食品廠節(jié)能設(shè)備管理制度總則1.目的為加強(qiáng)食品廠節(jié)能設(shè)備的管理，提高設(shè)備能源利用效率，降低生產(chǎn)成本，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排目標(biāo)，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于食品廠內(nèi)所有節(jié)能設(shè)備的管理，包括但不限于生產(chǎn)設(shè)備、照明設(shè)備、空調(diào)設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備等。3.職責(zé)分工設(shè)備管理部門負(fù)責(zé)節(jié)能設(shè)備的選型、采購(gòu)、安裝調(diào)試及日常維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃的制定與實(shí)施。定期對(duì)節(jié)能設(shè)備進(jìn)行巡檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理設(shè)備故障，確保設(shè)備正常運(yùn)行。建立節(jié)能設(shè)備檔案，記錄設(shè)備的型號(hào)、規(guī)格、購(gòu)置時(shí)間、維修情況等信息。生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)合理安排生產(chǎn)計(jì)劃，充分利用節(jié)能設(shè)備，提高生產(chǎn)效率，減少能源浪費(fèi)。對(duì)操作人員進(jìn)行節(jié)能培訓(xùn)，要求操作人員嚴(yán)格按照操作規(guī)程使用節(jié)能設(shè)備，確保設(shè)備高效運(yùn)行。配合設(shè)備管理部門進(jìn)行節(jié)能設(shè)備的技術(shù)改造和升級(jí)，提出合理化建議。能源管理部門負(fù)責(zé)制定能源消耗定額，對(duì)節(jié)能設(shè)備的能源消耗情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析。定期開展節(jié)能宣傳教育活動(dòng)，提高全體員工的節(jié)能意識(shí)。對(duì)節(jié)能設(shè)備的節(jié)能效果進(jìn)行評(píng)估，為設(shè)備的更新改造提供依據(jù)。采購(gòu)部門在采購(gòu)節(jié)能設(shè)備時(shí)，負(fù)責(zé)選擇具有節(jié)能認(rèn)證、質(zhì)量可靠、價(jià)格合理的產(chǎn)品。與供應(yīng)商簽訂采購(gòu)合同，明確設(shè)備的節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)、售后服務(wù)等條款。財(cái)務(wù)部門負(fù)責(zé)節(jié)能設(shè)備購(gòu)置、維修費(fèi)用的預(yù)算編制與審核。對(duì)節(jié)能設(shè)備的運(yùn)行成本進(jìn)行核算，為節(jié)能管理提供財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)支持。其他部門各部門應(yīng)積極配合節(jié)能設(shè)備管理工作，做好本部門節(jié)能設(shè)備的日常管理和維護(hù)，共同推進(jìn)食品廠的節(jié)能工作。節(jié)能設(shè)備的選型與采購(gòu)1.選型原則優(yōu)先選用國(guó)家推薦的節(jié)能型設(shè)備，確保設(shè)備的能源利用效率符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。根據(jù)食品廠的生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)規(guī)模和能源消耗特點(diǎn)，合理選型，避免大馬拉小車或小馬拉大車的現(xiàn)象?？紤]設(shè)備的可靠性、穩(wěn)定性、維護(hù)保養(yǎng)便利性和使用壽命等因素，降低設(shè)備的運(yùn)行成本和維護(hù)費(fèi)用。2.采購(gòu)流程需求申報(bào)：各部門根據(jù)生產(chǎn)需要和節(jié)能要求，填寫節(jié)能設(shè)備采購(gòu)申請(qǐng)表，詳細(xì)說(shuō)明設(shè)備名稱、型號(hào)、規(guī)格、數(shù)量、采購(gòu)理由、預(yù)計(jì)節(jié)能效果等信息，報(bào)設(shè)備管理部門審核。審核評(píng)估：設(shè)備管理部門對(duì)采購(gòu)申請(qǐng)表進(jìn)行審核，會(huì)同能源管理部門、技術(shù)部門等相關(guān)人員對(duì)設(shè)備的選型進(jìn)行評(píng)估，審查設(shè)備的節(jié)能性能、技術(shù)參數(shù)、價(jià)格等是否合理。采購(gòu)決策：經(jīng)審核評(píng)估通過(guò)后，報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)審批。主管領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)審批意見(jiàn)，確定采購(gòu)方式，由采購(gòu)部門組織實(shí)施采購(gòu)。