建立用餐綠色管理制度一、總則（一）目的為了響應(yīng)國(guó)家環(huán)保政策，推動(dòng)公司可持續(xù)發(fā)展，培養(yǎng)員工的環(huán)保意識(shí)，規(guī)范公司用餐行為，減少資源浪費(fèi)和環(huán)境污染，特制定本用餐綠色管理制度。（二）適用范圍本制度適用于公司全體員工、公司食堂工作人員以及所有在公司內(nèi)用餐的人員。（三）基本原則1.節(jié)約原則倡導(dǎo)員工節(jié)約糧食、節(jié)約用水、用電，減少一次性餐具的使用，避免不必要的浪費(fèi)。2.環(huán)保原則優(yōu)先選用環(huán)保、可降解的餐具和食材包裝材料，減少對(duì)環(huán)境的污染。3.健康原則鼓勵(lì)員工選擇健康、營(yíng)養(yǎng)的食物，減少高油、高鹽、高糖食品的攝入，保障員工身體健康。二、用餐管理規(guī)定（一）食堂管理1.食材采購(gòu)優(yōu)先選擇本地、當(dāng)季、新鮮、有機(jī)的食材，減少長(zhǎng)途運(yùn)輸和反季節(jié)食材的采購(gòu)，降低能源消耗和環(huán)境污染。與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，簽訂綠色采購(gòu)協(xié)議，確保食材的質(zhì)量安全和環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。要求供應(yīng)商提供食材的產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，便于追溯和管理。2.食品加工優(yōu)化食堂烹飪流程，合理安排食材加工順序，減少能源浪費(fèi)。采用節(jié)能爐灶、電器設(shè)備等，定期檢查和維護(hù)設(shè)備，確保其正常運(yùn)行，提高能源利用效率?？刂剖巢牡挠昧?，根據(jù)用餐人數(shù)合理準(zhǔn)備食材，避免過度加工和浪費(fèi)。3.餐具使用逐步淘汰一次性餐具，推廣使用可重復(fù)使用的餐具，如不銹鋼餐具、陶瓷餐具等。提供消毒餐具，確保餐具的衛(wèi)生安全，鼓勵(lì)員工自帶餐具用餐。對(duì)可降解的一次性餐具進(jìn)行集中回收處理，減少對(duì)環(huán)境的污染。4.垃圾分類在食堂設(shè)置分類垃圾桶，分別收集廚余垃圾、可回收物、有害垃圾和其他垃圾。對(duì)廚余垃圾進(jìn)行專門處理，如采用生物降解技術(shù)或送往專業(yè)的垃圾處理廠進(jìn)行處理，實(shí)現(xiàn)資源的再利用。定期清理垃圾桶，保持食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生。5.環(huán)境清潔加強(qiáng)食堂環(huán)境衛(wèi)生管理，定期進(jìn)行清掃、消毒，保持食堂地面、桌面、門窗等清潔衛(wèi)生。合理通風(fēng)換氣，保持食堂空氣清新，為員工提供舒適的用餐環(huán)境。對(duì)食堂周邊環(huán)境進(jìn)行綠化美化，營(yíng)造良好的就餐氛圍。（二）員工用餐行為規(guī)范1.按需取餐員工應(yīng)根據(jù)自己的食量和實(shí)際需求取餐，避免過度取餐造成浪費(fèi)。食堂工作人員應(yīng)引導(dǎo)員工適量取餐，對(duì)浪費(fèi)行為進(jìn)行提醒和勸阻。2.文明用餐保持用餐環(huán)境安靜、整潔，不大聲喧嘩、打鬧。用餐完畢后，將餐具分類放置在指定地點(diǎn)，不得隨意丟棄。愛護(hù)食堂設(shè)施設(shè)備，不得故意損壞。3.節(jié)約用水用電用餐過程中，注意節(jié)約用水，及時(shí)關(guān)閉水龍頭，避免長(zhǎng)流水現(xiàn)象。合理使用照明設(shè)備，做到人走燈滅，減少能源浪費(fèi)。4.減少一次性用品使用盡量減少使用一次性紙杯、筷子、勺子等用品，自帶水杯、餐具用餐。如需使用一次性用品，應(yīng)選擇可降解的產(chǎn)品，并合理使用，避免浪費(fèi)。三、宣傳與培訓(xùn)（一）宣傳活動(dòng)1.定期通過公司內(nèi)部宣傳欄、電子顯示屏等渠道宣傳綠色用餐理念和本制度的相關(guān)內(nèi)容，提高員工的環(huán)保意識(shí)。2.制作綠色用餐宣傳海報(bào)、標(biāo)語(yǔ)等，張貼在食堂、辦公區(qū)域等顯眼位置，營(yíng)造濃厚的環(huán)保氛圍。3.利用公司內(nèi)部通訊工具、社交媒體平臺(tái)等，定期推送綠色用餐知識(shí)和小貼士，引導(dǎo)員工養(yǎng)成綠色用餐習(xí)慣。（二）培訓(xùn)計(jì)劃1.新員工入職培訓(xùn)將綠色用餐管理制度納入新員工入職培訓(xùn)內(nèi)容，向新員工介紹公司的環(huán)保理念和用餐管理規(guī)定，使其盡快了解并遵守相關(guān)制度。