農(nóng)村雞場日常管理制度總則1.目的本制度旨在規(guī)范農(nóng)村雞場的日常運營管理，確保雞場生產(chǎn)活動的高效、有序進行，保障雞群健康生長，提高養(yǎng)殖效益，實現(xiàn)雞場的可持續(xù)發(fā)展。2.適用范圍本制度適用于農(nóng)村雞場全體工作人員，包括飼養(yǎng)員、技術(shù)員、管理人員等。3.基本原則科學(xué)性原則：遵循科學(xué)的養(yǎng)殖方法和技術(shù)，確保雞場生產(chǎn)符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和動物生長規(guī)律。規(guī)范化原則：建立健全各項規(guī)章制度，明確各崗位的職責(zé)和工作流程，實現(xiàn)雞場管理的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。責(zé)任追究原則：對違反制度的行為進行責(zé)任追究，確保制度的有效執(zhí)行。雞場人員管理1.人員招聘與培訓(xùn)招聘：根據(jù)雞場生產(chǎn)需要，制定合理的人員招聘計劃，招聘具有相關(guān)養(yǎng)殖經(jīng)驗或?qū)W習(xí)能力較強的人員。招聘過程中，嚴(yán)格按照面試、筆試、體檢等程序進行篩選，確保錄用人員符合雞場工作要求。培訓(xùn)：新員工入職后，必須接受崗前培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括雞場基本情況、養(yǎng)殖技術(shù)、安全衛(wèi)生知識、崗位職責(zé)等。培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場實操等多種形式，確保員工能夠熟練掌握工作技能。定期組織員工參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)和技術(shù)交流活動，不斷提高員工的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)。2.崗位職責(zé)場長職責(zé)全面負(fù)責(zé)雞場的日常管理工作，制定雞場發(fā)展規(guī)劃和年度生產(chǎn)計劃，并組織實施。負(fù)責(zé)雞場人員、物資、設(shè)備等資源的調(diào)配和管理，確保雞場生產(chǎn)活動的順利進行。監(jiān)督雞場各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，對違規(guī)行為進行處理。定期對雞場生產(chǎn)數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析，及時發(fā)現(xiàn)問題并采取措施解決。負(fù)責(zé)與上級主管部門、客戶及周邊相關(guān)單位的溝通協(xié)調(diào)工作。技術(shù)員職責(zé)負(fù)責(zé)雞場養(yǎng)殖技術(shù)的指導(dǎo)和培訓(xùn)工作，確保飼養(yǎng)員掌握科學(xué)的養(yǎng)殖方法。制定雞群免疫程序、飼料配方和用藥方案，并監(jiān)督執(zhí)行。定期對雞群進行健康檢查，及時發(fā)現(xiàn)和處理雞群疾病問題。收集、整理雞場生產(chǎn)數(shù)據(jù)，分析雞群生長發(fā)育情況，為場長決策提供依據(jù)。參與雞場新技術(shù)、新設(shè)備的引進和推廣工作。飼養(yǎng)員職責(zé)嚴(yán)格按照技術(shù)員制定的養(yǎng)殖技術(shù)要求和操作規(guī)程，負(fù)責(zé)雞群的日常飼養(yǎng)管理工作。按時給雞群喂料、飲水、清糞，保持雞舍環(huán)境清潔衛(wèi)生。觀察雞群的采食、飲水、精神狀態(tài)等情況，及時發(fā)現(xiàn)異常并報告技術(shù)員。協(xié)助技術(shù)員做好雞群的免疫接種、疾病防治等工作。