烤煙生產日常管理制度總則1.目的為加強烤煙生產管理，規(guī)范生產操作流程，提高烤煙產量和質量，確保公司生產經營活動的順利進行，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司烤煙生產基地的所有生產活動，包括煙苗培育、大田移栽、田間管理、煙葉采收、烘烤等環(huán)節(jié)。3.基本原則遵循烤煙生長規(guī)律，科學種植，合理管理。嚴格執(zhí)行國家相關烤煙生產標準和規(guī)范。注重安全生產，保障員工生命財產安全。鼓勵創(chuàng)新，不斷提高生產技術水平和管理效率。煙苗培育管理1.苗床準備選擇地勢平坦、背風向陽、水源充足、排水良好的地塊作為苗床。苗床土壤應肥沃、疏松、無病蟲害，在播種前進行深耕細耙，施足基肥，基肥以有機肥為主，適量搭配化肥。苗床應進行消毒處理，可采用太陽能高溫消毒或藥劑消毒，以殺滅土壤中的病菌和害蟲。2.種子處理選用優(yōu)質、抗病、適應性強的烤煙品種，種子應經過精選和消毒處理。消毒方法可采用溫湯浸種或藥劑浸種，以提高種子的發(fā)芽率和抗病能力。3.播種根據當地氣候條件和烤煙生長周期，確定適宜的播種時間。播種時應將種子均勻撒播在苗床上，然后覆蓋一層薄土，厚度以不見種子為宜。播種后應及時澆水，保持苗床濕潤，促進種子發(fā)芽。4.苗床管理溫度管理：播種后至出苗前，苗床溫度應保持在2530℃；出苗后，溫度應逐漸降低，白天保持在2025℃，夜間保持在1520℃。水分管理：苗床應保持濕潤，但不宜過濕，以免引起病害。澆水應選擇在晴天上午進行，澆水后應及時通風，降低苗床濕度。施肥管理：在煙苗生長期間，應根據煙苗生長情況適時追肥，追肥以氮肥為主，適量搭配磷、鉀肥。病蟲害防治：定期檢查苗床，及時發(fā)現(xiàn)和防治病蟲害。病蟲害防治應堅持“預防為主，綜合防治”的原則，優(yōu)先采用農業(yè)防治、物理防治和生物防治方法，必要時可使用化學藥劑防治。大田移栽管理1.地塊選擇選擇海拔、土壤肥力、酸堿度等適宜烤煙生長的地塊。地塊應具備良好的灌溉和排水條件，避免選擇低洼易澇或干旱缺水的地塊。2.整地施肥在移栽前，應對大田進行深耕細耙，清除田間雜草和雜物。根據土壤肥力狀況和烤煙需肥規(guī)律，合理施肥。基肥應以有機肥為主，適量搭配化肥，追肥應根據烤煙生長階段適時進行。3.移栽時間根據當地氣候條件和烤煙品種特性，確定適宜的移栽時間。一般情況下，烤煙移栽應在晚霜過后，氣溫穩(wěn)定在12℃以上時進行。4.移栽方法移栽前應將煙苗澆足水，以利起苗。移栽時應采用雙行或單行移栽，株距和行距應根據品種特性和土壤肥力狀況合理確定。移栽后應及時澆水，確保煙苗成活。田間管理1.中耕除草在烤煙生長期間，應及時進行中耕除草，以疏松土壤，減少雜草對養(yǎng)分和水分的競爭。中耕除草應在烤煙封行前進行23次，深度以510厘米為宜。2.追肥根據烤煙生長階段和需肥規(guī)律，適時追肥。追肥應以氮肥為主，適量搭配磷、鉀肥。追肥應在烤煙團棵期、旺長期和現(xiàn)蕾期分別進行一次，追肥量應根據土壤肥力狀況和烤煙生長情況合理確定。3.病蟲害防治定期檢查田間，及時發(fā)現(xiàn)和防治病蟲害。病蟲害防治應堅持“預防為主，綜合防治”的原則，優(yōu)先采用農業(yè)防治、物理防治和生物防治方法，必要時可使用化學藥劑防治?