烤煙生產(chǎn)日常管理制度總則1.目的為加強(qiáng)烤煙生產(chǎn)管理，規(guī)范生產(chǎn)操作流程，提高烤煙產(chǎn)量和質(zhì)量，確保公司生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的順利進(jìn)行，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司烤煙生產(chǎn)基地的所有生產(chǎn)活動(dòng)，包括煙苗培育、大田移栽、田間管理、煙葉采收、烘烤等環(huán)節(jié)。3.基本原則遵循烤煙生長規(guī)律，科學(xué)種植，合理管理。嚴(yán)格執(zhí)行國家相關(guān)烤煙生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。注重安全生產(chǎn)，保障員工生命財(cái)產(chǎn)安全。鼓勵(lì)創(chuàng)新，不斷提高生產(chǎn)技術(shù)水平和管理效率。煙苗培育管理1.苗床準(zhǔn)備選擇地勢平坦、背風(fēng)向陽、水源充足、排水良好的地塊作為苗床。苗床土壤應(yīng)肥沃、疏松、無病蟲害，在播種前進(jìn)行深耕細(xì)耙，施足基肥，基肥以有機(jī)肥為主，適量搭配化肥。苗床應(yīng)進(jìn)行消毒處理，可采用太陽能高溫消毒或藥劑消毒，以殺滅土壤中的病菌和害蟲。2.種子處理選用優(yōu)質(zhì)、抗病、適應(yīng)性強(qiáng)的烤煙品種，種子應(yīng)經(jīng)過精選和消毒處理。消毒方法可采用溫湯浸種或藥劑浸種，以提高種子的發(fā)芽率和抗病能力。3.播種根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和烤煙生長周期，確定適宜的播種時(shí)間。播種時(shí)應(yīng)將種子均勻撒播在苗床上，然后覆蓋一層薄土，厚度以不見種子為宜。播種后應(yīng)及時(shí)澆水，保持苗床濕潤，促進(jìn)種子發(fā)芽。4.苗床管理溫度管理：播種后至出苗前，苗床溫度應(yīng)保持在2530℃；出苗后，溫度應(yīng)逐漸降低，白天保持在2025℃，夜間保持在1520℃。水分管理：苗床應(yīng)保持濕潤，但不宜過濕，以免引起病害。澆水應(yīng)選擇在晴天上午進(jìn)行，澆水后應(yīng)及時(shí)通風(fēng)，降低苗床濕度。施肥管理：在煙苗生長期間，應(yīng)根據(jù)煙苗生長情況適時(shí)追肥，追肥以氮肥為主，適量搭配磷、鉀肥。病蟲害防治：定期檢查苗床，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和防治病蟲害。病蟲害防治應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治方法，必要時(shí)可使用化學(xué)藥劑防治。大田移栽管理1.地塊選擇選擇海拔、土壤肥力、酸堿度等適宜烤煙生長的地塊。地塊應(yīng)具備良好的灌溉和排水條件，避免選擇低洼易澇或干旱缺水的地塊。2.整地施肥在移栽前，應(yīng)對(duì)大田進(jìn)行深耕細(xì)耙，清除田間雜草和雜物。根據(jù)土壤肥力狀況和烤煙需肥規(guī)律，合理施肥?；蕬?yīng)以有機(jī)肥為主，適量搭配化肥，追肥應(yīng)根據(jù)烤煙生長階段適時(shí)進(jìn)行。3.移栽時(shí)間根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和烤煙品種特性，確定適宜的移栽時(shí)間。一般情況下，烤煙移栽應(yīng)在晚霜過后，氣溫穩(wěn)定在12℃以上時(shí)進(jìn)行。4.移栽方法移栽前應(yīng)將煙苗澆足水，以利起苗。移栽時(shí)應(yīng)采用雙行或單行移栽，株距和行距應(yīng)根據(jù)品種特性和土壤肥力狀況合理確定。移栽后應(yīng)及時(shí)澆水，確保煙苗成活。田間管理1.中耕除草在烤煙生長期間，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行中耕除草，以疏松土壤，減少雜草對(duì)養(yǎng)分和水分的競爭。中耕除草應(yīng)在烤煙封行前進(jìn)行23次，深度以510厘米為宜。2.追肥根據(jù)烤煙生長階段和需肥規(guī)律，適時(shí)追肥。追肥應(yīng)以氮肥為主，適量搭配磷、鉀肥。追肥應(yīng)在烤煙團(tuán)棵期、旺長期和現(xiàn)蕾期分別進(jìn)行一次，追肥量應(yīng)根據(jù)土壤肥力狀況和烤煙生長情況合理確定。3.病蟲害防治定期檢查田間，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和防治病蟲害。病蟲害防治應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治方法，必要時(shí)可使用化學(xué)藥劑防治。化學(xué)藥劑防治應(yīng)嚴(yán)格按照農(nóng)藥使用說明書進(jìn)行操作，避免農(nóng)藥殘留超標(biāo)。4.灌溉與排水根據(jù)烤煙生長需要，適時(shí)進(jìn)行灌溉和排水。在烤煙生長前期，應(yīng)保持土壤濕潤；在烤煙生長后期，應(yīng)適當(dāng)控制水分，以促進(jìn)煙葉成熟。