負(fù)責(zé)雞舍內(nèi)設(shè)備的日常維護和保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運行。其他人員職責(zé)后勤人員負(fù)責(zé)雞場物資的采購、保管和發(fā)放工作，確保物資供應(yīng)及時、充足。獸醫(yī)負(fù)責(zé)雞場的疫病防治工作，做好疫情監(jiān)測、診斷和治療，嚴(yán)格執(zhí)行獸藥使用規(guī)定。電工負(fù)責(zé)雞場電氣設(shè)備的安裝、維修和保養(yǎng)，確保用電安全。3.考勤與請假制度考勤：全體員工應(yīng)嚴(yán)格遵守雞場的工作時間，按時上下班，不得遲到、早退。實行打卡制度，記錄員工的出勤情況。請假：員工因事、因病需要請假的，應(yīng)提前填寫請假申請表，按照審批權(quán)限報相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。請假期間，應(yīng)安排好工作交接，確保雞場生產(chǎn)不受影響。未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離崗的，按曠工處理。雞舍環(huán)境管理1.雞舍建設(shè)與布局雞舍應(yīng)選擇地勢高燥、通風(fēng)良好、水源充足、交通便利的地方建設(shè)。雞舍的設(shè)計應(yīng)符合雞的生長習(xí)性和養(yǎng)殖要求，保證雞舍內(nèi)溫度、濕度、光照、通風(fēng)等環(huán)境條件適宜。合理劃分雞舍功能區(qū)，包括育雛區(qū)、育成區(qū)、產(chǎn)蛋區(qū)等，各功能區(qū)之間應(yīng)保持一定的距離，防止交叉感染。2.環(huán)境衛(wèi)生每天定時清理雞舍內(nèi)的糞便、雜物等，保持雞舍地面、墻壁、屋頂?shù)惹鍧嵭l(wèi)生。每周對雞舍進行一次全面消毒，消毒藥物應(yīng)選擇符合國家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，按照規(guī)定的濃度和方法進行消毒。定期清理雞場周圍的雜草、垃圾等，保持雞場環(huán)境整潔。加強雞場的滅鼠、滅蚊、滅蠅工作，防止疫病傳播。3.溫度、濕度與通風(fēng)管理根據(jù)雞的生長階段和季節(jié)變化，合理調(diào)節(jié)雞舍內(nèi)的溫度。冬季要做好保暖工作，夏季要做好防暑降溫工作。保持雞舍內(nèi)適宜的濕度，一般控制在60%70%之間。濕度過高易滋生細(xì)菌和霉菌，過低則易引起雞呼吸道疾病。加強雞舍的通風(fēng)換氣，保持空氣新鮮。通風(fēng)應(yīng)根據(jù)雞舍內(nèi)的空氣質(zhì)量、溫度、濕度等情況進行合理調(diào)節(jié)，避免通風(fēng)不良或通風(fēng)過度。4.光照管理制定合理的光照制度，根據(jù)雞的生長階段和生理需求，控制光照時間和強度。育雛期光照時間應(yīng)逐漸減少，育成期光照時間應(yīng)保持穩(wěn)定，產(chǎn)蛋期光照時間應(yīng)逐漸增加。定期檢查光照設(shè)備，確保光照均勻、強度適宜，避免出現(xiàn)光照死角或光照過強、過弱的情況。飼料與飲水管理1.飼料采購與儲存選擇質(zhì)量可靠、信譽良好的飼料供應(yīng)商，采購符合國家標(biāo)準(zhǔn)的雞飼料。采購的飼料應(yīng)具有質(zhì)量檢驗報告，確保飼料安全、營養(yǎng)均衡。飼料應(yīng)儲存在干燥、通風(fēng)、防潮的倉庫內(nèi)，防止飼料發(fā)霉變質(zhì)。倉庫應(yīng)定期清理，保持清潔衛(wèi)生。建立飼料出入庫管理制度，詳細(xì)記錄飼料的采購、入庫、出庫、使用等情況，做到賬物相符。2.飼料加工與投喂按照雞的生長階段和營養(yǎng)需求，合理加工飼料。飼料加工過程中，應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，確保飼料質(zhì)量。定時、定量給雞投喂飼料，保證雞群采食均勻。根據(jù)雞的采食情況，及時調(diào)整投喂量，避免飼料浪費。