1.生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性2.大量元素，微量元素，主要元素，基本元素，最基本元素3.活細(xì)胞中含量最多的化合物，含量最多的元素4.活細(xì)胞中含量最多的有機(jī)化合物，5.干重中含量最多的化合物，含量最多的元素6.缺鐵，缺鈣，缺碘，植物缺鎂，缺硼會導(dǎo)致什么后果7.鮮重中元素含量8.干重中元素含量三、檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)1.實驗原理：脂肪

+

蘇丹Ⅲ（Ⅳ）染液----→

橘黃色（紅色）蛋白質(zhì)

+

雙縮脲試劑

----→

紫色反應(yīng)淀粉+碘液----→藍(lán)色還原糖（葡萄糖、果糖、麥芽糖）+斐林試劑----→磚紅色沉淀水浴加熱

某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。①糖類的檢測②脂肪的檢測③蛋白質(zhì)的檢測三、生物組織中有機(jī)物的檢測2.正確選材

①所選生物材料應(yīng)富含被檢測的有機(jī)物，使實驗結(jié)果明顯②顏色較淺（無色或白色最佳），不干擾實驗的結(jié)果蘋果或梨勻漿、甘蔗汁、西瓜汁、葡萄汁、馬鈴薯汁、豆?jié){、花生種子、花生種子原漿、雞蛋清、甜菜顯色反應(yīng)實驗所選實驗材料應(yīng)遵循以下原則：三、生物組織中有機(jī)物的檢測斐林試劑雙縮脲試劑

甲液乙液A液B液成分鑒定物質(zhì)使用方法反應(yīng)條件反應(yīng)現(xiàn)象還原糖蛋白質(zhì)甲乙液等量混合均勻后注入，且需現(xiàn)配現(xiàn)用先注入A液1ml搖勻，再注入B液3-4滴搖勻水浴加熱不加熱磚紅色沉淀紫色反應(yīng)質(zhì)量濃液度0.01g/mL的CuSO4溶質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液質(zhì)量溶液濃度為0.05g/mL的CuSO4質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液三、生物組織中有機(jī)物的檢測3.斐林試劑與雙縮脲試劑的異同分析

4.每個實驗注意事項5.清晰熟記各實驗結(jié)果：磚紅色沉淀橘黃色脂肪顆粒紫色三、生物組織中有機(jī)物的檢測還原糖的檢測和觀察甘蔗汁梨汁等量斐林試劑三、生物組織中有機(jī)物的檢測檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)學(xué)以致用角色扮演：小小檢察員實驗材料與用具：白蘿卜、榨汁機(jī)、試管、量筒、滴管、水浴鍋、質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液和質(zhì)量溶液濃度為0.05g/mL的CuSO4，水浴加熱檢測生物組織中的還原性糖糖尿病是當(dāng)今危害人類健康的大敵之一．通過化驗疑似患者尿液是否含有葡萄糖（還原性糖），是診斷疑似患者是否患有糖尿病的重要方法．請根據(jù)你學(xué)過的生物學(xué)知識完成下列鑒定疑似患者尿液中是否含有葡萄糖的實驗過程．實驗原理：（略）材料用具：（略）探究一方法步驟：①取一支試管，向試管內(nèi)注入______．②向試管內(nèi)加入______試劑，振蕩試管，使溶液混合均勻，此時溶液呈______色．③將這支試管放進(jìn)盛有開水的大燒壞中，用酒精燈加熱煮沸一段時間．在對試管加熱煮沸的過程中，隨時仔細(xì)觀察試管中______發(fā)生的變化．實驗現(xiàn)象和結(jié)果分析：①如果試管內(nèi)出現(xiàn)______，說明該疑似患者很可能______．②如果試管內(nèi)不出現(xiàn)______，說明該疑似患者很可能______．根據(jù)我國現(xiàn)行的食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，0～6個月的嬰兒奶粉中蛋白質(zhì)的含量應(yīng)為12%～18%．現(xiàn)有一種待測的嬰兒奶粉，請你嘗試完成鑒定實驗．（1）實驗?zāi)康蔫b定該待測嬰兒奶粉蛋白質(zhì)的含量是否符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)．（2）實驗原理蛋白質(zhì)與______試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）材料用具相同濃度的標(biāo)準(zhǔn)嬰兒奶粉溶液和待測嬰兒奶粉溶液、O.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO4溶液、試管和滴管等．探究二（4）實驗步驟：①取兩支試管分別加入2mL的標(biāo)準(zhǔn)嬰兒奶粉溶液（編號甲）和2mL的待測嬰兒奶粉溶液（編號乙）．標(biāo)準(zhǔn)嬰兒奶粉溶液在本實驗中起______作用．②分別向兩支試管中加入2mL的______溶液，振蕩，搖勻．③再分別向兩支試管中加入3～4滴______溶液，振蕩，搖勻，比較顏色的變化．（5）結(jié)果預(yù)期：若乙試管中的紫