合同簽訂：采購(gòu)部門與供應(yīng)商簽訂采購(gòu)合同，明確設(shè)備的規(guī)格型號(hào)、數(shù)量、價(jià)格、交貨期、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、售后服務(wù)等條款。合同中應(yīng)注明設(shè)備的節(jié)能指標(biāo)及驗(yàn)收方式。到貨驗(yàn)收：設(shè)備到貨后，采購(gòu)部門通知設(shè)備管理部門、質(zhì)量檢驗(yàn)部門等相關(guān)人員進(jìn)行聯(lián)合驗(yàn)收。驗(yàn)收內(nèi)容包括設(shè)備的數(shù)量、規(guī)格、型號(hào)、外觀質(zhì)量、技術(shù)資料等是否符合合同要求，以及設(shè)備的節(jié)能性能是否達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。驗(yàn)收合格后方可辦理入庫(kù)手續(xù)。節(jié)能設(shè)備的安裝與調(diào)試1.安裝要求節(jié)能設(shè)備的安裝應(yīng)嚴(yán)格按照設(shè)備安裝說(shuō)明書和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范進(jìn)行，確保設(shè)備安裝牢固、布局合理、連接正確。安裝過(guò)程中，應(yīng)注意設(shè)備的水平度、垂直度、同心度等參數(shù)的調(diào)整，保證設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)、無(wú)振動(dòng)、無(wú)噪聲。對(duì)于有特殊安裝要求的節(jié)能設(shè)備，如需要接地、接零、通風(fēng)散熱等，應(yīng)嚴(yán)格按照要求進(jìn)行安裝，確保設(shè)備安全可靠運(yùn)行。2.調(diào)試原則節(jié)能設(shè)備安裝完畢后，必須進(jìn)行調(diào)試，調(diào)試合格后方可投入使用。調(diào)試工作應(yīng)由設(shè)備供應(yīng)商或?qū)I(yè)技術(shù)人員負(fù)責(zé)進(jìn)行。調(diào)試過(guò)程中，應(yīng)按照設(shè)備調(diào)試大綱的要求，對(duì)設(shè)備的各項(xiàng)性能指標(biāo)進(jìn)行測(cè)試和調(diào)整，確保設(shè)備達(dá)到最佳運(yùn)行狀態(tài)。對(duì)調(diào)試過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)記錄并分析原因，采取有效措施進(jìn)行處理，直至設(shè)備調(diào)試合格。3.驗(yàn)收程序節(jié)能設(shè)備調(diào)試合格后，由設(shè)備管理部門組織生產(chǎn)部門、能源管理部門等相關(guān)人員進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收內(nèi)容包括設(shè)備的運(yùn)行狀況、節(jié)能效果、技術(shù)參數(shù)、操作性能、安全性能等是否符合要求。驗(yàn)收合格后，填寫節(jié)能設(shè)備驗(yàn)收?qǐng)?bào)告，經(jīng)參加驗(yàn)收人員簽字確認(rèn)后，設(shè)備正式投入使用。驗(yàn)收?qǐng)?bào)告應(yīng)存入設(shè)備檔案。節(jié)能設(shè)備的日常運(yùn)行管理1.操作規(guī)程制定設(shè)備管理部門應(yīng)根據(jù)節(jié)能設(shè)備的特點(diǎn)和使用要求，制定詳細(xì)的操作規(guī)程，操作規(guī)程應(yīng)明確設(shè)備的啟動(dòng)、運(yùn)行、停止操作步驟，以及操作過(guò)程中的注意事項(xiàng)。操作規(guī)程應(yīng)發(fā)放到每一位操作人員手中，并組織操作人員進(jìn)行培訓(xùn)，確保操作人員熟悉操作規(guī)程，能夠正確操作設(shè)備。2.運(yùn)行記錄要求操作人員應(yīng)認(rèn)真填寫節(jié)能設(shè)備運(yùn)行記錄，記錄內(nèi)容包括設(shè)備的運(yùn)行時(shí)間、運(yùn)行參數(shù)（如溫度、壓力、電流、電壓等）、能源消耗情況等。運(yùn)行記錄應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，不得弄虛作假。設(shè)備管理部門應(yīng)定期對(duì)運(yùn)行記錄進(jìn)行檢查和分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)備運(yùn)行過(guò)程中的異常情況，采取有效措施進(jìn)行處理，確保設(shè)備安全穩(wěn)定運(yùn)行。3.日常巡檢制度設(shè)備管理部門應(yīng)制定節(jié)能設(shè)備日常巡檢制度，明確巡檢人員、巡檢時(shí)間、巡檢內(nèi)容和巡檢路線。巡檢人員應(yīng)按照巡檢制度的要求，定期對(duì)節(jié)能設(shè)備進(jìn)行巡檢，檢查設(shè)備的運(yùn)行狀況、外觀質(zhì)量、連接部位、潤(rùn)滑情況等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理設(shè)備故障和安全隱患。