餐飲協(xié)議合同模板下載?甲方（餐飲服務(wù)提供方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（餐飲服務(wù)接受方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________鑒于乙方有餐飲服務(wù)需求，甲方具備提供餐飲服務(wù)的能力和資質(zhì)，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就乙方在甲方處接受餐飲服務(wù)事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、服務(wù)內(nèi)容及要求（一）服務(wù)內(nèi)容1.甲方按照乙方要求為乙方提供餐飲服務(wù)，具體包括但不限于早、中、晚餐的供應(yīng)，餐食種類涵蓋各類菜品、主食、湯品、飲品等，具體菜品清單見本協(xié)議附件一。2.甲方負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)場所（包括餐廳、廚房等相關(guān)區(qū)域）的日常清潔、消毒工作，確保就餐環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。（二）服務(wù)要求1.甲方提供的食材應(yīng)新鮮、安全、衛(wèi)生，符合國家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。所有食材的采購渠道應(yīng)合法合規(guī)，并向乙方提供食材的來源證明及檢驗(yàn)檢疫報(bào)告等相關(guān)資料。2.甲方應(yīng)按照科學(xué)合理的營養(yǎng)搭配為乙方準(zhǔn)備餐食，滿足不同人群的飲食需求。菜品應(yīng)注重色香味形，不斷創(chuàng)新和優(yōu)化。3.餐飲服務(wù)人員應(yīng)具備健康證明，遵守職業(yè)道德規(guī)范，熱情、周到、文明地為乙方提供服務(wù)。4.甲方應(yīng)根據(jù)乙方的用餐時(shí)間安排，按時(shí)、準(zhǔn)確地提供餐飲服務(wù)，確保餐食的溫度和質(zhì)量。二、服務(wù)期限本協(xié)議服務(wù)期限自____年__月__日起至____年__月__日止。協(xié)議期滿前，雙方如無異議，則自動(dòng)延續(xù)____年。如需提前終止協(xié)議，一方應(yīng)提前____日書面通知對方。三、費(fèi)用及支付方式（一）費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)乙方應(yīng)向甲方支付的餐飲服務(wù)費(fèi)用為每月人民幣_(tái)_____元（大寫______元整）。該費(fèi)用包含食材采購、加工制作、人員勞務(wù)、場地租賃、餐具設(shè)備損耗、水電費(fèi)等與餐飲服務(wù)相關(guān)的所有費(fèi)用，但不包括乙方因特殊需求額外定制的菜品費(fèi)用。（二）支付方式乙方應(yīng)在每月____日前，將當(dāng)月餐飲服務(wù)費(fèi)用支付至甲方指定的銀行賬戶。甲方應(yīng)在收到款項(xiàng)后的____個(gè)工作日內(nèi)，向乙方提供合法有效的發(fā)票。四、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)按照本協(xié)議約定收取餐飲服務(wù)費(fèi)用。有權(quán)根據(jù)乙方的反饋意見，對餐飲服務(wù)內(nèi)容和方式進(jìn)行合理調(diào)整和改進(jìn)，但應(yīng)提前通知乙方。2.義務(wù)按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和要求，為乙方提供優(yōu)質(zhì)、安全、衛(wèi)生的餐飲服務(wù)。對餐飲服務(wù)人員進(jìn)行管理和培訓(xùn)，確保服務(wù)質(zhì)量。定期對食材供應(yīng)商進(jìn)行評估和篩選，保證食材質(zhì)量。配合乙方的監(jiān)督檢查工作，接受乙方提出的合理意見和建議，并及時(shí)整改。在服務(wù)期限內(nèi)，未經(jīng)乙方書面同意，不得擅自將餐飲服務(wù)轉(zhuǎn)包給第三方。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對甲方提供的餐飲服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出意見和建議。有權(quán)根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整用餐人數(shù)和時(shí)間安排，但應(yīng)提前通知甲方。2.義務(wù)按照本協(xié)議約定的時(shí)間和方式支付餐飲服務(wù)費(fèi)用。向甲方提供準(zhǔn)確的用餐人數(shù)、時(shí)間、特殊飲食需求等信息，協(xié)助甲方做好餐飲服務(wù)準(zhǔn)備工作。尊重甲方的勞動(dòng)成果，不得故意刁難甲方工作人員。在甲方因不可抗力等特殊原因無法正常提供服務(wù)時(shí)，應(yīng)給予理解和配合。