觀察雞群的采食情況，如發(fā)現(xiàn)有雞不吃食或采食減少等異常情況，應(yīng)及時查找原因并采取措施解決。3.飲水管理提供清潔、衛(wèi)生、充足的飲水，飲水應(yīng)符合國家飲用水標(biāo)準(zhǔn)。定期檢測水質(zhì)，確保水質(zhì)安全。飲水設(shè)備應(yīng)定期清洗、消毒，防止細(xì)菌滋生。每天檢查飲水器是否正常工作，如有漏水、堵塞等情況應(yīng)及時維修。根據(jù)雞的生長階段和季節(jié)變化，合理調(diào)整飲水量。夏季氣溫高時，應(yīng)增加飲水量；冬季氣溫低時，應(yīng)適當(dāng)減少飲水量。雞群飼養(yǎng)管理1.雛雞飼養(yǎng)管理雛雞入舍前，對雞舍進行徹底清洗、消毒、預(yù)熱，確保舍內(nèi)溫度、濕度、光照等環(huán)境條件適宜。雛雞應(yīng)選擇健康、活潑、大小均勻的雞苗，入舍后及時飲水、開食。飲水應(yīng)添加適量的葡萄糖和維生素C，開食應(yīng)選擇營養(yǎng)豐富、易于消化的飼料。雛雞飼養(yǎng)密度要合理，避免擁擠。定期對雛雞進行稱重，根據(jù)體重情況調(diào)整飼料投喂量和飼養(yǎng)密度。做好雛雞的免疫接種工作，按照免疫程序按時接種疫苗，確保雛雞獲得良好的免疫力。2.育成雞飼養(yǎng)管理育成雞的飼養(yǎng)密度應(yīng)根據(jù)雞的品種、生長階段等因素合理調(diào)整，一般每平方米飼養(yǎng)810只?？刂朴呻u的體重增長，避免過肥或過瘦。定期對育成雞進行稱重，根據(jù)體重情況調(diào)整飼料配方和投喂量。加強育成雞的運動，每天定時驅(qū)趕雞群，增加雞的運動量，提高雞的體質(zhì)。做好育成雞的疾病預(yù)防工作，定期對雞舍進行消毒，加強通風(fēng)換氣，保持空氣新鮮。3.產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)管理產(chǎn)蛋雞應(yīng)飼養(yǎng)在環(huán)境安靜、溫度適宜、光照充足的雞舍內(nèi)。保持雞舍內(nèi)的清潔衛(wèi)生，定期對雞舍進行消毒。提供營養(yǎng)均衡、質(zhì)量優(yōu)良的產(chǎn)蛋雞飼料，滿足產(chǎn)蛋雞的營養(yǎng)需求。根據(jù)產(chǎn)蛋率、蛋重等情況，及時調(diào)整飼料配方和投喂量。保持雞舍內(nèi)適宜的溫度、濕度和光照，為產(chǎn)蛋雞創(chuàng)造良好的生產(chǎn)環(huán)境。定期檢查光照設(shè)備，確保光照時間和強度符合要求。加強產(chǎn)蛋雞的日常管理，觀察雞群的采食、飲水、產(chǎn)蛋等情況，及時發(fā)現(xiàn)和處理異常情況。每天收集雞蛋，做好雞蛋的儲存和銷售工作。疫病防控管理1.疫病防控體系建設(shè)建立健全疫病防控體系，成立疫病防控領(lǐng)導(dǎo)小組，明確各成員的職責(zé)。制定疫病防控應(yīng)急預(yù)案，提高應(yīng)對突發(fā)疫情的能力。加強與當(dāng)?shù)孬F醫(yī)部門的溝通與協(xié)作，及時了解疫病流行情況，做好疫病防控工作。定期對雞場工作人員進行疫病防控知識培訓(xùn)，提高員工的疫病防控意識和技能。2.免疫接種嚴(yán)格按照國家規(guī)定的免疫程序，按時對雞群進行免疫接種。疫苗應(yīng)選擇質(zhì)量可靠、信譽良好的廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，確保疫苗的質(zhì)量和效果。做好疫苗的儲存和運輸工作，疫苗應(yīng)儲存在低溫、干燥的環(huán)境中，運輸過程中應(yīng)采取保溫措施，避免疫苗失效。免疫接種過程中，應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，確保接種劑量準(zhǔn)確、接種部位正確，避免接種事故的發(fā)生。3.疫病監(jiān)測與診斷定期對雞群進行疫病監(jiān)測，采集雞的血液、糞便、羽毛等樣本進行實驗室檢測，及時發(fā)現(xiàn)疫病隱患。