薄荷的鑒定中藥鑒定技術(shù)學(xué)習(xí)課件MenthaeHaplocalycisHerba

一、來(lái)源鑒別唇形科植物薄荷MenthahaplocalyxBriq.的干燥地上部分。主產(chǎn)江蘇、安徽、浙江、湖南等地。夏、秋二季莖葉茂盛或花開至三輪時(shí)，選晴天，分次采割，曬干或陰干。[來(lái)源]為唇形科植物薄荷的干燥地上部分。一、來(lái)源鑒別[產(chǎn)地]主產(chǎn)于江蘇、安徽、江西等地，全國(guó)各地均有栽培。[采收加工]薄荷通常收割2次，第一次收割(俗稱頭刀)在小暑后大暑前(七月中下旬)，主要供提取薄荷油用；第二次收割(俗稱二刀)在霜降之前(十月中下旬)，主要用作藥材，曬干或陰干。一、來(lái)源鑒別莖呈方柱形，棱角處具茸毛，質(zhì)脆，斷面白色,髓部中空葉對(duì)生，有短柄，葉片皺縮卷曲輪傘花序腋生揉搓后有特異清涼香氣，味辛涼二、性狀鑒別【顯微鑒定】一、莖橫切面1.表皮為1列長(zhǎng)方形細(xì)胞，外被角質(zhì)層，有腺鱗、腺毛和非腺毛。2.皮層為數(shù)列薄壁細(xì)胞，四棱脊處有厚角細(xì)胞，內(nèi)皮層明顯。3.韌皮部細(xì)胞較小，呈狹環(huán)狀。形成層成環(huán)。木質(zhì)部在四棱處發(fā)達(dá)。4.髓部由大型薄壁細(xì)胞組成，中心有空隙。含橙皮苷結(jié)晶。1.表皮2.厚角組織3.皮層4.內(nèi)皮層

5.韌皮部6.形成層7.橙皮苷結(jié)晶8.導(dǎo)管

薄荷（莖）橫切面組織構(gòu)造圖第二節(jié)全草類中藥的鑒定雙子葉草質(zhì)莖的次生構(gòu)造（薄荷）厚角組織韌皮部表皮皮層形成層內(nèi)皮層髓木質(zhì)部髓射線三、顯微鑒別雙子葉草質(zhì)莖的次生構(gòu)造（薄荷）三、顯微鑒別厚角組織三、顯微鑒別厚角組織（不等面葉）雙子葉植物葉的構(gòu)造（薄荷）上表皮柵欄組織海綿組織厚角組織形成層韌皮部木質(zhì)部厚壁組織薄荷葉的構(gòu)造表皮葉肉葉脈柵欄組織海綿組織細(xì)胞圓柱形，排列緊密，內(nèi)含大量葉綠體細(xì)胞類圓形，排列疏松，所含葉綠體少上表皮下表皮可見角質(zhì)層、毛茸、氣孔分布于葉肉中，由機(jī)械組織和維管束組成，木質(zhì)部在上方，韌皮部在下方，雙子葉中有活動(dòng)能力很弱的形成層。重要概念：兩面葉、等面葉三、顯微鑒別兩面葉：葉肉有柵欄組織和海綿組織的分化，柵欄組織位于上表皮的下方，且不通過(guò)主脈，海綿組織位于下表皮的上方（薄荷葉）。等面葉：葉肉沒(méi)有柵欄組織和海綿組織的分化（淡竹葉），或有分化，但柵欄組織位于上、下表皮的內(nèi)方，且柵欄組織通過(guò)主脈（番瀉葉）。薄荷葉番瀉葉二、薄荷葉粉末1.腺鱗頭部8細(xì)胞，呈扁圓球形，柄單細(xì)胞。2.腺毛頭部及柄部均為單細(xì)胞。3.非腺毛1～8細(xì)胞，常彎曲，壁厚，微具疣突。4.下表皮氣孔多見，直軸式。腺鱗、腺毛和氣孔類型有重要鑒定意義。

薄荷（葉）粉末圖1.表皮細(xì)胞及氣孔2.腺鱗（頂面觀）3.腺鱗（側(cè)面觀）4.腺毛5.非腺毛6.橙皮苷結(jié)晶第二節(jié)全草類中藥的鑒定【顯微鑒定】三、顯微鑒別粉末圖1.氣孔表面觀2.腺鱗表面觀3.腺鱗側(cè)面觀

4.腺毛5.非腺毛6.橙皮苷結(jié)晶氣孔及腺毛

非腺毛腺鱗

薄荷粉末顯微特征圖第二節(jié)全草類中藥的鑒定薄荷非腺毛(示多細(xì)胞)三、顯微鑒別腺鱗三、顯微鑒別腺鱗三、顯微鑒別小腺毛三、顯微鑒別四、理化鑒別主要成分：含揮發(fā)油，又稱薄荷素油。化學(xué)定性：取本品葉的粉末少量，經(jīng)微量升華得油狀物，加硫酸2滴及香草醛結(jié)晶少量，初顯黃色至橙黃色，再加水1滴，即變紫紅色。薄層色譜：薄荷腦對(duì)照品，以苯-乙酸乙酯(19:1)為展開劑。含量測(cè)定：取本品約5mm的短段適量，每100g供試品加水600ml，按揮發(fā)油測(cè)定法保持微沸3h測(cè)定，本品含揮發(fā)油不得少于0.80%。

[理化鑒別]1．取粉末少量，經(jīng)微量升華得油狀物，略放置，置顯微鏡下觀察，漸見有針簇狀薄荷醇結(jié)晶析出。加濃硫酸2滴及香草醛結(jié)晶少許，顯橙黃色，再加蒸餾水、1滴，變紫紅色。四、理化鑒別[功效]性涼，味辛。能宣散風(fēng)熱，清利頭目，利咽透疹。用量3~10g。專家教你辨真?zhèn)瘟籼m香與薄荷不僅形態(tài)相似、氣味也非常接近，容易混淆。留蘭香為唇形科植物留蘭香MenthaspicataL.（M.

viridis.L）的地上部分。主要區(qū)別為：葉脈明顯凹陷