對(duì)巡檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)記錄在巡檢記錄中，并通知維修人員進(jìn)行維修。維修人員應(yīng)及時(shí)對(duì)設(shè)備進(jìn)行維修，并將維修情況反饋給設(shè)備管理部門。4.維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃設(shè)備管理部門應(yīng)根據(jù)節(jié)能設(shè)備的使用說(shuō)明書和運(yùn)行狀況，制定科學(xué)合理的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，明確維護(hù)保養(yǎng)的周期、內(nèi)容和要求。維護(hù)保養(yǎng)工作應(yīng)嚴(yán)格按照維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃進(jìn)行，確保設(shè)備的性能和可靠性。維護(hù)保養(yǎng)工作包括設(shè)備的清潔、潤(rùn)滑、緊固、調(diào)整、防腐等。設(shè)備管理部門應(yīng)建立維護(hù)保養(yǎng)檔案，記錄設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)情況，包括維護(hù)保養(yǎng)時(shí)間、內(nèi)容、更換的零部件等信息。維護(hù)保養(yǎng)檔案應(yīng)作為設(shè)備管理的重要依據(jù)。5.操作人員培訓(xùn)為提高操作人員的節(jié)能意識(shí)和操作技能，設(shè)備管理部門應(yīng)定期組織操作人員進(jìn)行節(jié)能培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括節(jié)能設(shè)備的工作原理、操作規(guī)程、節(jié)能措施、故障處理等。培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場(chǎng)演示、案例分析等多種形式。通過(guò)培訓(xùn)，使操作人員熟悉節(jié)能設(shè)備的性能特點(diǎn)，掌握正確的操作方法，提高設(shè)備的運(yùn)行效率，減少能源浪費(fèi)。節(jié)能設(shè)備的技術(shù)改造與升級(jí)1.改造升級(jí)依據(jù)根據(jù)食品廠的發(fā)展規(guī)劃和節(jié)能目標(biāo)，結(jié)合節(jié)能設(shè)備的運(yùn)行狀況和技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)，適時(shí)對(duì)節(jié)能設(shè)備進(jìn)行技術(shù)改造與升級(jí)。對(duì)能耗高、效率低、可靠性差的節(jié)能設(shè)備，或存在安全隱患的設(shè)備，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行技術(shù)改造與升級(jí)，提高設(shè)備的節(jié)能性能和安全性。2.方案制定與審批設(shè)備管理部門會(huì)同技術(shù)部門、能源管理部門等相關(guān)人員，根據(jù)節(jié)能設(shè)備的實(shí)際情況，制定技術(shù)改造與升級(jí)方案。方案應(yīng)包括改造升級(jí)的目標(biāo)、內(nèi)容、技術(shù)路線、實(shí)施步驟、投資預(yù)算、預(yù)期節(jié)能效果等。技術(shù)改造與升級(jí)方案經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)審批后實(shí)施。在實(shí)施過(guò)程中，如遇重大問(wèn)題需要調(diào)整方案，應(yīng)重新報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)審批。3.實(shí)施與監(jiān)督技術(shù)改造與升級(jí)工作由設(shè)備管理部門組織實(shí)施，相關(guān)部門密切配合。在實(shí)施過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格按照技術(shù)改造與升級(jí)方案的要求進(jìn)行施工，確保施工質(zhì)量和安全。設(shè)備管理部門應(yīng)對(duì)技術(shù)改造與升級(jí)工作進(jìn)行全程監(jiān)督，及時(shí)掌握工作進(jìn)展情況，協(xié)調(diào)解決工作中出現(xiàn)的問(wèn)題。4.驗(yàn)收與評(píng)估技術(shù)改造與升級(jí)完成后，由設(shè)備管理部門組織相關(guān)人員進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收內(nèi)容包括設(shè)備的改造升級(jí)情況、技術(shù)性能指標(biāo)、節(jié)能效果等是否符合改造升級(jí)方案的要求。驗(yàn)收合格后，對(duì)技術(shù)改造與升級(jí)項(xiàng)目進(jìn)行節(jié)能效果評(píng)估，評(píng)估內(nèi)容包括項(xiàng)目實(shí)施前后設(shè)備的能源消耗情況、節(jié)能效益等。