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超市周轉(zhuǎn)筐管理制度總則1.目的為加強(qiáng)超市周轉(zhuǎn)筐的管理,規(guī)范周轉(zhuǎn)筐的使用、采購(gòu)、存儲(chǔ)、維護(hù)及報(bào)廢等流程,確保周轉(zhuǎn)筐的合理使用,降低運(yùn)營(yíng)成本,提高工作效率,特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于超市內(nèi)所有周轉(zhuǎn)筐的管理,包括但不限于生鮮區(qū)、食品區(qū)、非食品區(qū)等各營(yíng)業(yè)區(qū)域以及倉(cāng)庫(kù)、配送中心等相關(guān)場(chǎng)所。3.職責(zé)分工采購(gòu)部門(mén)負(fù)責(zé)根據(jù)超市業(yè)務(wù)需求,制定周轉(zhuǎn)筐采購(gòu)計(jì)劃,選擇合格的供應(yīng)商,簽訂采購(gòu)合同,確保周轉(zhuǎn)筐的及時(shí)供應(yīng),并對(duì)采購(gòu)周轉(zhuǎn)筐的質(zhì)量負(fù)責(zé)。運(yùn)營(yíng)部門(mén)負(fù)責(zé)周轉(zhuǎn)筐在超市各營(yíng)業(yè)區(qū)域及相關(guān)場(chǎng)所的日常調(diào)配、使用監(jiān)督,確保周轉(zhuǎn)筐的合理使用和及時(shí)回收,提高周轉(zhuǎn)筐的周轉(zhuǎn)率。倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)負(fù)責(zé)周轉(zhuǎn)筐的入庫(kù)驗(yàn)收、存儲(chǔ)保管、庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)等工作,保證周轉(zhuǎn)筐的數(shù)量準(zhǔn)確、質(zhì)量完好,做好周轉(zhuǎn)筐的防潮、防蟲(chóng)、防盜等工作。財(cái)務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)周轉(zhuǎn)筐采購(gòu)費(fèi)用的審核、報(bào)銷以及相關(guān)成本核算,對(duì)周轉(zhuǎn)筐的資產(chǎn)管理進(jìn)行監(jiān)督。門(mén)店員工負(fù)責(zé)所在區(qū)域周轉(zhuǎn)筐的正確使用、及時(shí)清理和歸還,配合做好周轉(zhuǎn)筐的回收和交接工作。周轉(zhuǎn)筐采購(gòu)管理1.采購(gòu)計(jì)劃制定采購(gòu)部門(mén)應(yīng)定期收集各運(yùn)營(yíng)部門(mén)、倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)等對(duì)周轉(zhuǎn)筐的需求信息,結(jié)合超市的銷售情況、庫(kù)存狀況以及業(yè)務(wù)發(fā)展規(guī)劃,制定合理的周轉(zhuǎn)筐采購(gòu)計(jì)劃。采購(gòu)計(jì)劃應(yīng)明確周轉(zhuǎn)筐的規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、采購(gòu)時(shí)間等詳細(xì)信息,并提交上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批。2.供應(yīng)商選擇采購(gòu)部門(mén)應(yīng)通過(guò)多種渠道尋找合格的周轉(zhuǎn)筐供應(yīng)商,對(duì)供應(yīng)商的資質(zhì)、信譽(yù)、產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格、售后服務(wù)等進(jìn)行綜合評(píng)估。優(yōu)先選擇具有良好口碑、生產(chǎn)工藝先進(jìn)、產(chǎn)品質(zhì)量可靠、價(jià)格合理且能提供及時(shí)售后服務(wù)的供應(yīng)商。與選定的供應(yīng)商簽訂采購(gòu)合同,明確雙方的權(quán)利和義務(wù),包括周轉(zhuǎn)筐的規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格、交貨期、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、驗(yàn)收方式、售后服務(wù)等條款。3.采購(gòu)合同執(zhí)行采購(gòu)部門(mén)應(yīng)跟蹤采購(gòu)合同的執(zhí)行情況,及時(shí)與供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào),確保周轉(zhuǎn)筐按時(shí)、按質(zhì)、按量供應(yīng)。在周轉(zhuǎn)筐到貨前,采購(gòu)部門(mén)應(yīng)通知倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)做好驗(yàn)收準(zhǔn)備工作。對(duì)于采購(gòu)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題,如質(zhì)量不符、交貨延遲等,采購(gòu)部門(mén)應(yīng)及時(shí)與供應(yīng)商協(xié)商解決,并按照合同約定追究供應(yīng)商的責(zé)任。周轉(zhuǎn)筐驗(yàn)收管理1.驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)應(yīng)依據(jù)采購(gòu)合同及相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)到貨的周轉(zhuǎn)筐進(jìn)行驗(yàn)收。