ICS65.020.30

B44

備案號：58784-2018DB32

江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB32/T3394-2018

鵝種蛋機(jī)器孵化技術(shù)規(guī)程

Technicalregulationofmachinehatchingingoose

2018-5-10發(fā)布2018-6-10實(shí)施

江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB32/T3394—2018

鵝種蛋機(jī)器孵化技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鵝種蛋機(jī)器孵化過程中的一般要求，包括種蛋收集、種蛋運(yùn)輸、種蛋消

毒與保存、入孵前準(zhǔn)備、孵化管理、出雛管理、出雛后的苗鵝管理。孵化條件為全程機(jī)器

孵化。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于鵝種蛋機(jī)器孵化技術(shù)規(guī)程。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本

適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修訂版）適用于本文

件。

GB16548病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程

GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

NY/T1620-2008種雞場孵化廠動物衛(wèi)生規(guī)范

NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)

3孵化廠一般要求

孵化廠所有用水的水質(zhì)應(yīng)符合NY5027的要求。

孵化廠所有因沖洗、消毒等所產(chǎn)生的污水排放應(yīng)符合GB18596的要求。

孵化廠廢棄物實(shí)行無害化處理，并符合GB16548、GB18596的規(guī)定。

4種蛋收集

每天收集4次種蛋。

種蛋收集前，蛋托、蛋箱、收集人員應(yīng)進(jìn)行消毒。

種蛋收集后，進(jìn)行初選，剔除臟蛋、裂紋蛋、畸形蛋。

種蛋要求外形規(guī)則、干凈、蛋表面有光澤，蛋形指數(shù)在1.4~1.6之間，蛋重

125g~165g，畸形、雙黃、沙皮、薄殼及碎殼蛋不宜入孵。

5種蛋運(yùn)輸

種蛋運(yùn)輸車必須具備隔熱、防曬、封閉的基本條件，遠(yuǎn)距離運(yùn)輸車必須有空調(diào)，運(yùn)輸

途中溫度保持17℃~20℃。種蛋運(yùn)輸過程中防止顛簸損傷。

6種蛋消毒與保存

6.1種蛋消毒

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種蛋收集后3h內(nèi)需進(jìn)行消毒處理，用甲醛薰蒸消毒20min~30min，劑量為每立方米消

毒空間用甲醛10mL。消毒后種蛋立即放入貯蛋室。

6.2種蛋保存要求

a）保存溫度：種蛋庫環(huán)境溫度控制在16℃~21℃，臨時保存不高于24℃。

b）保存濕度：種蛋庫環(huán)境濕度控制在70%~80%。

c）保存時間：保存時間不超過7天；超過7天的種蛋應(yīng)每天進(jìn)行4次人工翻蛋，每6h

翻一次蛋，且將保存溫度控制在12℃~14℃。

d）放置方式：將種蛋大頭朝上進(jìn)行放置。

7入孵前準(zhǔn)備

7.1.器具消毒

a）孵化機(jī)的消毒流程：關(guān)掉主電源→清水沖洗→消毒液噴灑→烘干→甲醛熏蒸消毒→

通風(fēng)排氣30min。

b）蛋車的消毒流程：清水沖洗→晾干→甲醛熏蒸消毒→通風(fēng)排氣30min。

c）蛋盤的消毒流程：放入消毒池浸泡30min以上，撈取出來用清水沖洗干凈(做到無

蛋殼、無蛋液、無絨毛、無其他雜物)，晾干備用。

7.2種蛋消毒

種蛋入孵前，將種蛋平放在蛋盤上，然后再將蛋盤放到蛋車上。必須再次用甲醛熏蒸

消毒一次，消毒方法同6.1。

7.3入孵操作

種蛋入孵前，需對孵化機(jī)進(jìn)行預(yù)熱，預(yù)熱溫度為26℃~28℃，時間為1h~2h。確保加

熱管、加濕噴霧、翻蛋系統(tǒng)、風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速及機(jī)器密封性能均正常。每臺孵化機(jī)的入孵操作時

間≤15min。

8孵化管理

8.1孵化環(huán)境條件設(shè)置

孵化環(huán)境條件設(shè)置詳見表1。孵化車間溫度應(yīng)保持在22℃~25℃，如超過28℃，則應(yīng)

