、大腸和肝臟、膽囊等器官的組成及其在消化過程中的作用。

舉例：講解口腔中的唾液淀粉酶如何開始淀粉的消化，胃中的胃蛋白酶如何分解蛋白質(zhì)，小腸如何成為消化吸收的主要場所。

（2）食物的消化過程：食物在消化過程中經(jīng)歷的物理和化學(xué)變化，如淀粉的分解、蛋白質(zhì)的降解、脂肪的乳化等。

舉例：詳細闡述淀粉如何從口腔開始，經(jīng)過胃和小腸，最終分解成葡萄糖；蛋白質(zhì)如何被胃蛋白酶分解，最終轉(zhuǎn)化為氨基酸；脂肪如何在小腸中被乳化，通過膽汁和胰脂肪酶的作用分解為脂肪酸和甘油。

（3）營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：介紹營養(yǎng)物質(zhì)如何通過小腸壁進入血液循環(huán)，強調(diào)吸收過程的關(guān)鍵性。

舉例：解釋小腸絨毛的結(jié)構(gòu)特點如何增加吸收面積，促進營養(yǎng)物質(zhì)的高效吸收。

2.教學(xué)難點

（1）消化酶的作用與特點：消化酶的專一性、活性受溫度和pH值影響等特性。

舉例：解釋為什么消化酶具有專一性，以及不同消化酶最適宜的溫度和pH值。

（2）小腸的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)：小腸絨毛、微絨毛、粘液細胞等結(jié)構(gòu)與營養(yǎng)物質(zhì)吸收的關(guān)系。

舉例：闡述小腸絨毛如何增加吸收面積，微絨毛和粘液細胞如何參與吸收過程。

（3）消化吸收過程中的能量轉(zhuǎn)換：消化過程中能量的釋放和利用。

舉例：簡要介紹食物在消化過程中，如何通過氧化還原反應(yīng)釋放能量，以及這些能量如何被身體利用。

（4）消化吸收異常與疾?。禾接懴詹涣伎赡軐?dǎo)致的問題，如消化不良、吸收不良、腹瀉等。

舉例：分析消化吸收異常的原因，以及可能導(dǎo)致的疾病和健康問題。教學(xué)方法與手段1.教學(xué)方法

（1）講授法：通過生動的語言和形象的比喻，講解消化和吸收的基本概念、過程和機理，使學(xué)生形成清晰的知識框架。

-結(jié)合課本中的圖文資料，以生活實例輔助講解，如用面包、雞蛋和黃油等食物為例，說明淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的消化過程。

（2）討論法：組織學(xué)生就消化酶的特性、小腸結(jié)構(gòu)與功能等問題進行小組討論，鼓勵學(xué)生發(fā)表自己的觀點，提高課堂參與度。

-設(shè)計具有思考性的問題，引導(dǎo)學(xué)生運用已有知識分析問題，培養(yǎng)其批判性和創(chuàng)造性思維。

（3）實驗法：安排觀察消化實驗，如觀察面包在唾液中的消化過程，讓學(xué)生親身體驗消化作用，加深對知識的理解。

-通過實驗操作，讓學(xué)生觀察、記錄和分析實驗結(jié)果，培養(yǎng)其實踐操作能力和科學(xué)探究精神。

2.教學(xué)手段

（1）多媒體設(shè)備：利用PPT、視頻等展示消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)、食物消化吸收過程等，使抽象知識形象化、生動化。

-使用動畫和圖解，幫助學(xué)生更好地理解消化酶的作用、小腸絨毛的結(jié)構(gòu)等難點內(nèi)容。

（2）教學(xué)軟件：運用生物學(xué)教學(xué)軟件，如虛擬實驗室、互動問答等，增強學(xué)生對消化吸收過程的認知和興趣。

-通過虛擬實驗室，讓學(xué)生模擬實驗操作，了解消化吸收過程的各種影響因素。

（3）網(wǎng)絡(luò)資源：引導(dǎo)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源，查找與消化吸收相關(guān)的資料，拓展知識面，提高自主學(xué)習(xí)能力。

-推薦權(quán)威的生物學(xué)網(wǎng)站和在線課程，讓學(xué)生在課后進一步學(xué)習(xí)和鞏固知識。教學(xué)實施過程1.課前自主探索

-教師活動：發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)，提供相關(guān)學(xué)習(xí)資源，如預(yù)習(xí)指南、在線視頻、互動問答等。

-學(xué)生活動：學(xué)生通過預(yù)習(xí)指南自主學(xué)習(xí)消化系統(tǒng)的基本知識，觀看視頻了解消化過程，完成互動問答檢驗預(yù)習(xí)效果。

-采用的教學(xué)方法：自主學(xué)習(xí)法。

-教學(xué)手段：預(yù)習(xí)指南、在線視頻、互動問答平臺。

-作用和目的：激發(fā)學(xué)生興趣，讓學(xué)生對消化和吸收有初步的認識，為課堂學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

具體分析：通過自主學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠?qū)ο到y(tǒng)的組成和功能有一個初步的了解，為課中深入學(xué)習(xí)食物消化吸收的過程做好準備。

2.課中強化技能

-教師活動：課堂導(dǎo)入，通過PPT展示消化系統(tǒng)的圖片和食物消化過程的動畫，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注本節(jié)課的重難點。隨后進行講解、組織討論和實驗指導(dǎo)。