評(píng)估結(jié)果應(yīng)作為評(píng)價(jià)技術(shù)改造與升級(jí)項(xiàng)目的重要依據(jù)。節(jié)能設(shè)備的報(bào)廢管理1.報(bào)廢條件節(jié)能設(shè)備符合下列條件之一的，可申請(qǐng)報(bào)廢：已超過(guò)規(guī)定使用年限，且設(shè)備性能嚴(yán)重下降，無(wú)法滿足生產(chǎn)要求，維修成本過(guò)高的。因技術(shù)進(jìn)步或工藝改變，現(xiàn)有設(shè)備已無(wú)法適應(yīng)新的生產(chǎn)工藝要求，且無(wú)改造價(jià)值的。設(shè)備存在嚴(yán)重缺陷，無(wú)法修復(fù)或修復(fù)后仍存在安全隱患，影響正常生產(chǎn)的。因自然災(zāi)害、意外事故等原因，設(shè)備遭受嚴(yán)重?fù)p壞，已無(wú)法修復(fù)使用的。2.報(bào)廢申請(qǐng)與審批設(shè)備使用部門填寫節(jié)能設(shè)備報(bào)廢申請(qǐng)表，詳細(xì)說(shuō)明設(shè)備報(bào)廢原因、設(shè)備現(xiàn)狀等信息，報(bào)設(shè)備管理部門審核。設(shè)備管理部門組織技術(shù)部門、能源管理部門等相關(guān)人員對(duì)報(bào)廢申請(qǐng)進(jìn)行鑒定和評(píng)估，確定設(shè)備是否符合報(bào)廢條件。經(jīng)鑒定評(píng)估符合報(bào)廢條件的，報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)審批。主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，方可辦理設(shè)備報(bào)廢手續(xù)。3.報(bào)廢處理設(shè)備報(bào)廢后，由設(shè)備管理部門負(fù)責(zé)組織報(bào)廢設(shè)備的清理和處置工作。報(bào)廢設(shè)備的處置方式包括廢舊物資回收、拆解變賣等。報(bào)廢設(shè)備處置過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行，確保處置過(guò)程合法合規(guī)，防止國(guó)有資產(chǎn)流失。設(shè)備管理部門應(yīng)及時(shí)更新設(shè)備檔案，記錄設(shè)備的報(bào)廢時(shí)間、報(bào)廢原因、處置方式等信息。節(jié)能設(shè)備的計(jì)量與統(tǒng)計(jì)1.計(jì)量器具配備食品廠應(yīng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，配備齊全、準(zhǔn)確的節(jié)能設(shè)備計(jì)量器具，如電表、水表、氣表、溫度表、壓力計(jì)等。計(jì)量器具應(yīng)定期進(jìn)行校準(zhǔn)和檢定，確保計(jì)量器具的準(zhǔn)確性和可靠性。2.能源消耗統(tǒng)計(jì)能源管理部門負(fù)責(zé)對(duì)節(jié)能設(shè)備的能源消耗情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，統(tǒng)計(jì)內(nèi)容包括設(shè)備的能源消耗總量、單位產(chǎn)品能源消耗量、能源消耗變化趨勢(shì)等。能源消耗統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，不得虛報(bào)、瞞報(bào)。能源管理部門應(yīng)定期對(duì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，為節(jié)能管理提供決策依據(jù)。3.節(jié)能效果評(píng)估能源管理部門應(yīng)定期對(duì)節(jié)能設(shè)備的節(jié)能效果進(jìn)行評(píng)估，評(píng)估內(nèi)容包括設(shè)備的節(jié)能率、節(jié)能效益、對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的影響等。節(jié)能效果評(píng)估可采用對(duì)比分析、統(tǒng)計(jì)分析等方法進(jìn)行。通過(guò)評(píng)估，及時(shí)發(fā)現(xiàn)節(jié)能工作中存在的問(wèn)題，采取有效措施加以改進(jìn)，不斷提高節(jié)能管理水平。節(jié)能獎(jiǎng)勵(lì)與懲罰1.獎(jiǎng)勵(lì)措施對(duì)于在節(jié)能設(shè)備管理工作中表現(xiàn)突出的部門和個(gè)人，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)勵(lì)方式包括榮譽(yù)稱號(hào)、獎(jiǎng)金、獎(jiǎng)品等。對(duì)積極提出節(jié)能合理化建議，并取得顯著節(jié)能效果的個(gè)人，給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)在節(jié)能設(shè)備技術(shù)改造、研發(fā)創(chuàng)新等方面做出突出貢獻(xiàn)的部門和個(gè)人，給予重點(diǎn)獎(jiǎng)勵(lì)。2.懲罰措施對(duì)于違反本制度規(guī)定，造成節(jié)能設(shè)備損壞、能源浪費(fèi)