周轉(zhuǎn)筐的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)包括但不限于:規(guī)格型號(hào)符合要求、外觀無(wú)破損變形、筐體清潔無(wú)污漬、結(jié)構(gòu)牢固無(wú)松動(dòng)等。對(duì)于有特殊要求的周轉(zhuǎn)筐,如食品專用周轉(zhuǎn)筐,還需符合食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。2.驗(yàn)收流程周轉(zhuǎn)筐到貨后,倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)應(yīng)及時(shí)組織驗(yàn)收人員進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收人員應(yīng)包括倉(cāng)庫(kù)管理人員、運(yùn)營(yíng)部門(mén)代表等。驗(yàn)收人員按照驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)對(duì)周轉(zhuǎn)筐的數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量等進(jìn)行逐一核對(duì)檢查。對(duì)驗(yàn)收合格的周轉(zhuǎn)筐,驗(yàn)收人員應(yīng)在驗(yàn)收單上簽字確認(rèn),并辦理入庫(kù)手續(xù);對(duì)驗(yàn)收不合格的周轉(zhuǎn)筐,應(yīng)及時(shí)與采購(gòu)部門(mén)聯(lián)系,要求供應(yīng)商更換或處理。3.驗(yàn)收記錄倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)應(yīng)做好周轉(zhuǎn)筐驗(yàn)收記錄,記錄內(nèi)容包括周轉(zhuǎn)筐的到貨日期、供應(yīng)商名稱、規(guī)格型號(hào)、數(shù)量、驗(yàn)收情況等信息。驗(yàn)收記錄應(yīng)妥善保存,以備查詢。周轉(zhuǎn)筐存儲(chǔ)管理1.存儲(chǔ)區(qū)域規(guī)劃倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)應(yīng)根據(jù)周轉(zhuǎn)筐的類型、規(guī)格、使用頻率等因素,合理規(guī)劃周轉(zhuǎn)筐的存儲(chǔ)區(qū)域。周轉(zhuǎn)筐應(yīng)分類存放,標(biāo)識(shí)清晰,便于查找和取用。例如,生鮮區(qū)周轉(zhuǎn)筐、食品區(qū)周轉(zhuǎn)筐、非食品區(qū)周轉(zhuǎn)筐應(yīng)分別存放,并設(shè)置明顯的標(biāo)識(shí)牌。存儲(chǔ)區(qū)域應(yīng)保持干燥、通風(fēng)良好,避免周轉(zhuǎn)筐受潮、發(fā)霉、生銹等。2.庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)應(yīng)定期對(duì)周轉(zhuǎn)筐進(jìn)行庫(kù)存盤(pán)點(diǎn),確保賬實(shí)相符。盤(pán)點(diǎn)周期可根據(jù)實(shí)際情況確定,一般為每月或每季度進(jìn)行一次全面盤(pán)點(diǎn)。在盤(pán)點(diǎn)過(guò)程中,應(yīng)認(rèn)真核對(duì)周轉(zhuǎn)筐的數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量等信息,對(duì)發(fā)現(xiàn)的盤(pán)盈、盤(pán)虧情況及時(shí)查明原因,并進(jìn)行相應(yīng)的賬務(wù)處理。盤(pán)點(diǎn)結(jié)束后,應(yīng)編制庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)報(bào)告,報(bào)告內(nèi)容包括盤(pán)點(diǎn)時(shí)間、范圍、結(jié)果、差異原因分析及處理建議等,提交上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審閱。3.庫(kù)存安全管理加強(qiáng)周轉(zhuǎn)筐存儲(chǔ)區(qū)域的安全管理,設(shè)置必要的消防設(shè)施和防盜措施,確保周轉(zhuǎn)筐的安全存放。嚴(yán)禁在周轉(zhuǎn)筐存儲(chǔ)區(qū)域堆放易燃、易爆、有毒等危險(xiǎn)物品,防止發(fā)生安全事故。定期對(duì)存儲(chǔ)區(qū)域進(jìn)行檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并排除安全隱患。周轉(zhuǎn)筐使用管理1.使用規(guī)范門(mén)店員工在使用周轉(zhuǎn)筐時(shí),應(yīng)遵循以下規(guī)范:按照周轉(zhuǎn)筐的設(shè)計(jì)用途正確使用,不得隨意更改其用途或超載使用。在使用過(guò)程中,應(yīng)輕拿輕放,避免周轉(zhuǎn)筐受到碰撞、摔落等損壞。保持周轉(zhuǎn)筐的清潔衛(wèi)生,使用后應(yīng)及時(shí)清理筐內(nèi)雜物,確保下次使用時(shí)筐體干凈整潔。不得在周轉(zhuǎn)筐上亂涂亂畫(huà)、張貼廣告或標(biāo)簽等。不同營(yíng)業(yè)區(qū)域的周轉(zhuǎn)筐應(yīng)專用,不得混用。例如,生鮮區(qū)周轉(zhuǎn)筐不得用于食品區(qū)或非食品區(qū)。2.周轉(zhuǎn)流程商品陳列時(shí),員工應(yīng)將商品整齊地?cái)[放在周轉(zhuǎn)筐內(nèi),確保商品擺放穩(wěn)固、數(shù)量準(zhǔn)確。