《4.3土壤與植物的生長(3)——植物的莖》教學設計課程名稱4.3土壤與植物生長(3)課程類型新授課教學目標1.科學觀念：了解植物的莖按形態(tài)和組成的分類方式；掌握木質(zhì)莖的結(jié)構(gòu)，理解各結(jié)構(gòu)的功能；知道物質(zhì)在莖中的運輸方式與莖結(jié)構(gòu)的關(guān)系。2.科學思維：通過觀察不同形態(tài)的莖，提升觀察和歸納能力；分析木質(zhì)莖各結(jié)構(gòu)與功能的聯(lián)系，體會結(jié)構(gòu)與功能相適應的科學觀點。3.探究實踐：參與觀察三年生椴樹（或木槿）枝條的實驗，學會使用刀片、放大鏡、解剖針等工具進行觀察，提高動手操作和科學探究能力。4.態(tài)度責任：培養(yǎng)實事求是的科學態(tài)度，在實驗觀察中嚴謹細致；認識到植物莖的重要性，增強保護植物的意識。教學重難點1.教學重點：植物莖的分類；木質(zhì)莖的結(jié)構(gòu)和功能。2.教學難點：理解形成層使莖加粗的原理；物質(zhì)在莖中的運輸途徑與莖結(jié)構(gòu)的關(guān)系。教學過程（一）課堂導入（5分鐘）教師：同學們，植物的根從土壤中吸收水分和無機鹽，葉制造有機物，那這些物質(zhì)是怎么運輸?shù)街参锔鱾€器官的呢？學生：思考后回答，可能會說通過莖運輸。教師：非常正確！那這些物質(zhì)在莖里是怎么運輸?shù)?？莖又有怎樣的結(jié)構(gòu)特點呢？這節(jié)課我們就一起來探索植物的莖。

（二）新課內(nèi)容（35分鐘）1.莖的分類教師：（展示楊樹、葡萄、草莓、牽?；?、藕等植物的圖片）植物的莖形態(tài)各異，按形態(tài)可以分為直立莖、攀緣莖、匍匐莖、纏繞莖和變態(tài)莖。大家觀察這些圖片，看看它們分別屬于哪種莖？學生：觀察并回答，教師引導總結(jié)各種莖的特點。教師：除了按形態(tài)分類，莖還可以按組成分為草質(zhì)莖和木質(zhì)莖。大家在生活中能找到哪些草質(zhì)莖和木質(zhì)莖的植物呢？學生：思考并舉例，教師補充。2.莖的結(jié)構(gòu)教師：（展示三年生椴樹或木槿枝條，講解實驗步驟）現(xiàn)在我們來觀察木質(zhì)莖的結(jié)構(gòu)。選取一根三年生的枝條，用刀片橫切，再用放大鏡觀察。大家猜猜，木質(zhì)莖的橫切面可能會有哪些部分？學生：思考并猜測，教師引導學生進行實驗觀察。教師：（學生觀察后）大家看到了什么？學生：回答看到了樹皮、木質(zhì)部和髓。教師：非常好?，F(xiàn)在用解剖針輕輕扎一下這幾個部位，感受質(zhì)地的軟硬，再試試能不能把樹皮剝下來。（學生操作）教師：質(zhì)地較硬的是哪個部位？質(zhì)地較軟的呢？學生：質(zhì)地較硬的是木質(zhì)部，質(zhì)地較軟的是樹皮和髓，能剝下樹皮。教師：（展示木質(zhì)莖結(jié)構(gòu)示意圖，講解各部分結(jié)構(gòu)和功能）樹皮最外層是表皮，起保護作用；樹皮里的韌皮部有篩管和韌皮纖維，篩管能運輸有機物。那形成層有什么作用呢？學生：思考，教師講解形成層能分裂產(chǎn)生新細胞，使莖加粗。教師：木質(zhì)部里有導管和木纖維，導管有什么功能？學生：回答導管運輸水分和無機鹽。教師：髓位于莖的中央，由薄壁細胞構(gòu)成，有什么功能呢？學生：思考后回答儲存營養(yǎng)。教師：（提出思考問題）如果用細鐵絲纏緊小樹，對植物生長會造成傷害嗎？為什么？木制家具和課桌椅等的材料主要利用莖的哪一部分結(jié)構(gòu)？學生：思考討論后回答，教師總結(jié)。課堂小結(jié)課堂小結(jié)（5分鐘）1.莖的分類按形態(tài)：直立莖、攀緣莖、匍匐莖、纏繞莖、變態(tài)莖按組成：草質(zhì)莖、木質(zhì)莖2.木質(zhì)莖的結(jié)構(gòu)與功能樹皮：表皮（保護）、韌皮部（篩管運輸有機物、韌皮纖維韌性強）形成層：分裂使莖加粗木質(zhì)部：導管（運輸水分和無機鹽）、木纖維髓：儲存營養(yǎng)板書設計4.3土壤與植物的生長(3)——植物的莖1.植物生長需要無機鹽的實驗實驗設置：A組（土壤浸出液）、B組（蒸餾水）實驗現(xiàn)象：A組正常生長，B組矮小、發(fā)黃、易倒伏實驗結(jié)論：土壤浸出液含植物生長所需無機鹽2.無機鹽的作用氮：合成葉綠素、蛋白質(zhì)磷：促進幼苗生長發(fā)育和開花鉀：使莖稈粗壯，促進淀粉合成和運輸3.缺乏無機鹽的癥狀缺氮：植株瘦弱、葉片發(fā)黃缺磷：植株矮小、葉色異常缺鉀：莖稈軟弱、葉片焦枯4.無土栽培技術(shù)概念：以特定介質(zhì)固定植株，接觸營養(yǎng)液優(yōu)點：節(jié)水、省肥、高產(chǎn)等教學反思在教學過程中，通過圖片展示和實驗觀察，學生對植物莖的分類和結(jié)構(gòu)有了直觀的認識，積極參與課堂。但在講解形成層使莖加粗的原理時，部分學生理解困難，