；瘜W藥劑防治應嚴格按照農藥使用說明書進行操作，避免農藥殘留超標。4.灌溉與排水根據烤煙生長需要，適時進行灌溉和排水。在烤煙生長前期，應保持土壤濕潤；在烤煙生長后期，應適當控制水分，以促進煙葉成熟。灌溉應采用溝灌或滴灌等方式，避免大水漫灌；排水應及時疏通田間溝渠，防止田間積水。煙葉采收1.采收標準煙葉成熟度是決定煙葉質量的關鍵因素，應根據煙葉成熟特征適時采收。下部葉應在葉片基本色由綠色變?yōu)辄S綠色，主脈變白，支脈1/3變白時采收；中部葉應在葉片基本色由綠色變?yōu)闇\黃色，主脈全白，支脈2/3變白時采收；上部葉應在葉片基本色由綠色變?yōu)辄S色，主脈全白，支脈變白，葉尖、葉緣出現(xiàn)黃斑時采收。2.采收方法采收時應使用鋒利的采葉刀，將煙葉從莖上輕輕割下，避免損傷莖桿和其他葉片。采收后的煙葉應及時放在通風良好的地方，避免日曬雨淋。3.采收時間煙葉采收應在晴天上午進行，避免在雨天或露水未干時采收。采收后的煙葉應及時運往烤房進行烘烤，避免長時間堆放導致煙葉發(fā)熱變質。烘烤管理1.烤房準備在烘烤前，應對烤房進行全面檢查和維修，確?？痉啃阅芰己谩？痉繎M行預熱，使烤房溫度均勻升高至3538℃。2.裝煙裝煙時應將煙葉分類、分級，按照一定的裝煙密度和方式進行裝煙。裝煙應均勻、緊密，避免出現(xiàn)空膛、漏風等現(xiàn)象。3.烘烤工藝根據煙葉品種、含水量和成熟度等因素，制定合理的烘烤工藝。烘烤過程一般分為變黃期、定色期和干筋期三個階段，每個階段應根據煙葉變化情況合理調整溫度、濕度和通風量。變黃期溫度應逐漸升高，濕度應保持在85%90%，通風量應適中；定色期溫度應快速升高，濕度應逐漸降低，通風量應加大；干筋期溫度應保持在6870℃，直至煙葉主筋干燥。4.烘烤過程管理在烘烤過程中，應安排專人負責觀察烤房溫度、濕度和煙葉變化情況，及時調整烘烤參數。烘烤過程中應注意防火、防爆，確保烘烤安全。烘烤結束后，應及時出炕，對烤房進行清理和維修，為下一次烘烤做好準備。安全生產管理1.安全培訓定期組織員工進行安全生產培訓，提高員工的安全意識和操作技能。培訓內容應包括安全生產法律法規(guī)、烤煙生產操作規(guī)程、安全事故案例分析等。2.安全檢查定期對烤煙生產基地進行安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患。安全檢查應包括烤房、倉庫、機械設備、消防設施等方面。3.安全設施配備在烤煙生產基地配備必要的安全設施，如消防器材、防護用品、警示標志等。安全設施應定期進行檢查和維護，確保其性能良好。4.安全事故處理發(fā)生安全事故時，應立即采取措施進行救援，并及時向上級報告。對安全事故應進行調查和分析，查明原因，分清責任，采取相應的整改措施，防止事故再次發(fā)生。質量控制管理1.質量標準制定根據國家相關烤煙質量標準和市場需求，制定公司烤煙質量標準。質量標準應包括煙葉外觀質量、內在品質、化學成分等方面的要求。2.質量檢驗在烤煙生產過程中，應定期對煙葉進行質量檢驗，確保煙葉質量符合標準要求。質量檢驗應包括田間檢驗和收購檢驗兩個環(huán)節(jié)，田間檢驗應在煙葉生長期間進行，收購檢驗應在煙葉收購時進行。3.質量追溯建立烤煙質量追溯