顧客選購(gòu)商品后,員工應(yīng)及時(shí)將商品從周轉(zhuǎn)筐中取出,放入顧客購(gòu)物袋或其他包裝容器中,并將周轉(zhuǎn)筐清理干凈后歸位。在商品補(bǔ)貨、退貨等操作過(guò)程中,應(yīng)合理使用周轉(zhuǎn)筐,確保商品的流轉(zhuǎn)順暢。倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)應(yīng)根據(jù)各營(yíng)業(yè)區(qū)域的需求,及時(shí)調(diào)配周轉(zhuǎn)筐,保證周轉(zhuǎn)筐的供應(yīng)充足。3.使用監(jiān)督運(yùn)營(yíng)部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)周轉(zhuǎn)筐使用情況的監(jiān)督檢查,定期或不定期對(duì)各營(yíng)業(yè)區(qū)域的周轉(zhuǎn)筐使用規(guī)范執(zhí)行情況進(jìn)行抽查。對(duì)違反周轉(zhuǎn)筐使用規(guī)范的行為,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行糾正,并對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行批評(píng)教育。情節(jié)嚴(yán)重的,應(yīng)按照公司相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。周轉(zhuǎn)筐維護(hù)管理1.日常維護(hù)門(mén)店員工在使用周轉(zhuǎn)筐過(guò)程中,如發(fā)現(xiàn)周轉(zhuǎn)筐有損壞跡象,應(yīng)及時(shí)報(bào)告?zhèn)}庫(kù)管理部門(mén),并停止使用該周轉(zhuǎn)筐。倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)應(yīng)定期對(duì)周轉(zhuǎn)筐進(jìn)行檢查和維護(hù),對(duì)發(fā)現(xiàn)的輕微損壞進(jìn)行及時(shí)修復(fù),如修補(bǔ)破損的筐邊、加固松動(dòng)的部件等。對(duì)于無(wú)法修復(fù)的嚴(yán)重?fù)p壞周轉(zhuǎn)筐,應(yīng)及時(shí)清理出庫(kù)存,并做好記錄。2.定期保養(yǎng)倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)應(yīng)制定周轉(zhuǎn)筐定期保養(yǎng)計(jì)劃,根據(jù)周轉(zhuǎn)筐的使用頻率和損耗情況,定期對(duì)周轉(zhuǎn)筐進(jìn)行全面保養(yǎng)。定期保養(yǎng)內(nèi)容包括但不限于:對(duì)周轉(zhuǎn)筐進(jìn)行清潔消毒、檢查筐體結(jié)構(gòu)完整性、潤(rùn)滑活動(dòng)部件等。通過(guò)定期保養(yǎng),延長(zhǎng)周轉(zhuǎn)筐的使用壽命,確保周轉(zhuǎn)筐始終處于良好的使用狀態(tài)。3.維修管理倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)應(yīng)建立周轉(zhuǎn)筐維修記錄檔案,記錄周轉(zhuǎn)筐的維修時(shí)間、維修部位、維修方法、維修人員等信息。對(duì)于需要外修的周轉(zhuǎn)筐,應(yīng)選擇具有資質(zhì)的維修廠家進(jìn)行維修,并確保維修質(zhì)量符合要求。維修后的周轉(zhuǎn)筐應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收,合格后方可重新投入使用。周轉(zhuǎn)筐報(bào)廢管理1.報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)符合下列條件之一的周轉(zhuǎn)筐,可申請(qǐng)報(bào)廢:嚴(yán)重?fù)p壞,無(wú)法修復(fù)且影響正常使用的。使用年限過(guò)長(zhǎng),自然損耗嚴(yán)重,已無(wú)維修價(jià)值的。因技術(shù)更新、業(yè)務(wù)調(diào)整等原因,不再適用的。報(bào)廢周轉(zhuǎn)筐的鑒定由倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)組織相關(guān)人員進(jìn)行,必要時(shí)可邀請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員參與鑒定。2.報(bào)廢流程倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)填寫(xiě)周轉(zhuǎn)筐報(bào)廢申請(qǐng)單,詳細(xì)說(shuō)明報(bào)廢周轉(zhuǎn)筐的規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、報(bào)廢原因等信息,并提交上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批。經(jīng)批準(zhǔn)后的報(bào)廢申請(qǐng)單交財(cái)務(wù)部門(mén)進(jìn)行賬務(wù)處理,核銷相應(yīng)的資產(chǎn)。倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)報(bào)廢周轉(zhuǎn)筐進(jìn)行清理,集中存放,并按照公司相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理,如變賣、捐贈(zèng)等。3.報(bào)廢記錄
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