灌溉應(yīng)采用溝灌或滴灌等方式，避免大水漫灌；排水應(yīng)及時(shí)疏通田間溝渠，防止田間積水。煙葉采收1.采收標(biāo)準(zhǔn)煙葉成熟度是決定煙葉質(zhì)量的關(guān)鍵因素，應(yīng)根據(jù)煙葉成熟特征適時(shí)采收。下部葉應(yīng)在葉片基本色由綠色變?yōu)辄S綠色，主脈變白，支脈1/3變白時(shí)采收；中部葉應(yīng)在葉片基本色由綠色變?yōu)闇\黃色，主脈全白，支脈2/3變白時(shí)采收；上部葉應(yīng)在葉片基本色由綠色變?yōu)辄S色，主脈全白，支脈變白，葉尖、葉緣出現(xiàn)黃斑時(shí)采收。2.采收方法采收時(shí)應(yīng)使用鋒利的采葉刀，將煙葉從莖上輕輕割下，避免損傷莖桿和其他葉片。采收后的煙葉應(yīng)及時(shí)放在通風(fēng)良好的地方，避免日曬雨淋。3.采收時(shí)間煙葉采收應(yīng)在晴天上午進(jìn)行，避免在雨天或露水未干時(shí)采收。采收后的煙葉應(yīng)及時(shí)運(yùn)往烤房進(jìn)行烘烤，避免長時(shí)間堆放導(dǎo)致煙葉發(fā)熱變質(zhì)。烘烤管理1.烤房準(zhǔn)備在烘烤前，應(yīng)對(duì)烤房進(jìn)行全面檢查和維修，確保烤房性能良好?？痉繎?yīng)進(jìn)行預(yù)熱，使烤房溫度均勻升高至3538℃。2.裝煙裝煙時(shí)應(yīng)將煙葉分類、分級(jí)，按照一定的裝煙密度和方式進(jìn)行裝煙。裝煙應(yīng)均勻、緊密，避免出現(xiàn)空膛、漏風(fēng)等現(xiàn)象。3.烘烤工藝根據(jù)煙葉品種、含水量和成熟度等因素，制定合理的烘烤工藝。烘烤過程一般分為變黃期、定色期和干筋期三個(gè)階段，每個(gè)階段應(yīng)根據(jù)煙葉變化情況合理調(diào)整溫度、濕度和通風(fēng)量。變黃期溫度應(yīng)逐漸升高，濕度應(yīng)保持在85%90%，通風(fēng)量應(yīng)適中；定色期溫度應(yīng)快速升高，濕度應(yīng)逐漸降低，通風(fēng)量應(yīng)加大；干筋期溫度應(yīng)保持在6870℃，直至煙葉主筋干燥。4.烘烤過程管理在烘烤過程中，應(yīng)安排專人負(fù)責(zé)觀察烤房溫度、濕度和煙葉變化情況，及時(shí)調(diào)整烘烤參數(shù)。烘烤過程中應(yīng)注意防火、防爆，確保烘烤安全。烘烤結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)出炕，對(duì)烤房進(jìn)行清理和維修，為下一次烘烤做好準(zhǔn)備。安全生產(chǎn)管理1.安全培訓(xùn)定期組織員工進(jìn)行安全生產(chǎn)培訓(xùn)，提高員工的安全意識(shí)和操作技能。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括安全生產(chǎn)法律法規(guī)、烤煙生產(chǎn)操作規(guī)程、安全事故案例分析等。2.安全檢查定期對(duì)烤煙生產(chǎn)基地進(jìn)行安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患。安全檢查應(yīng)包括烤房、倉庫、機(jī)械設(shè)備、消防設(shè)施等方面。3.安全設(shè)施配備在烤煙生產(chǎn)基地配備必要的安全設(shè)施，如消防器材、防護(hù)用品、警示標(biāo)志等。安全設(shè)施應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其性能良好。4.安全事故處理發(fā)生安全事故時(shí)，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行救援，并及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。對(duì)安全事故應(yīng)進(jìn)行調(diào)查和分析，查明原因，分清責(zé)任，采取相應(yīng)的整改措施，防止事故再次發(fā)生。質(zhì)量控制管理1.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定根據(jù)國家相關(guān)烤煙質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和市場需求，制定公司烤煙質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)包括煙葉外觀質(zhì)量、內(nèi)在品質(zhì)、化學(xué)成分等方面的要求。2.質(zhì)量檢驗(yàn)在烤煙生產(chǎn)過程中，應(yīng)定期對(duì)煙葉進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，確保煙葉質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。質(zhì)量檢驗(yàn)應(yīng)包括田間檢驗(yàn)和收購檢驗(yàn)兩個(gè)環(huán)節(jié)，田間檢驗(yàn)應(yīng)在煙葉生長期間進(jìn)行，收購檢驗(yàn)應(yīng)在煙葉收購時(shí)進(jìn)行。3.質(zhì)量追溯建立烤煙質(zhì)量追溯