2.定期培訓(xùn)定期組織全體員工進(jìn)行綠色用餐培訓(xùn)，邀請(qǐng)環(huán)保專家或相關(guān)專業(yè)人士進(jìn)行授課，講解環(huán)保知識(shí)、資源節(jié)約技巧等內(nèi)容。通過案例分析、視頻展示等形式，讓員工直觀感受資源浪費(fèi)和環(huán)境污染的危害，增強(qiáng)員工的環(huán)保責(zé)任感。3.專項(xiàng)培訓(xùn)根據(jù)不同崗位的特點(diǎn)和需求，開展專項(xiàng)培訓(xùn)，如食堂工作人員的環(huán)保烹飪技巧培訓(xùn)、辦公區(qū)域員工的節(jié)約用電培訓(xùn)等，提高員工的環(huán)保技能和意識(shí)。四、監(jiān)督與考核（一）監(jiān)督機(jī)制1.成立由公司行政部門、工會(huì)代表、員工代表等組成的綠色用餐監(jiān)督小組，負(fù)責(zé)對(duì)公司用餐綠色管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。2.監(jiān)督小組定期對(duì)食堂、辦公區(qū)域等用餐場(chǎng)所進(jìn)行巡查，檢查員工用餐行為、食堂管理情況、垃圾分類執(zhí)行情況等，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促整改。3.設(shè)立綠色用餐監(jiān)督舉報(bào)電話和郵箱，鼓勵(lì)員工對(duì)違反本制度的行為進(jìn)行舉報(bào)，監(jiān)督小組對(duì)舉報(bào)信息進(jìn)行及時(shí)核實(shí)和處理。（二）考核辦法1.將員工遵守用餐綠色管理制度的情況納入個(gè)人績(jī)效考核體系，作為員工評(píng)優(yōu)評(píng)先、晉升晉級(jí)的重要依據(jù)之一。2.對(duì)于在綠色用餐方面表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，如頒發(fā)榮譽(yù)證書、給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)等。3.對(duì)于違反本制度的員工，視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰，如批評(píng)教育、扣減績(jī)效分?jǐn)?shù)、罰款等。對(duì)屢教不改的員工，將進(jìn)行嚴(yán)肅處理。4.對(duì)食堂工作人員的考核，重點(diǎn)關(guān)注食材采購(gòu)、食品加工、餐具管理、環(huán)境衛(wèi)生等方面的工作表現(xiàn)，考核結(jié)果與績(jī)效獎(jiǎng)金掛鉤。五、獎(jiǎng)勵(lì)與懲罰（一）獎(jiǎng)勵(lì)措施1.設(shè)立綠色用餐獎(jiǎng)勵(lì)基金，用于對(duì)在綠色用餐方面表現(xiàn)突出的員工和部門進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。2.每月評(píng)選出“綠色用餐之星”，給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，并在公司內(nèi)部進(jìn)行表彰和宣傳。3.對(duì)提出綠色用餐合理化建議并被公司采納的員工，給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書等。4.對(duì)于積極參與綠色用餐宣傳活動(dòng)、培訓(xùn)課程的員工，在績(jī)效考核中給予適當(dāng)加分。（二）懲罰措施1.對(duì)于浪費(fèi)糧食、過度使用一次性用品等行為，第一次發(fā)現(xiàn)給予口頭警告，第二次發(fā)現(xiàn)給予書面警告并扣減當(dāng)月績(jī)效分?jǐn)?shù)[X]分，第三次發(fā)現(xiàn)給予罰款[X]元并在公司內(nèi)部通報(bào)批評(píng)。2.故意損壞食堂設(shè)施設(shè)備、違反垃圾分類規(guī)定等行為，除照價(jià)賠償外，視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的紀(jì)律處分，如警告、記過、降職等。3.對(duì)違反本制度且拒不整改的員工，公司將根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和公司規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)肅處理，直至解除勞動(dòng)合同。六、附則（一）解釋權(quán)本制度由公司人事總監(jiān)負(fù)責(zé)解釋。（二）修訂與完善本制度將根據(jù)國(guó)