適當(dāng)調(diào)低孵化機(jī)溫度。每2h對箱體式孵化機(jī)入口溫度檢查一次，保證其溫差≤0.1℃。

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表1孵化環(huán)境條件設(shè)置

胚齡機(jī)器溫度濕度風(fēng)門

1天~4天孵化機(jī)38℃60%50m3/h

5天~7天孵化機(jī)37.8℃50%50m3/h

8天~16天孵化機(jī)37.5℃50%100m3/h

17天~23天孵化機(jī)37℃50%150m3/h

24天~28天孵化機(jī)37.5℃60%150m3/h

29天~31天出雛機(jī)36.5℃70%100m3/h

8.2翻蛋

胚齡在1天~23天，每小時翻蛋一次，翻蛋角度為140°~180°，從24天開始停止翻蛋，

并使種蛋處于水平位置。

8.3照蛋

8.3.1照蛋室的溫度需在24℃以上，且經(jīng)過熏蒸消毒，消毒要求按NY/T1620-2008執(zhí)行。

8.3.2右手拿照蛋器，逐個逐行照，左手把照到的無精蛋、死胚蛋、弱胚蛋、變質(zhì)蛋拿出，

分類放在空的蛋盤上。

8.3.3分別在入孵后7天、24天各進(jìn)行一次照蛋，檢查記錄胚胎發(fā)育情況，剔出無精蛋、

死胚蛋、弱胚蛋等

8.4晾蛋

入孵16天后開始晾蛋，晾蛋所用水的水質(zhì)應(yīng)符合NY5027的要求，具體見表2。

表2晾蛋要求

胚齡晾蛋次數(shù)與時間

16天~22天每天下午噴水晾蛋一次，時間為20min~30min,水溫要求35℃~38℃

22天~27天每天上午、下午各晾蛋一次，時間為40min~50min,水溫要求35℃~38℃

9出雛管理

9.1出雛機(jī)準(zhǔn)備

將活胚蛋轉(zhuǎn)入出雛機(jī)前，應(yīng)對出雛機(jī)進(jìn)行沖洗及熏蒸消毒。晾干后再進(jìn)行預(yù)溫處理，使

其溫度在32℃以上。

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9.2落盤要求

9.2.1落盤在28胚齡時進(jìn)行。

9.2.2落盤時動作要規(guī)范，做到輕、穩(wěn)、快，記錄數(shù)字要準(zhǔn)確。

9.1.3每臺出雛車的落盤時間≤30min。

9.3落盤操作

9.3.1照蛋完畢后，將出雛盤扣在孵化盤上，迅速翻轉(zhuǎn)180o，將活胚蛋全部落入出雛盤中，

逐盤疊放好，放在出雛車上，最上層出雛盤加蓋罩子。

9.3.2落盤完畢，把裝有活胚蛋的出雛車推到出雛機(jī)內(nèi)，將無精蛋、死胚蛋、弱胚蛋、變質(zhì)

蛋送到指定位置接受處理，處理措施按GB16548執(zhí)行。

9.4出雛管理

9.4.1準(zhǔn)備工作

將出雛室進(jìn)行沖洗或熏蒸消毒且晾干后，進(jìn)行預(yù)溫處理，使其溫度在26℃以上。準(zhǔn)備好

消毒晾干后的塑料苗鵝箱與紙片（其中塑料苗鵝箱的消毒方法與流程見7.1中蛋盤的消毒流

程，紙片的消毒方法應(yīng)符合NY/T1620-2008）。

9.4.2出雛操作

在30天時開始出雛，出雛時將絨毛已干的雛鵝揀出，第31天出雛完畢。

9.4.3出雛要求

在撿鵝過程中，做到輕抓輕放。根據(jù)氣候的變化合理擺放苗鵝箱，要求箱與箱之間橫疊

叉開擺放，以確保溫度均勻。每排苗鵝箱之間要留出走道以便檢查苗鵝冷熱。

10出雛后的苗鵝管理

10.1合格苗鵝質(zhì)量判定標(biāo)準(zhǔn)

符合以下要求的為合格苗鵝：

a）無畸形，精神好，叫聲清脆；

b）毛色豐滿，松散，清潔，柔順光澤；

c）腿爪健壯有光澤，不干癟，站立平穩(wěn)；

d）腹部平坦，富有彈性；

e）臍部要求收縮良好；

f）肢體器官發(fā)育健全，無畸形，無仰脖、扭頸、劈叉、麻痹等現(xiàn)象。

10.2苗鵝存放

10.2.1苗鵝存放室溫度要控制在26℃~28℃，相對濕度60%，保持室內(nèi)空氣新鮮。

10.2.2箱與箱之間要有一定的空隙，底層放一空箱，使之通風(fēng)透氣。