加強對雞群的日常觀察，如發(fā)現(xiàn)雞群出現(xiàn)精神不振、采食減少、拉稀、產(chǎn)蛋下降等異常情況，應(yīng)及時進行診斷和治療。一旦發(fā)現(xiàn)雞群感染疫病，應(yīng)立即采取隔離、消毒、治療等措施，防止疫病傳播擴散。對病死雞應(yīng)進行無害化處理，嚴(yán)禁隨意丟棄。4.獸藥使用管理嚴(yán)格遵守獸藥使用規(guī)定，嚴(yán)禁使用國家禁止使用的獸藥和飼料添加劑。獸藥的采購應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，采購的獸藥應(yīng)具有產(chǎn)品批準(zhǔn)文號和質(zhì)量檢驗報告。按照獸醫(yī)的建議合理使用獸藥，嚴(yán)格掌握用藥劑量、用藥時間和停藥期，確保雞肉和雞蛋的質(zhì)量安全。設(shè)備與物資管理1.設(shè)備管理建立雞場設(shè)備臺賬，詳細(xì)記錄設(shè)備的名稱、型號、數(shù)量、購置時間、使用情況等信息。定期對設(shè)備進行維護和保養(yǎng)，制定設(shè)備維護保養(yǎng)計劃，明確維護保養(yǎng)內(nèi)容和責(zé)任人。設(shè)備維護保養(yǎng)應(yīng)按照操作規(guī)程進行，確保設(shè)備正常運行。對設(shè)備進行定期檢查和維修，及時發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障并進行維修處理。對于大型設(shè)備或關(guān)鍵設(shè)備，應(yīng)建立維修檔案，記錄維修情況。做好設(shè)備的更新?lián)Q代工作，根據(jù)雞場生產(chǎn)發(fā)展需要，及時引進先進的設(shè)備，提高雞場生產(chǎn)效率。2.物資管理建立物資采購計劃制度，根據(jù)雞場生產(chǎn)需要，制定合理的物資采購計劃。物資采購應(yīng)選擇質(zhì)量可靠、價格合理的供應(yīng)商，確保物資質(zhì)量。加強物資的入庫管理，物資入庫時應(yīng)進行驗收，核對物資的品種、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量等信息，確保物資符合要求。做好物資的儲存管理，物資應(yīng)分類存放，標(biāo)識清晰，防止物資混淆、損壞。倉庫應(yīng)保持干燥、通風(fēng)、防潮，定期對物資進行盤點，做到賬物相符。嚴(yán)格物資的出庫管理，物資出庫時應(yīng)填寫出庫單，經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批后發(fā)放。物資發(fā)放應(yīng)遵循先進先出的原則，確保物資合理使用。安全生產(chǎn)管理1.安全制度與教育建立健全安全生產(chǎn)管理制度，明確各崗位的安全職責(zé)。制定安全生產(chǎn)操作規(guī)程，規(guī)范員工的操作行為。定期組織員工參加安全生產(chǎn)培訓(xùn)和教育活動，提高員工的安全意識和自我保護能力。培訓(xùn)內(nèi)容包括安全法律法規(guī)、安全操作規(guī)程、安全事故案例分析等。在雞場顯著位置設(shè)置安全警示標(biāo)志，提醒員工注意安全。對新員工進行崗前安全培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。2.設(shè)施設(shè)備安全定期對雞場的設(shè)施設(shè)備進行安全檢查，包括雞舍、飼料加工設(shè)備、飲水設(shè)備、電氣設(shè)備等。檢查設(shè)備的運行狀況、防護裝置是否完好，及時發(fā)現(xiàn)和排除安全隱患。對電氣設(shè)備、電線電纜等進行定期檢查和維護，確保用電安全。嚴(yán)禁私拉亂接電線，嚴(yán)禁在雞場內(nèi)使用明火。對雞舍的通風(fēng)設(shè)備、溫控設(shè)備等進行定期檢查和維護，確保設(shè)備正常運行，防止因設(shè)備故障引發(fā)安全事故。3.人員安全為員工提供必要的勞動保