五、食品衛(wèi)生與安全（一）甲方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，建立健全食品安全管理制度，確保餐飲服務(wù)過程的衛(wèi)生與安全。（二）甲方應(yīng)定期對餐飲服務(wù)場所、設(shè)備設(shè)施進(jìn)行清潔消毒，對食材進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫，防止食品安全事故的發(fā)生。如因甲方原因?qū)е率称钒踩鹿剩追綉?yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。（三）乙方有權(quán)對甲方的食品衛(wèi)生與安全情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如發(fā)現(xiàn)問題有權(quán)要求甲方立即整改。甲方應(yīng)積極配合乙方的監(jiān)督檢查工作，及時(shí)消除安全隱患。六、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.若甲方未按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和要求提供餐飲服務(wù)，乙方有權(quán)要求甲方限期整改。如甲方在規(guī)定期限內(nèi)未整改或整改后仍不符合要求，乙方有權(quán)扣除當(dāng)月餐飲服務(wù)費(fèi)用的____%作為違約金。若甲方的違約行為給乙方造成損失的，甲方還應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.若甲方提供的食材不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致乙方人員出現(xiàn)食物中毒或其他食品安全問題，甲方應(yīng)承擔(dān)全部醫(yī)療費(fèi)用、賠償費(fèi)用及法律責(zé)任。同時(shí)，乙方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求甲方返還已支付的剩余餐飲服務(wù)費(fèi)用，支付相當(dāng)于當(dāng)月餐飲服務(wù)費(fèi)用____%的違約金。3.若甲方擅自將餐飲服務(wù)轉(zhuǎn)包給第三方，乙方有權(quán)解除本協(xié)議，要求甲方返還已支付的剩余餐飲服務(wù)費(fèi)用，并支付相當(dāng)于當(dāng)月餐飲服務(wù)費(fèi)用____%的違約金。甲方轉(zhuǎn)包行為給乙方造成損失的，還應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。4.若甲方未按照本協(xié)議約定的時(shí)間提供餐飲服務(wù)，每逾期一次，應(yīng)按照當(dāng)月餐飲服務(wù)費(fèi)用的____%向乙方支付違約金。逾期超過____日的，乙方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求甲方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方未按照本協(xié)議約定的時(shí)間和方式支付餐飲服務(wù)費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的____%向甲方支付違約金。逾期超過____日的，甲方有權(quán)暫停餐飲服務(wù)，直至乙方支付全部費(fèi)用及違約金。2.若乙方因自身原因擅自變更用餐人數(shù)、時(shí)間或提出不合理的特殊飲食需求，導(dǎo)致甲方增加成本或無法正常提供服務(wù)的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的費(fèi)用增加部分或賠償甲方因此遭受的損失。3.若乙方故意刁難甲方工作人員或違反本協(xié)議其他約定，給甲方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。七、爭議解決本協(xié)議在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。八、其他條款（一）本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。（二）本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。如補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議有沖突之處，以補(bǔ)充協(xié)議為準(zhǔn)。（三）本協(xié)議附件一（菜品清單）、附件二（食品安全管理制度）為本協(xié)議的組成部分，與本協(xié)議具有同等法律效力。