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文檔簡介
清潔客房中心管理制度一、總則(一)目的為了規(guī)范清潔客房中心的工作流程,確??头壳鍧嵸|(zhì)量,提高客戶滿意度,特制定本管理制度。(二)適用范圍本制度適用于本公司清潔客房中心全體工作人員。(三)基本原則1.服務(wù)至上原則:始終以客戶需求為導(dǎo)向,提供優(yōu)質(zhì)、高效、貼心的清潔服務(wù)。2.質(zhì)量第一原則:嚴(yán)格執(zhí)行清潔標(biāo)準(zhǔn)和流程,確??头壳鍧嵸|(zhì)量達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)。3.安全規(guī)范原則:保障工作人員的人身安全,遵守安全操作規(guī)程,規(guī)范使用清潔工具和用品。4.團(tuán)隊協(xié)作原則:各崗位之間密切配合,共同完成客房清潔任務(wù)。二、崗位職責(zé)(一)客房主管1.負(fù)責(zé)清潔客房中心的日常管理工作,制定工作計劃和任務(wù)分配方案。2.監(jiān)督客房清潔工作的執(zhí)行情況,確保清潔質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。3.定期對客房進(jìn)行檢查,及時發(fā)現(xiàn)并解決存在的問題。4.與其他部門協(xié)調(diào)溝通,保障客房清潔工作的順利進(jìn)行。5.負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)和考核,提高員工的業(yè)務(wù)水平和工作能力。(二)客房服務(wù)員1.按照規(guī)定的清潔流程和標(biāo)準(zhǔn),負(fù)責(zé)客房的清潔工作,包括床鋪整理、衛(wèi)生間清潔、家具擦拭、地面清掃等。2.及時補(bǔ)充客房內(nèi)的易耗品,如洗漱用品、衛(wèi)生紙等。3.檢查客房設(shè)施設(shè)備的完好情況,發(fā)現(xiàn)問題及時報告。4.協(xié)助客人解決在住宿過程中遇到的問題,提供必要的幫助。5.完成上級交辦的其他臨時性任務(wù)。(三)公共區(qū)域清潔員1.負(fù)責(zé)酒店公共區(qū)域的清潔工作,如走廊、樓梯、電梯、大堂等。2.定期對公共區(qū)域的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清潔和維護(hù),保持環(huán)境整潔。3.及時清理公共區(qū)域的垃圾和雜物,確保通道暢通。4.協(xié)助客房服務(wù)員完成大型活動后的場地清潔工作。三、工作流程(一)客房清潔流程1.準(zhǔn)備工作領(lǐng)取工作鑰匙、清潔工具和清潔用品。了解客房狀態(tài),確定清潔順序。2.進(jìn)房輕輕敲門,通報身份,等待客人允許后進(jìn)入房間。打開窗戶通風(fēng),拉開窗簾。3.清理垃圾將客房內(nèi)的垃圾收集到垃圾袋中,扎緊袋口,帶出房間。4.整理床鋪撤下床上的臟床單、被套、枕套,放入工作車的布草袋中。按照標(biāo)準(zhǔn)整理床鋪,更換干凈的床單、被套、枕套。5.衛(wèi)生間清潔清理衛(wèi)生間的垃圾和雜物,沖洗馬桶。用清潔劑擦拭衛(wèi)生間的臺面、鏡子、水龍頭、淋浴間等設(shè)施。清潔地面,擦干水漬。補(bǔ)充衛(wèi)生間的易耗品,如洗發(fā)水、沐浴露、衛(wèi)生紙等。6.家具擦拭用干凈的抹布擦拭客房內(nèi)的家具,如衣柜、書桌、電視柜等。檢查家具表面是否有污漬和損壞,如有問題及時報告。7.地面清掃用掃帚清掃地面灰塵和雜物,然后用拖把拖地,最后用干拖把擦干地面。8.檢查按照清潔標(biāo)準(zhǔn)對客房進(jìn)行全面檢查,確保清潔質(zhì)量。檢查客房設(shè)施設(shè)備是否正常運行,如有問題及時報修。9.離開房間關(guān)閉窗戶,拉上窗簾。整理工作工具,關(guān)好房門。(二)公共區(qū)域清潔流程1.準(zhǔn)備工作領(lǐng)取清潔工具和清潔用品。