-學(xué)生活動：學(xué)生觀看PPT和動畫，積極參與課堂討論，動手進行消化實驗。

-采用的教學(xué)方法：講授法、討論法、實驗法。

-教學(xué)手段：PPT、動畫、實驗材料。

-作用和目的：通過直觀展示和實驗操作，加深學(xué)生對消化吸收過程的理解，突破重難點。

具體分析：

-講授法用于講解消化酶的特性、小腸的結(jié)構(gòu)與功能等難點內(nèi)容。

-討論法用于分析消化酶的專一性和小腸絨毛的作用，促進學(xué)生思考。

-實驗法通過觀察食物在消化液中的變化，讓學(xué)生直觀感受消化過程。

3.課后拓展應(yīng)用

-教師活動：布置課后作業(yè)，包括知識總結(jié)和拓展研究任務(wù)，提供網(wǎng)絡(luò)資源鏈接，指導(dǎo)學(xué)生進行深入研究。

-學(xué)生活動：學(xué)生完成課后作業(yè)，通過查閱資料、制作思維導(dǎo)圖等方式鞏固知識，并進行拓展研究。

-采用的教學(xué)方法：自主學(xué)習(xí)法、研究性學(xué)習(xí)法。

-教學(xué)手段：網(wǎng)絡(luò)資源、思維導(dǎo)圖軟件。

-作用和目的：鞏固課堂所學(xué)，提高學(xué)生的知識整合能力，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究精神。

具體分析：通過課后作業(yè)和拓展研究，學(xué)生能夠?qū)⒄n堂知識內(nèi)化，形成自己的知識體系，并能夠?qū)⑺鶎W(xué)應(yīng)用到實際問題中，如探討消化吸收異常與疾病的關(guān)系。知識點梳理1.消化系統(tǒng)的組成

-口腔、食管、胃、小腸、大腸和肝臟、膽囊等器官的組成及功能。

-消化道與消化腺的協(xié)同作用。

2.食物的消化過程

-淀粉的消化：從口腔開始，經(jīng)過胃和小腸，最終分解成葡萄糖。

-蛋白質(zhì)的消化：胃蛋白酶分解蛋白質(zhì)，小腸中的胰蛋白酶和腸腺蛋白酶將其轉(zhuǎn)化為氨基酸。

-脂肪的消化：小腸中的膽汁和胰脂肪酶將脂肪分解為脂肪酸和甘油。

3.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收

-小腸的結(jié)構(gòu)特點：小腸絨毛、微絨毛、粘液細胞等。

-營養(yǎng)物質(zhì)通過小腸壁的機制：被動擴散、主動運輸、胞吞和胞吐等。

-營養(yǎng)物質(zhì)吸收的關(guān)鍵性：葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油、水、電解質(zhì)等的吸收。

4.消化酶的作用與特點

-消化酶的專一性：一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)。

-消化酶的活性受溫度和pH值影響：最適宜的溫度和pH值范圍。

-消化酶的調(diào)節(jié)：神經(jīng)系統(tǒng)和激素的調(diào)節(jié)作用。

5.消化吸收過程中的能量轉(zhuǎn)換

-食物在消化過程中的能量釋放。

-能量利用與身體生理功能的關(guān)系。

6.消化吸收異常與疾病

-消化不良、吸收不良、腹瀉等疾病的原因和影響。

-消化系統(tǒng)疾病的預(yù)防與治療方法。

7.生物學(xué)實驗方法

-觀察面包在唾液中的消化過程。

-實驗數(shù)據(jù)的記錄和分析方法。反思改進措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.在教學(xué)中，我嘗試將生活實例與理論知識相結(jié)合，如通過食物消化的具體例子來講解消化過程，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和實際應(yīng)用能力。

2.利用多媒體和互動問答平臺，增加了課堂的趣味性和互動性，使學(xué)生能更直觀地理解消化吸收的過程。

（二）存在主要問題

在教學(xué)組織方面，我發(fā)現(xiàn)課堂討論環(huán)節(jié)有時時間控制不夠精準，導(dǎo)致教學(xué)進度受到影響。此外，部分學(xué)生對消化酶特性和小腸結(jié)構(gòu)的理解仍顯不足。

（三）改進措施

針對上述問題，我計劃在今后的教學(xué)中：

1.優(yōu)化課堂討論環(huán)節(jié)，提前準備更具針對性的問題，引導(dǎo)學(xué)生更深入地思考，同時嚴格把控時間，確保教學(xué)進度與效果。

2.加強對消化酶特性和小腸結(jié)構(gòu)的教學(xué)，通過更多實例和圖解，幫助學(xué)生更好地理解和記憶這些重難點知識。

3.開展課后輔導(dǎo)，針對學(xué)生的薄弱環(huán)節(jié)進行個性化指導(dǎo)，提高他們對知識點的掌握程度。板書設(shè)計①重點知識點

-消化系統(tǒng)組成

-口腔、胃、小腸、大腸、肝臟、膽囊

-消化過程

-淀粉→葡萄糖

-蛋白質(zhì)→氨基酸

-脂肪→脂肪酸+甘油

-吸收機制

-小腸絨毛、被動擴散、主動運輸

②重點詞句

-消化酶：專一性、活性

-小腸結(jié)構(gòu)：絨毛、微絨毛、