甲方（蓋章）：____________________法定代表人（簽字）：________________簽訂日期：____年__月__日乙方（蓋章）：____________________法定代表人（簽字）：________________簽訂日期：____年__月__日附件一：菜品清單|類別|菜品名稱|菜品描述||||||早餐|面包|多種口味的新鮮面包，搭配黃油、果醬等|||牛奶|純牛奶或酸奶|||雞蛋|煮雞蛋或煎雞蛋|||粥類|小米粥、南瓜粥、黑米粥等||午餐|紅燒肉|精選五花肉，色澤紅亮，肥而不膩，入口即化|||清炒時(shí)蔬|當(dāng)季新鮮時(shí)蔬，如西蘭花、菠菜、豆角等，清炒而成，保留蔬菜營養(yǎng)和口感|||西紅柿炒雞蛋|新鮮西紅柿與土雞蛋炒制，酸甜可口|||米飯|優(yōu)質(zhì)大米煮成的米飯，顆粒飽滿，口感軟糯||晚餐|清蒸魚|新鮮活魚，清蒸制作，保留魚的鮮美，搭配蔥姜絲、蒸魚豉油等調(diào)料|||麻婆豆腐|傳統(tǒng)川菜，豆腐鮮嫩，麻辣鮮香|||素炒豆芽|綠豆芽清炒，清爽可口|||面食|面條或餃子等，根據(jù)不同口味選擇|附件二：食品安全管理制度一、食材采購制度1.選擇具有合法資質(zhì)的食材供應(yīng)商，與其簽訂采購合同，明確雙方的權(quán)利義務(wù)。2.對供應(yīng)商進(jìn)行定期評估和審核，確保其提供的食材符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。3.嚴(yán)格執(zhí)行食材采購索證索票制度，要求供應(yīng)商提供食材的來源證明、檢驗(yàn)檢疫報(bào)告等相關(guān)資料，并妥善保存。4.建立食材采購臺(tái)賬，詳細(xì)記錄食材的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、采購日期、供應(yīng)商名稱等信息。二、食材驗(yàn)收制度1.設(shè)立專門的食材驗(yàn)收崗位，配備專業(yè)的驗(yàn)收人員。2.驗(yàn)收人員應(yīng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)對采購的食材進(jìn)行逐一驗(yàn)收，檢查食材的感官性狀、包裝標(biāo)識(shí)、質(zhì)量證明文件等是否符合要求。3.對驗(yàn)收合格的食材，填寫驗(yàn)收記錄，包括食材名稱、規(guī)格、數(shù)量、驗(yàn)收日期、驗(yàn)收人員等信息，并簽字確認(rèn)。對驗(yàn)收不合格的食材，應(yīng)及時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系，辦理退貨或換貨手續(xù)。三、食品加工制作制度1.食品加工制作人員應(yīng)持有效健康證明上崗，遵守食品加工操作規(guī)范。2.食品加工制作過程應(yīng)做到生熟分開、葷素分開，避免交叉污染。3.嚴(yán)格控制食品加工制作的溫度、時(shí)間等參數(shù)，確保食品熟透，防止食物中毒。4.食品添加劑的使用應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑的采購、儲(chǔ)存、使用管理制度，做到專人專柜保管、專用計(jì)量器具稱量、記錄使用情況。四、餐飲具清洗消毒保潔制度1.設(shè)立專門的餐飲具清洗消毒間，配備必要的清洗消毒設(shè)備和保潔設(shè)施。2.餐飲具應(yīng)按照一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔的程序進(jìn)行清洗消毒，確保餐飲具清潔衛(wèi)生。3.采用物理消毒的，應(yīng)確保消毒溫度、時(shí)間等參數(shù)符合要求；采用化學(xué)消毒的，應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定的濃度、配比、浸泡時(shí)間等進(jìn)行操作。4.消毒后的餐飲具應(yīng)存放在保潔柜內(nèi)，保潔柜應(yīng)定期清洗消毒，保持清潔衛(wèi)生。五、食品留樣制度1.每餐次的食品成品應(yīng)進(jìn)行留樣，留樣數(shù)量不少于125克，留樣時(shí)間不少于48小時(shí)。2.留樣食品應(yīng)存放在專用的留樣冰箱內(nèi)，溫度保持在0℃8℃。3.留樣食品應(yīng)標(biāo)明留樣日期、餐次、食品名稱、留樣人等信息，并做好留樣記錄。六、食品安全自查制度1.建立食品安全自查制度，定期對餐飲服務(wù)場所、設(shè)備設(shè)施、食品加工制作過程、人員健康狀況等進(jìn)行自查。2.自查應(yīng)由食品安全管理人員組織實(shí)施，對自查中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時(shí)采取整改措施，并做好記錄。3.每年應(yīng)至少進(jìn)行2次全面的食品安全自查，并將自查情況向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門報(bào)告。七、人員培訓(xùn)制度1.定期組織餐飲服務(wù)人員參加食品安全知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括食品安全法律法規(guī)、食品加工操作規(guī)范、食品安全事故應(yīng)急處置等。2.培訓(xùn)應(yīng)制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、培訓(xùn)師等信息。3.培訓(xùn)結(jié)束后，應(yīng)對培訓(xùn)人員進(jìn)行考核，考核合格后方可上崗。對考核不合格的人員，應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)考或再次培訓(xùn)，直至考核合格