確定清潔區(qū)域和順序。2.走廊清潔用掃帚清掃走廊地面灰塵和雜物,然后用拖把拖地。擦拭走廊的墻壁、扶手、燈具等設(shè)施。清理走廊的垃圾桶,更換垃圾袋。3.樓梯清潔清掃樓梯踏步和扶手,用拖把拖地。擦拭樓梯間的墻壁和門窗。4.電梯清潔清潔電梯轎廂內(nèi)的地面、墻壁、按鈕等設(shè)施。擦拭電梯門和軌道。定期對電梯進(jìn)行消毒。5.大堂清潔清掃大堂地面,擦拭大堂的沙發(fā)、茶幾、柜臺等家具。清潔大堂的門窗、燈具、綠植等設(shè)施。保持大堂的整潔和衛(wèi)生。6.檢查按照清潔標(biāo)準(zhǔn)對公共區(qū)域進(jìn)行全面檢查,確保清潔質(zhì)量。檢查清潔工具和用品是否擺放整齊。7.結(jié)束工作清理垃圾,將清潔工具和用品歸位。四、清潔標(biāo)準(zhǔn)(一)客房清潔標(biāo)準(zhǔn)1.床鋪床單平整,無褶皺,中線居中。被套四角飽滿,拉鏈拉好,圖案正面朝上。枕套開口背門,枕芯飽滿,無污漬。2.衛(wèi)生間馬桶內(nèi)外清潔,無污漬,水箱沖水正常。洗手盆臺面干凈,無積水,水龍頭光亮。淋浴間地面和墻壁清潔,無污垢,噴頭無堵塞。鏡子明亮,無水漬。衛(wèi)生間無異味。3.家具衣柜、書桌、電視柜等家具表面清潔,無灰塵,無污漬。抽屜、柜門開關(guān)靈活,內(nèi)部整潔。4.地面地面干凈,無灰塵,無水漬,無雜物。5.易耗品客房內(nèi)的易耗品配備齊全,擺放整齊。(二)公共區(qū)域清潔標(biāo)準(zhǔn)1.走廊地面干凈,無灰塵,無水漬,無雜物。墻壁、扶手、燈具等設(shè)施清潔,無污漬。垃圾桶清潔,垃圾袋及時更換。2.樓梯踏步和扶手清潔,無灰塵,無污漬。樓梯間墻壁和門窗干凈。3.電梯轎廂內(nèi)地面、墻壁、按鈕等設(shè)施清潔,無污漬。電梯門和軌道光亮,無灰塵。定期消毒,無異味。4.大堂地面干凈,無灰塵,無水漬,無雜物。沙發(fā)、茶幾、柜臺等家具清潔,無污漬。門窗、燈具、綠植等設(shè)施清潔,無灰塵。五、清潔用品管理(一)采購1.根據(jù)清潔工作的需求,制定清潔用品采購計劃。2.選擇質(zhì)量可靠、價格合理的供應(yīng)商,簽訂采購合同。3.對采購的清潔用品進(jìn)行驗收,確保符合質(zhì)量要求。(二)儲存1.設(shè)立專門的清潔用品倉庫,保持倉庫干燥、通風(fēng)。2.將清潔用品分類存放,標(biāo)識清晰,便于取用。3.定期盤點清潔用品庫存,及時補(bǔ)充短缺的物品。(三)使用1.按照規(guī)定的使用方法和用量使用清潔用品,避免浪費。2.對清潔用品的使用情況進(jìn)行記錄,包括使用時間、用量、用途等。3.注意清潔用品的安全使用,避免發(fā)生意外事故。六、安全管理(一)安全培訓(xùn)1.定期組織工作人員進(jìn)行安全培訓(xùn),提高安全意識。2.培訓(xùn)內(nèi)容包括清潔工具的正確使用、安全操作規(guī)程、應(yīng)急處理等。(二)安全操作1.工作人員在工作過程中必須遵守安全操作規(guī)程,正確使用清潔工具和用品。2.注意防滑、防觸電、防火等安全事項,確保自身安全。3.發(fā)現(xiàn)安全隱患及時報告,采取措施進(jìn)行處理。(三)應(yīng)急處理1.制定應(yīng)急預(yù)案,包括火災(zāi)、地震、突發(fā)疾病等應(yīng)急情況的處理措施。2.定期組織應(yīng)急演練,提高工作人員的應(yīng)急處理能力。七、考核與獎懲(一)考核1.建立員工考核制度,定期對員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行考核。2.考核內(nèi)容包括工作質(zhì)量、工作效率、工作態(tài)度、安全意識等方面。3.考核結(jié)果分為優(yōu)秀、良好、合格、不合格四個等級。(二)獎懲1.對考核優(yōu)秀的員工給予獎勵,如獎金、榮譽(yù)證書等。2.對考核不合格的員工進(jìn)行批評教育,限期整改。如多次
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